Сделать самому барбекю из кирпича: Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Закладка фундамента

Под фундамент роется яма глубиной не более полуметра и заполняется гравием примерно наполовину. После этого гравий необходимо хорошенько утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.

Затем устанавливается арматура. В качестве арматуры могут быть использованы железные прутья или стальная сетка. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.

После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через три дня, после затвердения и высыхания бетона, опалубка убирается. Фундамент будущей печи готов.

Дровяник

В качестве основного материала используется огнеупорный кирпич, поскольку он не потрескается в процессе эксплуатации печи, для облицовки мангала (если таковая предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.

Прежде чем начинать укладывать кирпич на бетонное основание, его необходимо почистить от грязи и пыли, если этого не сделать сцепление кирпичей с фундаментом будет непрочным, поскольку между кирпичами и раствором будет прослойка из пыли и грязи.

После того, как поверхность, на которую предполагается укладывать кирпич будет почищена, её необходимо смочить водой, наложить раствор и выложить первый ряд кирпичей.

Кладка производится общепринятым способом: на ребро и в разбежку. Такой метод позволяет обеспечить повышенную прочность всей конструкции, при минимальном расходовании материала. Таким образом, укладывается примерно десять или одиннадцать рядов, в качестве связующего раствора лучше всего использовать шамотную глину.

Пескоцементная смесь для этой цели не годится, потому что она не сможет противостоять высоким температурам при соприкосновении с открытым огнём.

Портал

Второй уровень печи барбекю – это портал, в котором устанавливается мангал. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса приготовления пищи: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устаёт. Второй уровень камина барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае, человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе приготовления пищи.

Конечно, каждый человек, самостоятельно взявшийся за её возведение, старается сложить её так, чтобы она подходила именно под его рост, поэтому, принимая решение на каком уровне устанавливать мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.

Закончив кладку дровяника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить между собой дровяник и портал, в качестве перекрытия используется обычный стальной уголок и металлическая решётка, которые должны плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании на границе уровней дровяника и портала можно сделать карниз в виде декоративной арки.

Дно портала выкладывается из огнеупорного кирпича, который укладывается на металлическую решётку. Швы между кирпичами плотно заделываются шамотной глиной.

Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную, неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и двух боковых стенок портала.

Каминный зуб

После укладки двух первых рядов, выкладывается так называемый каминный зуб. Каминный зуб – это задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, а под наклоном примерно 60 градусов. Присутствие каминного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, через трубу и препятствует задуванию ветра внутрь портала.

Получить нужный наклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда определённую часть под нужным углом. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним одно целое.

Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше арки портала. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в трубу, препятствуя его выбросу через арку портала.

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Труба

Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качества раствора, так же используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо обеспечивать отсутствие в ней щелей и трещин, своевременно замазывая каждую из них раствором. Соблюдение этого правила обеспечит печи хорошую тягу и убережёт от попадания дыма в глаза.

Труба должна быть достаточно высокой для того, чтобы дым из вашей красавицы не попадал в окна вашего собственного дома, и в окна ваших соседей тоже.

Декоративное оформление

Остались сущие пустяки – декоративное оформление вашего очага. Для декоративного оформления используется декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его главная функция – украсить ваш новый очаг.

Обкладывая камины барбекю декоративным кирпичом, следует оставлять воздушную прослойку между огнеупорными и декоративными кирпичами. Огнеупорные и декоративные кирпичи при нагревании расширяются по-разному. Декоративный кирпич со временем начнёт крошиться от частого нагревания. Воздушная прослойка позволить оставлять декоративное покрытие холодным.

Фото барбекю из кирпича

Пост опубликован: 20.11

Барбекю из кирпича сделать самому своими руками

Вряд ли найдется тот, кто не любит мясо, рыбу или овощи, приготовленные на мангале. При одном упоминании о таком способе готовки начинается обильное слюноотделение. И все знают, пожалуй, что барбекю из кирпича своими руками можно сделать буквально за несколько дней. Сложного в конструкции нет ничего, но необходимо все равно вложить силы и немного средств. Впрочем, если у вас остались материалы после строительства загородного дома, из них можно соорудить неплохую печь с барбекю. А при желании добавить к ней функцию коптилки.

Преимущества барбекю

При изготовлении по приведенным в статье чертежам печи-барбекю из кирпича своими руками, вы получаете законченную конструкцию, которая может использоваться после того, как застынет раствор. Такие конструкции считаются намного функциональнее, нежели обычные мангалы. Вы можете в такой печи приготовить и шашлык, и стейк, и рыбу, и даже овощи или фрукты. При желании вы можете приготовить первое или второе блюдо.

По сути, это симбиоз мангала, гриля, барбекю-решетки, коптильни. Поэтому особенностей у конструкции достаточно много:

1. Имеется задняя стенка, с ее помощью температура равномерно распределяется внутри, тепло сохраняется намного лучше.
2. Присутствующий в печи дымоход позволяет не только отвести в сторону дым, но и создать большую тягу, которой достаточно для горения топлива.
3. Дрова или угли горят в топке (если сравнивать с мангалом, то в нем они прогорают в поддоне из металла). Поэтому конструкция получается долговечной и безопасной.
4. Намного рациональнее происходит расходование тепла в печи. Стоит заметить, что даже после того, как вы приготовите блюда, кирпичи продолжат поддерживать температуру.

Кстати, при помощи изготовленной своими руками печи-барбекю из кирпича можно даже обогревать помещение. Если у вас есть полуоткрытая или закрытая беседка, отдайте предпочтение именно такой конструкции печи. Вы сможете прекрасно проводить время в ней даже весной или осенью.

Разновидности печей

Среди большого числа печей с барбекю для загородного дома можно выделить некоторые конструкции, которые имеют такие особенности:

1. Большая по размерам открытая топка. Ее можно использовать как камин для беседки, вертел, встроенную решетку.
2. Жаровня наподобие той, которая есть в русских печках – в ней легко приготовить пироги, выпечку, и прочие вкусности.
3. Площадка для установки мангала или сооружение стационарного типа для жарки мяса.
4. Отсек для установки казана.
5. Коптильня, по сути, это закрытая камера, в которую погружается продукт. Эта камера наполняется дымом.
6. Плита для варки.

Идеальный вариант – это большой комплекс из всех вышеперечисленных составляющих. Только в этом случае изготовленный своими руками мангал-барбекю из кирпича будет поражать вас и ваших гостей своей функциональностью.

Конструкция садовой печки

Самая простая конструкция имеет форму буквы П. Высота не менее 1 метра, чтобы рядом с ней было удобно находиться. И нужно помнить, что для кирпичной конструкции необходимо надежное основание. И чем массивнее мангал, тем больше фундамент. Основание необходимо приготовить заблаговременно, об этом мы еще поговорим.

Если кратко, то простейшая печь состоит из следующих компонентов:

1. Боковые стенки для защиты от ветров. Это несколько рядов кирпичной кладки поверх гриля.
2. Верхняя и нижняя части укладываются на раствор из цемента и песка. А вот те части кладки, на которые воздействует высокая температура, изготавливаются с помощью песчано-глиняного раствора.
3. Для кладки основной части печи можно использовать простой кирпич. Огнеупорный применяется только для изготовления топочного узла.
4. В роли цоколя выступает 5 рядов кладки из кирпича.
5. По внутренней части необходимо установить в кирпичах шурупы, с их помощью в дальнейшем вы будете регулировать высоту решетки.
6. В качестве гриля можно применять даже решетку от кухонной плиты.
7. Поддон для углей должен иметь бортик, устанавливается на специальный выступ, выложенный из кирпичей поверх цоколя.
8. Внизу хранится кухонный инвентарь, дрова, угли.

Стоит отметить, что мангал необходимо устанавливать на ровную горизонтальную поверхность. Заранее нужно сделать надежное основание-фундамент, особое внимание уделите армированию.

Особенности конструкции мангала

А теперь более подробно о том, о чем только что мы сказали. На боковых стенках необходимо в 75 см от поверхности пола сделать выступы – для этого просто укладываете кирпичи поперек. На них будет ставиться поддон, в котором и будет происходить горение дров или угля. Затем измеряете расстояние от поддона, начиная с 10 см с шагом 5 см устанавливаете направляющие (максимум 4 штуки). На них вы во время приготовления пищи будете укладывать решетку.

Задняя и боковые стены выполняются как ветрозащитные, кроме того, они позволяют аккумулировать в себе тепло. Обратите внимание на то, что в сложных конструкциях печей рабочая основная камера имеет своды, а дымоход узкий. Это позволяет существенно снизить расход топлива и повысить КПД печки.

Зона, в которой происходит горение, выкладывается исключительно из шамотных типов кирпичей. Раствор для кладки лучше использовать на основе глины и песка, можно применять жаростойкий цемент. Нередко встречаются конструкции барбекю с дополнениями – русской печкой, мойкой, полками и нишами для хранения скарба, коптильней. Эти девайсы позволят улучшить функционал вашей печи.

Ищем место для мангала

Первый этап – это подготовка, нужно выбрать место для строительства, определить тип конструкции и габариты. И, конечно же, потребуется запастись материалами и инструментами.

Ориентироваться нужно при строительстве на такие моменты:

1. От дома до строящегося мангала расстояние должно быть не очень большим, так как во время приготовления пищи придется часто ходить туда и обратно.
2. Не допускается наличие кустарников и деревьев возле очага.
3. Обязательно учитывайте розу ветров – нельзя, чтобы дым шел в сторону вашего или соседского дома.
4. Рекомендуется оформлять всю конструкцию в стиле, как и у всего участка.
5. Если участок небольшой, то на нем будет смотреться маленькая барбекюшница из кирпича. Своими руками ее изготовить несложно, потребуется только грамотно расположить все рабочие зоны.
6. Если печь большого размера, то обязательно нужно возводить массивный фундамент.

На этапе подготовки предусмотрите наличие защиты от дождя, снега. Внимательно продумайте особенности конструкции вспомогательных компонентов – решетки, мойки, коптильни, рабочей части.

Определяемся с размерами печи

Так как у каждого участка свой индивидуальный ландшафт, то вы сами будете определять то, какой вид придать барбекю. При проектировании конструкции учитывайте, чтобы высота расположения решетки была такой, при которой обеспечивался бы требуемый уровень безопасности и удобства. Если у вас средний рост, то столешница и гриль должны располагаться на девятом или десятом рядах кирпичей. Если решетка будет ниже, то пользоваться печью будет неудобно – вам нужно постоянно наклоняться. Это еще и опасно, так как постоянно будете находиться возле открытого огня.

Идеальная печка

Идеальный вариант – сделать все оборудование съемным. Вам будет намного проще за ним ухаживать, а самое главное – поддон и мангал сможете убирать на зиму, чтобы металлические части не проржавели. А теперь несколько слов о том, какие можно использовать чертежи. Барбекю из кирпича своими руками изготовить можно по абсолютно любым схемам.

Но не стоит брать в разработку готовую конструкцию, ведь ее можно дополнить различными приятными мелочами – установить несколько рабочих поверхностей, мойку, отсек для хранения дров. Кроме того, размер всего сооружения вы можете изменить – увеличить или уменьшить, чтобы было удобнее пользоваться.

Какие нужны инструменты и материалы

Перед тем как сделать барбекю из кирпича своими руками, нужно обзавестись минимальным набором инструментов и материалов:

1. Мелкая щебенка или гравий для изготовления фундамента.
2. Арматура используется для изготовления решетки.
3. Для изготовления фундамента потребуется наличие необрезной доски.
4. Металлопрокат листового типа (рекомендуется использовать размер такой же, как у барбекю).
5. Дверца для поддувала и топки.
6. Дверца для дымохода.
7. Уголки из стали или прутья арматуры для изготовления перекрытий.
8. Если есть желание сделать арочный каркас, то потребуется фанера 20 мм.
9. Рубероид.
10. Угловая шлифовальная машинка (болгарка) с кругами для обработки камня и металла.
11. Резиновый молот и металлический.
12. Кельма.
13. Отвесы и уровень.
14. Штыковая и совковая лопаты.
15. Трамбовка.
16. Шнур и колья.
17. Ведра.

Только после подготовки всех компонентов и материалов можно приступать к строительству печи, барбекю, мангала из кирпича своими руками.

Начало: делаем фундамент

Рекомендуется строительство выполнять строго по этапам, следующий шаг начинать нужно только после того, как окончите предыдущий. Только в этом случае вы сможете сделать максимально быстро и качественно мангал. На первом этапе вы делаете фундамент. Помните, что от качества основания зависит надежность всей конструкции. Для того чтобы равномерно распределить все нагрузки, нужно сделать качественный фундамент. Самый простой тип – это ленточный, такая система потребует минимальных вложений.

Но монолитная плита – это фундамент, который позволит построить мангал намного быстрее. Чтобы изготовить его, потребуется выкопать траншею глубиной 0,4 м. Затем она засыпается смесью из щебня (гравия) и песка. Нужно засыпать по 10-15 см, поливать постоянно и тщательно утрамбовывать. После того как будет готова конструкция, необходимо соорудить опалубку. Внутри опалубки устанавливаете сетку из арматуры. Допускается использование заводской сетки, ячейки должны быть от 10 см. Пояс армировочный устанавливается в 4 см от подушки, закрепляется он на стержнях.

Заливка фундамента

Теперь можно приготовить раствор для заливки. На одну часть цемента добавляете три части песка, четыре гравия (можно щебень), пять воды. Воду нужно добавлять постепенно, старайтесь не допускать разжижения раствора, так как все свойства его в этом случае только ухудшатся. После приготовления можно залить готовый бетон в опалубку. Теперь накрываете пленкой и ждете, когда бетон застынет.

Обратите внимание на то, что при проведении работ летом (при условии, что температура высокая), нужно постоянно производить увлажнение бетона, чтобы он набрал прочность. После укладывается рубероид – он выполняет функции гидроизоляции.

