Виды кофеварок для дома: Виды и типы кофеварок для дома: как выбрать лучшую

Виды и типы кофеварок для дома: как выбрать лучшую

Сложно переоценить значение такого напитка, как кофе. Для кого-то это средство быстро проснуться, для других – целый ритуал. Растворимым кофе уже никого не удивишь, ведь любой ценитель напитка имеет на своей кухне кофеварку. Тем, кто только собирается ее приобрести и хочет узнать, какие виды кофеварок существуют на рынке, следует прочесть данную публикацию.

Разновидности

Существуют следующие виды машин для приготовления кофе:

  1. Самые простые, капельные модели.
  2. Сложные аппараты рожкового типа.
  3. Машины, работающие на капсулах.
  4. Гейзерные модели.
  5. Электротурки.
  6. Комбинированные варианты.

Выбор типа будущей кофемашины во многом зависит от того, какой напиток вы предпочитаете. Каждый из указанных приборов имеет свои достоинства, недостатки и особенности.

Кофеварки капельного типа

Эти модели являются самыми простыми из тех, что сегодня представлены на рынке.

Принцип их работы достаточно прост. Вы заливаете воду в специальный отсек, в котором она нагревается, а затем конденсируется. Горячие капли попадают на засыпанный кофе и проходят через него, попадая прямиком в вашу чашку.

Для приготовления одной небольшой чашки среднекрепкого кофе, вам понадобится насыпать 3 чайные ложки порошка.

Для того чтобы выбрать такую кофеварку, необходимо учитывать следующие параметры:

  1. Наличие пластикового или стеклянного сосуда. Модели с пластиковыми кувшинами стоят дешевле, но стекло не придает напитку неприятного привкуса.
  2. Материал фильтра. Существуют бумажные, металлические и нейлоновые варианты. Металлический не придется менять, правда, он придает напитку неприятный привкус и оставляет кофейный осадок. Бумажный и вовсе одноразовый. Фильтр из нейлона рассчитан на приготовление 60 чашек.
  3. Водный фильтр. Эта функция важна только в том случае, если вы используете воду из крана.
  4. Важность мощности для кофемашины сильно преувеличена. От нее зависит лишь скорость приготовления напитка.
  5. Наличие системы контроля капель, которая позволяет остановить работы машины в любой момент.
  6. Объем. Тут все зависит лишь от того, какое количество человек в вашей семье будут ее использовать.
  7. Наличие или отсутствие дополнительных функций.

Кофеварки рожкового типа

Принцип работы кофеварки рожкового типа основан на паровом давлении. Существуют следующие типы:

  • кофеварки на основе пара;
  • помповые модели.

Такая кофемашина рассчитана всего на несколько чашек, но и время на их приготовление она отнимает не много.

Если вы решились купить домой такое устройство, то вам необходимо знать следующее.

  1. Рожки для аппарата бывают из металла или пластика. Лучше всего выбирать первый вариант, так как вкус кофе из него заметно лучше.
  2. От того, какой уровень давления будет в вашей машине, зависит не только скорость приготовления напитка, но и его крепость.
  3. А вот мощность влияет только на скорость, так что это не самый важный показатель.
  4. Какое количество чашек за раз вы сможете приготовить, зависит от объема.
  5. Наличие функции для взбивания пены. Она необходима тем, кто предпочитает пить капучино.
  6. Наличие или отсутствие возможности для использования чалды.
  7. Дополнительные примочки, которые зависят только от ваших пожеланий.

Чалды – это одноразовый пакетик кофе, который находится в специальной упаковке. Его основное достоинство в том, что после использования не приходится мыть машину от кофейного порошка.

Читайте также: что лучше, капельная или рожковая кофеварка?

Кофеварки на капсулах

Это дорогостоящий аппарат, но и полностью автоматический. Все, что вам необходимо сделать, это опустить капсулу в машину и нажать на «пуск». Существует две разновидности капсульных машин.

  1. Аппараты, рассчитанные на приготовление нескольких вариантов напитка.
  2. Аппараты, которые могут приготовить десятки различных типов кофе.

Выбирая капсульную машину важно учитывать, приобретаете вы ее для дома, или это офисная машина. От этого будут зависеть и тип, и объем, и стоимость прибора.

При покупке кофеварки капсульного типа важно учитывать следующие характеристики:

  1. Выбирая между пластиковой и металлической моделью, вы выбираете срок службы своей машины.
  2. От мощности, заявленной в паспорте, зависит не только скорость работы техники, но и вкус получаемого продукта. Ведь известно, что чем меньше варится кофе, тем вкуснее получается напиток.
  3. Не следует выбирать модели, в которых указано низкое давление помпы. Это негативно отразится на вкусе.
  4. В капсульных машинах важно учитывать уровень производимого шума.
  5. Объем кофеварки.

Читайте подробнее: как выбрать капсульную кофеварку для дома.

Гейзерные кофеварки

В названии аппарата отражен весь процесс его работы. Вода при закипании образует пар, который проходит сквозь кофейную массу.

Читайте подробнее о принципе работы гейзерной кофеварки.

Существующие виды гейзерной кофеварки делятся:

  1. На те, которые работают от сети.
  2. На ручные, которые необходимо использовать на плите.

Сегодня, большая часть населения предпочитает использовать электроприборы, но есть и ценители, которым нравится не только вкус напитка, но и процесс его приготовления.

При выборе кофемашины гейзерного типа следует учесть следующие критерии:

  1. Объем, рассчитанный из того, какое количество человек будут использовать машину.
  2. Мощность прибора, который пропорционален ее объему.
  3. Качество машины, на которое влияет материал, из которого она изготовлена.
  4. Дополнительный функционал.

Электрические турки

Этот прибор разработан специально для тех, кому нравится вкус кофе из турки, но нет возможности его приготовления. Есть различные навороченные виды кофеварок, но эта модель лучше всего подходит для использования дома.

По большому счету, прибор работает по принципу электрочайника. Только в данном случае, на нагревательный элемент устанавливается турка, а не емкость с водой.

Выбирая электрическую турку, обратите внимание на следующие характеристики:

  1. Оптимальная мощность аппарата должна находиться в пределах 700 – 800 Ват.
  2. Функция автоматического выключения, которая избавит вас от стояния над прибором.
  3. Материал, из которого изготовлен нагревательный элемент. Лучше выбрать нержавеющую сталь.

Комбинированные модели

Комбинированные машины для кофе – это соединение нескольких типов в одном. Встретить такой аппарат дома – большая редкость. А вот в кафе или баре они применяются очень часто. Если же вы решили приобрести такого кофейного монстра домой, то обратите внимание на следующие параметры при покупке:

  1. Важно выбирать мощные машины, это влияет и на скорость приготовления напитка, и на его вкус.
  2. Для приготовления многих сортов кофе важно правильно выбрать давление пара.
  3. Необходимо знать, что кофе готовится при температуре около 95 градусов, поэтому уточняйте этот момент при покупке.
  4. Встроенная кофемолка.
  5. Объем тары.
  6. Функция для приготовления капучино.

Читайте также: виды современных кофемашин.

Как выбрать кофеварку для домашнего использования

Покупая кофеварку для дома, необходимо сравнить ряд моделей по следующим критериям.

  1. Специализация на определенном напитке. Если в семье все предпочитают определенный вид кофе, то выбрать надо подходящую для него технику. Например, устройство капельного типа не умеет варить вкусный, достаточно крепкий эспрессо. И наоборот, если крепкий кофе не в почете, и чаще всего заваривается американо, платить лишнее за аппарат капсульного типа не стоит.
  2. Мощность прибора. От нее зависит не только скорость, с которой кофеварка приготовит чашку кофе, но и ее экономичность. Чем мощнее прибор, тем больше он «ест» электричества. Стоит выбрать оптимальную величину мощности: достаточную для ваших потребностей, но не более того, чтобы потом не пребывать в шоке от счетов за «свет». Показателя в 2 кВт, даже чуть меньше, достаточно для домашнего применения.
  3. Объем резервуара для воды. Эта величина определяет, сколько порций напитка может приготовить кофемашина за один раз. Выбирать надо такой резервуар, чтобы его хватало на один прием. Например, если в семье только два человека утром пьют кофе, то резервуара в 500 мл будет достаточно. Здесь тоже надо подойти к выбору взвешенно: выбрать необходимую емкость, но помнить, что чем она больше, тем более громоздкий сам прибор, и тем больше энергии расходуется на его работу.
  4. Бренд. Кофеварка – этот тот случай, когда производитель имеет значение. Лидерами в этой сфере считаются Maxwell, Bialetti, Bosch, Vitek, Делонги и Nespresso. Кофеварки сейчас производят все, кому не лень. Приват бренды выпускают кофеварки среднего качества, напиток в них получается не самый вкусный.
    Да и прослужит такой прибор недолго.

В зависимости от того, какой напиток ваш любимый, присмотритесь к устройствам в таком порядке:

    • с эспрессо лучше всего справляются рожковые кофеварки;
    • отличный капучино сварит рожковая или комбинированная кофемашина;
    • для американо лучше приобрести капельный прибор;
    • тем, кто любит разнообразие, выбирает высокое качество, стоит присмотреться к капсульным аппаратам;
    • крепкий классический кофе будет вкусным в паровой кофеварке.

Важно: для кофейных гурманов, предпочитающий классический крепкий напиток с пикантной горчинкой, лучше подойдет кофемашина мощностью до 0,8 кВт.

Что выбрать для дома: кофеварку или кофемашину

Кофеварка – прибор, способный варить вкусный кофе, работающей на сырой воде. Не более того.

Кофемашина – сложный агрегат, выполняющий множество опций, частично или полностью автоматизированный. Он умеет готовить кофе и из цельных зерен, предварительно перемалывая их до нужной фракции, и из молотого сырья.

Отличие заключается в функционале, возможности программировать процесс, в степени участия оператора в процессе приготовления кофе.

В таблице наглядно показана разница между кофеварками и кофемашинами:

Кофеварки Кофемашины
Процесс приготовления кофе основан на простом принципе кипячения воды Кофе готовится под действием пара с высоким давлением. Напиток приобретает лучший вкус и более насыщенный аромат
Набор функций минимальный Много опций для приготовления кофе, есть дополнительный возможности
Миниатюрные размеры В зависимости от загрузки и характеристик, могут занимать много места
Работает только с молотым сырьем Могут готовить напитки как из зерен, так и из молотого кофе
Пользователь постоянно должен участвовать в процессе приготовления кофе. Может быть полуавтоматической или полностью самостоятельной, автоматической
Можно найти как совсем недорогие модели, так и премиального качества и цены В любом случае этот тип устройств стоит дороже
Количество рецептур ограничено техническими возможностями прибора Большой выбор видов кофе: от классики до программируемых авторских вариантов

Типы кофеварок и их различия

электрическая турка, 120 Вт, корпус пластик, используемый кофе: молотый, цвет черный

свободностоящее, 800Вт, молотый, рожковая бойлерная кофеварка, светодиодная

свободностоящее, 450Вт, молотый, капельная кофеварка, светодиодная, нейлоновый

свободностоящее, 750Вт, молотый, капельная кофеварка, нейлоновый

свободностоящее, 680Вт, черный, молотый, капельная кофеварка, светодиодная

свободностоящее, 900Вт, черный, молотый, капельная кофеварка, дисплей, нейлоновый

свободностоящее, 750Вт, белый, серый, молотый, капельная кофеварка, светодиодная, нейлоновый

свободностоящее, 600Вт, черный, белый, молотый, капельная кофеварка, светодиодная

рожковая помповая кофеварка, 1100 Вт, корпус пластик, используемый кофе: молотый/чалды, цвет белый

кофемашина, 1600 Вт, корпус металл, капучинатор ручной, используемый кофе: молотый/зерновой/чалды, цвет нержавеющая сталь

рожковая помповая кофеварка, 900 Вт, корпус металл/пластик, капучинатор ручной, используемый кофе: молотый/зерновой, цвет черный

свободностоящее, 1150Вт, хром, молотый, рожковая помповая кофеварка, аналоговая, светодиодная

рожковая помповая кофеварка, 1470 Вт, корпус металл/пластик, используемый кофе: молотый, цвет нержавеющая сталь/черный

свободностоящее, 400Вт, черный, белый, молотый, гейзерная кофеварка

свободностоящее, 800Вт, черный, нержавеющая сталь, молотый, рожковая помповая кофеварка

свободностоящее, бежевый, молотый, капельная кофеварка, ЖК-экран

свободностоящее, голубой, молотый, капельная кофеварка, ЖК-экран

свободностоящее, зеленый, молотый, капельная кофеварка, ЖК-экран

свободностоящее, 900Вт, белый, бежевый, молотый, чалды, рожковая помповая кофеварка, аналоговая

свободностоящее, 900Вт, голубой, белый, молотый, чалды, рожковая помповая кофеварка, аналоговая

свободностоящее, 900Вт, белый, зеленый, молотый, чалды, рожковая помповая кофеварка, аналоговая

гейзерная кофеварка, корпус металл/пластик, используемый кофе: молотый, цвет нержавеющая сталь/черный

гейзерная кофеварка, 365 Вт, корпус пластик/металл, используемый кофе: молотый, цвет нержавеющая сталь/черный

гейзерная кофеварка, 365 Вт, корпус пластик/металл, используемый кофе: молотый, цвет нержавеющая сталь/черный

рожковая помповая кофеварка, 1050 Вт, корпус пластик, капучинатор ручной, используемый кофе: молотый, цвет черный

встраиваемое, 1600Вт, нержавеющая сталь, молотый, зерновой, кофемашина, дисплей

капсульная кофеварка, 1500 Вт, корпус пластик, капучинатор автоматический, используемый кофе: капсулы, цвет черный

капсульная кофеварка, 1500 Вт, корпус пластик, капучинатор автоматический, используемый кофе: капсулы, цвет белый/черный

свободностоящее, 1300Вт, черный, капсулы, капсульная кофеварка, светодиодная

свободностоящее, 1300Вт, черный, капсулы, капсульная кофеварка, светодиодная

свободностоящее, 1100Вт, белый, молотый, капельная кофеварка, светодиодная

капельная кофеварка, 1100 Вт, корпус пластик, используемый кофе: молотый, цвет черный

свободностоящее, 1100Вт, красный, молотый, капельная кофеварка, светодиодная

свободностоящее, 1200Вт, черный, белый, молотый, капельная кофеварка

свободностоящее, 1200Вт, красный, серый, молотый, капельная кофеварка

капельная кофеварка, 1200 Вт, корпус пластик, используемый кофе: молотый, цвет кремовый/черный

свободностоящее, 1200Вт, черный, нержавеющая сталь, молотый, капельная кофеварка

свободностоящее, 1300Вт, черный, зерновой, кофемашина

свободностоящее, 1100Вт, белый, молотый, капельная кофеварка

свободностоящее, 1000Вт, белый, молотый, капельная кофеварка

Как выбрать кофеварку — 4 лучших типа кофеварок для дома

Кофеварка пригодится всем, кто варит кофе каждый день или чуть реже. Устройство поможет упростить приготовление напитка: достаточно засыпать в него кофе, залить воды и подождать 3-5 минут.

