Принцип работы кофемашины delonghi: Кофемашина «Delonghi»: как пользоваться

Многие любители кофе по достоинству оценили возможность приготовления любимого напитка в кофемашинах. Это действительно быстро, удобно и просто. Для тех, кому интересно, как кофейный автомат может приготовить чашечку кофе всего за 1-2 минуты, ниже расскажем, как устроены и работают приборы различных видов.

Общий принцип работы

Чтобы приготовить кофе вручную, для начала нужно обжарить и помолоть зерна. При использовании кофемашины все эти шаги можно пропустить. Чтобы понять, как устроена кофемашина, рассмотрим пошагово, как она делает кофе.

1. Для приготовления кофейного напитка нужна горячая вода, но ни в коем случае не кипящая. Машина сама нагревает воду до оптимальной температуры 80-90 ⁰С.
2. Кофе для напитка используется молотый или в специальных герметичных капсулах (уже обжаренный и помолотый). За счет своей герметичности капсулы сохраняют его вкус и аромат на протяжении долгого времени.
3. Внутри машины два этих ингредиента совмещаются и превращаются на выходе в бодрящий ароматный напиток.

В случае, когда нужно приготовить капучино или латте, потребуется добавление еще одного ингредиента – молока, чтобы украсить напиток «шапкой» из густой пены.

Устройство

Общие схемы всех кофейных устройств идентичны и состоят примерно из такого набора составляющих:

• Нагревательный элемент.
• Резервуар с крышкой.
• Предохранительный клапан, для контроля давления в приборе.
• Фильтр, на который поступает пар.
• Колба для приготовленного кофе.

Схема устройства кофемашины

В зависимости от производителя этот набор может меняться. Например, фирмой DeLonghi изготавливаются кофемашины, имеющие два нагнетательных насоса, с помощью которых можно одновременно готовить и капуччино, и эспрессо. К тому же, если рассматривать электрическую схему действия кофемашин фирмы DeLonghi, то можно заметить что в них не всегда присутствуют нагревательные элементы. Иногда (в более простых моделях), чтобы сделать кофе, используют пар, образующийся от кипячения воды.

Виды кофемашин и принцип их действия

Для приготовления кофейных напитков в домашних условиях можно выбрать один из следующих видов кофеварок:

• капельные;
• гейзерные;
• капсульные;
• рожковые;
• автоматические.

Рассмотрим подробнее устройство и принцип работы каждого типа.

Капельная кофеварка

Устройство самое простое в конструктивном плане: в таких приборах кофе варится без давления пара или кипятка. Позволяет варить крепкий кофе «американо». Внутри корпуса машины находится ТЭН, резервуар для воды и фильтровальный отсек для засыпки молотого кофе. Снизу устанавливается емкость с ручкой и мерной шкалой (кофейник). Принцип работы аппарата состоит в капельном проходе нагретой воды через фильтр. В результате просочившаяся через фильтр вода, насытившись вкусом, ароматом и цветом, стекает в стеклянный или пластиковый кофейник.

В зависимости от мощности кофеварки различается время приготовление напитка. В среднем, в капельной кофеварке кофе готовится около 5 минут.

Уход состоит в периодическом очищении/замене фильтра. В моделях могут использоваться одноразовые или многоразовые фильтры. Выбирая для дома такое устройство, стоит обращать внимание на следующие моменты.

1. Мощность – для получения слабого кофе нужно выбирать прибор с большей мощностью, а для крепкого кофейного напитка стоит покупать устройство с небольшой мощностью.
2. Материал колбы (стекло или пластик). Стекло не впитывает запахи, а пластик более долговечен.
3. Размеры колбы, которые зависят от необходимого количества заваренного кофе.
4. Фильтры, которые бывают трех видов: одноразовые; золотые – для долгого использования; нейлоновые фильтры, которыми можно пользоваться до 60 раз заваривания.

Гейзерная кофеварка

Эти приборы бывают как электрические, так и не электрические, которые можно ставить прямо на варочную поверхность или просто на открытый огонь. В отличие от предыдущей кофемашины, здесь принцип действия прямо противоположный. Вода в этих приборах подается снизу вверх, идентично гейзеру и заливает кофе. После этого она, насыщенная кофе, выливается в специальную колбу.

Объем гейзерных кофеварок невелик. По виду они похожи на фарфоровые кофейники. Что замечательно, кофе из прибора «не убегает» как из джезвы, но присматривать за ним, конечно нужно.

Состоит гейзерная кофеварка из двух емкостей, соединенных между собой наподобие песочных часов. В центральном районе, в узком канале располагается отсек для кофе. Когда вода в нижнем отсеке закипает, она поднимается, и по узкому проходу пробирается вверх, заваривая по пути кофе. В верхней емкости находится уже практически готовый напиток.

Капсульная кофемашина

Устройство готовит напиток из молотого кофе, заключенного в специальную пищевую оболочку, так называемой капсулы. В конструкции аппарата предусмотрены резервуар для воды, помпа, подающая воду в бойлер с капсулой кофе, нагревательный элемент и контейнер, в который отбрасываются использованные капсулы.

Работает кофеварка следующим образом:

• помпа под давлением всасывает воду из бака в бойлер;
• в варочном отсеке проходит нагрев воды до температуры 85-90°С;
• горячая жидкость проникает через нижнее и верхнее отверстия в капсулу, насыщается ароматом кофе, приобретает темный оттенок;
• капсульная система обеспечивает заправку капсул в бойлер и выброс отработанного жмыха в контейнер.

Посредством блока управления, расположенного на корпусе аппарата, настраиваются функции дозирования порций напитка для больших и маленьких чашек. Уход за такой кофеваркой заключается в периодическом очищении контейнера с отработанными капсулами.

Рожковая кофеварка

Аппарат рожкового типа оборудован съемным холдером (рожком), куда засыпается молотый кофе. Рожковые модели кофемашин оснащаются индикаторами и кнопками управления процессом приготовления кофе. Также многие модели оснащаются насадкой — капучинатором для взбивания молочной пенки при приготовлении капучино.

От пользователя требуется некоторая сноровка для утрамбовки засыпанного в холдер порошка кофе в таблетку при помощи темпера. Кофеварка легко справляется с приготовлением кофе эспрессо. Суть работы рожкового аппарата состоит в следующем.

1. Под давлением горячая вода (пар) по трубке подается в холдер.
2. Проходя через кофейный брикет и фильтр, жидкость вбирает в себя экстракты кофе.
3. Готовый напиток направляется в подставленную под кран чашку.

Крепость напитка зависит от степени помола и утрамбовки порошка. Чем мельче помол и больше утрамбован кофе, тем крепче получается напиток. Показателем качества сваренного кофе является густая, устойчивая, насыщенная пузырьками газа пена. Чем гуще пенка, тем медленнее остывает напиток.

На качество сваренного кофе влияет материал, из которого изготовлен холдер. В рожке из металла напиток получается густым, с пышной и насыщенной пенкой. В пластиковом холдере консистенция напитка получается водянистая, пенка светлая, а вкус кисловатый, вне зависимости от используемого сорта кофе. Происходит так потому, что сырье в пластмассовом холдере прогревается слабее, чем в металлическом аналоге.

Рожковые кофеварки бывают двух видов, в зависимости от давления в них.

1. До 4 бар, в которых кофе варится медленно и получается крепким и насыщенным.
2. До 15 бар, в которых кофе готовится быстро и получается мягким и нежным.

Уход за устройством заключается в высвобождении рожка. Использованный кофейный брикет выбрасывается, а холдер обязательно промывается в проточной воде. В противном случае при варке следующей порции напитка оставшиеся частицы старого кофе могут существенно испортить вкус.

Автоматические кофемашины

Процесс приготовления кофе в автоматизированном аппарате не требует участия человека. Пользователь должен выполнить лишь одно нажатие кнопки, чтобы инициировать цикл приготовления напитка по выбранной программе. Автоматика самостоятельно управляет всеми этапами приготовления: от помола до подачи порции напитка в чашку.

Автомат способен выполнять более 10 функций, включая помол зерна, отброс гущи в специальный контейнер, взбивание молочной пенки, настройка объема порции, крепости напитка и другие. Машины комплектуются емкостью для зерна, встроенной кофемолкой, капучинатором, контейнером для сбора кофейного жмыха, отсеком утрамбовки молотого сырья в таблетку, раздаточным резервуаром. Внутри корпуса предусмотрены емкость для воды, помпа, теплообменная система, бойлер, трубки для подачи воды и пара.

Некоторые бытовые автоматы оснащаются удобным дисплеем, отражающим поэтапно процесс варки напитка. Отдельные производители дополняют приборы удобными функциями подогрева посуды, автоматического удаления накипи и другими.

При включении аппарата система проверят готовность всех технологических узлов к работе. Сигналом успешного завершения системного опроса является зеленый свет индикатора. Пользователю достаточно выбрать программу приготовления кофе: эспрессо, американо латте, капучино, и автомат запустит нужную технологическую цепочку. Приготовленный напиток подается в чашку или стакан, после чего автомат остановится и будет ожидать новой команды.
Комбинированные кофемашины стоят недешево, зато процесс приготовления напитков в них полностью автоматизирован.