Кладка рядов

Теперь можно приступать к кладке барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция по выполнению этих манипуляций:

1. Сначала поверх гидроизоляции укладываете первый ряд на раствор из цемента и песка.
2. Производите укладку 5-8 рядов, проверяйте горизонтальность и вертикальность с помощью отвесов и уровня.
3. Оставляете на пару дней строение, чтобы раствор устоялся.
4. С девятого ряда можно начать формировать своды ниш.
5. Ряды 10-11 формируют пьедестал и перекрытия.
6. Ряд 12 сплошной – он выполняет функцию столешницы.
7. Топка – это ряды 13-15.
8. Для изготовления арки поверх топки нужно использовать шаблоны из фанеры. После эти доски нужно убирать.

На этом завершено строительство барбекю из кирпича своими руками. Схема порядовок приведена в статье. Как отмечают в отзывах те, кто построил барбекю самостоятельно, сделать это гораздо проще, чем кажется. Главное — следовать плану, инструкции, заготовить все материалы.

Барбекю из кирпича — лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (140 фото)

Печь барбекю часто называют еще летней печью, по той простой причине, что она идеально подходит для приготовления разных блюд на свежем воздухе. Существует много вариантов барбекю, объединяет их все наличие жаровни.

В зависимости от проекта печи барбекю могут включать в себя различные полезные дополнения в виде коптильни, казана, варочной панели и других приспособлений для приготовления не только вкусной, но и полезной пищи.

Зону барбекю на участке можно оборудовать самостоятельно или обратиться за помощью к специалистам, которые качественно выполнят все работы по обустройству печи барбекю из кирпича под ключ.

Требования безопасности к печи барбекю

Задумав оборудование зоны отдыха с барбекю на своем участке, в первую очередь надо выбрать место для ее размещения. На стадии проектирования важно учесть строительные нормы и требования пожарной безопасности к данной конструкции.

Для кладки печи используют огнеупорный кирпич, который устойчив к длительному воздействию высокой температуры и проводит тепло.

Печь сильно нагревается, поэтому у ее задней стенки не допустимо наличие деревянных конструкций. Строения на участке должны быть от места будущей установки печи на расстоянии не менее 5 метров.

Поблизости от зоны барбекю не должно быть горючих материалов и веществ.

Следует обратить внимание на расположение линий электропередачи и высоких деревьев. Провода или ветви не должны оказаться над дымоходом.

Обустраивая зону отдыха или летнюю кухню, рекомендуется применять кирпич, плитку, а деревянные конструкции пропитать специальным противопожарным раствором.

Конструкция зоны отдыха должна быть обеспечена вытяжкой, а сама печь—грамотно спроектированным дымоходом.

Печь барбекю должна иметь оптимальную высоту столешницы и рабочих зон для удобства приготовления на ней пищи, не иметь острых углов и выступающих частей.

Варианты размещения печи барбекю

Печь удобно разместить в саду, оборудовав ее навесом или летней кухней. Навес позволит пользоваться печью в любую погоду не зависимо от сезона.

Допускается обустройство зоны барбекю под навесом недалеко от стены дома, но не менее 5 метров.

Барбекю можно разместить в беседке или пристройке с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

Достоинства барбекю-печи из кирпича

Кирпичные печи-барбекю из кирпича универсальны и дают возможность приготовить целый ряд вкусных блюд. Оборудованные навесом зоны отдыха с размещенными в них печами для приготовления барбекю удобны для использования в любую погоду независимо от времени года.

Печи смотрятся красиво и служат отличным дополнением интерьера любого участка.

Жаровня в такой печи имеет достаточную для приготовления больших блюд площадь, а особенности конструкции позволяют распределять жар равномерно.

Печи можно оборудовать для использования любого вида топлива, что тоже является их несомненным достоинством.

Недостаток кирпичных печей барбекю заключается в их больших размерах. Кроме того, меры пожарной безопасности заставляют очень серьезно подходить к их размещению на участке.

Общие принципы конструкции печи барбекю

Современные конструкции состоят из двух и более топок. Это делает такую печь удобной для использования и многофункциональной по применению. Наличие коптильни, казана, варочной панели или духовки позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Любая печь барбекю оснащена жаровней и решеткой. Решетки опускают сантиметров на 20-25 ниже края стенок. Поддон без отверстий создает ровную тягу, благодаря этому блюда приготавливаются равномерно.

Высокие стенки способствуют возникновению особой дымовой атмосферы, что создает эффект пищи с дымком.

Проектирование печи барбекю

Очень важно грамотно разработать проект печи с учетом всех индивидуальных требований. На этой стадии необходимо учесть все мелочи, чтобы сделать пользование печи максимально удобным.

Проект барбекю из кирпича можно начертить самостоятельно, взяв за основу образцы с тематических сайтов в интернете.

Кроме того, есть возможность скачать из сети разные чертежи барбекю из кирпича.

Хорошим функционалом отличаются большие барбекю-комплексы. Они позволяют одновременно приготовить большое количество разнообразных блюд. Встречаются угловые и фронтальные варианты размещения.

Зону барбекю можно дополнить столешницей, коптильней, мойкой, шкафами и даже камином.

Оборудование очень сложных проектов барбекю требует привлечения специалистов.Простую печь барбекю из кирпича своими руками сложить несложно и без опыта работы.

Чертеж кирпичной печи барбекю

Индивидуальный чертеж можно выполнить, взяв за основу готовый вариант. При этом надо обязательно продумать габаритные размеры и элементы сооружения.

Кроме того, важно рассчитать высоту дымоходов, количество дополнительных топок и других элементов, продумать их конструктивные особенности.

Помимо топок следует оборудовать место для угля или дров, защиту печи от осадков, продумать устройство системы удаления дыма и варианты решеток и вертелов.

Дачный вариант барбекю-печи своими руками

Несложные конструкции печей популярны у любителей дачного отдыха. Печь барбекю из кирпича для дачи можно сложить самостоятельно, не имея при этом солидного опыта выполнения подобных работ.

При планировании проекта можно взять за основу готовые сборные модели для обустройства барбекю или изучить фото самодельных барбекю из кирпича в сети.

Материалы для печи

Для обустройства печи барбекю понадобятся:

• жаропрочный (и облицовочный) кирпич,
• доска для устройства опалубки,
• металлическая арматура,
• бетон,
• глина,
• чугунные печные детали,
• дополнительные элементы (мойка, столешница).

Для кладки печи обязательно потребуется глина. Лучше всего взять глину темно-красного цвета. Для подготовки к работе глину на сутки замачивают, затем хорошенько разминают.

В соотношении 1:2 добавляют в глину просеянный песок. Можно в смесь добавить 3% от общего объема специального клея для кладки печей.

Фундамент

Работа по обустройству зоны барбекю начинается с заливки фундамента независимо от размеров конструкции. От качества основания в немалой степени зависит срок службы сооружения.

Для фундамента необходимо выкопать котлован, глубина которого составляет 25 см. Размер основания отмеряют на 50 см больше, чем размер печи.

Дно утрамбовывают, засыпают щебенкой. Затем льют небольшой слой бетона, крепят арматуру для прочности.

Металлические стержни забивают вертикально и укладывают горизонтально, скрепляя в местах пересечения для придания дополнительной прочности.

После этого котлован заполняют бетоном полностью и выдерживают в течение 3 суток, накрыв металлическим листом. Под края листа подкладывают кирпичи, чтобы поверхности не соприкасались.

Для защиты от влаги на фундамент надо уложить лист рубероида.

Кладка простой печи барбекю

Схема укладки должна быть определена заранее. Стенку кладут в полкирпича, используя для скрепления бетонный раствор.

В зависимости от формы проемов высоту стен выкладывают в 80 см для прямоугольных проемов, для арочных достаточно 60 см.

Прямоугольный проем сверху закрывают металлическим профилем, который служит основой для кладки кирпичей. Арочный проем сверху формируют при помощи каркаса из досок. Кирпич укладывают на этот каркас и дают раствору застыть.

В процессе кладки необходимо установить трубу, если будет мойка. Через эту трубу пойдут шланги для водопровода.

Столешницу рекомендуется разместить на высоте 1 метр, если нет иных индивидуальных предпочтений.

В процессе кладки надо помнить о трех важных правилах:

• качество кладки проверяется по ширине швов (швы должны быть ровными),
• между столом и верхним краем проема должно быть не менее 2 рядов кирпичей,
• арочный проем сверху обязательно имеет центральный кирпич.

После обустройства нижнего яруса печи необходимо выполнить стяжку конструкции, предусмотрев место для мойки.

Устанавливают деревянную опалубку, после заливки стяжка сохнет около трех суток.

Затем устанавливают столешницы.

Топка для печи барбекю

Следующий ярус включает в себя топочное отделение и стенки (перегородки). Кладку топки выполняют из двух рядов кирпичей. Внутри стенки выкладывают из огнеупорного кирпича, а отделочный кирпич идет на внешнюю сторону.

Стандартный размер топочного отделения составляет 600 * 700 мм. Выкладывают для топки с прямоугольным проемом 9 рядов кладки, для арочного проема достаточно стенок высотой в 7 рядов.

Топочную камеру достраивают еще 2 рядами кирпичей. Затем длину рядов начинают сокращать для формирования дымохода. Боковые стенки убавляют на 1/4 кирпича в каждом ряду, а заднюю и переднюю стенку убавляют на полкирпича. Таким способом выкладывают 7 рядов.

Затем обустраивают дымоход. Не следует делать трубу для отвода дыма очень высокой. Рекомендуется выложить 12-14 рядов кирпича.

После завершения работ конструкция выстаивает около 3 суток, после чего можно приступать к внешней отделке.

Не имея достаточного опыта работы, можно справиться с оборудованием печи барбекю из кирпича не только самой простой конструкции.

При внимательном подходе сложить своими руками получится и более сложный вариант печи барбекю.

Печь барбекю с казаном

Дополнение конструкции печи для барбекю дополнительными элементами сделает ее еще более удобной и многофункциональной в области применения.

Установка казана позволит одновременно готовить и первые, и вторые блюда.

Существует много готовых проектов печей барбекю с казаном из кирпича.

Для начала необходимо выбрать место для обустройства печи барбекю и подходящий проект. Либо разработать свой, изучив фото самодельных барбекю из кирпича.

Монолитный фундамент

Конструкция печи с казаном требует надежного и прочного фундамента. Его основание должно быть немного шире, чем сама печь. Допускается добавить не меньше 25 см спереди, по 10 см с других сторон печи.

Котлован выкапывают на глубину не меньше 40 см. Дно уплотняют, затем засыпают 10 см песка, 10 см щебня. После этого укладывают сварную металлическую сетку.

Сколачивают опалубку из досок и заливают фундамент. В раствор можно добавить пластификатор, чтобы не появились трещины. Во время застывания бетон можно пролить водой и накрыть пленкой.

Для высыхания бетона потребуется 3 недели. После чего можно приниматься за кладку печи.

Кладка печи с казаном

Схему кладки лучше продумать заранее или найти в интернете. Готовая порядовка облегчит выполнение кладки печи с казаном. Поверхности внутри печи не должны иметь никаких уступов. Для обустройства применяют чугунные элементы: дверки, колосники, вьюшки.

В процессе укладки кирпича надо контролировать ширину горизонтальных швов. Она должна быть одинаковой.

Сначала выполняют кладку основной части, затем пристраивают отделение под казан.

Со стороны барбекю стенку выкладывают в 2 кирпича.

В основании печи для казана располагается топка. В передней стенке устанавливают две дверцы: основную и для прочистки.

Внутренние стенки выкладывают из жаропрочного кирпича, в нижней части отделения необходимо установить колосник.

Стенки формируют в форме полукруга. В верхней части камеры для казана крепят металлические кольца.

Печь сохнет около 2 недель, после чего можно приниматься за облицовку. Использовать для этого можно штукатурку или облицовочный кирпич.

Правила эксплуатации печи барбекю

Продлить срок службы кирпичной уличной печи помогут несколько основных правил ее эксплуатации.

• В топку должно поступать достаточное количество воздуха, что обеспечит полное сгорание топлива и не даст осесть на стенках большому количеству сажи.
• Заслонка печи должна быть открыта.
• Растапливать печь лучше дровами из лиственных пород дерева.
• Для приготовления пищи рекомендуется использовать специальные приспособления.

Грамотно обустроенная зона отдыха, центром которой станет уличная печь барбекю, позволит не только замечательно провести время на свежем воздухе и приготовить полезные блюда. Она станет отличным дополнением любого участка.

Фото барбекю из кирпича

Пожалуйста сделайте репост 🙂

Барбекю из кирпича своими руками видео инструкция и порядовка

Барбекю из кирпича своими руками, изготовленное на своем загородном участке, позволит наслаждаться вкусной едой непосредственно на свежем воздухе. Сделав это, вы сможете устраивать у себя пикники, различные торжественные мероприятия, каждый раз удивляя гостей своим личным изобретением. Собственноручное изготовление барбекю едва ли можно считать простым делом, ведь для этого потребуются не только навыки в проведении кладочных работ, но еще и возведение фундамента. Об этом, а также о многом другом и пойдет речь в сегодняшней статье. Традиционно, начинать следует с подготовки.

Барбекю из кирпича своими руками

Содержание статьи:

Этап первый. Подготовительные мероприятия

Начинать следует с подготовки чертежей будущей конструкции. Эти чертежи помогут мастеру как грамотно соорудить барбекю, так и заранее рассчитать требуемые объемы расходных материалов.

Важная информация! Нужно, чтобы чертеж вы составили собственноручно, так как универсальная конструкция данного приспособления, увы, в природе не существует.

Хотя есть универсальные рекомендации, которые помогут вам в дальнейших работах. К примеру, высота гриля не должна превышать 650-700 миллиметров. Также важно, чтобы пользователю было удобно работать с грилем. Сама печь, как правило, располагается приблизительно на 100 миллиметров ниже, чем гриль. Честно говоря, сама печь сооружается в зависимости от конкретных обстоятельств. В ходе проектирования учитывается буквально каждая мелочь – это поможет вам избежать дальнейших трудностей при эксплуатации. К примеру, необходимо заранее определить, в каком именно месте будут располагаться щипчики, а в каком будет храниться топливо. Наконец, при проектировании в обязательном порядке следует учесть и рост пользователя.

После того, как с чертежом будет покончено, составляется перечень расходных материалов. При этом стоит помнить, что для фундамента потребуются отдельные материалы.

Этап второй. Выбираем место

К месту строительства предъявляются особые требования, давайте вкратце с ними ознакомимся.

1. Конструкция не должна находиться рядом с теплицей, беседкой или же детской площадкой.
2. Само место под барбекю следует определять, прежде всего, по самому важному критерию – речь идет о пожаробезопасности.
3. В ходе строительства следует учитывать и направленность ветра. Тот не должен дуть в сторону прочих сооружений. Более того, не нужно забывать, что искры от пламени могут относиться на соседние участки.
4. Барбекю необходимо расположить как можно дальне от других объектов на участке (дома, сарая, гаража и так далее).

Важная информация! О правилах пожарной безопасности нужно помнить всегда!

После того, как подходящее место выбрано, можно начинать непосредственно изготовление фундамента.

Этап третий. Основание для барбекю

Для описываемого прибора вполне подходит дешевый и в то же время несложный в выполнении фундамент ленточного типа. Что характерно, сильно заглубляться в данном случае не стоит. Алгоритм конкретных действий должен выглядеть примерно следующим образом.

Шаг первый. По периметру будущего барбекю из кирпича своими руками вырывается траншея, глубина которой должна составлять примерно 400 миллиметров.

Шаг второй. Дно вырытой траншеи укрывается «подушкой» из гравия и щебня. После этого смесь поливается водой и тщательным образом утрамбовывается.

Шаг третий. Сверху «подушки» укладываются пруты арматуры. Важно, чтобы пруты были сложены таким образом, дабы в итоге образовать некое подобие сетки.

Шаг четвертый. После этого сооружается опалубка, а сама траншея заливается бетонным раствором. В данном случае желательно использовать «трехсотый» цемент.

Как только раствор застынет, начинается непосредственно сооружение нашего барбекю.

Этап четвертый. Выбираем кирпич

До того, как приступать к сооружению барбекю, следует подготовить необходимые расходные материалы. Так, в частности, в процессе понадобится качественный кирпич.

Важная информация! В строительстве будет использоваться кирпич двух типов – облицовочный и шамотный.

К слову, понятие «огнеупорный кирпич» включает в себя множество разновидностей, но оптимальным в данном случае будет именно шамотный кирпич. Дело в том, что в большинстве случаев именно его используют при сооружении такого рода печей. В этом кирпиче содержится большое количество глины, более того, он практически невосприимчив к самым высоким температурам. Что же касается облицовочного кирпича, то при его выборе следует обращать особое внимание на такой его показатель, как прочность.

Помимо кирпича, в процессе работы будут использоваться растворы. Для их приготовления понадобится песок, рыжая глина и цемент. К слову, и первый, и третий пункт также будут применяться в ходе облицовки.

Этап пятый. Приготовление глиняного раствора

Последовательность действий для этой процедуры приведена ниже. Ознакомимся с ней.

Шаг первый. Вначале необходимо приготовить все необходимые компоненты – это, как уже отмечалось выше, цемент, красная глина, а также песок. Помимо того, в работе потребуется вода.

Шаг второй. Далее глину следует залить небольшим количеством воды, после чего – оставить «настаиваться» дней на пять или шесть.

Шаг третий. По истечении этого срока глину необходимо смешивать с водой до тех пор, пока не будет получена однородная масса.

Шаг четвертый. В полученную смесь добавляется небольшое количество просеянного песка, а также – еще меньше – цемента «двухсотой» марки.

Шаг пятый. Все компоненты тщательным образом перемешиваются. Ну, все – раствор готов к дальнейшей эксплуатации!

Этап шестой. Непосредственно строительство конструкции

Ниже приведена приблизительная схема строительства барбекю из кирпича своими руками. Ознакомьтесь с ней до того, как приступать к работе лично.

Сама процедура изготовления (при условии наличия качественной инструкции, которую вы найдете ниже) не слишком сложная и состоит из нескольких простых шагов. К таковым относится:

• сооружение пьедестала;
• строительство самой печи;
• сооружение трубы;
• заключительные мероприятия (конкретнее о них – несколько позже).

Мангал из кирпича

Ранее мы рассказывали о том как своими силами сделать мангал из кирпича, в дополнение к этой статье советуем вам ознакомится с данной информацией читайте об этом тут

Теперь рассмотрим более детально каждый из упомянутых шагов.

Шаг первый. Сооружение пьедестала

Если подходить к работе с точки зрения идеалиста, то у пьедестала нашей конструкции должна быть поленница. Объем поленницы будет равен количеству дров, необходимых для трех закладок. Высота самой конструкции будет составлять 700 миллиметров, но каждый, как мы уже знаем, может вносить в размеры свои собственные коррективы.

Шаг второй. Строительство топочной камеры и печи

Ниже приведена пошаговая порядовка, которая поможет вам в работе лучше любых инструкций.

К строительству печи следует приступать уже после того, как с пьедесталом будет покончено. Ширина этой печи должна равняться приблизительно шести кирпичам, а глубина – всего трем кирпичам. В самой процедуре выкладки конструкции ничего сверхсложного нет, не стоит только забывать, что поверх огнеупорных кирпичей будут дополнительно укладываться облицовочные.

Шамотный кирпич укладывается двумя рядами. В тех районах, где будут располагаться перекрытия, предпочтительнее дополнительно использовать арматурные прутья. Также добавим, что порядовку кирпичной кладки следует спланировать заранее – еще на этапе составления примерного чертежа.

Шаг третий. Труба

Дымоходная труба сооружается из того же огнеупорного кирпича, причем для этого следует использовать исключительно глиняный раствор. В задней части печи сооружается специальный зуб, который необходим для повышения тяги. Изнутри дымохода устанавливается задвижка.

Видео – Процедура сооружения кирпичного барбекю

Для того чтобы более детально ознакомиться с процедурой строительства, советуем посмотреть приведенный ниже тематический видеоматериал. В нем специалист рассказывает обо всех этапах и нюансах строительного процесса.

Дополнительная информация. О мангале и барбекю

Довольно часто описанное выше приспособление путают с грилем или же, как вариант, с мангалом. В действительности при помощи каждого из трех приборов можно приготовить довольно вкусное блюдо, с этим не поспоришь. Но каждая из конструкция при этом отличается своим, особенным принципом действия.

Так, самой простой из конструкций считается мангал. Каждый из нас лично видел такое приспособление и, разумеется, каждый пробовал приготовленные на нем шашлыки. И действительно, ведь шашлык в большинстве случаев и приготавливается на мангале. А те из вас, кто не имеет особого желания тратить время на создание барбекю из кирпича своими руками, вполне могут попросту посетить специализированный магазин и приобрести мангал заводского производства.

Но барбекю – это в разы лучший вариант, и спорить с этим бессмысленно. Благодаря этому прибору еда приобретает великолепный аромат дерева, которые было использовано для ее – еды – приготовления. Более того, барбекю является вполне основательной конструкцией. Даже по принципу своей работы оно намного удобнее обычной печи, более того, оно обладает сразу несколькими функциями.

Что же касается гриля, то он встречается сегодня, как правило, в виде электрических приборов. кто не знает, это специальное приспособление, на котором готовящаяся еда прокручивается на вертеле.

О возможностях барбекю

После того, как процедура строительства барбекю будет закончена, вы наверняка начнете задаваться вопросом: «А что с его помощью можно приготовить?» И действительно, насколько обширны возможности такой конструкции? Сразу оговоримся, что при помощи барбекю можно жарить практически все, более того, для этого могут быть использованы самые различные способы. Хотя в большинстве случаев приспособление используется именно для жарки, это – далеко не единственное, на что он способен.

Так, с помощью барбекю можно закапчивать разнообразные пищевые продукты, а еще просушивать их. Оно используется для того, чтобы запарить, сварить или даже запечь то или иное блюдо. А тот факт, что немногие об этом знают, объясняется достаточно просто: далеко не каждый интересуется всеми функциями данной печи, а ограничивается только общеизвестными.

Меры предосторожности при использовании барбекю

Важная информация! Существуют определенные правила, которые в обязательном порядке следует соблюдать в ходе эксплуатации барбекю. Ознакомимся с ними.

А выглядят эти меры следующим образом.

Если используется специальное средство для розжига, то пропитывать им – средством – топливо (голь или дрова) категорически не рекомендуется. Дело в том, что подобного рода составы применяются исключительно для того, чтобы сбрызгивать дрова.

Для розжига огня недопустимо применение бензина или керосина – допускается лишь использование упомянутых выше специальных средств.

Наконец, необходимо знать, что чем качественнее будет топливо, тем вкуснее получится пища. По этой причине в растопке могут использоваться лишь те материалы, которые разрешены. Опытные люди советуют применять для этого угли и дрова из березы, так как они делают блюда более ароматными и питательными. Но если при растопке будут использоваться «не те» материалы, то может даже возникнуть риск отравления.

Видео – Строительство барбекю из кирпича с мангалом

Еще один отличный вариант строительства представлен в приведенном ниже видеоматериале. Советуем ознакомиться еще и с такой комбинированной конструкцией, дабы перед началом работ вам было из чего выбирать.

Печь из кирпича

Ранее мы рассказывали о том как своими силами сделать печь из кирпича, в дополнение к этой статье советуем вам ознакомится с данной информацией подробности тут

Фотографии кирпичного барбекю

Собственно, больше о том, как построить барбекю из кирпича своими руками, сказать нечего. Поэтому приводим фото-варианты еще нескольких конструкций. Приглядитесь внимательнее, может, среди них вы найдете «то самое», ваше барбекю?

Беседка с мангалом из кирпича. Как самому сделать мангал или барбекю из кирпича

Отдохнуть на свежем воздухе на своем участке и подкрепиться вкусными блюдами, которые приготовлены на открытом огне – мечта любого дачника или владельца собственного дома.

Поэтому строительство беседки с жаровней многими рассматривается как обязательный раздел программы обустройства зоны отдыха. Это может быть уличный кирпичный мангал в беседке или вариант беседки с барбекю из кирпича.

Выбор делает каждый сам, особенно, если строительство ведется своими силами. Но для начала стоит разобраться, каковы различия между разными видами жаровни.

Разница беседок с барбекю и с мангалом

Содержание статьи

Уличная беседка может сооружаться из разных материалов. Чаще всего для этого используют дерево, кирпич, может быть использована каменная кладка.

Для стен и основания может использоваться пенобетон, керамзитобетон. В то же время стационарную жаровню в отличие от переносных мангалов и грилей, которые устанавливают на любой площадке на участке, строят обычно из кирпича внутри беседки или под укрытием.

В результате получается уютное место, где расположены обеденная группа, места для отдыха, а рядом – печь, камин, барбекю или мангал.

Если сравнивать беседки с барбекю либо с мангалом, то их главное отличием считается размер.

👉 Печь –барбекю больше по своим габаритам, она также требует довольно много места для дымохода.

👉 Мангал займет меньше места, и, хотя для него тоже требуется вытяжка и дымоход, они займут меньшее пространство. Соответственно, беседка с мангалом из кирпича представляет собой менее фундаментальное строение, что отличает ее от таковой со стационарным барбекю.

Еще одно отличие жаровен: на мангале мясо, рыба, овощи, другие виды продуктов готовятся чаще всего на шампурах, с вращением их вокруг оси, хотя иногда используют решетку. Барбекю по аналогии с грилями разного вида имеет решетку над открытым огнем, на которую укладывают сырые продукты.

Затем их переворачивают, чтобы они были обжарены со всех сторон. Впрочем, существуют такие конструкции печи, где можно расположить шампура с нанизанным на них мясом, рыбой, овощами.

Кирпичное барбекю

✔️ На участке кирпичная печь–барбекю может находиться не только в беседке, но и, как обыкновенный очаг, под открытым небом или под одиночной крышей из негорючих материалов. Крыша или купольный свод нужны для защиты от дождя, других видов осадков.

Общие принципы конструкции печи барбекю

Можно построить барбекю из кирпича как одиночный очаг или как систему печных устройств, к которым относятся:

• Основной очаг, в котором разводится огонь. Над ним располагается решетка, на которую кладут сырые продукты для жарки.
• Варочная поверхность, состоящая либо из одной конфорки, либо из металлической панели, которую целиком можно использовать для приготовления пищи.
• Место под казан.
• Тандыр, где запекается хлеб, другие изделия из теста, на боковых стенках.
• Небольшая закрытая печурка как в русской печке для того, чтобы печь пироги, делать топленое молоко.
• Коптильная камера, которая соединена трубой с печкой.
• Рабочая поверхность, заменяющая кухонный стол, где можно разделывать, подготавливать продукты, замешивать тесто, проводить множество манипуляций, знакомых любой хозяйке.
• Дровник, откуда берутся поленья и подкладываются в огонь.

Существуют комплекты печей, которые собираются под ключ. Их можно установить в беседки с барбекю, ответив себе на вопрос стоит ли строить кирпичный мангал с коптильней своими руками.

Устраивают барбекю и мангалы на фундаменте, вокруг печки обязательно создается область из негорючих материалов.
Зона жаровни может быть обустроена с подведением коммуникаций – электричеством для освещения, водопроводом и водоотводом.

Также существуют устройства, работающие на газе — газовые грили и барбекю, для их функционирования не нужны дрова, но нужно подвести газ – магистральный или баллонный. Однако, это специальные устройства, их не строят сами, а приобретают в соответствующих магазинах.

Уличный кирпичный мангал в беседке

Стационарный уличный кирпичный мангал в беседке схож с обычным переносным металлическим собратом только принципом приготовления пищи – на вращающихся шампурах. По конструкции же он больше схож с печкой: собирается из кирпича, имеет боковые стенки, обязательна конструкция тяги в дымоотвод.

Отличается компактностью, требует установки на слой из негорючего материала, выходящий за периметр мангала. Беседка с кирпичным мангалом также может быть небольшой площади, при этом правильно спланирована и построена.

Материалы и инструменты

При самостоятельном сооружении очага в беседке необходимо предусмотреть материалы:

1. Для основания – фундамента. Чаще всего это бетон либо в виде готовых плит, либо в виде раствора из цемента с добавлением песка, который заливается в подготовленную, вырытую траншею.
2. Для самой печки. Используется кирпич: шамотный, печной, строительный.
3. Вспомогательные материалы: рубероид, брус, песок, гравий, кладочная смесь –раствор из глины и песка, уголки из металла, арматура и т.д.
4. Печные приборы: обрешетка, дверки поддувала, шиберная заслонка, варочная поверхность и др.
5. Приспособления для заливки фундамента: бетономешалка (миксер), ведра, лопаты, колышки, шнуры и др.
6. Инструменты для кладки: киянка, кельмы, болгарка, расшивка, уровень, шаблоны кладочных швов, отвес, шнуры, емкость для кладочной смеси, щетка для снятия раствора, перфоратор и т.д.

Где лучше расположить мангал и барбекю в беседке

Прежде чем решить вопрос, где лучше расположить мангал в беседке, также как барбекю, стоит проверить, как располагается беседка по отношению к другим строениям и объектам на участке.

Существуют установленные нормативы по расстояниям вспомогательных сооружений до дома, других строений, соседского забора или границы с его участком, даже до отдельно стоящих деревьев. Наряду с этим учитывается удобство расположения, обычное направление ветра, уровень влажности почвы, наличие поблизости горючих материалов.

👍 Если нормы соблюдены, можно подумать о том, как выстроить проект беседки из кирпича.

Кирпичные сооружения ставятся на фундамент: массивные – на бетонные плиты, возможен вариант монолитного основания. Легкие печки могут располагаться на ж/б плите или ленточном фундаменте, но требуется слой негорючего материала в качестве основания.

Когда мы строим барбекю из кирпича либо мангал, первый вопрос на который мы отвечаем: где лучше расположить мангал в беседке. Размещение очага внутри строения должно быть таким, чтобы поблизости не было деревянных конструкций, то же относится к потолку, стенам и полу беседки. Вблизи него должны находиться только огнестойкие материалы.
Зона отдыха и обеденная зона располагаются на безопасном расстоянии.

Обустройство коммуникациями – водой, водостоком, электричеством, предполагает учет близости водопровода, электросетей.

Кирпичный мангал в беседке своими руками

Для того, чтобы построить мангал для беседки из кирпича, начать нужно с фундамента.
От того, насколько надежным он будет, зависит успешность сооружения очага.

Фундамент

Поскольку мангал – относительно легкое сооружение, он не требует особенно массивного, сверхпрочного фундамента. Однако основание должно быть надежным и крепким. Для этого делаются расчеты с учетом характера почвогрунта, на который оно будет опираться.

Алгоритм действий для устройства монолитного фундамента:

1. Разметка с помощью колышков и шнура по проектным размерам.
2. Подготовка траншеи небольшой глубины- до 35 см, иногда меньше.
3. Заполнение ее песком и щебнем послойно. Каждый слой поливается водой, а затем утрамбовывается.
4. Укладка гидроизоляционного материала.
5. Создание опалубки из досок высотой порядка 5-7 см над почвой.
6. Выкладывание арматурной сетки или арматуры.
7. Залив бетонного раствора в пропорции: 1:2:4 – соответственно, цемент, песок, гравий.
   Особенность этого этапа: проводится непрерывно, за один заход, чтобы не создавать неровностей, и чтобы в дальнейшем не возникало трещин.

☝️ Фундамент сохнет довольно долго – не менее двух недель. На это время его закрывают от дождя и влаги подручными материалами.

Если небольшой мангал устанавливается в готовую, построенную беседку, сооружать фундамент не получится, но можно обойтись плитой из огнестойкого материала.

Гидроизоляция

Важный этап строительства – выкладывание слоя гидроизоляции. Для этих целей подойдет рубероид или другой гидроизолирующий материал. Он кладется таким образом, чтобы основание из песка и щебня, а также стенки были им покрыты, а сам материал выступал над почвой на высоту 10 см или выше.

Кирпичная кладка стен и колонн печи

Кладка печи-барбекю или мангала имеет свои особенности. Вариантов схемы кладки барбекю из кирпича — множество.

Готовая порядовка – это, как правило проверенная схема, как, в какой последовательности выкладывать кирпичи, чтобы не ошибиться. Можно воспользоваться схемами кладки барбекю из кирпича, которые в большом количестве присутствуют в интернете.

Есть общие требования к печной кладке:

• Внутри печи не должно быть выступов, уступов, иначе произойдет прогорание материала.
• Обустройство очага проходит с встраиванием металлических – стальных и чугунных элементов: уголков, дверок, решеток, колосников, шиберов и т.д.
• Во время укладки проводится контроль горизонтальных швов, иначе печь может «поехать» в ходе эксплуатации.
• Там, где расположена зона барбекю, кладка ведется в два кирпича.
• Внутри топки стенки выкладывают огнеупорными шамотными кирпичами.
• Не забыть поставить колосник – монолитную или составную металлическую решетку, обеспечивающую приток воздуха к пламени.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

Дымовая колонна формируется кирпичами из огнеупорных материалов вплоть до двух последних рядов. Эти два ряда допускается выложить обычным строительным кирпичом.

Иногда для усиления тяги, лучшего прогорания дров в дымоход помещается асбестоцементная труба или труба из металла.

Она уменьшает количество дыма и выход продуктов горения в атмосферу. При строительстве дымоотвода в промежуток между такой трубой и стенкой помещается цементно-песочная смесь.

Когда выкладка печи закончена, ее просушивают 10- 14 дней, пока все материалы не улягутся в прочную конструкцию.

Тогда можно приступать к проверке ее работы, а заодно приготовить что-то вкусное на открытом огне.🙂

чертежи и порядовка для строительства

Уютная зона барбекю – эффектное и колоритное украшение загородного участка. Здесь можно отдохнуть всей семьей после тяжелой рабочей недели и отведать изумительные мясные блюда. Очень элегантно выглядит барбекю из кирпича на фоне великолепного цветника или среди роскошных деревьев.

На дачных участках можно встретить разнообразные конструкции барбекю из кирпича. Это и самые простое проекты с единственным небольшим мангалом, и внушительная барбекюзона, выполняющая множество дополнительных задач. Такой комплекс может включать открытую печь, мангал из кирпича, духовку, нишу для хранения дров и множество других элементов.

Удобно устанавливать барбекю из кирпича в открытой беседке. Здесь конструкция будет надежно укрыта от летних дождей и паводка, а ветер не будет раздувать огонь. Однако на меленьком дачном участке бывает сложно выделить место под громоздкую беседку.

В таком случае барбекю можно установить прямо под открытым небом или оформить небольшой укрывающий навес.

Проект барбекю

Строительство барбекю начинается с составления дизайн-проекта, который позволит наглядно увидеть будущий объект и рассчитать количество необходимого материала.

Проект можно разработать самостоятельно или купить готовой вариант в специализированных фирмах.

В готовом инженерном проекте расписаны чертежи и порядовка со схемами. Дано подробное текстовое пояснение кладки барбекю из кирпича с пошаговой инструкцией.

Посмотрите полезное видео, подробный по кирпичику проект барбекю:

Выбор места

Перед тем, как сделать зону барбекю на дачном участке, необходимо выбрать подходящее место для него с учетом норм противопожарной безопасности.

Для нежилых строений определены следующие требования: их можно ставить не ближе пяти метров от красной линии и метра от границ участка.

Открытая топка печи небезопасна для деревянных строений, расположенных вблизи. Соблюдать нормы пожаробезопасности с огнем, и избежать возгорания в ветреную погоду поможет монтаж на открытую топку барбекю защитного экрана.

Идеальным вариантом для организации зоны отдыха и установки барбекю из кирпича будет ровный участок, достаточно удаленный от проезжей дороги и соседей.

Среди шикарных деревьев и кустарника это место будет выглядеть великолепно. Замечательно, если есть возможность рядом с печью организовать уютное место для отдыха и установить садовую мебель.

Деревья и кусты, расположенные на безопасном расстоянии от печи барбекю, помогут защитить жилой дом и другие постройки от задымления. Близкое расположение дома или летней кухни к зоне барбекю облегчит ее обслуживание.

Виды фундамента для печи

Барбекю из кирпича обладает большим весом и требует возведения прочного фундамента. Фундамент защитит целостность кладки от разрушения в результате естественного движения почв и предотвратит деформацию печи.

Вид фундамента выбирают с учетом глубины промерзания почвы в данной местности и специфических особенностей грунта. Оптимальным вариантом для печи из кирпича на улице будет монолитный фундамент.

Устройство облегченного фундамента в примангальной зоне защитит прилежащую территорию от летящих искр и исключит возможность возгорания. Брусчатка или тротуарная плитка, уложенная вокруг печи, создаст единую гармоничную картину с общим фоном загородного участка.

На участках со сложным рельефом, а также в регионах с глубоким промерзанием почвы возведение монолитного фундамента под барбекю экономически не выгодно и повлечет за собой множество трат.

Здесь лучше залить ленточный фундамент в паре со сваями. При строительстве на непучинистых почвах печь барбекю можно установить на столбчатый фундамент.

Фундамент своими руками

Для строительства барбекю потребуется ровная площадка, очищенная от строительного мусора. Глубокие ямы на участке, большие перепады высот, крутые склоны требуют предварительного выравнивания.

Раствор бетона

Сохранить целостность барбекю, предотвратить преждевременный ремонт поможет качественно приготовленный бетонный раствор.

Для приготовления раствора потребуется цемент марки М400 и выше. Он обеспечивает прочность и надежность фундамента в агрессивных условиях эксплуатации. Бетон их этого цемента отличается повышенной морозостойкостью и отлично переносит переувлажнение.

Также потребуется песок без глинистых примесей и щебень.

Для приготовления однородного раствора лучше использовать бетономешалку. Однако если такой возможности нет – придется сильно постараться и вручную приготовить качественный раствор, однородный по своему составу.

Заливка фундамента

Высокий фундамент защитит уличную барбекюшницу от весеннего паводка и летних проливных дождей, предотвратит вымывание раствора и разрушение кирпичной кладки.

При проведении подготовительных работ необходимо продумать систему водоотведения. Организация канала для стока и отвод воды на безопасное расстояние будут достаточными мерами.

Технология устройства монолитного фундамента под барбекю состоит из следующих этапов.

1. Разметка территории с учетом размеров зоны барбекю и установка ограничительных колышков. Размер монолитного основания должен превышать параметры барбекю на 1020 см.
2. Удаление верхнего слоя грунта и копка ямы на необходимую высоту. Глубина фундамента под барбекю зависит от особенностей земельного участка. Его заливают ниже точки промерзания земли.
3. Формирование плотной подушки из песка и щебня различных фракций.
4. Монтаж опалубки и армирующего каркаса.
5. Заливка готового раствора с учетом горизонтов и его выравнивание глубинным вибратором или вручную.

Так фундамент оставляют до полного высыхания. Чтобы предотвратить образование микротрещин можно организовать парник из пленки, и периодически увлажнять поверхность. После высыхания бетона съемную опалубку можно убирать.

В результате проведенных работ получается качественное основание, которому не страшны ни дожди, ни морозы. На нем можно безопасно строить печь барбекю своими руками – конструкция будет устойчива и надежна.

Видео про фундамент в виде плиты с арматурой, на всю длину комплекса, ширина 1 метр и глубиной 20-25 см:

Инструменты для кладки печи

Стены печи барбекю выкладывают из обычного кирпича, а вот для обустройства дымохода и топки потребуется огнеупорный кирпич.

Для кладки используют следующие инструменты и приспособления:

• кирочку,
• кельму,
• угольник,
• рулетку,
• уровень,
• киянку,
• отвес,
• плиткорез,
• болгарку,
• направляющие стойки.

Укладу кирпича выполняют на глинисто-песчаную смесь. Для этого глину заливают водой на несколько дней. Отстоявшуюся воду сливают и готовят раствор для кладки кирпича из просеянного песка, глины и небольшого количества цемента.

Новичкам в печных делах гораздо удобнее будет купить готовую смесь и замесить ее согласно прилагаемой инструкции.

Видео-обзор инструмента используемого для кладки кирпича:

Советы от печника

Возведение печи барбекю из кирпича требует внимательности и точности. Советы печников с опытом в этих делах помогут избежать многих ошибок.

• Чем тоньше шов между рядом лежащими кирпичами, тем меньше вероятность появления трещин во время эксплуатации печи. Оптимальный размер шва составляет 5-6 мм. Его толщина должна быть одинаковой на всем объекте.
• Использование качественных огнеупорных материалов для возведения печи продлит срок службы строения.
• Чтобы установить дымоход строго вертикально удобнее использовать не уровень, а натянутую нить или шнур.
• При работе необходимо строгое соблюдение размеров, углов, уровней, количества кирпича в соответствии с проектом.
• Битый кирпич лучше не использовать для формирования простенков и перевязочных узлов.
• Чтобы облегчить резку кирпича его можно замочить в воде на несколько минут.

Кладка

Предварительно на фундамент необходимо уложить два слоя гидроизоляции. В печном деле самым привычным материалом является рубероид, но можно использовать и современные огнестойкие материалы.