Но помните, что полученный результат – крепость, вкус и аромат кофе – во многом зависит от типа кофеварки. Например, любителям эспрессо нет смысла покупать капельную кофеварку – она готовит только фильтрованный кофе (американо).

Давайте разберемся, как выбрать кофеварку с учетом вкусовых предпочтений и удобства использования.

Гейзерная

Гейзерная кофеварка состоит из двух емкостей. Нижняя предназначена для воды, верхняя – для готового напитка. Между ними стоит фильтр, куда засыпается молотый кофе. Емкости соединяет сифонная трубка. При нагревании кофейника, горячий пар выталкивает воду вверх по сифонной трубке через фильтр с кофе. Таким образом происходит экстракция.

Преимущества:

  • крепкий насыщенный вкус напитка;

  • невысокая цена;

  • простота использования;

  • компактная конструкция;

  • можно также готовить чай и травяные сборы.

Недостатки:

Обратите внимание, что поднимается по трубке вода, а не пар. Пар – слишком горячий, он бы испортил напиток.

Параметры кофе. Лучше использовать свежемолотый кофе из жерновой кофемолки. Помол – средний. Экстракция – 2-5минут. Если покупаете молотый кофе, берите «для эспрессо» или «для фильтра». Помол «для турки» не подходит.

Как использовать кофеварку. Раскрутите емкости. В нижнюю налейте воду, в фильтр засыпьте кофе. Для насыщенного вкуса можно слегка утрамбовать кофе ложкой. Поставьте фильтр в нижнюю емкость, накрутите верхнюю емкость. Теперь поставьте кофеварку на огонь.

Уход. Раскрутите кофеварку и промойте все части теплой водой. Не используйте химию для мытья посуды. Некоторые кофеварки можно мыть в посудомоечной машине – смотрите инструкцию к вашей модели.

Капельная

Капельная кофеварка – самое простое электрическое устройство для варки кофе. Основные части: кофейник, нагреватель, бак для воды и емкость для засыпания кофе.

Преимущества:

  • можно сразу приготовить много кофе;

  • простота использования;

  • не нужно следить за приготовлением;

  • готовый напиток непрерывно подогревается.

Недостатки:

  • нужно засыпать много молотого кофе;

  • невысокая крепость напитка (хотя это необязательно минус).

Вода из бака поступает на нагреватель, затем в виде водно-паровой смеси поднимается в отсек с кофе по специальной трубке. В отсеке пар конденсируется, под естественным давлением вода просачивается сквозь молотый кофе и стекает в кофейник. Даже если вся вода стекла в кофейник, нагреватель продолжает работать, поддерживая температуру напитка.

Параметры кофе. Помол – ближе к среднему, лучше не использовать магазинный молотый кофе с пометкой «для эспрессо». Чем мельче помол, тем крепче кофе.

Как использовать. Засыпьте кофе в отсек для него. Залейте чистую (не кипяченную) холодную воду в бак. Включите прибор.

Уход. Необходимо периодически чистить устройство от накипи. Также следует промывать емкости с водой и кофе.

Электротурка

Электрическая турка – компактная кофеварка, похожа на небольшой электрочайник без крышки. Форма напоминает форму классической турки. Емкость ставится на круглую электрическую подставку.

Преимущества:

  • кофе почти не отличается от приготовленного в классической турке;

  • простой уход из-за отсутствия фильтров и других элементов;

  • компактный размер и небольшой вес;

  • автоматические модели сами отслеживают подъем пенки и отключаются.

Недостатки:

При выборе обращайте внимание на объем корпуса. Он должен соответствовать объему кофе, который вы обычно готовить. Варить 300 мл напитка в литровой турке – бессмысленно. Материал корпуса – лучше всего металл или керамика, пластик портит вкус. Чем толще стенки – тем лучше.

Как использовать. Как и обычную турку: налейте чистую воду, насыпьте 1-3 ложки кофе и дождитесь начала закипания. У многих электротурок есть проблема, они слишком быстро нагреваются. Поэтому лучше довести кофе до кипения 2 раза, а еще лучше – 3-5 раз.

Уход. Достаточно промыть емкость после приготовления напитка.

Сифонная

Сифонная кофеварка – современный бытовой прибор для приготовления кофе редким сифонным способом, придуманным еще в 19 веке. Состоит из варочного блока с ручкой, стеклянной колбы с крышкой, сифонной трубки из нержавеющей стали и фильтров.

Преимущества:

  • насыщенный вкус напитка;

  • большой объем;

  • простота использования;

  • нет необходимости следить за приготовлением.

  • возможность видеть, как готовится кофе.

Принцип работы прост: вода нагревается и под давлением пара поднимается по трубке через кофейный порошок из варочного блока в стеклянную колбу. Затем заваренный кофе, который собрался в верхней части, под действием вакуума засасывается через трубку в варочный блок. Причем вы можете наблюдать весь этот красивый процесс.

Как использовать. Засыпьте кофе в стеклянную колбу, залейте воду в варочный блок, включите устройство.

Уход. После приготовления кофе промойте емкости.

Виды кофеварок для дома

Истинные ценители кофе предпочитают иметь дома кофеварку, для качественного заваривания этого напитка. Выбрать домашнюю кофеварку несколько сложнее, чем может показаться на первый взгляд.

Есть самые различные виды кофеварок, поэтому нужно разбираться в том, для чего предназначается каждая из них. Выделяют такие основные типы кофеварок:

1. Капельные. Такие кофеварки работают по принципу пропуска воды сквозь молотый кофе. При выборе такой кофеварки нужно обратить внимание на ее мощность. Также следует выбрать вид колбы, она может быть пластиковой или стеклянной, и вмещать одновременно от 5 до 15 порций кофе. Ручка колбы должна состоять из теплоизолирующего материала. В такой кофеварке важен вид фильтра, наличие противокапельного механизма, наличие плиты подогрева и функции автоматического включения или отключения. Некоторые модели также оснащены регулятором крепости кофе.

2. Гейзерные. Могут быть электрическими, либо обычными. В такой кофеварке вода и молотый кофе отделены друг от друга и взаимодействуют при закипании. Выбирая подобную кофеварку, стоит обратить внимание на ее размер, материал изготовления ручки, наличие индикатора заполнения и качество крышки.

3. Эспрессо-кофеварки. Готовят кофе за счет водяного пара, который проникает сквозь сосуд с сухим кофе. Есть эспрессо-кофеварки двух типов: одни готовят кофе медленно при низком давлении, в результате чего напиток получается более крепким, а другие создают более высокое давление, поэтому напиток в такой машине готовится быстрее. Выбирая такую кофеварку, стоит обратить внимание на вид помола кофе, на способ приготовления пенки для капучино, качество рожка для кофе, наличие системы защиты, двойного сопла и поддона.

4. Капсульные. Работают при помещении в кофеварку капсул с готовым кофе, которые автоматически заполняются горячей водой. Стоит учесть, что нужно постоянно приобретать капсулы кофе определенного производителя, к тому же в такой кофеварке не предусмотрено приготовление обычного молотого кофе.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:


Читайте также:

Таблетки для кофемашины — что это за волшебное средство или как почистить и убрать накипь у кофеварки, избежав послегарантийного ремонта

Как заварить отменный кофе у себя на кухне?

Ремонт кофемашины Bosch

Приготовление кофе из зерен в напиток

Как выбрать кофеварку

Капсульные кофемашины: знакомимся!

Кофемашина — мечта любого кофемана

Где отремонтировать кофемашину?

Многое ли решает бренд кофемашины?

Установка кофейных автоматов

В чем варить кофе – виды кофеварок для дома | Женские увлечения

Приготовить вкусный кофе дома можно разными способами и не только на плите. В помощь кофеманам придумано много разных кофеварок.

Разные кофеварки

Разные кофеварки

Самыми недорогими являются капельные кофеварки. Их принцип работы прост – горячая вода проходит через молотый кофе, обогащаясь при этом ценнейшими вкусовыми и ароматическими свойствами. Этот нехитрый прибор придумали американцы, предпочитающие пить некрепкий напиток из больших чашек.

Итальянцы подарили миру свой фирменный рецепт – приготовление кофе под давлением, они же и придумали кофеварку, которая готовит восхитительный эспрессо.

Самая простая модель из этой серии – рожковая кофеварка, вполне доступная по цене каждому любителю эспрессо и напитков на его основе. Рожковые кофеварки бывают помповые и паровые, вторые работают под более высоким давлением и ограничиваются нагревом воды до 95 градусов, что является идеальным для приготовления ароматного кофе.

Одной из разновидностей рожковых кофеварок является кофеварка для капучино. По большому счету – это такая же машина для эспрессо, дополненная капучинатором, превращающим молоко в нежную пенку с помощью пара.

Рожковая кофеварка с капучинатором

Рожковая кофеварка с капучинатором

Приготовления кофе в рожковых кофеварках требует определенных навыков – важно не только насыпать измельченные до нужной степени зерна в специальную емкость, но и правильно утрамбовать порошок. Чтобы не переживать за результат и всегда получать идеальный эспрессо, можно приобрести чалдовую кофеварку.

Чалдовые кофеварки по принципу работы схожи с рожковыми, с той лишь разницей, что в емкость для кофе засыпают не молотые зерна, а уже спрессованную таблетку. Чалды спрессовывает производитель, точно дозируя массу и степень прессования. Каждая таблетка упаковывается в герметичную индивидуальную упаковку, что помогает сохранить все уникальные свойства сорта кофе.

Чалдовые кофеварки

Чалдовые кофеварки

Благодаря лени и появились капсульные кофеварки. Эти умные приборы сами готовят кофе, который уже продается в измельченном и порционном виде. Эти машины не нужно мыть и чистить – достаточно удалить использованную капсулу и можно приступать к приготовлению следующей чашки. Капсульные кофеварки умеют готовить чай и какао.

Капсульная кофеварка

Капсульная кофеварка

Гейзерные кофеварки можно разделить на электрические и те, которые готовят кофе прямо на кухонной плите. Свое название это французское изобретение получило благодаря особому принципу работы – под давлением кипящая вода поднимается вверх и заваривает молотый кофе, после чего попадает в емкость для готового напитка в виде ароматного и вкусного настоя.

Гейзерные кофеварки

Гейзерные кофеварки

Для любителей восточных традиций выпускают кофеварки, позволяющие готовить кофе на песке. В зависимости от собственных пристрастий можно выбрать модель, которая работает от электричества, получив при этом красивый стационарный прибор, который не нужно будет переносить с места на место.

Кофеварки на песке

Кофеварки на песке

РазныеБюджетный вариант – емкости с песком, напоминающие толстенные кастрюли, которые нагревают на обычной плите. Принцип работы у восточных кофеварок одинаковый – в разогретый песок помещают джезву и варят кофе, представляя себя профессионалом.

Кофеварка для дома. Виды и какую выбрать

  В статье о кофемашинах «Кофемашина для дома» мы, в принципе, разобрали вопрос, чем кофемашина отличается от кофеварки. Но повторение — мать учения, поэтому мы повторим, что из себя представляет кофеварка.

Что такое кофеварка

 Не трудно догадаться, что с помощью кофеварки готовиться кофе. В качестве продукта, из которого готовиться чашечка эспрессо, выступает молотый кофе. Подчеркиваю – молотый кофе, а не растворимый и не зерновой. Через молотый кофе протекает горячая вода или пар под небольшим давлением. В этот момент происходит экстракция веществ, находящихся в крупинках кофе, и кофе, уже как напиток, стекает в чашечку. Приятного аппетита.

Устройство кофеварки

  Под номером 1 у нас обозначен ТЭН или тепловой электрический нагреватель. Как вы понимаете без него кофе не сварить. Под цифрой 2 обозначена емкость для воды. Желательно использовать чистую, фильтрованную воды, во избежание образования накипи. По номером 3 находится резервуар для пара, плотно закрытый крышкой (4). В крышке может находится клапан для сброса избыточного давления пара. Далее пароводяная смесь поступает на фильтр, в котором находиться молотый кофе. Пройдя через крупинки кофе и насытившись его веществами, кофе стекает в емкость для кофе, как напитка. Площадка на которой стоит емкость для кофе, как правило, подогреваемая, чтобы поддерживать напиток в горячем состоянии. Для приготовления капуччино предусмотрена насадка под номером 7, куда поступает пар по трубке (8) при открытии крана (9). Этот принцип соблюдается во всех разновидностях кофеварок.

Разновидности кофеварок

Как уже говорилось выше, все кофеварки работают по одному принципу. Делятся они только по объему приготавливаемого кофе за один цикл.

Рожковая кофеварка

  Обычно рассчитаны на приготовление одной чашки кофе, но есть модели для приготовления большего количества чашек кофе. В рожок или, другими словами, холдер, насыпается молотый кофе и утрамбовывается. Чем больше удалось утрамбовать кофе, тем более крепким получится напиток. Затем холдер вставляется в специальный держатель, его еще иногда называют группой. На холдер поступает пароводяная смесь, в результате чего мы и получаем кофе. После приготовления порции кофе, холдер очищается от кофейной гущи и готов к приготовлению следующей порции кофе.

Гейзерная кофеварка  

Такие кофеварки изготавливаются из полированного пищевого алюминия, или нержавейки 18\10. Для изготовления ручек используется жаропрочный пластик. Из чего состоит кофеварка гейзерного типа.

1. емкость для приготовленного кофе;
2. верхний фильтр;
3. резиновая прокладка;
4. емкость для молотого кофе с клапаном;
5.  резервуар для воды, с предохранительным клапаном.

 Такая кофеварка ставится на огонь, вода вскипает, и пар, достигнув определенного давления, открывает клапан и в виде гейзера устремляется вверх, проходя через слой кофе. В верхнем отделе он остывает, превращается в конденсат и собирается в емкости для напитка.

