Хороший стационарный блендер: Лучшие стационарные блендеры — Рейтинг 2021

10 лучших стационарных блендеров в рейтинге 2021 года

Освежающие коктейли или смузи, пюре для ребенка или крем-суп для всей семьи – приготовление этих блюд не обходится без стационарного блендера. Бытовой прибор облегчает кулинарный процесс и позволяет разнообразить ежедневное меню. Какими еще полезными функциями обладают подобные устройства, более подробно расскажем в рейтинге стационарных блендеров 2021 года.

Как выбрать стационарный блендер для дома

Стандартный набор – корпус с моторной базой, ножи, чаша и крышка для неё. Чтобы этот «состав» качественно справлялся со своими обязанностями и прослужил не один год, советуем разобраться в основных характеристиках.

Мощность

Если сравнивать с погружными приборами, то стационарные мощнее. Однако в самой линейке можно встретить широкий диапазон мощностей.

  • До 300 Вт – подходят для приготовления коктейлей, йогуртов и различных жидкостей, для смешивания мягких или предварительно отваренных продуктов. Объем чаши обычно небольшой – на 1-2 порции.
  • 300-700 Вт – самые популярные. Способны измельчать, крошить и смешивать не только жидкие и вареные ингредиенты, но и твердые и сырые. Обычно комплектуются кувшинами от 3 до 6 порций.
  • 700-1500 Вт – полноценные агрегаты с хорошим объемом чаши. Замешивают тесто на блины и измельчают даже самые твердые продукты, например, лед.
  • От 1500 Вт и более – профессиональные. Больше подходят для предприятий.

Ножи

На скорость и качество измельчения влияют количество и форма ножей. Они бывают прямые, изогнутые или с дополнительными поверхностями. Также есть модели, где ножи встроены в дно, а есть, где они снимаются и легко заменяются в случае поломки. Основные их функции регулируются скоростями.

  • Низкие скорости (2000-6000 об/мин) предназначены для мягких, густых или вязких ингредиентов.
  • На средних (от 10000 об/мин) уже обрабатывают более твердые продукты.
  • От 20000 оборотов – взбивают жидкости и гомогенизируют.

Совет! Для дома лучше купить модель с 2-3 скоростями. Этого вполне достаточно.

Чаша

Её объем должен быть сбалансирован с мощностью. Если емкость огромная, а производительность низкая, ждать качественного результата не стоит. Ещё учитывайте, что заполнить кувшин полностью не получится. При быстром вращении вся масса будет подниматься. И чем жиже ингредиенты, тем выше они поднимаются. Для этого существует понятие «полезный объем». Для приготовления детского или разового питания подойдет кувшин до 1 л, для семьи из нескольких человек – на 1-2 л.

Изготавливаются чаши из пластика, металла или стекла. Первый материал легкий и прочный, но со временем окрашивается от продуктов и царапается. Второй – не портится, переносит любую температуру, но в нем не виден сам процесс. В стекле видно все, но модели достаточно тяжелые.

Дополнительные функции

Здесь можно рассмотреть наличие импульсного режима, который можно использовать для очень твердых продуктов.

Пригодится и турборежим. Не лишним будет функция самоочистки устройства, таймер для регулирования времени работы и возможность добавления ингредиентов прямо в процессе смешивания. Кроме основных ножей современные модели часто комплектуются различными насадками и дополнительными аксессуарами в виде терки, мельнички или фильтра.

Лучшие модели с дорожной бутылкой

Далее мы расскажем, какой стационарный блендер лучше выбрать, если необходимо наличие в комплекте запасной дорожной емкости.

4. Philips HR2604

Компактный, но достаточно мощный агрегат (350 Вт). Его параметры всего: 10,8 см – ширина, 33,4 см – высота. Он не только не займет много места, но и позволит быстро приготовить смузи, коктейли, соусы и даже раздробить лед. Скорости всего 2, максимальная – 28520 об/мин. Управление механическое и очень простое. Рабочий объем кувшина – 0,6 л, общий – 1 л. Это примерно три стакана сока. И корпус, и кувшин изготовлены из безопасного прочного пластика. Ножи – из нержавеющей стали.

Их преимущество в крестообразной форме, благодаря которой достигается отличный кулинарный результат.

В комплекте идет дорожный стакан объемом 0,7 л и универсальный измельчитель. Детали можно мыть в посудомойке. Длина сетевого шнура – 0,85 м.

Преимущества:

  • компактный;
  • крестообразное лезвие;
  • можно дробить лед;
  • хороший объем кувшина;
  • быстродействующий выключатель;
  • нескользящие ножки;
  • большой дорожный стакан.

Недостатки:

3. Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Идеальный вариант для приготовления свежего сока из разных фруктов. Совершая до 24000 об/мин, за несколько секунд перемалывает мелкие косточки так, что их остатки совершенно не ощущаются на вкус. Максимальная мощность – 250 Вт. Количество скоростей – 1. Здесь все очень просто: загрузили ингредиенты в чашу (её общий объем 0,6 л), нажали одну кнопку и получили сок.

Для безопасного использования предусмотрены система тройного запирания крышки и прорезиненные ножки, предотвращающие вибрацию и раскачивание кувшина.

Также если последний установлен неправильно, прибор просто не включится.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а чаша из пищевого пластика. Ножи конической формы. Все легко снимается и моется. В комплекте идут две дорожные бутылки по 600 и 300 мл. Они же выполняют роль кувшина, где измельчают продукты. Их можно брать с собой в дорогу, на тренировки и не бояться протекания жидкости.

Преимущества:

  • подходит для продуктов любой твердости;
  • простое управление;
  • легко моется;
  • нескользящее антивибрационное основание;
  • герметичная крышка;
  • многофункциональная емкость;
  • приемлемая цена.

Недостатки:

  • небольшой объем чаши.

2. Kitfort КТ-1363-5 Shake & Take

Необычной формы агрегат стабильно заслуживает внимание покупателей. Подходит для измельчения продуктов любой твердости, включая орехи и лед, смешивания, взбивания, гомогенизации и даже для замеса жидкого теста. Имеет одну кнопку управления. Совершает 23000 об/мин на максимальной мощности 250 Вт.

Также оснащен многолезвийным ножом из нержавеющей стали и двумя дорожными бутылками, которые являются еще емкостью для смешивания. Это очень удобно – никаких переливаний жидкости, особенно, когда нет времени. Бутылки изготовлены из

безопасного пластика BPA-free. К ним идет герметичная крышка с веревочкой для ношения. Параметры агрегата составляют 12,5x36x12,5 см. Вес всего – 1,2 кг. Полезный объем дорожных бутылок – 450 мл.

Преимущества:

  • современный спортивный дизайн;
  • качественные материалы;
  • многофункциональность;
  • простое управление;
  • все необходимое в комплекте;
  • нешумный;
  • цена.

Недостатки:

  • слабая веревочка;
  • крышка всего одна.

1. Silanga BL550

Лучший «смузимейкер» по мнению покупателей. Работает на максимальной мощности 300 Вт и совершает 22000-24000 оборотов в минуту. С такими параметрами можно обработать любые овощи и фрукты и получить вкусный и полезный напиток.

Для изготовления корпуса и кувшина использовался качественный пластик. Ножевой блок состоит из 4 стальных лезвий. Емкость кувшина рассчитана на 550 мл жидкости. Она же выполняет функцию дорожной бутылки. Дополнительно к ней идут питьевая крышка и крышка для хранения. Все составные части можно мыть в посудомойке. Вес вместе с моторной базой всего 1 кг.

Преимущества:

  • универсальный;
  • компактный и легкий;
  • качественная сборка;
  • ножки на присосках;
  • простой уход и эксплуатация;
  • тихий в работе.

Недостатки:

Бюджетные модели для дома

Далее рассмотрим топ стационарных блендеров, которые оснащены хорошими техническими данными. При этом производитель сделал их доступными по цене.

3. REDMOND RSB-3402

Кувшин этого агрегата уже изготовлен из толстого стекла. Такой материал не окрашивается, не впитывает запахи от продуктов и выдерживает высокие температуры. Объем его составляет 1,75 л. Это примерно 6 стаканов напитка. Дно у кувшина съемное, что очень удобно при чистке. Число скоростей – 3, максимальная – 17800 об/мин (средний показатель), но благодаря мощности в 1300 Вт вполне способна измельчать, взбивать и пюрировать продукты разной твердости. Можно добавлять ингредиенты через крышку в процессе.

Есть импульсный режим. Он же еще выполняет функцию самоочистки. Нужно добавить в кувшин воды, немного моющего средства и включить соответствующую кнопку. В нижней части предусмотрен отсек для хранения сетевого шнура, длина которого 0,9 м. Общие габариты прибора: 19.7×42.5×16 см.

Преимущества:

  • универсальный;
  • большая стеклянная чаша;
  • есть функция самоочистки;
  • защита от перегрузки;
  • простое управление;
  • работает практически бесшумно;
  • стоимость.

Недостатки:

  • тяжелый кувшин.

2. VIXTER SBM-3310

Максимальная производительность этой модели – 900 Вт или 20000 об/мин. Предназначена для приготовления соусов и блюд путем смешивания жидкостей, например, молочных продуктов с соком, замешивания теста, измельчения орехов и сухофруктов, пюрирования даже только что отваренных овощей и многого другого. Кувшин объемом 1,5 л изготовлен из прочного стекла. Он имеет мерную шкалу и защитную крышку, в которой есть отверстие для добавления продуктов прямо во время работы устройства. Закрывается отверстие мерным колпачком.

Есть импульсный режим. Управление осуществляется путем поворотного переключателя. Корпус изготовлен из металла. Кувшин разбирается, а съемные детали легко моются в воде. Длина шнура питания – 1 м.

Преимущества:

  • многофункциональный;
  • взбивает быстро и качественно;
  • можно обрабатывать горячие продукты;
  • есть защита от случайного включения;
  • разборный кувшин;
  • легкая очистка;
  • цена.

Недостатки:

1. Kitfort KT-1344

Сочетает в себе две функции: блендера и измельчителя. Работает на максимальной мощности 800 Вт. Количество скоростей – 3. Переключение плавное и очень простое. Есть дополнительный режим «импульсный». Кувшин изготовлен из закаленного стекла. Его емкость – 1,5 л. Объем измельчителя – 0,6 л. Он из нержавеющей стали и предназначен для измельчения разных продуктов, например, зерен для кофе. Еще для него идет герметичная крышка с отверстием и мерный колпачок в комплекте. Если чаша снята или установлена неправильно, прибор просто не включится. Чтобы не допускать раскачивание кувшина во время работы, предусмотрены противоскользящие ножки. Длина шнура – 1 м.

Преимущество:

  • устройство «2 в 1»;
  • большие емкости;
  • все необходимое есть в комплекте;
  • безопасное использование;
  • нешумный;
  • соотношение цены и качества.

Недостатки:

  • запах при первых использованиях.

Лучшие модели премиум-класса

В этом разделе мы поможем вам подобрать стационарный блендер для дома с расширенными возможностями и отличными параметрами. Такие модели – незаменимы для частого использования или заядлых кулинаров.

3. Garlyn V-1000

Профессиональная техника с большим набором функций. Он не только смешивает до однородной массы без вспенивания, но и сохраняет все витамины. Обеспечивает это вакуумная технология. Простыми словами: измельчение продуктов происходит без контакта с кислородом. Максимальная мощность – 1200 Вт. Емкость кувшина – 1,75 л. Изготовлен он из тритана.  Материал этот очень прочный и прозрачный, что очень удобно для контролирования процесса приготовления. Для конкретного рецепта можно выбрать из 9 автоматических программ с оптимально подобранной скоростью. Управление осуществляется на компактной электронной панели. Есть функция быстрой самоочистки.

Преимущества:

  • вакуумное смешивание;
  • измельчает за 1 минуту;
  • сохраняет витамины и полезные вещества;
  • прочный и вместительный кувшин;
  • 9 встроенных программ;
  • современное управление;
  • можно настроить время работы.

Недостатки:

  • шумноватый и тяжелый.

2. RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Специально разработанная линейка для коктейлей, смузи, напитков, кремов, супов-пюре из разных овощей, фруктов и зелени. Обладает достаточной мощностью в 1500 Вт и меньше, чем за минуту выдает результат. Скорость вращения лезвий – 24 тыс. об/мин.

Отличительная деталь этой профессиональной линейки – толкатель в комплекте. Он нужен для того, чтобы ускорить процесс измельчения.

Объем кувшина 1,2 л. Рассчитан примерно на 2-3 человека. Изготовлен он из тритана – можно спокойно загружать горячие ингредиенты. Стальной нож имеет 4 лопасти. Он легко справляется с цельными плодами и косточками от них. Управление здесь интуитивное. Переключение скоростей осуществляется посредством тумблера. Регулировка происходит плавно, без резкого включения. Длина сетевого шнура – 1,4 м. Для него предусмотрен отсек.

Преимущества:

  • сверхтщательный и быстрый процесс;
  • не окисляет продукты;
  • защищен от перегрузок;
  • аналоговое управление;
  • плавное переключение;
  • богатая комплектация.

Недостатки:

  • ножи не снимаются.

1. Dauken MX800

Самый мощный в этом рейтинге – 2000 Вт. Он универсален по функциям и отлично впишется в любой интерьер кухни. Управление очень простое. Контролировать процесс вращения позволяет плавная регулировка скорости. Бонусом идет подсветка кнопок. Что очень удобно в темное время суток. Ножи и корпус не окисляются в процессе взаимодействия с продуктами. Радует и большой объем кувшина – 2 л. Примерно на 4-5 человек можно приготовить напиток. Также есть импульсный режим, режим колки льда и функция самоочистки. Устанавливается на ровную поверхность при помощи ножек-присосок.

Преимущества:

  • высокая производительность;
  • гипоаллергенные материалы;
  • электронное управление;
  • плавный переход;
  • антивибрационные ножки;
  • огромный тритановый кувшин;
  • режим «самоочищение».

Недостатки:

  • цена;
  • шум в работе.

15 лучших блендеров — Рейтинг 2022 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

Самые функциональные и надежные блендеры, которые с легкостью заменят целый ряд кухонных приборов и помогут быстро приготовить полезный ужин.

Какой блендер лучше купить

По данным Росстата, на покупку блендера у россиян уходит не больше 0,038% годового семейного бюджета — такие траты необременительны. Но популярность этой техники вызвана не столько ее доступностью, сколько функциональностью.

Прежде всего, стоит определиться с тем, какие задачи будут стоять перед прибором.

  • Если ваша цель – приготовление небольших порций пюре или измельчение фруктов и овощей, подойдет погружной блендер.
  • Стационарный пригодится, когда нужно размолоть твердые ингредиенты или приготовить крем-суп либо коктейль на большую семью.

Не стоит переплачивать за высокую мощность, если основная нагрузка на блендер будет состоять из приготовления пюре. С такой задачей справится и модель на 500-700 Вт.

Оптимальными показателями для погружного блендера считаются значения от 450 до 600 Вт. С такими характеристиками можно готовить несложные жидкие блюда.

Для перемалывания свежего мяса или измельчения твердых ингредиентов (свежей моркови, орехов, льда) следует выбрать блендер мощностью выше 600-750 Вт.

Лучшие погружные блендеры

Погружной блендер – это ручка со сменными насадками. Использовать такой прибор можно с любой посудой, но лучше, когда в комплект входит специальный высокий стакан для взбивания.

Если же вы хотите по-настоящему функциональное устройство, берите блендер с измельчителем. Это отдельная насадка в виде чаши с вращающимися лезвиями внутри. Она универсальна и может перемалывать сухие и твердые продукты, а погружная ножка будет смешивать и взбивать жидкие.

Причины для покупки:

  • Качественная сборка;
  • Широкая комплектация;
  • Выбор режимов;
  • Высокая мощность;
  • Универсальное использование.

Блендер MultiQuick 9 является усовершенствованной вариацией модели MQ100. Производительность увеличена на 60%, благодаря мощному двигателю, функция смешивания улучшена в 6 раз, а ножка измельчителя получила защиту от брызг. Здесь есть все необходимое: чаша с измельчителем, емкость со сменными ножами для колки льда, мерный стакан, классическая ножка, венчик и мельничка.

Мощность модели 1200 Вт, что обеспечивает быстрое перемалывание даже твердых продуктов (льда, моркови, тыквы, свеклы). Есть три скоростных режима: низкий для мягких ингредиентов, высокий — для твердых и Pulse для равномерной нарезки. Мельничка поможет смолоть зерновой кофе, крупы и специи.

В измельчителе удобно делать мясной фарш, а в стакане — соусы или домашний майонез, заправленный свежемолотыми пряностями. Венчик пригодится при взбивании белков, сливок или крема прямо в комплектном стакане или в любой другой посуде.

 

Причины для покупки:

  • 10 скоростей с плавной регулировкой;
  • металлическая ножка;
  • большой запас мощности;
  • 2 года гарантии.

Мощный погружной блендер с 10 скоростными режимами — большая редкость. Расширенная комплектация из 4 предметов добавляет прибору функциональности, а металлический корпус — надежности.

Объем стакана 800 мл. В нем удобно пюрировать овощи и фрукты при помощи ручного измельчителя, а также взбивать венчиком жидкие продукты. Чаша с ножами немного меньше в объеме – 500 мл. Ее задача превращать кусочки мяса в фарш, перемалывать морковь и грубые овощи. К ограничениям относят колку льда — модель не в силах превратить лед в снежную массу.

При мощности двигателя 1000 Вт Moulinex работает бесшумно – это его главное, но далеко не единственное преимущество.

 

Причины для покупки:

  • две скорости с плавной регулировкой;
  • есть импульсный режим;
  • хорошая мощность;
  • металлическая ножка.

За счет длинной ножки блендером удобно готовить пюре прямо в кастрюльке или любой другой емкости. Мощности хватит даже для измельчения твердых продуктов: тыквы, моркови, яблок. Но лучше перемалываются отварные овощи и фрукты.

Aresa также подойдет для приготовления фарша из куриного филе (только желательно, чтобы на нем не было плевы — она накручивается на ножи). Жесткое мясо перерабатывается хуже, к тому же его придется нарезать мелкими кубиками перед закладкой в стакан. Для этих целей больше подошел бы стационарник.