В зависимости от расположения кирпичей, печь барбекю выкладывают:

• ложковыми рядами, когда длинная сторона кирпича ложится вдоль стены;
• тычковыми рядами, в которых кирпич расположен короткой стороной поперек стены.

Заднюю стенку печи барбекю можно выложить в один кирпич, внутренние стены с отсеками – в полтора кирпича. Ряды укладывают в шахматном порядке.

Вдоль будущей стены печи натягивают шнур, помогающий ориентироваться в горизонтах. Возведение стен барбекю начинают с угла, выдерживая строгий перпендикуляр между ними.

Первый ряд кирпичей раскладывают без раствора и выравнивают точно по диагоналям. Теперь можно приступать к выкладыванию их на раствор. Кирпичи начинают выкладывать с одного из углов, придерживаясь выбранной схемы и точно повторяя элементы конструкции.

При укладке каждого ряда необходимо строго контролировать уровень. Использование в работе порядовки значительно ускорит процесс кладки и обеспечит строгое соблюдение горизонталей при формировании углов.

Кладку стен барбекю из кирпича выполняют следующим образом:

• скрепляющий раствор равномерно наносят на всю поверхность кирпича;
• кирпич притапливают в растворе, удаляя его излишки кельмой.

Если проект барбекю предполагает формирование арочного проема, придется заранее приготовить шаблон из дерева в полном размере. Для прямоугольного проема подойдет обычный строительный уголок.

Облегчит чистку золы в подобных печах поддувало или желоб для удаления пепла.

Смотрите на видео пошаговую кладку барбекю из кирпича своими руками, показан весь процесс строительства:

Вот барбекю из кирпича своими руками и готово. Теперь приготовление ароматных блюд на открытом огне станет привычным и повседневным делом.

Барбекю из кирпича своими руками |

Что такое барбекю ? Барбекю это приспособления для готовки или жарки пищи на открытом месте. Существует большое количество моделей барбекю для дачи, такие как кирпичные, металлические, которые могут работать на газу, углях и даже электричестве.

Уход за таким устройством весьма прост. После того как вы закончили им пользоваться, модели которые можно переносить нужно будет вымыть и убрать в сухое место.

Каждый дачник сталкивается с вопросом размещения барбекю на своем участке, давайте рассмотрим некоторые рекомендации:

1. Размещать устройство следует рядом с домом. Не размещайте рядом с легко восппламеняющимися материалами, так как при появление ветра может случится неприятное.

2. Устанавливайте барбекю в хорошо освещенном месте, чтобы спокойно готовить пищу в темное время.

3. Позаботьтесь о том, чтобы рядом было наличие водопровода и стола для размещения и мытья посуды.

4. Учитывайте то, чтобы дым не поступал к соседям или создавал неудобство вам и вашим близким.

Форма будущего барбекю может быть любая, как квадратная так и круглая. Все зависит лишь от вас и вашей фантазии. В дальнейшем при желании можно построить вокруг него беседку или летнюю кухню.

Если вы хотите сделать барбекю из кирпича, то не следует брать огнеупорный или тугоплавкий кирпич. Кирпич должен легко нагреваться и быстро остывать. Лучше воспользоваться красным кирпичом, так как он идеально подходит для строительства печей.

Для начала сделайте опалубку и залейте фундамент, после чего можно перейти к кладке кирпича. Начинаем класть первый ряд, затем дальше. После каждого 5-7 ряда делаем выступ.

Высоту следует подобрать для того, кто в основном будет заниматься готовкой. Длину барбекю можно сделать около 1 метра, чтобы готовить большое количество продуктов. Примерное количество кирпича, которого вам понадобится 300-500 штук с учетом того, если вы хотите сделать разделочный столи и место для хранения дров.

Построить самому барбекю на даче своими руками вполне реально. Стоит лишь придерживаться основных требований и правил конструкции и устройства и тогда у вас все получится.

DIY Кирпичное барбекю на заднем дворе

Размещено MMK в 12.04.2016

Барбекю на заднем дворе — отличное дополнение для вашего сада или заднего двора. Так приятно собраться с друзьями и семьей на заднем дворе, отведать кусок говядины барбекю или выпить стакан пива и приятно провести время. Вместо того, чтобы тратить дополнительные деньги на покупку нового гриля для барбекю в местных магазинах, почему бы не попробовать построить собственный гриль для барбекю? И мы нашли для вас отличный проект DIY.

Мангал из кирпича выглядит круто! Это недорогой, простой в сборке, удобный в использовании, долговечный и не требующий обслуживания. Вы можете выбрать желаемую форму и размер гриля в соответствии с вашими потребностями и доступным пространством. Этот кирпичный мангал — это простой, практичный и постоянный мангал, сделанный своими руками, который идеально подходит для вашего отдыха на свежем воздухе. Вы можете получить более подробную информацию об этом DIY-проекте здесь.

Также посмотрите этот видеоурок…

Инструменты

01. 4 ‘Уровень 02. Лапка 03. Зубило для холодной резки 04. Рулетка 05. Мастерок 06. Квадрат 07. Тачка 08. Жесткая щетка 09. Поплавок 10. Прямоугольник

Материалы

01. Гравий 02. Металлические решетки для барбекю 03. Раствор 04. Кирпичи 05. Цемент

Шаг 01.

Залить бетонную плиту

Используя металлические решетки для гриля в качестве ориентира, определите размер и размещение кирпичного гриля. Если вы хотите устроить барбекю со стенами толще одного ряда кирпичей, подумайте об этом сейчас. Отметьте участок и уберите с него всю траву и мусор. Выкопайте участок на глубину 8 дюймов. Тампером выровняйте и утрамбуйте землю. Добавьте мелкий гравий на высоту 3 дюйма, затем утрамбуйте и выровняйте трамбовкой.

Замешать быстросохнущий цемент в соответствии с указаниями производителя.Насыпьте сверху гравий, пока яма не будет заполнена до уровня земли. Разровняйте и выровняйте цементную подушку с помощью шпателя. Дайте цементу застыть в течение 24-48 часов.

Шаг 02.

Сухая укладка кирпичей

Высушите первый ряд кирпичей перед их укладкой в ​​раствор. Положите кирпичи встык по периметру бетонной плиты, оставляя полдюймовый зазор между каждым кирпичом, чтобы учесть раствор. Убедитесь, что кирпичи имеют идеально квадратные углы. Отметьте контур кирпичей, чтобы использовать его в качестве ориентира при кладке кирпичей.

Наконечник Pro

Разложите кирпичи и полейте их водой за 30 минут до укладки. Это предотвратит впитывание лишней влагой из раствора.

Шаг 03.

Положите первое блюдо

Приготовить раствор-премикс в соответствии с инструкциями производителя. Нанесите большой слой раствора по отмеченным линиям, где будут лежать кирпичи. Положите первый кирпич, аккуратно вдавив его в раствор. Нанесите слой раствора на один конец следующего кирпича перед тем, как приставить его к первому и вдавить в раствор.Удаляйте излишки раствора во время работы. Продолжайте работать таким образом, пока первый слой не будет уложен вокруг всего основания барбекю. Убедитесь, что площадка ровная, ровная и ровная, поправляя кирпич, постукивая ручкой шпателя.

Шаг 04.

Проложите следующие два курса

Этот и оставшиеся кирпичные ярусы будут построены только на внешней и задней стенах, оставив переднюю часть открытой для доступа к древесному углю, золе и решеткам для гриля. Нанесите строительный раствор поверх предыдущего слоя.Положите первый кирпич, аккуратно вдавив его в раствор, следя за тем, чтобы стыки были расположены в шахматном порядке. Для правильной подгонки кирпичей может потребоваться резка холодным зубилом или мокрой пилой. Продолжайте укладывать кирпичи до завершения этого и следующего ряда.

Шаг 05.

Положите последние курсы

Начиная с четвертого поля и продолжая с каждым другим, поверните некоторые кирпичи так, чтобы они выступали в барбекю. Они будут служить опорными выступами решетки гриля.Наличие нескольких на разной высоте позволяет получить дополнительное пространство для приготовления пищи, а также различную интенсивность нагрева. Продолжайте укладывать кирпичи таким образом, пока не достигнете желаемой высоты. Убедитесь, что верхний и последний ряды выложены твердым кирпичом.

Шаг 06.

Закончить барбекю

После нанесения последнего слоя и до того, как раствор высохнет, нанесите на стыки фуганок, чтобы создать знакомую вогнутую выемку в растворе. Когда цемент почти затвердеет, жесткой щеткой соскребите остатки раствора.

Нравится то, что вы читаете? Подпишитесь на наши главные новости.

Поделитесь своими мыслями

Простые и легкие способы построить кирпичный гриль своими руками

Встроенный гриль из кирпича или камня во внутреннем дворике летом определенно приятно иметь, но зимой он бесполезен. Кроме того, возможно, вы еще не приняли окончательного решения, нужен ли он вам. Поэтому постройку простейшей конструкции мангала из кирпича своими руками можно рассматривать как пробу, после которой вы решитесь.

Обычно для постройки мангала нужны кирпичи и цементно-песчаный раствор. Внутренняя часть должна быть покрыта еще одним слоем огнеупорного кирпича для лучшего удержания тепла.

Однако впервые вы можете выложить кирпичи без раствора, чтобы найти оптимальную высоту, увеличивая или уменьшая количество рядов кирпичей. Также вы можете отрегулировать ширину и глубину гриля для барбекю.

Для изготовления простейшего встраиваемого гриля-барбекю вам потребуются следующие материалы:

• Кирпичи
• Металлический поддон или металлический лист для угля
• Решетка для гриля
• Тротуарная плитка

Для начала нужно очистить территорию под строительство.Затем сделайте поверхность ровной, чтобы обеспечить поддержку всей конструкции. Желательно обеспечить устойчивый фундамент, однако для пробной версии можно использовать тротуарную плитку самостоятельно.

Нижний ряд кирпичей служит основанием для гриля-барбекю. Здесь вы можете хранить дрова, которые можно использовать в качестве топлива для барбекю.

Когда основание конструкции сформировано и станет устойчивым, можно установить поддон для угля. В пробной версии можно использовать старый чугунный поддон или подойдет чугунный лист.Поставьте поддон на два передних ряда кирпичей таким образом, чтобы покрыть всю поверхность. Оставьте задний ряд кирпичей открытым для дополнительной поддержки. Затем выровняйте кирпичи внутри лотка по тому же шаблону, чтобы удерживать его на месте. Не забудьте использовать спиртовой уровень, чтобы проверить, что два противоположных курса выровнены равномерно.

После очередного курса кирпичей вам нужно подумать о настройке гриля. Первый вариант — использовать металлические стержни или кронштейны для поддержки решетки. С другой стороны, вы можете повернуть кирпичи стороной, создав выступ, на котором вы сможете поставить гриль.

Положите еще два ряда кирпичей, чтобы защитить барбекю от ветра. Это не дает вашему огню перестать гореть, а также поднимать пепел. Более того, он прикрывает готовящуюся пищу от пыли и мертвых листьев.

В пробной версии эти два уровня удерживают решетку на месте, потому что это временная конструкция, которая используется только для временной эксплуатации. В стационарном варианте нужно учитывать, что решетка должна легко сниматься для чистки.

После укладки ветрозащитных полос завершено строительство пробной версии мангала.Пришло время достать древесный уголь и насладиться приготовлением пищи!

Еще одна простая идея гриля для барбекю — построить круглую конструкцию в виде костровой ямы. Это своего рода башня, построенная из кирпича без раствора. Все, что вам нужно, это куча кирпичей и немного гриля для барбекю, чтобы готовить. При выравнивании кирпичей по кругу не нужно пытаться делать узкие зазоры. Вместо этого широкие зазоры увеличивают поток воздуха.

Однако на открытом пространстве сильный ветер может сделать приготовление пищи очень трудным или невозможным.С другой стороны, строительство круглого кирпичного гриля своими руками может быть полезным в саду или на заднем дворе. Другими словами, вы можете построить его где угодно в защищенном месте. По сравнению с первым вариантом, круглый мангал построить довольно легко и быстро. Кроме того, чтобы отрегулировать высоту решетки для гриля, достаточно увеличить или уменьшить количество нижних рядов кирпича.

Теперь для основания можно сделать бетонную плиту или найти место, которое уже уложено тротуарной плиткой. В течение всего времени обязательно проверяйте, насколько ровны курсы.Это обеспечивает стабильность и долговечность всей конструкции.

Вы можете легко преобразовать существующую конструкцию в простой барбекю со столом для приготовления. Это настолько просто, что если вы начнете строить утром, то днем ​​вы сможете купить продукты и начать готовить вкусный ужин!

• 2 бетонные плиты 500 x 500 мм
• 128 кирпичей
• Толщина 12 мм Водостойкая фанера 1200 x 600 мм
• 32 клинкерная плитка обожженная 150 x 150 мм
• Комплект круглого гриля-барбекю ∅ 380 мм
• 12 саморезов

Определение площади основания

Для начала нужно разметить площадку для базы и убрать дернину.Засыпьте образовавшееся пустое пространство узким слоем щебня и горизонтально уложите две бетонные плиты. Затем постепенно укладывать ряд кирпичей без раствора, постоянно проверяя уровнем ровность конструкции. Вы должны достичь общей высоты 13 рядов кирпичей.

Кладка кирпича

Цоколь гриля для барбекю имеет S-образную форму. Уложите на основание первый ряд кирпичей (их 8 штук) так, чтобы они слегка пересекали края плит. Теперь для второго слоя используйте 8 целых кирпичей и разделите один пополам.Начните укладывать ряд кирпичей так, чтобы одна половина была спереди, а другая — сзади. По той же инструкции уложите остальные 11 рядов кирпичей. В последнем 13 ^{-м ряду} кирпичей используются цельные кирпичи. Для подготовительного стола можно поверх стен приклеить большую брусчатку.