«Французская» кофеварка или французский пресс  

Собственно, ее и кофеваркой-то назвать трудно. Вероятно, вы все пользовались подобным устройством, но только для приготовления чая. А здесь, молотый кофе засыпается на дно емкости, заливается крутым кипятком. Через 3-5 минут вставляется поршень с фильтром, и опускаем фильтр до дна. Сверху фильтра остается кофе. О капсульных и чалдовых кофеварках достаточно подробно рассказано в статье о кофемашинах, поэтому повторяться не будем.

Какую кофеварку и как выбрать для дома

Мы описали вам наиболее распространенные виды кофеварок. Поэтому выбор, конечно, за вами. А вот при выборе той или иной кофеварки мы предложим вам советы, на что обратить внимание.

Гейзерная кофеварка.

1. Объем емкости для кофе. Вероятно, объем на одну чашку кофе вам вряд ли устроит. Поэтому берите с емкостью до 10 чашек кофе за один цикл. И вы будете всегда с кофе, и гостей не обидите.
2. Соответственно, потребляемая мощность зависит от количества приготовляемого кофе.
3. Лучше покупать из нержавейки со стеклом в крышке. Вы будете наблюдать за процессом приготовления кофе.
4. Желательно наличие микропроцессора и дисплея, чтобы контролировать крепость кофе, иметь таймер для определенного времени включения кофеварки, например, к вашему приходу с работы, регулировать термостат, выключать прибор после приготовления кофе.  

Для стандартной капельной кофеварки желательно учитывать:

1. мощность кофеварки, но она зависит количество одновременно приготовляемого кофе.
2. Присутствие противокапельной системы – убрали емкость для сбора кофе, кофе перестало капать в емкость.
3. Наличие хорошей фильтрации.
4. 4. Защиту от переливания.
5. Выбор крепости кофе.  

Для рожковых кофеварок необходимо учитывать:

1. давление воды.
2. наличие капуччинатора.
3. металлические рожки лучше пластиковых.
4. объем воды в кофеварке.
5. мощность кофеварки.

Для прессовых кофеварок необходимо убедиться в прочности колбы, ее объема и материала из которого изготовлен фильтр.

А теперь немного статистики. Какого типа предпочитают потребители и каким фирмам отдают предпочтение.

Какого типа кофеварки предпочитают потребители и каким фирмам отдают предпочтение

Предпочтения по типам кофеварок.   Как видим, потребители больше предпочитают гейзерные кофеварки. Хотя лидерство капельных кофеварок напрашивалось само собой.

А по фирмам-производителям предпочтения разделились следующим образом.   Delonghi —  безусловный лидер, а остальные компании разделили рынок, практически, по равным долям.

 

Критерии выбора кофеварок для дома

Не обязательно входить в число так называемых «кофеманов», чтобы согласиться с тем, что готовить напиток в традиционной металлической турке намного дольше, сложнее и утомительнее, а добиться идеального баланса вкуса при таком способе заваривания кофе практически невозможно. Кроме того, со временем она превращается в малопривлекательный почерневший ковш, из которого просто стыдно разливать кофе по чашкам долгожданных гостей. Безусловно, без кофеварки не обойтись ни на одной современной кухне, но существуют ли серьезные различия среди многообразия представленных моделей? И что важно учитывать, подбирая идеальную кофеварку для ежедневного использования в домашних условиях?

Выбираем кофеварку: на что обратить внимание

На сегодняшний день существует множество типов оригинальных, стильных и высококачественных кофеварок, которые станут незаменимым дополнением каждой современной кухни. Выбирая кофеварку, необходимо обратить внимание на следующие параметры:

1. Тип кофе, с которым поддерживает работу кофеварка. Производитель всегда указывает, с какими ингредиентами сочетается данная модель – молотым кофе из банки, настоящими кофейными зернами или спрессованными таблетками.

2. Мощность. Данный показатель напрямую связан с давлением, поэтому необходимо изначально обратить внимание на указанные производителем цифры. Например, давление 4 бар достигается при мощности 1 кВт, следовательно, при мощности от 1 кВт до 1,7 кВт, достаточной для эффективной работы кофеварки-эспрессо, давление будет достигать примерно 15 бар.

3. Фильтр. Без хорошего фильтра кофеварка вряд ли сможет долго обеспечивать пользователей по-настоящему вкусным, чистым и качественным напитком, поэтому данным показателем также не следует пренебрегать. Наиболее гигиеничным и удобным является одноразовый бумажный фильтр, однако сегодня большинство кофеварок приспособлены для многоразовых фильтров из нейлона с нитридом титана, которые необходимо менять примерно через каждые 60 циклов приготовления напитка.

4. Тип кофеварки. На сегодняшний день существуют следующие виды кофеварок от популярных мировых брендов:

Капельные (фильтрационные) кофеварки. Самые популярные, востребованные модели, пользуются огромным спросом потребителей во всем мире. Одним из самых ярких представителей данного типа является оригинальная кофеварка Bosch TKA 6001V, имеющая объем 1,44 л и обладающая элегантным стеклянным кофейником с надежной крышкой, на поверхность которого нанесена шкала. Она оснащена пластиной для поддержания температуры напитка, имеет световой индикатор включения.

Рожковые (эспрессо) кофеварки. Они работают по принципу нагнетания давления, бывают помповыми и паровыми. Ультрамодная кофеварка Krups KP 2208 имеет стильный черный оттенок, подчеркнутый деталями себеристого цвета. Оснащена вспенивателем молока, надежным термоблоком, регулируемым съемным поддоном, семью уровнями воды и переключателем подачи, благодаря которому пользователь может приготовить не только горячие, но и холодные напитки.

▪ Капсульные кофеварки. Они предназначены для кофе в капсулах, причем готовый напиток ничуть не уступает кофе из свежемолотых зерен. Так, элегантная кофеварка-эспрессо Krups XN 1001 функционирует при давлении 19 бар, весит всего 2,5 кг и поддерживает программу дозировки воды для большой и маленькой чашки. Она предназначена для кофе в капсулах, имеет режимы «Энергосбережение» и «Автоотключение», что обеспечивает рациональный расход электричества и стабильную экономию в процессе эксплуатации.

▪ Кофеварки «Французский пресс». Отличительной особенностью данного типа кофеварок является возможность приготовления любимого напитка без электричества. Она имеет классический внешний вид, изготовлена из металла и жароустойчивого стекла, но не подходит для приготовления эспрессо. Однако этот напиток можно приготовить в стильной капсульной кофеварке Delonghi EN 125 Nespresso M, имеющей съемный лоток, энергосберегающий режим и объемный резервуар.

▪ Паровые (гейзерные) кофеварки. Они бывают гейзерными и ручными, позволяют регулировать процесс нагревания воды в резервуаре и обеспечивают насыщенный вкус и аромат готового напитка. Для автоматического приготовления кофе можно приобрести эффектную ярко-красную кофеварку Krups XN 8006 Nespresso, способную делать капучино и регулировать порцию поступающей горячей воды.

▪ Комбинированные кофеварки. Солидные, мощные, высококачественные и многофункциональные устройства, работающие по принципу 2 в 1, станут идеальными приобретением для большой семьи или подарком на важную дату. Однако для ежедневного использования можно ограничиться приобретением простой кофеварки капельного типа, например, стильной красно-белой Electrolux EKF 3230 с объемным кофейником и плитой автоподогрева.

10 различных типов кофеварок: какая подойдет именно вам?

Кофе

— один из самых популярных напитков в мире. Исследование 2018 года показало, что 79% любителей кофе в США потребляют кофе, приготовленный дома. Так что неудивительно, как часто можно увидеть кофеварку на чьей-то кухне. Однако есть несколько способов заварить кофе дома. Сегодня мы рассмотрим четыре из этих вариантов, чтобы вы могли узнать о методах заваривания, с которыми вы, возможно, не знакомы.

Прокрутите вниз, чтобы узнать о 10 различных типах кофеварок, от классических, таких как капельные кофеварки и эспрессо-машины, до менее распространенных вариантов, таких как вьетнамские phin и AeroPress.Вы можете просто найти нового любимого пивовара!

10 типов кофеварок:

1.

Капельные кофеварки (электрические)

Традиционно капельные кофеварки были популярным продуктом в американских семьях из-за сочетания простоты использования, доступности, долговечности и способности быстро приготовить кофе для одного-четырех пьющих кофе одновременно.

Капельные кофемашины

— один из самых популярных типов кофеварок в США.

Плюсы

  • Доступно.
  • Простота использования.
  • Надежный.

Минусы

  • Подогревающая тарелка «готовит» кофе прямо в кастрюле.

2. Термокофеварки (электрические)

Термокофеварки

работают как капельные кофеварки, но с уникальными преимуществами заваривания кофе в изолированном термокувшине. Это сохраняет ваш кофе горячим в течение нескольких часов, не продолжая «варить» его, пока он находится на нагретой поверхности, что в конечном итоге может привести к густому и горькому напитку.

Плюсы

  • Сохраняет кофе горячим, не «приготовляя» его во время настаивания.

Минусы

  • Дороже стандартной капельной пивоварни.

3. Эспрессо-машины (электрические)

Одним из самых дорогих типов кофеварок является электрическая эспрессо-машина. В то время как домашние эспрессо-машины могут стоить немного дороже, чем другие типы домашних кофеварок, и могут быть более привередливыми и трудоемкими, они могут стоить того для несгибаемого любителя эспрессо, если вы освоите свою технику и сможете успешно извлекайте насыщенные, вкусные порции пива, как в любимой кофейне.

Плюсы

  • Может приготовить отличный эспрессо.
  • Может взбивать молоко.

Минусы

  • Дорого.
  • Технический.
  • Трудоемкость.

4. Перколяторы (электрические)

Перколяторы интересно смотреть и слушать, когда они испаряются в процессе заваривания. Они также имеют тенденцию производить неизменно сытный и ароматный кофе. Перколяторы были в значительной степени заменены капельными пивоварами во многих домашних хозяйствах, вероятно, из-за того, что нужно было собирать и чистить больше деталей, чем капельные пивовары.

Минусы

  • Несколько деталей для сборки и очистки.

5. Сифонные кофеварки (электрические)

Сифонные кофеварки, также известные как вакуумные кофеварки, могут быть не очень практичными для повседневного использования из-за множества хрупких деталей и необычного количества времени и труда, затрачиваемого на заваривание каждой кофейника.Многие пользователи сифонных кофеварок клянутся необычайно вкусным кофе, который они производят. Сифонный горшок также отлично подходит в качестве экспоната, когда вы развлекаетесь и готовите пиво для гостей дома.

Плюсы

  • Приготовление ароматного кофе.

Минусы

  • Хрупкий и трудоемкий.

6. Кофеварки с френч-прессом (ручные)

Френч-пресс, также известный как «прессовочный горшок» или «поршневой горшок», прост в использовании, легко моется и его даже можно взять с собой в путешествие. В прессе используется сетчатый металлический фильтр. Это позволяет всем ароматическим маслам кофе попасть в вашу чашку, а не застрять в бумажном фильтре во время заваривания. Также существуют версии для путешествий.


7. Аэропресс (ручной)

AeroPress выглядит как гигантский шприц и позволяет пользователю вручную приготовить необычайно мягкий кофе, похожий на эспрессо, без использования дорогой и громоздкой машины. Аэропресс прост в использовании, легко моется и достаточно мал, чтобы брать его с собой в путешествия.

Плюсы

  • Простота использования.
  • Отлично подходит для путешествий.

8. Кофеварки холодного заваривания (ручные)

Кофеварка для холодного заваривания марки «Toddy» — это простая и надежная кофеварка, которая постоянно производит уникально вкусный кофейный концентрат, который можно хранить в холодильнике для последующего использования. Кофе холодного заваривания, также известный как «экстракт холодной воды», можно разбавлять и заливать льдом или нагревать, как обычный кофе. Он известен тем, что производит менее кислый напиток, чем другие типы устройств.

Плюсы

  • Производит мягкий напиток с низкой кислотностью.

9. Вьетнамские кофеварки (ручные)

Если вы любите сладкий и холодный кофе со льдом, эта кофеварка может быть для вас. Вьетнамский кофе обычно включает добавление сгущенного молока или сливок и сахара, чтобы получить идеальную чашку насыщенного сладкого кофе со льдом.

Плюсы

  • Приготовление невероятно вкусного кофе со льдом.

Минусы

  • Предназначен только для кофе со льдом.
  • Несколько деталей для очистки.

10. Кофеварки Moka Pot (плита)

Кофеварка Moka — это простая и экономичная альтернатива полноценной домашней эспрессо-машине. Из него получается густой, насыщенный и ароматный напиток, который отлично сочетается со сливками, ароматизированными сиропами или вспененным парным молоком. Горшок Moka также является излюбленным приспособлением для заваривания у отдыхающих, которым нравится варить пиво на походной плите или на костре.Этот тип кофеварки варит быстро и готовит кофе, похожий на эспрессо.

Плюсы

  • Доступная альтернатива эспрессо-машинам.
  • Непротиворечивый.

Заключение

Вот и все: 10 основных типов кофеварок. От самой обычной капельной кофемашины до более необычного вьетнамского фина и итальянской кофеварки «Мока» — существует множество способов заваривания кофе. Мы надеемся, что это руководство поможет вам найти лучшую кофеварку для ваших нужд.А почему бы не попробовать новый метод? Вы можете быть удивлены вкусными результатами!

СМ. ТАКЖЕ:

Описание 16 типов кофеварок (иллюстрированное руководство)

Узнайте о 16 различных типах кофеварок здесь. Иллюстрированное руководство и фотографии с подробной информацией о том, как лучше всего использовать каждый тип системы заваривания кофе.

Starbucks, крупнейшая в мире сеть кофеен с 27 000 магазинов, продает колоссальные 4 миллиарда чашек кофе в год.Это много кофе.

Но поймите это; КАЖДЫЙ ДЕНЬ в мире выпивается 2,25 миллиарда чашек кофе. Я прикинул, что Starbucks продает много кофе, и они продают, но это гроши по сравнению с общим потреблением кофе.

Реальность такова, что большая часть мира не может позволить себе дорогой кофе Starbucks. Большинство людей готовят кофе дома с помощью собственной кофеварки, в результате чего ежегодно по всему миру продаются миллионы различных типов кофеварок.

В последние годы я купил много кофеварок, в основном в качестве исследования для нашей серии кофеварок, и я до сих пор поражаюсь тому, сколько существует различных типов кофеварок, а также количество различных вариантов для каждого типа.

Вы можете купить кофемашину, чтобы приготовить дома любой сорт кофе, за небольшую часть стоимости, которую вы платите в Starbucks и других кофейнях. Это делает 100 или несколько сотен долларов, которые вы тратите на кофеварку, отличной инвестицией. В конце концов, вредит не стоимость машины, а стоимость кофе, который вы покупаете для нее год за годом. Но покупка и приготовление кофе дома все же намного дешевле, чем покупка его в кофейне.