Мощность этой модели 750 Вт, комплектная мерная чаша имеет объем 0,6 литра. У блендера металлическая насадка-измельчитель, которая позволяет приготовить любое блюдо быстро и взбивать даже горячие продукты. Продается устройство в двух цветах: белом и красном.

 

Причины для покупки:

  • импульсный режим;
  • хорошая комплектация;
  • высокая мощность;
  • противоскользящая поверхность удобна для удержания.

Корпус модели выполнен из пластика — его легко мыть, но он царапается и при падении может расколоться. Рукоятка имеет матовое противоскользящее покрытие, которое держится даже в мокрых руках. Прибор не скользит в ладони, а эргономичная форма обеспечивает удобный захват.

В комплект входит мерный стакан объемом 0,7 литра, измельчитель на металлической ножке и насадка-венчик. Последняя пригодится для взбивания белков, приготовления кремов и помадок. Недостатком является только невозможность регулировать скорость блендера.

Дизайн модели гармонично впишется в интерьер любой кухни – можно выбрать устройство в корпусе белого или черного цвета. Мощность двигателя – 700 Вт.

 

Лучшие стационарные блендеры

Стационарный блендер состоит из высокой чаши и корпуса с двигателем внутри. Управление такими приборами обычно автоматизировано, а объем кувшина позволяет готовить большие порции.

Причины для покупки:

  • Мощный и надежный прибор;
  • Кувшин из прочного и безвредного тритана;
  • Плавная регулировка скоростей;
  • Функция суповарки;
  • Тихий режим.

Южнокорейский бренд создан уникальную модель, которая умеет выкачивать воздух и упаковывать блюда в вакууме. Максимальная скорость откачки 15 л/мин, то есть для упаковки бутербродов или фарша понадобится всего 1-2 минуты. Только для этого понадобятся специальные вакуумные пакеты или контейнеры.

В приборе много и других полезных функций: колка льда, суповарка, приготовление соков, смузи, фрешей, пюре и пр. В электронном управлении легко разобраться. На экране под регулятором высвечивается оставшееся время выполнения задачи.

За мощность отвечает мотор, потребляющий до 2000 Вт. Он обеспечивает до 25 000 оборотов ножей в минуту. Лезвия здесь 6-лопастные, что только на пользу производительности шейкера.

 

Причины для покупки:

  • импульсный режим;
  • возможность колки льда;
  • отверстие для добавления ингредиентов;
  • большой кувшин.

Мощность этого шейкера – 800 Вт, объем чаши для взбивания составляет 1,5 литра. Эти показатели позволяют быстро смешивать даже большое количество ингредиентов. Также в комплект входит специальная мельничка.

Острые удлиненные лезвия обеспечивают равномерное и быстрое измельчение любых грубых продуктов, в том числе льда. За пару минут можно получить ледяную крошку, мясной фарш, смузи, коктейль, пюре. В крышке основной чаши есть отверстие, в которое разрешено добавлять ингредиенты в процессе работы.

Мельничка объемом 200 мл быстро перемелет кофейные зерна, превратит овсянку, гречку или рис в муку для приготовления детского питания, блинов или полезных оладушек.

Материалом изготовления основной чаши служит ударопрочное стекло, которое не царапается и не вредит здоровью, к тому же не впитывает запахи и не окрашивается от продуктов.

 

Лучшие фитнес-блендеры

Фитнес-блендеры созданы для приготовления смузи, протеиновых и молочных коктейлей. Они оснащены высокой узкой чашей небольшого объема с крышкой. Готовый напиток можно взять с собой на тренировку.

Причины для покупки:

  • Мощный;
  • Длинный шнур – 1,2 м;
  • Импульсный режим;
  • Легко моется.

Прибор подходит для взбивания протеиновых коктейлей, смешивания и перемалывания ингредиентов для супов-пюре, конфет из сухофруктов, детского питания и прочих полезных блюд.

Колбу можно снять с основы и взять с собой. Для этого предусмотрена крышка с поильником. Материалом емкости выступает экологически чистый пластик марки PCTG без примеси бисфенола А. Помыть устройство не составит труда: оно легко разбирается и не окрашивается от содержимого.

Четыре ножа выполнены из нержавеющей стали, а корпус — из обычного пластика. Управление проводится при помощи единственной кнопки включения. Режим здесь тоже всего один – зато импульсный. Он хорошо себя проявляет при работе с грубыми продуктами (овощами, замороженными ягодами, льдом).

 

Причины для покупки:

  • крышка с петлей для крепления;
  • оптимальный объем бутылки;
  • устойчивый корпус;
  • удобный поворотный переключатель.

Модель стильная и компактная — в сравнении с громоздкими стационарниками. Блендер оснащен высокой колбой с крышкой, которая выполняет роль бутылки: ее можно взять с собой в дорогу или поставить в холодильник, не переливая готовый смузи в другую посуду.

Основную работу выполняют 4 ножа – 2 верхних и 2 нижних. Они с легкостью перемалывают любые продукты, даже измельчают лед. Несмотря на невысокую мощность, прибор отлично справляется с такой работой. Его также можно приспособить для приготовления детских пюрешек, супов и быстрого взбивания коктейлей.

 

Лучшие аккумуляторные блендеры

Беспроводные блендеры выполняют те же функции, что и сетевые. Их изюминка – умение работать без электричества (хоть и недолго). Как правило, это погружные маломощные модели.

Причины для покупки:

  • Расширенная комплектация;
  • Стильный дизайн;
  • Подзарядка черед USB-порт;
  • Стеклянный кувшин;
  • Емкая батарея и высокая мощность.

Тестирование модели показало неплохие результаты. Блендер в два приема по 20 секунд идеально перемалывает апельсины, яблоки, другие фрукты и овощи без остатков кожицы и перепонок. В основной чаше также можно смолоть орехи, а в мельничке — сахар, крупы, специи или кофейные зерна.

Материалом емкостей выступает стекло, корпус — традиционно пластиковый. Управление простое и понятное, без заморочек. Главные достоинства этой модели – мобильность и широкая комплектация.

К минусам можно отнести высокий уровень шума, мелкую емкость и необходимость тщательной нарезки продуктов перед закладкой. Регулировать скорость вращения тоже нельзя, но к этому можно приспособиться и приобрести глубокий стакан для миксера, чтобы жидкость не расплескивалась.

 

Причины для покупки:

  • 4 ножа для однородного и быстрого измельчения;
  • Широкая комплектация;
  • Противоскользящее покрытие на рукоятке;
  • Отличная автономность;
  • Индикатор включения.

Технология 4-лепестковых ножей 4 Pro Titan обеспечивает идеальное перемалывание продуктов любой плотности и длительный срок службы прибора. Лезвия долго не тупятся, легко моются, не пропускают кусочки фруктов. В комплекте идут две ножки: стандартная и для пюре.

В чаше с крышкой можно делать фарши, паштеты, смузи, нарезать зелень, превращать орехи в мелкую крошку для десертов и салатов. Отличная вещь для поездки с детьми на дачу, готовки вдали от розетки, на улице. Приятным дополнением служит пластиковая подставка под венчик и ножку-измельчитель.

 

Причины для покупки:

  • Компактный размер;
  • Простота использования;
  • Ударопрочный материал;
  • 3 острых ножа из нержавеющей стали;
  • Беспроводная зарядка.

Xiaomi подойдет для командировки, путешествия. Пригодится он и людям с ненормированным рабочим графиком, спортсменам, мамочкам и вообще сторонникам правильного питания.

Выглядит прибор необычно по сравнению с другими блендерами. Он скорее похож на термостакан с пластиковой крышкой, на дне которой прячутся ножи. Объем колбы 400 мл, но больше 300 мл наливать в нее не рекомендуется. Это влияет на скорость и продуктивность — ножам сложно справиться с такой массой.

Заряда батареи блендера хватает на 15 чашек сока. На приготовление 1 стакана уходит 30 секунд, после чего прибор автоматически отключается. Для получения крупных кусочков фруктов в смузи время измельчения сокращают.

 

Лучшие блендеры-пароварки и суповарки

Приготовление детского питания – основная задача блендеров-пароварок. Впрочем, людям на лечебной диете тоже стоит обзавестись таким полезным устройством. Гибриды компактны и просты в использовании, хотя обычно не рассчитаны на приготовление больших порций. Если же вам нужно готовить много, выбирайте мощные стационарные блендеры, оснащенные функцией варки и подогрева блюд.

Причины для покупки:

  • 2 чаши;
  • Простое управление;
  • Звуковой индикатор готовности;
  • Варит без жира и масел;
  • Размораживает, подогревает.

Корпус модели пластиковый, с механическим регулятором и индикатором готовности. Чаши имеют широкие ручки, плюс специальную лопатку-держатель для вынимания сетки с овощами. Ею же можно переворачивать продукты во время готовки.

Объем каждой корзины 1100 мл. В одной можно перебивать фруктовое пюре, а во второй готовить на пару овощи, рыбу или мясо для малыша. И все это одновременно.

Также в функции прибора входят разморозка и подогрев блюд. А еще эту пароварку можно приспособить для стерилизации пустышек, бутылочек и прорезывателей.

К умным примочкам относится индикатор очистки от накипи. Звуковой сигнал сообщит, что пришло время провести полную чистку прибора. Мощность блендера 800 Вт — это средний показатель среди устройств подобного типа.

 

Причины для покупки:

  • Многофункциональность;
  • Несколькуо режимов работы;
  • Самоочистка;
  • Стеклянная чаша.

Колба блендера выполнена из ударопрочного стекла, не впитывающего запахи и не окрашивающегося. Стекло экологично и безопасно для здоровья, за ним легко ухаживать. Сбоку на чашу нанесена мерная шкала для определения объема жидкости.

В набор функций входит колка льда, приготовление пюре, сока, коктейлей, подогрев, программы «Суп», «Соевое молоко», а также самоочистка. Есть импульсный режим для измельчения грубых овощей, орехов.

Агрегат умеет перемалывать ингредиенты и варить крем-супы. В процессе готовки можно вводить другие компоненты. Универсальное использование делает блендер-суповарку незаменимым на небольшой кухне, несмотря на внушительные габариты.

 

Достоинства:

  • автоматическая готовка по таймеру;
  • большая полезная емкость чаши;
  • замок безопасности на крышке;
  • в комплект входит лопатка.

Недостатки:

  • пластик чаши быстро темнеет.

Устройство модели простое и понятное: чаша объемом 400 мл, блок управления, емкость для воды на 180 мл и плотная крышка. В настройках легко разобраться: здесь всего два режима – пароварка и блендер. Первый предназначен для готовки овощей, фруктов и мяса на пару, а второй — для измельчения и смешивания.

Из недостатков – высокий уровень шума (80 дБ), таймер без звука и невозможность долить воду во время работы. В остальном нареканий нет: техника добросовестно выполняет свои обязанности. К тому же модель достаточно компактная, да еще оснащена удобной широкой ручкой на чаше.

Мощность в 330 Вт идеальна для приготовления пюре. Еще одно преимущество модели – наличие индикации включения и получасового таймера.

 

Причины для покупки:

  • отверстие для добавления ингредиентов;
  • несколько режимов;
  • большой объем чаши – 2 литра;
  • кувшин из прочного тритана.

Модель выполняет основные функции: измельчает ингредиенты любой плотности (от бананов до моркови), колет лед, взбивает коктейли и смузи. При помощи Oursson можно готовить соусы, домашний майонез, муссы, паштеты — все, кроме кремов, хотя сметану и сливки он взобьет в пышную пену. Но главным достоинством блендера является функция нагрева, позволяющая превратить перебитое яблоко в полезное пюре.

Модель выполнена в красном цвете. Мощность прибора – 1300 Вт. Устройство предлагает 5 программ: колка льда, джем, смузи, режим нагрева и турбо. Шесть лезвий вращаются со скоростью 30 000 оборотов в минуту — это придает пюрированным блюдам большую воздушность. Блендер идеально подойдет для приготовления крем-супов.

 

Как выбрать блендер

С помощью блендера смешивают коктейли, готовят закуски и даже нарезают зелень и лук. Возможности зависят от конкретного устройства и аксессуаров, повышающих функциональность.

Для редкого приготовления коктейлей подходит прибор без вспомогательных опций, способный дробить лед. А вот для ежедневного взбивания пюре, нарезки овощей, фруктов перетирания орехов, нужен блендер с дополнительным функционалом и различными насадками.

Не покупайте на маленькую кухню большой агрегат. При нехватке свободного пространства пользоваться им будет неудобно.

Погружной или стационарный?

Для домашнего использования приобретают блендеры двух основных видов:

  1. Погружной (ручной) блендер. Состоит из ручки и съемной насадки с ножом, опускаемой в емкость с продуктами для измельчения.
  2. Стационарный блендер более громоздкий. Внутри корпуса расположен мотор, сверху — прозрачная емкость с ножом и крышкой, исключающей разбрызгивание пищи.

Стационарный блендер идеален для смешивания сочных, мягких продуктов и подходит для приготовления соусов, коктейлей, супов-пюре. Если у него мощный мотор, аппарат с легкостью подробит лед, сухари и замесит однородное тесто.

Ручная модель будет хороша для измельчения зелени, семечек, орехов. При перетирании частички таких продуктов уплотняются и прилипают к стенкам сосуда. В погружном блендере насадку можно направлять под разными углами для более качественного измельчения. Кроме того, прибор полезен для приготовления паштетов, детского питания, домашнего майонеза, кремов.

Особенности выбора погружного блендера

Погружные блендеры делают из пластика и нержавеющей стали. Первый вариант встречается чаще. Пластиковая техника легкая, удобная, недорогая, но восприимчива к царапинам и трескается от ударов. Мы рекомендуем ее для периодического использования и смешивания холодных ингредиентов.

Блендер с ножкой из нержавеющей стали тяжелее, стоит дороже, но имеет длительный срок службы. Это отличный выбор для регулярной эксплуатации и пюрирования горячих блюд.

Стандартная система управления — две кнопки и рычаг регулировки скоростей. Первая кнопка включает аппарат, вторая переводит в турбо-режим.

Основная насадка — «нога» с металлическим ножом под своеобразным куполом. Эта деталь есть в любом погружном блендере. Более функциональные модели комплектуются и другими насадками:

  • венчиком для взбивания;
  • широкой насадкой с отверстиями для картофельного пюре;
  • ножом для колки льда и других твердых продуктов;
  • меленкой для специй, кофейных зерен, сахара.

В хорошем погружном блендере рукоятка должна быть анатомической формы с нескользящим покрытием. При покупке сожмите ее в ладони, убедитесь, что все кнопки доступны для пальцев, и прибор удобно держать одной рукой.

Способ хранения зависит от комплектации. При отсутствии дополнительных насадок корпус обычно подвешивают на стену за крючок на рукоятке. Когда есть съемные детали, для хранения потребуется база-подставка или специальный контейнер.

Особенности выбора стационарного блендера

Элементы управления стационарного блендера расположены на корпусе. Для включения используются кнопки, сенсорная панель или поворотный рычаг. В некоторых устройствах присутствует дисплей, отображающий информацию о текущем процессе.

Объем контейнера выбирайте на основании того, сколько порций будете готовить за один раз. В продаже есть модели с кувшинами от 0,4 до 2 л. Внизу каждого контейнера встроен стальной крестообразный нож с изогнутой или ровной формой лезвия.

Учитывайте, что полезный объем всегда меньше, чем заявленный в технических характеристиках. То есть двухлитровый кувшин вмещает не больше 1,7 л продукта, а 0,4 л чашка — 0,3 л.

Чашу изготовляют из пластика, закаленного стекла или тритана. Основные свойства этих материалов представлены в таблице:

В комплектации стационарных блендеров могут быть дополнительные чашки с ножами для твердых продуктов, овощей, супов-пюре, коктейлей, специй или съемные ножи для взбивания, колки льда и орехов.

Особенности выбора фитнес-блендера

Фитнес-блендер — компактный прибор для взбивания кремовых и зеленых смузи. Он состоит из пластикового или металлического корпуса с моторным блоком и стакана из пластика, тритана или стекла с герметичной крышкой.

Средний размер емкости 0,6 л — это соответствует 1-2 порциям. На многих крышках есть отверстие для питья и удобная ручка для переноски. Фитнес-блендер отличается простым управлением и может включаться тремя способами.

  1. С помощью чаши. Начинает перемешивать продуты после установки контейнера и продолжает до тех пор, пока стакан не отсоединят.
  2. Поворотным регулятором. Для включения его просто перемещают в нужное положение (Вкл/Выкл).
  3. Кнопкой. Нажатие на нее запускает мотор, вращающий ножи. На кнопку нужно давить постоянно, чтобы смесь перемешивалась.

Присмотритесь к моделям с небольшими присосками на дне корпуса, которые быстро крепятся к гладким рабочим поверхностям и обеспечивают надежную опору. Не лишней будет и функция аварийного отключения. Она блокирует работу блендера, если контейнер снят или поставлен неправильно.

Основные характеристики

Чтобы блендер оправдал ожидания, перед покупкой обязательно изучите его технические характеристики.

Мощность

Чем выше показатель потребляемой мощности, тем шире список продуктов для готовки. Минимальное энергопотребление — 300 Вт, но такой блендер не справляется с сырыми и твердыми ингредиентами.

В фитнес-блендерах мощность варьируется в пределах 250-700 Вт. Для сложных коктейлей выбирайте прибор с максимальной мощностью.

Скорость вращения ножа

Современные устройства выдают от 10 тыс. до 25 тыс. об/мин. Чем больше количество оборотов, тем быстрее и качественнее перетираются продукты. Для домашнего применения достаточно 2-5 режимов переключения скоростей.

Производители блендеров также предлагают несколько скоростных режимов обработки:

  1. Импульсный режим. Обеспечивает работу с паузами и предупреждает перегрев двигателя. Функция нужна при измельчении льда, замороженных фруктов, сухарей. Так как механизм постоянно останавливается, процесс легко контролировать.
  2. Турбо-режим. Заставляет блендер минуту функционировать на максимальных оборотах, вне зависимости от того, какая скорость выставлена на регуляторе. Режим в конце переработки и включается отдельной кнопкой. Турбо дает пышную консистенцию или мельчайший помол.
  3. Режим вспенивания. Встроен в стационарных блендерах со сливным краником. Благодаря ему готовая смесь выливается под давлением, формируя обильную пену.