Теперь поверх цементного блока можно укладывать 32 клинкерных плитки. Затем выровняйте кирпичи в форме шестиугольника — основы для гриля. Для этой конструкции понадобится поднос и решетка.Лучший материал — чугун.

Установка решетки для гриля

Можно просто выложить сетку на ряд кирпичей. Удерживайте его на месте, положив сверху ряд кирпичей. Однако для долговечности конструкции используйте специальное крепление. Например, просверлите отверстия диаметром 4 мм на внешней стороне чугунной решетки. Затем вам нужно вкрутить 12 саморезов так, чтобы они вышли примерно на 15 мм. Поставьте сетку выходящими шурупами на кирпичи.

Ладно, на всякий случай. На нижнем (первом) шестиугольном ряду кирпичей вы устраиваете тропу для топлива для барбекю. Затем кладете еще три ряда кирпичей без раствора. На верхнем (последнем) блоке кирпича вы собираетесь установить решетку для готовки с выходящими винтами. Это надежная, удобная конструкция, которую можно спокойно оставить зимой. Просто снимите подготовительный стол с набором для барбекю и накройте его.

Хорошо, мы говорили о создании различных типов простого гриля из кирпичей без раствора.После тестирования вы будете более уверены в идее построить постоянный уличный гриль из кирпича своими руками.

Инструменты:

• Экскаватор
• Мастерок
• Тампер
• Доски для теста, нитки и колья
• Грабли

Материалы:

Очень важно решить, где построить собственный гриль для барбекю.Помните, что сейчас мы говорим о постоянном строительстве, которое вы не сможете переместить позже. Подумайте, как сделать его достаточно практичным. Он не должен находиться далеко от вашего дома, чтобы вы могли принести с кухни все, что вам нужно. Однако вы не хотите, чтобы он был слишком близко, чтобы дым мог проникнуть внутрь. Приятно иметь его во внутреннем дворике, чтобы укрыть гриль от ветра и дождя.

Если вы планируете есть то, что приготовили на гриле на открытом воздухе, вам необходимо организовать зону отдыха и обеденный стол.Однако вам и вашим гостям следует держаться на безопасном расстоянии от жары. Кроме того, тепло от углей может повлиять на соседние предметы, такие как деревянные заборы, сараи и стулья.

Еще один важный аспект, который следует учитывать, — это путь к грилю. Постарайтесь расположить гриль таким образом, чтобы идти по установленной тропе. Вы же не хотите, чтобы газон изношен.

Теперь, когда вы определились с местом, вам нужно подготовить территорию для базы.Если вы решите построить гриль внутри патио, вам не нужно беспокоиться о подставке. Однако, если вы строите на открытом воздухе, подготовьте основание, как правило, вы можете сделать бетонное основание самостоятельно или использовать бетонные плиты.

Ваша база должна быть ровной и прочной, чтобы выдерживать тяжелую конструкцию барбекю.

Во-первых, вам нужно определить размер ваших бетонных плит. Для этого определитесь, какой набор для барбекю вы собираетесь использовать.Обратите внимание, что противень и решетка для гриля должны быть одного размера. Установите решетку на то место, где вы планируете построить. Выложите один слой кирпичей вокруг решетки.

Обычно достаточно одного слоя, но если вы хотите, чтобы ваша конструкция была толще, вы можете сделать второй. Если вы хотите иметь подготовленную поверхность, вам нужно спланировать ее сейчас. Постарайтесь использовать как можно больше целых кирпичей, чтобы не разрезать кирпичи. Теперь вы можете разметить площадку для своей базы. Подумайте о том, чтобы во время готовки оставалось достаточно места для принадлежностей для барбекю.

Я расскажу тремя способами, как сделать основу для мангала .

Удалите стекла и мусор. Это касается всех трех из них.

Выкопайте 8–10 дюймов почвы. Затем нужно выровнять почву трамбовкой. Засыпьте участок гравием толщиной 5-7 дюймов и утрамбуйте его трамбовкой. Теперь можно заливать смешанный быстросохнущий бетон. Используйте шпатель, чтобы разгладить и выровнять бетон. В зависимости от производителя дайте ему высохнуть не менее 48 часов.

Для второго метода вам понадобится тестовая доска и веревка для укладки фундамента. Это гарантирует, что ваша база будет ровной и прочной.

Делаем фундамент из тестовых досок и бечевки

Сначала соедините две доски под прямым углом. Затем установите стойки на место за каждым углом на расстоянии 8–10 дюймов. Прикрепите наклонные верхние доски к кольям и выровняйте. Соедините параллельные доски веревкой, удерживаемой на месте грузом.Используйте доски 2 x 10 и колья 2 x 4, чтобы зафиксировать их на месте. У вас должна получиться базовая форма согласно желаемому размеру.

Теперь в форму можно заливать смешанный быстросохнущий бетон. Для дополнительной прочности основания вы можете поместить внутрь несколько стальных стержней. Используйте шпатель или прямой край по сторонам контура, чтобы разгладить бетон. Дайте настояться не менее 42 часов в зависимости от производителя.

Также не забывайте бить молотком по сторонам рамы, чтобы избежать образования воздушной ямы.Как вариант, можно использовать вибратор для бетона. Зачем тебе это нужно? Когда в бетоне есть воздушные карманы, вода может попасть в них и замерзнуть, когда он холодный. Это приводит к резкому расширению и, в конечном итоге, к растрескиванию бетона. Когда фундамент будет установлен, снимите деревянную форму.

Это способ укладки тротуарной плитки. Я лично предпочитаю этот метод двум другим. Вам не нужно ждать, пока цемент схватится, что обычно занимает около двух дней, а это значит, что вы можете начать готовить раньше! Однако, чтобы получить тротуарную плитку хорошего качества, придется потратиться.Лучший вариант на рынке — это восстановленный камень или натуральный камень. Самое главное, что нужно учитывать при оптимизации метода тротуарной плитки, — это состояние грунта. Если почва на заднем дворе крепкая, сложное основание для плит не требуется.

Изготовление фундамента под плиты

Аналогично предыдущему методу, вам нужно разметить область строками. Прикрепите наклонные верхние доски к кольям и выровняйте. Соедините параллельные доски веревкой, удерживаемой на месте грузом. Напоминание! Теперь не нужно строить деревянную форму.

Подготовка почвы

Начните поднимать почву, и вам нужно опуститься на глубину 100 мм, так что это 30 мм для плиты, затем 20 мм для сухой смеси песка и цемента и 50 мм основание 10 мм для пыли. Это дает хорошую прочную основу для укладки плит. После того, как вы выкопали землю на нужную глубину, опустите в пыль 50 мм твердой сердцевины, то есть 10 мм. Распределите его граблями. Уплотните 10-миллиметровый агрегат для удаления пыли деревянной доской на ширину отверстия.Теперь проверьте уровни. Приготовьте песчано-цементную смесь. Вам нужно смешать 9 частей песка и 1 часть цемента. Установите высоту струн на высоту готовых плит. Убедитесь, что все ровно. Равномерно распределите смесь граблями. Разложите плиты и слегка постучите молотком, чтобы убедиться, что они ровные и ровные.

Укладка плит

Наконец, необходимо заполнить швы между плитами песчано-цементной смесью. На этот раз это 5 частей песка на 1 часть цементной смеси.Просто втирайте его в суставы и вдавите в суставы шпателем. Продолжайте делать это до тех пор, пока суставы не станут красивыми и заполненными, и вы не сможете больше их вставлять. Последний штрих — смести излишки. И вы все готовы приступить к созданию гриля для барбекю.

Изготовление гриля для барбекю — довольно простой процесс. Раньше вы уже клали кирпичи вокруг решетки, но теперь вам нужно сделать это снова. Начните с сухой укладки первого слоя кирпича на задней стене.Постарайтесь оставить ровные промежутки (обычно полдюйма) между ними для раствора.

Строительная смесь: 4 части песка на одну часть цемента. Вы можете использовать черную краску, чтобы кирпичи выглядели лучше. Используйте деревянную доску с обратной стороны кирпичей, чтобы нарисовать прямую линию. Если вы планируете иметь подготовительную поверхность или вторую решетку для гриля, выложите кирпичи в форме буквы E. Вам нужно убедиться, что кирпичи выровнены по углам. Чтобы облегчить кладку кирпичей, нарисуйте контур конструкции.

Нанести раствор кельмой на основание перед укладкой первого ряда кирпичей. Затем положите первый кирпич и последний кирпич на другом конце. Окуните кирпичи в раствор, слегка надавив на них. Убедитесь, что они выровнены, и постучите по ним сверху ручкой затирки, чтобы отрегулировать.

Теперь вы можете выложить оставшуюся часть ряда кирпичей, используя деревянную доску и контур в качестве ориентира. Смазать маслом края каждого кирпича и удалить излишки раствора шпателем.Когда первый ряд кирпичей будет готов, проверьте, подходит ли решетка для гриля и противень. Наконец, убедитесь, что все расположено в квадрате и под прямым углом.

Итак, если вы строите барбекю, используя только решетку для гриля и решетку, вам не нужна дополнительная поддержка. Однако, если вы планируете второй гриль или подготовительную поверхность, вам необходимо сделать вашу конструкцию достаточно прочной. Вы можете использовать два варианта. Первый — вставить металлическую стяжку в раствор между слоем задней стенки и внутренней стеной для дополнительной поддержки.Второй вариант — построить двойную среднюю опорную стену.

Приступайте к укладке второго ряда кирпичей, как и прежде, с углов половиной кирпича. Затем заполните пробелы соответствующим образом. Постарайтесь использовать как можно больше целых кирпичей, потому что кирпич довольно сложно разрезать, и вы не хотите тратить их зря. Так что подумайте об этом заранее. Вам нужно расположить стыки в каждом слое кирпича в шахматном порядке, чтобы конструкция была прочной и имела традиционный узор кирпичной кладки.

Уложите следующие ряды кирпичей строго вертикально, следуя той же манере работы.Убедитесь, что каждое поле идеально ровно по вертикали. Чтобы проверить, идете ли вы прямо вертикально, вам нужно проверить уровень этих 10 точек.

Совет! Если вы заметили, что раствор слишком сухой, значит, ваши кирпичи недостаточно влажные. Таким образом, они впитывают влагу из раствора, и стык получается неплотным. Что вы можете сделать, так это сбрызнуть их водой.

На 7-м и 9-м рядах кирпичей вы можете сделать опорные выступы для установки поддона для угля и решетки для барбекю.Многие люди предпочитают эту длину, но это полностью зависит от вас. Опять же, у вас есть несколько вариантов, как это сделать.

Вы можете положить два кирпича с тремя четвертями на правую стену так, чтобы поднос для угля располагался поверх них. И положите на левую стену два кирпича в три четверти звена. Для тех из вас, кто строит барбекю в форме буквы Е, поверните 2 целых кирпича боком на средней стене. Повторите то же самое после еще двух блюд для решетки для гриля. Вы можете добавить больше слоев с помощью боковых кирпичей, чтобы создать дополнительное пространство для приготовления пищи или декора.

В качестве альтернативы вы можете попробовать использовать металлические кронштейны для поддержки поддона для угля и решетки для гриля. Убедитесь, что они достаточно толстые, чтобы выдержать вес подноса и песка, а также тепло, не сгибаясь.

Я рекомендую построить еще как минимум два ряда кирпичей над полем с держателями решетки для гриля. Как и в случае с предыдущими конструкциями, он защищает продукты, готовящиеся на гриле, от ветра. Кроме того, это придает конструкции законченный вид.

Все, что нам нужно сделать, это указать на кирпичи. Если этого не сделать, раствор в звеньях начнет распадаться на части и выходить из кирпичной кладки. Вы можете указывать свою стену, когда строите конструкцию. Однако очень важно этого не делать! Почему? Когда раствор влажный, и вы пытаетесь соскрести его, вы на самом деле размазываете его, делая вашу отделку грязной. Оставьте его, чтобы он установился. Затем направьте стену так, чтобы высохший раствор выпал и поверхность была чистой. Вы можете использовать небольшой шпатель или выдавить кусок шланга и протолкнуть раствор внутрь звеньев.

Последний шаг — установить противень для угля и решетку для гриля на свое место. Теперь все готово к приготовлению на гриле!

Дополнительная информация:

Необходимы инструменты для гриля — ответы на все ваши вопросы!

Дымоход угольный. Лучший инструмент для запуска угольного гриля ?!

Какие породы дерева использовать для гриля?

Надеюсь, этот пост был для вас очень полезным, и вы попытаетесь построить свой собственный гриль из кирпича своими руками. Дайте мне знать, как вы это сделали, в разделе комментариев ниже.Не стесняйтесь обращаться ко мне, если у вас есть какие-либо вопросы.

Счастливое строительство всем 🙂

Как построить барбекю из кирпича

Что было бы осенью без футбола? А какой бы футбольный сезон был без аппетитного дымного аромата хот-догов и гамбургеров, шипящих на решетке радиатора? Вы знаете, что такое: большие котлеты из говяжьего фарша размером с кулак, которые могут просто остановить ваше сердце, обожженные до совершенства френки (только немного черные), ребра, сочные четвертинки цыплят, жареные на огне овощи … Я мечтаю .

В этом сезоне начните свои кулинарные творения, построив собственную площадку для барбекю — идеальный проект для экстремального самодеятельного человека, который также может стать серьезным поваром.

Get Cookin ’

Первым шагом к постройке барбекю из кирпича является определение местоположения ямы. Вам нужно, чтобы это было относительно близко к дому для многих неизбежных походов на кухню во время приготовления на гриле, но имейте в виду, что это должно быть подальше от низко свисающих веток и других источников возгорания.Сначала выкопайте опоры и соорудите деревянные формы, чтобы придать форму бетону. Котлован для бетонного фундамента должен иметь размеры не менее 50 на 50 дюймов, а бетонный фундамент должен быть толщиной 6 дюймов.

