Печь микроволновая выбор: Как выбрать микроволновую печь: помогаем определиться с критериями

Как выбрать микроволновую печь (2018) | Микроволновые печи | Блог

Микроволновая печь – техника, которая сегодня найдется практически на каждой кухне. Она была изобретена в 1945 году американским инженером Перси Спенсером, причем способность излучения нагревать продукты была открыта им совершенно случайно.

Участвуя в создании военных радаров, изобретатель проводил эксперименты с магнетроном (излучателем магнитных волн). В ходе одного из них Спенсер обнаружил, что лежащий в кармане шоколадный батончик неожиданно растаял. В следующий раз он уже специально нагрел кукурузные зерна – так был приготовлен первый в мире попкорн в микроволновке.

Виды и особенности микроволновых печей

Первые модели микроволновок имели высоту более полутора метров и весили свыше 300 кг. Работать они могли исключительно в режиме разогрева. За прошедшие с момента изобретения годы техника сильно изменилась. Она стала гораздо компактнее и получила дополнительные возможности. В современных микроволновых печах можно подогревать, размораживать и готовить продукты.

По функциональным возможностям устройства делятся на:

• печи соло;
• печи с грилем;
• печи с конвекцией.

Микроволновая печь соло – самая простая модель, где есть только режим СВЧ. Она способна размораживать, подогревать и готовить несложные блюда, например, мясо или овощи – внешне и по вкусу они будут похожи на отварные.

Печи с грилем позволяют сделать меню более разнообразным. В них можно готовить не только блюда с диетическим вкусом, но и получать аппетитную поджаристую корочку на продуктах. В таких устройствах жарят сосиски, запекают мясо или птицу. Некоторые печи комплектуют вертелом, на который насаживают шашлык или тушку цыпленка.

Включать гриль можно отдельно или в комбинации с микроволнами. Совмещенный режим сокращает время готовки (правда, и потребление энергии при этом существенно возрастает) и дает возможность подрумянить блюдо. Отдельно гриль используют редко – в основном для поджаривания хлеба или приготовления хот-догов.

Установленный в микроволновку гриль может быть:

• ТЭНовым;
• кварцевым.

ТЭНовый гриль представляет собой изогнутую металлическую трубку с расположенной внутри спиралью. Он находится на потолке рабочей камеры, что создает определенные трудности при чистке. У некоторых печей такой гриль подвижен. Его можно устанавливать под наклоном, чтобы продукт нагревался не сверху, а сбоку. Максимальная температура ТЭНа достигает 650 градусов, к работе он готов примерно через 3 минуты после включения.

Кварцевый гриль – это плоская лампа из кварцевого стекла, внутри которой находится проволока из сплава хрома и никеля. Располагают его также сверху, но в специальном углублении – потолок печи в этом случае имеет множество отверстий. Такая конструкция проста в уходе, поскольку хозяйке ничего не мешает протирать плоскую поверхность. Кварцевый гриль нагревается всего за 1 минуту, и температура у него выше – до 800 градусов.

Выпускают также печи с

двойным грилем: ТЭНовым и кварцевым. Кварцевый, как обычно, располагают в верхней части, а ТЭНовый устанавливают параллельно задней стенке. При включении он опускается вниз, принимая горизонтальное положение. Во время работы двойного гриля продукты размещают на решетке. Тепло на них направлено и сверху, и снизу, что сокращает время приготовления и обеспечивает более равномерный нагрев.

Конвекция – круговое движение нагретых воздушных потоков. Для этого в заднюю стенку камеры встраивают нагреватель и вентилятор, позволяющий микроволновке работать как духовка. Большинство печей, имеющих эту функцию, также снабжено и грилем.

Конвекция обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, позволяя запекать мясо, рыбу и овощи, печь пирожки и кексы. Включать ее можно отдельно или совместно с другими режимами (микроволнами, грилем) – комбинации зависят от модели печи. Микроволновки с конвекцией многофункциональны и подходят для приготовления большого количества блюд, но потребляют больше энергии и стоят дороже, чем лишенные этой функции аналоги.

В некоторых печах есть другие возможности, например, встроенный тостер или парогенератор.

По способу установки микроволновки делятся на:

• встраиваемые;
• стоящие отдельно.

Встраиваемую модель устанавливают в нишу кухонного гарнитура или размещают ее в колонну с другой техникой. Это позволяет более органично вписать прибор в интерьер.

У стоящих отдельно СВЧ-печей другое достоинство: мобильность. Их можно легко переставить или взять с собой при переезде.