После обширных исследований и испытаний кофеварок я составил эту обширную статью с описанием и объяснением всех типов кофеварок, которые вы можете купить.

Обязательно ознакомьтесь с подробной иллюстрацией в конце этой статьи, чтобы получить представление о ваших возможностях с высоты птичьего полета.

Ниже приведен список различных типов кофемашин.

Связанный: 20 лучших вариантов маленькой кофеварки | 13 лучших вариантов больших кофеварок (для каждой категории) | Кофеварки на одну порцию Keurig против Tassimo — что лучше? | Обзор кофеварки Mr. Coffee Single Serve (BVMC-KG2) | Мой обзор Keurig K-Elite (одноразовая кофеварка K-Cup) | Куда поставить кофеварку? | Что положить под кофеварку?

Инфографика, иллюстрирующая различные типы кофемашин

Я приветствую вас, чтобы добавить эту инфографику на свой сайт. Пожалуйста, направьте его по этому URL-адресу.

Я приветствую вас, чтобы добавить эту инфографику на свой сайт. Пожалуйста, направьте его по этому URL-адресу.

Объяснение множества различных типов кофеварок

A. Кофеварки под давлением

1. Ручная кофеварка для эспрессо

Для эспрессо необходимо использовать очень мелкий кофе и плотно упаковывать молотый кофе. После того, как вы начнете заваривать, это займет от 1 до 2 минут.

Кофе получается крепким и насыщенным.Объем меньше, чем полная чашка кофе, если вы не сделаете двойной или тройной.

2. Автоматические кофеварки
а. Частично автоматизированная кофеварка для эспрессо

Частично автоматизированная эспрессо-кофеварка требует, чтобы вы засыпали помол и прикрепили ее к кофемашине. Он берет верх оттуда.

Вот видео, объясняющее и демонстрирующее, как правильно приготовить эспрессо:

C. Крутые пивовары

11. Френч-пресс

Я не большой любитель кофе во френч-прессе. У него зернистая текстура, и чистить эти приспособления неприятно. Некоторые люди любят их; они действительно популярны.

Нет ничего проще, чем этот метод заваривания. Вы смешиваете молотый кофе и горячую воду вместе. Дайте настояться 4 минуты.Нажмите на экран вниз, чтобы отделить помол от кофе. Налейте и наслаждайтесь.

Бодум против французской прессы?   На самом деле это одно и то же. Bodum — бренд французской прессы (очень популярен, так как название бренда является синонимом French Press).

12. Сифон

Сифонная кофеварка выглядит так, как будто это что-то из химической лаборатории.

Устройство имеет две камеры. Вода идет в первую. Кофе перемалывается во вторую.Вода нагревается, давление выталкивает горячую воду в верхнюю камеру с молотым кофе. Полученный кофе капает обратно в нижнюю камеру через фильтр, в результате чего кофе заваривается в нижней камере.

Вот видео, демонстрирующее процесс:

D. Варочные кофеварки

13. Ибрик (турецкая кофеварка)

Я люблю турецкий кофе, потому что он такой крепкий.

Несмотря на то, что заголовок здесь — «кофе на основе кипячения», важно избегать нагрева воды до кипения на любом этапе процесса.

Для приготовления этого типа кофе в Ибрик необходимо засыпать кофе очень мелкого помола.

  • Сначала доведите воду почти до кипения.
  • Во-вторых, добавьте 1 столовую ложку кофе на 3 унции воды.
  • В-третьих, добавьте сахар до желаемой сладости.
  • В-четвертых, когда кофе опустится на дно и сахар растворится, перемешайте.
  • В-пятых, следите за тем, чтобы пена не поднялась на поверхность. Снимите с огня. Повторяйте, пока не увидите, как пена поднимается на поверхность три-четыре раза. Готово.

Вот демо-видео:

14. Походная кофеварка

Эта кофеварка для костра представляет собой кофеварку без электричества. Он работает точно так же, как перколятор с огнем в качестве источника тепла (или печи).

E. Комбинированные кофеварки

15.Капельница и K-Cup Combo Источник: Amazon

У меня есть эта машина, и она мне очень нравится. Я использую его в основном для кофе K-cup, но иногда варю кофейник. Мне нравится, что он делает и то, и другое. Он очень популярен и прост в использовании. Место для одноразовых чашек высокое, поэтому оно подходит для дорожных кружек.

Любителям кофе, предпочитающим эспрессо и капучино, подойдут кофемашины, специально предназначенные для этих напитков.

Лучшее сочетание кофеварки и кофеварки эспрессо — это то, что нужно, если вы не хотите зацикливаться только на обычном кофе.Они также предлагают больше возможностей для развлечения друзей и коллег.

Независимо от типа комбинированной машины, которую вы присматриваете, поймите, что она использует в первую очередь, кофейные чалды или молотый кофе? Согласно coffeeverdict.com, также важно учитывать, предлагает ли он предпочитаемый размер кофе. Например, подойдет ли вам комбинированная кофеварка на одну порцию или вы предпочитаете универсальность заваривания в дорожной кружке?

16. Капельный кофе, тостер и сковорода Como

Для тех, у кого есть все или совсем нет кухни, есть «станция для завтрака», которая представляет собой кофеварку, тостер и сковороду «все в одном».Это отличное решение для помещений без духовки или даже без кухни.

Домашние подарки Stratosphere…

Примите участие в розыгрыше Мелкая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, кастрюлю быстрого приготовления, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Загрузите тысячи пользовательских раскрасок и головоломок для своих детей.

Какой из них подходит именно вам?

Существует огромное количество различных типов кофеварок.И в каждой широкой категории есть еще больше вариаций! Поэтому неудивительно, что невозможно выбрать одну или даже несколько кофеварок, идеально подходящих именно вам.

В этой статье мы перечислим наиболее распространенные типы кофеварок, в том числе принцип их работы и способ приготовления кофе. Так что продолжайте читать, и мы обещаем, что вы найдете то, что вам нужно для утреннего чаепития.

Автоматические капельные кофемашины

Автоматические кофемашины широко распространены в Северной Америке.Они бывают всех форм и размеров и сильно различаются по качеству и цене. В результате вы можете встретить их в каждом доме или офисе.

Как правило, у них есть корзина с фильтром (бумагой, тканью или металлической сеткой), куда вы добавляете кофе среднего помола. Когда вы запускаете автоматический цикл заваривания, в эту заварочную камеру поступает горячая вода.

Кофе извлекается и капает в графин внизу.

Сам графин может быть стеклянным, и в этом случае машина обычно оснащена плитой для подогрева кофе.Или это может быть термокувшин из нержавеющей стали с термоизоляцией. Те, у кого есть термокувшин, хороши, потому что они более долговечны, и нет необходимости в горячей плите.

На одном конце спектра капельных кофеварок вы найдете основные и доступные модели от компаний, специализирующихся на мелкой бытовой технике, таких брендов, как Cuisinart, Black + Decker, Mr. Coffee и так далее. На другом конце находятся кофемашины, сертифицированные Ассоциацией специального кофе (SCA), которые прошли строгие испытания на соответствие высоким стандартам заваривания.Правда, они намного дороже, но приносят кофе так, как готовил бы профессиональный бариста, который знает, как сделать кофе вкусным. Определенно стоит своих денег, если у вас есть интерес к фирменному кофе.

Эспрессо-машины

Существует так много типов эспрессо-машин, что они могли бы легко написать отдельную статью, но мы сделаем здесь краткое изложение. Различают четыре основные категории в зависимости от степени автоматизации. В целом, более автоматизированные машины проще в использовании, но они дают эспрессо более низкого качества.Хотя это также зависит от цены и качества машины.

  • Суперавтоматические эспрессо-машины — это как маленькое кафе у вас дома. Они делают все за вас, в том числе измельчают, утрамбовывают, вытягивают шот и чаще всего вспенивают молоко. По этой причине их часто называют кофеварками. Они не требуют навыков для работы, многие напитки доступны одним нажатием кнопки.
  • Полностью автоматические кофемашины требуют дополнительных знаний.Как правило, вам придется подготовить портафильтр, добавив молотый кофе и утрамбовав его. Однако, как только вы зафиксируете портафильтр в машине и начнете съемку, он вступит во владение. Эти машины могут иметь ручную паровую трубку или автоматическую систему вспенивания.
  • Полуавтоматические эспрессо-кофемашины почти такие же, как полностью автоматические, но ключевое отличие состоит в том, что вам нужно как начать, так и остановить шот. Отсчет времени не автоматизирован, поэтому эти машины требуют вашего полного внимания во время использования.
  • Ручные эспрессо-кофемашины труднее всего освоить, но они могут обеспечить исключительно исключительные результаты. В этих машинах бариста использует рычаг, чтобы нажимать и вытягивать шот, а не полагаться на механический насос. Некоторые ручные машины по-прежнему используют электричество для нагрева или закачки воды в бойлер, в то время как другим требуется только добавление горячей воды, что делает их полностью портативными.

Еще одна категория, на которую стоит обратить внимание, это профессиональные эспрессо-машины .

Машины Prosumer получили свое название от сочетания слов «профессиональный» и «бытовой».

Эти дорогие машины предназначены для домашних пользователей, но используют компоненты коммерческого класса. Некоторые из них даже имеют рейтинг NSF и находят применение в небольших кафе. Большинство профессиональных машин являются полуавтоматическими, хотя есть примеры автоматических и ручных моделей.

Кофемашины для капсул

Кофемашины для капсул, обычно одноразовые, заваривают с использованием запечатанных капсул предварительно намолотого кофе.Во время заваривания капсулы прокалываются, чтобы через них могла проходить горячая вода и извлекать кофе. В то время как многие бренды производят кофемашины, совместимые с капсулами, мы склонны классифицировать эти машины как в стиле Keurig или как в стиле Nespresso, двух крупнейших компаний в этой области.

В кофемашинах Nespresso используются маленькие герметичные алюминиевые капсулы. При заваривании они прокалывают капсулу и закачивают в нее воду под высоким давлением до тех пор, пока кофе не лопнет. Поскольку это система заваривания под давлением, кофемашины Nespresso готовят что-то похожее на эспрессо.

В машинах Keurig, напротив, используются пластиковые капсулы большего размера, через которые вода течет плавно, как в автоматических кофемашинах. Таким образом, кофе, который они готовят, похож на капельный кофе, хотя часто с более разбавленным вкусом.

Кофе, приготовленный в капсулах, редко бывает таким же хорошим, как кофе, приготовленный другими способами, просто потому, что он никогда не бывает таким свежим.

Не говоря уже об экологических последствиях использования одноразовых капсул (1). Однако преимуществом капсульного кофе является его удобство.Заваривание происходит быстро и легко, часто занимает менее двух минут, включая время разогрева, а очистка еще быстрее и проще.

Френч-пресс

Кофеварка French Press — это фантастическая кофеварка, которая станет достойным дополнением к любому домашнему арсеналу. Однако, если вы только учитесь готовить кофе дома впервые, это идеальная первая покупка. Он недорогой, простой в использовании и хорошо работает с кофе любой степени обжарки. Он хорошо работает даже с молотым кофе, если вы еще не приобрели кофемолку.

Бариста из Коста-Рики Фабиола Солано — большой поклонник щадящей природы заваривания во френч-прессе. слишком быстро. С французской прессой такого риска нет. Это почти непогрешимо.

Большинство френч-прессов имеют стеклянный корпус, но есть и металлические варианты, если вы ищете что-то более прочное, чтобы взять с собой в дорогу.

Френч-пресс — это иммерсионный заварочный аппарат, что означает, что молотый кофе замачивается в горячей воде перед тем, как его процеживают (3).Это отличается от капельной кофеварки, в которой вы постоянно заливаете воду. В целом, иммерсионное заваривание дает более насыщенный вкус и большую плотность.

Чтобы заварить с помощью френч-пресса, вы добавляете в корпус кофейную гущу, а затем горячую воду. Молотый кофе оставляют для экстрагирования в воде на некоторое время, обычно от 3 до 5 минут, а затем процеживают с помощью металлического фильтра, прикрепленного к поршню.

Металлический фильтр – еще одна важная особенность френч-пресса. В отличие от бумажного фильтра, металлический фильтр оставляет кофейные масла в чашке.

Металлический фильтр способствует более яркому вкусу и насыщенному вкусу.

Еще одна интересная особенность френч-пресса заключается в том, что вы можете использовать его для вспенивания молока, просто добавляя подогретое молоко в камеру и быстро перемещая поршень вверх и вниз. Это отличный лайфхак для приготовления латте дома.

Аэропресс

Аэропресс — еще один пример иммерсионной заварочной машины. Это популярное устройство, которое особенно любят туристы и туристы за его легкую и прочную конструкцию, позволяет кофе заваривать в небольшой камере, прежде чем использовать поршень, чтобы протолкнуть кофе через бумажный фильтр.

Из-за высокого давления кофе в аэропрессе получается очень крепким, как псевдоэспрессо. В результате люди часто разбавляют его горячей водой, чтобы получить напиток в стиле американо.

Кофеварка Aeropress дает более чистую чашку, чем френч-пресс.

Это благодаря бумажному фильтру, хотя для аэропресса доступны варианты с металлическим фильтром, если вы хотите получить более насыщенный напиток.

Pour Over

Заваривание методом Pour Over считается многими более продвинутой техникой, и хотя в ней есть место для ошибок, нет причин, по которым кто-то не может ее освоить.

Обычно кофеварки с заливкой представляют собой конусообразные устройства с бумажным фильтром внутри, которые устанавливаются на кружку или графин. Вы добавляете молотый кофе в фильтр, затем заливаете его водой, отсюда и название. Тем не менее, в рамках этой простой настройки есть множество переменных — и, следовательно, множество различных пивоваров с пуровером.

Для начала пуровер может быть изготовлен из разных материалов, самые популярные из которых — керамика, пластик и металл. Каждая из них дает немного другой напиток благодаря разным тепловым свойствам. Они также могут быть разной формы, некоторые слегка продолговатые, а другие идеально круглые. Некоторые конусы для заливки имеют плоское дно, а некоторые заостряются. Они также могут иметь разное количество отверстий в нижней части пивоварни. Даже ваш выбор фильтра имеет значение (4).

То, как вы наливаете свой пуровер, зависит от навыков, и разные бариста придерживаются разных техник. Как правило, вы сначала добавляете небольшое количество воды, чтобы кофе распустился, а затем продолжаете наливать более равномерно, часто по спирали.