схема, ремонт и принцип работы

Кофе – самый продаваемый напиток во всем мире. И за долгое время его использования люди научились готовить его с помощью разных приспособлений. Вершиной аппаратуры для варения кофе являются кофемашины. Большую ошибку совершают люди, которые считают, что кофеварки и кофемашины одинаковы по устройству и предназначению.

Кофеварки – простые механические устройства, которые требуют уже перемолотого кофе, а также очень редко могут похвастаться огромным набором функций, в то время как кофемашина полностью автономна и самостоятельно может:

• молоть кофе;
• заваривать его с разной степенью крепости;
• готовить разные виды кофе;
• добавлять и дозировать сахар, молоко или сливки;
• разливать разное количество жидкости по разным чашкам;
• тщательно контролировать температуру напитка.

Проще говоря, кофемашина является полностью автоматизированной и серьезно улучшенной кофеваркой. Наиболее популярными их производителями являются Bosch, Saeco, Delonghi – известные бренды на рынке бытовой техники. Распространена также немецкая марка Krups, производящая исключительно приборы для готовки кофе. По причине более сложного устройства, кофемашины гораздо дороже кофеварок, и некоторые производители пользуются путаницей в названиях, называя свои кофеварки кофемашинами.

Кофемашина

Из каких деталей состоит кофемашина?

Устройство кофемашин очень сильно различается в зависимости от бренда и модели. Есть очень доступная серия Bosch TAS, которая обеспечена минимумом функционала, а есть линейка моделей Grand Barista от Saeco, состоящая из дорогих аппаратов, начиненных сложной электроникой и использующихся для массового приготовления кофе в местах общественного питания и ресторанах. Но в целом, все детали можно поделить по функциональным группам, которые также называются узлами. В этом смысле устройство кофемашины Delonghi Magnifica ничем не будет отличаться от оснащения аппарата Bosch или Saeco.

Итак, основные узлы:

• Емкость для хранения молотого кофе или обжаренных зерен.
• Устройство для перемалывания зерен или капсула для таблеток. По наличию того или иного узла различают две разновидности кофемашин: капсульные и зерновые. Разновидность серьезно влияет на качество приготовляемого кофе и устройство автомата.
• Бак для воды.
• Аппарат, дозирующий перемолотые зерна или кофейный порошок у зерновой разновидности.
• Заварное устройство кофемашины.
• Емкость для сбора отработанного кофейного субстрата.
• Бойлер для кипячения воды.
• Система трубок и помп, которые заставляют воду двигаться по устройству.
• Держатель для таблетки или капсулы, фильтр.
• Поддон для слива воды и кофе.
• Микрокомпьютерная схема, которая заставляет работать всю эту систему как единое целое.
• Электронная панель управления и индикации.

Зерновые кофемашины иногда ломаются более серьезно, чем капсульные. Если у зернового аппарата перестанет работать встроенная кофемолка, то ремонт будет стоить дорого.

В зависимости сложности всей системы и объема ее функционала, усложняются и ее детали. Больше всего это касается компьютерных плат. В вопросе компьютеризации и программного обеспечения, устройство кофемашины Bosch вышеупомянутой серии TAS 1200 куда проще и незамысловатее, чем у аппаратов Delonghi серии Primadonna.

Главным узлом является заварное устройство – именно в нем получившийся фильтр из кофейных зерен пропускает через себя пар или воду. Они существуют в продаже отдельно, чтобы при поломке «родного» узла его можно было заменить. Но у каждой модели каждого бренда они отличаются по структуре и габаритам, поэтому заварное устройство кофемашины Saeco не подойдет для кофемашины Бош.

Как работает кофемашина?

У зерновых и капсульных кофемашин разный принцип работы, разные преимущества и недостатки. Так как зерновые кофемашины оснащены устройством для помола зерен, в них кофе можно приготовить, просто засыпав зерен и залив воды.

Схема варения кофе у аппаратов этой разновидности выглядит так:

• Перемалывание зерна.
• Трамбование получившегося порошка в особый фильтр.
• Пропускание горячей воды и пара под давлением помп через этот фильтр.
• Выведение кофе из заварного устройства через трубки в чашку.

Капсульная разновидность имеет иной принцип работы. Суть в том, что в специальный отсек устанавливается герметичная капсула, наполненная молотым кофе, в которой кофе сохраняет аромат и вкус до двух лет. Оболочка капсулы пробивается иглой, и в отверстие подается вода и пар, которые смешиваются с порошком и превращаются во вкусный и ароматный напиток.

Таковы различия в действиях кофемашин разных типов. Несмотря на отличия, общий алгоритм во всех случаях одинаков:

1. При включении прибор тестирует работу каждого узла, о чем сигнализирует мигание индикаторов на панели. Когда проверка заканчивается, можно залить в бак воды, вставить капсулу или засыпать зерен в резервуар.
2. Вода из бака попадает в бойлер, но перейти в систему трубок самостоятельно она может не во всех моделях. В таком случае нужно пропустить ее через носик вручную. Путь воды начинается с бака, потом она попадает в помпу, бойлер и, наконец, в систему трубок, откуда и будет подаваться в заварное устройство.
3. После того, как трубки, бойлер и помпа устройства заполнены и готовы к работе, можно выбрать вид помола, дозу кофе и добавок. Обычно, когда выбор сделан, помпа и кофемолка начинают работать одновременно. В случае с капсульными кофемашинами – игла пробивает капсулу тогда, когда помпа повысит давление до оптимального.
4. В случае с зерновыми кофемашинами, размолотый кофе отправляется в приемник, где сжимается и проходит обработку кипятком и паром под строго определенным давлением. После этого напиток идет по трубкам в диспенсер и попадает в кружку, а использованный кофейный жмых поступает в бак для отходов. В случае с капсульными кофемашинами – мощная струя кипятка и пара проходит через капсулу, начиненную молотым кофе, и направляется в диспенсер, смешавшись с порошком. После этого капсулу следует вытащить и выбросить.

Иногда, если модель оснащена капучинатором, машины вбирают в особую трубочку молоко из чашки, готовят кофе, и потом готовят капучино. Описанная выше последовательность действий может меняться, как и компоновка, в зависимости от степени автоматизации и дополнительных узлов, установленных в кофемашину. Очевидно, что принцип работы и устройство кофемашины Бош класса люкс, оснащенной приспособлениями для самоочистки, помола зерна в разных режимах и тому подобными расширяющими функционал средствами, будут значительно отличаться от схемы действий и конструкции кофемашины того же бренда эконом-класса.

Инструкция кофемашины Delonghi

Кофемашины Delonghi от итальянского производителя пользуются большой популярностью среди класса домашней бытовой техники. Это известный бренд, находящийся в лидерах много десятков лет. Компания выпускает широкий ряд кофемашин, среди которых капсульные, гейзерные, рожковые и капельные аппараты. Инструкция кофемашины Delonghi позволяет потребителям быстро освоить функционал и принцип эксплуатации.

Модели кофемашин Делонги и их технические характеристики

Главная характеристика всех моделей итальянского производителя заключается в том, что они подойдут, как для домашнего использования, так и для применения в офисе.

В список лучших моделей кофемашины Delonghi входят следующие.

Delonghi ECAM 23.120

Это автоматическое устройство, которое оснащено встроенной кофемолкой, а также программными режимами для включения и отключения. Основная особенность модели заключается в наличии системы Cappuccino Plus. Она регулирует степень пены.

Технические характеристики устройства:

• мощность 1450 Вт;
• объем емкости для воды составляет 1,8 л;
• напитки – капучино, латте, эспрессо, американо;
• встроенная функция энергосбережения;
• 13 уровней помола кофе;
• регулировка крепости.

Прибор не требует специального ухода. Он легко чистится и обслуживается.

Delonghi ECAM 23.120

Delonghi EN 85 SOLO Essenza Mini

Кофемашина Делонги с капучинатором этой модели подходит для быстрого приготовления напитков. Чтобы перейти в рабочее состояние, ей необходимо всего 25 секунд. Аппарат оснащен высокопроизводительной помпой, благодаря которой создается давление в 19 бар. Кофе получается с неповторимым ароматом и насыщенным вкусом.

Технические характеристики:

• объем воды 0,6 л;
• тип напитка – латте, лонг, капучино, эспрессо;
• есть автоотключение;
• нет автоматической декальцинации.

Преимуществом этой модели считаются удобное управление с помощью двух кнопок, наличие съемного поддона для капель, компактный размер и небольшой вес.

Delonghi Esam 2600

Модель относится к линейке кофемашин Delonghi Caffe Corso. Аппарат оснащен широким рядом функций, но при этом очень прост в использовании. Он предназначен для приготовления напитков из цельных и молотых зерен. Степень помола можно регулировать самостоятельно в 13 вариантах. Также поддается регулировки объем напитка.

Технические характеристики:

• мощность 1350 Вт;
• помповое давление 15 бар;
• тип используемого продукта – молотый и зерновой;
• объем воды 1,8 л;
• самостоятельно запускает программу очистки от накипи;
• настройка крепости.

Кофемашина Delonghi caffe corso Esam2600 оснащена функцией самостоятельно снижать уровень жесткости воды. Это влияет на аромат и качество кофе. Температура напитка всегда будет оптимальной, так как аппарат подогревает чашки. Встроена функция самоотключения, если машиной длительное время не пользуются.