Еще одна классификация микроволновок связана со способом открывания дверцы. У большинства моделей они навешены сбоку, но встречаются и печи с горизонтальной (откидной) дверцей. Она открывается вниз, как у духового шкафа. Такая модель удобна, если печь стоит ниже уровня столешницы или слева примыкает к стене.

Дверца может открываться разными способами. У одних устройств предусмотрена классическая ручка, дверцы других печей открываются после нажатия на кнопку на лицевой панели.

Последний вариант считается удобнее в использовании и проще с точки зрения уборки – гладкую поверхность без выступающих деталей легко протереть от грязи. Но есть у него и недостаток: со временем многие кнопки начинают западать или ломаются.

Микроволновки также делятся на:

• модели с вращающимся поддоном;
• приборы без поворотного стола.

У большинства устройств магнетрон расположен сбоку. Для равномерного проникновения микроволн в продукты их приходится постоянно вращать – эту задачу и выполняет крутящийся поддон.

Однако выпускают модели и без поворотного стола. Магнетрон у них встроен в днище вместе со специальным распределителем микроволн (именно он и крутится вместо продуктов). Такие печи имеют несколько преимуществ. Во-первых, готовить блюда в них можно сразу в нескольких стоящих рядом чашах. Во-вторых, плоское дно устройств гораздо проще мыть. Наконец, отсутствие вращающегося подноса снижает риск поломок: ведь поворотный механизм со временем может выйти из строя.

Встречаются и другие типы печей. Например, к ним относятся модели с двойным излучением (они более равномерно распределяют микроволны) и инверторные микроволновые печи. У таких дорогостоящих устройств мощность плавно снижается в процессе готовки – этим обеспечивается более бережное отношение к продуктам, которое позволяет сохранять их структуру и избегать пересушивания блюд. При необходимости можно самостоятельно регулировать мощность инверторной печи – это также делается плавно, прямо во время работы. Чтобы изменить этот параметр в обычной микроволновке, прибор сначала придется выключить, выбрать нужное значение и затем снова включить его.

Характеристики микроволновых печей

К основным характеристикам печей относятся:

• мощность;
• объем;
• диаметр вращающегося поддона;
• наличие и количество автоматических программ;
• тип управления и наличие дисплея;
• наличие таймера и функции отсроченного старта;
• возможность отключить звуковой сигнал;
• наличие защитной блокировки;
• внутреннее покрытие камеры.

Мощность микроволновок может быть разной: от 500 до 1700 Вт. От этой характеристики зависит время приготовления, размораживания или подогрева пищи.

Во всех моделях мощность регулируется, причем выбирать нужный уровень следует в зависимости от того, что вы планируете делать:

• 100 Вт используют для поддержания температуры готовых блюд;
• 300 Вт хватит для обычного размораживания;
• 400-500 Вт используют для быстрой разморозки небольших продуктов;
• 500-700 Вт подходят для варки супов, приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей.
• более 800 Вт обычно применяют для быстрого разогрева.

Если вам приглянулась печь с грилем и конвекцией, учтите, что при одновременном включении режимов их мощности будут складываться: к мощности микроволн добавится мощность гриля и мощность конвекции, а выдержать большую суммарную нагрузку сможет лишь качественная электропроводка.

Объем микроволновок составляет от 15 до 40 литров. Модели с рабочей камерой менее 20 литров подойдут для одного-двух человек. В них можно готовить небольшие порции блюд. Микроволновки объемом 20-30 литров рассчитаны на семью из трех-четырех человек. В них помещаются более крупные продукты, например, целая курица.

Для больших семей оптимальным выбором станет печь с камерой 30-40 литров, в которой можно запечь утку или гуся, разместить большую посуду. Конечно, речь идет о готовке – если устройство необходимо только для порционного разогрева, в любом случае хватит самой компактной модели.

От объема рабочей камеры напрямую зависит такая характеристика, как диаметр вращающегося поддона. У разных моделей он составляет 25-35 см.

В число автоматических программ может входить авторазморозка (быстрая и обычная), авторазогрев, а также режимы приготовления различных блюд. В зависимости от модели их может быть как 3-4, так и несколько десятков. Пользоваться такими программами очень просто: нужно лишь выбрать рецепт и указать вес продуктов. Температуру и время приготовления микроволновка определит сама. В некоторых печах также есть функция памяти, куда можно сохранять собственные любимые рецепты.

Панель управления может быть сенсорной, кнопочной или с поворотными переключателями (такая обычно встречается в самых простых моделях). Сенсорная более проста в уходе – плоскую поверхность легче вымыть, чем выступающие кнопки. Облегчить управление и контроль за приготовлением блюд поможет дисплей, на котором отображаются время, выбранный режим и другие настройки.