Мы настоятельно рекомендуем использовать чайник с гусиной шеей для заваривания методом пуровер, чтобы обеспечить более точное заваривание.

Кофе, который вы можете ожидать от пуровера, находится на противоположной стороне от френч-пресса. Он имеет легкое тело и очень чистый вкус. Это подходящий метод для выделения более тонких и сложных вкусовых ноток, поэтому он популярен при легкой обжарке.

На рынке представлены сотни пуроверных кофеварок, но одними из самых популярных являются конусы Kalita Wave, Melitta, Hario V60 и Chemex.

Умная капельница

Необычное устройство для заваривания, о котором стоит упомянуть, — это умная капельница, представляющая собой гибрид пуровера и иммерсионного заваривания. Он похож на пуровер в том смысле, что имеет классическую форму конуса, сидит на кружке и использует бумажный фильтр. Тем не менее, он имеет уникальный запирающий клапан, который предотвращает просачивание воды, заваривая в стиле погружения, как во френч-прессе.

Эта система требует большого мастерства при приготовлении пуровера.

Это идеальная отправная точка для метода заливки.

Если вы хотите перейти на настоящий пуровер, вы можете оставить клапан в открытом положении, так что это почти как два пивовара в одном.

Кофеварка Moka Pot

Кофеварка Moka Pot часто известна как кофеварка для приготовления эспрессо на плите, поскольку для приготовления кофе в ней используется давление. Однако давление в кофейнике Moka достигает всего около 2 бар, а не 9 бар, как в эспрессо-машине. Так что настоящий эспрессо не получится. Вместо этого он производит очень крепкую чашку кофе. Для тех, кто не является серьезным кофеманом, стандартная практика с Moka Pot разбавляет полученный напиток чем-то вроде американо.

Кофеварка Moka Pot состоит из верхней и нижней камер, между которыми находится фильтрующая корзина, заполненная мелкомолотым кофе. Сначала нижняя камера заполняется водой. При помещении на плиту вода превращается в пар, и под давлением вода проходит через корзинку фильтра, где из нее извлекается кофе. Затем верхняя камера наполняется восхитительным напитком. Заваривание продолжается до тех пор, пока в нижней камере не закончится вода.

Кастрюли Moka имеют массу преимуществ. Они недороги, долговечны и просты в использовании.

Они хороши как в походах, так и дома.

Самая популярная марка – Bialetti, которая в 1933 году выпустила оригинальную кастрюлю Moka Pot (5).

Несмотря на то, что они славятся тем, что варят подгоревший или горький на вкус кофе, это лишь результат плохой техники заваривания. Вместо этого они дают насыщенный и вкусный напиток, похожий на аэропресс, но более плотный при правильном методе.

Кофеварки Moka Pots часто называют перколяторами, но это неправильное название. Как вы увидите в следующем разделе, кофеварки варят по другому методу и дают другой стиль кофе.

Перколятор

Люди часто путают кофеварку с кофейником, предположительно потому, что оба варятся на плите. Несмотря на этот забавный факт, перколятор — уникальный метод заваривания. И даже сходство с плитой больше не является строго верным, поскольку многие кофеварки теперь электрические.

Преимущество электрической кофеварки в том, что она требует меньшего внимания, обычно отключается автоматически или переключается в режим «подогрева» после заваривания. С другой стороны, перколяторы на плите имеют большую долговечность, потому что им нечему ломаться.

Они часто передаются из поколения в поколение.

Внешне перколятор похож на чайник. Но внутри у него есть трубка, идущая по центру, и корзина для фильтра вверху. Чтобы заварить, вы заполняете корзину фильтра молотым кофе, более грубым, чем тот, который вы бы использовали для кофейника Moka, а основная камера заполняется водой. Затем чайник нагревают до тех пор, пока вода не начнет медленно кипеть. Это известно как перколяция.

Затем вода поднимается по центральной трубе и омывает кофе, извлекая его.Вода постоянно проходит через этот процесс, пока сохраняется тепло. Таким образом, кофе со временем становится крепче в зависимости от того, сколько раз он прошел через молотый кофе.

Перколяторы были гораздо более распространены в прошлые десятилетия, но стали значительно менее распространенными по мере улучшения вкуса кофе. Так что это почти наверняка не тот пивовар, который подходит для специальной легкой обжарки. Но если вам нравится средняя обжарка или более темная, а также очень сильная и очень острая, перколятор — единственный инструмент для этой работы.

Вакуумные заварочные машины

Вакуумные заварочные машины, также известные как сифонные заварочные машины, несомненно, имеют привлекательный внешний вид. Некоторые выглядят как что-то из лаборатории сумасшедшего ученого, а другие имеют настоящую атмосферу стимпанка.

Независимо от того, какой стиль вы выберете, вы покупаете не только кофеварку, но и предмет для разговора.

Но не волнуйтесь, они не только для вида; вакуумные кофеварки также делают чертовски вкусный кофе.

Сифонная пивоварня состоит из верхней и нижней камеры с полым стержнем, соединяющим их в самом основании.Вы заполняете нижнюю часть водой и добавляете молотый кофе в верхнюю. Когда вы помещаете нижнюю камеру на источник тепла, вода поднимает пар, чтобы насытить землю выше. В это время происходит извлечение.

Затем вы снимите пивовар с огня, что понизит давление в нижней камере. Это движение создает сифон, который всасывает заваренный кофе в нижнюю камеру, оставляя кофейную гущу в верхней камере.

Как и в случае с Clever Dripper, метод заваривания методом погружения дает более чистую чашку, чем френч-пресс.И в качестве приятного бонуса, поскольку вода для пивоварения высасывается из гущи, они более сухие и их легче чистить, чем типичный неаккуратный беспорядок, оставленный во френч-прессе.

Уникальные пивовары из определенных регионов

Некоторые регионы мира известны своими уникальными кофеварками и особым стилем приготовления кофе. Хотя эти пивовары могут быть не знакомы в вашей местной кофейне, их легко приобрести в Интернете, если вы хотите проверить их на себе.

Вьетнамский фин

Во Вьетнаме традиционно варят кофе с помощью устройства, называемого фин.Он состоит из круглой перфорированной пластины, увенчанной заварочной камерой. Вторая перфорированная вставка находится внутри камеры, под которой спрессовывается молотый кофе, а крышка удерживает тепло.

Вся установка предназначена для размещения на кружке во время заваривания.

Чтобы заварить, вы добавляете горячую воду в верхнюю камеру понемногу, чтобы избежать переполнения. После того, как вся вода будет добавлена ​​и отфильтрована, у вас останется кружка насыщенного кофе. Посмотрите это видео для подробного ознакомления:

Сваренный таким образом вьетнамский кофе имеет очень густое сиропообразное тело. Бобы робусты распространены во Вьетнаме, как и более темная обжарка, поэтому в результате получается очень интенсивный напиток. Иногда добавляют дополнительную воду, чтобы приготовить своего рода американо, но чаще добавляют подслащенное сгущенное молоко и лед для вкусного кофе со льдом (6).

Турецкая джезва

Турецкая джезва — один из старейших и самых простых способов заваривания кофе.

Он известен под многими другими именами в Восточной Европе и на Ближнем Востоке.

Турка представляет собой небольшой горшок, обычно сделанный из латуни или меди, с длинной ручкой и носиком.

Чтобы заварить кофе по-турецки, в кастрюлю добавляют молотый кофе и воду, а часто и сахар, и доводят до кипения. Как только смесь начнет пениться, ее снимают с огня и разливают по чашкам. Кофе не фильтруется, а гуща оседает на дно чашки.

Способ заваривания очень похож на то, что в Америке называют «ковбойским кофе», но сам сосуд строго региональный. Кофе имеет тенденцию становиться немного горьковатым или подгоревшим из-за кипячения, поэтому сахар является распространенной добавкой. Иногда также добавляют местные специи, такие как корица и кардамон.

Коста-риканский чорреадор

Коста-риканский чорреадор — это традиционный метод заваривания кофе, который до сих пор широко используется в крошечных придорожных кафе, которые посещает старшее поколение. Это базовая конструкция, в которой простой деревянный каркас используется для подвешивания тканевого фильтра, напоминающего носок, над ожидающей кружкой. В фильтр добавляется молотый кофе, а затем горячая вода, в результате чего получается обычный пуровер.

Простой, но эффективный способ заваривания кофе.

Тканевый фильтр обеспечивает прекрасный баланс между насыщенным вкусом кофе с металлическим фильтром и чистой чашкой кофе с бумажным фильтром.

Заключительные мысли

Существуют десятки типов кофеварок и, вероятно, тысячи различных моделей, каждая со своими плюсами и минусами. С таким большим разнообразием неудивительно, что выбор того, который соответствует вашим потребностям, кажется ошеломляющим. Тем не менее, мы надеемся, что эта статья предоставила некоторые столь необходимые рекомендации.

Что вы думаете? Мы пропустили какие-нибудь популярные методы заваривания? Как вы завариваете кофе? Оставьте нам заметку в комментариях. Если вам понравилось это произведение, обязательно поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между дешевой и дорогой капельной кофеваркой?

Разница между дешевыми и дорогими капельными кофеварками сводится к качеству сборки и технологии заваривания. Дорогие кофеварки, как правило, имеют компоненты более высокого качества, например, из нержавеющей стали вместо пластика, и в результате прослужат дольше.Они также используют лучшие технологии пивоварения, чтобы отразить профессиональный бариста. Это означает более точную температуру воды и улучшенный водяной душ.

В чем разница между кофе и эспрессо?

Разница между кофе и эспрессо заключается в способе их заваривания. Для эспрессо требуется высокое давление 9 бар. Это давление дает уникальный слой крема и полное тело. Капельные кофеварки работают на атмосферном давлении, которое составляет 1 бар.

Подобно Aeropress и Moka Pot, некоторые кофеварки используют давление, но оно ближе к 2 барам и поэтому не считается эспрессо.

Что такое модуль ESE?

Капсула ESE — это чалда Easy Serve Espresso. Это заранее отмеренная доза мелкомолотого кофе для эспрессо, заключенная в капсулу из мягкой ткани, напоминающую чайный пакетик. Они предназначены для облегчения приготовления эспрессо за счет последовательного исключения этапов помола, дозирования и утрамбовки. Они предназначены для заваривания с использованием обычных эспрессо-машин и не имеют заварочного устройства своего типа.

Ссылки

  1. Стокель-Уокер, К.(2016, 19 февраля). Есть ли серьезная проблема с кофейными капсулами? Получено с https://www.bbc.com/news/magazine-35605927
  2. Отеро, М. (2020, 13 августа). Улучшение приготовления кофе во французской прессе. Получено с https://perfectdailygrind.com/2020/08/improving-your-french-press-coffee-brewing/
  3. Берджесс-Йео, С. (2019, 15 марта). Капельное и иммерсионное заваривание: битва двух методов. Получено с https://perfectdailygrind.com/2019/03/drip-pour-over-vs-immersion-the-battle-of-the-coffee-brew-methods/
  4. SanMax, I.М. (2021, 23 июня). Выбираем лучший бумажный фильтр для кофе. Получено с https://perfectdailygrind.com/2021/06/choosing-the-best-paper-filter-for-your-pour-over-coffee/
  5. Clayton, L. (2018, 9 августа). История кофеварки: кофейник Moka. Получено с https://www.seriouseats.com/moka-pot-history-coffee-maker-italian-caffetiera
  6. Truong, P. (2019, 20 июня). Вьетнамский кофейный инструмент, который позволяет вам перевести дыхание. Получено с https://www.eater.com/22262801/phin-vietnamese-coffee-filter-tool

Лучшая двойная кофеварка 2022 года (обзоры Two Way Coffee Brewer)

Итак, вы живете в большой семье? Или работаете в офисе, где у всех разные предпочтения в варке? Возможно, вам нравится прыгать между стилями кофе, чтобы сохранить интерес? Что ж, двойная кофеварка — ваш спаситель. Можно много говорить об удобстве заваривания кофе различными способами, но с использованием только одной машины.

Мы — сообщество увлеченных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, относящимся к рынку домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить ложную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без обучения на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда любящих кофе создателей контента и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «преодолеть шум» и обучить рынок домашних бариста тому, как варить лучший кофе, не прибегая к дорогостоящим и трудоемким профессиональным услугам. обучение.

Но есть так много различных типов двухсторонних кофеварок, что выбрать бывает довольно сложно. Чтобы облегчить вам жизнь, мы протестировали разные кофемашины и выбрали для вас самые лучшие модели. Все, что вам нужно сделать, это выбрать лучшую двойную кофеварку для ВАС.

лучший двойной кофеварка: отзывы

Products Products Детали
Ninja Hot и Cold Crewed System
  • Carafees, Однопроизводство (Основа) , чай, кофе со льдом, со льдом чай, пенистые напитки
  • стеклянных Carafe
  • 10 чашек
см. На Amazon
бюджетный выбор бюджета Hamilton Beach Двухстороннее Brewer
  • Carafe и одно- Служить (основания)
  • стеклянных Carafe
  • до 12 чашек
  • до 12 чашек
см. На Amazon
Best для K-Cups Best для K-Cups Keurig K-Duo
  • Carafes, одиночные K-чашек или гущи)
  • Графин из нержавеющей стали
  • 12 чашек
ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON
Best Espresso Dual Coffee Maker Лучший эспрессо двойной кофеварка de’longhi com532m
  • CARAFES, Espresso, Cappuccino, Latte
  • стекла CARAFE
  • 10 чашек
  • 10 чашек
  • см. На Amazon
    самый программируемый самый программируемый Cuisinart SS- 15
    • CARAFES, Однопроизводство (K-Cups, Pods и Grounds)
    • Стекло Carafe
    • 12 чашек
    см. На Amazon
    Cuisinart Chw-12
    • Carafes, Чай, мгновенный кофе, какао, другие горячие напитки
    • стекла CARAFE
    • 12 чашек
    см. На Amazon
    Hamilton Beach 49976 FlexBrew
    • CARAFES, Одноместный обмен (K-Cups, Pods, и молотый)
    • Термальный
    • 10 чашек
    СМ. НА AMAZON
    Mr.Кофейный космический комбо Бривеер
    • CARAFES, Однопроизводство (K-Cups, Pods, и основания)
    • Thermal Carafe
    • 10 чашек
    см. На Amazon
    CucinaPro двойной кофеварка
    • CARAFES
    • STALL CARAFE
    • STALL CARAFE
    • 2 x 12 чашек
    см. На Amazon

    Давайте посмотрим на несколько вариантов, которые могут заставить вас улыбаться:

    1. Ninja Hot и Cold Crewed System — Best Габаритные размеры

    Технические характеристики

    • Приготовление: графины, разовая порция (молотые), чай, кофе со льдом, чай со льдом, пенные напитки

    • Тип графина: стеклянный
    • Вместимость: 10 чашек
    • Размеры81 x 10,01 x 15 дюймов

    Графин для кофе? Одноместный? Чай? Пенистый капучино? Кофе со льдом, наверное? Одно можно сказать наверняка: ваша кофейная рутина никогда не будет скучной с системой Ninja Hot and Cold Brewed System. Эта невероятно универсальная кофеварка может удовлетворить практически любой вкус, позволяя вам удовлетворить индивидуальные предпочтения каждого или просто смешивать ингредиенты самостоятельно.