Delonghi Esam 2600

DeLonghi Esam 4500

Это профессиональная модель, позволяющая готовить капучино, латте и эспрессо, не выходя из дома. Аппарат оснащен большим количеством функциональных возможностей. Важным преимуществом считается наличие подставки для подогрева чашек. Это позволяет обеспечить оптимальную температуру напитка. Кофемолка имеет 13 уровней помола.

Технические характеристики:

• мощность — 1350 ВТ;
• количество воды – 1,8 л;
• машина может работать как с молотым кофе, так и с зернами.

Прибор очень прост в эксплуатации и настройке. Пользователь может самостоятельно выбрать уровень крепости из пяти имеющихся режимов. Дозатор напитка регулируется по высоте, давая возможность устанавливать одновременно две чашки.

Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN560

Аппарат предназначен для приготовления самого популярного напитка эспрессо. Капсульная кофемашина Делонги Неспрессо этой модели оснащена насосом в 19 бар. Благодаря этой функции обеспечивается оптимальный уровень давления и расхода воды. Машина автоматически отключится уже через девять минут после последнего использования, это обеспечит экономию энергии. Аппарат позволяет приготовить напитки на основе кофе и молока с помощью нажатия всего одной кнопки.

Технические характеристики:

• объем резервуара для воды – 0,9 л;
• используются капсулы Неспрессо;
• мощность 1400 Вт;
• встроенная емкость для молока.

Аппарат отличается стильным дизайном, простотой ухода и надежностью механизма. Правильное использование машины в соответствии с инструкцией по применению обеспечит длительную эксплуатацию.

DeLonghi EN560

Delonghi Magnifica s

Это целая линейка моделей, который составляют большую конкуренцию в классе кофемашин бюджетного сегмента. Delonghi Magnifica s компактные по размеру, очень удобны в использовании. Аппараты оснащены большим количество настроек.

Лучшими моделями этой серии считаются 22.360.B и 22.360.S. Они оснащены регулятором высоты молочной пены. Инструкция по эксплуатации кофемашины Delonghi Magnifica s содержит подробное описание работы с устройством и ухода за ним.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция кофемашины Delonghi поможет пользователям правильно эксплуатировать аппарат, сделать необходимые настройки или устранить небольшие неполадки. Аппараты итальянского производителя очень удобны и просты в эксплуатации. Большинство моделей оснащены широким рядом функций. Чтобы правильно использовать их, уметь настраивать аппарат, рекомендуется сразу после покупки ознакомиться с инструкцией. Для всех моделей она представлена на русском языке.

Чистка и уход за машиной

Обслуживание кофемашин включает в себя два этапа:

• ежедневную чистку;
• плановую.

Особенности чистки от накипи кофемашины Делонги будут зависеть от вида аппарата:

1. Рожковая кофеварка – чаще всего такие модели не оснащены автоматической встроенной системой очистки. Об этом нужно заботиться самостоятельно. После каждого заваривания требуется промывать рожок, нельзя, чтобы в нем оставались остатки кофе. Один раз в месяц нужно чистить рожок от кофейных масел. Для удаления накипи нужно использовать специальный средства, которые заливаются в резервуар для воды. Затем необходимо включать и выключать аппарат, чтобы средство могло растворить всю накипь, образовавшуюся в системе.
2. Автоматическая – такие модели оснащены встроенными системами очистки. Машина сама сообщит сигналом о том, что ее нужно почистить. Принцип промывки такой же, как в рожковых моделях.
3. Капучинатор – особенно тщательно нужно следить за этими моделями. После каждого использования нужно промывать систему водой, так как молоко — скоропортящийся продукт.

Машина требует постоянного ухода за собой

Основная проблема кофемашин – это накипь. От того, какую воду используют, зависит работа аппарата. Для приготовления можно использовать только питьевую чистую воду, не подходит минерализованная и артезианская. Ее рекомендуется пропускать через фильтр.

Чем жестче будет вода, тем больше накипи она образует.

Гарантийное обслуживание

Гарантия от производителя на кофемашины предоставляется на два года. Многие крупные гипермаркеты бытовой техники предлагают оформить дополнительную гарантию за отдельную плату. Ремонт машин может потребоваться в следующих случаях:

• не нагревается вода;
• не подается вода;
• нет пара;
• аппарат не включается;
• машина протекает;
• не наливается или плохо течет кофе.

Для проведения ремонта по гарантии необходимо обратиться в сервисный центр, предоставив аппарат и гарантийный талон.

Сервисные центры

С небольшими поломками можно справиться самостоятельно. Инструкция по эксплуатации моделей содержит подробные описания о том, с какими проблемами могут столкнуться потребители, и как они решаются. Но при регулярном сбое в работе или серьезных неполадках рекомендуется обратиться в специализированные центры по ремонт бытовой техники. Перечень сервисных центров, которые занимаются ремонтом техники Делонги, можно найти на официальном сайте производителя. Также список ремонтных сервисов, куда могут обратиться покупатели, размещен в гарантийном талоне, который выдается при покупке техники. Не рекомендуется обращаться в непроверенные сервисы. Перед тем как отдать технику в ремонт, лучше ознакомиться с отзывами и рейтингом.

Грамотное использование техники Делонги позволит длительное время наслаждаться приятным напитком у себя дома или в офисе. Аппарат станет настоящим помощником на вашей кухне!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Принцип работы и устройство кофемашины

Миллионы людей не представляют себе жизнь без ароматного и бодрящего эспрессо. Главный секрет настоящего итальянского эспрессо заключается в использовании горячей воды под давлением, поэтому этот божественный напиток невозможно приготовить без специального оборудования. Как же устроены кофеварки и кофемашины, дарящие нам удивительный вкус классического эспрессо?

Принцип работы кофемашины

Хотя современное кофеварочное оборудование отличается по функциональности и дизайну, в его основе лежит один и тот же принцип. Все кофемашины готовят эспрессо по следующей схеме.

• Вы засыпаете молотый кофе в рожок, или холдер, и трамбуете его. В кофеварках чалдового и капсульного типа в отсек загружается таблетка или чалда с прессованным кофейным порошком. В кофемашины засыпаются цельные зерна, которые перемалываются и направляются в заварное устройство, где молотый кофе трамбуется.
• Вода для кофе поступает в бойлер и нагревается до температуры (92-25 градусов по Цельсию).
• Компрессор нагнетает кипяток в раздаточную группу под давлением в 9-15 атмосфер.
• Проходя через кофейный порошок в фильтре, вода превращается в наполненный маслами, ароматный кофейный напиток, который подается через отверстия диспенсера в чашку.
• В некоторых моделях кофемашин предусмотрен автоматический капучинатор или кран для пара, позволяющий взбить молоко в густую пену.

Основные узлы кофемашины

Для начала посмотрим, как кофемашина выглядит внешне.

Основной элемент на корпусе аппарата – раздаточная группа с креплением для съемного держателя с фильтром (холдера). Бытовые рожковые кофемашины оборудованы одной раздаточной группой, в профессиональных – их две и более. Из раздаточной группы вода нагнетается в рожок с прессованным молотым кофе и через фильтр поступает в чашку.

В любой кофемашине имеется трубка для сброса пара, или капучинатор. Он может быть механическим или автоматическим. Профессиональная кофемашина на фотографии ниже оборудована тремя капучинаторами. Также в ней имеется лоток для подогрева чашек. А контроль за всеми процессами осуществляется кнопками на передней панели управления.

А теперь заглянем внутрь кофемашины и посмотрим, какие узлы отвечают за приготовления кофейного напитка.

Раздаточная группа (1) – важнейший узел кофемашины, непосредственно связанный с теплообменным стаканом (4). Благодаря циркулированию горячей воды в раздаточной группе поддерживается оптимальная для приготовления «espresso» температура 95 °С. На выходе из группы установлен смеситель, благодаря которому вода равномерно проходит через фильтродержатель с кофейным порошком.

Краны для пара и горячей воды (2) – предназначены для взбивания молочной пены и подачи горячей воды. Оба крана идентичны по своему строению с той лишь разницей, что паровой кран (капучинатор) соединен медными трубками с верхней частью бойлера, а трубка крана для кипятка подводится к бойлеру снизу.

Паровые краны часто выходят из строя, так как эксплуатируются под давлением при высоких температурах. Во избежание дорогостоящего ремонта мы рекомендуем вовремя проводить сервисное обслуживание этого узла кофемашины. Сервис включает декальцинацию и замену уплотнительных прокладок кранов.

Термоблок или бойлер (3) – медный или стальной резервуар для подогрева воды. Кипяток, заполняющий 70% внутреннего объема бойлера, не предназначен для приготовления напитков, а используется для выработки пара и подогрева воды в теплообменных стаканах (4). Рабочее давление в бойлере – до 1,5 Бар.

Теплообменный стакан (4) – небольшая емкость, проходящая через термоблок и соединенная трубками с одной стороны с резервуаром для воды или водопроводом, а с другой стороны – с раздаточной группой. Вода, проходящая через теплообменник и подогреваемая в бойлере используется непосредственно для приготовления кофе. Благодаря этому каждая чашка эспрессо готовится исключительно из свежей воды.

При использовании жесткой воды на стенках теплообменника образуется накипь. Чтобы избежать поломки кофемашины, своевременно проводите декальцинацию и используйте фильтры для воды, рекомендованные производителем оборудования.

Нагревательный элемент (ТЭН) (5) – подогревает воду в бойлере до 105–115°С и поддерживает температуру в этих пределах благодаря термостату. ТЕН фиксируется на каркасе бойлера посредством резьбовых или фланцевых соединений. Мощность нагревательных элементов устанавливается заводом-изготовителем в зависимости от объема бойлера и производительности оборудования.

Емкость для сброса воды (6) – пластиковая коробочка для удаления остатков кофе и избыточной воды. С обратной стороны емкость соединена с канализационной трубой резиновым шлангом.

Электродвигатель (7) – используется для приведения в действие помпы, качающей воду и создающей рабочее давление в системе. Как правило, в автоматических кофемашинах используются однофазные асинхронные двигатели, мощность которых зависит от особенностей конкретной модели кофемашины.

Помпа (8) – ротационный или лопастной насос, соединенный с электродвигателем и создающий высокое давление в системе (до 16 атмосфер). Помпа качает воду из водопровода или же из резервуара, расположенного внутри кофемашины.

Датчик уровня воды в бойлере (9) – устройство, показывающий уровень воды в термоблоке.

Реле уровня воды в бойлере (10) – устройство, связанное с помпой и погружными датчиками и включающее насос при падении уровня теплоносителя ниже установленных отметок. В автоматических кофемашинах регулятор уровня воды снабжен микропроцессором, который программируется на дозированную подачу воды в систему.

Прессостат (11) – датчик, регулирующий рабочее давление в бойлере. При достижении рабочего давления прессостат размыкает электрическую цепь и отключает ТЭН кофемашины.

Пакетный выключатель (12) – предохранитель, отключающий подачу электрического тока на ТЭН в бойлере.

Манометр (13) – датчик давления в бойлере со шкалой до 2,5 бар. В кофемашине также устанавливают датчик давления помпы со шкалой до 25 бар.

Датчик расхода воды (14) – необходим для правильного дозирования жидкости при приготовлении порций кофе.

Кнопочная панель (15) – набор кнопок, служащих для включения/выключения и управления работой кофемашины.

Чтобы ознакомиться с конструктивными особенностями конкретной модели кофеварочного оборудования скачайте инструкции к кофемашинам в специальном разделе сайта. В каталоге вы найдете инструкции в формате PDF к различным моделям кофемашин Jura, SAECO, DeLonghi, GAGGIA, BOSCH, SIEMENS, ELECTROLUX, NIVONA.

устройство, составные части, принцип работы, правильный уход

Кофемашины постепенно завоевывают все больше и больше поклонников, отодвигая на задний план мастистых бариста. Каждый может подойти к кофемашине, нажать на кнопку, и в чашку польется густой, ароматный напиток. Вот только подготовить аппарат к работе может далеко не каждый и сделать это без знания строения устройства невозможно.

Устройство и составные части кофемашины

Машины для приготовления состоят из нескольких основных частей и отличаются от кофеварок. Принципиального различия между основными элементами нет, имеются лишь конструкторские различия от способа приготовления напитка. Все детали аппаратов для кофе можно увязать в функциональные части, выполняющие определенные действия.

Для засыпки и хранения молотого кофейного порошка или приготовленных зерен используется специальная емкость. Для рожковых кофемашин это будет сам рожок (машина потому так и называется), а универсальные машины оборудованы контейнерами, куда засыпаются зерна.

Заварная система отвечает за заварку кофе.

Крепость напитка будет зависеть от помола кофейных зерен — чем тоньше помол, тем крепче напиток.

Универсальные кофемашины имеют функцию помола, поэтому от их исправности будет зависеть вкус напитка. Аппараты, работающие на капсулах, чалдах или использующие молотый кофейный порошок за крепость напитка не отвечают.

Универсальные машины сами измельчают кофе и утрамбовывают его

Водяным узлом называется система, отвечающая за хранение воды, ее нагрев и подачу воды в заварную систему. Вода, подавая для приготовления кофе, должна быть не кипящей, а нагретой до температуры 80-90 градусов по Цельсию. Отдельные кофемашины для заваривания используют не воду, а пар, подаваемый под высоким давлением.

Для поддержания гигиенической чистоты в любой кофемашине имеется поддон, куда сливается пролившаяся вода или сам напиток, туда же сливаются отходы при автоматической очистке машине в универсальных приборах.

В поддон стекают остатки кофе и неиспользованная вода

Для контроля за всеми процессами в кофейных аппаратах есть электронная микросхема, которая соединяет все узлы в единый механизм и контролирует процесс. Управление машиной осуществляется с помощью электронной панели, здесь же установлена индикация приготовления напитка.

Устройства аппаратов для кофе разнятся от типа к типу и от производителя к производителю. Дополнительные узлы и элементы в кофемашинах устанавливаются в зависимости от типа устройства.

В универсальных машинах устанавливается емкость для сбора отработанного кофе, а в рожковых аппаратах такой конструкции нет — кофе засыпается в рожок, который после использования вытряхивается.

В капсульную машину устанавливается держатель для капсул или чалдов, а в универсальную — фильтр для накопления кофейного порошка после помола.

Как работает кофемашина и принцип ее действия

Схематичное изображение кофемашины

Основной принцип работы аппаратов в основном не отличается – вода проходит через молотый кофе. Различается между собой способ подачи кофе-порошка и воды.

В рожковой кофемашине порошок засыпается в специальное устройство и через него, под давлением в 9 бар, проходит пар, который получается от кипячения воды. Результатом процесса становится ароматный эспрессо.

Чалдовые или капсульные разновидности не доводят воду до кипения, а нагрев ее до 82-96 градусов, проталкивают воду сквозь кофе-порошок, под давлением 15 бар.

Самым сложным процессом отличается универсальная кофемашина – перемолов кофейные зерна, аппарат утрамбовывает кофе в фильтр. Вода в это время нагревается частично до получения температуры идеально подходящей для кофе, вторая часть воды нагревается до образования пара. Лишь после этого водная смесь под давлением, которое создается помпами, проходит через порошок и выливается в чашку.

Завершающая стадия работы любой машины — выдача готового напитка

В разновидностях универсальных машин есть возможность добавлять в кофе молоко, шоколад или сироп. Но такие аппараты устанавливаются в заведениях общественного питания или в общественных местах.

Правильная работа с кофемашиной

Современные кофемашины достаточно сложные механизмы, требуется постоянный контроль за техническим состоянием, чтобы аппарат прослужил как можно дольше. Избегнуть поломок необходимо соблюдать простые правила.

Правильная работа с кофемашиной продлит срок ее службы

Первое включение аппарата для кофе самое важное. Необходимо все полностью сделать по инструкции. Вся последующая работа будет зависеть от правильной настройки.

Для универсальных кофемашин от выбора зерен зависит срок работы кофемолки. Кофейные зерна с ароматизаторами не рекомендуется использовать в машинах, в которых установлены керамические или металлические ножи. Частицы ароматических веществ могут повредить поверхность ножей, и они начнут покрываться ржой.

В кофейных аппаратах для молотого кофе не рекомендуется использовать кофе слишком тонкого помола. Мелкий порошок будет способствовать засорению заварного узла.

Проблемой для кофемашин может стать слишком жесткая вода. При нагревании или кипячении воды с большой долей примесей железа неизменно образовывается накипь, засоряющая систему трубок и шлангов, через которые жидкость подается в порошок. Помимо негативного влияния на сам аппарат, от накипи может пострадать вкус и качество приготовляемого напитка.

Водяной узел может выйти из строя из-за поломки нагревательного элемента. Профилактика данной поломки достаточно проста – необходимо следить за количеством воды в баке и не допускать понижения уровня ниже минимальной отметки.

Уход за кофемашиной

Чтобы агрегат прослужил долго надо ухаживать за ним и периодически чистить и мыть

Как и все механизмы, машина для приготовления кофе нуждается в уходе и чистке. Специфика уборки кофемашины зависит от его типа. В некоторых установлен специальный резервуар для отработанного кофе-порошка. В основном он рассчитан на десять, максимум, пятнадцать порций. После этого резервуар необходимо очистить, промыть и высушить, в противном случае резервуар зарастет плесенью и начнет издавать неприятный запах.

Заварная система требует не меньшего ухода. Во время приготовления кофе из порошка выделяется масла. Масла добавляют вкус горечи к готовому напитку. Несмотря на то, что выделяется их при каждом приготовлении не так уж и много, необходимо хотя бы один раз в месяц промывать заварную систему под проточной водой. Для промывки несъемных систем для заваривания используются специальные таблетки, которые очищают заварную систему. После их применения аппарат необходимо промыть.

Фильтрованная или бутилированная вода не спасет аппарат для кофе от накипи. Для недопущения засорения водяного узла необходимо один раз в два месяца проводить очистку системы от накипи.

Перечисленные правила по уходу подходят ко всем машинам для приготовления кофе. Но также как меняется способ приготовления кофе, также меняются и правила ухода за кофемашинами. Для правильного ухода необходимо изучить инструкцию по очистке аппарата.

Если долго не чистит, то придется потратиться на ремонт

Многие люди не представляют свое утро без чашечки крепкого, ароматного напитка. Аппараты для приготовления кофе стали для них незаменимыми помощниками. Правильный уход и бережная эксплуатация позволят долго работать кофемашине, а их владельцам —  наслаждаться прекрасным бодрящим напитком.