Таймер позволяет установить максимальную продолжительность работы, а функция отложенного старта пригодится, если вы хотите получить готовое блюдо к определенному сроку (например, к моменту возвращения с прогулки).

Возможность отключить звуковой сигнал, которым микроволновка сообщает о завершении программы, поможет молодым мамам. Задействовав ее, они смогут не волноваться, что звук потревожит сон малыша. Еще одна полезная функция для родителей – защитная блокировка, которая не позволит ребенку включить устройство.

При выборе микроволновки имеет значение и такой параметр, как внутреннее покрытие камеры. Оно может быть эмалированным, акриловым, керамическим и биокерамическим, из нержавеющей стали.

Акрил и эмаль – самые простые и бюджетные типы покрытий. Они легко поддаются очистке, но теряют качество из-за длительного воздействия высоких температур и портятся из-за образования нагара – тогда на стенках появляются несмываемые пятна. Кроме того, такие поверхности легко поцарапать.

Нержавеющая сталь более долговечна и устойчива к внешним факторам. Обычно ее используют в печах с конвекцией. Очистить стальную поверхность от жира и остатков пищи сложнее, чем эмалированную, для этого могут понадобиться абразивные средства.

Покрытия из керамики или биокерамики имеют множество достоинств. Они неприхотливы в уходе, к ним не пристают жир и копоть. Керамика обладает антибактериальными свойствами и высокой теплопроводностью: пища в такой микроволновке будет готовиться быстрее. Главный недостаток этих моделей – высокая стоимость.

Варианты выбора микроволновых печей

Перед покупкой в первую очередь определитесь, для чего вам нужна микроволновка. Планируете ли вы готовить в ней разные блюда или будете в основном разогревать продукты? В последнем случае смело приобретайте печь соло.

Предпочитаете пищу с румяной корочкой? Тогда вам понадобится модель с грилем.

У вас нет возможности или желания размещать на кухне громоздкий духовой шкаф? Отличным решением станет покупка микроволновой печи с грилем и конвекцией, в которой можно готовить пиццу, торты, пироги и другие вкусные блюда.

Если у вас большая семья, выбирайте устройство с рабочей камерой от 30 литров. В условиях, когда место на кухне ограничено и вам не нужно будет готовить большие блюда, выручит более компактная модель объемом до 20 литров.

Тем, кто не слишком опытен в кулинарном искусстве или хочет максимально освободиться от готовки, подойдут микроволновки с автоматическими программами. При покупке не забудьте уточнить, какие именно из них включены в меню. У одних печей есть только самые простые рецепты, зато в других моделях вам предложат несколько десятков блюд из кухонь народов мира.

Если вы в выходные предпочитаете заранее закупать продукты на неделю-другую, полезной окажется модель с режимом авторазморозки.

Пожилым людям, как правило, нравятся более простые в управлении микроволновки с поворотными переключателями. Большинству молодых хозяек будет удобнее пользоваться печью с кнопками или сенсорной панелью.

Если при выборе вы в первую очередь отталкиваетесь от цены, сориентироваться поможет следующая информация.

В самую бюджетную категорию входят микроволновые печи соло с поворотными переключателями. У них отсутствуют дополнительные режимы (в том числе разморозка), а камера внутри покрыта эмалью. Объем у таких устройств обычно стандартный и составляет 20 литров.

Микроволновки с грилем, функцией разморозки и автоматическими программами приготовления будут стоить дороже. Еще больше придется заплатить за модели с конвекцией.

В самую дорогую категорию входят многофункциональные печи с грилем, конвекцией, пароваркой, большим количеством автоматических программ. Такие модели снабжены дисплеем и имеют увеличенную (от 25 литров) рабочую камеру. Внутреннее покрытие у большинства из них – биокерамическое или из нержавеющей стали.

7 простых советов, как выбрать микроволновку для дома

Наравне с холодильником и плитой микроволновая печь стала неотъемлемой частью современной кухни. Как правило, ее используют для подогрева продуктов и размораживания мяса, но на этом функции СВЧ-печи не ограничиваются. Некоторые модели умеют запекать, готовить на пару и даже оснащаются функцией гриля. В желании приобрести столь полезную помощницу мы отправляемся в магазины бытовой техники и на интернет-площадки, а там нас ждут сотни и даже тысячи моделей. Как понять, чем одна отличается от другой, если с виду они почти одинаковы, а разница в цене – в несколько раз? Давайте разбираться вместе. Мы собрали всю информацию, выделили самое основное и нашли секреты, так что теперь точно знаем, как выбрать микроволновку для дома. С удовольствием поделимся с вами открытиями, постараясь изложить все коротко, внятно и по делу.