Для бетонного основания может использоваться «товарный» бетон или бетон может быть смешан на месте. Рекомендуемая смесь: 1 часть портландцемента, 2 части чистого сухого песка и 2 1/2 части гравия или щебня по объему.

Смешайте бетон в тачке лопатой или садовой мотыгой.Перед добавлением воды тщательно перемешайте ингредиенты. Используйте не более шести галлонов воды на мешок цемента. Выход бетона будет примерно равен количеству использованного щебня. Уплотните земляной пол и поместите в основание стальные арматурные стержни. Перекрестите стержни в виде сетки и приподнимите их с помощью кусков кирпича, чтобы отцентрировать арматуру в фундаменте. Затем залейте бетон. Используйте доску для стяжки или зачеркивания выступов на бетонной поверхности. Также неплохо сделать так, чтобы бетон имел небольшой уклон в сторону, где будет построен проем котлована.Используйте уклон примерно 1/8 дюйма на фут, чтобы вода не попадала внутрь U-образных кирпичных стен ямы. Бетон должен начать схватываться в течение получаса. Покройте бетон мешковиной или пластиком в течение первых 48 часов.

Для небольших фундаментов, таких как яма для барбекю, такие компании, как Quikrete, предлагают армированный волокном бетон, который устраняет необходимость в стальной арматуре в нижнем колонтитуле плиты-на-уровне. Мелкие волокна в смеси сцепляются с цементом, повышая прочность бетона.При использовании этого типа продукта следуйте спецификациям производителя.

Кирпичная кладка

Кирпич нельзя класть «насухо»; они должны быть влажными, но не мокрыми. Если кирпич слишком сухой, раствор, который вы наносите для каждого последующего слоя, высыхает так быстро, что невозможно уложить и выровнять кирпич до того, как раствор начнет затвердевать. Сухой кирпич очень жаждет из-за своей пористости, и он быстро высасывает всю воду из раствора по мере его распределения.Предварительное увлажнение кирпича непосредственно перед укладкой придает поверхности скользкость, которая плохо размазывается при укладке. Лучше всего намочить кирпич за день до укладки, чтобы влага оставалась в теле кирпича, но поверхность казалась сухой на ощупь.

Вам понадобятся некоторые основные инструменты для кирпичной кладки, в том числе молоток, веревка для каменщика, несколько гвоздей 10d, мастерок, ручной уровень, плотницкий мел и холодное долото с широким лезвием. Долото, называемое кирпичным набором, используется для резки кирпича.Постукивание молотком по стамеске надрезает кирпич по линии разреза. Сделайте это на двух поверхностях кирпича. Затем, направив долото внутрь, нанесите резкий удар молотком, и в результате должен получиться чистый перелом.

Перед использованием любого строительного раствора сделайте «сухой прогон». Нарисуйте мелом контур барбекю на фундаментной плите на расстоянии около 2 дюймов от края. При определении размеров пола котлована убедитесь, что между кирпичами оставлены швы размером 1/2 дюйма. Выложите первые два слоя насухо, чтобы убедиться, что соединение или узор будут работать.Если это так, фактические стены будут точными.

Смешайте раствор, используя 1 часть строительной смеси или кладочного цемента и 3 части мелкого чистого песка по объему. Добавьте достаточно воды, чтобы получить консистенцию раствора мягкой грязи. Раствор должен легко соскальзывать с лопаты, но не разбегаться.

Смешивайте небольшие партии, по одной лопате за раз, не используя полный мешок (т. Е. 1 лопату цемента и 3 лопатки песка). Не следует смешивать больше раствора, чем можно использовать за два часа, иначе смесь затвердеет. Если раствор теряет пластичность перед использованием, снова смешайте его с небольшим количеством пресной воды.

Сначала уложите углы ямы, уложив их в высоту в три или четыре ряда. Убедитесь, что нижний слой приклеен к плите раствором. Затем залить стены между углами. По мере того, как вы продолжаете, укладывая курс за курсом, кладите 1/2 дюйма раствора между каждым кирпичом. Укладывайте стык кровати не более чем на три кирпича за раз. Придайте шероховатость поверхности раствора, сделав кончиком шпателя неглубокую борозду. Положите кирпич сверху и постучите кельмой по месту.Нанесите «головной» или вертикальный шов, намазав один конец кирпича раствором. Убедитесь, что все швы полностью заполнены раствором, чтобы обеспечить водонепроницаемость барбекю. Проделайте то же самое с оставшимися рядами ямы, часто используя ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и ровный.

Часто используйте ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и ровный. При укладке каждого слоя соскребайте излишки раствора с швов.

Это хорошая идея, чтобы бетонное основание слегка наклонялось в сторону отверстия котлована.Это позволит стечь из очага.

При укладке кирпича соскребите излишки раствора со швов. Одновременно производится обработка стыков путем формования и сжатия раствора. В качестве инструмента используйте короткую трубу, диаметр которой немного больше, чем толщина стыков. Наденьте трубу на стык сначала вертикально, затем горизонтально, чтобы получился вогнутый стык. Секрет хорошей кирпичной кладки заключается в том, чтобы не сдвинуть кирпич, когда он уже установлен, поэтому будьте очень осторожны при кладке кирпича в первый раз.

Выложите стены гриля твердыми кирпичами и удалите крошки раствора мягкой кистью.

Размеры кирпичных ям для барбекю варьируются от строителя к строителю. Высота ямы часто настраивается под высоту строителя (или повара). Имейте в виду, что очаг или пол барбекю должны быть достаточно широкими, чтобы в них можно было разместить решетку и поддон для угля, которые есть в большинстве центров по благоустройству дома. При строительстве внутренних стен очага вставьте 4-дюймовые стержни арматуры в стыки свежего слоя, чтобы поддержать решетку и сковороду на любой высоте, которая, по вашему мнению, будет удобна для приготовления пищи.

Как только ступка застынет, вы готовы устроить праздник, соответствующий футбольному сезону. Приятного аппетита.

Примечание редактора: благодарим Брайана Лайт, директора технических служб Южного кирпичного института, за предоставленную информацию и материалы для этой статьи. Для получения дополнительной информации посетите www.gobrick.com.

Рекомендуемые статьи

Кирпичное барбекю и гриль на открытом воздухе

Проекты на открытом воздухе

• Уровень квалификации: Продвинутый
• Расчетное время: 7+ дней

Вы действительно хотите удалить «DIY Brick BBQ Grill Station» из моих проектов?

Для этого вам понадобится учетная запись.Не волнуйтесь, создать его быстро и легко!

Показанная здесь конструкция барбекю состоит из двойных стен — внутренней стены из жаропрочного огнеупорного кирпича, уложенного по краю, окружающей зону для приготовления пищи, и внешней стены из инженерного кирпича. Мы выбрали этот кирпич, потому что его большие размеры означают, что вам придется класть меньше кирпичей.Если вы выберете другой размер кирпича, вам придется откорректировать дизайн. Четырехдюймовый воздушный зазор между стенами помогает изолировать зону приготовления пищи. Стены увенчаны тонкими кусочками тесаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в зонах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и стыки прослужат долгое время без трещин. Попросите местную кирпичную площадку порекомендовать огнеупорный раствор для наружного использования. Фундамент представляет собой основу 12 дюймов глубиной, поддерживающую армированную плиту. Эта конструкция, известная как плавающее основание, спроектирована так, чтобы смещаться как единое целое, когда изменения температуры вызывают смещение грунта.Спросите строительного инспектора о спецификациях местных строительных норм.

Как построить барбекю в саду

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт или услугу у аффилированного лица, такого как Amazon, после перехода по ссылке на этом веб-сайте, мы получаем комиссию с соответствующих покупок.

Лучший способ построить барбекю из кирпича в саду или на заднем дворе — это сделать это как минимум за два дня. Предполагается, что вы строите патио или другую твердую поверхность, которая уже уложена.Если вы этого не сделаете, вам придется создать его, поэтому создание барбекю займет немного больше времени.

Почему это занимает два дня? Хороший вопрос.

Причина, по которой я предлагаю два дня, заключается в том, чтобы вы могли дать раствору застыть, прежде чем строить барбекю слишком высоко. И чтобы снять некоторую нагрузку со стороны неопытного мастера по ремонту, чтобы работа была сделана быстро.

Можно ли построить барбекю из кирпича за один день? Конечно. Но лучше дать раствору немного застыть, прежде чем насаживать его слишком высоко.Так сделайте это, когда вы уложите половину желобов, которые собираетесь проложить.

В оставшейся части статьи представим, что вы строили ее в течение двух дней.

Руководство для новичков по созданию кирпичного барбекю

Если у вас есть все на месте, включая хорошую твердую поверхность, на которой можно строить, как выглядит процесс?

Первый день вы потратите на подготовку площадки для барбекю , укладку первых пяти рядов кирпича , «нанесение» раствора и приведение в порядок проделанной работы.

На второй день вы добавите оставшиеся ряды кирпича , поместите набор для гриля , «нанесите удар» по раствору и снова приведите в порядок проделанную вами работу.

(«Ударный» — термин, используемый для отделки раствора между слоями кирпича.)

Это вкратце процесс, но давайте рассмотрим его подробнее .

Все начинается с набора для гриля

Первое, что нужно сделать при постройке мангала из кирпича, — это купить набор для гриля.Базовый набор для гриля содержит решетку для приготовления пищи, поддон для древесного угля и поддон для пепла (как в объявлении ниже — кирпичи продаются отдельно!)

• Барбекю с хромированной решеткой
• Угольная решетка. Пепельница
• Размеры изделия: длина 67 см, глубина 40 см, высота 5 см.Для зоны приготовления 67 см x 40 см

Вам это нужно, потому что он определяет внутреннюю ширину кирпичной кладки. Узнав размеры набора для гриля, вы сможете рассчитать, сколько кирпичей и сколько раствора вам понадобится.

В качестве приблизительного ориентира, если набор для гриля имеет размер 67 см на 40 см (как тот, что показан выше на Amazon), вам понадобится примерно от 100 до 120 кирпичей, чтобы построить барбекю высотой из 10 ячеек.

Как правило, кирпичные барбекю состоят из 10–12 блюд в высоту, в зависимости от личных предпочтений.

Чтобы помочь вам рассчитать идеальную высоту для вас, стандартные размеры кирпича в Великобритании составляют 215 мм в длину, 102,5 мм в ширину и 65 мм в высоту, и у вас должно быть около 10 мм раствора между каждым слоем.

Но имейте в виду, что вы можете выбрать кирпичи с размерами, отличными от стандартных, перечисленных выше.

Где построить барбекю

Вы можете построить свою барби на существующем патио или на более мягком грунте, например, на лужайке.

Если земля мягкая, вам понадобится бетонный фундамент для укладки кирпичей.

Основание должно быть достаточно прочным, чтобы выдержать вес кирпичей (а также массивные стейки и гамбургеры, которые вы будете готовить на гриле в летние месяцы!). Итак, выкопайте траншею шириной 250 мм и глубиной от 250 до 300 мм и залейте ее бетоном, чтобы сформировать фундамент для вашей кирпичной кладки. (Эта статья проведет вас через процесс смешивания бетона вручную). Постарайтесь получить фундамент как можно более ровным.

Когда бетонный фундамент затвердеет, можно класть первый ряд кирпичей.

Не торопитесь — кладите кирпичи только тогда, когда бетон уже застыл. Обычно это занимает около 24 часов, но может занять больше времени в зависимости от погодных условий и окружающей среды.

Само собой разумеется, но, пожалуйста, сделайте барбекю на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся материалов (включая забор!) И там, где дым не будет заполнять ваш дом или дом ваших соседей.

Типичное руководство предполагает, что расстояние от стен вашего дома должно быть не менее трех футов / одного метра.

Разложите кирпичи перед тем, как начать

Если вы строите барбекю в уже существующем внутреннем дворике, вам нужно будет отметить, где он будет находиться. Поставьте решетку на землю и положите вокруг нее кирпичи в фиксированном положении. Вам нужно будет добавить раствор, поэтому оставьте зазор примерно 10 мм между каждым кирпичом.

Когда вы будете довольны расположением, карандашом или подобным предметом нарисуйте кирпичи снаружи на существующем полу или на вновь созданном фундаменте.Когда дело доходит до укладки кирпичей, вы размещаете раствор внутри этих линий, поэтому убедитесь, что они хорошо видны и вас устраивает расположение.

Теперь отложите кирпичи в сторону, чтобы на потом.

На этом подготовительные работы закончены. Вы знаете, куда будет идти барбекю, и отметили его место на полу. Следующий этап — замешивание раствора и укладка кирпичей.

Перед тем, как сделать это, возьмите все инструменты и снаряжение, которые вам понадобятся, и держите их под рукой.Вы также можете выпить кофе или выпить воды.

Замешивание раствора для кирпичного барбекю

Если вы смешаете слишком много раствора, он может взорваться до того, как вы успеете его использовать. С учетом сказанного, вы тоже не хотите иметь слишком мало. Так что сделайте достаточно, чтобы выполнить первую часть работы — уложить первые пять рядов кирпича.

Когда дело доходит до приготовления другой смеси, используйте такое же соотношение песка и цемента, чтобы убедиться, что вы получите раствор той же консистенции и цвета, что и первая партия.

Хорошее соотношение — четыре части строительного песка к одной части цемента (4: 1), но вы можете предпочесть смесь три в одном. Либо должно быть достаточно, но я всегда предпочитаю более сильную смесь.

Термин «взорваться» означает, что строить миномет становится все труднее. Процесс ускоряется в более теплых условиях и замедляется в более прохладных и влажных условиях.