Блог — Кофемашина Делонги в нутри

Компания Delonghi основана в 1902 году в Италии. В настоящее время главная штаб квартира также находится в Италии. Основной завод по производству кофемашин расположен в Италии провинция Тревизо. Два других завода находятся за пределами Италии, но полностью соответствуют стандартам и менеджменту Делонги. Собственный завод в Китае в основном занимается производством кофемашин Nespresso для концерна Nestle. Второй завод по производству кофемашин находится в Восточной Европе в Польше.

Как работает кофемашина Delonghi?

При нажатие кнопки эспрессо мгновенно запускается помпа, которая закачивает воду в основной бойлер. Вода мгновенно нагревается до 96 градусов и под давлением в 15 бар поступает в блок приготовления. Одновременно с этим в жерновой кофемолке происходит помол кофе. Порция смолотого кофе в 7 грамм направляется в блок приготовления. В блоке приготовления прессуется кофейная таблетка и происходит предварительное смачивание . Далее горячая вода под давлением проходит через кофейную таблетку. Ароматный напиток попадает в кружку, а использованный кофе сбрасывается в контейнер для отработанного кофе.

Как готовится капучино в кофемашине Delonghi?

При нажатие кнопки капучино помпа накачивает воду в малый бойлер. Он специально предназначен для формирования пара. Сухой концентрированный пар попадает в капучинатор и взаимодействует с молоком. Так получается взбитая молочная пена. Она необходима для таких напитков как капучино, латте и другие. Далее происходит процесс приготовления эспрессо и поверх полочной пены наливается кофе.

Как работает функция горячий шоколад

Приготовление горячего шоколада схоже по принципу работы с приготовлением капучино, но весь процесс происходит в контейнере. Молоко соприкасается с паром. Также в этот момент происходит перемешивания горячего шоколада и молока с помощью миксера.

Посмотрите как это происходит на видео

Чистка кофемашины Delonghi

Очистка кофемашины очень важный пункт в долгой эксплуатации аппарата. Из-за множества водяных каналов, есть большая вероятность засорения накипью. Трубочки при засорение деформируются и со временем в этом месте образуется течь. Поэтому каждая кофемашина имеет специальную программу декальцинации. Некоторые кофемашины используют таблетки или жидкое чистящее средство.Кофемашины Делонги используют жидкое чистящее средство. Кофемашина сама сообщает, когда нужно произвести очистку. В бюджетных кофемашинах это мигающая красная лампочка. В моделях с дисплеем вы видите информационное сообщение об очистке на экране. Ниже представлен ролик поэтапной очистке кофемашина, также рассказывается, как можно очистить капучинатор от молочных жиров.

История кофеварок | De’Longhi International

Дорога к качеству

Уникальная история, основанная с самого начала на непрерывном поиске эксклюзивных технологий: от первой линии «Бар», выпущенной в 1990 году, до последних моделей традиционных эспрессо-машин или сложных суперавтоматических машин, или разработанных моделей в партнерстве с Nespresso. История De’Longhi — это увлекательный мир маленьких драгоценных камней, рожденных нашим энтузиазмом к кофе, с целью всегда предлагать потребителю что-то лучшее… каждый день!

Фасолевая кофеварка для эспрессо

• 

  Единственный с функцией «горячий шоколад» и цветным дисплеем

• 

  Выпуск первой цельнометаллической компактной модели

• 

  Выпуск первых компактных машин с улучшенной очисткой и качеством молока.

• 

  Функция регулирования и очистки пены

• 

  Первая полностью автоматическая эспрессо-машина с системой IFD

+ —

Насосная кофеварка эспрессо

• 

  Первая эспрессо-машина De’Longhi с насосным управлением и автоматической системой капучино

• 

  Новая коллекция с новыми цветами и отделкой

• 

  Новый фильтр со сливочным диском

• 

  Первая автоматическая молочная система

• 

  Рождение бара серии

+ —

Порционные кофеварки эспрессо

• 

  Новая, более компактная модель с улучшенным автоматическим капучино

• 

  Начало партнерства с Dolce Gusto

• 

  First Nespresso с автоматическим капучино

• 

  Начало сотрудничества с Nespresso

+ — ,

De’Longhi Philippines Кофемашины, Техника для кухни, Комфорт диапазона

• Обслуживание клиентов
  • Вопросы-Ответы
  • Руководства
  • Сервисный локатор
  • контакт
• Политика в отношении файлов cookie
• Политика конфиденциальности

Concept Specialist Inc.

77 Скаут Фуэнтебелла, Брги.

Laging Handa, Кесон-Сити

электронная почта: [email protected]

,

Top 5 [Обновление 2020]

Если вы искали кофемашину, скорее всего, вы столкнулись с DeLonghi.

или 27 из них.

Итальянская компания существует с 1902 года и имеет свои руки практически во всех нишах бытовой техники:

• Обогреватели
• Кондиционеры
• Фритюрницы
• Различное кухонное оборудование
• И да… эспрессо-машины

Так что это хорошо, что вы попали на эту страницу, потому что DeLonghi — отличный бренд с огромным количеством энтузиастов, постоянных клиентов по двум простым причинам:

1. Их продукция работает,
2. И они хорошо изготовлены

Эспрессо-машины являются воплощением того, «вы получаете то, за что платите» — любой, кто уже владел этим, может подтвердить это.

Но независимо от вашего ценового диапазона, можно найти что-то, что соответствует вашим потребностям.

В нашем списке лучших эспрессо-машин DeLonghi представлены модели стоимостью от 100 до 1000 долларов… и между ними есть несколько.

Какую машину эспрессо DeLonghi мы считаем лучшей?

Продолжайте читать, чтобы узнать!

Лучшая эспрессо-машина DeLonghi: Топ 5 кофеварок Maven’s

Это 5 лучших моделей эспрессо-машин DeLonghi:

Бойлер

Двойной термоблок из нержавеющей стали

Двойной термоблок из нержавеющей стали

Единственный термоблок из нержавеющей стали

; не термоблок

одинарный из нержавеющей стали; not Thermblock

Лучшая модель

Предварительный просмотр

Котел

Двойной термоблок из нержавеющей стали

Предварительный просмотр

Паровой котел

Двойной термоблок из нержавеющей стали

Самая надежная модель

Предварительный просмотр

Котел

Термоблок

одинарной нержавеющей стали

котел

одинарный из нержавеющей стали; нет Термоблок

Предварительный просмотр

Котел

Одинарная нержавеющая сталь; не термоблок

1.DeLonghi PrimaDonna ECAM28465 Суперавтоматическая эспрессо-машина

• Тип : Суперавтоматическая
• Бойлер : Двойной термоблок из нержавеющей стали
• Бобовый бункер : 8,8 унций
• Бобовая дробилка : Да
• Давление : 15 баров
• Резервуар : съемный 68 унций
• Портовые фильтры : нет
• ESE Блок совместим : Нет
• Автоотключение : Да
• Размер блока : 17.3 ″ Ш x 11,8 ″ Д x 14,9 ″ В
• Вес блока : 26,5 фунта
• Вт : 1450
• Гарантия : 2 года
• Руководство пользователя : Нажмите здесь

DeLonghi America ECAM28465B Полностью автоматическая эспрессо-машина Prima Donna с системой Lattecrema, Black

• Запатентованная система Single Touch Lattecrema обеспечивает самую богатую и самую толстую и долговечную пену для капучино
• Запатентованная система Direct-to-Brew с технологией Thermo block обеспечивает отличное распределение тепла и легко снимается очистка
• Функция памяти
• ОБСЛУЖИВАНИЕ: машинам De’Longhi требуется вдвое меньше времени очистки других марок, в отличие от машин-конкурентов, которым ежемесячно требуются таблетки для химической очистки.
• 2-литровый съемный резервуар для воды

Cadillac для эспрессо-машин — по крайней мере, так кто-то однажды сказал мне, что они назвали эту модель.

Правда, это стоит столько же, сколько старый Cadillac, но вы все равно можете получить от этого больше пользы, чем подержанная машина!

DeLonghi ECAM28465 может похвастаться примерно каждой премиум-функцией , которой должна обладать первоклассная суперавтоматическая эспрессо-машина:

• Настоящая заварка одним касанием
• Эспрессо, кофе и горячая вода для горячего шоколада или чай — вы называете это, эта модель варит его
• Помнит ваши настройки, так что вам не нужно, потому что утро достаточно жесткое!
• Запатентованная система с одним касанием Lattecrema для легкой, насыщенной капучино и пены из латте
• Время запуска, автоматическое отключение, температура, прочность и даже жесткость воды

Боитесь чувствовать себя перегруженными эспрессо-машиной?

DeLonghi включает в себя руководство по эксплуатации DVD-диска , чтобы вы могли получить максимальную отдачу от вашей машины и по-настоящему понять, почему она спроектирована именно так, как они.

Читать обзоры DeLonghi PrimaDonna ECAM28465

Для кого предназначена эта модель?

Из-за ценовой категории многие люди называют эту машину эспрессо только для опытных любителей эспрессо, но это не так. Любой может работать и наслаждаться этой моделью, но не каждый может себе это позволить.

Итог : Это лучшая эспрессо-машина DeLonghi , доступная и достойная каждой копейки для тех, кто действительно хочет восхитительный эспрессо без лишних хлопот, подкрепленный надежностью бренда, которому доверяют.

Плюсы DeLonghi PrimaDonna ECAM28465

• Система памяти запоминает, что вам нравится
• Простые и удивительные латте с запатентованной системой Single Touch Lattecrema
• Большой 12-дюймовый зазор чашки
• Тонны программируемости, включая жесткость воды!

Минусы DeLonghi PrimaDonna ECAM28465

• Недорого (серьезно, это единственный недостаток, который я могу найти в этой модели)

2. Суперавтоматическая эспрессо-машина DeLonghi Magnifica ESAM3300

• Тип : Суперавтоматический
• Бойлер : Двойной термоблок из нержавеющей стали
• Бункер для бобов : 12 унций
• Мясорубка : Да
• Давление : 15 унций
• Резервуар : Съемный 60 унций
• Портафильтры : Нет
• E.Фондовая биржа Блок совместим : Нет
• Автоотключение : Да
• Размер блока : 15,0 «Ш x 11,0» Г х 14,0 «В
• Вес блока : 27,7 фунтов
• Ватт : 1150
• Гарантия : 2 года
• Руководство пользователя : Нажмите здесь

De’Longhi ESAM3300 Суперавтоматическая кофемашина для кофе / эспрессо

• Запатентованная насадка «Cappuccino System», которая смешивает пар и молоко для создания насыщенной кремовой пены
• Простая в использовании поворотная и кнопочная панель управления с программируемыми настройками меню и емкостью контейнера для бобов составляет 8.8 унций. Контейнер для кофейной гущи — 14 чашек или через 72 часа после первого использования. Максимальная высота чашки — 4,25 дюйма. Потребляемая мощность — 1350 Вт.
• Мельница бобов мгновенно измельчается с помощью запатентованной, компактной и простой в уходе системы «Direct-to-Brew». Используйте ваши любимые кофейные зерна, чтобы создать идеальный эспрессо. Бобы с менее видимым маслом, обычно средней обжарки, рекомендуются для наилучшей производительности мельницы.
• Техническое обслуживание: машинам De’Longhi требуется половина времени очистки других марок, в отличие от машин конкурентов, которым ежемесячно требуются таблетки для химической очистки.Машина не доставляет кофе, но только вода вызывается из-за того, что молотый кофе может быть заблокирован в воронке. Удалите молотый кофе внутри воронки, используя пластиковый нож. Затем очистите заварку и внутреннюю часть машины. Если машина шумит, обратитесь к руководству; Экономия энергии: с 3-часовым автоматическим отключением
• Используйте специализированный колл-центр De’Longhi для помощи в настройке и обслуживании вашей машины (лучше всего латте). Гарантии могут не распространяться на покупки у неавторизованного розничного продавца.

Эспрессо-машина DeLonghi с самым высоким рейтингом была лучшей по причине: DeLonghi наполнила ее всеми доступными функциями.

Но эти функции идут с дорогой ценой.

Magnifica ESAM3300 является инверсией PrimaDonna ECAM28465 выше. Вместо того, чтобы быть дорогой моделью со всеми известными для человека функциями, ESAM3300 является доступной моделью, лишенной большинства посторонних функций.

Вместо этого вы получаете твердую эспрессо-машину по отличной цене .

В нашем полном обзоре DeLonghi Magifica ESAM3300 мы можем дать машине с рейтингом 9,2 из 10 из-за ее надежности.Хотя ESAM3300 входит в число более старых моделей DeLonghi, он все еще остается бестселлером, потому что он чертовски надежен.

На самом деле, он входит в число наименее возвращаемых кофемашин любого производителя.

Приведенный ниже список плюсов и минусов подчеркивает некоторые вещи, которые мне нравятся и не нравятся в ESAM3300, а полный обзор еще глубже.

Читать обзоры DeLonghi Magnifica ESAM3300

Для кого предназначена эта модель?

Действительно, кто угодно.По цене около $ 500 вы не найдете сопоставимую кофемашину по цене, что делает Magnifica ESAM3300 легко среди лучших кофемашин DeLonghi.

Связанные : 20 Лучшие кофемашины эспрессо

Новички оценят простоту и качество этой модели, а более продвинутые пользователи оценят надежность .

Итог: Если вы не ищете пони для эспрессо-машины с четырьмя фигурами, DeLonghi Magnifica ESAM3300 — ваш лучший выбор.

Плюсы DeLonghi Magnifica ESAM3300

• Возможно, самая надежная из доступных эспрессо-машин и почти наверняка самое лучшее значение
• Отличный эспрессо одним нажатием кнопки
• Кнопка двойного выстрела фактически производит правильный двойной выстрел, а не поливает один выстрел
• Объем воды и грунта, управляемый отдельными ручками, что позволяет вам набрать идеальный выстрел

Минусы DeLonghi Magnifica ESAM3300

• Мясорубка громкая
• Некоторые пользователи сообщают, что водяной свет включается, когда он не должен т, требующий перезапуска
• Нет кнопок для капучино или латте

3.DeLonghi Magnifica XS ECAM22110 Суперавтоматическая эспрессо-машина

• Тип : суперавтоматическая
• Котел : одинарный термоблок из нержавеющей стали
• Бункер для фасоли : 8 унций
• Измельчитель фасоли : да
• Давление : 15 баров
• Резервуар : съемный 60 унций
• Портовые фильтры : нет
• ESE Блок совместим : Нет
• Автоотключение : Да
• Размер блока : 13.8 ″ Д x 9,4 ″ Д x 17,0 ″ В
• Вес блока : 20,0 фунтов
• Вт : 1250
• Гарантия : 2 года
• Руководство пользователя : Нажмите здесь

DeLonghi ECAM22110SB Compact Автоматическая машина для приготовления капучино, латте и эспрессо

• Эта компактная машина оснащена профессиональным шлифовальным станком с 13 регулируемыми настройками, каждый раз измельчающим свежие бобы для обеспечения максимальной свежести. Вы также можете использовать предварительное заземление во второй камере.Ваш выбор обычный, специальность или кофе без кофеина.
• Регулируемая ручная система капучино смешивает пар и молоко для создания самой толстой и самой продолжительной пены для вашего капучино. И легко настроить уровни, чтобы приготовить кремовый латте, маккиато или плоский белый. Регулируемый по высоте дозатор кофе
• Просто отрегулируйте настройки меню для температуры, крепости кофе и размера чашки в соответствии с вашими предпочтениями. Машина позаботится обо всем остальном. Входная мощность (Вт): 1250
• Техническое обслуживание: машинам de’longhi требуется половина времени очистки других марок, в отличие от машин конкурентов, которым ежемесячно требуется химическая чистка таблеток.
• Гарантийные обязательства не могут распространяться на покупки у неавторизованного продавца.

DeLonghi Magnifica ECAM22100 аналогичен Magnifica ESAM3300, за исключением меньшего размера и более компактного .

(«XS» в названии модели означает «Extra Small».)

Да, компактное удобство — визитная карточка этой модели.

Эта компактная конструкция, однако, имеет небольшую цену, так как DeLonghi должен был пойти с единичным котлом для ECAM22110 вместо систем с двумя котлами, которые использовались в двух предыдущих моделях.

С положительной стороны, ECAM22110 является более новой версией ESAM3300, что означает более программируемые функциональные возможности и дополнительные функции. Например, вам понравятся следующие обновления:

• Заваривать всего лишь разовых порций или целых двух сортов кофе
• Программируемая жесткость воды настройка
• Режим энергосбережения до 77% более низкие затраты на электроэнергию

Действительно, самое большое раздражение вызывает то, как сконструирован бункер для бобов.Иногда бобы не попадают в кофемолку и нуждаются в небольшой помощи.

Честно говоря, это то, что я бы классифицировал как незначительное, но для других это настоящий нарушитель соглашения. Ваш пробег может варьироваться.

Читать обзоры DeLonghi Magnifica ECAM22110

Для кого предназначена эта модель?

Я бы поставил ESAM3300 на второе место против ECAM22110 на третьем месте. Что подходит вам?

Итог : переходите на ESAM3300 №2, если вам нужна надежность превыше всего.Пойдите с # 3 ECAM22110, если вы готовы пожертвовать небольшой надежностью ради дополнительной функциональности более недавно выпущенной модели.

(Обе машины имеют гарантию на 2 года от DeLonghi, поэтому вы не выбрасываете свои деньги в случае поломки.)

Плюсы DeLonghi Magnifica ECAM22110

• Чрезвычайно интуитивное управление и пользователь интерфейс
• Легко видеть уровень воды, что кажется небольшим удобством, пока у вас нет машины, которая не предлагает этот кофе.
• Эспрессо и кофе
• Программируемая настройка жесткости воды

Минусы DeLonghi Magnifica ECAM22110

• Ручной пенообразователь
• Иногда бобы не попадают в кофемолку и нуждаются в небольшой помощи
• Громче, чем в большинстве эспрессо-машин

4.DeLonghi EC155 Полуавтоматическая эспрессо-машина

• Тип : Полуавтомат
• Котел : Отдельный котел из нержавеющей стали; нетермоблок
• Бобовый бункер : 16 унций
• Бобовая мясорубка : отсутствует
• Давление : 15 бар
• Резервуар : съемный 35 унций
• Портовые фильтры : Герметизированный
• E.S.E. Блок совместим : Да
• Автоотключение : Нет
• Размер блока : 7.5 ″ Д x 11,1 ″ В x 9,5 ″ D
• Вес блока : 16,0 фунтов
• Вт : 1100
• Гарантия : 1 год
• Руководство пользователя : нажмите здесь

Лучший эспрессо машина под 100 долларов!