Миф об опасности микроволновых печей

Еще лет десять назад телевизионные программы наперебой запугивали нас, что от микроволновки исходят страшно вредные лучи. Население боялось, передавало друг другу услышанное, а результаты этого испорченного телефона порой были непредсказуемыми. Недавно в сети обсуждали, как бабушки в очереди в поликлинике рассказывали, что микроволновка меняет структуру ДНК. Шутки шутками, но такие факты всплывают от недостаточной осведомленностей.

Как же все-таки микроволновая печь подогревает продукты? Микроволны, которые она генерирует, приводят в движение молекулы воды в пище. Они начинают все быстрее двигаться, отчего происходит нагрев. Помните, как на уроках физики говорили о переходе кинетической энергии в потенциальную? Вот это оно и есть.

Стоит ли бояться современных микроволновок? Нет, не стоит. Все дело в том, что каждое такое устройство получает несколько уровней защиты, не давая сверхвысокочастотному (СВЧ) излучению каким-либо образом воздействовать на наш организм. Во-первых, дверца прилегает плотно, и если вы ее откроете, то микроволновка выключится. Во-вторых, на внутренней стороне прибора есть защитная сетка. В-третьих, есть также и электромагнитная «ловушка». Если и этого вам покажется недостаточно, то добавим, что все современные печи проходят обязательную сертификацию с прохождением 4 уровней контроля качества и теста на излучение.

Вывод: микроволновка – это очень удобно, но не страшно, а наши мифы, наверное, через век наши же дети сравнят со страхом ездить на первых поездах и смотреть первые фильмы. Неприятные последствия могут наступить только, если в течение длительного времени каждый день по 8 часов находиться на расстоянии менее 5 см от микроволновки, но представить себе подобную ситуацию сложно. Отметим, что самостоятельно ремонтировать печь не стоит – вот это как раз-таки небезопасно.

Теперь можно смело переходить непосредственно к вопросам выбора микроволновой печи.

Совет №1. Определяемся с назначением микроволновки

Для чего вы присматриваете себе микроволновую печь? Чтобы быстро разогревать и размораживать продукты? Или же для того, чтобы запекать мясо с хрустящей корочкой и готовить прочие кулинарные шедевры? От ответа на этот вопрос зависит тип оборудования, точнее его функции, ну и, конечно же, цена.

Все те микроволновки, что вы видите в магазине, можно поделить на такие основные группы:

• соло-печи;
• печь с грилем;
• печь с грилем и конвекций;
• печь с грилем, конвекцией и парогенератором.

Соло-печи

В этом случае микроволновка оснащается только СВЧ-излучателем, за счет чего и происходит обработка продукта. Такие устройства легко справляются с подогревом и размораживанием, а также умеют приготовить простейшие блюда. Естественно, цена на эти микроволновки самая демократичная. Это отличный вариант для дома, если готовить вы предпочитаете на плите и в духовке, а СВЧ печь планируете использовать для быстрого разогрева продуктов. Часто такие печи берут и для офисов. В этом случае сгодится простейшее устройство, которое умеет подогревать готовое блюдо – никакие другие режимы не понадобятся.

Обратите внимание! Ранее продавались печи только с одним СВЧ-излучателем, поэтому многие жаловались, что готовить в микроволновках невозможно, так как блюда оставались сырыми. С тех пор произошло много изменений, но недоверие к микроволновкам сохраняется. В большинстве современных печей два, а то и три СВЧ-генератора, которые излучают волны в разных направлениях, те отражаются от стенок и равномерно распределяются, обеспечивая качественный прогрев и равномерно приготовление.  

Микроволновки с грилем

Такие устройства могут воздействовать на продукт не только СВЧ излучением, но и нагревателями (грилем), за счет чего микроволновка превращается в прямого конкурента духовки. В такой печке можно готовить сложные блюда и запекать продукты до хрустящей корочки. Если семья любит полакомиться мясом, а хозяйка смело идет на кулинарные эксперименты, то такая микроволновка будет кстати.

Функция гриля обеспечивается наличием нагревательных элементов, которые могут быть двух типов:

• ТЭН имеет сложную форму, размещается сверху или сбоку, или и сверху и сбоку. В некоторых моделях ТЭН подвижный, и его расположение можно менять, добиваясь необходимого эффектам. Печи с ТЭНовым грилем стоят недорого, а качество запекания на высоте. Из минусов отметим только громоздкость устройств и трудность ухода за ТЭНом, так как он часто имеет сложную форму;
• кварцевый гриль занимает меньше места, крепится сверху, стоит дороже, но его проще чистить.