    Изготовленная из АБС-пластика, эта кофеварка имеет две отдельные корзины, чтобы не испортить конечный вкус: одну для молотого кофе и одну для рассыпного или пакетированного чая. Благодаря умному распознаванию корзин , он автоматически узнает, какую из них вы собираетесь заваривать.

    Что касается персонализации, вы сможете выбрать один из 5 различных стилей и крепости заваривания (классический, насыщенный, со льдом, холодный или специальный) и 6 размеров, от одной чашки до дорожной кружки и полной кружки. графин. С этими вариантами вы будете удивляться, как вы когда-либо были довольны только одним типом «обычного кофе». Благодаря откидной платформе для чашек вы сможете переключаться между кружками меньшего размера и большим стеклянным графином.Вы можете изменить настройки с помощью интуитивно понятного дисплея, и если, например, вы выберете тип чая, заварщик автоматически отрегулирует температуру и время заваривания. Ледяные напитки внезапно появляются всего в нескольких минутах ходьбы, как и мощные пенные напитки и множество стилей горячего кофе.

    Кроме того, он оснащен съемным резервуаром для воды, который легко наполнить, и умным совком, который можно хранить внутри машины.

    Если вам нравится, как это звучит, но сначала вы хотели бы узнать больше о кофеварках Ninja, ознакомьтесь с нашим обзором Ninja.

    Пивовар Hamilton Beach 49933 Two-Way Brewer сочетает в себе множество удобных функций в довольно компактной машине, которая бережет ваш кошелек. Изготовленный из пластика, не содержащего бисфенол-А, с привлекательными вставками из нержавеющей стали, он доступен в черном или белом цвете, оба из которых имеют элегантный внешний вид. Глядя на нее, вы бы никогда не догадались, что это бюджетная кофеварка.

    Эта машина может заваривать капельный кофе в стеклянный графин на 12 чашек или использовать свежую гущу для приготовления одной чашки вкусного кофе. Он не совместим с K-Cups, осознанным решением бренда, которое дает вам больше гибкости в выборе кофе и оказывает положительное влияние на окружающую среду (1).

    Двусторонняя пивоварня Hamilton Beach предлагает широкие возможности программирования для такой недорогой модели. Пользователи могут заранее запрограммировать заваривание до 24 и выбирать между обычной и жирной крепостью. Он также включает функцию паузы и подачи, чтобы вы могли украсть чашку до того, как графин наполнится, а автоматическое отключение через 2 часа обеспечивает душевное спокойствие.

    Несмотря на то, что Keurig славится своими кофеварками на одну порцию, они явно не могли игнорировать растущую популярность двойных кофеварок. Наша любимая модель — Keurig K-Duo Plus, шириной менее 8 дюймов (), которая является благословением для тех, кто действительно хочет оптимизировать пространство на рабочей поверхности.Кроме того, благодаря многопозиционному резервуару для воды на 60 унций вы можете разместить резервуар справа, слева или сзади, чтобы адаптировать кофеварку к планировке вашей кухни. Резервуар также совместим с фильтрами для воды Keurig, которые улучшат качество вашей воды и, следовательно, вашего кофе.

    Эта компактная двойная кофеварка поставляется с золотистым сетчатым фильтром для кофейной гущи, который можно использовать для заваривания как полных графинов, так и отдельных чашек. K-Duo также может готовить одну порцию кофе с помощью чашек K-Cup или многоразового фильтра Keurig .

    На самом деле у вас гораздо больше вариантов, чем «кувшин или одна чашка»: вы можете заваривать кувшин на 6, 8, 10 или 12 чашек и чашку на 6, 8, 10 или 12 унций.

    K-Duo имеет удобную функцию паузы и подачи, чтобы вы могли насладиться чашечкой джо до того, как остальная часть графина будет готова. Воспользуйтесь обширным интерфейсом в верхней части кофеварки, чтобы выбрать крепость кофе и предварительно запрограммировать приготовление напитка на 24 часа вперед. Он также имеет энергосберегающее автоматическое отключение через 5 минут после последней варки (2).

    Если вы хотите, чтобы Keurig стоял у вас на столе, мы собрали лучшие прямо здесь.

    4. de’longhi com532m — лучший эспрессо двойной кофеварка

    Технические характеристики

    • Brews: Carafes, Espresso, Cappuccino, Latte

    • Тип графика: Стекло
    • Емкость: 10 чашек
    • Размеры: 14. 52 x 11,02 x 12,79 дюйма

    De’Longhi COM532M дает вам возможность совмещать приготовление кофе с погружением в мир эспрессо.Эта двойная кофеварка варит отличный обычный кофе, а также эспрессо, который вам понравится.

    Путешествие в мир эспрессо вознаграждает. Когда вы сближаетесь с эспрессо, вы сближаетесь с кофе.

    Когда речь идет о эспрессо-машинах, имя De’Longhi само по себе является гарантией. Эта кофеварка варит при давлении 15 бар, что больше необходимого минимума для эспрессо. Он даже оснащен запатентованной системой, которая умело извлекает вкусы и ароматы для насыщенного и крепкого шота (3).Хотя эспрессо De’Longhi превосходен сам по себе, он также может стать основой ваших любимых пенных напитков. Используйте его паровую палочку, чтобы приготовить свой лучший капучино или латте!

    Но не волнуйтесь, капельница тоже неплохая. Он оснащен стеклянным графином на 10 чашек с нагревательной плитой, а заваривание полностью программируется. Вы можете настроить его на заваривание по таймеру, настроить крепость кофе и запрограммировать режим автоматического отключения.

    Если вам нужна машина с двойным фильтром и эспрессо, не ищите дальше! Он даже имеет двойную систему нагрева, поэтому вы можете одновременно варить кофе и эспрессо.Тем не менее, если вас больше интересует просто эспрессо, ознакомьтесь с нашим обзором De’Longhi.

    Cuisinart SS-15 — надежная двойная кофеварка. Он обеспечит вас качественными чашками кофе на долгое время. На машину даже распространяется 3-летняя гарантия. SS-15 доступен во многих цветах — черном, серебристом, медном или белом. Таким образом, вы обязательно найдете вариант, который подходит для вашего интерьера.

    С Cuisinart SS-15 вы можете наслаждаться как капельным кофе, так и различными размерами кружек для быстрой порции: 6, 8 или 10 унций.

    Хотя эта машина совместима с K-Cups и другими кофейными чалдами, мы рекомендуем что-то другое. Будет лучше, если вы выберете входящий в комплект многоразовый фильтр, который позволит вам использовать собственную кофейную гущу. Если вы предпочитаете более крепкий кофе, вам понравится его яркая особенность! Кроме того, вы можете воспользоваться съемным поддоном для капель, чтобы заваривать в больших кружках.

    Cuisinart SS-15 — полностью автоматическая и программируемая кофеварка. Вы можете настроить его на начало заваривания за 24 часа, а также настроить крепость и температуру кофе.Также есть режим энергосбережения и функция самоочистки (всегда благо!). Его съемный резервуар на 40 унций легко доступен. Кроме того, резервуар поставляется с угольным фильтром для воды, чтобы улучшить качество воды в вашем кофе.
    Эта машина отлично подходит для тех, кто хочет индивидуальной настройки и множества опций, но остается приверженцем кофе с фильтром. Если вам нравится этот бренд, вот обзор кофеварок Cuisinart.

    6. Cuisinart CHW-12 – Лучшее для любителей кофе и чая

    Характеристики

    • Приготовления: графины, чай, растворимый кофе, какао, другие горячие напитки

    • Тип графина: стекло
    • Размеры: 10. 2 x 9,5 x 14,3 дюйма

    Cuisinart CHW-12 предлагает очень простую вторую функцию, но она идеальна для тех, кто пьет другие горячие напитки помимо фильтрованного кофе. Помимо заваривания графинов с кофе, CHW-12 также имеет диспенсер для горячей воды.

    Система горячего водоснабжения CHW-12 позволяет заваривать чай и готовить растворимый кофе, растворимые супы, горячее какао и другие горячие напитки менее чем за минуту.

    Существует несколько вариантов индивидуальной настройки: эта гибкая заварочная машина поставляется с основной панелью из матовой нержавеющей стали и черной или красной пластиковой отделкой, не содержащей бисфенол-А.Оба этих варианта поставляются со стеклянным графином на 12 чашек, но если вы решите выбрать черный вариант, у вас будет выбор между стеклянным графином на 12 чашек или термографическим графином на 10 чашек.

    Другие ключевые особенности включают угольный фильтр на резервуаре для воды; функция паузы при заваривании, позволяющая выпить чашку кофе до того, как заварится полный графин; а также контроль температуры графина и функции автоматического включения / выключения. Удобно, что CHW-12 также имеет функцию самоочистки.

    7. Hamilton Beach 49976 FlexBrew – Best with Thermal Carafe

    Технические характеристики

    • Напитки: Графины на одну порцию (K-Cups, чалды и молотый кофе)

    • Тип графина: Thermal
    • Размеры: 13.6 x 14,5 x 15,13 дюйма

    Линия FlexBrew от Hamilton Beach пользуется огромной популярностью у потребителей. Он сочетает в себе доступные цены с хорошо сложенными машинами и (как вы уже догадались!) большой гибкостью, когда дело доходит до возможностей заваривания.

    В этой конкретной модели вы даже можете выбрать стеклянный или термографический графин. Но мы бы предпочли каждый раз выбирать тепловую версию. Он сохраняет ваш кофе теплым без риска обжечься о горячую тарелку. И это стоит нескольких дополнительных долларов.Не говоря уже о том, что он практически неразрушим.

    С помощью FlexBrew 49976 вы можете заваривать графин на 10 чашек или одну порцию до 10 унций. Ваша разовая порция может быть заварена с использованием молотого кофе в прилагаемой фильтрующей корзине, K-Cup или любой другой чалде в стиле K-cup. Поддон для капель является съемным, поэтому вы можете заваривать в обычной керамической кружке или в высокой дорожной кружке. Как я уже сказал, эта машина известна своей гибкостью.

    Это распространяется и на его программирование. Вы можете настроить заваривание по таймеру, используя дизайн программирования Easy-Touch.И вы можете выбрать между обычным или крепким кофе.

    8. Комбо-варка Mr. Coffee для экономии места – самая компактная

    Технические характеристики

    • Кофеварки: графины на одну порцию (K-Cups, чалды и молотый кофе)

    • Тип графина: термальный
    • 10 чашек

    • Размеры: 15,16 x 7,36 x 15,43 дюйма

    Если место на прилавке ограничено, но вы все равно хотите заваривать как полный графин, так и одну чашку, обратите внимание на этот умный дизайн от Mr. Кофе, который занимает на 50% меньше места, чем традиционная кофемашина.

    Несмотря на то, что его ширина составляет немногим более 7 дюймов, вы будете удивлены его функциональностью. Используя либо чалды, либо молотый кофе, он может приготовить полный графин на 10 чашек или одну порцию — или, благодаря функции Select-A-Cup, любое количество между ними! Вы можете запрограммировать его на заваривание в более позднее время, и, в отличие от большинства кофеварок с двумя чашками, эта опция работает как в режиме графина, так и в режиме разовой подачи.

    Поставляется с термокувшином, который, по нашему мнению, всегда является лучшим выбором для качественного кофе.Но в этом случае у него также есть преимущество, заключающееся в том, что эта пивоварня занимает мало места, не требуя нагревательной плиты и сопутствующей электроники. Мы были в равной степени впечатлены передовой системой фильтрации воды, которую редко можно увидеть в недорогих пивоварнях. Это обеспечивает наилучшее качество воды и, следовательно, лучший вкус утренней явы (4).

    9. Cucinapro Double Coffee Maker — Лучший двойной Carafe Brewer

    Технические характеристики

    • Brews: Carafes

    • Тип графика: Стекло
    • Емкость: 2 x 12 Чашки
    • Размеры: 16 x 17 x 23 дюйма

    Двойная кофеварка CucinaPro — это, по сути, две кофеварки в одной.Он имеет два резервуара для воды, каждый со своим смотровым окном уровня воды. Кроме того, у него есть две конфорки, два стеклянных графина на 12 чашек, две корзины для фильтров и два переключателя заваривания. Он даже поставляется с двумя мерными ложками для кофе.

    Так почему бы просто не купить два пивовара? Этот двойной вариант сэкономит вам место и деньги.

    Двойная заварочная машина CucinaPro — отличный выбор для дома или офиса, где вкус кофе не у всех одинаков. Чаще всего покупатели любят его за возможность одновременно заваривать чашку кофе без кофеина и чашку обычного кофе (5).Но с таким же успехом его можно использовать и для любителей темной и светлой обжарки.

    Он определенно больше стандартной кофеварки, но этого и следовало ожидать. Важным сравнением является то, что он меньше, чем две стандартные кофеварки. Тем не менее, убедитесь, что вы измерили свое пространство перед покупкой.

    Основным недостатком этой модели является то, что она не программируется. Вы не можете настроить его на заваривание по таймеру, и единственный способ выбрать смелость вашего кофе — изменить количество молотого кофе, которое вы добавляете.

    Как выбрать лучшую комбинированную кофеварку

    Теперь взгляните на наше руководство по покупке и найдите время, чтобы точно понять, что вам нужно от лучшей комбинированной кофеварки, которую вы можете найти. Хотя они не будут варить кофе очень высокого качества по сравнению с чем-то вроде кофеварки, одобренной SCAA, они чертовски удобны… если вы выберете кофеварку с правильными функциями.

    Есть несколько ключевых особенностей, которые нужно искать, так что читайте дальше!

    Какой двойной кофеварка вам нужна?

    Неудивительно, что термин «двойная кофеварка» относится к кофемашинам, которые могут варить два типа или разное количество кофе. Например, некоторые двойные кофеварки могут приготовить 90 214 больших чашек 90 215 кофе, а также 90 214 отдельных порций 90 215 . Другие могут варить кофе в графинах с фильтром и эспрессо или оснащены диспенсером для горячей воды , который можно использовать для чая или растворимого кофе.

