Виды кофеварок для дома: Виды и типы кофеварок для дома: как выбрать лучшую

Для эспрессо необходимо использовать очень мелкий кофе и плотно упаковывать молотый кофе. После того, как вы начнете заваривать, это займет от 1 до 2 минут.

Кофе получается крепким и насыщенным.Объем меньше, чем полная чашка кофе, если вы не сделаете двойной или тройной.

Частично автоматизированная эспрессо-кофеварка требует, чтобы вы засыпали помол и прикрепили ее к кофемашине. Он берет верх оттуда.

Вот видео, объясняющее и демонстрирующее, как правильно приготовить эспрессо:

Полностью автоматизированная эспрессо-кофеварка проста в управлении до тех пор, пока в ней есть молотый кофе.

. Если вы предпочитаете автоматизировать приготовление эспрессо, вы можете купить автоматическую эспрессо-машину. Это не то, что используют пуристы, но если вам нравится результат и это удобно, дерзайте. Однако эти машины могут быть дорогостоящими.

Кофеварка мока использует давление пара для приготовления эспрессо.На приведенной выше схеме все сказано. Что хорошо в этих устройствах, так это то, что вы можете поставить их прямо на плиту (или костер).

AeroPress пропускает горячую воду через очень мелкую кофейную гущу под большим давлением для приготовления эспрессо. Это как большой ручной насос. Несмотря на простоту использования, мыть потом не очень приятно.

, так как горячая вода принудительно продавливается через молотый кофе быстро, нежелательные химические вещества из зерен не попадают в кофе.Это большое преимущество аэропресса и других методов приготовления эспрессо.

B. Кофеварки с фильтрацией (капельные пивовары)

Автоматическая капельная кофеварка — одна из самых популярных кофеварок, продаваемых во всем мире. Они недороги, просты в использовании и практически все делают автоматически. Большинство из них — большие кофеварки, но вы можете купить маленькие кофеварки с меньшей емкостью чашек. Большинство из них рассчитано на 12 чашек.

Процесс прост. Горячая вода фильтруется через кофемолку под действием силы тяжести и производит кофе. Автоматическая капельная пивоварня нагревает воду и использует насос, чтобы поднять ее над помолом. Плитка, на которой стоит кофейник, дополнительно поддерживает температуру кофе.

В наши дни вы можете купить очень простую машину или очень сложную, которая компьютеризирована и может выполнять множество функций. Я предпочитаю простое сложному, но я вижу привлекательность наличия всех наворотов.

Удивительно, насколько популярны одноразовые кофеварки. Это имеет смысл во многих отношениях. Варить полную кастрюлю для одного или двух человек не имеет смысла; кофе стареет, и его приходится долго ждать. Машины для разовой порции решают обе эти проблемы, быстро готовя свежую чашку кофе.

Несмотря на то, что K-чашки являются наиболее популярным методом доставки одной чашки, они не являются единственным вариантом. Ниже я изложил 3 популярных типа кофеварок на одну порцию и соответствующие способы доставки.

В 2014 году было продано 9,8 млрд K-чашек. Несмотря на огромный успех, Джон Сильван, изобретатель K-cup, сожалеет о том, что изобрел его.

K-cup — это самая простая капсула на одну порцию. Это пластиковый контейнер с крышкой из фольги. Кофеварка прокалывает капсулу снизу и сверху, через которую течет горячая вода.

Прочитайте мой обзор машины Keurig K-Elite (моя любимая кофеварка K-cup).

Моя любимая система разовой подачи без чашки K — Tassimo. На дисках есть штрих-код, который сообщает машине, насколько горячей должна быть вода и сколько воды следует использовать. В результате получается очень хороший кофе, а машины Tassimo приготовляют обжигающе горячую чашку кофе менее чем за минуту.

Мне нравится Nespresso, особенно кофейная пена, которую он производит, но вкус кофе не такой сильный и насыщенный, как хотелось бы.Я пробовал много вкусов кофе Nespresso, и ни один из них не был так хорош, как диск Gevalia Tassimo.

Мне нравится Nespresso, особенно кофейная пена, которую он производит, но вкус кофе не такой сильный и насыщенный, как хотелось бы. Я пробовал много вкусов кофе Nespresso, и ни один из них не был так хорош, как диск Gevalia Tassimo.

Для пуристов есть опция ручного капельного заваривания, которая дает вам полный контроль над температурой и объемом воды.Это много работы, потому что вы должны стоять там, постоянно наливая горячую воду, пока не получите желаемое количество кофе. Я не такой пурист, поэтому для меня работает автоматическая капельная заварка или заварочная машина на одну порцию.

Я помню свой первый вьетнамский кофе со льдом. Я люблю это. Вау, это очень вкусно. Крепкий и темный, но смягченный сладким сгущенным молоком. Очень освежает после обеда.

Приготовить этот сорт кофе очень просто. Вьетнамская кофеварка представляет собой небольшой стальной фильтр, в который вы кладете молотый кофе и наливаете горячую воду. Горячая вода просачивается через крошку в стакан, на дне которого у вас есть немного сгущенного молока. После того, как кофе заварится, смешайте его со сгущенным молоком, а затем добавьте лед. Это потрясающе.

Перколятор мало чем отличается от обычного капельного пивовара. Вода находится на нижней части кастрюли, над которой находится подвешенный слой, на котором находится молотый кофе.Вода нагревается и перекачивается через помол, который затем просачивается и производит кофе.

идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно приготовить большое количество кофе. Вы можете получить кофеварки, которые производят 100 чашек кофе. Если вы не абсолютный изверг, вам не нужна кофеварка, если вы не устраиваете вечеринку.

Некоторым людям нравятся перколяторы, потому что вода при кипячении мельчает. Другие люди предполагают, что это слишком жарко. Несмотря на это, вода в перколяторе горячее, чем в большинстве капельных машин, и это основная причина, по которой люди выбирают перколяторы (кроме использования больших для собраний).

Смысл холодного капельного пивоварения в том, чтобы приготовить более качественную чашку кофе со льдом. Когда вы кладете лед на горячий кофе, лед тает, разбавляя кофе.

Холодные пивовары используют время, а не тепло для приготовления кофе. Вода медленно капает, капля за каплей, через помол кофе. На приготовление кофе может уйти от 6 до 24 часов. Такое время означает, что вам нужно планировать заранее.

Вы также можете заваривать кофе холодным способом.Вот видео, демонстрирующее, как приготовить холодную чашку кофе:

C. Крутые пивовары

Я не большой любитель кофе во френч-прессе. У него зернистая текстура, и чистить эти приспособления неприятно. Некоторые люди любят их; они действительно популярны.

Нет ничего проще, чем этот метод заваривания. Вы смешиваете молотый кофе и горячую воду вместе. Дайте настояться 4 минуты.Нажмите на экран вниз, чтобы отделить помол от кофе. Налейте и наслаждайтесь.

Бодум против французской прессы?   На самом деле это одно и то же. Bodum — бренд французской прессы (очень популярен, так как название бренда является синонимом French Press).

Сифонная кофеварка выглядит так, как будто это что-то из химической лаборатории.

Устройство имеет две камеры. Вода идет в первую. Кофе перемалывается во вторую.Вода нагревается, давление выталкивает горячую воду в верхнюю камеру с молотым кофе. Полученный кофе капает обратно в нижнюю камеру через фильтр, в результате чего кофе заваривается в нижней камере.

Вот видео, демонстрирующее процесс:

D. Варочные кофеварки

Я люблю турецкий кофе, потому что он такой крепкий.

Несмотря на то, что заголовок здесь — «кофе на основе кипячения», важно избегать нагрева воды до кипения на любом этапе процесса.

Для приготовления этого типа кофе в Ибрик необходимо засыпать кофе очень мелкого помола.

• Сначала доведите воду почти до кипения.
• Во-вторых, добавьте 1 столовую ложку кофе на 3 унции воды.
• В-третьих, добавьте сахар до желаемой сладости.
• В-четвертых, когда кофе опустится на дно и сахар растворится, перемешайте.
• В-пятых, следите за тем, чтобы пена не поднялась на поверхность. Снимите с огня. Повторяйте, пока не увидите, как пена поднимается на поверхность три-четыре раза. Готово.

Вот демо-видео:

Эта кофеварка для костра представляет собой кофеварку без электричества. Он работает точно так же, как перколятор с огнем в качестве источника тепла (или печи).

E. Комбинированные кофеварки

У меня есть эта машина, и она мне очень нравится. Я использую его в основном для кофе K-cup, но иногда варю кофейник. Мне нравится, что он делает и то, и другое. Он очень популярен и прост в использовании. Место для одноразовых чашек высокое, поэтому оно подходит для дорожных кружек.

Любителям кофе, предпочитающим эспрессо и капучино, подойдут кофемашины, специально предназначенные для этих напитков.

Лучшее сочетание кофеварки и кофеварки эспрессо — это то, что нужно, если вы не хотите зацикливаться только на обычном кофе.Они также предлагают больше возможностей для развлечения друзей и коллег.

Независимо от типа комбинированной машины, которую вы присматриваете, поймите, что она использует в первую очередь, кофейные чалды или молотый кофе? Согласно coffeeverdict.com, также важно учитывать, предлагает ли он предпочитаемый размер кофе. Например, подойдет ли вам комбинированная кофеварка на одну порцию или вы предпочитаете универсальность заваривания в дорожной кружке?

Для тех, у кого есть все или совсем нет кухни, есть «станция для завтрака», которая представляет собой кофеварку, тостер и сковороду «все в одном».Это отличное решение для помещений без духовки или даже без кухни.

Домашние подарки Stratosphere…

Примите участие в розыгрыше Мелкая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, кастрюлю быстрого приготовления, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Загрузите тысячи пользовательских раскрасок и головоломок для своих детей.

Какой из них подходит именно вам?

Существует огромное количество различных типов кофеварок.И в каждой широкой категории есть еще больше вариаций! Поэтому неудивительно, что невозможно выбрать одну или даже несколько кофеварок, идеально подходящих именно вам.

В этой статье мы перечислим наиболее распространенные типы кофеварок, в том числе принцип их работы и способ приготовления кофе. Так что продолжайте читать, и мы обещаем, что вы найдете то, что вам нужно для утреннего чаепития.

Автоматические капельные кофемашины

Автоматические кофемашины широко распространены в Северной Америке.Они бывают всех форм и размеров и сильно различаются по качеству и цене. В результате вы можете встретить их в каждом доме или офисе.

Как правило, у них есть корзина с фильтром (бумагой, тканью или металлической сеткой), куда вы добавляете кофе среднего помола. Когда вы запускаете автоматический цикл заваривания, в эту заварочную камеру поступает горячая вода.

Кофе извлекается и капает в графин внизу.

Сам графин может быть стеклянным, и в этом случае машина обычно оснащена плитой для подогрева кофе.Или это может быть термокувшин из нержавеющей стали с термоизоляцией. Те, у кого есть термокувшин, хороши, потому что они более долговечны, и нет необходимости в горячей плите.

На одном конце спектра капельных кофеварок вы найдете основные и доступные модели от компаний, специализирующихся на мелкой бытовой технике, таких брендов, как Cuisinart, Black + Decker, Mr. Coffee и так далее. На другом конце находятся кофемашины, сертифицированные Ассоциацией специального кофе (SCA), которые прошли строгие испытания на соответствие высоким стандартам заваривания.Правда, они намного дороже, но приносят кофе так, как готовил бы профессиональный бариста, который знает, как сделать кофе вкусным. Определенно стоит своих денег, если у вас есть интерес к фирменному кофе.

Эспрессо-машины

Существует так много типов эспрессо-машин, что они могли бы легко написать отдельную статью, но мы сделаем здесь краткое изложение. Различают четыре основные категории в зависимости от степени автоматизации. В целом, более автоматизированные машины проще в использовании, но они дают эспрессо более низкого качества.Хотя это также зависит от цены и качества машины.

• Суперавтоматические эспрессо-машины — это как маленькое кафе у вас дома. Они делают все за вас, в том числе измельчают, утрамбовывают, вытягивают шот и чаще всего вспенивают молоко. По этой причине их часто называют кофеварками. Они не требуют навыков для работы, многие напитки доступны одним нажатием кнопки.

• Полностью автоматические кофемашины требуют дополнительных знаний.Как правило, вам придется подготовить портафильтр, добавив молотый кофе и утрамбовав его. Однако, как только вы зафиксируете портафильтр в машине и начнете съемку, он вступит во владение. Эти машины могут иметь ручную паровую трубку или автоматическую систему вспенивания.

• Полуавтоматические эспрессо-кофемашины почти такие же, как полностью автоматические, но ключевое отличие состоит в том, что вам нужно как начать, так и остановить шот. Отсчет времени не автоматизирован, поэтому эти машины требуют вашего полного внимания во время использования.

• Ручные эспрессо-кофемашины труднее всего освоить, но они могут обеспечить исключительно исключительные результаты. В этих машинах бариста использует рычаг, чтобы нажимать и вытягивать шот, а не полагаться на механический насос. Некоторые ручные машины по-прежнему используют электричество для нагрева или закачки воды в бойлер, в то время как другим требуется только добавление горячей воды, что делает их полностью портативными.

Еще одна категория, на которую стоит обратить внимание, это профессиональные эспрессо-машины .

Машины Prosumer получили свое название от сочетания слов «профессиональный» и «бытовой».

Эти дорогие машины предназначены для домашних пользователей, но используют компоненты коммерческого класса. Некоторые из них даже имеют рейтинг NSF и находят применение в небольших кафе. Большинство профессиональных машин являются полуавтоматическими, хотя есть примеры автоматических и ручных моделей.

Кофемашины для капсул

Кофемашины для капсул, обычно одноразовые, заваривают с использованием запечатанных капсул предварительно намолотого кофе.Во время заваривания капсулы прокалываются, чтобы через них могла проходить горячая вода и извлекать кофе. В то время как многие бренды производят кофемашины, совместимые с капсулами, мы склонны классифицировать эти машины как в стиле Keurig или как в стиле Nespresso, двух крупнейших компаний в этой области.

В кофемашинах Nespresso используются маленькие герметичные алюминиевые капсулы. При заваривании они прокалывают капсулу и закачивают в нее воду под высоким давлением до тех пор, пока кофе не лопнет. Поскольку это система заваривания под давлением, кофемашины Nespresso готовят что-то похожее на эспрессо.

В машинах Keurig, напротив, используются пластиковые капсулы большего размера, через которые вода течет плавно, как в автоматических кофемашинах. Таким образом, кофе, который они готовят, похож на капельный кофе, хотя часто с более разбавленным вкусом.

Кофе, приготовленный в капсулах, редко бывает таким же хорошим, как кофе, приготовленный другими способами, просто потому, что он никогда не бывает таким свежим.

Не говоря уже об экологических последствиях использования одноразовых капсул (1). Однако преимуществом капсульного кофе является его удобство.Заваривание происходит быстро и легко, часто занимает менее двух минут, включая время разогрева, а очистка еще быстрее и проще.

Френч-пресс

Кофеварка French Press — это фантастическая кофеварка, которая станет достойным дополнением к любому домашнему арсеналу. Однако, если вы только учитесь готовить кофе дома впервые, это идеальная первая покупка. Он недорогой, простой в использовании и хорошо работает с кофе любой степени обжарки. Он хорошо работает даже с молотым кофе, если вы еще не приобрели кофемолку.

Бариста из Коста-Рики Фабиола Солано — большой поклонник щадящей природы заваривания во френч-прессе. слишком быстро. С французской прессой такого риска нет. Это почти непогрешимо.

Большинство френч-прессов имеют стеклянный корпус, но есть и металлические варианты, если вы ищете что-то более прочное, чтобы взять с собой в дорогу.

Френч-пресс — это иммерсионный заварочный аппарат, что означает, что молотый кофе замачивается в горячей воде перед тем, как его процеживают (3).Это отличается от капельной кофеварки, в которой вы постоянно заливаете воду. В целом, иммерсионное заваривание дает более насыщенный вкус и большую плотность.

Чтобы заварить с помощью френч-пресса, вы добавляете в корпус кофейную гущу, а затем горячую воду. Молотый кофе оставляют для экстрагирования в воде на некоторое время, обычно от 3 до 5 минут, а затем процеживают с помощью металлического фильтра, прикрепленного к поршню.

Металлический фильтр – еще одна важная особенность френч-пресса. В отличие от бумажного фильтра, металлический фильтр оставляет кофейные масла в чашке.

Металлический фильтр способствует более яркому вкусу и насыщенному вкусу.

Еще одна интересная особенность френч-пресса заключается в том, что вы можете использовать его для вспенивания молока, просто добавляя подогретое молоко в камеру и быстро перемещая поршень вверх и вниз. Это отличный лайфхак для приготовления латте дома.

Аэропресс

Аэропресс — еще один пример иммерсионной заварочной машины. Это популярное устройство, которое особенно любят туристы и туристы за его легкую и прочную конструкцию, позволяет кофе заваривать в небольшой камере, прежде чем использовать поршень, чтобы протолкнуть кофе через бумажный фильтр.

Из-за высокого давления кофе в аэропрессе получается очень крепким, как псевдоэспрессо. В результате люди часто разбавляют его горячей водой, чтобы получить напиток в стиле американо.

Кофеварка Aeropress дает более чистую чашку, чем френч-пресс.

Это благодаря бумажному фильтру, хотя для аэропресса доступны варианты с металлическим фильтром, если вы хотите получить более насыщенный напиток.

Pour Over

Заваривание методом Pour Over считается многими более продвинутой техникой, и хотя в ней есть место для ошибок, нет причин, по которым кто-то не может ее освоить.

Обычно кофеварки с заливкой представляют собой конусообразные устройства с бумажным фильтром внутри, которые устанавливаются на кружку или графин. Вы добавляете молотый кофе в фильтр, затем заливаете его водой, отсюда и название. Тем не менее, в рамках этой простой настройки есть множество переменных — и, следовательно, множество различных пивоваров с пуровером.