Плавная регулировка предотвращает появление брызг при переключении скоростей. Модели с такой опцией оснащаются специальными кнопками или поворотными рычагами, не позволяющими сразу переключиться с минимальной скорости на максимальную.

Время непрерывной работы

От заявленного времени непрерывной работы зависит, сколько вы сможете пользоваться прибором, пока ему не понадобится отдых или он не отключится от перегрева. Информация об этом представлена в инструкции.

Мы рекомендуем блендеры, выдерживающие не меньше 2 минут непрерывной работы. Не забывайте, что превышение нормы может испортить технику, и придерживайтесь рекомендаций производителя.

Шум

Включенный блендер издает серьезный шум, но эксперты не советуют на него обращать внимание. Лучше купить шумный прибор, прекрасно справляющийся с измельчением, чем тихий, но не работающий как надо.

Обычно уровень шума в блендерах доходит до 90 дБ. Это соответствует звуку газонокосилки или фена. Поскольку аппарат используется недолго, отрицательного влияния на слух он не оказывает.

Длина шнура и наличие аккумулятора

Если рядом с рабочей поверхностью установлена розетка, длина шнура не имеет значения. Вы можете взять стандартную модель с кабелем 0,7-1 м. Когда розетка расположена далеко, купите блендер с проводом около 1,5 м.

Чтобы пользоваться прибором там, где нет электричества, выбирайте модель со встроенным аккумулятором. На рынке пока мало таких блендеров, но при желании можно найти подходящий вариант.

Преимущество портативных устройств — мобильность. Недостаток — высокая цена и в то же время низкая производительность, по сравнению с сетевыми моделями.

Видео: какой погружной блендер выбрать

Часто задаваемые вопросы

Можно ли покупать самый дешевый блендер или лучше выбрать подороже?

+

Обычно дешевые блендеры не отличаются мощностью и надежностью. Для периодического нечастого использования бюджетный вариант подойдет, но его не хватит для измельчения твердых продуктов и длительного взбивания. При желании сэкономить, лучше выбрать аппарат без насадок, но мощный и с металлической погружной частью.

Что лучше выбрать — блендер или кухонный комбайн?

+

Эти приборы не могут в полной мере заменить друг друга. Блендер готовит соусы, паштеты, пюре и смузи гладкой текстуры, а комбайн подходит для более густых пюре, шинкует овощи всегда качественнее блендера с измельчителем. С любыми твердыми ингредиентами опять-таки лучше справляется комбайн — он мощнее и быстрее. Блендер с дополнительными насадками станет многофункциональным прибором, но по мощности с комбайном сравнится далеко не каждая модель. Впрочем, для небольшой семьи при средней интенсивности использования, возможностей хорошо укомплектованного блендера вполне достаточно.

Можно ли мыть съемные части блендера в посудомойке?

+

Если это разрешено производителем, то можно. Но стоит учитывать, что лезвия при таком мытье будут быстрее тупиться.

Можно ли измельчать лед блендером?

+

Не каждый прибор справится с этой задачей. Если это критично, то при выборе нужно обратить особое внимание на мощность модели (от 750 Вт) и качество ее ножей.

Какие основные критерии выбора хорошего блендера?

+

Помимо мощности и количества оборотов стоит изучить такие параметры: • Объем стакана и чаши измельчителя; • Наличие насадок; • Дополнительные функции типа пароварки, подогрева, замешивания текста и т.д.; • Наличие запасных частей и аксессуаров в продаже. Остальное – сугубо индивидуально.

параметры выбора и обзор моделей

Профессиональные блендеры отличаются от бытовых моделей повышенными показателями мощности и надежности. За это их особенно ценят предприятия общепита. Промышленные модели востребованы в барах, ресторанах, столовых, кафе. Наравне с куттерами и ручными миксерами профессиональные блендеры используют для приготовления супов-пюре, муссов, кремов, коктейлей, смузи. Основная функция оборудования – измельчать. Но также аппараты справляются и с другими задачами – могут смешать, нашинковать, довести до нужной повару консистенции. Наличие блендера на кухне общепита поможет существенно расширить ассортимент, ускорить время приготовления продуктов, повысить качество самых разных блюд.

Какие бывают блендеры: отличия промышленных и бытовых моделей

Считается, что самые лучшие и надежные блендеры – профессиональные. Они мощнее, производительнее, функциональнее. Это не совсем так. Основная разница коммерческих и бытовых моделей – наличие запчастей. Производственные варианты имеют легко заменяемые детали – для быстрого и недорогого ремонта при случайной поломке. Сборка блендера выполняется по простому описанию и не требует много времени.

Профессиональное оборудование и техника для приготовления смузи, коктейлей и пюре:

  • изготавлена из надежных материалов;
  • имеет выбор режимов и обычно несколько скоростей;
  • долго работает без перерыва;
  • легко измельчает даже твердые продукты.

Измельчители бывают:

  • Стационарные – в конструкции есть съемная чаша с расположенным на дне ножом. После установки на основание и запуска нужного режима загруженные продукты перемалываются – на кусочки или до кашеобразной консистенции. Сменные насадки, настройка времени непрерывной работы блендера, выбор скорости делают оборудование по-настоящему многофункциональным.
  • Погружные – отсутствует база и чаша, работа ведется в любой посуде. Основной рабочий орган – длинная насадка «нога», на которую крепятся ножи.  Это блендер для пюре и кремов, который хорошо справляется с небольшими объемами продуктов.

Конструкционные виды блендеров – чем отличаются и как работают – главный критерий выбора. После оценки моделей по этому параметру переходят к сравнению блендеров по функциям, мощности, объему, материалу, комплектации.

Как выбрать хороший стационарный блендер: для смузи и коктейлей, измельчения и микширования

Перед покупкой стоит определиться, для чего и как будет использоваться блендер – какой объем функций на него будет возложен. Исходя из этого, оценивают:

  • объем;
  • мощность и число оборотов;
  • лезвия и ножи;
  • управление, режимы, функции;
  • чашу (стакан) и рабочую платформа.

Объем: как правильно выбрать профессиональный блендер

Модели выпускают с одним, двумя и реже с тремя кувшинами, которые вмещают объем 0,9-4 литра.

Подобрать правильный размер поможет назначение оборудования: блендер-кувшин для зеленых или молочных коктейлей и модель для измельчения мяса или овощей будут иметь разные рабочие параметры. Имеет значение и проходимость заведения. Кафетерию, в котором предел 25-50 порций супа-пюре в день, хватит литровой чаши. Барам с продажами алкогольных и безалкогольных коктейлей стоит присмотреться к изделиям на 1,5-2 литра и с двумя рабочими емкостями.

Стакан заполняется ингредиентами только на две трети. Это исключает разбрызгивание и дает наибольший объем готового напитка. Зная эту особенность, легко подобрать лучший стационарный блендер для смузи и коктейлей.

Мощность и обороты: блендеры премиум-класса и недорогие

Мощность варьируется от  0,2 до 2,9 кВт. Чем выше показатель, тем тщательнее выполняется пюрирование твердых ингредиентов. Мощность влияет и на продолжительность непрерывной работы без перегрева двигателя.

Количество оборотов в минуту отвечает за тщательность измельчения и быстродействие. Самые лучшие стационарные профессиональные блендеры имеют показатели 30-40 тысяч оборотов. Минимально допустимое значение –10-12 тысяч оборотов в минуту.

Как правильно выбрать корпус блендера

Основной критерий подбора базы – эстетика изделия. Однако можно оценить оборудование и с практической точки зрения:

  • Пластик – эстетичный, надежный. Цвета разные, но чаще нейтральные, универсальные. Популярны базы из черного полимера, так как стильно смотрятся в домашних и официальных интерьерах.
  • Нержавеющая сталь – долговечна, но требует хорошего ухода во избежание появления царапин. Смотрится более дорого по сравнению с пластиком.
  • Хромированная поверхность – износостойкая и эстетичная, отлично сочетается с оборудованием разного дизайна.

Блендер с чашей: выбор материала стакана

Самые популярные приборы – с чашами из тритана (прочного пластика), а также из нержавеющей стали. Они надежны и долговечны. Третьи по количеству продаж – модели с емкостями из поликарбоната.

Пластиковые кувшины удобны, так как позволяют наблюдать за приготовлением напитка или десерта. Это привлекает клиентов бара и стимулирует новые заказы. Металлические емкости не имеют ограничений по нагрузке – в них можно измельчать даже лед.

Мерные деления на стакане – дополнительное преимущество, так как разрешают смешивать ингредиенты сложносоставных блюд без применения дополнительных аксессуаров.

Управление: режимы, функции, программирование

По видам управления измельчители бывают:

  • механические – плавное или ступенчатое управление поворотными переключателями;
  • сенсорные – ручная настройка и программируемые режимы.

Количество скоростей – от пяти и более скоростей, иногда их число достигает девяноста.

Импульсный режим позволяет ножам вращаться на высокой скорости с небольшими паузами, что оптимально для измельчения твердых продуктов

Удобна опция – включение только при наличии правильно установленного стакана.

Профессиональные блендеры для дома и бара: топ моделей

Обзор профессиональных блендеров включает лучшее оборудование по совокупности характеристик.

Hamilton Beach

Блендеры Hamilton Beach относятся к бытовой технике, но при этом оборудование по многим параметрам обходит таких производителей, как Easyline и другие. Hamilton Beach славится инновационными технологиями. Это лучший профессиональный блендер для сыроедов – для приготовления коктейлей, смузи, мороженого, напитков. Режимы позволяют измельчать продукты на низких скоростях, максимально пюрировать нарезанные ингредиенты. В некоторых разработках есть USB-порт для загрузки программ и звукопоглощающий кожух для снижения уровня шума при работе.

KitchenAid

Великолепный дизайн, большой выбор скоростей, чаши объемом до трех литров – все это KitchenAid. С моделями американского производителя не встанет вопрос, что приготовить в блендере – оборудование универсально и многофункционально.

Преимущества блендеров KitchenAid:

  • мощность;
  • дизайн;
  • выбор скоростных режимов;
  • цена.

Среди моделей KitchenAid можно найти и хороший недорогой блендер, чтобы дома готовить смузи из фруктов или молочные коктейли с мороженым, а также производительные изделия для ресторанов и столовых.

Vitamix

Мощный блендер строгого дизайна. В оборудовании реализованы лучшие функции для общепита:

  • защита от влаги;
  • импульсный режим;
  • вариативность скоростей – от 1000 до 24000 оборотов в минуту;
  • программируемое управление – встроенные и настраиваемые программы.

Бликсеры Robot-Coupe

Измельчители Robot-Coupe представлены моделями, к которым легко подобрать дополнительные ножи для разных степеней измельчения продуктов. Также французский производитель радует:

  • дизайном;
  • емкими чашами до 5,5 литров;
  • простым управлением;
  • защищенным моторным блоком.

Понять, какие блендеры лучше, функциональнее и производительнее помогут менеджеры интернет-магазина «Петрохладотехника», занимающегося продажей профессионального оборудования для общепита СПб.

ТОП стационарных блендеров: 10 лучших блендеров в 2018-2019 году

Блендеры, как известно бывают двух видов: погружные и стационарные. Каждый из этих видов имеет свои достоинства и недостатки: погружные блендеры легкие, а стационарные обладают неоспоримым преимуществом в мощности и производительности. Мы собрали ТОП-10 лучших стационарных блендеров.

Характеристики и критерии оценки

Основными характеристиками при выборе стационарного блендера являются: мощность, Объем, скорость вращения, исчисляемая в оборотах в минуту, наличие специальных программ и дополнительных функций, а также материалы из которых изготовлен корпус и стакан блендера. Немаловажным критерием является цена.

Также мы изучили плюсы и минусы каждой модели по отзывам их владельцев и на основе их составили этот рейтинг.

Рейтинг

Gastrorag B-020

Позиционируется производителем как многофункциональный блендер. Корпус из ABS-пластика, чаша — поликарбонат. Имеет сенсорные кнопки, 2 режима пульсации и 6 дополнительных режимов.

  • Мощность — 1500 W
  • Скорость — 16000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — ABS-пластик
  • Объем — 2 Л
  • Кувшин — поликарбонат
  • Режимы — 2 пульсации, 6 дополнительных
  • Вес — 4,2 кг.
  • Цена — 8500 р.

Достоинства: Цена, большое количество режимов.

Недостатки: Вибрация при работе — плохая устойчивость, стакан царапается при работе с твердыми продуктами, винт в чаше и моторный блок часто выходят из строя, низкая надежность.

Braun JB 5160

Braun JB 5160 имеет 11 скоростей, программу смузи, импульсный переключатель. Эта модель также способна измельчать лед. Чаша объемом 1,6 литра выдерживает перепады температур и изготовлена ​​из прочного стекла.

  • Мощность — 1000 W
  • Скорость — 22000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — пластик
  • Объем — 1,6 Л
  • Кувшин — термостекло
  • Режимы — импульсный, измельчения льда
  • Вес — 4,9 кг.
  • Цена — 10633 р.

Достоинства: Функциональность, дизайн.

Недостатки: Не очень удобный стакан, пластиковые детали в креплении ножей, ножи часто выходят из строя, слабая резиновая прокладка.

Philips HR2095 Avance Collection

Блендер Philips HR2095 Avance Collection с двигателем ProBlend мощностью 700 Вт может обрабатывать большинство продуктов, от фруктов и овощей до мороженого. Имеет механическое управление и режим колки льда.

  • Мощность — 700 W
  • Скорость — 22000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — пластик
  • Объем — 2 Л
  • Кувшин — стекло
  • Режимы — импульсный, измельчения льда
  • Вес — 4,4 кг
  • Цена — 8365 р.

Достоинства: Довольно тихий, простота ухода, хорошо делает коктейли, устойчив.

Недостатки: плохо справляется с густыми продуктами, малая мощность.

Kenwood BLX50

Первое что бросается в глаза при виде этой модели — конечно оригинальный дизайн. Блендер поставляется с двигателем мощностью 800 Вт, набором программ управления, чашей из стекла, а также кнопочным импульсным управлением.

  • Мощность — 800 W
  • Скорость — неизвестно
  • Материал корпуса — металл
  • Объем — 1,6 Л
  • Кувшин — стекло
  • Режимы — импульсный, измельчения льда
  • Вес — 4,5 кг.
  • Цена — 12590 р.

Достоинства: дизайн, удобство, устойчивый.

Недостатки: низкая мощность, туго открывается крышка.

KitchenAid 5KSB5553E

KitchenAid — бренд бытовой техники, принадлежащий Whirlpool Corporation. Блендер продается в 10 различных вариантах расцветки и имеет два варианта кувшина разного объема. В комплекте поставляется с кувшином объемом 0,75 Л, чашу объемом 1,75 Л можно приобрести отдельно.

  • Мощность — 500 W
  • Скорость — 11500 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — пластик
  • Объем — 0,75 Л
  • Кувшин — стекло
  • Режимы — импульсный, измельчения льда
  • Вес — 4,5 кг.
  • Цена — 14900 р.

Достоинства: дизайн, дополнительный стакан, разнообразие цветов

Недостатки: низкая мощность, не подходит для твердых продуктов, хрупкая колба.

Smeg BLF01

Это ретро-блендер в стиле 50-х годов выпускается в различных цветах. Мотор с плавным стартом, 4 скорости работы, устойчивый корпус из алюминия, 3 программы работы и дизайн от итальянских инженеров, — все это о нем.

  • Мощность — 800 W
  • Скорость — 18000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — металл
  • Объем -1,5 Л
  • Кувшин — тритан
  • Режимы — импульс, колка льда, приготовление пюре.
  • Вес — 3,65 кг.
  • Цена — 22000 р.

Достоинства: дизайн, качество сборки, материалы, надежность.

Недостатки: низкая мощность, плохо справляется с твердыми и вязкими продуктами.

Bugatti VELA

Еще один блендер с крайне интересным экстерьером. Оптимизированная коническая форма емкости для смешивания помогает продуктам легко перемешиваться. В комплекте с блендером идет диск с видео тренингом по кулинарии.

  • Мощность — 400 W
  • Скорость — неизвестно
  • Материал корпуса — металл, пластик
  • Объем -1,5 Л
  • Кувшин — стекло
  • Режимы — импульс, колка льда, 4 скорости.
  • Вес — 4,3 кг.
  • Цена — 18890 р.

Достоинства: стильный, многофункциональный

Недостатки: низкая мощность, ножи иногда не захватывают продукты.

Rawmid Dream Samurai BDS-04

Блендер позиционируется как профессиональная модель, которую можно использовать в коммерческих целях. Имеет 7 скоростей, импульсный режим и “объемный японский нож”.

  • Мощность — 2900 W
  • Скорость — 50000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — пластик
  • Объем -2 Л
  • Кувшин — тритан
  • Режимы — импульс, колка льда, 7 скоростей
  • Вес — 5 кг.
  • Цена — 15900 р.

Достоинства: простое управление и сборка, высокая мощность и скорость вращения ножей,

Недостатки: низкое качество ножей, громоздкий.

Blendtec Fit Blender

Классическая модель от американской компании Blendtec, которая продает коммерческие и бытовые блендеры. Основателем Blendtec является Томас Диксон. Компания была основана в 1975 году и по состоянию на 2016 год все еще работает. Томас Диксон является также ведущим известного шоу «Will It Blend?», в котором измельчает различные предметы в одном из своих блендеров.

  • Мощность — 1560 W
  • Скорость — 28000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — пластик
  • Объем -2 Л
  • Кувшин — пластик
  • Режимы — импульс, колка льда, 30 скоростей.
  • Вес — 3 кг.
  • Цена — 45900 р.

Достоинства: мощность, надежность, скорость, удобное управление.

Недостатки: Цена

Dauken MX900

Строгий металлический корпус, система самоочистки, острые ножи и удобное управление. В этой модели от Dauken ничего лишнего. Все детали выполнены надежно и лаконично.