    Решая, какую двойную кофеварку купить, важно учитывать, какой кофе вы предпочитаете и как вы обычно регулируете заваривание.

    Вы завариваете с помощью K-чашек или молотого кофе?

    Некоторые двойные кофеварки используют молотый кофе для обоих методов заваривания, в то время как другим требуются чашки K-Cup.Конечно, кофейные капсулы — это быстро и практично, но они содержат несвежий кофе, очень дороги в долгосрочной перспективе и, что хуже всего, оказывают ужасное воздействие на окружающую среду.

    Важно помнить, что качество (а не удобство) имеет решающее значение, когда дело касается отличного кофе. Несмотря на то, что мы включили сюда некоторые машины с капсулами, мы настоятельно рекомендуем вам купить многоразовые фильтры Keurig или капсулы вместо одноразовых капсул. Таким образом, вы можете использовать свежую гущу, сэкономить деньги и насладиться более экологичной чашкой кофе (6).

    Важна ли для вас настройка?

    Вам нравится нажимать на кнопку и ждать, пока ваша обычная чашка кофе (узнайте, как кофе получил такое прозвище) волшебно выльется наружу без особых усилий? Если это так, то нет смысла тратить больше денег на двойную кофеварку с множеством настраиваемых опций.

    С другой стороны, если вам нравится настраивать крепость кофе или программировать кофемашину для пенных напитков, у нас есть несколько машин, готовых приготовить вам идеальную чашку.При покупке более настраиваемой кофеварки убедитесь, что вы понимаете особенности каждой модели, чтобы не ошибиться и не разочароваться в слишком простой машине.

    Термальный или стеклянный графин

    Краткий ответ? Мы всегда будем в тепловом отряде. Здесь мы перечислили и рассмотрели лучшие кофеварки с термокувшином. Графины из нержавеющей стали не только более долговечны, чем стеклянные альтернативы, но и дольше сохраняют ваш кофе горячим, не пережимая его и не тратя электроэнергию.

    Но если не беспокойтесь о том, чтобы ваш кофе был горячим, потому что полного графина в вашем доме или офисе едва хватает на 10 минут, стеклянный графин — прекрасный (и более экономичный) выбор. Некоторые кофеварки, которые мы включили, доступны с обоими. Сделайте ваш выбор.

    Сколько у вас места?

    Комбинированная кофеварка Best сэкономит ценное место на столешнице, выполняя функции двух машин в одной. Однако это не означает, что некоторые из этих плохих парней не громоздкие.Обязательно проверяйте размеры, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

    Вердикт

    Наша лучшая двойная кофеварка 2021 года — это невероятно универсальная система горячего и холодного заваривания Ninja. На самом деле, эта кофеварка делает так много, что назвать ее двойной кофеваркой вряд ли можно. Вы можете не только делать графины и порционные чашки, вы также можете заваривать кофе со льдом, чай со льдом и даже пенистые молочные напитки, такие как капучино.

    Однако, если вы любите кофе и предпочитаете немного сэкономить, выберите наш лучший бюджетный вариант — пивоварню Hamilton Beach Two-Way Brewer. Эта полностью программируемая кофеварка может сварить вкусный кофе в графине или в одной чашке и вряд ли ударит по вашему банковскому счету.

    Часто задаваемые вопросы

    В чем разница между капельным кофе и эспрессо?

    Разница между капельным кофе и эспрессо заключается в том, что капельный кофе варится медленно, вода просачивается сквозь кофейные зерна грубого помола, тогда как эспрессо варится быстро под высоким давлением с использованием кофе мелкого помола. В результате эспрессо имеет более интенсивный вкус и более плотное тело, и его обычно употребляют в меньших количествах.

    Чем K-Cups отличаются от молотого кофе?

    Для приготовления капельного кофе можно использовать как чашки K-Cup, так и молотый кофе, но свежемолотый кофе всегда предпочтительнее. K-Cup содержат очень мало кофе, поэтому, если вы завариваете большую кружку, вы получите слабый напиток. Кроме того, молотый кофе в K-Cup неизбежно будет несвежим. А еще есть негативное воздействие одноразовых пластиковых K-Cup на окружающую среду.

    Что такое смелый кофе?

    Жирный кофе в контексте программируемой кофеварки — это просто кофе, приготовленный с более высоким соотношением молотого кофе и воды, поэтому вы получаете более сильный вкус и более высокое содержание кофеина.В контексте покупки кофейных зерен слово «жирный» часто относится к более темной обжарке с более выраженным вкусом.

    Ссылки

    1. Hamblin, J. (2015, 2 марта). Проблема пивоварения. Получено с https://www.theatlantic.com/technology/archive/2015/03/the-abominable-k-cup-coffee-pod-environment-problem/386501/
    2. Касе, А. (2019, 14 января ). Сколько энергии потребляет моя кофеварка? Получено с https://blog.firstchoicepower.com/energy-education/how-much-energy-does-my-coffee-maker-use/
    3. Ю, С.(2021, 12 апреля). Аромат, тело, вкус и послевкусие: руководство для начинающих по дегустации эспрессо. Получено с https://perfectdailygrind.com/2021/04/aroma-body-flavour-finish-a-beginners-guide-to-tasting-espresso/
    4. Makela, K. (nd) Кофе и вода – Как приготовить Используйте воду высокого качества для приготовления лучшего кофе. Получено с https://www.baristainstitute.com/node/275
    5. Национальной кофейной ассоциации. (nd) Все о кофе без кофеина. Получено с https://www.ncausa.org/Coffeinated-Coffee
    6. Миллер, П. (2019, 28 марта). Проблема с кофейными чалдами и их экологически чистыми альтернативами. Получено с https://inhabitat.com/the-problem-with-coffee-pods-and-the-eco-friendly-alternatives-to-use-instead/

    Различные типы кофеварок: какая из них вам подходит?

    В зависимости от того, насколько вы предприимчивы, вы, вероятно, сталкивались со многими различными типами кофеварок.

    Хотя многие больше всего знакомы с кофеварками капельного или пуроверного типа, есть и другие варианты.

    Вкус кофе может быть совершенно разным в зависимости от того, как он заварен.

    Многие люди знали вкус кофе только потому, что он создается одним или двумя способами заваривания, но вариантов гораздо больше.

    Каждый вариант имеет уникальный вкус, и вы можете обнаружить, что предпочитаете один из них гораздо больше, чем другой.

    Сколько типов кофеварок вы пробовали раньше? Вы уже решили, какой метод вам больше нравится?

    Различные типы кофеварок

    Ниже приведен список, охватывающий самые популярные типы кофеварок, которые люди покупают для дома.

    Просмотрите каждый из них, чтобы определить, какой из них может быть идеальным для вас.

    1. Капельная кофеварка

    Капельные кофеварки являются одними из самых известных типов кофеварок, главным образом потому, что многие считают их самыми простыми в использовании.

    Капельные кофеварки готовят кофе с помощью этого процесса.

    Сначала в резервуар добавляется вода. Затем вы добавляете свой выбор молотого кофе в фильтр. После этого начинается процесс заваривания.

    Вода нагревается и, достигнув нужной температуры, проходит через фильтр с молотым кофе.

    Далее выходит заваренный кофе, который капает прямо в графин. Наконец, графин со свежесваренным кофе нагревается на подогреваемой подставке.

    Капельные кофеварки

    отлично подходят для одновременного приготовления большого количества кофе.

    Проблема в том, что процесс заваривания нельзя настроить или контролировать.

    2.Кофеварка с наливом

    Использование кофемашины с пуровером — простой способ заваривания. Вы используете его, чтобы приготовить либо одну чашку кофе, либо большой графин.

    При этом методе заваривания молотый кофе помещается в фильтр на подставке для разлива. Затем в фильтр медленно добавляется горячая вода, чтобы кофе мог завариться.

    Затем кофе будет капать через дно фильтра в чашку или графин.

    Если вы живете с несколькими людьми, которым требуется чашка джо одновременно, этот метод заваривания может быть не тем, что вам нужно.

    3. Капсульная кофеварка

    Эти машины на одну порцию работают так же, как капельные кофеварки, но они работают по принципу «чашка за чашкой».

    Он работает, помещая в машину кофейную капсулу, содержащую кофейную гущу.

    Вода хранится в резервуаре для воды, и машина нагревает эту воду для приготовления кофе.

    Затем вода пропускается через молотый кофе во время заваривания кофемашины. После этого капсулу можно утилизировать.

    Вы также найдете многоразовые капсулы, которые можно наполнить молотым кофе самостоятельно.

    4. Кофеварка с френч-прессом Френч-прессы

     являются одними из самых популярных методов заваривания кофе как по вкусу, так и по удобству.

    Многим он нравится тем, что кофе, приготовленный во френч-прессе, получается насыщенным и ароматным.

    Другая причина заключается в том, что таким образом почти невозможно поджечь или переэкстрагировать кофе.

    Для заваривания кофе во френч-прессе добавляется свежезаваренный кофе и свежекипяченая вода.

    Кофе настаивается несколько минут. Затем поршень опускается на дно графина.

    Поршень прикреплен к фильтру, который удерживает кофейную гущу на месте, пока вы наливаете кофе в сервировочную кружку.

    5. Кофеварка для эспрессо

    Кофеварка для приготовления эспрессо использует горячую воду, высокое давление и мелкомолотый кофе для приготовления эспрессо.

    Различные типы эспрессо-машин могут иметь разную степень автоматизации.

    Однако полноразмерная эспрессо-машина дома не так распространена из-за необходимого давления и горячей воды.

    Некоторые капсульные кофемашины могут приготовить эспрессо в домашних условиях. Многие люди используют его для приготовления напитков на основе эспрессо в домашних условиях.

    6. Кофеварка на плите

    Кофеварка на плите — это система заваривания, устанавливаемая непосредственно на горелку или варочную панель для приготовления кофе.

    Вы варите кофе, заполняя нижнее отделение водой и фильтр-корзину кофе. Затем вы применяете тепло.

    По мере того, как вода нагревается, она поднимается через корзину фильтра и вверх по носику, заваривая кофе в верхнем отделении.

    По сравнению со своими аналогами этот метод заваривания очень экономичен и устойчив; не требует капсул или бумажных фильтров.

    Кофеварки

    доступны в размерах, которые подходят для приготовления одной или нескольких чашек кофе.

    7. Автоматические кофеварки

    Автоматические кофеварки похожи на капельные кофеварки, которые претерпели значительные изменения, чтобы соответствовать потребностям современных любителей кофе.

    Эти кофеварки обычно могут выполнять дополнительные задачи помимо простого заваривания, в том числе:

    • Измельчение кофейных зерен
    • Вспенивание молока
    • Нагрев воды для чая
    • Заваривание различных объемов
    • Приготовление холодного заваривания
    • Приготовление кофе со льдом

    Автоматические кофеварки с широкими возможностями настройки; точные характеристики зависят от конкретного типа модели.

    Многие люди любят его за универсальность, но за эту универсальность часто приходится платить.

    8. Перколятор

    Наконец, классический перколятор тоже заслуживает внимания.

    Перколяторы

    во многом похожи на эспрессо-варки на плите. Вода нагревается на прямом источнике тепла, а кофейная гуща находится наверху графина.

    Затем нагретая вода несколько раз проходит через кофейную гущу по мере заваривания.

    Перколяторы варят кофе очень быстро, а результат получается очень горячим. На самом деле, некоторые считают, что они заваривают настолько горячим, что кофе кажется подгоревшим.

    Тем не менее, перколяторы были классическим и популярным методом заваривания на протяжении многих десятилетий из-за простоты их использования.

    Часто задаваемые вопросы

    1. Какие кофеварки служат дольше других?

    Некоторые кофеварки более долговечны, чем другие. Тем не менее, это все еще во многом зависит от того, как вы ухаживаете за своей техникой.

    При этом у кофеварок с меньшим количеством электрических компонентов меньше шансов выйти из строя, чем у полностью электрических.

    По этой причине френч-прессы

    , пуровер-фильтры и кастрюли Moka, вероятно, прослужат гораздо дольше, чем капельные пивовары.

    Тем не менее, все, что сделано из чего-то хрупкого, например, из стекла, может легко разбиться.

    Даже если машина для заливки стекла теоретически может работать десятилетиями, она может сломаться задолго до истечения этого срока.

    2. Некоторые типы кофеварок проще в использовании, чем другие?

    Любая кофеварка требует обучения, но разные кофеварки освоить легче, чем другие.

    Кривая обучения также зависит от того, какие кофеварки вы использовали раньше.

    Если вы уже использовали какой-либо тип кофеварки, то, скорее всего, этот тип кофеварки покажется вам наиболее удобным в использовании.

    Большинство людей хорошо знакомы с капельными кофеварками, поэтому пользоваться ими, скорее всего, будет проще всего.

    Кроме того, чалдовые кофеварки и другие устройства с множеством причудливых программируемых кнопок также будут очень просты в использовании.

    Методы заваривания, требующие больше действий, такие как френч-пресс, пуровер или мокка, требуют дополнительного обучения для правильного использования.

    Несмотря на это, не так много кофеварок, которыми действительно сложно пользоваться.

    Как только вы потратите некоторое время на то, чтобы научиться использовать интересующий вас тип, вы сможете легко варить пиво.

    4. Какая кофеварка лучше?

    Определить лучшую и худшую кофеварку непросто. У людей разные ценности и предпочтения, и это усложняет ранжирование.

    Для некоторых лучшая кофеварка — это та, которая наиболее экономична или проста в использовании.

    Для других лучший выбор – тот, из которого готовят кофе с самым изысканным вкусом.

    Точного ответа нет, так как есть много отличных кофеварок.

    5.

    Как выбрать кофеварку?

    Если нет четкого ответа на вопрос, какая кофеварка лучше, как выбрать подходящую именно вам?

    Задайте себе несколько важных вопросов, например:

    • Вам нравится капельный кофе или вы предпочитаете другие способы заваривания?
    • Вы хотите использовать различные методы заваривания на одной машине?
    • У вас есть свободное место для большой пивоварни?
    • Вы хотите приготовить одну чашку за раз или много чашек?
    • Хотите освоить новый метод пивоварения?
    • Сколько ты должен потратить?

    Ответив на все эти вопросы, вы лучше поймете, какой тип кофеварки лучше всего подойдет для вашего дома.

    Типы кофеварок

    Теперь, когда вы знаете больше о различных типах кофеварок, есть ли один или два типа, которые вы хотели бы попробовать?