Для начала пуровер может быть изготовлен из разных материалов, самые популярные из которых — керамика, пластик и металл. Каждая из них дает немного другой напиток благодаря разным тепловым свойствам. Они также могут быть разной формы, некоторые слегка продолговатые, а другие идеально круглые. Некоторые конусы для заливки имеют плоское дно, а некоторые заостряются. Они также могут иметь разное количество отверстий в нижней части пивоварни. Даже ваш выбор фильтра имеет значение (4).

То, как вы наливаете свой пуровер, зависит от навыков, и разные бариста придерживаются разных техник. Как правило, вы сначала добавляете небольшое количество воды, чтобы кофе распустился, а затем продолжаете наливать более равномерно, часто по спирали.

Мы настоятельно рекомендуем использовать чайник с гусиной шеей для заваривания методом пуровер, чтобы обеспечить более точное заваривание.

Кофе, который вы можете ожидать от пуровера, находится на противоположной стороне от френч-пресса. Он имеет легкое тело и очень чистый вкус. Это подходящий метод для выделения более тонких и сложных вкусовых ноток, поэтому он популярен при легкой обжарке.

На рынке представлены сотни пуроверных кофеварок, но одними из самых популярных являются конусы Kalita Wave, Melitta, Hario V60 и Chemex.

Умная капельница

Необычное устройство для заваривания, о котором стоит упомянуть, — это умная капельница, представляющая собой гибрид пуровера и иммерсионного заваривания. Он похож на пуровер в том смысле, что имеет классическую форму конуса, сидит на кружке и использует бумажный фильтр. Тем не менее, он имеет уникальный запирающий клапан, который предотвращает просачивание воды, заваривая в стиле погружения, как во френч-прессе.

Эта система требует большого мастерства при приготовлении пуровера.

Это идеальная отправная точка для метода заливки.

Если вы хотите перейти на настоящий пуровер, вы можете оставить клапан в открытом положении, так что это почти как два пивовара в одном.

Кофеварка Moka Pot

Кофеварка Moka Pot часто известна как кофеварка для приготовления эспрессо на плите, поскольку для приготовления кофе в ней используется давление. Однако давление в кофейнике Moka достигает всего около 2 бар, а не 9 бар, как в эспрессо-машине. Так что настоящий эспрессо не получится. Вместо этого он производит очень крепкую чашку кофе. Для тех, кто не является серьезным кофеманом, стандартная практика с Moka Pot разбавляет полученный напиток чем-то вроде американо.

Кофеварка Moka Pot состоит из верхней и нижней камер, между которыми находится фильтрующая корзина, заполненная мелкомолотым кофе. Сначала нижняя камера заполняется водой. При помещении на плиту вода превращается в пар, и под давлением вода проходит через корзинку фильтра, где из нее извлекается кофе. Затем верхняя камера наполняется восхитительным напитком. Заваривание продолжается до тех пор, пока в нижней камере не закончится вода.

Кастрюли Moka имеют массу преимуществ. Они недороги, долговечны и просты в использовании.

Они хороши как в походах, так и дома.

Самая популярная марка – Bialetti, которая в 1933 году выпустила оригинальную кастрюлю Moka Pot (5).

Несмотря на то, что они славятся тем, что варят подгоревший или горький на вкус кофе, это лишь результат плохой техники заваривания. Вместо этого они дают насыщенный и вкусный напиток, похожий на аэропресс, но более плотный при правильном методе.

Кофеварки Moka Pots часто называют перколяторами, но это неправильное название. Как вы увидите в следующем разделе, кофеварки варят по другому методу и дают другой стиль кофе.

Перколятор

Люди часто путают кофеварку с кофейником, предположительно потому, что оба варятся на плите. Несмотря на этот забавный факт, перколятор — уникальный метод заваривания. И даже сходство с плитой больше не является строго верным, поскольку многие кофеварки теперь электрические.

Преимущество электрической кофеварки в том, что она требует меньшего внимания, обычно отключается автоматически или переключается в режим «подогрева» после заваривания. С другой стороны, перколяторы на плите имеют большую долговечность, потому что им нечему ломаться.

Они часто передаются из поколения в поколение.

Внешне перколятор похож на чайник. Но внутри у него есть трубка, идущая по центру, и корзина для фильтра вверху. Чтобы заварить, вы заполняете корзину фильтра молотым кофе, более грубым, чем тот, который вы бы использовали для кофейника Moka, а основная камера заполняется водой. Затем чайник нагревают до тех пор, пока вода не начнет медленно кипеть. Это известно как перколяция.

Затем вода поднимается по центральной трубе и омывает кофе, извлекая его.Вода постоянно проходит через этот процесс, пока сохраняется тепло. Таким образом, кофе со временем становится крепче в зависимости от того, сколько раз он прошел через молотый кофе.

Перколяторы были гораздо более распространены в прошлые десятилетия, но стали значительно менее распространенными по мере улучшения вкуса кофе. Так что это почти наверняка не тот пивовар, который подходит для специальной легкой обжарки. Но если вам нравится средняя обжарка или более темная, а также очень сильная и очень острая, перколятор — единственный инструмент для этой работы.

Вакуумные заварочные машины

Вакуумные заварочные машины, также известные как сифонные заварочные машины, несомненно, имеют привлекательный внешний вид. Некоторые выглядят как что-то из лаборатории сумасшедшего ученого, а другие имеют настоящую атмосферу стимпанка.

Независимо от того, какой стиль вы выберете, вы покупаете не только кофеварку, но и предмет для разговора.

Но не волнуйтесь, они не только для вида; вакуумные кофеварки также делают чертовски вкусный кофе.

Сифонная пивоварня состоит из верхней и нижней камеры с полым стержнем, соединяющим их в самом основании.Вы заполняете нижнюю часть водой и добавляете молотый кофе в верхнюю. Когда вы помещаете нижнюю камеру на источник тепла, вода поднимает пар, чтобы насытить землю выше. В это время происходит извлечение.

Затем вы снимите пивовар с огня, что понизит давление в нижней камере. Это движение создает сифон, который всасывает заваренный кофе в нижнюю камеру, оставляя кофейную гущу в верхней камере.

Как и в случае с Clever Dripper, метод заваривания методом погружения дает более чистую чашку, чем френч-пресс.И в качестве приятного бонуса, поскольку вода для пивоварения высасывается из гущи, они более сухие и их легче чистить, чем типичный неаккуратный беспорядок, оставленный во френч-прессе.

Уникальные пивовары из определенных регионов

Некоторые регионы мира известны своими уникальными кофеварками и особым стилем приготовления кофе. Хотя эти пивовары могут быть не знакомы в вашей местной кофейне, их легко приобрести в Интернете, если вы хотите проверить их на себе.

Вьетнамский фин

Во Вьетнаме традиционно варят кофе с помощью устройства, называемого фин.Он состоит из круглой перфорированной пластины, увенчанной заварочной камерой. Вторая перфорированная вставка находится внутри камеры, под которой спрессовывается молотый кофе, а крышка удерживает тепло.

Вся установка предназначена для размещения на кружке во время заваривания.

Чтобы заварить, вы добавляете горячую воду в верхнюю камеру понемногу, чтобы избежать переполнения. После того, как вся вода будет добавлена ​​и отфильтрована, у вас останется кружка насыщенного кофе. Посмотрите это видео для подробного ознакомления:

Сваренный таким образом вьетнамский кофе имеет очень густое сиропообразное тело. Бобы робусты распространены во Вьетнаме, как и более темная обжарка, поэтому в результате получается очень интенсивный напиток. Иногда добавляют дополнительную воду, чтобы приготовить своего рода американо, но чаще добавляют подслащенное сгущенное молоко и лед для вкусного кофе со льдом (6).

Турецкая джезва

Турецкая джезва — один из старейших и самых простых способов заваривания кофе.

Он известен под многими другими именами в Восточной Европе и на Ближнем Востоке.

Турка представляет собой небольшой горшок, обычно сделанный из латуни или меди, с длинной ручкой и носиком.

Чтобы заварить кофе по-турецки, в кастрюлю добавляют молотый кофе и воду, а часто и сахар, и доводят до кипения. Как только смесь начнет пениться, ее снимают с огня и разливают по чашкам. Кофе не фильтруется, а гуща оседает на дно чашки.

Способ заваривания очень похож на то, что в Америке называют «ковбойским кофе», но сам сосуд строго региональный. Кофе имеет тенденцию становиться немного горьковатым или подгоревшим из-за кипячения, поэтому сахар является распространенной добавкой. Иногда также добавляют местные специи, такие как корица и кардамон.

Коста-риканский чорреадор

Коста-риканский чорреадор — это традиционный метод заваривания кофе, который до сих пор широко используется в крошечных придорожных кафе, которые посещает старшее поколение. Это базовая конструкция, в которой простой деревянный каркас используется для подвешивания тканевого фильтра, напоминающего носок, над ожидающей кружкой. В фильтр добавляется молотый кофе, а затем горячая вода, в результате чего получается обычный пуровер.

Простой, но эффективный способ заваривания кофе.

Тканевый фильтр обеспечивает прекрасный баланс между насыщенным вкусом кофе с металлическим фильтром и чистой чашкой кофе с бумажным фильтром.

Заключительные мысли

Существуют десятки типов кофеварок и, вероятно, тысячи различных моделей, каждая со своими плюсами и минусами. С таким большим разнообразием неудивительно, что выбор того, который соответствует вашим потребностям, кажется ошеломляющим. Тем не менее, мы надеемся, что эта статья предоставила некоторые столь необходимые рекомендации.

Что вы думаете? Мы пропустили какие-нибудь популярные методы заваривания? Как вы завариваете кофе? Оставьте нам заметку в комментариях. Если вам понравилось это произведение, обязательно поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между дешевой и дорогой капельной кофеваркой?

Разница между дешевыми и дорогими капельными кофеварками сводится к качеству сборки и технологии заваривания. Дорогие кофеварки, как правило, имеют компоненты более высокого качества, например, из нержавеющей стали вместо пластика, и в результате прослужат дольше.Они также используют лучшие технологии пивоварения, чтобы отразить профессиональный бариста. Это означает более точную температуру воды и улучшенный водяной душ.

В чем разница между кофе и эспрессо?

Разница между кофе и эспрессо заключается в способе их заваривания. Для эспрессо требуется высокое давление 9 бар. Это давление дает уникальный слой крема и полное тело. Капельные кофеварки работают на атмосферном давлении, которое составляет 1 бар.

Подобно Aeropress и Moka Pot, некоторые кофеварки используют давление, но оно ближе к 2 барам и поэтому не считается эспрессо.

Что такое модуль ESE?

Капсула ESE — это чалда Easy Serve Espresso. Это заранее отмеренная доза мелкомолотого кофе для эспрессо, заключенная в капсулу из мягкой ткани, напоминающую чайный пакетик. Они предназначены для облегчения приготовления эспрессо за счет последовательного исключения этапов помола, дозирования и утрамбовки. Они предназначены для заваривания с использованием обычных эспрессо-машин и не имеют заварочного устройства своего типа.

Ссылки

1. Стокель-Уокер, К.(2016, 19 февраля). Есть ли серьезная проблема с кофейными капсулами? Получено с https://www.bbc.com/news/magazine-35605927
   
2. Отеро, М. (2020, 13 августа). Улучшение приготовления кофе во французской прессе. Получено с https://perfectdailygrind.com/2020/08/improving-your-french-press-coffee-brewing/
   
3. Берджесс-Йео, С. (2019, 15 марта). Капельное и иммерсионное заваривание: битва двух методов. Получено с https://perfectdailygrind.com/2019/03/drip-pour-over-vs-immersion-the-battle-of-the-coffee-brew-methods/
   
4. SanMax, I.М. (2021, 23 июня). Выбираем лучший бумажный фильтр для кофе. Получено с https://perfectdailygrind.com/2021/06/choosing-the-best-paper-filter-for-your-pour-over-coffee/
   
5. Clayton, L. (2018, 9 августа). История кофеварки: кофейник Moka. Получено с https://www.seriouseats.com/moka-pot-history-coffee-maker-italian-caffetiera
   
6. Truong, P. (2019, 20 июня). Вьетнамский кофейный инструмент, который позволяет вам перевести дыхание. Получено с https://www.eater.com/22262801/phin-vietnamese-coffee-filter-tool

Лучшая двойная кофеварка 2022 года (обзоры Two Way Coffee Brewer)

Итак, вы живете в большой семье? Или работаете в офисе, где у всех разные предпочтения в варке? Возможно, вам нравится прыгать между стилями кофе, чтобы сохранить интерес? Что ж, двойная кофеварка — ваш спаситель. Можно много говорить об удобстве заваривания кофе различными способами, но с использованием только одной машины.

Мы — сообщество увлеченных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, относящимся к рынку домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить ложную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без обучения на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда любящих кофе создателей контента и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «преодолеть шум» и обучить рынок домашних бариста тому, как варить лучший кофе, не прибегая к дорогостоящим и трудоемким профессиональным услугам. обучение.

Но есть так много различных типов двухсторонних кофеварок, что выбрать бывает довольно сложно. Чтобы облегчить вам жизнь, мы протестировали разные кофемашины и выбрали для вас самые лучшие модели. Все, что вам нужно сделать, это выбрать лучшую двойную кофеварку для ВАС.

лучший двойной кофеварка: отзывы

Products	Products	Детали
	Ninja Hot и Cold Crewed System	Carafees, Однопроизводство (Основа) , чай, кофе со льдом, со льдом чай, пенистые напитки стеклянных Carafe 10 чашек	см. На Amazon
бюджетный выбор бюджета	Hamilton Beach Двухстороннее Brewer	Carafe и одно- Служить (основания) стеклянных Carafe до 12 чашек до 12 чашек	см. На Amazon
Best для K-Cups Best для K-Cups	Keurig K-Duo	Carafes, одиночные K-чашек или гущи) Графин из нержавеющей стали 12 чашек	ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON
Best Espresso Dual Coffee Maker Лучший эспрессо двойной кофеварка	de’longhi com532m	CARAFES, Espresso, Cappuccino, Latte стекла CARAFE 10 чашек 10 чашек	см. На Amazon
самый программируемый самый программируемый	Cuisinart SS- 15	CARAFES, Однопроизводство (K-Cups, Pods и Grounds) Стекло Carafe 12 чашек	см. На Amazon
		Cuisinart Chw-12	Carafes, Чай, мгновенный кофе, какао, другие горячие напитки стекла CARAFE 12 чашек	см. На Amazon
		Hamilton Beach 49976 FlexBrew	CARAFES, Одноместный обмен (K-Cups, Pods, и молотый) Термальный 10 чашек	СМ. НА AMAZON
	Mr.Кофейный космический комбо Бривеер	CARAFES, Однопроизводство (K-Cups, Pods, и основания) Thermal Carafe 10 чашек	см. На Amazon
			CucinaPro двойной кофеварка	CARAFES STALL CARAFE STALL CARAFE 2 x 12 чашек	см. На Amazon

Давайте посмотрим на несколько вариантов, которые могут заставить вас улыбаться:

1. Ninja Hot и Cold Crewed System — Best Габаритные размеры

Технические характеристики

• Приготовление: графины, разовая порция (молотые), чай, кофе со льдом, чай со льдом, пенные напитки

• Тип графина: стеклянный
• Вместимость: 10 чашек
• Размеры81 x 10,01 x 15 дюймов

Графин для кофе? Одноместный? Чай? Пенистый капучино? Кофе со льдом, наверное? Одно можно сказать наверняка: ваша кофейная рутина никогда не будет скучной с системой Ninja Hot and Cold Brewed System. Эта невероятно универсальная кофеварка может удовлетворить практически любой вкус, позволяя вам удовлетворить индивидуальные предпочтения каждого или просто смешивать ингредиенты самостоятельно.

Изготовленная из АБС-пластика, эта кофеварка имеет две отдельные корзины, чтобы не испортить конечный вкус: одну для молотого кофе и одну для рассыпного или пакетированного чая. Благодаря умному распознаванию корзин , он автоматически узнает, какую из них вы собираетесь заваривать.

Что касается персонализации, вы сможете выбрать один из 5 различных стилей и крепости заваривания (классический, насыщенный, со льдом, холодный или специальный) и 6 размеров, от одной чашки до дорожной кружки и полной кружки. графин. С этими вариантами вы будете удивляться, как вы когда-либо были довольны только одним типом «обычного кофе». Благодаря откидной платформе для чашек вы сможете переключаться между кружками меньшего размера и большим стеклянным графином.Вы можете изменить настройки с помощью интуитивно понятного дисплея, и если, например, вы выберете тип чая, заварщик автоматически отрегулирует температуру и время заваривания. Ледяные напитки внезапно появляются всего в нескольких минутах ходьбы, как и мощные пенные напитки и множество стилей горячего кофе.

Кроме того, он оснащен съемным резервуаром для воды, который легко наполнить, и умным совком, который можно хранить внутри машины.

Если вам нравится, как это звучит, но сначала вы хотели бы узнать больше о кофеварках Ninja, ознакомьтесь с нашим обзором Ninja.

Пивовар Hamilton Beach 49933 Two-Way Brewer сочетает в себе множество удобных функций в довольно компактной машине, которая бережет ваш кошелек. Изготовленный из пластика, не содержащего бисфенол-А, с привлекательными вставками из нержавеющей стали, он доступен в черном или белом цвете, оба из которых имеют элегантный внешний вид. Глядя на нее, вы бы никогда не догадались, что это бюджетная кофеварка.

Эта машина может заваривать капельный кофе в стеклянный графин на 12 чашек или использовать свежую гущу для приготовления одной чашки вкусного кофе. Он не совместим с K-Cups, осознанным решением бренда, которое дает вам больше гибкости в выборе кофе и оказывает положительное влияние на окружающую среду (1).

Двусторонняя пивоварня Hamilton Beach предлагает широкие возможности программирования для такой недорогой модели. Пользователи могут заранее запрограммировать заваривание до 24 и выбирать между обычной и жирной крепостью. Он также включает функцию паузы и подачи, чтобы вы могли украсть чашку до того, как графин наполнится, а автоматическое отключение через 2 часа обеспечивает душевное спокойствие.

Несмотря на то, что Keurig славится своими кофеварками на одну порцию, они явно не могли игнорировать растущую популярность двойных кофеварок. Наша любимая модель — Keurig K-Duo Plus, шириной менее 8 дюймов (), которая является благословением для тех, кто действительно хочет оптимизировать пространство на рабочей поверхности.Кроме того, благодаря многопозиционному резервуару для воды на 60 унций вы можете разместить резервуар справа, слева или сзади, чтобы адаптировать кофеварку к планировке вашей кухни. Резервуар также совместим с фильтрами для воды Keurig, которые улучшат качество вашей воды и, следовательно, вашего кофе.

Эта компактная двойная кофеварка поставляется с золотистым сетчатым фильтром для кофейной гущи, который можно использовать для заваривания как полных графинов, так и отдельных чашек. K-Duo также может готовить одну порцию кофе с помощью чашек K-Cup или многоразового фильтра Keurig .

На самом деле у вас гораздо больше вариантов, чем «кувшин или одна чашка»: вы можете заваривать кувшин на 6, 8, 10 или 12 чашек и чашку на 6, 8, 10 или 12 унций.

K-Duo имеет удобную функцию паузы и подачи, чтобы вы могли насладиться чашечкой джо до того, как остальная часть графина будет готова. Воспользуйтесь обширным интерфейсом в верхней части кофеварки, чтобы выбрать крепость кофе и предварительно запрограммировать приготовление напитка на 24 часа вперед. Он также имеет энергосберегающее автоматическое отключение через 5 минут после последней варки (2).

Если вы хотите, чтобы Keurig стоял у вас на столе, мы собрали лучшие прямо здесь.

4. de’longhi com532m — лучший эспрессо двойной кофеварка

Технические характеристики

• Brews: Carafes, Espresso, Cappuccino, Latte

• Тип графика: Стекло
• Емкость: 10 чашек
• Размеры: 14. 52 x 11,02 x 12,79 дюйма

De’Longhi COM532M дает вам возможность совмещать приготовление кофе с погружением в мир эспрессо.Эта двойная кофеварка варит отличный обычный кофе, а также эспрессо, который вам понравится.

Путешествие в мир эспрессо вознаграждает. Когда вы сближаетесь с эспрессо, вы сближаетесь с кофе.

Когда речь идет о эспрессо-машинах, имя De’Longhi само по себе является гарантией. Эта кофеварка варит при давлении 15 бар, что больше необходимого минимума для эспрессо. Он даже оснащен запатентованной системой, которая умело извлекает вкусы и ароматы для насыщенного и крепкого шота (3).Хотя эспрессо De’Longhi превосходен сам по себе, он также может стать основой ваших любимых пенных напитков. Используйте его паровую палочку, чтобы приготовить свой лучший капучино или латте!

Но не волнуйтесь, капельница тоже неплохая. Он оснащен стеклянным графином на 10 чашек с нагревательной плитой, а заваривание полностью программируется. Вы можете настроить его на заваривание по таймеру, настроить крепость кофе и запрограммировать режим автоматического отключения.

Если вам нужна машина с двойным фильтром и эспрессо, не ищите дальше! Он даже имеет двойную систему нагрева, поэтому вы можете одновременно варить кофе и эспрессо.Тем не менее, если вас больше интересует просто эспрессо, ознакомьтесь с нашим обзором De’Longhi.

Cuisinart SS-15 — надежная двойная кофеварка. Он обеспечит вас качественными чашками кофе на долгое время. На машину даже распространяется 3-летняя гарантия. SS-15 доступен во многих цветах — черном, серебристом, медном или белом. Таким образом, вы обязательно найдете вариант, который подходит для вашего интерьера.

С Cuisinart SS-15 вы можете наслаждаться как капельным кофе, так и различными размерами кружек для быстрой порции: 6, 8 или 10 унций.

Хотя эта машина совместима с K-Cups и другими кофейными чалдами, мы рекомендуем что-то другое. Будет лучше, если вы выберете входящий в комплект многоразовый фильтр, который позволит вам использовать собственную кофейную гущу. Если вы предпочитаете более крепкий кофе, вам понравится его яркая особенность! Кроме того, вы можете воспользоваться съемным поддоном для капель, чтобы заваривать в больших кружках.

Cuisinart SS-15 — полностью автоматическая и программируемая кофеварка. Вы можете настроить его на начало заваривания за 24 часа, а также настроить крепость и температуру кофе.Также есть режим энергосбережения и функция самоочистки (всегда благо!). Его съемный резервуар на 40 унций легко доступен. Кроме того, резервуар поставляется с угольным фильтром для воды, чтобы улучшить качество воды в вашем кофе.
Эта машина отлично подходит для тех, кто хочет индивидуальной настройки и множества опций, но остается приверженцем кофе с фильтром. Если вам нравится этот бренд, вот обзор кофеварок Cuisinart.

6. Cuisinart CHW-12 – Лучшее для любителей кофе и чая

Характеристики

• Приготовления: графины, чай, растворимый кофе, какао, другие горячие напитки

• Тип графина: стекло
• Размеры: 10. 2 x 9,5 x 14,3 дюйма

Cuisinart CHW-12 предлагает очень простую вторую функцию, но она идеальна для тех, кто пьет другие горячие напитки помимо фильтрованного кофе. Помимо заваривания графинов с кофе, CHW-12 также имеет диспенсер для горячей воды.

Система горячего водоснабжения CHW-12 позволяет заваривать чай и готовить растворимый кофе, растворимые супы, горячее какао и другие горячие напитки менее чем за минуту.

Существует несколько вариантов индивидуальной настройки: эта гибкая заварочная машина поставляется с основной панелью из матовой нержавеющей стали и черной или красной пластиковой отделкой, не содержащей бисфенол-А.Оба этих варианта поставляются со стеклянным графином на 12 чашек, но если вы решите выбрать черный вариант, у вас будет выбор между стеклянным графином на 12 чашек или термографическим графином на 10 чашек.

Другие ключевые особенности включают угольный фильтр на резервуаре для воды; функция паузы при заваривании, позволяющая выпить чашку кофе до того, как заварится полный графин; а также контроль температуры графина и функции автоматического включения / выключения. Удобно, что CHW-12 также имеет функцию самоочистки.

7. Hamilton Beach 49976 FlexBrew – Best with Thermal Carafe

Технические характеристики

• Напитки: Графины на одну порцию (K-Cups, чалды и молотый кофе)

• Тип графина: Thermal
• Размеры: 13.6 x 14,5 x 15,13 дюйма

Линия FlexBrew от Hamilton Beach пользуется огромной популярностью у потребителей. Он сочетает в себе доступные цены с хорошо сложенными машинами и (как вы уже догадались!) большой гибкостью, когда дело доходит до возможностей заваривания.

В этой конкретной модели вы даже можете выбрать стеклянный или термографический графин. Но мы бы предпочли каждый раз выбирать тепловую версию. Он сохраняет ваш кофе теплым без риска обжечься о горячую тарелку. И это стоит нескольких дополнительных долларов.Не говоря уже о том, что он практически неразрушим.

С помощью FlexBrew 49976 вы можете заваривать графин на 10 чашек или одну порцию до 10 унций. Ваша разовая порция может быть заварена с использованием молотого кофе в прилагаемой фильтрующей корзине, K-Cup или любой другой чалде в стиле K-cup. Поддон для капель является съемным, поэтому вы можете заваривать в обычной керамической кружке или в высокой дорожной кружке. Как я уже сказал, эта машина известна своей гибкостью.

Это распространяется и на его программирование. Вы можете настроить заваривание по таймеру, используя дизайн программирования Easy-Touch.И вы можете выбрать между обычным или крепким кофе.

8. Комбо-варка Mr. Coffee для экономии места – самая компактная

Технические характеристики

• Кофеварки: графины на одну порцию (K-Cups, чалды и молотый кофе)

• Тип графина: термальный

10 чашек

• Размеры: 15,16 x 7,36 x 15,43 дюйма

Если место на прилавке ограничено, но вы все равно хотите заваривать как полный графин, так и одну чашку, обратите внимание на этот умный дизайн от Mr. Кофе, который занимает на 50% меньше места, чем традиционная кофемашина.

Несмотря на то, что его ширина составляет немногим более 7 дюймов, вы будете удивлены его функциональностью. Используя либо чалды, либо молотый кофе, он может приготовить полный графин на 10 чашек или одну порцию — или, благодаря функции Select-A-Cup, любое количество между ними! Вы можете запрограммировать его на заваривание в более позднее время, и, в отличие от большинства кофеварок с двумя чашками, эта опция работает как в режиме графина, так и в режиме разовой подачи.

Поставляется с термокувшином, который, по нашему мнению, всегда является лучшим выбором для качественного кофе.Но в этом случае у него также есть преимущество, заключающееся в том, что эта пивоварня занимает мало места, не требуя нагревательной плиты и сопутствующей электроники. Мы были в равной степени впечатлены передовой системой фильтрации воды, которую редко можно увидеть в недорогих пивоварнях. Это обеспечивает наилучшее качество воды и, следовательно, лучший вкус утренней явы (4).