Укладка кирпичей для барбекю

На первом этапе строительного процесса, используя шпатель и придерживаясь отмеченных ранее направляющих линий, нанесите на пол / фундамент достаточно раствора, чтобы взять первую пару кирпичей.Будьте осторожны с раствором (посмотрите видео ниже для наглядной демонстрации), так как все ненужное легко удалить.

Положите первый кирпич на основание раствора и постучите по нему шпателем. После установки вы хотите, чтобы высота слоя раствора составляла около 10 мм. Постарайтесь добиться этого на каждом участке и между каждым кирпичиком.

Используйте короткий спиртовой уровень, чтобы проверить уровень кирпича.

Возьмитесь за следующий кирпич и нанесите масляный раствор на один конец. Прижмите его к первому кирпичу и еще раз постарайтесь сделать зазор 10 мм между ними.Проверьте свои уровни и при необходимости отрегулируйте их шпателем.

Обычно третий кирпич поворачивает за угол. Таким образом, вы можете либо сломать кирпич пополам и использовать одну из половин, либо положить третий кирпич под углом 90 градусов ко второму. Я предпочитаю второй метод, так как он создает более прочную структуру.

Еще раз добавьте раствор на пол, где вы хотите разместить кирпич, и добавьте немного раствора в ту часть кирпича, которую вы будете стыковать с уже уложенным кирпичом. Установите на место и постучите шпателем по уровню.

Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что он ровный. И сравните его с другими кирпичами.

Продолжайте укладывать кирпичи, пока не будет готов первый ряд. Когда вы закончите, проверьте уровни и внесите необходимые корректировки. Остальная часть гриля будет построена поверх первого слоя, поэтому важно, чтобы вы сделали все правильно и ровно.

Если вам неудобно класть кирпичи, не торопитесь и продолжайте проверять свои уровни. Если у вас недостаточно длинный спиртовой уровень, чтобы переходить от одной стороны гриля к другой, используйте кусок бруса, чтобы перекрыть длину, и вместо этого поместите на него спиртовой уровень.

Кладка второго ряда кирпича

Классический способ укладки кирпича — это расположение вертикальных швов в шахматном порядке (известное в строительстве как «связка подрамников»).

Итак, второй ряд нужно начинать с полукирпича. Самый простой способ изготовить полукирпич — это использовать молоток, чтобы сломать полный кирпич пополам (не забудьте надеть защитные очки, чтобы кусочки кирпича не попали вам в глаза).

Но вы не кладете сначала полкирпича. Вместо этого начните с заднего угла барбекю и положите полный кирпич так, чтобы он был направлен в сторону передней части барбекю.Затем продвигайтесь вперед, кладя половину кирпича в последнюю очередь. Вам понадобятся два полных кирпича, а затем один полукирпич, чтобы завершить боковую стенку.

Затем продолжайте укладывать кирпичи на заднюю часть и другую боковину, пока не будет завершен второй ряд.

На данный момент есть еще три поля, которые нужно проложить, так что взломайте и закончите их.

Прежде чем класть кирпичи, оставьте первые пять рядов, чтобы они погасли

Этого хватит для первой части работы.Вы должны дать раствору время, чтобы он затвердел, чтобы выдержать вес кирпичей. Если на этом этапе вы построите более пяти рядов, велика вероятность того, что прочность гриля снизится.

На этом этапе рекомендуется промазать все швы раствора металлической или резиновой трубкой и с помощью мягкой кисти удалить нежелательный раствор, чтобы придать кирпичной кладке более профессиональный вид.

Дайте раствору застыть и продолжайте на следующий день.

Установка поддона для угля и гриля

Прежде чем продолжить, определите, на какой высоте удобно использовать поддон для углей и решетку для гриля.На этой высоте вы положите по три кирпича с каждой стороны, направленными внутрь, чтобы поддержать поддон с углями, а затем еще по три кирпича с каждой стороны на один курс вверх для решетки для гриля (посмотрите видео в конце, чтобы увидеть это в действии).

На этом этапе вам нужно выбрать лучшие варианты для вас и набора гриля, который вы используете. Некоторые наборы для гриля состоят из двух частей, а некоторые — из трех. Я всегда проявляю осторожность и делаю три полки, даже если они вам не нужны для вашего текущего набора для гриля.

В зависимости от высоты мангала их следует ставить на поле 6 или 7, затем 8 или 9 и, наконец, 10 или 11.Так что это один полный курс между полками.

Положите первый сложенный друг на друга кирпич поверх стыка, как показано ниже, и продвигайтесь к задней части гриля, пока все три кирпича для полки не будут на своих местах.

Затем проложите еще один стандартный курс перед тем, как положить вторую полку. Затем вы захотите повторять этот процесс, пока не будет готова третья полка, а затем закончите обычным курсом.

Когда ваша кирпичная кладка будет завершена, вы можете зацементировать несколько декоративных накладных камней сверху, чтобы придать ей более аккуратный вид.

Заключительная часть процесса строительства — зачистить швы и очистить кирпичи от нежелательного раствора. Как и в конце первого дня.

Держите лошадей!

Как бы это ни было заманчиво, но пока не зажигайте барбекю. Подождите день, пока ступка застынет, прежде чем начинать разливать пиво, гамбургеры и стейки.

Вариации классического стиля барбекю

Конечно, вы можете построить вариации этого мангала на свой вкус.Может быть, вам нужна каменная столешница с одной стороны или двойной гриль? Есть множество способов настроить барбекю в соответствии с вашим садом или стилем развлечений, для этого просто нужно немного воображения и поискать вдохновение в Google.

• Лопата / лопата
• Промежуточная доска
• Ведро
• Мастерок для кирпичной кладки
• Водный уровень 150 мм
• Водный уровень 600 мм (если он у вас есть)
• Молоток
• Долото для валика
• Лента
длина веревки с парой прикрепленных гвоздей)
• Кусок металлической или резиновой трубки диаметром 20-25 мм
• Мягкая ручная кисть

Совет по безопасности : — Используйте перчатки при смешивании / использовании цемента, поскольку он может вызвать раздражение и обжечь кожу, использовать перчатки / защитные очки при работе / резке кирпичей.

Лучшее изображение Андреаса Лишки с сайта Pixabay

Как построить яму для барбекю из кирпича без раствора | Домашние гиды

Элла Бучан Обновлено 23 августа 2018 г.

Бургеры, шипящие на гриле, отлично подходят для барбекю с друзьями и семьей. Но давайте посмотрим правде в глаза, несколько пирожков не так впечатляют, как целое жаркое из свиней или кучи нежной тающей во рту грудинки. Вам не нужно быть мастером, чтобы строить и готовить в собственном яме для барбекю.Нет необходимости и в сложных конструкциях. Сделайте простую яму для барбекю из огнеупорных кирпичей или шлакоблоков, которые аккуратно складываются и соединяются друг с другом без использования раствора. Просто вставьте решетку для гриля, и все будет готово.

Сделайте основу

Прежде чем вы перейдете к забавным моментам (приготовление пищи и еда), необходимо подготовить несколько важных моментов, чтобы убедиться, что ваша яма безопасна и прочна. Вам понадобится открытая площадка размером 5 на 6 футов, чтобы было достаточно места, чтобы запечь целую свинью.Как правило, вокруг того, что вы готовите, оставляйте около 30 см свободного пространства в каждом направлении. Очистите пространство от камней, рыхлой почвы, веток или сорняков, прежде чем разгладить лопатой и сгребать. Вы стремитесь к гладкой плоской поверхности, на которой нет ничего, что могло бы загореться. При необходимости используйте спиртовой уровень для проверки.

Кирпич за кирпичиком

Всего вам понадобится от 40 до 50 шлакоблоков. Создайте прямоугольник в четыре кирпича в длину и три кирпича в ширину, но оставив углы свободными для большей ямы.Поверните крайние кирпичи более длинными сторонами так, чтобы полые части смотрели наружу для потока воздуха. Повторите слой кирпичей вдоль, на этот раз так, чтобы все кирпичи смотрели пустотелой стороной вверх. Поместите еще два кирпича с каждой стороны по ширине, оставив зазор посередине.

Разожгите огонь

Если вы сразу готовите, сейчас лучшее время для разведения огня. Когда угли загорятся, разложите их так, чтобы они были выше с каждой стороны. Поставьте решетку немного больше ямы поперек кирпичей.Важно выбирать неоцинкованный металл, так как оцинкованный металл может выделять токсичные пары. Сверху добавьте еще один слой кирпичей, повторяя рисунок слоя земли, но со всеми полыми сторонами вверх. Пришло время добавить всю свинью или другое мясо, если вы готовы.

Pack it Up

Прелесть этой конструкции — ее гибкость. Он будет счастливо стоять в саду или на заднем дворе столько, сколько нужно. Простая непостоянная конструкция также может быть легко разобрана и быстро собрана в следующий раз, когда голодные гости соберутся в вашем саду.Это делает его идеальным для больших кемпингов, фестивалей или свадеб на свежем воздухе — просто упакуйте его, возьмите с собой куда хотите и вдвойне поразите друзей своим мастерством в приготовлении барбекю.

Как построить собственное барбекю в саду

Никто не сомневается в привлекательности барбекю. Это позволяет вам готовить еду на открытом огне в саду, не пропуская ни минуты солнца.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Кирпичный барбекю легко построить, он предлагает более долговечное и долговечное решение для большинства современных грилей, и вы можете настраивать планы для создания уникальных конструкций.

Площадка для барбекю

Самая большая проблема кирпичного барбекю заключается в том, что его нельзя перемещать, поэтому наиболее важным шагом при строительстве этого типа гриля является выбор правильного места.

Постройте его рядом с домом, чтобы было легче ходить туда-сюда с едой и посудой.Убедитесь, что это не так близко, чтобы дым попадал в помещение каждый раз, когда вы хотите готовить.

Также неплохо устроить барбекю рядом с зоной отдыха, потому что это позволит вашим гостям пообщаться с человеком, готовящим еду, чтобы никто не остался в стороне.

Не размещайте барбекю слишком близко к деревянным сараям или заборам и помните, что жара может убить любые растения или деревья, которые растут над ним.

кирпичей

Также учитывайте маршрут, которым вы идете к барбекю и обратно.Если вам придется пройти один и тот же путь к барбекю и кухне и обратно, трава начнет страдать. Это может быть хорошей возможностью добавить несколько каменных ступеней или дорожку.

Выбор кирпича и других материалов

Выбор правильного кирпича важен, особенно если вы обычный домашний гриль. Если вы не строите печь для пиццы или не собираетесь использовать кирпичное барбекю каждый день, стандартных кирпичей более чем достаточно.

Подумайте об использовании кирпичей, которые подходят к вашей собственности, кирпичей, оставшихся от других проектов DIY, или купите вторичные кирпичи, которые соответствуют цвету и стилю, которые вы хотите достичь.

Убедитесь, что вы устанавливаете гриль на удобной для приготовления пищи высоте. В большинстве барбекю есть поддон для угля, состоящий из 7-9 слоев кирпичей. Решетка для гриля будет размещена на два уровня выше, а решетка для нагрева — еще на два уровня выше.

Источник изображения

Помимо кирпичей, вам также понадобится поддон для углей, решетка для гриля и, возможно, поддон для подогрева. Если вы строите более сложный барбекю с несколькими уровнями подогреваемого поддона и более чем одной зоной нагрева, вам потребуются дополнительные поддоны и стойки для угля.

Миномет

Также понадобится раствор для кирпичной кладки. Вы можете использовать тротуарную плитку в качестве столешницы, если вы строите зону для приготовления пищи рядом с самим грилем.

Строительство базы

Если вы строите барбекю во внутреннем дворике, вам не нужно беспокоиться о строительстве дополнительной базы. Однако вам нужно строить на устойчивой и ровной поверхности, поэтому вам может потребоваться положить тротуарную плитку или другую плоскую поверхность на землю.Помните, что вам нужно будет стоять у барбекю, чтобы готовить, поэтому рекомендуется расширить основание, чтобы вам было удобно готовить.

Положите первый слой

Положите первый слой кирпичей на землю, чтобы получить желаемую планировку и дизайн. Стандартный барбекю — это, по сути, три стороны прямоугольника с открытым длинным концом. Добавьте раствор, состоящий из пяти частей песка и одну часть цемента, и смешайте с достаточным количеством воды для придания твердой устойчивости.Слой раствора должен быть толщиной примерно 10 мм.

Используйте шпатель, чтобы равномерно распределить цемент, и используйте уровень, чтобы убедиться, что он уложен ровно и ровно. Нанесите 10-миллиметровый слой на конец второго кирпича и прижмите его к первому. Раствор будет вытекать по бокам: удалите его шпателем, чтобы получился чистый край.

Продолжайте процесс, пока не создадите первый слой кирпичной кладки. Используйте углы на углах, чтобы все было идеально ровно — если правильно нанести первый слой, вам будет проще построить идеально ровный гриль.

Второй и последующие слои

Каждый слой кирпича должен быть смещен на половину кирпича, чтобы стена была надежно приклеена и надежна. Используйте валик и молоток, чтобы нарезать линию на полпути вокруг кирпича, а затем сильно ударьте по валику, чтобы образовались две половинки кирпича. Эти полукирпичи вам понадобятся для обоих концов конструкции.

Расположите каждый слой в шахматном порядке и продолжайте использовать квадрат и уровень, чтобы убедиться, что все уложено ровно и ровно. Заполняйте зазоры строительным раствором, используя кельму, по мере завершения каждого слоя.

Гриль

После укладки слоя кирпичей 7 ^-го добавьте металлические пластины, которые будут служить опорой для поддона для угля. Используйте две тарелки на левой и правой стенках мангала. Точно так же после слоя 9 ^-го добавьте больше металлических пластин. Если вам нужна подставка для подогрева, добавьте еще тарелок после слоя 11 ^th . Добавьте слой кирпичей 12 ^и и подумайте об использовании другого цвета по сравнению с остальными кирпичами для создания эффектного и привлекательного внешнего вида.