    Даже если вы еще не уверены, это отличная идея, чтобы проверить множество вариантов, которые у вас есть, когда вы можете.

    Те, у кого не было возможности заметить различия, возникающие в результате изменения метода заваривания, будут удивлены тем, насколько значительными могут быть различия.

    После того, как вы попробуете пуровер, френч-пресс и капельную чашку, вы начнете замечать тонкости различий, создаваемых методом заваривания.

    И тогда вы сможете придумать свою идеальную чашку!

    Какой тип домашней кофемашины вам подходит?

    На рынке представлено так много различных типов домашних кофемашин. Для тех, у кого нет опыта их использования, может быть сложно решить, какая машина вам подходит. Вам может понадобиться что-то простое, автоматическое и эффективное или, наоборот, что-то, что позволит вам более прямо контролировать.

    Чтобы узнать больше о различных типах кофемашин и их возможностях, я поговорил с Ауримасом Вайнаускасом, основателем и генеральным директором Coffee Friend.Читайте дальше, чтобы узнать больше о некоторых типах домашних кофемашин и о том, что их отличает.

    Lee este artículo en español ¿Cuál es el Tipo de Máquina de Café Adecuado Para tu Hogar?

    Домашние эспрессо-машины

    Эспрессо-машины были впервые изобретены в Италии в 1884 году. Они были основным продуктом в кафе на протяжении 20-го и 21-го веков. Тем не менее, есть много моделей, которые также подходят для домашнего использования.

    «Главное преимущество [домашней эспрессо-машины] заключается в том, что она дает возможность больше узнать о кофе, — говорит Ауримас. «Это поможет бариста развивать и совершенствовать [свои навыки дома] и увеличивать разнообразие напитков, которые они могут приготовить. Вы можете по-настоящему экспериментировать, и это позволяет вам настраивать и контролировать множество параметров с близкого расстояния».

    Домашние эспрессо-машины бывают разных форм и размеров, но, как правило, они довольно большие. Некоторым из более дорогих домашних эспрессо-машин также может потребоваться сантехника, что может быть дорогостоящим.

    Эспрессо-машины обычно делятся на четыре категории: ручные, полуавтоматические и автоматические. Ручные эспрессо-машины полагаются на рычаг или ручной насос, чтобы нагнетать воду через кофейную подушку.

    Большинство домашних эспрессо-машин являются полуавтоматическими. При использовании полуавтоматической машины вы перемалываете кофе, загружаете портафильтр, утрамбовываете и нажимаете кнопку, чтобы начать порцию. Это дает вам большой контроль над множеством параметров.

    Автоматические эспрессо-машины во многом одинаковы, но имеют одно принципиальное отличие.В то время как в полуавтоматических эспрессо-машинах вам нужно дважды нажать кнопку, чтобы запустить и остановить поток воды, полностью автоматические машины останавливаются сами. Это означает, что вам нужно нажать кнопку только один раз.

    Какую бы подкатегорию вы ни выбрали, вы сможете готовить эспрессо и напитки на основе эспрессо (например, капучино, латте и американо). Однако приготовление высококачественного эспрессо в домашних условиях потребует времени и практики.

    Один из главных советов Aurimas для пользователей домашних эспрессо-машин — соблюдать осторожность при трамбовке.«Многие люди обнаруживают, что вкус их любимого кофе может различаться в зависимости от степени давления, которое они используют при его утрамбовке», — говорит он.

    Вам также может понравиться В чем разница между американо и фильтрованным кофе?

    Машины для изготовления капсул и капсул

    Если вам нужен более короткий кофе в стиле эспрессо, но вам нужно максимальное удобство, вы можете подумать о чалдовой или капсульной кофемашине. Ауримас говорит: «Капсульные машины отлично подходят для тех, кто всегда спешит и предпочитает очень быструю подготовку и простое обслуживание.

    Только в Великобритании в 2018 году было продано около 59 миллиардов чалд с кофе, и в последние годы мировой рынок пережил огромный рост.

    Ауримас добавляет, что это также хороший выбор для клиентов, которые хотят все смешать. «Вы можете добавлять капсулы с разными вкусами одну за другой и наслаждаться большим разнообразием. Вы даже можете использовать их без кофеина сразу после того, как приготовите чашку кофе с полным содержанием кофеина».

    Для кофемашин, использующих классические капсулы Nespresso (наиболее распространенные), вы можете выбрать одну из сотен различных официальных или совместимых с Nespresso капсул.Некоторые обжарщики спешелти кофе в последние годы даже начали продавать чалды.

    Использовать одну из этих машин очень просто. Вы вставляете капсулу в кофемашину, нажимаете кнопку и получаете стабильно экстрагированный кофе за считанные секунды.

    Большинство капсульных кофемашин имеют несколько предустановок на выбор, что упрощает настройку, если вы предпочитаете больше или меньше воды в напитке. Однако, как правило, стручковые машины обеспечивают гораздо меньший контроль, чем другие машины.

    «Многие также находят их удобными из-за небольшого размера и простоты транспортировки. Это также отличный выбор для небольших семей, которые выпивают всего несколько чашек [между ними] каждый день», — добавляет Ауримас.

    Фильтрация и периодическое заваривание

    Для тех, кто ищет более чистый и менее насыщенный кофе, чем эспрессо, фильтр-машины или заварочные машины периодического действия являются отличным вариантом. Они просты в использовании и предлагают совершенно другой тип кофе.

    Однако заварщикам периодического действия часто требуется пять минут или больше, чтобы приготовить чашку кофе.Это связано с тем, что для периодического пивоварения требуется более грубый помол. Для приготовления кофе с фильтром требуются частицы кофе большего размера по сравнению с эспрессо, так как он заваривается с большим количеством воды.

    «Фильтр-кофе [варочная машина периодического действия] отлично подходит для семей, которые пьют много кофе, — говорит мне Ауримас. «Это потому, что вы можете заварить весь горшок сразу. [Многие машины] также сохраняют тепло в течение некоторого времени».

    Более продолжительное время заваривания также раскрывает более сложный и нежный вкус кофе, а вкус становится более легким и чистым по сравнению с эспрессо.Это делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает пить черный кофе.

    Пользоваться заварочным устройством периодического действия очень просто. Добавьте воду в резервуар, смолоть кофе и поместите его в фильтр в варочной камере. После этого вы обычно нажимаете кнопку, чтобы начать заваривание.

    Однако использование заранее определенного соотношения кофе и воды поможет вам добиться наилучших характеристик кофе. Хотя соотношение варьируется от машины к машине, часто рекомендуется соотношение кофе и воды около 1:16.

    Машины для производства фасоли

    Если вам нужен ультра-удобный способ пить свежемолотый и заваренный кофе, то домашние машины для приготовления зерен в чашку — идеальный выбор. Если они в основном используются для приготовления эспрессо, их также можно назвать «суперавтоматическими» эспрессо-машинами.

    В кофемашинах типа bean-to-cup вы просто кладете кофейные зерна прямо во встроенную кофемолку. В зависимости от вашего выбора и метода заваривания машина автоматически отрегулирует параметры помола, а затем начнет заваривание.

    По словам Ауримаса, некоторые кофемашины также оснащены функцией автоматического пропаривания молока. «Это позволяет [вам] запрограммировать и установить ваши любимые соотношения.

    «С некоторыми машинами вы даже можете создавать разные профили пользователей для разных членов семьи, а также создавать сложные и [обычно требующие высокого мастерства] напитки на основе молока, такие как латте или маккиато, менее чем за минуту без каких-либо усилий».

    Весь процесс помола зерен и заваривания кофе занимает всего несколько минут.Кофемашина «от зерен к чашкам» — отличный вариант для тех, кто хочет пить разнообразные напитки в стиле кафе, но не имеет времени переключаться между различными способами заваривания.

    Ауримас добавляет: «Главные преимущества [машины для приготовления зерен в чашку] — это ее функциональность, простота использования и удобство. Позволяет пользователю приготовить различные кофейные напитки из свежемолотых кофейных зерен. Во многих случаях они могут сделать это одним нажатием кнопки.

    «Автоматические системы в этих кофемашинах часто упрощают очистку, обеспечивая стабильность и надежность, независимо от того, какой напиток вы решите приготовить.

    Приготовление вручную

    Несмотря на обилие автоматических опций на рынке, некоторые потребители предпочитают лучше контролировать процесс экстракции кофе. Методы ручного заваривания, такие как фильтр-кофе и кофеварки полного погружения, требуют больше навыков и техники, но могут открывать совершенно другие профили чашек.

    «Пуровер позволяет [вам] извлекать четкие, чистые ноты, более чайную текстуру и, как правило, меньшую кислотность», — объясняет Ауримас.

    Скорее всего, вам понадобится дополнительное оборудование для успешного приготовления кофе вручную, в том числе весы, хорошая кофемолка и, возможно, чайник, но использование ручных методов дает несколько преимуществ.

    Ауримас добавляет: «Некоторые люди предпочитают иметь возможность брать с собой свое оборудование во время путешествий, поскольку ручные пивовары компактны и легко транспортируются.

    «Другие хотят увидеть весь процесс приготовления вблизи, контролировать заливку и просто любить ручную часть всего этого.”

    Полезные советы по приготовлению кофе дома

    Независимо от того, какую машину или метод вы выберете, есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы всегда пить высококачественный кофе.

    Держите свою домашнюю машину и оборудование для заваривания в хорошем состоянии и чистоте, чтобы они работали наилучшим образом и не давали несвежий вкус кофе. Части, которые постоянно соприкасаются с кофейной гущей, например, корзины портафильтра, могут быстро накапливать осадок и масла из кофе.

    Предварительно подогрейте чашку или сервировочную посуду, чтобы улучшить процесс извлечения и дольше сохранять напитки горячими.

    Предварительно смочите бумажные фильтры, чтобы избавиться от привкуса бумаги и обеспечить более равномерную экстракцию.

    При необходимости используйте весы для взвешивания кофе и воды. Это поможет вам найти идеальное соотношение для ваших предпочтений, и не будет экстрагировать слишком крепкий или слабый кофе.

    Наконец, используйте хорошие бобы. Покупка тщательно приготовленного и обжаренного кофе с вкусовыми характеристиками, которые вам нравятся, станет ключом к приготовлению вкусных напитков в домашних условиях.Покупайте у хорошего обжарщика и обращайте внимание на информацию на упаковке, такую ​​как происхождение и дегустационные заметки.

    Выбор метода заваривания может быть сложной задачей. Предлагается огромное разнообразие вариантов, и все они предлагают разные преимущества для разных типов кофеманов.

    Если вы не уверены, какую кофемашину хотите купить, обратитесь к приведенному выше руководству. Хотите удобства? Вы хотите контроля? Или вам нужна возможность приготовления различных напитков с помощью одной и той же машины? Прежде чем выбрать кофемашину, подумайте, чего вы хотите, и убедитесь, что покупка вам подходит.

    Понравилось? Тогда прочтите Краткая история кофейных чалд

    Фото: Coffee Friend, Tasmin Grant

    Обратите внимание: Coffee Friend является спонсором 9007 Daily Grid.

    Perfect Daily Grind

    Хотите читать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

    Лучшие кофеварки 2021 года

    «,»tooltipToggleOffText»:»Нажмите на переключатель, чтобы получить

    БЕСПЛАТНУЮ доставку на следующий день!

    «,»tooltipDuration»:»5″,»tempUnavailableMessage»:»Скоро вернемся!»,»tempUnavailableTooltipText»:»

    Мы прилагаем все усилия, чтобы вернуться к работе.

    • Временно приостановлено из-за высокого спроса.
    • Пожалуйста, следите за наличием.
    «,»hightlightTwoDayDelivery»:»false»,»locationAlwaysEligible»:»false»,»implicitOptin»:»false»,»highlightTwoDayDelivery»:»false»,»isTwoDayDeliveryTextEnabled»:»true»,»useTestingApi»:»false «,»ndCookieExpirationTime»:»30″},»typeahead»:{«debounceTime»:»100″,»isHighlightTypeahead»:»true»,»shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding»:»true»,»isBackgroundGreyoutEnabled»:»false»},» locationApi»:{«locationUrl»:»https://www.walmart.com/account/api/location»,»hubStorePages»:»главная страница,поиск,просмотр»,»enableHubStore»:»false»},»perimeterX»:{«isEnabled»:»true»},»oneApp»: {«drop2″:»true»,»hfdrop2″:»true»,»heartingCacheDuration»:»60000″,»hearting»:»false»},»feedback»:{«showFeedbackSuccessSnackbar»:»true»,»feedbackSnackbarDuration» :»3000″},»webWorker»:{«enableGetAll»:»false»,»getAllTtl»:»

    0″},»search»:{«searchUrl»:»/search/»,»enabled»:»false» ,»tooltipText»:»

    Расскажите нам, что вам нужно

    «,»tooltipDuration»:5000,»nudgeTimePeriod»:10000}}},»uiConfig»:{«webappPrefix»:»»,»artifactId»:»header-footer -приложение»,»Версия_приложения»:»20. 0.52″,»applicationSha»:»2b2fa7ae7cc148e01ffe2ff445132d34fe71577a»,»applicationName»:»верхний-нижний колонтитул»,»узел»:»e5

    e-eb58-47fe-a4f3-abb9dc8ba0f6″,»cloud»:»scus-prod-a13″,» oneOpsEnv»:»prod-a»,»профиль»:»PROD»,»basePath»:»/globalnav»,»origin»:»https://www.walmart.com»,»apiPath»:»/header- нижний колонтитул/электрод/api»,»loggerUrl»:»/header-footer/electrode/api/logger»,»storeFinderApi»:{«storeFinderUrl»:»/store/ajax/preferred-flyout»},»searchTypeAheadApi»:{ «searchTypeAheadUrl»:»/search/autocomplete/v1/»,»enableUpdate»:false,»typeaheadApiUrl»:»/typeahead/v2/complete»,»taSkipProxy»:false},»emailSignupApi»:{«emailSignupUrl»:» /account/electrode/account/api/subscribe»},»feedbackApi»:{«fixedFeedbackSubmitUrl»:»/customer-survey/submit»},»logging»:{«logInterval»:1000,»isLoggingAPIEnabled»:true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled»:true,»isLoggingFetchEnabled»:true,»isLoggingCacheStatsEnabled»:true},»env»:»production»},»envInfo»:{«APP_SHA»:»2b2fa7ae7cc148e01ffe2ff445132d34fe71577a»,»APP_VERSION»:»20.
    Опубликовано в категории: Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *