Погреб для балкона под овощи: Погреб на балконе своими руками -несколько вариантов

На чтение 9 мин.

Отсутствие погреба – одно из неудобств проживания в квартире многоэтажного дома. Овощи и консервацию приходится держать в гараже, а если его нет, то хранение превращается в проблему «number one». Особенно сложно приходится, когда есть свой дачный участок, дающий хорошие урожаи картофеля и других овощей, а хранить их негде. Единственный выход в этой ситуации, это сделать погреб на балконе: и ходить каждый раз за нужными продуктами далеко не нужно, и можно легко проследить за их сохранностью.

Основные требования к погребу на балконе

Для овощей, заложенных на хранение, требуется создать определенный микроклимат, независимо от того, где они хранятся, в стационарном погребе или на балконе. Температура в течение всей зимы поддерживается в пределах от +1 до +5^{C, а влажность воздуха 85 – 90%. В таких условиях овощи не гниют и не пересыхают.}

В обычных подвалах и погребах нужный режим поддерживается самой простой системой вентиляции – выведенной наружу трубой, которая в сильные морозы закрывается заслонкой. На балконе подходящие условия создать сложнее из-за нестабильности температуры: осенью и весной на нем может быть слишком тепло, а зимой слишком холодно. Существует три способа сделать погреб на балконе своими руками.

Виды погребков для балкона:

• Погреб-контейнер;
• Погреб-термос;
• Погреб с обогревом.

Кроме этих трех вариантов, существует еще один – купить готовый погребок в магазине. По стоимости он обойдется дороже, чем самодельный погреб на балконе, зато нужная температура в нем поддерживается в автоматическом режиме.

Отдельно следует упомянуть о погребе на балконе первого этажа – это полноценное сооружение, в котором можно хранить большие запасы свежих овощей и банок с консервацией.

Эскиз-проект погреба для балкона

Создание эскиза – первый шаг в постройке погреба на балконе. Снаружи он похож на вместительный ящик с крышкой, а его габариты зависят от величины самого балкона, состава семьи и ее потребностей, а также от того, какие урожаи собираются с огорода. Обычно ящик для хранения овощей делают в дальнем торце балкона, где он не будет мешать и загораживать проход. Удобно, когда погребок по ширине соответствует ширине балкона – тогда между ним и стеной не остается пространство, на практике превращающееся в мертвую, бесполезную зону.

Произведя замеры, на листе бумаги делается эскиз будущей конструкции в масштабе 1:10. Например, если высота ящика 1 м, на чертеже это соответствует 10 см. Крышка погреба чертится отдельно, а ее размеры должны соответствовать проекции на контейнер сверху.

Совет. Внутри ящика для удобства можно сделать перегородки, разделив его на несколько секций, для каждого вида овощей отдельную. Крышка также может состоять из двух независимых одна от другой частей.

Как сделать погребок на балконе своими руками

Изготовить погреб можно из любых древесных материалов: фанера, ДСП, ОСБ, половая доска. Лицевую часть короба лучше сделать из ламинированного ДСП. Кроме этого, понадобятся бруски для устройства лаг, гвозди и дверные петли.

Строительство контейнера

Погреб-контейнер, это наиболее простой тип конструкции, состоящей только из наружного короба и крышки. В нем будет сохраняться относительно постоянный микроклимат при условии, что в помещении поддерживается стабильная температура и влажность воздуха, поэтому пригоден только для отапливаемых балконов.

Как сделать погреб-контейнер:

• На торце балкона и прилежащих к нему стенках крепятся бруски по высоте будущего ящика;

• На бруски сплошными рядами набиваются доски – это стенки контейнера. Между деревянными щитами и стенами остается пространство, равное ширине брусков;

• Устраивается деревянный пол на невысоких лагах. Доски на лагах укладываются не плотно, чтобы внутреннее пространство контейнера вентилировалось;
• Зашивается передняя часть, и в конечном результате получается вместительный ящик;
• По верхнему периметру контейнера крепятся широкие бруски, которые образуют раму;
• По размерам верхнего проема изготавливается крышка и монтируется к бруску возле торцевой стенки на дверные петли.

Погреб-термос

Более сложное устройство погреба-термоса позволяет хранить овощи на не отапливаемом застекленном балконе. В районах с суровым климатом такой тип погреба может использоваться только на отапливаемом балконе.

Устраивается погреб по принципу, описанному выше, после чего внутренние поверхности плотно обкладываются утеплителем. Крышка также утепляется с внутренней стороны. Если в отдельных местах остаются просветы, их следует запенить монтажной пеной.

После этого внутреннее пространство обмеряется и изготавливается еще один ящик – внутренний. Его можно сделать из фанеры, ДВП или даже плотного картона. Он устанавливается внутрь контейнера, после чего навешивается крышка.

В отличие от не утепленного контейнера, для поддержания микроклимата внутри погреба-термоса не обязательно создавать особые условия на самом балконе. Температура может опускаться на несколько градусов ниже нуля без ущерба для урожая.

Совет. Сверху на крышке можно закрепить поролон, и обтянуть сверху кожзаменителем. Получится мягкое сиденье над погребом – и удобно, и практично.

Погребок с обогревом

На не отапливаемом балконе с холодным остеклением нужно предусмотреть обогрев погреба. К нему необходимо подвести электричество, а также понадобятся 2 лампы накаливания, которые будут размещены внутри ящика, между отсеками с овощами.

Такой погреб состоит из наружного короба и двух внутренних. Наружный изготавливается по принципу погреба-термоса, но несколько больших габаритов. Внутренние контейнеры изготавливаются из листов фанеры и устанавливаются таким образом, чтобы между ними, стенками наружного ящика и полом оставался зазор 5 см. Между внутренними контейнерами оставляется расстояние в 15 см. В этом пространстве между ящиками подвешиваются две лампы для обогрева погреба. Лампы располагаются на расстоянии одна от одной и от стенок внутренних ящиков. Включать их нужно только в случаях сильных морозов, особенно на ночь.

Важно! Внутри погребка следует установить термометр. С его помощью контролируется температура, и при необходимости можно вовремя подключить или отключить обогрев.

Вместо лампочек погребок можно оборудовать терморегулятором с датчиками температуры и реле. Настроенный на определенную температуру, он будет поддерживать ее в автоматическом режиме.

Погреб под балконом

У хозяев квартир, находящихся на первых этажах многоэтажных домов, есть преимущество перед вышерасположенными этажами. Они могут сделать погреб под балконом. Как правило, разрешение на проведение таких изменений соответствующие организации (ЖЭКи) дают без препятствий, за исключением случаев, когда балкон выходит на главную улицу, и его преобразование отразится на внешнем виде фасада.

Как сделать погреб под балконом:

• В балконной плите вырубается отверстие, позволяющее свободно пройти взрослому человеку. Сначала контуры дыры выпиливаются болгаркой, а затем выбивается слой бетона. Прутья арматуры также вырезаются болгаркой;
• Под балконом выкапывается котлован, ширина и длина которого соответствует размерам балконной плиты. Его глубина должна быть такой, чтобы в яме можно было встать, не упираясь головой в плиту. Чем выше наземная часть цоколя дома, тем меньшей глубины выкапывается яма;
• Пол и стены обкладываются недорогой гидроизоляцией, лучше всего рубероидом. Полосы накладываются внахлест и спаиваются при помощи газовой горелки;
• Дно засыпается слоем песка и щебня, армируется стальной сеткой или прутком, и заливается цементной стяжкой;
• Стены выкладываются толщиной в полкирпича, от пола до балконной плиты. На уровне почвы выводится вентиляционная труба, или в стене оставляется отверстие, которое впоследствии закрывается решеткой;
• Стены изнутри обкладываются одним из утеплительных материалов: минеральная вата, пенополиуретан и прочие. На не обогреваемом балконе утеплить также нужно и плиту перекрытия. Тип утеплителя и толщина слоя зависит от климатических условий местности;
• Устанавливается лестница с широкими ступенями и люк. Крышку и лестницу лучше сделать деревянными, так как древесина обладает невысокой теплопроводностью. Внутренняя сторона люка тоже утепляется.

С наружной стороны погреба вокруг кирпичной стены устраивается отмостка. Сначала создается подушка из песка и щебня, после чего заливается цементная стяжка. Отмостка должна иметь небольшой уклон от стены, чтобы предотвратить скапливание воды. Стяжка прослужит дольше, если ее облицевать керамической плиткой для наружных работ.

Внутреннее наполнение такого погребка проводится в соответствии с потребностями хозяев квартиры. Можно сделать закром для картошки, навесить полки для банок с консервацией и ящиков с овощами.

Мини-хранилища для овощей

Готовые погребки выпускаются двух типов: жесткие и мягкие. Они бывают разного объема, моделей, и предназначены для использования на неотапливаемом балконе или лоджии. Так как разные модели имеют технические различия, подробности условий эксплуатации лучше узнать из инструкции к изделию.

Жесткий погребок

Погреб с жестким корпусом представляет собой пластиковый, металлический окрашенный или хромированный контейнер, по внешнему виду которого нельзя догадаться, что внутри хранятся овощи. Выпускаются погребки емкостью 100, 200 и более литров, и можно выбрать изделие для маленького и большого балкона, для семьи из 1, 2 и более человек.

Погребки оборудованы встроенными терморегуляторами, поддерживающими постоянную температуру в термошкафу, и в большинстве моделей предусмотрена принудительная вентиляция. Вентиляционная система исключает образование внутри емкости конденсата, а значит, овощи не портятся от чрезмерной влажности и застоя воздуха. Продукты в жестких погребках можно хранить как зимой, так и летом.

Работают погребки от электрической сети в 220 V, электропотребление экономичное и безопасное. При временном отключении электричества большинство устройств некоторое время сохраняют температуру внутри хранилища.

Гибкий погребок

Погребки гибкого типа по внешнему виду схожи с вместительной сумкой. Основное их достоинство в мобильности: по окончании сезона хранилище легко свернуть и убрать на полку. Изготавливается погребок из водонепроницаемой ткани и мягкого утеплителя, в основном синтепона. В ткань встроены тонкие нагревательные электроды, которые, нагреваясь, повышают температуру внутри приспособления для хранения овощей.

Гибкий погребок запитывается от сети и, как утверждают производители, может использоваться на не отапливаемом балконе при температуре до – 40^{C. У некоторых моделей наружу выведен экран, информирующий о температуре внутри хранилища. При ее понижении ниже запрограммированного предела, обогрев включается автоматически, а при достижении верхнего температурного предела, происходит отключение системы обогрева.}

Минус гибких контейнеров в том, что они, в отличие от жестких аналогов, не предназначены для хранения овощей в летний период.

Какой погреб выбрать для балкона

Покупной погребок всегда выглядит компактно и эстетично, особенно удобны жесткие устройства. Но самодельный контейнер, даже самой сложной конструкции, всегда обходится дешевле. Его можно сделать из подручных материалов, купив в магазине только утеплитель и крепежные элементы. Для строительства самодельного погреба также можно приспособить корпус старого холодильника или другую подходящую емкость.