  • Мощность — 2000 W
  • Скорость — 32000 оборотов в минуту
  • Материал корпуса — металл
  • Объем — 2 Л
  • Кувшин — пластик
  • Режимы — импульс, колка льда, функция самоочистки, плавная регулировка скорости.
  • Вес — 5 кг.
  • Цена — 21600 р.

Достоинства: мощность, надежность, скорость, удобное управление, хорошая устойчивость, защита от перегрева.

Недостатки: уровень шума при измельчении твердых продуктов

Таблица сравнения тех характеристик

МодельМощность WСкорость об/минКорпусОбъем ЛКувшинРежимыВес кг. Цена р.
Dauken MX900200032000металл2пластикимпульс, колка льда, самоочистка.521600
Blendtec Fit Blender156028000пластик2пластикимпульс, колка льда, 30 скоростей345900
Rawmid Dream Samurai BDS-04290050000пластик2тританимпульс, колка льда, 7 скоростей515900
Bugatti VELA400металл, пластик1,5стеклоимпульс, колка льда, 4 скорости.4,318890
Smeg BLF0180018000металл1,5тританимпульс, колка льда, приготовление пюре.3,622000
Kitchen Aid 5KSB5553E50011500пластик0,75стеклоимпульсный, измельчения льда4,514900
Kenwood BLX50800металл1,6стеклоимпульсный, измельчения льда4,512590
Philips HR2095 70022000пластик2стеклоимпульсный, измельчения льда4,48365
Braun JB 5160100022000пластик1,6термостеклоимпульсный, измельчения льда4,910633
Gastrorag B-020150016000пластик2пластикпульсация, 6 дополнительных4,28500

Вывод

Исходя из соотношения технических характеристик, материалов, цены, качества сборки, а также достоинств и недостатков каждой модели на основе отзывов владельцев, мы пришли к выводу, что первое место в данном рейтинге заслуженно занимает блендер Dauken MX900.

Он обладает высокими техническими характеристиками, отличается хорошим качеством сборки и надежностью. При этом имеет минимум недостатков и разумную цену.

Этот блендер прекрасно зарекомендовал себя на кухне у многих владельцев и уверенно справляется даже со сложными кулинарными задачами. С его помощью можно готовить коктейли, взбивать кремы и тесто, перемалывать орехи и даже измельчать курицу.

Данный рейтинг не претендует на абсолютную объективность и составлен в ознакомительных целях, чтобы предоставить читателям информацию, которая поможет им в выборе подходящего помощника на кухне.

Как выбрать блендер, советы по выбору и отзывы

Блендер – это альтернатива кухонному комбайну, зачастую его функций вполне хватает для повседневного использования, кроме того, он значительно дешевле и компактнее.

Тип

Стационарный – состоит из емкости, на дне которой находятся ножи. Устанавливается на специальную базу. Больше всего подходит для приготовления и смешивания жидкостей, например, коктейлей, жидкого теста, супов и пюре из овощей. Обычно занимает много места. Основное преимущество – нет необходимости держать устройство в руках во время работы.

Погружной – представлен в виде продолговатого корпуса с вращающимися ножами, которые погружаются в любую емкость для помола или смешивания продуктов. Это устройство более универсально, так как может иметь дополнительные насадки и позволяет выполнять различные операции. Преимущества – небольшой вес и размер. Недостатки – по стоимости выше стационарных блендеров. Также во время работы его необходимо держать в руках.

  • Стационарный блендер
  • Погружной блендер

Мощность

Колеблется в пределах от 100 до 700 Вт и более. Естественно, чем выше мощность, тем быстрее устройство будет работать. Также от мощности зависит то, какие продукты можно будет обрабатывать блендером:

  • для приготовления и смешивания жидкостей достаточно, чтобы мощность составляла 200-300 Вт;
  • для нарезки и помола овощей, мяса и других не слишком твердых продуктов минимальная мощность должна быть 400-500 Вт;
  • для измельчения орехов, льда и других твердых ингредиентов мощность должна начинаться от 600 Вт и более.

Стоит отметить, что чем выше мощность блендера, тем дороже он будет стоить.

Материал составляющих

Корпус, кувшин и погружная часть могут состоять из пластика или металла. Также кувшин бывает стеклянным. Наиболее практичный и удобный вариант, когда блендер имеет:

  • пластиковый корпус – пластик легкий и довольно прочный материал по сравнению с металлом, который не несет практических функций для этой части устройства;
  • стеклянный кувшин – стекло более прочное и в отличие от пластика на нем не остаются царапины;
  • погружную часть из нержавеющий стали – металл по стоимости значительно выше, чем пластик, но будет иметь более продолжительный срок службы; не окрашивается и не впитывает запахи продуктов.

Возможны также и другие варианты, но данная модель оптимальна по стоимости и прочности.

Стационарный блендер:

  • стеклянная чаша – устойчива к высоким температурам, однако хрупкая
  • пластиковая чаша – может впитывать запахи, царапаться, горячие продукты использоваться не рекомендуется;

Важно: в современных дорогих моделях чаши делают из качественного пластика, который практически лишен вышеперечисленных недостатков.

Объем кувшина

Объем кувшина в пределах от 0.5 до 2 и более литров. Блендер стоит выбирать по этому показателю в зависимости от того, какие продукты будут измельчаться. Если твердые, такие как орехи, лед, сухари, то следует выбрать устройство с объемом 0.5-1 л. Если это жидкости, коктейли и смеси, то лучше отдать предпочтение блендеру с объемом 1-2 л.

Важно: обычно в моделях стационарных блендеров нельзя заполнять чашу полностью. Следует уменьшать заявленный объем на 100-200 мл.

Режимы

Вспенивание – дает возможность переливать напиток под небольшим давлением, что приводит к образованию пены. Доступно только в тех блендерах, где есть сливной краник.

Импульсный – позволяет работать блендеру с короткими перерывами. Особенно удобно использовать данный режим для измельчения твердых продуктов, таких как лед и сухари.

Турборежим – краткое ускорение движения ножей или насадок. Обычно включается в конце работы для быстрого завершения помола или перемешивания продуктов.

Вакуумный насос – с помощью блендера можно вытягивать воздух из контейнеров с едой.

Самоочистка – функция в стационарных блендерах. Позволяет очистить чашу без риска пораниться. Обычно просто заполняется водой и включается режим.

Оснащение

В зависимости от модели и стоимости блендер может оснащаться венчиком для взбивания, измельчителем, мельничкой.

Некоторые модели могут крепиться к стене или работать от аккумулятора.

Советы

  • Измельчая твердые продукты (например, морковь, орехи, свеклу) проверьте, достаточно ли мощности у блендера для такой работы.
  • Измельчая жидкие или горячие продукты, будьте осторожны: начинайте смешивать на маленькой скорости, чтобы не расплескать и не обжечься.
  • Если модель не оснащена защитой от перегрузки, то рекомендуется работать небольшими временным отрезками (около 12-15 с), а потом делать паузу, иначе блендер может просто сгореть. Это стоит учитывать при готовки некоторых блюд, например, безе, которое нужно взбивать непрерывно.
  • Чем мельче нарезаны продукты для смешивания, тем легче блендеру будет это сделать.

Производитель

Группу бюджетных блендеров составляет продукция Aurora, Delfa, Elenberg, DEX, Elbee, Hilton, Maestro, Magio, Maxwell, Mirta, Mystery, Orion, Polaris, Rotex, Shivaki, Sinbo, Steba, Supra, Saturn, Scarlett, Vitek, VES, Viconte, West. Как правило, эту технику назвать качественной нельзя. Некоторые изделия сгорают после одного-двух (!) дней использования, другие могут проработать несколько месяцев. Часто ломаются составляющие, например, насадки для нарезки кубиками, крышки, так как они выполнены из некачественного пластика и металла. В сервисном центре не всегда возможно поменять такие детали, так как их могут отнести к разделу расходных материалов. Отдельные модели можно считать удачными, однако в таком огромном количестве низкокачественных устройств их найти крайне тяжело.

Хорошим сочетанием цена/качество отличаются блендеры Ariete, BEKO, Binatone, Clatronic, Fagor, Gorenje, Kenwood, Moulinex, Russell Hobbs, Sencor, Zelmer, Zanussi. Они бывают различных комплектаций: от самых простых до больших наборов насадок. Изготовлены из хороших материалов, качественно собраны. Без проблем справляются с функциями колки льда, перемалывания качественного пюре (часто дешевые модели делают из пюре клейстер). В целом можно сказать, что эта техника оправдывает свою цену.

Лидерами среди производителей блендеров являются Bosch, Braun, Electrolux, Panasonic, Philips, ProfiCook, Tefal. Многие из них производят огромный модельный ряд блендеров с различной стоимостью: подобрать можно на любой бюджет. Однако, приобретая даже самый недорогой блендер надежного бренда, вы получаете качественного и долговечного помощника на кухне. Техника этой группы безусловно отлично собрана и справляется со своей задачей полностью: при необходимости именно режет продукты, а не делает из них непонятное месиво, а при перемалывании – делает это равномерно по всей емкости чаши блендера без комочков. Следует помнить, что даже самый качественный блендер не выдержит нагрузки сверх той, которая указана в руководстве пользователя. Превышать время непрерывной работы категорически не рекомендуется.

Отдельной группой стоят бренды Bork и Redmond. На первый взгляд может показаться, что это техника премиум-класса, однако при ближайшем рассмотрении оказывается, что это продукт удачного маркетинга российских компаний. Качество изделий не соответствует цене, а стоит ли переплачивать лишь за рекламу и дизайн – решать только покупателю.

Как выбрать блендер для дома: какой лучше стационарный или погружной


Мощность

Ключевая характеристика прибора — мощность. От нее зависят скорость вращения лезвий, качество обработки продуктов и функциональность. Бюджетные модели с моторами на 300-500 Вт размешают коктейль, жидкое тесто и взобьют сливки. Если в комплект входит измельчитель, блендер справится с овощами и даже льдом. Яркий пример такой техники — стационарный HR2604.

 

Более мощные приборы на 600-800 Вт быстрее измельчают пищу и лед, дольше работают без перегрузок и замешивают густое тесто. Такой мощностью обладают популярные модели ручных блендеров.

 

Высокоскоростные стационарные модели оснащены моторами на 1000-1400 Вт. Эта техника легко измельчит замороженное мясо, а с «обычными» продуктами справится в считанные секунды.

 

Какую мощность выбрать? Тут актуально правило «чем больше, тем лучше». Если планируете готовить только коктейли или блинчики, хватит 300-500 Вт. Но если ищете универсальное устройство, которое ко всему прочему сможет нарубить мясо, присмотритесь к моделям с 800-1000 Вт. Выбирайте устройства с запасом мощности. Это позволит избежать перегрузки и продлит срок службы мотора.

 

Скорость и режимы

Чем выше мощность блендера, тем больше его максимальная скорость. Так у мощного стационарного HR3655 она достигает 35000 об/мин. Такой прибор легко сделает 1. 5 л молочного коктейля за минуту. От мощности также зависит количество режимов и скоростей.

 

Разнообразие режимов и скоростных диапазонов — важный фактор для удобства готовки. Используйте для каждого типа пищи свой скоростной диапазон. Например, первый — для смешивания соусов, второй — для измельчения овощей. Погружные блендеры с функцией «турборежим» дают возможность плавно менять скорость силой нажатия на кнопку. Плавное управление скоростью полезно при смешивании коктейлей и смузи. Включите прибор на малой мощности, чтобы избежать брызг, и постепенно усиливайте нажатие, пока не достигнете нужной скорости. Некоторые стационарные блендеры, помимо турборежима, оснащены импульсным режимом. Он помогает избавиться от комков в тесте и тщательнее измельчить лед.

 

Стандартные для блендера блюда можно приготовить с одной скоростью. Обычно в одном диапазоне работают маломощные модели. Для более комфортной готовки и качественного перемешивания мы рекомендуем использовать блендеры с несколькими режимами.

 

Ножи и насадки

Что и как будет делать ваш блендер, зависит от насадок и ножей в его комплекте. Чаще всего блендером взбивают яйца, смешивают жидкое тесто и измельчают продукты. Поэтому важно, чтобы в его состав входил нож-измельчитель и венчик.Если выбираете погружной блендер, обратите внимание на защитную насадку. Она прикрепляется к нижней части погружной насадки. Этот аксессуар избавит вас от необходимости наводить порядок после готовки.

 

Если любите здоровую еду, присмотритесь к моделям со спиралайзером. Он нарезает овощи и фрукты на длинные спирали. После такой обработки пища сохраняет витамины и питательные вещества. Насадка удобна для приготовления салатов из минимально обработанных продуктов.

 

Материал корпуса и насадок

Корпус блендеров изготавливают из ударопрочного пластика ABS или нержавеющей стали.

 

Модели с пластиковым корпусом отличаются легкостью и удобством в повседневном применении. Это особенно важно для ручных блендеров, которые нужно держать в руках. Встречаются и комбинированные корпуса из пластика и металла. Такая техника стоит дороже, но она надежнее и крепче.

 

Наконец, стальные корпуса — самые дорогие. Помимо крепкости и ударопрочности, такие модели имеют эстетическое превосходство над аналогами. Часто корпуса дополняют резиновыми вставками. Ручной блендер с прорезиненным корпусом не выскользнет из рук. Стационарный с резиновыми ножками — не уедет со стола.

 

Не менее важен материал насадок и ножей. Для приготовления смузи, фруктового пюре или коктейлей вполне подойдут аксессуары из пластика. Стальные насадки более крепкие. Они дольше остаются острыми и способны обрабатывать жесткую, замороженную пищу.

Как правильно выбрать блендер: какой лучше стационарный или погружной?

Такие шейкеры обычно оснащены разными насадками и ножами, небольшими мельничками для кофе и различных специй. У некоторых моделей есть специальные стаканы — отдельно для овощей, супов-пюре, разного вида коктейлей.

Если вы решили остановить свой выбор на стационарном приборе, обратите внимание на ряд важных характеристик.

1. Мощность прибора
Она колеблется в пределах 150-1000 Вт. Для коктейлей достаточно 350-700 Вт, для помола твердых ингредиентов 800 Вт, для смузи, чтобы получить однородную массу — 1000 Вт. Учитывайте, что чем выше мощность, тем больше шумность и цена блендера, но и его возможности тоже.

2. Объем чаши
По паспорту номинальный объем может быть от 400 мл до 2 л, но использовать нужно на 100-200 мл меньше (от 300 мл до 1,7 л соответственно).

3. Материал чаши
Ее изготавливают из пластика, стекла или металла. Намного реже — из тритана. Чаши из пластика более легкие и дешевые и они не бьются, но со временем в них могут появляться царапины. Также пластик не всегда термостойкий, поэтому может не подойти для горячих продуктов. Стеклянные не царапаются, но их можно разбить, к тому же они тяжелее, как и металлические. Зато эти материалы устойчивы к горячей температуре. Тритан — прочный, термостойкий и удобный, однако гораздо дороже.

4. Качество и количество ножей
Их может быть два или один, прямые и изогнутые. С двумя ножами измельчение быстрее и эффективнее, а изогнутые ножи подходят для лучшего перемешивания. Материал — надежнее из нержавеющей стали, хотя есть и пластиковые. Для измельчения продуктов большой твердости устройство должно иметь специальные ножи или измельчитель съемного типа.

5. Прочность базы
Вес и прочность базового блока с мотором влияет на надежность работы прибора, особенно при работе с твердыми продуктами и на высоких скоростях. Металл тяжелее и устойчивей, чем пластик, однако дороже.

6. Скоростные режимы
Чем больше скоростных режимов, тем более разнообразные продукты может обработать блендер. Есть модели имеющие до 20 или 30 режимов, но они больше подойдут для профессионального кулинара. Для повседневной готовки обычно хватает от 5 до 8 скоростей. Часто в дополнение присутствует турбо-режим и импульсный. Высокоскоростные режимы используются для измельчения твердых ингредиентов или более тщательного взбивания и перемешивания.

7. Способ управления
Переключать скорости можно механически с помощью ручки или используя электронное управление — благодаря кнопкам или сенсорному экрану.

Лучшие настольные миксеры 2021 года | CNN подчеркнул

С тех пор как в 1919 году KitchenAid впервые представила эту концепцию, стационарный миксер стал рабочей лошадкой на кухне. Он может помочь вам смешать партию печенья, замесить тесто для хлеба и взбить глазурь — и это еще до того, как вы купите насадки для всего, от скручивания овощей до раскатывания макарон.

Имея на рынке широкий ассортимент стационарных миксеров, мы решили протестировать девять различных популярных и высоко оцененных миксеров.По мере того, как мы тестировали их, мы обнаружили, что способность равномерно смешивать ингредиенты, а также обрабатывать влажное, липкое тесто является ключевым отличием, что в конечном итоге привело нас к рекомендации пары приборов, которые выделялись среди других.

Лучший настольный миксер в целом

Настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 кварт с наклоняемой головкой показал наилучшие характеристики из протестированных нами миксеров.Благодаря более чем 20 доступным цветам и классическому профилю этот смеситель с откидной головкой всегда будет на вашей кухне.

Лучший настольный миксер для больших порций

Если вы предпочитаете миксер с подъемной чашей, потому что он кажется более прочным, KitchenAid Professional 600 Series — это надежный вариант модернизации серии Artisan. Он имеет большую чашу из нержавеющей стали и более мощный двигатель, который может обрабатывать большие партии и рецепты.

Лучший недорогой настольный миксер

Cuisinart SM-50 превзошел все более дешевые миксеры, которые мы тестировали, поэтому, если вы хотите обновить свои инструменты для выпечки или приготовления пищи, не слишком увеличивая свой бюджет, это отличный выбор.

Настольный миксер с откидной головкой KitchenAid Artisan Series превзошел конкурентов в каждом из наших трех тестов рецептов, смешивая, замешивая и взбивая эффективнее, чем другие протестированные нами миксеры — неудивительно, что последняя версия конструкции, которая существует уже столетие.

KitchenAid стала лучшей в своем классе, когда дело дошло до смешивания и замешивания теста. Лопатка легко взбивает сливочное масло и сахар, а затем аккуратно добавляет чипсы и сухофрукты.Вялое тесто быстро собралось в ком, и у буханки хлеба была трескающаяся корка, окружающая мягкую внутреннюю часть. Хотя это была не самая тихая машина, которую мы тестировали, шум не мешал разговору на нормальной громкости, а двигатель не звучал так, как будто он работал.

Чаша из нержавеющей стали быстро фиксировалась и смещалась, а ручка была удобной для захвата. 10-ступенчатый переключатель передач скользил плавно, и все четко дифференцированные скорости оказались полезными. Он может аккуратно смешивать на низких скоростях и взбивать на высоких.

KitchenAid поставляется с полным набором аксессуаров, которые помогут вам начать выпечку или смешивание прямо из коробки; мы были впечатлены простотой их установки и снятия во время работы с миксером, а также универсальностью миксера, которую дает широкий спектр доступных инструментов.

Алюминиевый крюк для теста с порошковым покрытием и лопатка прочны и безопасны для мытья в посудомоечной машине, в то время как венчик (который, как и почти все другие насадки для взбивания миксера, нужно мыть вручную) дает легкую, пушистую глазурь, которая была гладкой и гладкой. равномерно перемешаны.Входящий в комплект наливной щиток имел широкое горлышко для добавления муки во время работы миксера, и во время наших тестов он удерживал брызги в чаше.

Сильная сторона линейки миксеров KitchenAid заключается в том, что ее легко расширить для выполнения самых разных кухонных задач. Доступны десятки насадок, начиная от альтернативных венчиков и лопастей, которые можно использовать в чаше, и заканчивая полноценными заменителями приборов, которые подключаются к переднему порту «мощного концентратора» миксера. Венчик с гибкими краями (со встроенным скребком, который перемещается по бокам чаши во время смешивания) является хорошим первым дополнением, и оттуда вы можете приобрести устройства, которые делают все, от измельчения и скручивания овощей до раскатывания макарон и измельчения муки. или мясо, или приготовление мороженого

KitchenAid весит 26 фунтов, но вес придает ему устойчивость, которая стоит дополнительных усилий при его перемещении по кухне.Миксер способен обрабатывать до 9 чашек муки, не скользя по прилавку.

Он доступен в более чем 20 цветах, от синего цвета минеральной воды до розового перышка, а также в различных материалах чаши и дизайне от стекла до керамики с цветочным мотивом. Благодаря сочетанию цветов и первоклассной производительности настольный миксер KitchenAid на 5 кварт Artisan Series с откидной головкой позволяет вам иметь образцовую рабочую лошадку и в одной машине.

Лучший настольный миксер для больших партий: KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer (529 долларов США.95; Williams-sonoma.com)

Если вы печете более двух раз в неделю, регулярно устраиваете большие семейные собрания или вам нужно делать большие партии печенья (всего, что превышает четыре дюжины), серия KitchenAid Professional 600 стоит того, чтобы увеличить ваш бюджет. Одно важное замечание: смеситель серии Professional 600 имеет высоту 17 дюймов, поэтому перед покупкой вы можете измерить расстояние между столешницей и верхними шкафами.

Чаша на 6 литров может справиться с тестом, достаточным для приготовления 13 дюжин печенья или пюре до 8 фунтов картофеля, поэтому вы можете выполнять повседневные задачи в перерывах между большими праздничными собраниями. Чаша имеет прочную U-образную ручку. Он надежно фиксируется на месте, а затем его можно поднимать или опускать с помощью ручки подъема чаши.

Крюк для теста располагался слишком высоко над основанием чаши, когда он вынимался из коробки, но это было легко исправить, используя отвертку с плоской головкой, чтобы отрегулировать установочный винт, который находится за чашей в стержне миксера.

Миксер с чашей работал хорошо, когда в чаше было много ингредиентов. Тесто для печенья было ровным, но не плотным. В каждом кусочке печенья были чипсы и фрукты, трюк, с которым другие миксеры не справились. Короче говоря, эта машина предназначена для обработки больших партий теста.

Быстрая протирка влажной тряпкой очистила миксер. Проволочный венчик нужно мыть вручную, а другие аксессуары (крюк для теста и лопатку) можно мыть в посудомоечной машине, но их также легко промыть в раковине, так как тесто не прилипает к порошковому покрытию. .

Лучший недорогой настольный миксер: Cuisinart SM-50 (249,95 долларов; amazon.com).

Cuisinart SM-50 микшировал значительно лучше, чем любой из протестированных нами сверхбюджетных микшеров. Хотя он не так хорош, как самые эффективные, для тех, кто хочет потратить немного меньше, он, вероятно, может делать все, что вам нужно. Чем больше мы с ним работали, тем больше он нам нравился.

12-скоростной двигатель обеспечивает удивительную мощность, не будучи шумным, быстро работая с густым тестом для печенья и вялым тестом для хлеба.Венчик, однако, не соответствовал другим аксессуарам. Размер был слишком большим для 5,5-литровой миски — добавление сахарной пудры было грязным — и нам пришлось несколько раз перестать взбивать, чтобы очистить миску. Как только масло было добавлено, Cuisinart произвел легкую и пушистую глазурь с великолепной текстурой.

При весе чуть более 18 фунтов его было легко поднимать и снимать со стойки, но при этом он был достаточно прочным, чтобы оставаться на месте при смешивании миски, полной ингредиентов.

Cuisinart SM-50 имеет трехлетнюю ограниченную гарантию, поставляется в 11 цветовых вариантах, имеет привлекательный стиль (хромированный пузырь на голове напомнил нам о персонаже из вирусной видеоигры «Среди нас») и есть пять дополнительных насадок, доступных, если вы хотите расширить его полезность.Это может быть недешево за 250 долларов, но ничто более дешевое не было таким приятным в использовании. Если вы хотите заняться выпечкой и не хотите слишком сильно увеличивать свой бюджет, SM-50 имеет смысл.

Как выбрать стационарный миксер

Существует два распространенных типа стационарных миксеров: стационарные миксеры с наклонной головкой и с подъемной чашей. Настольный миксер с откидной головкой имеет откидную верхнюю часть, поэтому вы можете повернуть головку вверх, чтобы поместить чашу в основание или добавить ингредиенты. Миксер с подъемной чашей имеет фиксированную головку и рычаг, который позволяет поднимать или опускать чашу.

С миксером с откидной головкой у вас будет больше места для замены аксессуаров или соскабливания со стенок чаши, когда миксер выключен. Но если вы будете корректировать свои рецепты или вам нужно добавлять ингредиенты во время работы миксера, вы можете найти миксер с подъемной чашей, который будет лучшим вариантом, потому что между чашей и нижней частью головки миксера больше места. . Миксер с подъемной чашей также может обеспечить большую стабильность, когда миксер взбивает более тяжелое тесто, тогда как миксер с наклонной головкой может вибрировать или слегка двигаться вверх и вниз, поскольку двигатель должен работать сильнее.

Пара мощных миксеров, которые мы тестировали — Bosch Universal и Ankarsrum Original — имеют двигатель в основании и чашу, которая скользит сверху; этот дизайн оставляет верхнюю часть открытой для добавления ингредиентов.

Вы также захотите подумать о том, останется ли ваш миксер на прилавке или будет спрятан в кладовой или шкафу. Стендовые миксеры, которые мы тестировали, имели высоту от 10,3 до 19 дюймов. Хотя все они помещаются под стандартный набор шкафов, вес оказался более важным фактором.

Dash, весивший чуть менее 3 фунтов, был легко переносим. Серия KitchenAid Professional 600 весит 29 фунтов, и для того, чтобы подниматься со стола и подниматься с него, потребовалось немного мышц рук. Более тяжелые миксеры лучше справлялись с большими партиями ингредиентов, потому что вес помогал им оставаться на столе после включения двигателя. Если ваш миксер будет жить на прилавке, он может стать хорошим акцентом или красочным дополнением к вашей кухне. Смесители вышли за рамки хрома, белого или черного цвета и теперь представлены в широком диапазоне пастельных или ярких оттенков.

Настольные миксеры могут стать надежными помощниками на кухне и помочь вам сэкономить время и руки при смешивании и замешивании. Если вы регулярно готовите печенье или хлеб, подумайте о стационарном миксере с более мощным двигателем (325 Вт или выше) и немного большим весом для стабильности.

Основные бренды предлагают чаши из различных материалов (стекло, керамика или нержавеющая сталь), а также насадки, которые позволяют вашему настольному миксеру функционировать как кофемолка или валик для пасты, или даже заменять другие приборы, такие как мороженица, блендер или кухонный комбайн. процессор.

В частности, у KitchenAid есть очень большой выбор насадок, как для чаши, так и для переднего моторного порта «силовая ступица», характерного для миксеров. В аксессуарах Bosch и Ankarsrum используется конструкция двигателя, установленного на основании, и предлагаются насадки для блендера, кухонного комбайна и соковыжималки, которые работают так же, как и их автономные аналоги.

Как ухаживать за стационарным миксером

Вы можете очистить основание и головку миксера влажным кухонным полотенцем. Имейте в виду, что в миксерах с наклонной головкой может быть больше открытых пространств, куда могут попасть сухие ингредиенты.

Хотя вам придется мыть венчики вручную (сначала замочите их в теплой воде и средстве для мытья посуды, чтобы разрушить глазурь или взбитые сливки), для миксера вполне нормально иметь насадки и чашу, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Если вы ищете спокойствия в том, что может быть большой инвестицией, каждый протестированный нами миксер имел гарантию на замену не менее одного года, а Ankarsrum Original предлагает семилетнюю гарантию на свой двигатель.

Посмотрев на модели с хорошими отзывами и пользующиеся спросом, мы отнеслись к девяти настольным миксерам так, как будто это были праздники, и на ужин пришло много семьи. В течение месяца мы тестировали одни и те же рецепты глазури из масляного крема, хрустящей буханки хлеба и печенья с курагой и кусочками белого шоколада на каждой машине.

Цены на микшеры варьировались от 50 до 700 долларов, а их производительность была такой разной, как и следовало ожидать. Мы рассмотрели различные стили дизайна и различные конфигурации, в том числе миксеры с наклонной головкой и подъемной чашей, и были в восторге от того, что миксеры представлены в таком же количестве цветов, как и пищевой краситель, который мы использовали для глазури.

Мы также рассмотрели, насколько легко было запустить миксер, насколько хорошо он работал, как только мы начали добавлять ингредиенты в чашу, и как сложно было все очистить, когда мы закончили.Вот критерии, которые мы использовали при тестировании каждой модели:

Производительность

  • Лопатка для смешивания: Мы проверили, насколько хорошо он взбивает масло и сахар, включает яйца и распределяет чипсы и фрукты в тесте для печенья с кусочками белого шоколада и сушеными абрикосами.
  • Крюк для теста: Мы проверили, насколько быстро тесто подходит для хлеба, эластичность теста и мякиша, а также качество готовых булочек с корочкой.
  • Венчик: Мы использовали глазурь из масляного крема, чтобы проверить способность взбивать ингредиенты для создания пышной, гладкой поверхности, а также эффективность защиты от заливки или защиты от брызг.

Общее удобство использования

  • Начало работы: Мы рассмотрели, насколько сложно было использовать или снимать насадки, а также надевать и снимать чашу с миксера.
  • Настройки скорости: В то время как большинство микшеров имеют руководства по тому, какую скорость использовать для задачи, мы также рассмотрели общее количество скоростей и была ли значимая разница между скоростями.
  • Стабильность: Мы оценили вес миксера, когда вы поднимаете его с кухонного стола и поднимаете его, и достаточно ли он весит, чтобы оставаться неподвижным при смешивании на высоких скоростях.

Дизайн и сборка

  • Соображения по поводу свободного места: Все модели подходят для стандартной столешницы, но мы тестировали смесители как с наклоняемой головкой, так и с подъемной чашей.
  • Материалы: Здесь мы сравнили размер и материалы, использованные для чаши, а также прилагаемые насадки.
  • Звук: Мы прослушали громкость каждой машины, чтобы увидеть, можем ли мы поддерживать разговор во время ее работы, и не похоже ли это на работу мотора.  
  • Простота очистки: Мы учитывали, можно ли мыть в посудомоечной машине насадки и чашу, а также не попадала ли мука или другие порошкообразные ингредиенты в корпус миксера в зависимости от его формы.

Дополнения

  • Мы рассмотрели, доступны ли дополнительные цвета или материалы чаши, а также дополнительные насадки, которые могут увеличить функциональность миксера.

Гарантия

  • Смесители могут стоить дорого, поэтому мы отметили срок гарантии на каждую модель.

Другие настольные миксеры, которые мы протестировали

Настольный миксер Aucma на 6,5 кварт (139,99 долл. США, первоначально 159,99 долл. США; amazon.com )

Этот микшер получил самую низкую оценку по производительности. Наклонная головка освобождается изящным рычагом, но со зловещим лязгом. В отличие от KitchenAid, Aucma изо всех сил пытался равномерно смешать ингредиенты.При взбивании глазури было шумно, и нам приходилось несколько раз останавливаться, чтобы соскребать со стенок миски. У густого теста для печенья небольшой миксер с наклоном слегка покачивался, хотя компактный миксер смог замесить тесто для хлеба после того, как сначала изо всех сил пытался снять влажное тесто со стенок чаши.

Если вы ищете миксер, который дополнит внешний вид вашей кухни, обратите внимание на Aucma со светящейся светодиодной ручкой скорости и цветами, подходящими для кухни Hello Kitty. И если вы не хотите пропускать это, миксер с наклонной головкой также легкий, менее 12 фунтов, и имеет большой 6.Чаша на 5 литров с двумя ручками.

Smeg SMF03 (569,95 долларов США; williams-sonoma.com )

Стационарный миксер Smeg выглядит как мощный гоночный автомобиль с плавными линиями и хромированными вставками. Он был портативным и простым в эксплуатации, но, несмотря на схожую цену, он не работал на том же уровне, что и наши лучшие микшеры.

Функция Smeg «Плавный пуск» означает, что двигатель постепенно разгоняется до скорости, которую вы установили на циферблате (до 10). Хотя поначалу это казалось прерывистым, и ингредиенты не смешивались так быстро, миксер стал эффективнее, как только он набрал скорость.

Крюк для хлеба и насадки для взбивания имели вес и подходили для замешивания теста для хлеба и взбивания глазури. Лопатка оставила немного больше теста для печенья на дне чаши, чем нам хотелось бы, и неравномерно распределила чипсы и сухофрукты, а также наши лучшие выборы.

Глянцевый корпус, хоть и красивый (и Smeg доступен в нескольких привлекательных вариантах отделки), имел тенденцию к появлению пятен после чистки.Smeg предлагает ряд аксессуаров (включая макаронные машины, мясорубку, слайсер и терку), хотя и не такой обширный, как для более известных машин KitchenAid, Bosch или Ankarsrum.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach на 4 четверти (109,99 долл. США; amazon.com )

Ручка, напоминающая гигантский ручной миксер, облегчает переноску. Но даже с ножками-присосками у Hamilton Beach недостаточно веса, чтобы хорошо смешивать ингредиенты.Он взбрыкнул и разбил пластиковый брызговик, пытаясь пробиться через большую кучу теста для печенья. Глазурь была слегка зернистой, а хлеб был слишком плотным. Основание чаши с канавками для фиксации на месте требовало дополнительного времени для очистки.

Bosch Universal Plus (439,99 долл. США; abt.com )

Bosch Universal Plus неизменно занимает лидирующие позиции среди протестированных нами моделей с точки зрения производительности, но пластиковая чаша, необходимость мыть насадки вручную и тот факт, что ни лопатки для печенья, ни прочное крепление для них не были включены в комплект поставки. цена, эквивалентная KitchenAid Artisan, не позволила ему занять первое место в чартах.

Universal Plus (который Bosch производит с 1952 года) использует дизайн, сильно отличающийся от машин в стиле KitchenAid, с двигателем в основании и чашей, установленной сверху; аксессуары крепятся к центральной колонне, которая крепится к центру чаши. Это делает приседающую машину глубже, чем высотой, в отличие от KitchenAid.

Более короткий профиль оснащен надежным двигателем мощностью 500 Вт с четырьмя различными скоростями и опцией импульсного режима. С положительной стороны, широкий 6.Пластиковая чаша на 5 литров предлагает достаточно места для добавления ингредиентов вокруг насадок, которые защелкиваются на центральной стойке. Тем не менее, все насадки можно мыть вручную, что потребовало немного больше работы, чем другие модели, которые мы тестировали.

Bosch отлично работает, и так же, как KitchenAid, он сиял хлебным тестом, быстро замешивая его в форму с хорошей эластичностью. Bosch произвел легкую и воздушную глазурь, хотя немного сахарной пудры прилипло к центральной колонке вне досягаемости двойных венчиков. Он хорошо справляется с тестом для печенья с равномерным распределением чипсов и фруктов. При весе 17 фунтов миксер оставался на месте (у него есть ножки-присоски для дополнительного сцепления), но его все же можно было перемещать без особых усилий.

Трехлетняя гарантия на двигатель, а также более 20 доступных аксессуаров (нижний привод означает наличие насадок, которые превращают устройство в полноценный блендер и кухонный комбайн) означают, что Bosch может счастливо жить на вашей кухне довольно долго. пока.Если вам нравится дизайн, но вы предпочитаете чашу из нержавеющей стали, доступна версия на 60 долларов дороже, но с теми же ограниченными аксессуарами, что и менее дорогая версия.

3-квартовый настольный миксер Dash (49,99 долл. США; amazon.com )

У этого 3-фунтового микромиксера есть несколько приятных мелочей — основание, которое скользит, чтобы вы могли преодолевать большие комки, а также миску и насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине, но он работает как ручной миксер небольшого размера.Инструкции предупреждают вас не добавлять слишком много ингредиентов и не использовать его дольше трех минут за раз. Судя по шуму мотора, это кажется мудрым советом. Большие порции глазури не взбивались, и наше хлебное тесто не было равномерным. Если вы готовите только отдельные порции, Dash может иметь смысл, но вам, вероятно, лучше найти новый ручной миксер или б/у настольный миксер на онлайн-рынке.

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum (699 долларов США. 95; amazon.com )

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum с двигателем с регулируемой скоростью и чашей на 8 литров напоминает обычный кухонный миксер, случайно доставленный к вам домой. Шведский миксер, дебютировавший в 1940 году, поставляется с руководством по рецептам в твердом переплете, двумя мисками и рекомендацией (примите рекомендацию) посмотреть видео на YouTube, прежде чем использовать его.

Несмотря на то, что набор вложений и опций кажется пугающим, кривая обучения не крутая.Скребок находится под рычагом, который удерживает крюк для теста и ролик для теста, которые эффективно работали вместе, чтобы замешивать и перемешивать тесто в 8-квартовой чаше из нержавеющей стали. Однопроволочные взбивалки быстро взбивали масло и сахар для глазури, но было трудно добавить сухие ингредиенты, не помещая их поверх центрального приспособления для смешивания над прилагаемой пластиковой миской на 6,5 литров.

Самый дорогой микшер, который мы тестировали, Ankarsrum Original был тихим и достаточно мощным — 600 Вт.Миксер поставляется с семилетней гарантией на двигатель и может выполнять широкий спектр кухонных задач. Вы можете приобрести широкий ассортимент насадок, которые позволяют использовать его в качестве соковыжималки, валика для пасты, мельницы, блендера и т. д. Он подходит для пекарей, которые выпекают большие партии хлеба или выпечки несколько раз в неделю, но, вероятно, это больше машины, чем вам нужно на прилавке.

Подробнее о практическом тестировании CNN Underscored:

Ручной миксер против.

Стационарный миксер – какой лучше для выпечки?

Вы все перепутали и задаетесь вопросом: ручной миксер или стационарный миксер — действительно ли имеет значение, какой из них вы используете при выпечке? Есть заметные различия в том, как работают эти приборы. Здесь мы объясняем различия, преимущества и недостатки владения и использования обоих.

Ручной миксер  — Маленький и легкий, ручной миксер легко хранить и носить с собой, поэтому вы можете смешивать на плите, в раковине или прилавке, используя любую из своих мисок или кастрюль.Обычно с ним проще работать, чем с более причудливыми стационарными миксерами, и он определенно дешевле и его легче чистить. С другой стороны, вы не можете отойти от него во время микширования, а иногда микширование занимает больше времени.

Настольный миксер  . У вас будет больше скорости и мощности с настольным миксером, который вам часто нужен для замеса больших партий теста или выпечки нескольких десертов одновременно. Он работает без помощи рук, что позволяет вам выполнять несколько задач, пока он выполняет свою работу. Стационарный миксер также имеет множество насадок, таких как лопатка для взбивания крема и венчик для взбивания яичных белков.Тем не менее, вы определенно платите за преимущества настольного миксера как по цене, так и по пространству, необходимому на вашей кухне для его хранения. Плюс – они могут быть очень тяжелыми.

Итак, можно ли использовать ручной миксер, если по рецепту требуется стационарный миксер? Ответ – да – для многих рецептов можно. Большинство видов теста для тортов и печенья, а также глазурь или крем можно приготовить с помощью ручного миксера или стационарного миксера, как в рецептах ниже. Морковный торт

Шоколадный торт Хо Хо

Четырехслойный торт с кремом шантильи и ягодами

место миксера.Вам понадобится настольный миксер, чтобы приготовить хлеб с корицей и изюмом , наш Stollen или наши булочки с корицей .

Настольный миксер поставляется с насадкой-крюком для теста, которая необходима для замеса теста для хлеба. Настольные миксеры также имеют более мощный двигатель, чем ручные миксеры, поэтому они мощнее и могут выполнять более объемные задачи, например, замешивать тесто.

Итак, какой микшер выбрать? В лучшем случае владеть обоими. Им определенно найдется место и время на кухне.Если вы не планируете смешивать в тяжелых условиях, печь хлеб или вести небольшой бизнес на своей кухне, вы, вероятно, можете обойтись без ручного миксера, пока ваш бюджет не позволит вам инвестировать в стационарный миксер.

Вам понравилась эта статья? Обязательно закрепите его на потом!

Лучший настольный миксер до 100 лет на 2022 год

Посмотрим правде в глаза, смешивание ручным венчиком или шпателем — утомительная работа, от которой болят руки. Ваши мышцы болят в течение нескольких дней, и тот пирог, который вы собирались подать, выходит из духовки более плоским, чем блин, потому что вы бросили смешивать на полпути. Если вы один из тех пекарей, которые до сих пор смешивают вручную, я думаю, пришло время отказаться от этого венчика.

Я обнаружил, что многие пекари никогда не купят настоящий миксер, потому что опасаются, что он может стоить слишком дорого. Но что, если я скажу вам, что это не всегда так?

Приличный стационарный миксер может стоить от 100 до 500 долларов, а иногда и больше. Если вы положили глаз на модель Kenwood или KitchenAid, приготовьтесь раскошелиться на значительную сумму денег.Честно говоря, тратить более 500 долларов довольно дорого, особенно если вы новичок в выпечке. Большую часть времени вы платите столько же за торговую марку, сколько и за возможности машины.

Я здесь, чтобы сказать вам, что абсолютно возможно получить бюджетный настольный миксер, который работает так же хорошо, как известные бренды, за небольшую часть цены. Я провел последние пару недель, охотясь и исследуя лучшие настольные миксеры до 100 долларов, чтобы помочь вам получить наилучшую возможную сделку.

Хотите перейти к делу? Вот мои любимые настольные миксеры до 100 долларов

Хотите узнать больше о моем фаворите? Читать дальше!

Лучшие настольные миксеры до 100 долларов

Гамильтон Бич 63391 Стационарный миксер Электрический настольный миксер Hamilton Beach, 4 кварт, крюк для теста, насадки для плоской взбивалки, брызговик 7 скоростей с венчиком, черный с верхней ручкой
  • То же действие, что и у настольных миксеров KitchenAid.
  • Выпечка с легкостью: с помощью мощного двигателя мощностью 300 Вт вы сможете легко замешивать густые и жидкие тесто, такие как хлеб, пицца, печенье, картофельное пюре и многое другое.
  • Полное покрытие чаши: не требуется соскабливания. Микшируйте без помощи рук с отличными результатами каждый раз.
  • Универсальность смешивания: В комплект входит защита от брызг, крюк для теста, венчик и плоский взбиватель.
  • 7 скоростей и руководство по смешиванию: переход от медленного перемешивания к быстрому смешиванию с точным контролем каждой настройки.

Если бы я купил настольный миксер менее чем за 100 долларов, я бы выбрал именно этот.Лично я считаю, что Hamilton Beach — один из ведущих брендов бюджетной бытовой техники, и их настольные миксеры — не исключение.

Этот 7-скоростной миксер стоит немногим более 100 долларов, но мне очень нравится, сколько замечательных функций вложила в эту машину Гамильтон Бич. Во-первых, он использует тот же механизм смешивания «планетарное движение», который используется в миксерах KitchenAid и других привлекательных дорогих стационарных миксерах. Планетарное движение означает, что головка вращается по часовой стрелке, а насадка для смешивания вращается против часовой стрелки, что позволяет машине как смешивать, так и складывать ингредиенты.Это гарантирует значительно лучшее смешивание вашего теста, чем центральное перемешивание.

Еще одна вещь, которая мне очень нравится в модели Hamilton Beach 63391 speed, – это полное покрытие между насадками для смешивания и чашей для смешивания. В отличие от многих более дешевых миксеров, насадки и чаша в Hamilton Beach спроектированы таким образом, чтобы идеально пересекаться друг с другом, а это означает, что вам не придется тратить большую часть времени на чистку стенок чаши.

Миксер поставляется с плоской взбивалкой, крюком для теста, венчиком и защитой от брызг.Он также имеет респектабельный 300-ваттный двигатель, который соединен с 4-литровой чашей, что позволяет вам смешивать несколько вкусных угощений хорошего размера по вашему выбору.

Что отличает этот стационарный миксер от остальных, так это его ручка в верхней части миксера. Это позволяет легко наклонять головку, когда вы добавляете ингредиенты в чашу, и ее легко носить с собой при хранении.

Направляющая в верхней части микшера — определенно моя любимая функция. Этот настольный миксер отлично подходит не только для людей с ограниченным бюджетом, но и для начинающих.Руководство указывает, какую скорость использовать в зависимости от того, что вы микшируете.

Гамильтон-Бич 93390 Стационарный миксер

Вот еще одна отличная альтернатива стационарному миксеру Hamilton Beach.Он очень похож на первый стационарный миксер Hamilton Beach, о котором я только что упоминал. Он оснащен двигателем мощностью 300 Вт и чашей для смешивания из нержавеющей стали на 4 литра. Он имеет планетарное смешивание, аналогичное KitchenAid, обеспечивая полное покрытие чаши.

С 7 скоростями, позволяющими замесить самое крутое тесто или взбить самые пышные безе, вы можете быть уверены, что получаете качественный настольный миксер менее чем за 100 фунтов стерлингов.

В комплекте с настольным миксером Hamilton Beach вы получаете крюк для теста, венчик и венчик, а также защиту от брызг.

Единственная реальная разница между этим стационарным миксером Hamilton Beach и первым – это цена (этот немного дешевле), дизайн и размер. В остальном они оба работают очень похожим образом.

Настольный миксер Nurxiovo 

Nurxiovo — отличный настольный миксер стоимостью менее 100 долларов.Он оснащен мощным двигателем на 660 Вт и 6 скоростями, а также импульсным режимом, что дает вам доступ к множеству рецептов, которые вы можете приготовить.

Настольный миксер Nurxiovo оснащен прочными присосками, которые обеспечивают устойчивость при ограниченных вибрациях. Это означает, что вы можете просто уйти, не беспокоясь о том, что ваш миксер упадет с кухонной столешницы!

Вместе с настольным миксером Nurxiovo вы получите защиту от брызг, крюк для теста, венчик и насадку для взбивания, которые легко прикрепляются и снимаются с миксера.Вы также получаете большую 6,5-литровую миску для смешивания, которая достаточно велика, чтобы приготовить большие партии всех ваших любимых тортов.

Настольный миксер Aifeel   Aifeel Stand Mixer, Электрический кухонный миксер для теста мощностью 800 Вт с чашей на 4,3 кв.
  • Двигатель 800 Вт с защитой от перегрева
  • 3 функциональные клавиши со светодиодным дисплеем.Каждый инструмент имеет предустановленную скорость (всего 3 скорости).
  • Идеально подходит для небольших квартир — небольшой настольный миксер, компактный размер (13,7 дюйма 7,5 дюйма 11,88 дюйма), украшающий вашу кухню, не занимая много места.
  • Конструкция с наклонной головкой и противоскользящие ножки — Наклонная головка позволяет легко снимать чашу для смешивания и извлекать венчики или крюки для теста.

Aifeel может быть не очень известным брендом, но когда дело доходит до недорогого стационарного миксера, он выигрывает! С двигателем мощностью 800 Вт и 4.Чаша для смешивания из нержавеющей стали на 3 литра — за 79,99 долларов вы получаете гораздо больше, чем вам нужно.

Aifeel имеет режим защиты от перегрева, который автоматически останавливает процесс смешивания, когда он начинает перегреваться, обеспечивая постоянную безопасность. Производитель рекомендует не использовать стационарный миксер дольше 8 минут, чтобы избежать его перегрева. Однако это может быть немного неприятно, если некоторые рецепты требуют, чтобы вы смешивали дольше.

Что отличает этот настольный миксер от остальных, так это то, что вместо разных скоростей он имеет 3 предустановленных скорости в зависимости от используемой насадки.Если вы привыкли работать с разными переменными скорости, то это может занять некоторое время, чтобы привыкнуть. Но для некоторых эта функция может изменить правила игры, поскольку она определяет скорость за вас, и вам не нужно угадывать.

Вместе со стационарным миксером Aifeel вы получаете стандартный крюк для теста, плоский венчик и венчик. Вы также получите защиту от брызг с отверстием, чтобы вы могли добавить больше ингредиентов в тесто.

Aifeel также оснащен противоскользящими ножками для устойчивости и наклонной головкой, что облегчает снятие миксерной чаши и насадок.

Аукма Настольный миксер Aucma,7.4QT Миксер для пищевых продуктов с наклонной головкой
  • 【ЧАША БОЛЬШОЙ ВМЕСТИМОСТИ 7,4QT С РУЧКОЙ】 7.4QT Блестящая чаша из нержавеющей стали (#304) удовлетворит все ваши потребности на кухне.
  • 【МОЩНЫЙ МОТОР И 6+ИМПУЛЬСНАЯ РЕГУЛИРОВКА СКОРОСТИ】 Высокопроизводительный двигатель мощностью 660 Вт из чистой меди и конструкция, поглощающая вибрации; 6 оптимизированных скоростей с импульсной функцией, доступ к многоцелевым и разнообразным рецептам.
  • 【КОНСТРУКЦИЯ С НАКЛОННОЙ ГОЛОВКОЙ И ПРОТИВОСКОЛЬЖЕНИЕМ】 Смеситель с наклонной головкой позволяет легко устанавливать или снимать чашу и аксессуары.Миксер оснащен декоративным поясом из нержавеющей стали и синим светодиодом в качестве индикатора питания.
  • 【НАБОР НЕСКОЛЬКИХ НАСАДОК И ЛЕГКО ЧИСТИТЬ】 Кухонный миксер Aucma поставляется с тремя насадками для смешивания: венчик, крюк для теста, миксер. Брызговик с люком для доступа помогает добавлять ингредиенты, не создавая беспорядка.

Итак, это еще один микшер, который немного превышает наш бюджет в 100 долларов, но этот микшер, безусловно, достоин упоминания.

Этот изящный микшер представлен в 4 привлекательных цветах (черный, красный, серебристый и шампань) и оснащен мощным двигателем мощностью 1400 Вт.

Являясь одним из самых популярных миксеров на рынке, он идеально подходит для повседневного замеса и может справиться даже с самым крутым тестом. Он имеет 6 скоростей и функцию импульсного режима, а с чашей объемом 7 л вы можете смешивать очень большие объемы за один раз. По бокам чаши есть ручки для удобства. Он поставляется с крюком для теста, венчиком, венчиками и защитой от брызг с люком, а также наклонной головкой, поэтому вам легко устанавливать и снимать чашу и ее аксессуары.

Он имеет гладкую и блестящую поверхность, из-за чего этот миксер, безусловно, выглядит дорого (но на самом деле это не так). И не нужно беспокоиться о том, что Aucma будет ходить по прилавку на своих мощных присосках.

Для Великобритании: настольные миксеры до 100 фунтов стерлингов

Некоторые из микшеров, о которых я упоминал выше, могут быть недоступны для наших британских друзей, поэтому вот несколько дополнительных международных предложений, заслуживающих внимания!

Настольный миксер Heska

Этот настольный миксер оснащен двигателем мощностью 1500 Вт, 6 скоростями и импульсной функцией.С такой мощностью и чашей из нержавеющей стали объемом 5,5 л вы сможете замесить самое крутое тесто. Многие популярные микшеры имеют тенденцию действительно трястись на более быстрых настройках, но не этот. Он невероятно прочный, и, хотя он немного шумный (серьезно, какой микшер не шумный), вам никогда не придется беспокоиться о том, что он заглохнет во время микса.

Он поставляется с крюком для теста, плоской взбивалкой, венчиком для яиц, взбивалкой с гибкими краями и защитой от брызг. Он также поставляется с ручкой сбоку для вашего удобства. Что еще нужно от стационарного миксера?

Он может быть довольно большим и сложным для хранения, но если у вас есть место, вам определенно стоит еще раз присмотреться к этому стационарному миксеру.

Стационарный миксер Haden Lorraine Pascal

Еще один микшер, который мне очень нравится, это микшер Haden Lorraine Pascal, хотя достать его, если вы живете за пределами Великобритании, довольно сложно. Тем не менее, это отличный повседневный кухонный прибор, предназначенный как для профессиональных пекарей, так и для начинающих. Он компактный и легкий, с чашей из нержавеющей стали объемом 4,5 литра, в которой достаточно места для смешивания всех ингредиентов без перелива.Он оснащен мощным двигателем мощностью 800 Вт, идеально подходящим для смешивания более твердых ингредиентов.

Он полностью оборудован венчиком, крюком для теста, венчиком и защитой от брызг с желобом, которые необходимы для приготовления аппетитной выпечки. Все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете тратить меньше времени на беспокойство о беспорядке и больше времени на доведение до совершенства выпечки. Лоток также позволяет легко добавлять все ваши любимые ингредиенты во время работы миксера, не беспокоясь о том, что они разлетятся по кухне.

Даже на максимальной скорости настольный миксер Haden производит минимальный шум. Нескользящее основание также гарантирует, что ваш миксер не будет бродить по прилавку. Так что расслабьтесь, расслабьтесь и позвольте Хейдену сделать всю работу за вас.

Эта маленькая машина может быть дешевле, но она определенно работает и выглядит как профессионал. У него современная гладкая черная отделка, которая будет хорошо смотреться на любой кухне. И что еще лучше, вам не нужно брать вторую ипотеку, чтобы получить его!

Двойной ручной и настольный миксер Breville

Эта машина мгновенно выделяется из толпы и является отличным настольным миксером менее чем за 100 фунтов стерлингов.

Эта машина Breville может использоваться как подставка и как ручной миксер! Разговор о сделке! Вы получаете преимущества съемного ручного миксера для большего контроля и стационарного миксера для большей стабильности. Фантастика. Благодаря двойному двигателю мощностью 380 Вт это может быть не самый мощный миксер, но с 10 скоростями смешивания и 2 скоростями вращения чаши он, несомненно, идеально перемешает все ваши ингредиенты.

С чашей из нержавеющей стали объемом 3,2 л она, возможно, не самая большая в этом списке, но все же достаточно большая, чтобы испечь торт и хлеб хорошего размера.Двойной двигатель означает, что насадки вращаются по всему краю чаши, гарантируя, что ни один ингредиент не останется неперемешанным. Это большой плюс, так как большинство миксеров имеют тенденцию смешивать только в центре!

Если вы выпекаете только изредка, эта маленькая машина 2 в 1 сделает все, что вам нужно, и даже больше. С двойным мотором, вращающейся чашей и съемным ручным миксером вы получаете больше, чем рассчитывали!

Что вам больше всего нравится?

Несмотря на то, что доступно множество недорогих микшеров, вышеперечисленные микшеры являются одними из лучших стационарных миксеров стоимостью менее 100 долларов США. Теперь, если вы все о выпечке этих шоу-стопперов, вам понадобится мощный настольный миксер, поэтому вам, возможно, придется потратить немного больше, чтобы получить действительно качественный миксер.

Мой любимый бюджетный настольный миксер должен быть Hamilton Beach 63391. Он не только не обходится в кругленькую сумму, но и имеет ручку и руководство, которое поможет вам, если вы не уверены, какую скорость использовать.

Для всех наших британских друзей Heska идеально подходит для людей с ограниченным бюджетом. Он может стоить менее 100 фунтов стерлингов, но он работает и, похоже, должен стоить в пять раз дороже!

Если вы выпекаете только изредка, то на самом деле нет необходимости тратить деньги.Стационарные миксеры Haden или Hamilton Beach 93390, безусловно, подходят для этой цели.

Удачной выпечки!

5 лучших стационарных миксеров (не KitchenAid)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на одну из этих ссылок и совершите покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Стационарный миксер — это многофункциональный и практичный кухонный прибор, который может выполнять за вас множество различных задач.Большинство из них могут смешивать, смешивать, взбивать и месить, а в зависимости от конструкции и дополнительных функций некоторые стационарные миксеры поставляются с насадками, которые также позволяют измельчать мясо.

Хотя некоторые известные бренды, такие как KitchenAid, пользуются популярностью у постоянных клиентов, они часто имеют высокую цену. Также время от времени высказывались опасения по поводу долговечности бренда, некоторых конструктивных особенностей и насадки для измельчения пищевых продуктов с пластиковым корпусом, которая, хотя и достаточно прочная, не будет служить вечно.

Но самым большим фактором, по-видимому, являются затраты, связанные с приобретением устройства KitchenAid, особенно для начинающих пекарей.

Итак, какие еще варианты есть у домашних пекарей, которые доступны по цене и могут обеспечить надежную работу? Здесь мы попытаемся рассмотреть некоторые из лучших стационарных миксеров, которые не относятся к KitchenAid, но по-прежнему предлагают ту же полезность, что и любимый американский бренд.

Хотя некоторые модели могут быть довольно дорогими, среди наших предложений вы также можете найти и другие без больших затрат. Таким образом, всем любителям домашней выпечки мы рекомендуем купить стационарный миксер, который позволит вам приятно проводить время на кухне с помощью этого универсального и эффективного кухонного инструмента без помощи рук.

Перейдите прямо к нашим рекомендациям или продолжайте читать, чтобы узнать, на что обращать внимание перед покупкой.

Некоторые соображения

Емкость

Среди вещей, которые вы должны учитывать при выборе микшера, то, как вы собираетесь его использовать, в идеале должно быть первым. Если вы печете часто и большими партиями, то ищите миксер с большой чашей и мощным двигателем.

Учет емкости имеет решающее значение. Если ваши задачи небольшие, а миксер большего размера, вам будет неудобно делать небольшие партии.Однако, если вы выпекаете большие партии и в итоге у вас получается несколько меньшего размера, вам нужно будет разделить свой рецепт и обрабатывать его партиями.

Мощность

Здравый смысл подсказывает, что чем выше мощность в ваттах, тем выше производительность при замешивании и смешивании. Тем не менее, это не всегда так.

Микшеры

могут иногда потреблять больше мощности, чем модели конкурентов, но выходная мощность может быть ниже заявленной. Другими словами, это показатель мощности двигателя, но указанная мощность на самом деле представляет собой то, что миксер потребляет , а не то, что двигатель производит при использовании.

Таким образом, из двух двигателей с разной мощностью, которые работают на одном уровне, может быть разумнее выбрать двигатель с меньшей мощностью, так как он дает одинаковые результаты при меньшем энергопотреблении.

Прочность

Это очень важно, так как вы хотите, чтобы ваш миксер мог эффективно справляться с вашими потребностями в смешивании/замешивании. С точки зрения долговечности и производительности настольные миксеры обычно делятся на три категории: от легких и средних до тяжелых машин.

Из трех, первый — хороший вариант для людей, которые пекут только изредка и не едят ничего плотнее, чем торты и печенье. Стационарные миксеры средней мощности лучше подходят для пекарей, которые чаще выпекают, а стационарные миксеры для тяжелых режимов работы идеально подходят для обычных пекарей, которым нравится замешивать более жесткое и густое тесто.

Цена

Поскольку существует широкий диапазон цен на настольные миксеры, вам необходимо знать, что влияет на ценник. Например, базовая модель может иметь только одно смешивающее действие, а более дорогая модель может иметь спиральное или вращательное действие.

Как правило, стационарные миксеры для легких режимов работы больше подходят для людей с ограниченным бюджетом, а миксеры для средних режимов лучше подходят для людей, которые любят часто выпекать и не стесняются тратить деньги на правильный продукт.

Сверхмощные настольные миксеры, конечно, будут стоить дороже, чем их два более легких прибора, но они также будут обладать такими преимуществами, как повышенная надежность, больше функций и обещание долговечности.

Прочие функции

Настольные миксеры со специальными функциями всегда хороши.Например, механизм наклона головки, который блокируется, защита от перегрузки и цельнометаллические шестерни и конструкция — это особенности, на которые следует обращать внимание.

Большинство стационарных миксеров поставляются с несколькими скоростями, облегчающими выполнение различных задач, а стандартные насадки для большинства моделей включают крюк для теста, венчик и взбивалку.

Несмотря на то, что со многими моделями стационарных миксеров может быть несколько насадок меньшего размера, некоторые бренды также предлагают насадки большего размера, такие как мясорубка, машина для приготовления колбас или пасты и чаша для мороженого.Как правило, это продукты высокого класса, которые превратят ваш стандартный настольный миксер в универсальное оборудование.

Если к миксеру прилагаются эти аксессуары, он станет более функциональным, но при этом уменьшит количество используемых вами приборов. Давайте свяжем этот момент с производительностью питания, поскольку вам нужно убедиться, что ваше устройство имеет достаточную мощность для запуска этих функций.

Некоторые ограничения

Не все стационарные миксеры предназначены для работы с каждым типом теста.Покупая новый стационарный миксер, имейте в виду, для каких целей он вам нужен. Если вам нравится работать с более плотным или жестким тестом, убедитесь, что двигатель устройства очень мощный.

Поскольку не каждый настольный миксер может работать с более крутым тестом, это может привести к перегреву и остановке двигателя. Чтобы избежать перегорания двигателя, внимательно следуйте инструкциям производителя относительно того, как долго рекомендуется запускать миксер за один раз.

Важно помнить, что не каждый миксер имеет встроенную защиту от перегрузки и не рассчитан на непрерывную работу в течение длительного времени.

Принимая во внимание эти соображения, вот наши главные рекомендации для лучшего настольного миксера, который не является KitchenAid.

Лучший настольный миксер, не входящий в комплект поставки KitchenAid

1 – Стационарный миксер Cuisinart SM 55 (лучший выбор)

Эта модель Cuisinart (ссылка на Amazon) предлагает прочную конструкцию среди стационарных миксеров средней мощности. Изготовленный из сверхпрочного литого под давлением металла, этот агрегат оснащен мощным двигателем мощностью 800 Вт, который хорошо справляется с большинством работ. Устройство имеет 12-скоростную опцию, включая функцию медленного пуска для беспроблемного обращения.

Многие считают Cuisinart SM 55 «умным» микшером. Он оснащен таймером обратного отсчета, тремя розетками питания и функцией автоматического отключения. Таймер обратного отсчета — полезная функция для рецептов, в которых есть инструкции по замешиванию теста в определенное время.

Три розетки питания имеют варианты высокой, средней и низкой скорости. Из них вариант высокой скорости предназначен для использования насадок кухонного комбайна и блендера, средняя скорость — для соковыжималки для цитрусовых, а выход низкой скорости — для насадки для приготовления пасты и мясорубки.

Вместе эти многофункциональные функции делают этот настольный миксер универсальным инструментом на кухне.

Вместительная чаша на 5 ½ литров достаточно хороша для больших порций и снабжена ручками для легкого извлечения и установки. В комплект также входит защита от брызг, чтобы свести к минимуму беспорядок на кухне.

Вы можете выбрать один из трех доступных цветов, чтобы он соответствовал интерьеру вашей кухни.

Плюсы
  • Чаша на 5 ½ кварты
  • Трехскоростные выпускные отверстия
  • Планетарное действие
  • Таймер обратного отсчета, очень полезная функция
    • Немного тяжеловат для частого использования — вместо него может потребоваться постоянное место
    • Немного дороже, чем другие аналогичные модели

    2 — Hamilton Beach Electrics 63227 Цельнометаллический настольный миксер (бюджетный вариант)

    Этот настольный миксер (ссылка на Amazon) представляет собой устройство средней мощности, довольно недорогое, которое может выполнять большинство задач по смешиванию, за исключением самых сложных, таких как тесто для хлеба или пиццы.

    Модель имеет гладкий, минималистичный дизайн, что делает ее кухонным прибором хорошего размера. Устройство имеет металлическую конструкцию на большинстве частей, за исключением защитного экрана, что придает ему большую прочность. Он также имеет чашу, которая фиксируется на месте, чтобы дать вам больше контроля над тем, как вы обрабатываете свой рецепт.

    Двигатель мощностью 400 Вт с 12 различными скоростями обеспечивает большую точность во время использования.

    Этот прибор, предназначенный для смешивания без помощи рук, оснащен лопаткой, венчиком и крюком для теста, что позволяет ему выполнять большинство операций по смешиванию.Все насадки, как и чаша, можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Вращающаяся головка насадки обеспечивает планетарное смешивание для полного охвата чаши.

    Эта модель оснащена механизмом наклона головки, при котором головка двигателя приподнимается и снимается для облегчения доступа к чаше. Под устройством также имеются нескользящие ножки, удерживающие его на месте во время использования.

    С этим стильным настольным миксером вы легко сможете приготовить сезонную или праздничную выпечку.

    Плюсы
    • Планетарное перемешивание
    • Нескользящие ножки
    • Поставляется с защитой от брызг
    • 12 скоростей
    • 3 года гарантии
    • Достойная производительность для своей цены
    Минусы
    • Может не всегда надежно фиксироваться
    • Немного тяжелее, чем другие аналогичные модели
    • Не слишком много дополнительных насадок

    Другие стационарные миксеры, которые следует учитывать

    3 – Стационарный миксер Cheftronic SM 986

    Настольный миксер Cheftronic предлагает все необходимые функции для начала работы на вашей кухне.Он поставляется с 5,5-литровой чашей из нержавеющей стали в сочетании с мощным двигателем с шестью скоростями. Существует также функция импульсного режима, позволяющая взбивать, взбивать, месить или смешивать.

    Устройство оснащено наклоняемой головкой для облегчения добавления ингредиентов. Силиконовые присоски на основании обеспечивают безопасность устройства даже при использовании высоких скоростей. Существует также полезная прозрачная съемная защита от брызг, которая поддерживает чистоту рабочего пространства, позволяя вам видеть прогресс вашего микса.

    Устройство поставляется с несколькими аксессуарами, такими как стандартный венчик, крюк и венчик.Кроме того, венчик с гибким краем также можно использовать как лопаточку, чтобы очищать чашу, когда вы закончите.

    Устройство имеет продуманную встроенную защиту на случай перегрева двигателя. Эта функция автоматически отключает машину, предотвращая задымление или перегорание цепей.

    Что касается функциональности, насадки настольного миксера Cheftronic удобно достают до дна чаши, что устраняет необходимость чрезмерного соскабливания и экономит время на очистке.

    При очень конкурентоспособной цене этот настольный миксер определенно стоит попробовать.

    Плюсы
    • Встроенная защитная защита
    • Присоски для удержания устройства на месте
    • Удобный и легкий для удобства хранения
    • Хорошая функциональность
    • Тихий двигатель
    • 2 года гарантии
    • 30-дневная политика возврата, без вопросов
    • Довольно приличная базовая машина
    Минусы
    • Прилагаемые инструкции написаны не очень хорошо
    • Брызговик может плотно прилегать и его трудно снять
    • Чаша для смешивания не имеет ручки, из-за чего ее неудобно вынимать
    • Не слишком много универсальных функций

    4 – Кухонные принадлежности Станция М-В7

    Возможно, аутсайдер в этом списке, подставка KitchenWare Station имеет мощность двигателя 620 Вт, что делает его подходящим для работы с большими партиями. Устройство поставляется с чашей из нержавеющей стали и 3 стандартными насадками для смешивания, включая крюк, венчик и венчик.

    Корпус изготовлен из анодированного алюминия, что делает его прочным механизмом. Имеется 20 скоростей смешивания и 4 встроенных шестерни из нержавеющей стали.

    Также имеется прозрачный защитный экран для удобного и беспроблемного залива. Основание имеет железную пластину, которая удерживает миксер на месте и делает его более устойчивым.

    Плюсы
    • Прозрачный наливной щиток
    • Вместительная чаша
    • Прочный и мощный блок
    • Прочное железное основание
    • Удобное и простое управление
    • Функция наклона головки
    Минусы
    • Доступен только один цвет
    • Не очень узнаваемый бренд
    • Может быть слишком тяжелым для некоторых пользователей

    5 – Стационарный миксер Kenmore Elite на 6 кварт

    Эта модель Kenmore обладает мощным потенциалом микширования и широкими возможностями для работы. Это подходящий кухонный прибор для частого пекаря, который любит пробовать различные рецепты.

    Устройство поставляется с чашей из нержавеющей стали на 6 литров в конструкции с подъемной стойкой. Устройство оснащено двигателем мощностью 600 Вт и предлагает 10 различных настроек скорости. Универсальность скорости позволяет работать с рецептами с точностью до точки.

    Этот настольный миксер достаточно большой, чтобы без проблем вмещать большие порции теста. Миксер также поставляется с насадками, которые можно мыть в посудомоечной машине, такими как съемный защитный экран, проволочный венчик, венчик для взбивания и многое другое.

    В миксере с подъемной чашей используется рукоятка для точного опускания и подъема чаши во избежание опрокидывания. Устройство также оснащено светодиодным экраном для лучшего отображения и поставляется с 5-летней гарантией. Таймер считает вверх или вниз, в зависимости от того, что вам нужно.

    Рекомендуется для любителей выпечки, которые не боятся сложных и инновационных рецептов.

    Плюсы
    • 6 кварт нержавеющая сталь чаша
    • Светодиодная панель — таймер подсчитывается вверх или вниз
    • 10 вариант скорости
    • 600 ватта двигатель
    • Впечатляющая эстетика
    • посудомоечная машина безопасных вложений
    • поставляется с 5-летним гарантией
    ;
    • Трудно хранить из-за размера
    • Может не подходить для небольших партий
    • Соскоб необходим для очистки чаши после использования

    В заключение

    Стремитесь ли вы стать шеф-поваром или предпочитаете выпекать на праздники, правильно подобранный настольный миксер может значительно облегчить вам жизнь.Правильный выбор миксера добавит творческой универсальности вашим кулинарным навыкам и станет идеальным решением для повседневных нужд.

    Так что примите во внимание наши рекомендации, прежде чем остановиться на стационарном миксере. В конце концов, эти приборы должны быть разумным вложением, если они прослужат вам долгое время.

    Лучший настольный миксер на любой бюджет в 2021 году

    Стационарный миксер или кухонный миксер — это один из тех кухонных приборов, к которым люди часто приходят в более позднем возрасте (затем, как правило, сожалея о десятилетиях или около того, которые они провели без него). на их стороне).

    По сути, стационарные миксеры просто облегчают жизнь, выполняя трудоемкие и повторяющиеся кухонные задачи, такие как смешивание, замешивание, взбивание и взбивание, всего лишь повернув ручку.

    Конечно, все настольные миксеры не одинаковы, и если последний месяц испытаний нас чему-то научил, то некоторые из них намного лучше других.

    Как мы тестировали

    За последние четыре недели мы навели порядок на наших кухнях, создав все мыслимые смеси для выпечки (от печенья до хлеба) с помощью самых популярных стационарных миксеров в Великобритании, надеясь найти лучшее из связка.

    Итак, шесть тортов, 47 безе и бог знает сколько печенья позже, вот они — лучшие настольные миксеры, которые вы можете купить сейчас.

    Подробнее:

    Лучшие настольные миксеры на 2021 год:

    • Лучший в целом – Sage Bakery Boss настольный миксер: 329 фунтов стерлингов, Ao.com – Лучший для компактных и 9095 Morphy
    • 9009 Стационарный миксер Richards mixstar: 169,99 фунтов стерлингов, Morphyrichards.co.uk
    • Лучшая бюджетная покупка — Russell Hobbs go create настольный миксер: 79 фунтов стерлингов.99, Argos.co.uk
    • Лучший для периодической выпечки – Стационарный миксер Cuisinart 5,2 л: 269 фунтов стерлингов, Ao.com
    • Лучший для эстетики – Стационарный миксер Smeg: 419 фунтов стерлингов, Ao.com
    • Лучший для Bake Off качества – Планетарный миксер KitchenAid 4,8 л: 499 фунтов стерлингов, Kitchenaid.co.uk

    Стационарный миксер Sage для пекарни Boss

    Лучший: В целом

    Чтобы неверно процитировать Тину Тернер, довольно великолепный миксер для пекарни Sage просто лучший. Он превосходит своих конкурентов по микшированию почти во всех смыслах, включая мощность (огромные 1200 Вт), сборку и производительность.

    Продуманная и интуитивно понятная конструкция, позволяющая легко смешивать, взбивать и взбивать как новичкам, так и профессиональным пекарям. На самом деле, он подсвечивает панель, чтобы вы знали, складываете ли вы / замешиваете, слегка перемешиваете, взбиваете или взбиваете или проветриваете / взбиваете, когда вы перемещаетесь по настройкам переменной скорости. А венчик, крюк для теста, лопатка, защита от брызг, проволочный венчик и венчик со скребком (что делает покрытие чаши непревзойденным) — все они высочайшего качества.

    Уникальные элементы, такие как стеклянная мерная чаша и чаша для смешивания, наклоняемая головка, светодиодная подсветка (которая освещает расположенную ниже чашу для смешивания емкостью 4,7 л) и встроенный таймер, также упрощают работу. Это дорого, но вы получаете то, за что платите.

    Купить сейчас £ 329, Ao. com {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/hasItems}} {{#items}}
    • {{ продавец }} £{{ цена }} Купить сейчас
    • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
    {{/hasItems}}

    Стационарный миксер Morphy Richards mixstar

    Лучший: Для компактных и мощных

    Этот компактный кухонный гаджет стал самым большим сюрпризом.Несмотря на то, что это небольшой настольный микшер (и, возможно, не такой уж и привлекательный), он выдержал столь же хорошую борьбу, как и те, что в два раза больше его. С добавлением нескольких бонусов.

    Шестиступенчатая коробка передач Mixstar предназначена для небольших кухонь с большими требованиями, понимаете, это означает, что она не похожа ни на что другое на рынке. Вместо больших насадок, которые трудно хранить, венчики, венчики и крюки для теста миксера поставляются крошечными парами, которые не только вращаются и царапают стенки чаши, вращаясь по ней, но и хранятся внутри самой чаши.

    Экономия места снижает некоторые аспекты, такие как мощность 650 Вт или чаша объемом 4 л (чуть меньше стандартных 4,8 л), но такие сокращения не влияют на средний торт или семейную выпечку. Поскольку у него нет традиционной головки миксера, его конструкция с открытым верхом, благодаря которой вы можете легко добавлять ингредиенты, действительно может улучшить опыт. Нам особенно понравилось, что он поставляется с небольшой книгой рецептов, а также включены пояснения к насадкам, предлагающие небольшую дополнительную помощь покупателям стационарного миксера впервые.

    Купить сейчас £ 169,99, Morphyrichards.co.uk {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/hasItems}} {{#items}}
    • {{ продавец }} £{{ цена }} Купить сейчас
    • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
    {{/hasItems}}

    Стационарный миксер Russell Hobbs go create

    Лучший: Бюджетная покупка

    Будучи самым дешевым настольным миксером в списке, Russell Hobbs go create порадует вас своей мощной альтернативой KitchenAid (1000 Вт по сравнению с до 300 Вт) с небольшими недостатками.

    Во многих отношениях он не уступает тем, которые в четыре раза дороже.Он имеет 10 скоростей, вместительную 5-литровую чашу, пульсометр и поставляется с насадкой для взбивания, крюком для теста, венчиками, защитой от брызг и пластиковым венчиком, которые дали особенно отличные результаты при приготовлении хлеба. Однако его компромиссами являются пластиковый корпус (который кажется странным по сравнению с металлическим корпусом его конкурентов) и ножки-присоски, которые не кажутся невероятно устойчивыми на деревянных поверхностях.

    Тем не менее, он выполняет свою работу, а с насадкой для взбивания, уже прикрепленной по прибытии, он практически готов к работе, как только вы откроете коробку.

    Купить сейчас £ 79,99, Argos.co.uk {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/hasItems}} {{#items}}
    • {{ продавец }} £{{ цена }} Купить сейчас
    • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
    {{/hasItems}}

    Стационарный миксер Cuisinart объемом 5,2 л

    Лучший: Для периодической выпечки

    Недорогой настольный миксер Cuisinart объемом 5,2 л с самой большой чашей в линейке предлагает что-то особенное сразу же. Особенно для больших семей. Конечно, он подходит не только для выпечки больших порций, с помощью трех стандартных насадок, наклонной головки и защиты от брызг, а его двенадцать скоростей на самом деле дают немного больше контроля и гибкости, чем другие стационарные миксеры по его цене. В тестах его мощность 500 Вт оказалась более чем способной превратить сложную работу, такую ​​как замешивание теста и смешивание фруктового пирога, в легкую работу.

    Купить сейчас £ 274, Ao.com {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/hasItems}} {{#items}}
    • {{ продавец }} £{{ цена }} Купить сейчас
    • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
    {{/hasItems}}

    Стационарный миксер Smeg

    Лучший: Для эстетики

    Давайте приступим к делу: настольный миксер Smeg — это самый красивый кухонный прибор на рынке.И, несмотря на то, что он выглядит как великолепный предмет коллекционирования пятидесятых, литой под давлением алюминиевый красавец также соперничает с современными стационарными миксерами.

    Дежа из нержавеющей стали объемом 4,8 л, 10 скоростей, мощность 800 Вт, противоскользящие ножки, проволочный венчик, плоский венчик, крюк для теста и пластиковые насадки для крышки чаши. Кроме того, имеется передний крючок для крепления аксессуаров, таких как ролик для макаронных изделий Smeg (159,95 фунтов стерлингов, Smeguk.com), нож для феттучини (79,95 фунтов стерлингов, Smeguk.com), универсальная мясорубка (79,95 фунтов стерлингов, Smeguk.com) и более.

    Правда, с ним придется немного повозиться – аксессуары немного сложнее прикрепить, чем на других стационарных миксерах, – но для домашних пекарей это доставит лишь незначительное неудобство.

    Купить сейчас £ 398, Ao.com {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/hasItems}} {{#items}}
    • {{ продавец }} £{{ цена }} Купить сейчас
    • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
    {{/hasItems}}

    Планетарный миксер KitchenAid 4,8 л

    Лучший: Для качества Bake Off

    Не зря KitchenAid так высоко ценится, и не только потому, что он украшает все рабочие поверхности в Bake Off . Как самый продаваемый стационарный миксер в мире, KitchenAid заработал репутацию проверенного и надежного верного помощника, и по мере роста его империи насадок вы можете использовать его практически для любых кухонных нужд.

    В средний набор входит миксер с откидной головкой, чаша из нержавеющей стали объемом 4,8 л, проволочный венчик, крюк для теста, плоский взбиватель, взбиватель с гибким краем и защитный экран, а также дополнительные аксессуары, такие как мясорубки, насадки для набивки колбас, нарезки для пасты и другие крышки. широкий выбор домашних кулинарных импульсов. Собственный сайт KitchenAid может похвастаться широким выбором моделей уникальных цветов, украшенных чаш для смешивания и услуг по гравировке, так что вы обязательно найдете то, что идеально подходит для вашей кухни (и, как самый дорогой стационарный миксер в списке, персонализация). очень ценится).

    Купить сейчас £ 499, Kitchenaid.co.uk {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/hasItems}} {{#items}}
    • {{ продавец }} £{{ цена }} Купить сейчас
    • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
    {{/hasItems}}

    Часто задаваемые вопросы по настольному миксеру

    На что обращать внимание при выборе стационарного миксера?

    Прежде всего, определитесь с необходимой емкостью. Вместимость настольных миксеров может варьироваться от 2 кварт, а более крупные настольные миксеры — около 8 кварт. Где-то половины хватает для повседневных блюд и рецептов.

    Как правило, настольный миксер может весить от 10 до 35 фунтов, но вес также зависит от их конструкции и может сильно различаться. В результате важно подумать, как и где вы будете хранить миксер — мы рекомендуем выбрать более легкую модель, если вы планируете хранить его на верхней полке.

    Поскольку все перечисленные здесь приспособления поставляются с множеством различных насадок, соответствующих их назначению, вам также следует тщательно продумать, для каких целей вы будете чаще всего использовать свой прибор.Таким образом, вы можете быть уверены, что выберете устройство с насадками, адаптированными к вашим конкретным потребностям, а не с теми, которые едва поставляются из коробки.

    Настольный миксер по сравнению с ручным миксером

    Почему стоит выбрать настольный миксер?

    Плюсы: Если вы заядлый пекарь или вам нужен многофункциональный кухонный прибор, настольный миксер может подойти вам больше. Особенно, если вы часто пробуете свои силы в приготовлении хлеба и выпечки, они могут выдержать более сложные задачи смешивания, такие как замешивание теста.

    Естественно, вы получаете чашу для смешивания вместе с настольным миксером вместе с более крупными насадками, которые позволяют выполнять работу намного быстрее. В них также используется планетарное смешивание — это означает, что миксер не просто смешивает ингредиенты в середине чаши, а перемещается вокруг нее, достигая краев для более тщательного перемешивания.

    Возможно, самым удобным является то, что процесс смешивания практически не требует усилий. Просто дайте ингредиентам смешаться, пока вы занимаетесь остальным рецептом.

    Минусы: Однако стационарные миксеры займут гораздо больше места в вашем шкафу. Кроме того, они, как правило, значительно дороже, поэтому лучше подходят для тех, кто более опытен на кухне и хочет сделать инвестиции. Вы также можете столкнуться с трудностями при смешивании меньших количеств и с трудом очищать их.

    Зачем выбирать ручной миксер?

    Плюсы: Если вы печете от случая к случаю, вам может подойти ручной миксер.Они маленькие, экономят место в шкафу и дешевы — вы можете купить их менее чем за 20 фунтов стерлингов. Они идеально подходят для небольших периодических задач по выпечке, таких как взбивание теста для торта, взбивания сливок и яичных белков.

    Минусы: Проще говоря, они не могут так много, как стационарный миксер. Они менее мощные, и, возможно, что наиболее заметно, их использование значительно утомительнее, особенно для более густых смесей.

    Вердикт: настольные миксеры

    Настольный миксер Sage для пекарен — король королей, но суперинновационный миксстар Morphy Richards предлагает пекарям с ограниченным бюджетом огромную отдачу от инвестиций.

    Коды ваучеров

    Чтобы узнать о предложениях на настольные миксеры и кухонную технику, воспользуйтесь нашими кодовыми страницами скидок:

    . кухня

    Обзоры продукции IndyBest — это непредвзятые, независимые советы, которым можно доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не допускаем, чтобы это искажало наше освещение. Обзоры составлены на основе мнения экспертов и реальных испытаний.

    Лучшие настольные миксеры 2022 года

    Автор: Отзыв / Бетси Голдвассер

    После многих раундов тестирования настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 кварт остается лучшим настольным миксером, который вы можете купить.

    Авторы: Отзыв / Бетси Голдвассер

    Благодаря своей цене и производительности семискоростной миксер Hamilton Beach представляет собой прекрасную альтернативу KitchenAid Artisan.

    Как мы тестировали настольные миксеры

    Испытатели

    Привет, меня зовут Шэрон Франке, и я занимаюсь обзорами кухонного оборудования уже более трех десятилетий. До этого я семь лет профессионально готовила и пекла в ресторанах Нью-Йорка.

    Моя страсть к домашней выпечке положила начало моей карьере. Будучи подростком, я размешивал смеси для тортов в коробках деревянной ложкой. Когда я снял свою первую квартиру, я доучился до миксера и стал экспертом в выпечке всего: от печенья с шоколадной крошкой до тортов без муки и хлеба на закваске.

    Это руководство было впервые составлено бывшим кулинарным редактором Reviewed Кэссиди Олсен и Эрин Файф, участником Reviewed.

    Испытания

    Предоставлено: Отзыв / Шарон Франке

    Мы взбили яичные белки и замесили тесто для печенья с шоколадной крошкой в ​​каждом стационарном миксере, подобном этому от Breville и Smeg, в рамках нашего процесса тестирования.

    Чтобы найти лучшие стационарные миксеры, мы проверили лучшие стационарные миксеры.С помощью насадки-венчика мы взбивали яичные белки, определяя, сколько времени потребовалось каждому миксеру для образования жестких пиков, и измеряя полученный объем.

    Затем с помощью плоской взбивалки мы использовали каждую модель для перемешивания смеси для французского ванильного пирога, чтобы проверить, сможет ли она тщательно взбить ингредиенты за время, указанное в инструкциях на упаковке. Затем с помощью миксера мы проверили способность каждой модели взбивать масло и сахар, а затем добавлять яйца, муку и другие ингредиенты, чтобы замесить густое тесто с шоколадной стружкой, мюсли и изюмом.

    Крюком для теста замешивали тесто на одну-две буханки (по рекомендации производителя) белого хлеба, отмечая, насколько хорошо каждая справилась с большой нагрузкой.

    В ходе работы мы оценили, насколько легко было пользоваться каждым миксером, включая доступ к чаше, установку и снятие насадок, управление органами управления и уровень шума, который он издавал. Мы оценили полезность руководств, насколько легко мыть миксеры и есть ли в них полезные специальные функции.Поскольку это прибор, который будет жить на вашей столешнице, мы приняли во внимание его внешний вид.

    Как выбрать миксер

    Вам нужен стационарный или ручной миксер? Первое, что нужно решить, — купить стационарный миксер или можно обойтись ручным миксером. Если вы часто печете, стоит вложиться и выделить место на столешнице для настольного миксера.

    Несмотря на то, что все наши лучшие ручные миксеры могут выполнять практически любую работу по смешиванию, они начинают казаться тяжелыми в вашей руке уже через минуту или две, даже когда вы взбиваете пирог с ангельской едой, но особенно когда вы взбиваете крутое тесто для печенья или дрожжевое тесто.

    Не удивляйтесь мощности или размеру чаши. Ни мощность, ни вместимость чаши не являются хорошими показателями работы миксера, если все остальные факторы не идентичны. Общая конструкция микшера определяет эффективность микшера и то, какие результаты вы получите.

    Вместо того, чтобы смотреть на мощность или размер чаши, проверьте, сколько муки или печенья и/или буханок хлеба может обрабатывать миксер за один раз. Возможно, вам придется немного покопаться, но на сайтах большинства производителей есть эта информация.Если ваш любимый рецепт хлеба дает две буханки, убедитесь, что любой миксер, который вы считаете, сможет справиться с этой задачей.

    Что выбрать: миксер с подъемной чашей или стационарный миксер с наклоняемой головкой? В стационарных миксерах с откидной головкой вы нажимаете кнопку или рычаг, чтобы наклонить головку вверх, чтобы вставить или снять чашу для смешивания и насадку, а также легко добавлять ингредиенты и очищать чашу во время смешивания. Эти смесители можно убрать под шкаф, когда они не используются.

    В миксерах с подъемной чашей вы поворачиваете рукоятку, чтобы поднять чашу для смешивания и опустить ее, чтобы снять чашу и взбивалки, добавить ингредиенты или очистить чашу.Выполнять эти задачи на модели чашеобразного подъемника не так удобно. Но в целом эти миксеры мощнее и имеют большую чашу.

    Если торты, кексы и муссы занимают первое место в вашем ассортименте, выберите простую в использовании модель с откидной головкой. С другой стороны, если вы полупрофессионал, который всегда раздает выпечку и не думает о подаче чего-либо, кроме собственного хлеба, сделанного с нуля, вам понадобится мощность и размер чаши. предлагает модель лифта.


    Другие протестированные нами настольные миксеры

    Дополнительные статьи, которые могут вам понравиться

    Проверяем нашу работу.

    Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

    Отправьте нам электронное письмо

    Лучшие настольные миксеры 2022 года: Smeg — KitchenAid

    Помогая вам смешивать, отмерять, взбивать и замешивать до совершенства, настольный миксер является незаменимым прибором для любой серьезной домашней пекари, позволяя вам работать более эффективно, а также достигать лучших результатов.И надо сказать, лучшие торты всегда будут те, которые приготовлены дома с помощью миксера.

    В подборке GQ лучших стационарных миксеров для смешивания, замешивания и выпечки мы выбрали конструкции, основанные на производительности, гибкости, управлении, экономящем время, и простоте обслуживания, независимо от того, делаете ли вы тесто для хлеба, смешиваете яичные белки, тесто для печенья или торта, хотите несколько дополнительных гаджетов или что-то сверхмощное или вам нужно убедиться, что оно поместится на вашем столе, мы уверены, что здесь есть что-то для вас.

    Зачем мне покупать настольный миксер?

    Настольный миксер — универсальный предмет, который можно разместить на кухонной столешнице. Он может делать гораздо больше, чем просто смешивать пирожные и печенье вручную, и поставляется с насадками для замешивания теста и взбивания сливок и яиц. Вы можете найти модели стационарных миксеров с полезными насадками для обработки пищевых продуктов для нарезки, шинковки, приготовления сока, шинковки и многого другого. В некоторых конструкциях можно даже добавить насадку-блендер, чтобы он работал как полноценная «кухонная машина» в одном компактном решении.

    На что следует обратить внимание при покупке стационарного миксера?

    РАЗМЕР И ПРОСТРАНСТВО

    В отличие от ручного блендера, который можно легко хранить в большом ящике или кухонном шкафу, стационарный миксер нельзя легко спрятать. Даже самый компактный стационарный миксер достаточно тяжелый, широкий и высокий, поэтому вам потребуется место на кухонной столешнице и место на столешнице для его размещения.

    ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

    Настольный миксер поставляется с плоской насадкой-венчиком для быстрого и медленного смешивания и аккуратного перемешивания ингредиентов, что позволяет легко создавать легкие и пышные пирожные в стиле GBBO .Обратите внимание на версии «гибких взбивалок» с окантовкой из силикона/резины, которые более эффективно соскребают смесь со стенок чаши, а это значит, что вам не нужно останавливать машину и делать это вручную на полпути. смешивание.

    Большинство моделей также оснащены крючком для замешивания теста и изготовления основы для пиццы. Тогда есть воздушный венчик для создания безе с жесткими пиками и сгущения крема до желаемой консистенции.

    Некоторые модели также оснащены функциями обработки пищевых продуктов, поэтому вы можете приобрести дополнительные приспособления для нарезки, шинковки и сока фруктов и овощей, измельчения мяса, приготовления пасты и мороженого, а также измельчения сухофруктов и специй.Выберите дизайн, который называет себя «кухонной машиной», а не простым миксером, и он будет включать в себя оборудование для обработки пищевых продуктов, такое как блендер-кувшин, как часть упаковки. Однако, если обработка пищевых продуктов является вашим приоритетом, вы можете вместо этого инвестировать в специальный кухонный комбайн.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.