Вот почему эта модель входит в топ-5 наших лучших эспрессо-машин DeLonghi.

Но давайте будем откровенны на секунду:

Машины эспрессо действительно являются продуктом, в котором вы получаете то, за что вы платите, и нет никаких шансов, что эта модель стоимостью 100 долларов серьезно бросит вызов трем, которые вы уже видели.

Нет, этого просто не произойдет.

НО, что не означает, что DeLonghi EC155 не заслуживает этого топ-5 рейтинга.

Во-первых, он делает отличный выстрел за свою цену . Иногда качество снимка варьируется, варьируется — почти случайно — от слегка водянистого до слегка переэкстрагированного, и это практически невозможно контролировать.

Во-вторых, это , очень маленький , но у него все еще достаточно высоты, чтобы твердо сидеть на вашей рабочей поверхности, когда вы скручиваете в порт-фильтре.

В-третьих, стоит менее 100 долларов.

Читать обзоры DeLonghi EC155

Для кого предназначена эта модель?

Истинные начинающие любители эспрессо, которые не готовы набрать $ 500 +, но все же хотят насладиться домашним эспрессо и избежать ежедневного сосания на 4 доллара, которое есть в вашем местном кафе.

Итог : Если вы хотите кофе эспрессо по дешевке, это ваша машина.

Плюсы DeLonghi EC155

• Очень хорошие снимки по цене, включая твердую пенку
• Все легко разбирается для чистки
• Невероятно малая площадь столешницы

Минусы DeLonghi EC155

• Очень шумно с заметным звуком
• Очень низкий клиренс demitasse, около 2.5 ″
• Гарантия только на 1 год (но она стоит намного дешевле, чем у других с 2-летней гарантией)

5. DeLonghi EN520 Lattissima Plus Nespresso Совместимая машина

• Тип : Капсульный эспрессо-аппарат
• Котел : Отдельный котел из нержавеющей стали, без термоблока
• Бобовый бункер : Нет
• Бобовая дробилка : Нет
• Давление : 15 бар
• Резервуар : 30
• Портовые фильтры : Нет
• E.Фондовая биржа Блок совместим : Нет
• Автоотключение : Да
• Размер блока : 6,7 «Ш x 10,2» В x 12,6 «Г
• Вес блока : 9,8 фунтов
• Гарантия : 1 год
• Ватт : 1200
• Руководство пользователя : Нажмите здесь

Nespresso от De’Longhi EN520SL Lattissima Plus Espresso and Cappuccino Машина с капсульной системой Nespresso, серебро

• Сорт Barista: запатентованная система De’Longhi экстракции эспрессо идеальная подача воды с давлением 19 бар для обеспечения качественных одноразовых эспрессо и кофейных напитков каждый раз
• Smart Coffee Maker: выберите свой любимый кофе или эспрессо (3 варианта молока и 2 варианта кофе) одним нажатием кнопки на светящемся элементе управления панель с использованием капсул Nespresso Original
• Универсальность: система горячего молока, легко очищаемая одним прикосновением, помогает создать идеальную чашку кофе или эспрессо с разовой подачей ssly; Регулируемый выдвижной поддон для капель вмещает более крупные кофейные напитки (латте, капучино и итальянское маккиато).
• Технология: система нагревания с термоблоком ускоряет нагревание при холодном пуске до нескольких секунд и поддерживает оптимальную температуру, чтобы мгновенно насладиться несколькими напитками из одной порции кофе.Обратите внимание, что кофе выходит очень медленно из-за того, что скорость потока зависит от сорта кофе, а при необходимости удаляйте накипь, см. Раздел о накипи Качество молочной пены не на должном уровне, используйте обезжиренное или полуобезжиренное молоко при температуре холодильника около 4 градусов по Цельсию. Полоскать после каждого приготовления рецепта молока. Удаление накипи из машины
• Энергия: Lattissima Plus имеет энергосберегающий регулируемый таймер автоматического выключения, помогающий снизить потребление электроэнергии. Емкость емкости для воды: 30 унций

Для некоторых капсульная система не является стартером.Если это вы, прокрутите вверх.

Для других эти системы Nespresso представляют собой самый быстрый и удобный способ получения вкусного напитка эспрессо .

По сравнению с другими машинами Nespresso, DeLonghi Lattissima Plus — это почти лучших машин Nespresso, которые можно купить за .

Вот быстрые и грязные вещи:

• Часть серии Nespresso OriginalLine
• Сваривание 0,75 унции ристретто, 1,35 унции эспрессо или 3,70 унции лунго напитков
• Система вспенивания одним касанием означает идеальные фирменные напитки и не требует ручного вспенивания

Как отмечалось выше, Lattissima Plus является частью серии OriginalLine, которая является предшественницей более поздней серии Nespresso VertuoLine.

Вы можете прочитать о VertuoLine против OriginalLine на нашем сайте, но вот краткий обзор: VertuoLine предположительно более продвинутый, но я думаю, что пивоваров OriginalLine значительно превосходят .

А вы знаете, что еще хорошего в машинах OriginalLine?

Поскольку у них нет технологии сканирования капсул, встроенной в машины VertuoLine, вы можете использовать капсулы не Nespresso от других компаний, которые дешевле капсул марки Nespresso и помогают снизить ежедневную стоимость владения !

Ознакомьтесь с обзором HiLine Coffee и обзором Gourmesso для двух ведущих альтернатив капсулам Nespresso.

Вы также можете прочитать наше Полное руководство по капсулам Nespresso, чтобы узнать все о вселенной Nespresso, прежде чем купить ее.

Читать отзывы о DeLonghi EN520 Lattissima Plus

Для кого предназначена эта модель?

Итог : Если удобство имеет первостепенное значение, вы действительно не сможете победить капсульную кофемашину. А если вы ищете капсульную машину премиум-класса DeLonghi, вам нужен Lattissima Plus EN520.

Плюсы DeLonghi EN520 Lattissima Plus

• Компонент Nespresso OriginalLine
• Система вспенивания в одно касание обеспечивает легкие капучино и латте
• Качественный дизайн и производство означают долгий срок службы

Минусы DeLonghi EN520 Lattes

• Совместимо только с капсулами, хотя вы можете приобрести капсулы многоразового использования
• Более высокая суточная стоимость владения, чем у стандартных эспрессо-машин

,

узкий и компактный кофеварка с автоматическим дозированием и термоблоком для любителей длинного кофе.

По сравнению с более доступными конкурентами, эспрессо-машина De’Longhi Dedica EC 680.M выглядит как классический лимузин рядом с Hyundai Accent. Не может быть никаких сомнений в том, что его дизайн пользуется успехом. Это выглядит стильно, респектабельно и дорого. Ширина цельнометаллического корпуса довольно внушительна — всего 15 см, что делает его одной из самых узких эспрессо-машин на рынке.Благодаря этим пропорциям он может поместиться на любом столе, занимая минимум места. Как мы знаем, ширина является самым важным фактором на любой кухне.

Цельнометаллический корпус Delonghi EC 680M Dedica радует как ухо, так и глаз. Металл обеспечивает лучшую изоляцию насоса, который является основным источником шума при работе. Эта модель действительно тише своих «пластиковых» аналогов.

Delonghi Dedica EC680 не следует путать с Dedica Deluxe EC685 — проверьте различия ниже 👇.

Однако у узкого корпуса есть еще один нюанс: поскольку металлический переносной фильтр тяжелый и довольно длинный, он вызывает опрокидывание всего корпуса при установке в кофеварку. Другими словами, вы должны удерживать корпус другой рукой, чтобы остановить наклон машины в одну сторону. По мере того, как модуль порт-фильтра используется все больше и становится лучше, это становится менее важным.

Кстати, хотя держатель выглядит так, как будто он на 100% металлический, внутри все равно есть пластиковая деталь.В самом низу портафильтра находится пластиковый дозатор, который разделяет поток кофе. Но не о чем беспокоиться — пластик хорошего качества и температура кофе в этот момент не слишком высокая. Тем не менее, если вы хотите, вы можете отвинтить болт в нижней части, чтобы удалить эту пластиковую часть.

Подставка для чашки, поддон, паровая трубка и другие серебряные детали выполнены из нержавеющей стали, цветные детали — из какого-то другого металлического сплава. Емкость для воды и нижняя черная часть сделаны из пластика.

Быстрый доступ к режиму работы с использованием термоблока вместо котла

Кофеварка Delonghi EC 680 Dedica отличается использованием термоблока вместо бойлера в качестве нагревательного элемента. Я понимаю, что опытные профессионалы в мире кофе будут смеяться над этим, но это дает явные преимущества для новичка, который не планирует углубляться в торговлю бариста:

1. Кофеварке требуется не более 30 секунд, чтобы войти в рабочий режим и быть готовым к подаче кофе. Классическим кофеваркам насосного типа для домашнего использования с бойлером (например, Delonghi ECO311) требуется больше времени для нагрева — рекомендуется минимум 3-5 минут.
2. Может подавать вам два лунго одновременно. Другими словами, термоблок может подавать гораздо больший объем воды при желаемой температуре, чем котел, предназначенный для домашнего использования. Вы можете смело делать несколько лунго подряд. То же самое касается пара — он просто поставляет больше. Кстати, эта кофеварка включает в себя ручной капучинатор с гибким вращающимся креплением, что намного удобнее, чем у многих его конкурентов.

Основным преимуществом электронного управления является автоматическое дозирование и программирование объема порции

Второй основной особенностью кофеварки Delonghi EC 680.BK является электронное управление. В верхней части передней панели расположены три кнопки: одна порция, две порции и подготовка пара. Каждая из первых двух кнопок имеет заданный объем (приблизительно 40-50 и 80-100 мл, в зависимости от попадания кофейной гущи в портовый фильтр), и машина автоматически останавливает подачу при достижении этого уровня в чашке.

Кроме того, если вы просто нажмете и удержите, вы можете запрограммировать свой любимый уровень громкости для каждой кнопки. То есть кнопка «две порции» может выдавать любую громкость, которую вы хотите, а не только в два раза больше, чем стандартная. Например, вы можете запрограммировать его на подачу ристретто (20 мл по классическому рецепту) или лунго (60+ мл).

Преимущества электронного управления:

1. Запрограммируйте время автоматического отключения: 9 минут, 30 минут, 3 часа.
2. Запрограммируйте температуру вашего кофе — есть три уровня, по умолчанию средний. Это может быть актуально для тех, кому нравится жарче, хотя, поверьте мне, правильная температура средняя. Чтобы сделать кофе более горячим, необходимо дать воде протечь через варочную группу (сделать одну порцию без кофе) и чашку (немного нагревая чашку).
3. Программирование для жесткости воды. Это влияет на частоту процедуры удаления накипи. В зависимости от жесткости воды машина включает этот индикатор более или менее часто. Машина просто подсчитывает количество обслуживаемых порций, поскольку она не может определить фактическое количество накипи.Чем жестче вода, тем чаще машина включит световой сигнал для процедуры удаления накипи. При максимальном уровне жесткости воды Delonghi EC680 M Dedica требует удаления накипи примерно каждые 200 порций. На самом деле все кофемашины похожи в этом отношении.
4. Встроенная программа удаления накипи. Это не полностью автоматический, как в большинстве случаев — необходимо находиться рядом с машиной и выполнять различные действия, которые подробно описаны в руководстве.

Минусы

Все стандартное оборудование для эспрессо-машин этого класса:

1. Пассивный подогреватель чашек хорошо работает, только если машина хорошо разогрета (после 5-10 минут прогрева и / или 1-2 порций). Это всегда так.
2. Подставка для чашки быстро покрывается царапинами , что также является распространенным явлением.
3. Подставка для чашки слишком узкая, чтобы вместить две большие чашки, — цена, которую нужно платить за компактный корпус.Это актуально для пар, которые любят большие порции.
4. Комбинированный пластиковый тампер и мерная ложка довольно слабые. Нет, он не сломается после месяца использования, даже года, но гораздо приятнее работать с металлическим, который можно купить отдельно (диаметром 51 мм).
5. Фильтры имеют двойное дно (то же самое используется в Delonghi ECO 311). Они более чувствительны к типу шлифования, чем клапанные (например, в Saeco HD 8325/47). Не рекомендуется использовать сверхтонкое измельчение. Это может заблокировать пространство между верхним слоем (с множеством маленьких отверстий) и нижним слоем (с одним центрированным отверстием). Лучше склоняться к среднему помолу, давать или брать. Не забудьте промыть фильтр после использования. В качестве меры предосторожности (раз в месяц или два), стоит замочить их в лимонной кислоте, а затем ополоснуть горячей водой из-под крана.
6. Машине нужно некоторое время для охлаждения после приготовления на пару молока и перед приготовлением эспрессо. Это происходит потому, что он не сливает воду из термоблока автоматически, как, например, Krups Calvi XP3440. Кстати, Calvi — это еще один вариант, если вы ищете быструю и узкую кофемашину, но менее автоматизированную и с более низкой ценой.

Цветовая гамма

Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 доступна в трех цветах:

• Delonghi EC 680.BK — черный с хромированными элементами
• Delonghi EC 680.R — красный с хромированными элементами
• Delonghi EC 680.M — серебро
• DeLonghi EC680BMC — это подарочный набор, который включает в себя серебряный автомат EC680M и два стакана для капучино

Еще раз хочу обратить ваше внимание на то, что все эти модели имеют цельнометаллические корпуса. Я повторюсь и скажу, что они выглядят стильно и утонченно.

Обновленный обзор серии EC 685 (и сравнение 680 против 685)

В 2017 году Delonghi внесла некоторые изменения и выпустила новые модели с индексом 685, назвав их Dedica Style в Европе и Dedica Deluxe в США.В новый модельный ряд EC685 они добавили белый цвет (EC685W, недоступный в Великобритании) и внесли только два функциональных изменения.

Итак, EC685 против EC680:

1. Steam Wand на 685 оснащен кольцом регулятора, то же самое, что мы видели на Delonghi ECP 35.31 и ECP3630 . В нижнем положении молоко просто вспенивается, как обычно. В верхнем положении он только нагревается и смешивает молоко, почти не образуя пузырьков. Этот режим может быть полезен, если вам нравится меньше молочной пены в капучино или если вы хотите приготовить горячий шоколад для детей.Для технических деталей см. Мой комментарий ниже.
2. EC685 имеет второй мини-поддон под подставку для чашки. Таким образом, вы можете поставить более высокие очки под держателем. Многие владельцы эспрессо-машин используют следующий совет, если они хотят использовать более высокие стаканы: снимите основную подставку для чашки и поставьте чашку прямо на пол поддона. Это позволяет набрать лишние 2-3 см. Delonghi на моделях EC 685 M / BK / W / R кладет металлическую пластину на дно поддона, и теперь максимальная высота чашки официально составляет 12 см.
3. При прочих равных по сравнению с EC680.

Так что вам решать, стоит ли платить больше за новую модель. Мой новый инструмент сравнения цен ниже (обновляется несколько раз в день) может помочь 000

Текущие цены и предложения в США для EC680 Dedica:

Последнее обновление цены Amazon было: 2020-07-31

… против текущих цен на EC685 Dedica Deluxe:

Последнее обновление цены Amazon было: 2020-07-31

Похожие модели

Delonghi EC680 имеет «клон» — SMEG ECF01 .Это точно такая же машина без каких-либо функциональных отличий. Дизайнеры SMEG слегка изменили внешний вид, верхняя часть сделана из пластика (не металлического сплава, как на Delonghi EC680 / 685), а цена удвоена. В наличии есть черные модели SMEG ECF01BLEU, синий ECF01PBEU, красный ECF01RDEU и бежевый / кремовый ECF01CREU:

Для рынка США Smeg имеет различные индексы: ECF01BLUS (что сокращенно от «Black» и «US»), ECF01PBUS («Pastel Blue»), ECF01RDUS и ECF01CRUS соответственно.

EC680 также имеет двух близких родственников с одинаковыми основными компонентами — Delonghi EC 820/850/860. Трудно сказать по их внешнему виду, но у них аналогичный термоблок, точно такой же насос, тот же металлический портфильтр с фильтрами и передний резервуар для воды (1 л). Игнорируя внешний вид, ключевые различия:

• Модель 820 имеет механическое управление, она не дозирует автоматически и не программирует объем порции. Более классическая модель для творческих людей, а также немного более надежная.
• В дополнение ко всему, что включает в себя 680, EC850 / 860 также имеет автоматический капучинатор со встроенным 0,5-литровым кувшином, который позволяет регулировать высоту молочной пены. De’Longhi EC860 «знает», как приготовить капучино или латте в одно касание. Но, конечно, сначала нужно набить кофе и установить портовый фильтр.

Мой отзыв Заключение

Кофемашина Delonghi EC 680.m / bk / r Dedica — это компактное, надежное и стильное решение для любителей кофе, которым нужна некоторая автоматизация (автоматическая дозировка, память размера порции) и скорость (готовый тепловой блок) для работы в течение 30 секунд), но, с другой стороны, не хотят быть полностью отсоединенными от процесса (как в автоматических машинах для производства кофейных зерен).Они хотят иметь возможность напрямую влиять на вкус, формируя кофейную шайбу в соответствии с правилами ремесла и своими личными предпочтениями.

Также важно понимать, что цена, которую вы платите за Dedica, выше, чем за кофеварки, такие как Delonghi ECO 310/311, потому что он имеет термоблочный нагревательный элемент, который позволяет доставлять большие порции кофе. Если вы предпочитаете классические маленькие эспрессо и не нуждаетесь в автоматическом дозировании, вы переплачиваете только за дизайн и компактный корпус.

Наконец, если вы хотите получить хороший эспрессо из этой машины, я настоятельно рекомендую использовать свежие бобы и размалывать их приличной кофемолкой (нет, самая дешевая кофемолка не лучший выбор).

Проверить текущие цены и предложения @ Amazon: Delonghi EC680 или EC685 или SMEG ECF01

Мне нужно ваше мнение. Пожалуйста, оцените мой отзыв:

Loading … ,