Какой бы погребок не был выбран, он в любом случае избавит от многих проблем, связанных с хранением урожая, выращенного своими руками, или закупленных на рынке овощей. Вместительный контейнер, разделенный внутри перегородками, также позволит хранить банки с консервацией. Даже если есть погреб в гараже или на даче, всегда проще выйти на балкон и в любое время достать из хранилища нужные продукты.

Небольшое видео как сделать ящик для хранения овощей:

Овощехранилище и погреб на балконе своими руками

Погреб является идеальным местом для хранения домашних закаток, а также овощей и фруктов, запасенных на зиму. К сожалению, позволить себе настоящий земляной погреб могут лишь владельцы частных строений, тогда как собственники квартир вынуждены ограничивать свою запасливость размерами холодильника либо прохладной кладовки, что крайне неудобно.

Размышляя над этой проблемой, строители многоквартирных домов, а главное домашние умельцы придумали весьма неплохой выход из ситуации, основанный на использовании в качестве погреба обычного балкона. Естественно, что сам по себе балкон не может стать хорошей заменой погреба, но переоснащенный в той мере, в какой это необходимо, балкон действительно может стать его альтернативой.

В настоящее время погреб на балконе своими руками весьма популярен, в особенности среди жильцов многоквартирных домов, нуждающихся в компактных помещениях с высокими эксплуатационными качествами.

Зачем нужен погреб на балконе

Летом с хранением овощей и фруктов проблем не возникает, поскольку нет необходимости запасаться ими впрок – всегда имеется возможность приобрести продукты на рынке. Но в преддверии зимы хозяйки, проживающие в квартире, начинают искать способы сохранения продуктов, так как покупать зимой свежие овощи и фрукты в магазине не только неудобно, но и невыгодно с финансовой точки зрения. Купить продукты с запасом по самым низким ценам можно только осенью, сразу же после окончания сбора урожая, тогда как ближе к зиме овощи и фрукты заметно вырастут в цене. К примеру, картофель, купленный в начале осени будет стоить на порядок дешевле, чем тот же картофель, но приобретенный в середине зимы.

Ящик для овощей на балконе своими руками

Кроме того, в хранении запасов нуждаются не только те, кто их покупает, но и те, кто трудится над их выращиванием, к примеру, владельцы небольших дачных участков. Такие квартиранты нуждаются в обустроенном погребе более всего.

Погреб для владельцев квартир

Владельцы квартиры, нуждающиеся в благоустроенном погребе, могут воспользоваться нижеприведенной инструкцией и обустроить погребок на балконе своими руками, не прилагая практически никаких усилий, а также затрачивая минимум средств и времени. Благодаря этой инструкции также можно будет обустроить погреб под балконом, который  своими функциональными качествами удовлетворит даже самых взыскательных собственников квартир на первом этаже. Выполнив все описанные в инструкции действия можно получить полноценный погреб для круглогодичного хранения овощей и фруктов.

Обустройство погреба на балконе своими силами

Погреб на балконе – это не что иное, как теплоизолированный ящик, размер и оснащение которого владелец погреба выбирает самостоятельно. В ящике искусственным образом создается оптимальная для хранения температура и устанавливается особое оборудование для прогревания ящика при понижении температуры воздуха в зимнее время года ниже 0 отметки.

Изготовление погреба на балконе своими руками

Простой, но крайне удобный погреб можно приобрести в специализированном магазине, но лучше всего изготовить самостоятельно. Рассмотрим, как сделать ящик на балконе своими руками:

1. Для обустройства погреба понадобится несколько широких досок, рейки и брусья, из которых следует сколотить плотную внутреннюю основу ящика. Все деревянные части сооружения следует пропитать машинным маслом, что помешает процессу гниения. В качестве замены масла можно использовать дизельное топливо.
2. Изнутри готовый ящик следует обложить пенополистиролом, толщина которого не должна быть менее 5 и более 10 сантиметров,  в зависимости от климатических условий. Пенополистирол лучше всего выкладывать так, как укладывают кирпичи при строительстве дома, что позволит избежать проникновения холодного воздуха в ящик на стыках плит.
3. Углы ящика следует покрыть герметиком, используя для этих целей монтажную ленту.
4. После того как ящик будет утеплен, следует приделать к нему заранее подготовленную дверь, также сколоченную из досок и утепленную минеральной ватой. Боковая грань дверного проема должна быть срезана в расчете 3 на 10 сантиметров толщины, что сделает ее более плотной, обеспечивая высокую степень герметизации. Во избежание гниения дверь следует обшить влагостойкой фанерой.
5. Крышку ящика монтируют с небольшим напуском, что необходимо для удобства при захвате ее и поднятии. Крепится крышка к погребу на металлических петлях.
6. Дно ящика изготавливают по тому же принципу, что и его стенки, то есть, используя доски и утеплитель для балкона. После окончания работ над полом, его необходимо скрепить со стенами общим каркасом.
7. Снаружи импровизированный погреб следует обшить деревом, которое будет служить дополнительным средством изоляции от сырости,  мороза, придавая всему сооружению эстетический вид.

   Внутренне утепление погребка на балконе

На этом процесс изготовления самого погреба можно считать завершенным, что позволяет перейти к следующим этапам, включающим оснащение, регулировку температуры и правила хранения овощей.

Оснащение погреба

Главное в нормальном функционировании балконного погреба – это обеспечение правильной циркуляции воздуха и поддержание оптимальной для ящика с овощами температуры. Чтобы воздух в погребе не застаивался, создавая неприятный аромат затхлости, необходимо воспользоваться советами по правильному оснащению погреба и размещению в нем продуктов:

1. Все овощи и фрукты, укладываемые на хранение в своего рода личный термошкаф на балконе, должны быть предварительно распределены по отдельным емкостям, в качестве которых можно использовать обычные пластиковые ящики для помидоров.
2. На самом дне погреба следует разместить лампочку мощностью в 75 Ватт, которая будет выполнять роль не только осветительного, но и обогревательного прибора. Чтобы лампа случайно не повредилась при размещении продуктов, вокруг нее следует установить защитный хомут. Энергия в лампу может поступать из обычной розетки, для чего на одном конце провода крепится патрон, а на другом вилка. Установив лампу, следует понимать, что включать и выключать ее придется вручную, потому стоит установить внутри ящика небольшой уличный термометр, который будет определять необходимую для оптимального хранения температуру. Если желания делать все вручную нет, то вполне можно купить и установить внутри погреба специальный температурный датчик, оснащенный системой реле, при помощи которого и будет загораться лампочка.

   Как сделать погреб на балконе своими руками

3. Овощи внутри погреба необходимо хранить не только в контейнерах, но и устанавливать зимой на дно погреба дополнительный утеплитель.

Как контролировать температуру в погребе

Поддержание постоянной температуры внутри погреба является первостепенной задачей, от реализации которой  напрямую зависит сохранность продуктов, потому идеальным вариантом считается оснащение конструкции автоматической системой прогрева воздуха. Естественно, что описанный выше монтаж лампочки вполне способен решить эту проблему, но лишь для регионов с умеренным климатом, в суровые же зимы одной лампы может оказаться недостаточно. В этом случае необходимо позаботиться о покупке специального нагревательного прибора, к примеру, греющего кабеля, применяющегося в системе «теплый пол». Сам по себе кабель достаточно тонкий, но мощности его вполне достаточно, да и диапазон возможных температур в необходимой мере разнообразен.

Чтобы установить внутри погреба нужную температуру следует выставить ее на терморегуляторе, подключив его предварительно к электронагревателю, купить который можно там же, где и сам кабель.  Следует отметить, что стоимость погреба с теплым полом заметно возрастет, но это позволит сэкономить средства на электроэнергии и время, потраченное постоянную проверку температуры на балконе. (Рекомендуем обратить внимание на статью «Кондиционер на балконе: особенности установки»)

Чтобы иметь возможность визуально оценить температуру внутри погреба, необходимо прикрепить к одной из его стенок спиртовой термометр, сделав это таким образом, чтобы головка со спиртом была помещена внутрь термоящика, а сама шкала находилась чуть выше его стенок.

Обустройство погреба на первом этаже

Владельцы квартир, расположенных на первом этаже наверняка даже не подозревают о том, каким преимуществом в плане обустройства погреба обладают. Изготовить овощехранилище на балконе своими руками проще простого, в особенности тем жильцам, у которых между балконом и фундаментом имеется достаточное расстояние для обустройства стенок погреба.

Погреб в квартире на первом этаже

Устроить погреб на балконе первого этажа можно, используя нижеприведенные советы:

1. Начать обустройство погреба следует с изготовления простого ленточного фундамента, при условии отсутствия расстояния между балконом и фундаментом дома. Для изготовления фундамента необходимо выкопать ров высотой в 30-40 сантиметров и такой же шириной. Заливая фундамент необходимо учесть толщину стены здания. Фундамент не должен выходить за основную стену.
2. Дно рва под фундамент необходимо хорошо утрамбовать и выложить рубероидом, способным обеспечить гидроизоляцию. Поверх рубероида необходимо  уложить армирующую обвязку, после чего залить бетоном и оставить для застывания.
3. В ожидании окончательного застывания бетона необходимо вырезать в полу балкона люк, площадью 70 на 70 сантиметров. Прорезать дыру в полу балкона можно при помощи болгарки, оснащенной алмазными и металлическими дисками, а также зубила и перфоратора. К полученному люку необходимо прикрепить металлический уголок и предварительно утепленную крышку. Оставшиеся щели необходимо заделать монтажной пеной.
4. Дно погреба следует устелить  рубероидом в несколько слоев внахлест, заварив стыки газовой горелкой. На рубероид необходимо установить подушку из ПГС, толщина которой должна быть не менее 5 сантиметров. Поверх подушки нужно уложить не менее 10 сантиметров пенопласта, арматуру и залить все раствором цемента.
5. Стенки погреба должны быть кирпичными, толщина их не должна быть более размера одного кирпича.
6. Следует заранее позаботиться о вентиляции помещения. Вентиляционную отдушину следует соорудить в верхнем углу стены.
7. Важно запомнить, что в утеплении нуждается не только сам погреб, но и пол балкона. Сам же погреб снаружи можно обшить ЭППС панелями и оштукатурить. Изнутри стены погреба следует покрыть побелкой.

Важно запомнить, что температура в погребе зависит не только от качества всей конструкции, но и от температурного режима за окном, потому при необходимости погреб следует оборудовать системой искусственного обогрева, изготовив ее с использованием описанных выше рекомендаций.

Итак, воспользовавшись приведенными выше рекомендациями любой городской житель может с комфортом обустроить свое собственное жилье, оснастив его небольшим погребком.

Балконный погребок

Большинство людей имеют дачи, с которых получают приличный урожай. Но как после приезда домой осенью все это добро сохранить? Не у всех есть отдельные гаражи или погреба для хранения заготовок.

В квартире с балконом можно обустроить погреб прямо там. Он станет прекрасным местом для хранения овощей, фруктов, а также заготовок на протяжении всего зимнего сезона. Погреб на балконе своими руками сделать можно, но для его создания есть масса вариантов, которые и будут рассмотрены в данной статье.

Разновидности погребов на балконе

Квартира – не лучшее место для хранения картофеля, свеклы или моркови, а также других овощей, так как здесь невозможно создать комфортные для содержания продуктов условия и поддерживать их. А балкон как раз подойдет, но его нужно будет дополнительно оборудовать под погреб.

Есть несколько вариантов оборудования погреба на балконе.

Погреб – контейнер

Многие выходят из ситуации покупкой пластиковой этажерки с выдвижными ящиками для балкона и раскладывают продукты в ней. Но такой вариант не очень удобен, так как ящички должны быть постоянно открыты для поступления воздуха к овощам. При таких условиях картофель может зазеленеть, а лук прорасти. Поэтому этажерка не является правильным выбором.

Лучшим вариантом на отапливаемом балконе станет оборудование погреба – контейнера своими руками из подручных материалов. Как пример, основой погреба может служить фанера или ДСП.

Первое, что нужно сделать – это произвести замеры того места, где планируется расположить погреб и выполнить его чертеж. Также нужно подготовить все материалы и инструменты, которые понадобятся при работе. Это брусок, имеющий сечение 2,5*5 см, доски, рейки, петли и расходный материал, а также инструменты для работы с деревом.

Как сделать погреб на балконе можно узнать из следующего алгоритма:

1. В первую очередь нарезаются доски в соответствии с размером будущего погреба. Брусок нужно разделить на 8 коротких частей, которые будут располагаться по бокам и 8 длинных поперечных элементов. Также нужно подготовить одинаковые по длине доски для монтажа передней стенки погреба, дна и верхней части контейнера.
2. Расчерчиваются места прикрепления рамы погреба при помощи уровня. Сначала делают раму задней стенки и только потом боковые части. С торца каждой боковой планки нужно прикрутить поперечину.
3. Нижняя часть погреба снабжается досками, которые набивают, но не вплотную друг к другу, а с щелями, чтобы была естественная вентиляция. Если дно делается из ДСП, то в листе заранее просверливаются отверстия.
   
4. Зашивается передняя стенка погреба прикреплением досок на гвозди или саморезы.
5. Изготовление крышки погреба начинается с соединения досок брусками. От краев боковых досок нужно отступить приблизительно 10 см, чтобы брусок не перекрывал их.
6. На корпус прикручивают петли и крепят к ним крышку погреба.

После всех совершенных действий по монтажу получается великолепный ящик для хранения овощей. Он будет естественно вентилироваться и поддерживать правильную температуру для хранения. К тому же, самостоятельное изготовление такого погреба выйдет намного дешевле, чем покупка пластикового контейнера.

Термопогреб

Эта разновидность ящика для хранения для балкона представляет собой погреб, в котором поддерживается правильный микроклимат. Можно в качестве такого погреба использовать старую морозильную камеру, но ее размещение достаточно проблематично, так как агрегат отличается громоздкими размерами и не всегда может вписаться в небольшое помещение.

Проще сделать его альтернативу своими руками.

Для начала, как и в предыдущем случае, сделаем чертеж будущего погребка в соответствии с размерами балкона. Из материалов потребуется фанера, пенопласт или другой утеплитель, такой же брус с сечение 2,5*5 см, расходный материал, качественный клей. Из инструментов нужны будут ножовка, шуруповерт, строительный уровень, плунжерный пистолет.

Работы производятся по такому алгоритму:

Термопогреб с обогревом

Этот погреб более сложен в изготовлении, но все же, сделать самостоятельно его можно. Сделать термоконтейнер балконный погребок можно мобильным, чтобы была возможность переставить на другое место, а также стационарным, то есть установленным между стен. Изготовление обоих вариантов погребов производится по одному принципу.

Изготовление такого погреба может быть осуществлено из ДСП, досок или фанеры. Его конструкция представлена следующими слоями:

• Корпус из фанеры
• Утеплитель, в качестве которого используется полипропилен или пенопласт.
• Воздушный зазор, который будет служить дополнительным утеплением.
• Ящик с отверстиями для осуществления вентиляции.
• Обогреватель, который установлен на дне корпуса.

Для монтажа такого контейнера потребуются толстая фанера или ДСП для создания внешнего каркаса погреба, тонкая фанера или доски для внутреннего ящика, бруски для закрепления обшивки, теплоизоляционный материал, электрический обогреватель, термометр для контроля температуры. Из расходных материалов нужны будут анкера, металлические уголки, петли, саморезы и гвозди. Также нужны будут дрель, шуруповерт, лобзик, плоскогубцы, ножовка и отвертка.

Важно! В качестве обогревателя может использоваться инфракрасная пленка, мощности которой вполне хватит. Для большего погребка можно использовать обычную лампочку накаливания на 40 или 60 Вт.

После приготовления всего необходимого можно собирать погреб. Делается это по следующей схеме:

1. Из подготовленных по размеру брусков собирается каркас конструкции.
2. На дно ближе к середине закрепляют два бруска, которые сделают конструкцию более жесткой и приподнимут ее над полом.
3. Утеплитель вырезается подходящего размера по периметру стенок и прикрепляется на качественный клеевой состав к брускам. Обязательно нужно следить, чтобы между плитами утеплителя не образовывались щели, в противном случае они заливаются монтажной пеной.
4. Дно закрывается тонкой фанерой, на которую укладывается обогреватель.
5. Внутри все отделывается фольгированным пенополиэтиленом. В случае установки лампы накаливания в качестве обогревателя укладывать пенополиэтилен на дно не нужно.
6. Устанавливается крышка, сделанная из толстой фанеры и установленного на ней утеплителя, покрытого пенополиэтиленом.

   ​Важно! Щель в том месте, где установлены петли нужно прикрыть полоской пенополиэтилена.

7. Изготавливается внутренний ящик в соответствии замерами внутреннего пространства. Лучше всего, если он будет сниматься. Так проще будет просушить его и сам погреб в то время, пока там не будут храниться припасы.

Если решено сделать стационарный погреб, то нужно прикрутить в отмеченных местах к стенам бруски, а дальнейшие работы провести также своими руками, как описано ранее.

Термоконтейнер с обогревом станет прекрасным местом для хранения овощей в зимний период. Во время отрицательной температуры в нем будут поддерживаться оптимальный для хранения запасов ее уровень (от 3 до 7 градусов). В летнюю жару утеплитель, находящийся внутри короба, сгладит температурное колебание и обеспечит внутреннюю комфортную температуру.

Погреб на балконе в подполье

Очень часто балкон не отличается большими размерами, поэтому оформить там отдельно стоящий погреб часто бывает проблемно, так как скрадывается пространство. Но даже в такой ситуации есть выход. Конечно, выполнить работы по обустройству погреба в подполье балкона довольно сложно, но результат того стоит.

Для начала нужно четко рассчитать ту высоту, на которую можно будут приподнять пол в помещении.

После проводится утепление стен и пола балкона фольгированным полиполиэтиленом и установка инфракрасной пленки.

Производится монтаж брусков на пол, которые будут держать настил.

Важно! При широком балконе бруски дополнительно укрепляют посередине металлическими шпильками нужной высоты.

Для настила выбираются довольно толстые доски, которые при нахождении на них не будут прогибаться под весом человека.

В настиле обязательно устанавливается люк откидного или сдвижного типа для доставания и убирания консервации.

Погреб под балконом

Тем, у кого квартира с балконом находится на первом этаже, очень повезло, ведь на таком балконе можно соорудить почти полноценный погреб.

Перед строительством погреба нужно получить разрешительные документы у управляющей компании, которые подтвердят, что постройка не будет опасной для дома и не нарушит его внешний облик. Без согласия лучше ничего не делать, так как можно получить внушительный штраф за самовольные действия.

После получения разрешения можно подготавливать материалы для возведения погреба. В качестве материала потребуется кирпич для создания боковых стен, раствор для сцепления кирпичей, утеплительный материал, гидроизоляционный материал, доски, металлический уголок, решетка вентиляции.

Если погреб задуман углубленным в грунт, то дополнительно придется докупить бетонный раствор для пола, арматурную сетку, пластиковую трубу для вентиляции.

Технология постройки погреба такова:

Заключение

Выбор погреба зависит не только от желания хозяина, а в большей степени от финансовых возможностей и габаритов помещения. В любом случае даже маленький балкон может быть оборудован удобным местом для хранения консервации и овощей с фруктами. 

Погреб на балконе своими руками: возможные варианты + инструкция

Наши предки на своем опыте испытали всю суровость климата. Эти ощущения воспитали в них инстинкт самосохранения и желание обеспечить себя продуктами на период суровой зимы. Традиция делать различные заготовки осталась с тех времен и хранится до сих пор. При этом городские жители вовсе не уступают коренным жителям сел. Звучит абсурдно, тем более в наши дни, когда на каждом углу стоит супермаркет, прилавки которого ломятся от обилия свежих овощей и фруктов даже зимой. Но как интересно вырастить что – то своими руками, а затем сохранить, готовя свежие и домашние продукты круглый год. Тем более не всякий раз хочется в мороз идти в ближайший супермаркет, гораздо легче выйти на балкон своей квартиры.

Как бы странно это не было, многие жители многоэтажных домов ломают себе головы над тем, как и где не только выращивать свежие овощи, но также их хранить. О секретах выращивания не только зелени на подоконнике квартиры, но даже картофеля и клубники на собственном балконе, безусловно, знает каждый. Но вот с хранением тех же продуктов может возникнуть огромный вопрос. Если жители частного сектора могут позволить себе соорудить погреб во дворе, подвале собственного дома, гараже, то жителям квартиры будут интересны варианты предложенные статьей.

 

Погреб под балконом в подвальном помещении: актуальность вопроса

С наступлением осени жители многоквартирных домов озадачены вопросом, где и как хранить запасы овощей в зимнее время. Чаще всего многие принимают решение не делать заготовки, думая о том, что можно выйти и купить понадобившиеся продукты в ближайшем супермаркете. Это решение не может считаться рациональным. Чем ближе к зиме, тем выше растут цены на овощи и фрукты. Именно поэтому, выгодней покупать продукты оптом, в период сбора урожая. Это решение позволит сэкономить крупную сумму.

Особую актуальность имеет проблема для тех, кто занимается огородничеством, выращивая все овощи на своем огороде, тратя свои деньги, время и прикладывают максимум усилий, чтобы получить хороший урожай. Многие жители квартир имеют земельные участки для ведения огородничества. Однако, часто, огородники не имеют мест для хранения урожая. Часть съедается сразу, часть замораживается на зиму, что-то консервируют, остальное раздают соседям. Но стоит ли тяжелый труд таких решений?

Для того чтобы овощи и фрукты в процессе хранения не стали сохнуть, либо гнить, следует подумать об оптимальном микроклимате. К примеру, заготовив на зиму картофель, морковь и лук, стоит учесть, что место хранения должно обеспечить температуру от +1 до +5 градусов, относительную влажность воздуха 90%.  Подвальное помещение дома – отличный вариант, который может обеспечить отличный климат для хранения. Жителям частного сектора в этом случае повезло больше. Им не нужно спрашивать согласия всех жильцов дома. Однако, живя на первом этаже, владелец квартиры может сделать на собственном балконе мини-подвал, тем самым соорудив настоящий погреб в квартире.

Погреб на балконе: что следует знать

Балкон является отличной возможностью владельцу квартиры высотного здания сделать своими руками сооружение, выполняющее роль погреба. При этом совершенно не обязательно проживать на первом этаже.

Жильцы первого этажа могут построить погреб непосредственно под собственным балконом. Однако такое решение должно сопровождаться всеми необходимыми разрешающими документами.

Перед тем, как принять решение использования общедомового подвального помещения, либо браться за перестройку/достройку уже готовых сооружений, желательно заручиться поддержкой соседей. Это избавит владельца от ненужных конфликтов и излишних трат в будущем.

Гораздо легче обеспечить себе погреб на балконе, купив заводской контейнер для хранения овощей на балконе, либо холодильную камеру.  В случае невозможности приобретения заводской вещи, можно сделать подобное своими руками. Если нет желания тратить время и силы на постройку погреба, наиболее легким вариантом станет установка специального контейнера на балконе.

Прежде чем приступить к установке погреба на балконе, стоит посмотреть на их основные типы:

• Современные технологии предлагают широкий выбор контейнеров заводского производства. Приобрести готовый «погреб» можно в специализированном магазине.
• Погреб на балконе для овощей, сделанный своими руками.

Разновидности готовых контейнеров: основные характеристики

Контейнера для хранения овощей имеют следующие характеристики:

1. Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе (внешне похож на большой рюкзак). Большая часть готовой продукции изготовлена из многослойной водонепроницаемой ткани. Встроенная синтетическая прокладка играет роль теплоизоляционного слоя, тем самым повышая эффективность устройства.
2. Существенным элементом контейнера являются небольшие нагревательные элементы, пронизывающие его стену, через которые температура внутри погреба падает ниже заданного уровня.
3. Готовые контейнеры оснащены термостатом, который размещается за его пределами. Благодаря датчику становится возможным задать нужный температурный режим, оптимальный для хранения. Если наблюдается падение температуры ниже нижнего предела, автоматически включается нагрев, когда он превышен – отключается.
4. Эти приспособления зарекомендовали себя, как энергосберегающие. Покупатель сам определяет суточное потребление электроэнергии, выбирая объем контейнера и устанавливая температуру. В целом потребление не превышает 1,5 кВт в день.
5. В процессе выбора продуктов не будет трудностей, поскольку они представлены в разных объемах и цветах.

Обращая внимание на актуальность проблемы, а также нехватку складских площадей, производители выпустили ряд специальных сооружений, которые могут стать достойной альтернативой. Представляют собой теплоизолированный контейнер с вентиляцией и отоплением. Существует несколько типов готовых погребов.

Разновидности погребов для установки на балконе

Погреб в виде ящика. Производителями используется обыкновенная сталь для конструкции корпуса. Сами ящики представлены в двух вариантах: оцинкованная, либо нержавеющая сталь. Контроль за температурным режимом в погребе выполняет целостная система. Создают эту систему нагревательные элементы, температурные датчики и внешний термометр, которые соединены с электронным регулятором температуры. Для того чтобы узнать температуру внутри погреба, достаточно взглянуть на цифровой индикатор.

Экономить электроэнергию помогает отличная изоляция. Эта характеристика предотвращает потерю тепла, делая температурный режим постоянным. Зачастую он колеблется в рамках +2 — +7, делая среду наиболее благоприятной для хранения продуктов.

Чтобы проверить работу погреба, необходимо загрузить и заменить крышку, а затем подключиться к сети. По достижении отрицательной метки включали систему терморегуляции, тем самым поддерживая постоянную температуру внутри. В теплые периоды года, когда погреб без надобности, его просто отключают от электропитания. Следует дать время ящику просохнуть, чтобы подготовить его к использованию в следующие периоды.

В отличие от предыдущего варианта, отличается простотой транспортировки, как и при разгрузке, поскольку их можно складывать и легко поднимать. Из-за этого летом он не будет загромождать балкон. Поскольку трехслойная структура, изготовленная из влагоотталкивающего материала и теплоизоляционного слоя полиэфирного наполнителя, может работать плавно даже в случае двухчасового отключения электроэнергии и обеспечить сохранение при температуре от -40 до +5 градусов ,

Гибкий проводной кабель вместе с цифровым термостатом обеспечивают сохранность оптимальной температуры, что является важным обязательным условием хранения свежих продуктов. Принцип системы терморегуляции позволяет контейнеру набрать максимальную заданную пользователем температуру. После удерживает ее на нужном уровне, не допуская тепловой потери, тем самым минимизирует затраты на потреблении энергии.

Погреб на балконе своими руками: пошаговая инструкция

«Холодный короб» своими руками

Охлаждающая коробка, установленная на балконе, может быть подвижной, то есть ее можно перемещать в любое время, фиксируя между стенами.

Перед тем, как приступить к обзору сборки самого короба, рассмотрим схему изолированных ящиков:

1. выбирая материал корпуса, стоит отдать предпочтение фанере, либо материалам, содержащим древесную стружку;
2. утеплитель – 2 слой термокороба. Функцию утепления играет пенополиэтилен, либо пенопласт, который укладывается в 2 слоя;
3. затем слой, обеспечивающий дополнительную изоляцию. Расположен воздушный зазор между изоляцией и внутренним отсеком;
4. непосредственно сам ящик для хранения продуктов. Стоит учесть наличие вентиляционных отверстий;
5. нагреватель необходимо выбирать из безопасной серии, перед установкой продумать изоляцию. Устанавливают нагреватель между внутренней коробкой и нижней частью корпуса.

Материалы и инструменты для производства холодильной камеры

Для того чтобы сделать ящик необходимо подготовить:

• Толстая фанера или древесностружечная плита, необходимая для изготовления корпуса. Если планируется изготовление стационарного погреба, необходимо также заготовить материал для передней стенки, а также крышки.
• Для внутренней отделки необходимо подготовить доски, либо тонкую фанеру.
• Деревянные блоки.
• Пена, полиэтиленовая пена и другие плотные материалы, которые выполняют нагревающую функцию.
• Электрический нагреватель. С этой ролью может справиться инфракрасная пленка. Ее мощность должна быть достаточной, чтобы обеспечить оптимальную температуру. Если контейнер планируется небольшого объема, лампочка может быть до 60 Вт.
• Для того, чтобы контролировать температурный режим, следует установить внутри погреба термометр.
• Для крепежа – винты, гвозди. Если погреб стационарный – петли для крепления верхней крышки. Также могут понадобиться металлические углы.
• Полиуретановая пена. С ее помощью можно крепить листы пенопласта, либо заполнить пространство между листами фанеры (используя в качестве нагревателя).
• Также следует подготовить отвертку (обычную и крестовую), молоток, плоскогубцы, сверло, сверло для бетона и дерева.

Подготовив все необходимые материалы и инструменты, приступайте к сборке ящика-подвала для хранения овощей на балконе.

Монтаж холодного короба: пошаговое руководство

Чтобы собрать передвижной контейнер для хранения нужно следовать инструкции:

• Сначала следует собрать раму контейнера. Для этого металлическими деталями следует закрепить стержни.
• Чтобы поднять нижнюю часть контейнера несколько выше пола балкона, тем самым создав воздушную подушку, ближе к середине необходимо зафиксировать два стержня. Помимо этого создастся жесткость.
• Следующим этапом будет подготовка изоляции. Для этого материал вырезается так, чтобы размер соответствовал плоскости периметра, расположенной между стержнями. Толщина изоляции должна быть равна толщине стержня. Для предотвращения образования тепловых пробок между изоляцией и стержнями, которые могут возникнуть, следует заполнить пеной зазоры.
• Поверх утеплителя, на дно контейнера следует крепить лист фанеры, либо заменить на ДСП. Установив фанеру поверх нагревателя (инфракрасной пленки), оставив небольшое пространство, можно повысить безопасность работы погребка. Чтобы создать «теплую подушку», можно использовать лампочки, но это может уменьшить размер контейнера, так как в этом случае поверх них следует установить дополнительное дно решетки.
• Полиэтиленовый пенопласт следует облицевать фольгой.
• Особое внимание требует крышка погреба. Так, зазор между рамой и крышкой, в той стороне, где были установлены петли, необходимо заизолировать гибким полиэтиленовым пенопластом. После утепления и установки крышки, необходимо использовать скобы для крепления крышки к коробу.

Внутренние ящики для хранения, боковые стенки которых оборудованы вентиляционными отверстиями, специалисты рекомендуют делать съемными. Это решение упрощает обслуживание и эксплуатацию контейнера, так как в этом случае его можно легко вымыть и высушить, когда эксплуатация будет не нужна.

Если вы планируете сделать фиксированный погреб:

• Сделайте макет стен в тех местах, где будут предположительно расположены решетки. Это обеспечит максимально прочную фиксацию рамы между стенками. Далее изготовление стационарного погреба, аналогично всем этапам сборки мобильного.

Если конструкция построена надежно, верхнюю крышку стационарного короба можно использовать в качестве дивана, что сделает внешний вид короба приятным. Для того чтобы сделать это, следует сшить подушку размером с верхнюю крышку погреба, оббить любым материалом. Затем просто положить на короб, либо прикрепить к верхней части.

Рассмотрим еще один вариант для хранения овощей на балконе.

Не каждый хозяин может похвастаться лоджией, либо балконом, достаточных размеров. Поэтому не каждый может позволить себе вместить объемный погреб на пределах балкона. Однако владельцам небольших балконов не стоит расстраиваться. Можно найти решение, используя напольное пространство, а точнее подпольное.

Приступая к работе, следует тщательно просчитать на какую высоту возможно поднять пол балкона. Также подготовьте себя к тому, что возможно у вас не будет возможности сделать полноценное хранилище, куда влезут 3 литровые банки, но банки до полутора литров туда точно поместятся. Сделайте бетонный фундаментный балкон. Так как в нашем случае важен каждый миллиметр высоты, использование для изоляции толстые листы не лучшая идея. Поэтому стоит отдать предпочтение пенополиэтиленовой пене. Собственно поверх нее положить инфракрасную пленку.

Если вы уверены, что балкон ваших соседей с низким качеством изолирован, вы можете сделать только нагрев.

Если на вашем балконе нет большого ровного напольного пространства, можно сделать на погреб на стенах балкона. В противном случае для колоды между стенами следует установить стержни, которые необходимо поднять на нужную высоту. Сделать это можно с помощью металлических шпилек. Для большей части балконов порог на уровне низа балконной двери составляет не более 20 см.

Поскольку погреб необходим для хранения овощей, банок с консервированными заготовками, он должен быть жестким и не прогибаться. Для установки следует использовать плиты толщиной 1,5 — 20 мм. Крышка, которая предоставляет доступ к погребу, может быть как шарнирной, так и скользящей. Если ширина балкона оставляет желать лучшего, но высота под балконом позволяет установить встроенный шкаф, это значительно расширит возможности использования балкона.

Как видно, хранение овощей не такая  сложная задача, решить которую можно в пределах собственной квартиры. Главное правильно подобрать необходимый вариант и серьезно подойти к его сооружению. Живя на первом этаже можно построить своими руками не только мини – погреб, но и соорудить собственный настоящий погреб.

Погреб на балконе своими руками

Суровый климат нашей страны оказал огромное влияние на менталитет русского человека и во многом сформировал культовые традиции наших предков. Отражением этой взаимосвязи  является традиция делать заготовки на зиму, благодаря которой наши предшественники могли спокойно пережить зиму, не рискуя заработать авитаминоз. Сегодня также можно найти почитателей этой традиции, которые являются не только жителями сельской местности, но и обитателями городских многоэтажек, причем последние, пользуясь благами цивилизации, сталкиваются с проблемой отсутствия подходящего места, которое могло бы обеспечить сохранность дачной продукции. Несомненно, у некоторых актуальность этого вопроса вызовет сомнения, так как супермаркеты предоставляют возможность приобретать свежие овощи и фрукты круглогодично, однако у многих есть желание вырастить и сохранить плоды своего труда как можно дольше. И если у жителей частных владений, на территории которых можно обустроить погреб, в гараже или даже дома, то у жителей многоэтажек таких возможностей меньше, однако и они могут найти выход из этой ситуации. Если вы живете в квартире многоэтажного дома, и перед вами вставал вопрос: «Где хранить овощи и заготовки в зимнее время?», данная статья будет для вас полезной, так как в ней мы предложим несколько вариантов решений этой проблемы.

Содержание

1. Обустройство погреба в условиях квартиры: актуальность вопроса
2. Как сделать погреб на балконе: основные пути решения
3. Разновидности готовых погребков: основные особенности
4. Домашний погребок на балконе своими руками: пошаговое руководство

 

Обустройство погреба в условиях квартиры: актуальность вопроса

С приходом осени обитатели многоквартирных домов задумываются над вопросом, где и как сохранить запас овощей в зимний период времени, и, зачастую, ничего, кроме как ежедневно ходить в ближайший супермаркет за минимальным количеством овощной продукции, им в голову не приходит. Это решение нельзя считать рациональным, и, более того, выгодным, так как цены на овощи находятся на максимально низком уровне после сбора урожая и, приобретая продукцию впрок в этот промежуток времени, вы сэкономите значительную сумму денег, нежели будете приобретать ее небольших количествах в течение года. Актуальность этой проблемы будет еще выше для тех, кто сам занимается выращиванием овощей на даче и, за неимением гаража с погребом или другого хранилища продуктов своего труда, сталкивается с отсутствием места, где можно обустроить овощехранилище.

Но как обстоят дела на самом деле? Чтобы обеспечить длительную сохранность овощей и фруктов, их гниение или пересыхание, необходимо создать оптимальный микроклимат. Если учесть, что чаще всего хозяева запасают картофель, морковь и лук, в данном случае речь идет о температуре от +1 до +5 градусов и относительной влажности не более 90 %.

В отличие от жителей частных домов, которым повезло больше, и эти условия автоматически создаются в погребе их частного дома, обладателей квартир этот момент зачастую застает врасплох и заставляет их всерьез задуматься о том, чтобы отказаться от идеи делать запасы на зиму. Однако и они имеют все возможности для обустройства мини-погреба, который можно разместить на балконе – в небольшом, в большинстве случаев захламленном помещении, возможности которого, в силу небольшой площади, зачастую недооцениваются.

Как сделать погреб на балконе: основные пути решения

Балкон, независимо от того, на каком этаже расположена квартира, предоставляет жителям многоэтажек неисчерпаемые возможности для установки погреба на балкон.

• Во-первых, если ваша квартира расположена на первом этаже и в ней есть лоджия или балкон, вы можете произвести обустройство настоящего погреба под балконом первого этажа, которое является перепланировкой квартиры и требует соответствующего разрешения;
• Во-вторых, существует еще один вариант организации погреба на балконе, на этот раз в подпольной его части, не зависимо от того, на каком этаже расположена квартира. Однако для этого необходимо ряд достаточно сложных мероприятий, которых можно избежать, установив небольшой погребок для хранения овощей на балконе заводского производства или сделав такой термоконтейнер самостоятельно.

Как стало понятным из вышесказанного, наиболее оптимальным и, в связи с этим, самым распространенным вариантом является установка балконных погребков-контейнеров для хранения овощей. Прежде, чем приступить к установке мини-погребка на балконе, рассмотрим основные их виды.

Различают две основных разновидности погребков-контейнеров:

• Контейнеры заводского производства, которые можно приобрести в специализированных магазинах в готовом виде;
• Погребок на балкон для овощей, изготовленный самостоятельно.

Разновидности готовых погребков: основные особенности

Общие особенности готовых погребков для балкона:

• Если говорить о мягких погребках для хранения овощей на балконе, в большинстве случаев для их изготовления используется многослойная водонепроницаемая ткань, эффективность которой повышается за счет теплоизоляционного слоя, представленного синтепоном;
• Неотъемлемым элементом контейнера являются мелкие нагревательные элементы, пронизывающие его тканые стенки, благодаря которым температура внутри погребка не опускается ниже заданного уровня;
• Готовые контейнеры оснащены терморегулятором, экран которого размещен снаружи. Благодаря наличию датчика, можно задавать температурные границы, оптимальные для хранения продуктов. Если произойдет снижение температуры ниже нижней границы, автоматически включается обогрев погреба на балконе, в случае ее превышения – отключается;
• Указанные изделия характеризуются достаточно низким энергопотреблением, которое зависит от объема и заданных температур и не превышает 1,5 кВт в сутки;
• В процессе подбора изделий не возникнет трудностей, так как они представлены в различных объемах и цветовых решениях.

Обратив внимание на актуальность проблемы, связанной с отсутствием места для хранения зимних запасов, отечественная промышленность предложила потребителю специализированные изделия, представляющие собой термоизолированную емкость с вентиляцией и подогревом, которые станут достойной альтернативой настоящему погребу. Различают несколько видов готовых погребков.

Разновидности готовых погребков для балкона:

Термошкаф «Погребок»

Конструкция в виде прочного ящика из металла с утепленным корпусом, характеризующаяся устойчивостью и наличием поддона на металлических ножках. Для изготовления корпуса шкафа используется обычная сталь, тогда как ящики для хранения продукции изготавливаются из оцинкованной или нержавеющей стали. Термошкаф оснащен электронным терморегулятором, который подключается к нагревательным элементам, термодатчиком и выносным термометром. Все эти элементы являются частью целостной системы, отвечающей за поддержание постоянной температуры в мини-погребе, наблюдать за которой можно с помощью цифрового индикатора.

Эффективная термоизоляция способствует предотвращению тепловых потерь и способствует экономии электроэнергии.  Благодаря организации системы терморегуляции в овощехранилище поддерживается постоянная температура в пределах от +2 до +7, которая является наиболее благоприятной для сохранения продукции.

Чтобы проверить функционирование термошкафа, его необходимо загрузить и закрыть крышкой, после чего подключить к электросети. При достижении ртутным столбиком отрицательных отметок включается система терморегуляции, благодаря чему происходит поддержание постоянной температуры внутри шкафа. С наступлением потепления термошкаф отключают от электроэнергии и просушивают, тем самым подготовив его к следующему сезону.

Гибкий погребок для хранения овощей на балконе

Внешне гибкий термоконтейнер представляет обычную сумку или мешок, в верхней части оснащенный загрузочным клапаном. В отличие от термошкафов, они характеризуются легкостью транспортировки, так как в разгруженном виде их можно свернуть и легко поднять на нужный этаж. Благодаря этому в летнее время он не будет загромождать балкон. Так как конструкция изготовлена из трехслойного влагозащитного материала и теплоизоляционной прослойки из синтепона, она может бесперебойно функционировать даже в случае двухчасового отключения электроэнергии и обеспечивать сохранность при температуре от -40 до +5 градусов.

Важно! Поддержание температуры, оптимальной для сохранности продукции, осуществляется за счет гибкого проволочного кабеля и цифрового терморегулятора. В соответствии с принципом работы системы терморегуляции, происходит максимальное накопление запасов мощности до тех пор, пока не будет достигнута установленная пользователем температура. После этого энергопотребление снижается до минимума, не позволяющего температуре внутри контейнера опускаться ниже установленных пределов.

Домашний погребок на балконе своими руками: пошаговое руководство

Изготовление термоконтейнера своими руками

Термоконтейнер, устанавливаемый на балконе, может быть как мобильным, который можно перемещать в любое время,  так и стационарным, встроенным между стен. В основе их монтажа лежит один и тот же принцип, который мы рассмотрим далее.

Но, прежде всего, рассмотрим схему утепленного короба:

1 – Корпус короба, для изготовления которого может использоваться фанера, ДСП или доски;

2 – Второй слой короба – утеплитель, представленный пенопластом или фольгированным пенополиэтиленом, который укладывают в несколько слоев;

3 – Воздушная прослойка между утеплителем и внутренним ящиком, выполняющая функция дополнительного утепления;

4 – Ящик для хранения овощей, оснащенный вентиляционными отверстиями;

5 – Тщательно изолированный и безопасный обогреватель, устанавливаемый между внутренним ящиком и дном корпуса.

Термоконтейнер, схема которого представлена выше, предназначен для хранения картофеля, моркови и других корнеплодов, наиболее часто запасаемых на зиму. Оптимальная температура их хранения колеблется от +2 до +7 градусов, чего практически невозможно добиться на неотапливаемом балконе в условиях российских зим. Чтобы сделать это возможным, подобные термоконтейнеры оснащают обогревателями с умеренной мощностью.

Материалы и инструменты для изготовления термоконтейнера

Чтобы изготовить термоконтейнер для хранения овощей, подготовьте следующие материалы и инструменты:

• ДСП или толстая фанера, которая потребуется для изготовления наружного корпуса. Если вы планируете осуществить монтаж стационарного погребка, материал понадобится для монтажа передней стенки и верхней крышки изделия;
• Доски или тонкая фанера для монтажа внутреннего ящика;
• Деревянные бруски для монтажа каркаса, на который будет крепиться обшивочный материал;
• Пенопласт, пенополиэтилен и другие плотные материалы, которые будут использоваться в качестве утеплителя;
• Электрический обогреватель. В качестве него может использоваться инфракрасная пленка, мощности которой будет достаточно для достижения оптимальной температуры. Если вы изготавливайте контейнер небольших размеров, в качестве обогревателя можно использовать обычную лампочку мощностью от 40 до 60 Вт, однако при этом рекомендуется установить регулятор ее накаливания;
• Термометр, с помощью которого вы сможете контролировать температуру внутри погребка;
• Крепежные материалы – саморезы, гвозди, петли для закрепления крышки, анкерные крепления в случае монтажа стационарной конструкции, при необходимости металлические уголки;
• Монтажная пена, с помощью которой вы будете скреплять листы пенопласта. Ее также можно использовать в качестве утеплителя, если с ее помощью заполнять пространство между листами фанеры, изготовив таким способом самодельную сэндвич-панель;
• Из инструментов подготовьте шуруповерт, молоток, плоскогубцы, дрель и сверла для дерева и, в случае необходимости для бетона. Также не забудьте лобзик и отвертку.

Подготовив все необходимые материалы и инструменты, приступайте к сборке ящика-погребка для хранения овощей на балконе.

Сборка термоконтейнера: пошаговая инструкция

Если вы собираете мобильный термоконтейнер, руководствуйтесь следующей инструкцией:

• Первый этап – сборка каркаса контейнера. Для этого скрепите бруски с помощью металлических уголков;
• Чтобы несколько приподнять дно контейнера над полом балкона и, тем самым, создать воздушную подушку, ближе к его середине необходимо закрепить два бруска. Кроме того, они придадут конструкции дополнительную жесткость;
• Далее необходимо осуществить монтаж утеплителя. Для этого его выкраивают таким образом, чтобы его размер соответствовал периметру плоскостей, расположенных между брусками. Толщина утеплителя должна быть равна толщине бруска. Чтобы предотвратить образование мостиков холода между утеплителем и брусками, появившиеся в процессе работ щели заполняют монтажной пеной;
• На дне контейнера закрепляют нетолстую фанеру, которая должна закрывать утеплитель. Поверх фанеры устанавливают обогревательный прибор, в качестве которого можно использовать инфракрасную пленку, небольшая толщина и мощность которой обеспечит безопасность эксплуатации термоконтейнера. Для создания «теплой подушки» можно использовать электрические лампочки, однако это будет способствовать уменьшению размеров контейнера, так как в этом случае поверх них необходимо установить дополнительное решетчатое дно;

• Внутренние плоскости термоконтейнера рекомендуется дополнительно облицевать фольгированным пенополиэтиленом. Если в качестве обогревателя используется лампочка, дополнительное дно-решетка не облицовывают пенополиэтиленом;
• Далее обратите внимание на щель, образовавшуюся между каркасом  короба и крышкой. С той стороны, где будут устанавливаться петли, ее необходимо закрыть эластичным пенополиэтиленом. После того, как вы установите крышку контейнера, утеплительный материал необходимо с помощью скоб прикрепить как к крышке, так и к коробу.

Важно! Внутренний ящик для хранения продукции, боковые стенки которого оснащены вентиляционными отверстиями, специалисты рекомендуют делать съемным, что упростит обслуживание и эксплуатацию контейнера, так как в этом случае его можно будет почистить и просушить, когда в погребке будут отсутствовать запасы. Данный элемент погребка рекомендуется изготавливать из досок.

Если вы  планируете изготовить стационарный погребок:

• Произведите разметку стен в тех местах, где вы планируете закрепить бруски. В этом случае вы сможете максимально прочно зафиксировать каркас короба между стенами. Следующие этапы работ аналогичны таковым при изготовлении мобильного контейнера.

Важно! Если вы не сомневаетесь в надежности конструкции, верхнюю крышку короба при изготовлении стационарного контейнера можно использовать в качестве сиденья балконного диванчика. Для этого на нее сверху положите матрас, сшитый с учетом ее размеров.

Мини-погребок  в подпольной части балкона

Далее рассмотрим еще один вариант монтажа хранилища для овощей на балконе.

• Если вы являетесь обладателем квартиры с небольшим балконом, не спешите расстраиваться, на его площади вы сможете разместить не только оранжерею и шкафчики, но и подпол-погребок для хранения заготовок.
• Прежде, чем приступить к работам, произведите расчет высоты, на которую вы сможете поднять пол на балконе. Сразу будьте готовы к тому, что заготовки в трехлитровых банках вы вряд ли сможете поместить в таком погребе, однако поллитровые, литровые и полуторалитровые банки там легко установятся;
• Произведите утепление бетонного основания балкона. Так как на счету каждый миллиметр высоты, использование толстого утеплителя будет не самой лучшей идеей. Поэтому отдавайте предпочтение фольгированному пенополиэтилену, поверх которого уложите инфракрасную пленку.

Важно! Если вы уверены в том, что балкон ваших соседей снизу качественно утеплен, можно обойтись только утеплителем.

• Если ваш балкон не отличается большой шириной, настил пола можно осуществлять на бруски, закрепленные на стенах. В противном случае, для осуществления настила между стен необходимо установить бруски, поднятые на нужную высоту  с помощью металлически шпилек. В большинстве случаев настил располагают на уровне порога балконной двери, его высота при этом составляет не более 20 см;
• Так как вы планируете устанавливать в погребке банки с консервированными заготовками, пол погребка должен быть жестким и не прогибаться, в связи с чем, для его монтажа необходимо использовать доски толщиной 1,5 – 20 мм;
• Люк, обеспечивающий доступ внутрь погреба, может быть как откидным, так и сдвижным.
• Если ваш балкон узкий, но, в то же время,  длинный, в одной его стороне под полом можно установить встроенный шкаф, который значительно  расширит возможности вашего погребка на балконе.

Современный погреб на балконе своими руками, материалы для ящика под овощи, пошаговая фото инструкция, как сделать мини погребок на балконе

Сегодня с нашей помощью, вы соедините достоинства города и села, соорудив погреб на балконе своими руками. Ведь деревенская жизнь имеет свои достоинства, а одно из них – большие возможности для хранения продуктов.

Перед хозяином семейства, живущего в многоэтажном доме, рано или поздно возникает необходимость сделать домашний погребок на балконе. Да, современные супермаркеты продают овощи и фрукты круглый год. Но у вас есть желание и возможность вырастить урожай. И даже есть подвал под гаражом или на даче, туда не набегаешься и не наездишься, а стратегический запас продуктов для борща должен быть в доме всегда. Надо только установить погребок на балкон.

По сути это утепленный ящик с крышкой, подогревом и системой терморегуляции. Звучит настораживающе, но на самом деле всё не так сложно. Давайте разбираться.

Изготовление погреба

В качестве примера рассмотрим наиболее простой вариант, как сделать погреб на балконе. Это будет ящик для овощей на балконе из ДСП или фанеры, утеплённый со всех сторон. Установим его в торце балкона или лоджии. Предварительно укладываем слой утеплителя на пол балкона. Эту функцию выполнит лист пенопласта или экструдированного пенополистирола. Последний более твёрдый и может выдерживать механическую нагрузку.

Достаточно одной фасадной стенки для привлекательного внешнего вида

Переднюю панель погреба на балконе крепим металлическими уголками к стене дома и ограждению балкона. Наружными боковыми и задней панелями погреба служат сами стены балкона. Остаётся только утеплить их и хранение овощей на балконе больше не проблема.

Не допускайте таких дефектов

Совет: изготавливая погреб на балконе своими руками не повторяйте ошибки некоторых мастеров: не режьте пенополистирол гибким канцелярским ножом. Стык получиться неровным и в местах стыковки будет проходить холод.

Внутреннюю часть погреба зашиваем листами ДСП. Даже не обязательно покупать новый лист. Для нашего погреба в качестве материалов отлично подойдёт, например, старый шкаф. Сверху приделываем крышку ящика. Её также следует утеплить, дабы морозом не прихватило верхний слой овощей. Поскольку утеплитель крышки не имеет непосредственного контакта с хранящимися продуктами, зашивать его снизу не обязательно. Щели ящика изнутри заделываем герметиком.

Обогрев погреба

Нужен ли обогрев в мини погребе на балконе? Надо смотреть, что хранят на балконе и какая зимой минимальная температура воздуха. Для картошки и других овощей противопоказана минусовая температура, поэтому наш короб нуждается в обогреве. В качестве обогрева, сделанного своими руками используем простую, но надёжную конструкцию. Берём две пластиковые канализационные трубы диаметром 50 мм, два пластиковых колена по 90° и крышку на торец трубы.

Труба по дну погребка

Одна труба должна быть длиной примерно на три четверти длины дна погреба, вторая – половина наружной ширины погреба. В одной трубе высверливаем три ряда отверстий, диаметром 6-8 мм. Ряды отверстий должны располагаться под углом 90° относительно друг друга. Трубу кладём на дно погреба таким образом, чтобы отверстия не были направлены вниз, иначе они будут закрыты и не дадут никакого эффекта. Для предотвращения сдвига трубы при закладке овощей крепим её к полу погреба скобами.

Как сделать отверстие в стенке

Эта страшная штука – коронка для вырезания круглых отверстий

С помощью специального инструмента – коронки вырезаем в стенке погребка круглое отверстие по диаметру трубы. Для этого закрепляем коронку в патроне электродрели. Следует учесть, что электродрель должна быть с качественным подшипником патрона, без люфта.

Вывод трубы наружу погребка

Иначе при прорезывании отверстия будет биение, и сделать его с ровными краями будет крайне затруднительно. Если нет коронки, отверстие можно прорезать электролобзиком. Ещё один способ – по линии окружности просверлить много дырок сверлом малого диаметра и выбить оставшуюся среднюю часть. Правда, в этих двух случаях о качестве края отверстия говорить не приходится.

Неудачно сделанное отверстие

При помощи колена разворачиваем трубу и пропускаем её через отверстие наружу погреба. Насаживаем второе колено и разворачиваем отверстием вверх. В него вставляем электрический фен мощностью 700-800 Вт.

Фен для обогрева

Мощность фена такова, что создаваемого потока подогретого воздуха достаточно для поддержания в погребе температуры выше нуля даже в сильные морозы. Открываем мы домашний погреб не так часто, значит, фен включаться будет не часто. Но всё-таки без электричества не обойтись. Результатом наших стараний получился эффективный термопогребок для балкона.

Но включать и выключать вручную фен никто не будет. Нужен какой-то термостат – автоматический регулятор обогрева. Двадцать первый век на дворе как-никак. Надо просто установить терморегулятор для погреба на балконе. Не будем великими изобретателями и просто приобретём бытовой терморегулятор на 220 В, а через него подключим фен подогрева. Датчик температуры устанавливаем посредине стенки погреба с внутренней стороны. Провод датчика и сам датчик надо защитить от случайного повреждения.

Бытовой терморегулятор

Мы успешно изготовили овощехранилище на балконе своими руками, и решили задачу, как сохранить урожай.

Хранение овощей

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ
Продукт	Температура	Влажность	Тара
Картофель	+2°С +3°С	80-90%	Слоем не более 1 м в ящиках или лотках
Корнеплоды: свекла, морковь	От 0 до +2°С	85-95%	В ящиках (морковь можно пересыпать влажным песком)
Лук	От 0 до +2°С	80-85%	В ящиках или сплетённым в косы, связки
Капуста	От -1°С до +2°С	80-90%	На полках стеллажей или в подвешенном состоянии
Яблоки	+1°С +2°С	90-95%	В лотках или ящиках
Груши	От -1°С до +5°С	90-95%	В лотках или ящиках
Чеснок	От -1°С до +3°С	75-80%	В ящиках или сплетённым в связки, косы

В дополнение несколько особенностей хранения овощей:

Верхний слой картофеля при хранении запотевает. Это создаёт очаги заболевания. Следует накрыть его рогожей или другим гигроскопичным материалом. Хорошее решение – положить сверху слой свеклы. При недостатке влаги она быстро вянет, а тут будет впитывать испарения влаги от картофеля.

Морковь имеет очень тонкую кожицу, поэтому её сложно хранить длительное время. Хранение во влажном песке без контактов корнеплодов друг с другом препятствует распространению болезнетворных бактерий.

При срезании листьев свеклы надо оставлять корешки, длиной 2-3 см. Это препятствует потере влаги корнеплодом через срез и заражению гнилью.

Капуста во время хранения выделяет углекислый газ, который скапливается среди листьев. Поэтому капусту необходимо хранить на воздухе, иначе она быстро начинает гнить.

Лук и чеснок по своей схожести всё же имеют разные требования к хранению. Лук хорошо храниться в сухом помещении, но чеснок вянет и усыхает. Для сохранения влаги неочищенные головки чеснока можно окунуть в расплавленный парафин. После такой обработки чеснок хранится в свежем виде довольно долго.

корневых погребов: типы корневых погребов и советы по их хранению

Перед охлаждением подземный погреб был основным способом хранения моркови, репы, свеклы, пастернака, картофеля и других корнеплодов. Сегодня корневые погреба стали возвращаться, чтобы не допустить замерзания пищи зимой и сохранять пищу прохладной летом, чтобы предотвратить порчу.

Если у вас снежные, зимние условия, этот проверенный временем метод хранения по-прежнему имеет смысл и сегодня — будь то запас корня с собственными домашними продуктами или щедрость с рынков местных фермеров.Дополнительное использование для корневого погреба — это место для хранения вина, пива или других домашних алкогольных напитков.

Как работает корневой погреб?

Технически, корневой погреб — это любое место хранения, которое использует естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства земли. Они обычно используются фермерами и садоводами для хранения сырых и маринованных овощей.

• Для правильной работы корневой погреб должен выдерживать температуру от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4).5 ° C) и уровень влажности от 85 до 95 процентов.
• Прохладные температуры замедляют выделение газообразного этилена и останавливают рост микроорганизмов, которые вызывают разложение.
• Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги в результате испарения — и увядающий вид, который сопровождает его.
• Корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, пастернак, брюква и репа, обычно хранятся в корневом погребе. Среда идеально подходит для хранения банок маринованных овощей, а также луковиц или корневищ многолетних цветов.

видов корневых погребов

Подвальный корневой погреб

Сегодня корневые подвалы часто прикрепляются к домам для легкого доступа, хотя для создания холодного подвального угла может потребоваться некоторое усилие.

• Лучший способ — использовать стены фундамента в северо-восточном углу как две стороны вашего корневого погреба.
• Построить две другие стены в подвале с помощью шпильки и доски.
• Изолируйте внутренние стены, потолок и дверь (и любые трубы или воздуховоды), чтобы сохранить тепло.
• Убедитесь, что имеется система вентиляции, которая позволяет холодному свежему воздуху извне поступать в корневой погреб и выпускать несвежий воздух. Это помогает предотвратить появление плесени и грибка.

Подвал с отверстиями в земле

Еще один вариант за пределами дома — копать в землю или горизонтально в склоне холма.

• Этот вариант требует хорошего дренажа; песчаная почва работает лучше. Повышенный уклон помогает, потому что вода будет вытекать из вашей ямы, когда она движется вниз.
• Если ваши зимние температуры опускаются ниже 25 ° F (-4 ° C), копайте яму достаточно глубоко, чтобы все культуры находились под поверхностью почвы.
• Когда вы копаете яму в земле, расколите края, чтобы она не прогнулась.
• Выровняйте отверстие соломой и высушенными листьями, закройте отверстие толстой деревянной крышкой и закройте крышкой почву.

Мусорное ведро

В зимнее время использование металлического мусорного бака или бочки в подвальном яме помогает предотвратить попадание воды.

• Выкопайте отверстие немного больше диаметра мусорного бака и достаточно глубоко, чтобы крышка банки находилась на 4 дюйма выше уровня почвы.
• Кучи земли по окружности, добавить солому в консервную банку с посевами и накрыть крышку соломой или мульчей и листом пластика, чтобы все оставалось сухим.
Овощи
• хорошо хранятся даже в самую холодную погоду.

Готовы построить корневой погреб ? Посмотрите статью Селесты о том, как она создала свой собственный маленький погреб.

Как сохранить ваш корневой погреб прохладным

Чтобы создать лучшую атмосферу в вашем подвале, подумайте:

• Полная температурная стабильность достигается на глубине около 10 футов (3 м).
• Не копайте корневой погреб рядом с большим деревом; корни дерева могут быть трудно выкопать, и в конечном итоге они будут расти и ломать стены погреба.
• Внутри деревянные полки, ящики и платформы являются нормой, поскольку древесина не проводит тепло и холод так быстро, как металл.
• Циркуляция воздуха имеет решающее значение для минимизации образования плесени в воздухе, поэтому полки должны находиться на расстоянии от 1 до 3 дюймов (3–8 см) от стен.
• Для наружных корневых погребов предпочтительным является упакованная земля. Бетон работает хорошо и практично для подвала в подвале.
• Каждый корневой погреб нуждается в термометре и гигрометре (для измерения температуры и влажности, соответственно), которые следует проверять ежедневно, если это возможно.
• Нагрев обычно регулируется с помощью вентиляции наружу или вытяжной трубы — обычно для пропускания холодного воздуха, часто в осенние ночи, чтобы снизить температуру.

Фото Дарасп Кран / Shutterstock

10 советов по хранению урожая

1. Заполните свой корневой погреб как можно ближе к концу сезона. Если возможно, охладите продукт в холодильнике, прежде чем положить его в погреб.
2. Несколько овощей — таких как картофель, тыква, тыква и лук — необходимо «вылечить» в течение нескольких дней при теплых температурах, прежде чем отправлять на хранение. Посмотрите, как вылечить тыкву и тыкву.
3. Стряхните грязь, а не смойте ее.Таким образом, многие овощи в корнеплодах хранятся лучше, а оставление их влажными может вызвать гниение. Морковь и свеклу особенно легко хранить: просто стряхните рыхлую грязь, отрежьте листву примерно на дюйм выше корня и храните корни в коробках с влажным песком или торфяным мхом.
4. Всегда обращайтесь с овощами с большой осторожностью; даже немного грубая обработка может вызвать невидимые кровоподтеки, которые начинают продукт на пути к разложению.
5. Храните капусту и репу в отдельном корневом погребе, чтобы их неприятный запах не проникал в дом.
6. Подумайте о том, где вы производите продукцию: самый сухой и самый теплый воздух у потолка, более влажный воздух ниже и дальше от двери. Посетите нашу страницу по хранению культур без корневого погреба, чтобы узнать, какие овощи предпочитают при каких условиях.
7. Большинство фруктов «дышит», а некоторые, особенно яблоки и груши, должны быть обернуты в бумагу, чтобы замедлить выделение газообразного этилена, что может привести к порче других продуктов.
8. Создание корневого погреба в гараже или использование обработанной под давлением древесины не рекомендуется.
9. Овощи, сложенные вместе, выделяют тепло, которое может привести к порче. Разложите овощи на полках рядом с полом и время от времени вращайте полки.
10. Регулярно проверяйте овощи и сразу же удаляйте все с признаками гниения. Из уроков корневого погреба вытекает поговорка: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку!»

Попробуйте эти методы, собираете ли вы собственные продукты или покупаете их на местном фермерском рынке!

Что если вы не сможете построить корневой погреб? Смотрите нашу статью о хранении вашего урожая без корневого погреба.

,

Основы огорода с балконом и крышей

Стив Альберт 5 комментариев

У балкона или сада на крыше есть свои преимущества и проблемы. Достаточное солнце обычно не является проблемой для крыш, но может быть и для балконов. Улитки, слизняки и многие другие ползучие насекомые или вредители обычно не являются проблемой. Но ветер и доступная вода могут создавать проблемы.

Вот основные и важные соображения при рассмотрении садоводства на балконе или на крыше:

• Вес: Будет ли балкон или крыша выдерживать вес людей, контейнеров и горшков, почвы, воды и сельскохозяйственных культур? Проконсультируйтесь с инженером-строителем или лицензированным подрядчиком, чтобы убедиться, что балкон или терраса на крыше могут выдержать нагрузку.Несущие зоны обычно располагаются вокруг края крыши или над внутренними опорами. Балконы часто подвешены со стороны здания и не могут нести тяжелый вес. При размещении контейнеров на балконе или крыше распределите груз и используйте легкие контейнеры и смесь для выращивания без почвы.

• Ветер: Чем выше ваш сад, тем больше вероятность того, что он будет подвержен воздействию ветра. Ветер может высосать влагу как из растений, так и из контейнеров. Выбирайте ветроустойчивые культуры — как правило, малорастущие овощи, такие как салат и зелень, морковь, картофель и карликовые бобы, а также травы, такие как бухта и розмарин.Экраны из плетеного тростника или бамбука и решетки могут подавлять ветер и защищать растения. Контейнеры с высокими стенками и растения, расположенные в почве, которая не заполняет контейнер, могут помочь ограничить воздействие ветра. Если горшки легкие, может потребоваться закрепить их на перилах или приспособлениях.

• Солнце: Овощи и травы требуют солнечного света, но в высоких садах может быть слишком много солнечного света — растения могут получить солнечные ожоги и потребовать дополнительную воду. Для защиты урожая могут потребоваться защитная ткань и защитные экраны.Можно использовать выдвижные тканевые маркизы или контейнеры, которые можно легко перемещать в затененные места в жаркие или ветреные дни. Осматривайте свой балкон или крышу утром, полднем и днем, прежде чем решить, где разместить контейнеры.

• Вода: Сады на балконах и на крыше требуют доступа к воде — будь то нагрудник, кран или лейки, которые несут в сад. Подумайте о том, какие усилия необходимо предпринять, чтобы сохранить урожай при поливе контейнеров. Балконы и крыши должны иметь небольшое падение, чтобы дождевая вода (и ирригация) могла стекать.Проверьте градиент вашей поверхности, прежде чем размещать контейнеры; вода будет просачиваться из горшков и контейнеров и должна течь в сток. Крыши должны иметь надежные водонепроницаемые мембраны — защита, которая не была проколота или скомпрометирована — чтобы вода не растекалась и не капала в здание. Дождевую воду можно собирать в бочках, но убедитесь, что конструкция может выдержать дополнительный вес.

• Перила и ограждения: Балконы и террасы на крыше должны иметь безопасный барьер по краям, чтобы посетители были в безопасности.Убедитесь, что перила надежно закреплены. Если вы прикрепляете контейнеры, решетки, маркизы или ветрозащитные экраны к перилам или перилам, убедитесь, что их вес не скомпрометирует. Убедитесь, что сеялки не так близко к перилам, что дети могут взобраться на них или над ними.

Подано в: Садоводство контейнеров, Растение с тегом: Балконный сад, Садоводство контейнеров, Сад на крыше

Предыдущее сообщение: «Размеры горшков и контейнеров для выращивания овощных культурСледующая запись: Почва и посадочная среда для контейнеров»

Взаимодействие с читателями

трекбэков

1. […] Источник: урожай до стола […]

2. […] Основы балкона и сада на крыше от Стива Альберта до сбора урожая и до стола […]

Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама.Узнайте, как обрабатываются ваши комментарии.

Садоводство контейнеров с овощами: начало работы

Садоводство контейнеров — это простой способ выращивания овощей, особенно если вам не хватает места во дворе! Если у вас есть небольшой сад или просто внутренний дворик, балкон или крыша, исследуйте волшебный мир садоводства в горшках!

Хотите лучше контролировать условия выращивания и получать более высокие урожаи при гораздо меньшем объеме работы? Сад в контейнерах.

советов по контейнерному садоводству

Горшки: чем больше, тем лучше

• Большим растениям нужно много места, а большинству корней нужно место для роста.Избегайте маленьких контейнеров, поскольку они часто не могут хранить достаточно воды, чтобы пережить жаркие дни. Кроме того, чем больше ваш контейнер, тем больше растений вы сможете выращивать!
• Используйте бочки (деревянная полубочка может дать огромное количество пищи), ведра, корзины, ящики, ванны и другие ванны, а также кормушки — все, что удерживает почву. Просто убедитесь, что у него есть дренажные отверстия в нижней части.

Советы по уходу за контейнерным садоводством с овощами

• Глиняные горшки обычно более привлекательны, чем пластиковые, но пластиковые горшки лучше удерживают влагу и не высыхают так быстро, как неглазурованные терракотовые.Чтобы получить лучшее от обоих, поместите пластиковый горшок в немного больший глиняный горшок.
• Черные горшки поглощают тепло, сидя на солнце.
• Многие растения, выращенные в горшках, нужно поливать два раза в день. Чтобы растения оставались достаточно прохладными и влажными в жаркие летние дни, сделайте двойной горшок: поместите маленький горшок внутрь большего и заполните пространство между ними сфагновым мхом или мятой газетой. При поливе растения также замачивайте наполнитель между горшками.
• Подвесные корзины эффективно используют дополнительное пространство, и травы, помидоры черри и клубника, выращенные на уровне глаз, можно легко ухаживать и собирать.
• Добавьте около 1 дюйма крупного гравия в днище контейнеров, чтобы улучшить дренаж.
• Овощи, которые можно легко пересаживать, лучше всего подходят для контейнеров. Трансплантаты можно купить в местных питомниках или начать дома.
• Кормите растения в контейнерах не менее двух раз в месяц жидкими удобрениями, следуя инструкциям на этикетке.
• Случайное нанесение рыбной эмульсии или компоста добавит микроэлементы в контейнерную почву.
• Разместите контейнеры там, где они будут получать максимум солнечного света и хорошую вентиляцию.Следите за насекомыми-вредителями и контролируйте их.

Оконные коробки

Большая оконная коробка может обеспечить приготовление удобного салата в пределах досягаемости! (Вот видео о том, как вырастить салатную зелень в контейнерах.) Независимо от размера и типа, разместите ваши контейнеры там, где о них удобнее всего заботиться, и они будут расти лучше всего. Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнца, чтобы хорошо развиваться и производить хорошо.

Растения в контейнерах нуждаются в наилучшей почве, аэрации и дренаже для здорового роста корней и оптимального урожая. Не используйте почву из сада. : Она слишком тяжелая, может заболочиться и привести к болезням и насекомым. Вместо этого выберите смесь без почвы (быстро дренируемая и легкая) или используйте компост, отдельно или в сочетании с смесью без почвы.

Привлекательный в оконных коробках, съедобных цветов , таких как настурции, календула и ноготки на печатках, также добавляют цвет на тарелку!

Для поддержания роста овощных растений еженедельно кормите их органическими почвенными добавками, такими как жидкие водоросли, рыбная эмульсия или навозный чай.Чтобы обеспечить рост, овощам нужна постоянно влажная почва.

Опоры для растений

Подкрепите лазанье овощами решетками, кольями, сеткой, шпагатом или клетками. Вот как можно построить свои собственные шпалеры или деревянные опоры.

Типи из бамбуковых колышков будет содержать бобы или горох. Огурцы, обученные взбираться на забор из нейлоновой сетки, дают плоды, которые свисают и растут прямо. Чтобы не повредить растения или их корни, ставьте опоры на место во время посадки.

Чтобы максимизировать пространство и, следовательно, свой урожай, сажают корнеплоды, низкорослые и высокие альпинисты вместе в одном контейнере . Альпинисты с нетерпением будут карабкаться вверх по решетке, в то время как маленькие растения растут вокруг их основания. Вам вряд ли нужно будет пропалывать, потому что у сорняков не будет места для закрепления, и в разгар лета некоторые низкорослые растения (например, листовая зелень) будут расти в тени, которую обеспечивают более высокие растения. ,

Смешайте быстро созревающие растения, такие как салат-латук или редьку, с растущими более длинными, такими как помидоры или брокколи.

Сгруппировать растения с аналогичными потребностями в солнце и воде, такие как бобы, редис и салат; огурцы, кустовые бобы и свекла; помидоры, базилик и лук; и горох и морковь.

Читайте каталоги семян. Многие из перечисленных сортов овощей разводят специально для выращивания в контейнерах.

Какие контейнеры использовать для ваших овощей

Вот наши рекомендации по , какие сорта овощей подходят для контейнеров и какие типы контейнеров наиболее подходят для каждого вегетарианца.

Посмотрите наше видео для получения дополнительной информации о том, какие растения будут процветать в вашем контейнерном саду.

Для расходных материалов вам нужен только хороший контейнер, правильная почвенная смесь и подходящие сорта семян (или трансплантата). В дополнение к обеспечению 5 часов или более полного солнца, полив имеет решающее значение. Как уже упоминалось выше, вам может потребоваться поливать ежедневно или два раза в день; в жаркую погоду почва может быстро высохнуть. Хорошие новости: меньше прополки! Контейнеры, как правило, низкие эксплуатационные расходы.

Фасоль, оснастка
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Разновидности: Буш «Голубое озеро», Буш «Романо», «Нежный урожай»

Брокколи
Контейнер: 1 растение / горшок на 5 галлонов, 3 растения / 15-галлонная ванна
сортов: ‘DeCicco’, ‘Green Comet’

Морковь
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка глубиной не менее 12 дюймов
Разновидности: ‘Danvers Half Long’, ‘Short‘ n Sweet ’,‘ Tiny Sweet ’

Огурцы
Контейнер: 1 растение / 1-галлоновый горшок
Разновидности: ‘Patio Pik’, ‘Pot Luck’, ‘Spacemaster’

Баклажан
Контейнер: 5-галлоновый горшок
Сорт: ‘Black Beauty’, chchiban ’,‘ Slim Jim ’

Салат
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Варианты: ‘Рубин’, window Салатник ’

Лук
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Сорта: «Испанский белый сладкий», «Испанский желтый сладкий»

Перцы
Контейнер: 1 растение / 2-галлоновый горшок, 5 растений / 15-галлонная ванна
сортов: ‘Кайенский’, ‘Длинный красный’, ‘Сладкий банан’, ‘Чудо’, ‘Йоло’

Редис
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Сорт: ‘Cherry Belle’, ‘Icicle’

Помидоры
Контейнер: Корзина бушелей
Сорта: ‘Ранняя девочка’, ‘Патио’, ‘Мелкая жарить’, ‘Sweet 100’, ‘Tiny Tim’

Смотрите наши отдельные страницы Овощеводства для получения совета по выращиванию других распространенных овощей.

,

Хранение корнеплодов с овощами | Альманах старого фермера

Хотя большинство домов в наши дни не оборудованы корневыми подвалами, вы, вероятно, можете изменить место в подвале или гараже для хранения овощей .

Консервирование и заморозка имеют свои преимущества как средство откладывания овощей в саду для зимнего и весеннего потребления, но всегда приятно иметь под рукой некоторые культуры, которые не были обработаны. Вот советы по хранению:

• Все овощи нуждаются в сухом темном месте для зимнего хранения.Помещение должно быть хорошо проветрено, и любые контейнеры для хранения должны храниться на полу или на блоках или поддонах.
• Однако в этом пространстве оптимальные условия хранения для каждой культуры несколько различаются. Корнеплоды, такие как свеклы, моркови и брюквы , должны быть упакованы в песок или опилки и выдерживать температуру около 35 ° по Фаренгейту. Картофель вроде немного теплее — около 45 °.
• Вы можете достичь различных температурных требований, используя различные фасады и поверхности стен.
• На глубине пяти футов естественная температура земли составляет 50 °, что означает, что большинству подвалов потребуется источник более холодного воздуха.

Столько, сколько вы хотите наслаждаться ими во время сбора урожая, ваши самые лучшие, самые здоровые культуры — те, которые вы должны отложить на хранение.

• Прежде всего, не забудьте собрать их, когда погода сухая.
• В большинстве случаев не следует мыть овощи перед хранением, хотя, если корнеплоды спекаются с влажной почвой, их можно снять и оставить на улице для просушки в течение дня или двух.
• Не стирайте грязь, так как это приведет к повреждению кожи и оставлению стеблей в целости.
• Выкопайте корнеплоды после того, как они были в земле через холодное заклинание (это заполнит клетки сахаром и крахмалом вместо воды), но не через сильный мороз (за исключением пастернака , который можно оставить в землю зимой и собирают весной) и оставляют их на солнце на день или два, чтобы вылечить.
• Лук должен вылечить в течение нескольких дней, а тыквы и тыквы следует по возможности уделять неделям, чтобы их кожура стала более жесткой.

Не все ваши зерновые культуры хранят лучшее из соседей.

• Яблоки выделяют газ, который приводит к прорастанию картофеля и способствует созреванию помидоров — ни то, ни другое не желательно во время хранения.
• Репа и Капуста испускает сильный запах, который может в конечном итоге ароматизировать и окружающие овощи.
• Семена и стручки не являются кандидатами на погреб. Их необходимо тщательно высушить в темном, свободном от влаги месте (попробуйте на чердаке), а затем хранить в банках в кладовой или на кухне.
• Регулярно проверяйте свой корневой погреб на предмет температуры, влажности, гниения и заражения животных.

Ухоженное место для хранения в гараже или в подвале может поднять настроение зимним блюдам!

См. Нашу статью о том, как построить корневой погреб.

,