9. Cucinapro Double Coffee Maker — Лучший двойной Carafe Brewer

Технические характеристики

• Brews: Carafes

• Тип графика: Стекло
• Емкость: 2 x 12 Чашки
• Размеры: 16 x 17 x 23 дюйма

Двойная кофеварка CucinaPro — это, по сути, две кофеварки в одной.Он имеет два резервуара для воды, каждый со своим смотровым окном уровня воды. Кроме того, у него есть две конфорки, два стеклянных графина на 12 чашек, две корзины для фильтров и два переключателя заваривания. Он даже поставляется с двумя мерными ложками для кофе.

Так почему бы просто не купить два пивовара? Этот двойной вариант сэкономит вам место и деньги.

Двойная заварочная машина CucinaPro — отличный выбор для дома или офиса, где вкус кофе не у всех одинаков. Чаще всего покупатели любят его за возможность одновременно заваривать чашку кофе без кофеина и чашку обычного кофе (5).Но с таким же успехом его можно использовать и для любителей темной и светлой обжарки.

Он определенно больше стандартной кофеварки, но этого и следовало ожидать. Важным сравнением является то, что он меньше, чем две стандартные кофеварки. Тем не менее, убедитесь, что вы измерили свое пространство перед покупкой.

Основным недостатком этой модели является то, что она не программируется. Вы не можете настроить его на заваривание по таймеру, и единственный способ выбрать смелость вашего кофе — изменить количество молотого кофе, которое вы добавляете.

Как выбрать лучшую комбинированную кофеварку

Теперь взгляните на наше руководство по покупке и найдите время, чтобы точно понять, что вам нужно от лучшей комбинированной кофеварки, которую вы можете найти. Хотя они не будут варить кофе очень высокого качества по сравнению с чем-то вроде кофеварки, одобренной SCAA, они чертовски удобны… если вы выберете кофеварку с правильными функциями.

Есть несколько ключевых особенностей, которые нужно искать, так что читайте дальше!

Какой двойной кофеварка вам нужна?

Неудивительно, что термин «двойная кофеварка» относится к кофемашинам, которые могут варить два типа или разное количество кофе. Например, некоторые двойные кофеварки могут приготовить 90 214 больших чашек 90 215 кофе, а также 90 214 отдельных порций 90 215 . Другие могут варить кофе в графинах с фильтром и эспрессо или оснащены диспенсером для горячей воды , который можно использовать для чая или растворимого кофе.

Решая, какую двойную кофеварку купить, важно учитывать, какой кофе вы предпочитаете и как вы обычно регулируете заваривание.

Вы завариваете с помощью K-чашек или молотого кофе?

Некоторые двойные кофеварки используют молотый кофе для обоих методов заваривания, в то время как другим требуются чашки K-Cup.Конечно, кофейные капсулы — это быстро и практично, но они содержат несвежий кофе, очень дороги в долгосрочной перспективе и, что хуже всего, оказывают ужасное воздействие на окружающую среду.

Важно помнить, что качество (а не удобство) имеет решающее значение, когда дело касается отличного кофе. Несмотря на то, что мы включили сюда некоторые машины с капсулами, мы настоятельно рекомендуем вам купить многоразовые фильтры Keurig или капсулы вместо одноразовых капсул. Таким образом, вы можете использовать свежую гущу, сэкономить деньги и насладиться более экологичной чашкой кофе (6).

Важна ли для вас настройка?

Вам нравится нажимать на кнопку и ждать, пока ваша обычная чашка кофе (узнайте, как кофе получил такое прозвище) волшебно выльется наружу без особых усилий? Если это так, то нет смысла тратить больше денег на двойную кофеварку с множеством настраиваемых опций.

С другой стороны, если вам нравится настраивать крепость кофе или программировать кофемашину для пенных напитков, у нас есть несколько машин, готовых приготовить вам идеальную чашку.При покупке более настраиваемой кофеварки убедитесь, что вы понимаете особенности каждой модели, чтобы не ошибиться и не разочароваться в слишком простой машине.

Термальный или стеклянный графин

Краткий ответ? Мы всегда будем в тепловом отряде. Здесь мы перечислили и рассмотрели лучшие кофеварки с термокувшином. Графины из нержавеющей стали не только более долговечны, чем стеклянные альтернативы, но и дольше сохраняют ваш кофе горячим, не пережимая его и не тратя электроэнергию.

Но если не беспокойтесь о том, чтобы ваш кофе был горячим, потому что полного графина в вашем доме или офисе едва хватает на 10 минут, стеклянный графин — прекрасный (и более экономичный) выбор. Некоторые кофеварки, которые мы включили, доступны с обоими. Сделайте ваш выбор.

Сколько у вас места?

Комбинированная кофеварка Best сэкономит ценное место на столешнице, выполняя функции двух машин в одной. Однако это не означает, что некоторые из этих плохих парней не громоздкие.Обязательно проверяйте размеры, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Вердикт

Наша лучшая двойная кофеварка 2021 года — это невероятно универсальная система горячего и холодного заваривания Ninja. На самом деле, эта кофеварка делает так много, что назвать ее двойной кофеваркой вряд ли можно. Вы можете не только делать графины и порционные чашки, вы также можете заваривать кофе со льдом, чай со льдом и даже пенистые молочные напитки, такие как капучино.

Однако, если вы любите кофе и предпочитаете немного сэкономить, выберите наш лучший бюджетный вариант — пивоварню Hamilton Beach Two-Way Brewer. Эта полностью программируемая кофеварка может сварить вкусный кофе в графине или в одной чашке и вряд ли ударит по вашему банковскому счету.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между капельным кофе и эспрессо?

Разница между капельным кофе и эспрессо заключается в том, что капельный кофе варится медленно, вода просачивается сквозь кофейные зерна грубого помола, тогда как эспрессо варится быстро под высоким давлением с использованием кофе мелкого помола. В результате эспрессо имеет более интенсивный вкус и более плотное тело, и его обычно употребляют в меньших количествах.

Чем K-Cups отличаются от молотого кофе?

Для приготовления капельного кофе можно использовать как чашки K-Cup, так и молотый кофе, но свежемолотый кофе всегда предпочтительнее. K-Cup содержат очень мало кофе, поэтому, если вы завариваете большую кружку, вы получите слабый напиток. Кроме того, молотый кофе в K-Cup неизбежно будет несвежим. А еще есть негативное воздействие одноразовых пластиковых K-Cup на окружающую среду.

Что такое смелый кофе?

Жирный кофе в контексте программируемой кофеварки — это просто кофе, приготовленный с более высоким соотношением молотого кофе и воды, поэтому вы получаете более сильный вкус и более высокое содержание кофеина.В контексте покупки кофейных зерен слово «жирный» часто относится к более темной обжарке с более выраженным вкусом.

Ссылки

1. Hamblin, J. (2015, 2 марта). Проблема пивоварения. Получено с https://www.theatlantic.com/technology/archive/2015/03/the-abominable-k-cup-coffee-pod-environment-problem/386501/
   
2. Касе, А. (2019, 14 января ). Сколько энергии потребляет моя кофеварка? Получено с https://blog.firstchoicepower.com/energy-education/how-much-energy-does-my-coffee-maker-use/
   
3. Ю, С.(2021, 12 апреля). Аромат, тело, вкус и послевкусие: руководство для начинающих по дегустации эспрессо. Получено с https://perfectdailygrind.com/2021/04/aroma-body-flavour-finish-a-beginners-guide-to-tasting-espresso/
   
4. Makela, K. (nd) Кофе и вода – Как приготовить Используйте воду высокого качества для приготовления лучшего кофе. Получено с https://www.baristainstitute.com/node/275
   
5. Национальной кофейной ассоциации. (nd) Все о кофе без кофеина. Получено с https://www.ncausa.org/Coffeinated-Coffee
   
6. Миллер, П. (2019, 28 марта). Проблема с кофейными чалдами и их экологически чистыми альтернативами. Получено с https://inhabitat.com/the-problem-with-coffee-pods-and-the-eco-friendly-alternatives-to-use-instead/

Различные типы кофеварок: какая из них вам подходит?

В зависимости от того, насколько вы предприимчивы, вы, вероятно, сталкивались со многими различными типами кофеварок.

Хотя многие больше всего знакомы с кофеварками капельного или пуроверного типа, есть и другие варианты.

Вкус кофе может быть совершенно разным в зависимости от того, как он заварен.

Многие люди знали вкус кофе только потому, что он создается одним или двумя способами заваривания, но вариантов гораздо больше.

Каждый вариант имеет уникальный вкус, и вы можете обнаружить, что предпочитаете один из них гораздо больше, чем другой.

Сколько типов кофеварок вы пробовали раньше? Вы уже решили, какой метод вам больше нравится?

Ниже приведен список, охватывающий самые популярные типы кофеварок, которые люди покупают для дома.

Просмотрите каждый из них, чтобы определить, какой из них может быть идеальным для вас.

Капельные кофеварки являются одними из самых известных типов кофеварок, главным образом потому, что многие считают их самыми простыми в использовании.

Капельные кофеварки готовят кофе с помощью этого процесса.

Сначала в резервуар добавляется вода. Затем вы добавляете свой выбор молотого кофе в фильтр. После этого начинается процесс заваривания.

Вода нагревается и, достигнув нужной температуры, проходит через фильтр с молотым кофе.

Далее выходит заваренный кофе, который капает прямо в графин. Наконец, графин со свежесваренным кофе нагревается на подогреваемой подставке.

отлично подходят для одновременного приготовления большого количества кофе.

Проблема в том, что процесс заваривания нельзя настроить или контролировать.

Использование кофемашины с пуровером — простой способ заваривания. Вы используете его, чтобы приготовить либо одну чашку кофе, либо большой графин.

При этом методе заваривания молотый кофе помещается в фильтр на подставке для разлива. Затем в фильтр медленно добавляется горячая вода, чтобы кофе мог завариться.

Затем кофе будет капать через дно фильтра в чашку или графин.

Если вы живете с несколькими людьми, которым требуется чашка джо одновременно, этот метод заваривания может быть не тем, что вам нужно.

Эти машины на одну порцию работают так же, как капельные кофеварки, но они работают по принципу «чашка за чашкой».

Он работает, помещая в машину кофейную капсулу, содержащую кофейную гущу.

Вода хранится в резервуаре для воды, и машина нагревает эту воду для приготовления кофе.

Затем вода пропускается через молотый кофе во время заваривания кофемашины. После этого капсулу можно утилизировать.

Вы также найдете многоразовые капсулы, которые можно наполнить молотым кофе самостоятельно.

 являются одними из самых популярных методов заваривания кофе как по вкусу, так и по удобству.

Многим он нравится тем, что кофе, приготовленный во френч-прессе, получается насыщенным и ароматным.

Другая причина заключается в том, что таким образом почти невозможно поджечь или переэкстрагировать кофе.

Для заваривания кофе во френч-прессе добавляется свежезаваренный кофе и свежекипяченая вода.

Кофе настаивается несколько минут. Затем поршень опускается на дно графина.

Поршень прикреплен к фильтру, который удерживает кофейную гущу на месте, пока вы наливаете кофе в сервировочную кружку.

Кофеварка для приготовления эспрессо использует горячую воду, высокое давление и мелкомолотый кофе для приготовления эспрессо.

Различные типы эспрессо-машин могут иметь разную степень автоматизации.

Однако полноразмерная эспрессо-машина дома не так распространена из-за необходимого давления и горячей воды.

Некоторые капсульные кофемашины могут приготовить эспрессо в домашних условиях. Многие люди используют его для приготовления напитков на основе эспрессо в домашних условиях.

Кофеварка на плите — это система заваривания, устанавливаемая непосредственно на горелку или варочную панель для приготовления кофе.

Вы варите кофе, заполняя нижнее отделение водой и фильтр-корзину кофе. Затем вы применяете тепло.

По мере того, как вода нагревается, она поднимается через корзину фильтра и вверх по носику, заваривая кофе в верхнем отделении.

По сравнению со своими аналогами этот метод заваривания очень экономичен и устойчив; не требует капсул или бумажных фильтров.

доступны в размерах, которые подходят для приготовления одной или нескольких чашек кофе.

Автоматические кофеварки похожи на капельные кофеварки, которые претерпели значительные изменения, чтобы соответствовать потребностям современных любителей кофе.

Эти кофеварки обычно могут выполнять дополнительные задачи помимо простого заваривания, в том числе:

• Измельчение кофейных зерен
• Вспенивание молока
• Нагрев воды для чая
• Заваривание различных объемов
• Приготовление холодного заваривания
• Приготовление кофе со льдом

Автоматические кофеварки с широкими возможностями настройки; точные характеристики зависят от конкретного типа модели.

Многие люди любят его за универсальность, но за эту универсальность часто приходится платить.

Наконец, классический перколятор тоже заслуживает внимания.

во многом похожи на эспрессо-варки на плите. Вода нагревается на прямом источнике тепла, а кофейная гуща находится наверху графина.

Затем нагретая вода несколько раз проходит через кофейную гущу по мере заваривания.

Перколяторы варят кофе очень быстро, а результат получается очень горячим. На самом деле, некоторые считают, что они заваривают настолько горячим, что кофе кажется подгоревшим.

Тем не менее, перколяторы были классическим и популярным методом заваривания на протяжении многих десятилетий из-за простоты их использования.

1. Какие кофеварки служат дольше других?

Некоторые кофеварки более долговечны, чем другие. Тем не менее, это все еще во многом зависит от того, как вы ухаживаете за своей техникой.

При этом у кофеварок с меньшим количеством электрических компонентов меньше шансов выйти из строя, чем у полностью электрических.

, пуровер-фильтры и кастрюли Moka, вероятно, прослужат гораздо дольше, чем капельные пивовары.

Тем не менее, все, что сделано из чего-то хрупкого, например, из стекла, может легко разбиться.

Даже если машина для заливки стекла теоретически может работать десятилетиями, она может сломаться задолго до истечения этого срока.

2. Некоторые типы кофеварок проще в использовании, чем другие?

Любая кофеварка требует обучения, но разные кофеварки освоить легче, чем другие.

Кривая обучения также зависит от того, какие кофеварки вы использовали раньше.

Если вы уже использовали какой-либо тип кофеварки, то, скорее всего, этот тип кофеварки покажется вам наиболее удобным в использовании.

Большинство людей хорошо знакомы с капельными кофеварками, поэтому пользоваться ими, скорее всего, будет проще всего.

Кроме того, чалдовые кофеварки и другие устройства с множеством причудливых программируемых кнопок также будут очень просты в использовании.

Методы заваривания, требующие больше действий, такие как френч-пресс, пуровер или мокка, требуют дополнительного обучения для правильного использования.

Несмотря на это, не так много кофеварок, которыми действительно сложно пользоваться.

Как только вы потратите некоторое время на то, чтобы научиться использовать интересующий вас тип, вы сможете легко варить пиво.

4. Какая кофеварка лучше?

Определить лучшую и худшую кофеварку непросто. У людей разные ценности и предпочтения, и это усложняет ранжирование.

Для некоторых лучшая кофеварка — это та, которая наиболее экономична или проста в использовании.

Для других лучший выбор – тот, из которого готовят кофе с самым изысканным вкусом.

Точного ответа нет, так как есть много отличных кофеварок.

5.

Если нет четкого ответа на вопрос, какая кофеварка лучше, как выбрать подходящую именно вам?

Задайте себе несколько важных вопросов, например:

• Вам нравится капельный кофе или вы предпочитаете другие способы заваривания?
• Вы хотите использовать различные методы заваривания на одной машине?
• У вас есть свободное место для большой пивоварни?
• Вы хотите приготовить одну чашку за раз или много чашек?
• Хотите освоить новый метод пивоварения?
• Сколько ты должен потратить?

Ответив на все эти вопросы, вы лучше поймете, какой тип кофеварки лучше всего подойдет для вашего дома.

Теперь, когда вы знаете больше о различных типах кофеварок, есть ли один или два типа, которые вы хотели бы попробовать?

Даже если вы еще не уверены, это отличная идея, чтобы проверить множество вариантов, которые у вас есть, когда вы можете.

Те, у кого не было возможности заметить различия, возникающие в результате изменения метода заваривания, будут удивлены тем, насколько значительными могут быть различия.

После того, как вы попробуете пуровер, френч-пресс и капельную чашку, вы начнете замечать тонкости различий, создаваемых методом заваривания.

И тогда вы сможете придумать свою идеальную чашку!

Какой тип домашней кофемашины вам подходит?

На рынке представлено так много различных типов домашних кофемашин. Для тех, у кого нет опыта их использования, может быть сложно решить, какая машина вам подходит. Вам может понадобиться что-то простое, автоматическое и эффективное или, наоборот, что-то, что позволит вам более прямо контролировать.

Чтобы узнать больше о различных типах кофемашин и их возможностях, я поговорил с Ауримасом Вайнаускасом, основателем и генеральным директором Coffee Friend.Читайте дальше, чтобы узнать больше о некоторых типах домашних кофемашин и о том, что их отличает.

Lee este artículo en español ¿Cuál es el Tipo de Máquina de Café Adecuado Para tu Hogar?

Эспрессо-машины были впервые изобретены в Италии в 1884 году. Они были основным продуктом в кафе на протяжении 20-го и 21-го веков. Тем не менее, есть много моделей, которые также подходят для домашнего использования.

«Главное преимущество [домашней эспрессо-машины] заключается в том, что она дает возможность больше узнать о кофе, — говорит Ауримас. «Это поможет бариста развивать и совершенствовать [свои навыки дома] и увеличивать разнообразие напитков, которые они могут приготовить. Вы можете по-настоящему экспериментировать, и это позволяет вам настраивать и контролировать множество параметров с близкого расстояния».

Домашние эспрессо-машины бывают разных форм и размеров, но, как правило, они довольно большие. Некоторым из более дорогих домашних эспрессо-машин также может потребоваться сантехника, что может быть дорогостоящим.

Эспрессо-машины обычно делятся на четыре категории: ручные, полуавтоматические и автоматические. Ручные эспрессо-машины полагаются на рычаг или ручной насос, чтобы нагнетать воду через кофейную подушку.

Большинство домашних эспрессо-машин являются полуавтоматическими. При использовании полуавтоматической машины вы перемалываете кофе, загружаете портафильтр, утрамбовываете и нажимаете кнопку, чтобы начать порцию. Это дает вам большой контроль над множеством параметров.

Автоматические эспрессо-машины во многом одинаковы, но имеют одно принципиальное отличие.В то время как в полуавтоматических эспрессо-машинах вам нужно дважды нажать кнопку, чтобы запустить и остановить поток воды, полностью автоматические машины останавливаются сами. Это означает, что вам нужно нажать кнопку только один раз.

Какую бы подкатегорию вы ни выбрали, вы сможете готовить эспрессо и напитки на основе эспрессо (например, капучино, латте и американо). Однако приготовление высококачественного эспрессо в домашних условиях потребует времени и практики.

Один из главных советов Aurimas для пользователей домашних эспрессо-машин — соблюдать осторожность при трамбовке.«Многие люди обнаруживают, что вкус их любимого кофе может различаться в зависимости от степени давления, которое они используют при его утрамбовке», — говорит он.

Вам также может понравиться В чем разница между американо и фильтрованным кофе?

Если вам нужен более короткий кофе в стиле эспрессо, но вам нужно максимальное удобство, вы можете подумать о чалдовой или капсульной кофемашине. Ауримас говорит: «Капсульные машины отлично подходят для тех, кто всегда спешит и предпочитает очень быструю подготовку и простое обслуживание.

Только в Великобритании в 2018 году было продано около 59 миллиардов чалд с кофе, и в последние годы мировой рынок пережил огромный рост.

Ауримас добавляет, что это также хороший выбор для клиентов, которые хотят все смешать. «Вы можете добавлять капсулы с разными вкусами одну за другой и наслаждаться большим разнообразием. Вы даже можете использовать их без кофеина сразу после того, как приготовите чашку кофе с полным содержанием кофеина».

Для кофемашин, использующих классические капсулы Nespresso (наиболее распространенные), вы можете выбрать одну из сотен различных официальных или совместимых с Nespresso капсул.Некоторые обжарщики спешелти кофе в последние годы даже начали продавать чалды.

Использовать одну из этих машин очень просто. Вы вставляете капсулу в кофемашину, нажимаете кнопку и получаете стабильно экстрагированный кофе за считанные секунды.

Большинство капсульных кофемашин имеют несколько предустановок на выбор, что упрощает настройку, если вы предпочитаете больше или меньше воды в напитке. Однако, как правило, стручковые машины обеспечивают гораздо меньший контроль, чем другие машины.

«Многие также находят их удобными из-за небольшого размера и простоты транспортировки. Это также отличный выбор для небольших семей, которые выпивают всего несколько чашек [между ними] каждый день», — добавляет Ауримас.

Для тех, кто ищет более чистый и менее насыщенный кофе, чем эспрессо, фильтр-машины или заварочные машины периодического действия являются отличным вариантом. Они просты в использовании и предлагают совершенно другой тип кофе.

Однако заварщикам периодического действия часто требуется пять минут или больше, чтобы приготовить чашку кофе.Это связано с тем, что для периодического пивоварения требуется более грубый помол. Для приготовления кофе с фильтром требуются частицы кофе большего размера по сравнению с эспрессо, так как он заваривается с большим количеством воды.

«Фильтр-кофе [варочная машина периодического действия] отлично подходит для семей, которые пьют много кофе, — говорит мне Ауримас. «Это потому, что вы можете заварить весь горшок сразу. [Многие машины] также сохраняют тепло в течение некоторого времени».

Более продолжительное время заваривания также раскрывает более сложный и нежный вкус кофе, а вкус становится более легким и чистым по сравнению с эспрессо.Это делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает пить черный кофе.

Пользоваться заварочным устройством периодического действия очень просто. Добавьте воду в резервуар, смолоть кофе и поместите его в фильтр в варочной камере. После этого вы обычно нажимаете кнопку, чтобы начать заваривание.

Однако использование заранее определенного соотношения кофе и воды поможет вам добиться наилучших характеристик кофе. Хотя соотношение варьируется от машины к машине, часто рекомендуется соотношение кофе и воды около 1:16.

Если вам нужен ультра-удобный способ пить свежемолотый и заваренный кофе, то домашние машины для приготовления зерен в чашку — идеальный выбор. Если они в основном используются для приготовления эспрессо, их также можно назвать «суперавтоматическими» эспрессо-машинами.

В кофемашинах типа bean-to-cup вы просто кладете кофейные зерна прямо во встроенную кофемолку. В зависимости от вашего выбора и метода заваривания машина автоматически отрегулирует параметры помола, а затем начнет заваривание.

По словам Ауримаса, некоторые кофемашины также оснащены функцией автоматического пропаривания молока. «Это позволяет [вам] запрограммировать и установить ваши любимые соотношения.

«С некоторыми машинами вы даже можете создавать разные профили пользователей для разных членов семьи, а также создавать сложные и [обычно требующие высокого мастерства] напитки на основе молока, такие как латте или маккиато, менее чем за минуту без каких-либо усилий».

Весь процесс помола зерен и заваривания кофе занимает всего несколько минут.Кофемашина «от зерен к чашкам» — отличный вариант для тех, кто хочет пить разнообразные напитки в стиле кафе, но не имеет времени переключаться между различными способами заваривания.

Ауримас добавляет: «Главные преимущества [машины для приготовления зерен в чашку] — это ее функциональность, простота использования и удобство. Позволяет пользователю приготовить различные кофейные напитки из свежемолотых кофейных зерен. Во многих случаях они могут сделать это одним нажатием кнопки.

«Автоматические системы в этих кофемашинах часто упрощают очистку, обеспечивая стабильность и надежность, независимо от того, какой напиток вы решите приготовить.

Несмотря на обилие автоматических опций на рынке, некоторые потребители предпочитают лучше контролировать процесс экстракции кофе. Методы ручного заваривания, такие как фильтр-кофе и кофеварки полного погружения, требуют больше навыков и техники, но могут открывать совершенно другие профили чашек.

«Пуровер позволяет [вам] извлекать четкие, чистые ноты, более чайную текстуру и, как правило, меньшую кислотность», — объясняет Ауримас.

Скорее всего, вам понадобится дополнительное оборудование для успешного приготовления кофе вручную, в том числе весы, хорошая кофемолка и, возможно, чайник, но использование ручных методов дает несколько преимуществ.

Ауримас добавляет: «Некоторые люди предпочитают иметь возможность брать с собой свое оборудование во время путешествий, поскольку ручные пивовары компактны и легко транспортируются.

«Другие хотят увидеть весь процесс приготовления вблизи, контролировать заливку и просто любить ручную часть всего этого.”

Независимо от того, какую машину или метод вы выберете, есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы всегда пить высококачественный кофе.

Держите свою домашнюю машину и оборудование для заваривания в хорошем состоянии и чистоте, чтобы они работали наилучшим образом и не давали несвежий вкус кофе. Части, которые постоянно соприкасаются с кофейной гущей, например, корзины портафильтра, могут быстро накапливать осадок и масла из кофе.

Предварительно подогрейте чашку или сервировочную посуду, чтобы улучшить процесс извлечения и дольше сохранять напитки горячими.

Предварительно смочите бумажные фильтры, чтобы избавиться от привкуса бумаги и обеспечить более равномерную экстракцию.

При необходимости используйте весы для взвешивания кофе и воды. Это поможет вам найти идеальное соотношение для ваших предпочтений, и не будет экстрагировать слишком крепкий или слабый кофе.

Наконец, используйте хорошие бобы. Покупка тщательно приготовленного и обжаренного кофе с вкусовыми характеристиками, которые вам нравятся, станет ключом к приготовлению вкусных напитков в домашних условиях.Покупайте у хорошего обжарщика и обращайте внимание на информацию на упаковке, такую ​​как происхождение и дегустационные заметки.

Выбор метода заваривания может быть сложной задачей. Предлагается огромное разнообразие вариантов, и все они предлагают разные преимущества для разных типов кофеманов.

Если вы не уверены, какую кофемашину хотите купить, обратитесь к приведенному выше руководству. Хотите удобства? Вы хотите контроля? Или вам нужна возможность приготовления различных напитков с помощью одной и той же машины? Прежде чем выбрать кофемашину, подумайте, чего вы хотите, и убедитесь, что покупка вам подходит.

Понравилось? Тогда прочтите Краткая история кофейных чалд

Фото: Coffee Friend, Tasmin Grant

Обратите внимание: Coffee Friend является спонсором 9007 Daily Grid.

Perfect Daily Grind

Хотите читать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

Лучшие кофеварки 2021 года

БЕСПЛАТНУЮ доставку на следующий день!

Мы прилагаем все усилия, чтобы вернуться к работе.

• Временно приостановлено из-за высокого спроса.
• Пожалуйста, следите за наличием.

0″},»search»:{«searchUrl»:»/search/»,»enabled»:»false» ,»tooltipText»:»

Расскажите нам, что вам нужно