В некоторых микроволновках можно встретить оба нагревательных элемента, так что подрумянивание и создание аппетитной корочки станет максимально простым процессом.

Микроволновки с грилем и конвекцией

Такая печь легко заменит обычную духовку. К СВЧ-излучателю и нагревательным элементам тут добавляется вентилятор. За счет него и обеспечивается конвекция. Грубо говоря, вентилятор перегоняет теплый воздух, он распределяется равномерно, за счет чего нагрев происходит быстро и равномерно.

За счет комбинирования конвекции, гриля и СВЧ-излучения можно готовить какие угодно блюда самыми невообразимыми способами. В таких микроволновках заложено около 20 программ, есть ручной режим, так что возможности ограничиваются только вашей фантазией.

Компания Panasonic выпускает инверторные СВЧ-печи с конвекцией и грилем. Одно из их отличий – увеличенный объем камеры, который достигается за счет уменьшения размеров аппаратной части. Главная же фишка – это автоматическое управление температурой, что позволяет готовить со значительной экономией энергии.

Микроволновки с парогенератором

Это все еще редкие экземпляры на рынке, и что-то нам подсказывает, что стать популярными им не суждено. Да, прибор получается многофункциональным: в нем и вредную корочку получить можно, и приготовь полезные овощи на пару легко, но за это придется дорого заплатить, да и места такая печка займет существенно больше, чем ее более простые аналоги.

Совет №2. Определяемся с размерами

Бросая взгляд на полки с микроволновками, несложно заметить, что даже визуально они отличаются размерами. Объем самых компактных составляет всего 12-13 л, а есть монстры с объемом до 42 л. Какую микроволновку лучше выбрать? Ответ прост – ту, которая покроет ваши потребности:

• если планируете только разогревать и размораживать, то берите компактную модель с объемом около 20 л. Как правило, это соло-печи, и в них спокойно помещается тарелка с курицей гриль;
• если вы планируете еще и готовить в микроволной печи и выбираете устройство с функций гриля, а иногда и с конвекцией, то лучше взять модель на 20-30 л;
• если готовить необходимо на большую семью или же с запасом, то тогда ваш выбор – самые большие печи с объемом более 30 л. Одна из самых маленьких микроволновок на рынке

Совет №3. Мощность – один из важнейших параметров микроволновки

Чем мощнее микроволновка, тем быстрее она будет подогревать/размораживать/запекать. Как правило, чем больше печь, тем выше мощность. Показатель этот колеблется от 300 Вт до 2 кВт. Не всегда больше значит лучше. Тут, как и в случае размера, необходимо отталкиваться от собственных требований:

• для соло-печей нормальной мощностью будет 700-900 Вт – на разогрев и разморозку этого с головой хватает;
• для печей с функцией гриля достаточной будет мощность 1,2-1,5 кВт;
• печь с конвекцией будет иметь мощность не менее 1,35 кВт, но лучше, если этот показатель будет на уровне 1,8-2 кВт.

Во всех современных микроволновках мощность можно регулировать. Более старые аналоги данной возможности лишены.

Обратите внимание! Мощность самих микроволн, как правило, составляет 700-1000 Вт, остальное – мощность конвекции и гриля. Допустим, мощность СВЧ-излучателя 800 Вт, гриля – 700 Вт, а конвекции – 600 Вт. Запуская все вместе, получаем мощность 2,1 кВт. Не мешает заранее прикинуть, потянет ли такого монстра домашняя проводка.

Совет №4. Какое внутреннее покрытие лучше?

Часто мы оцениваем микроволновку внешне. Многим достаточно, чтобы печь умела разогревать и выглядела симпатично. В результате можно получить разочарование. Перед покупкой не мешает заглянуть внутрь печки и понять, чем покрыты ее стенки:

• эмалированное покрытие – самый дешевый вариант. Более того, оно отлично моется, а все брызги и загрязнения от него отходят при минимальных усилиях. Минус – невысокая долговечность, но не спешите расстраиваться. Эмаль боится длительного воздействия сильно высоких температур и ударов. Так что если вы выбираете печь без конвекции и гриля, умеете аккуратно поставить и достать тарелку, то эмаль прослужит вам долго. Если же неприятность произошла, эмаль повредилась и оголила металл, то поломки, увы, не избежать;
• нержавеющая сталь прекрасно выдерживает высокие температуры, прочна, долговечна. С нее ничего не будет сыпаться (как в случае с эмалью), но и стоят такие печи дороже. Главный минус – сложность в уходе. Жир буквально прилипает к стенкам, так что без специальных средств очистки не обойтись. Терпение также понадобится, так как работать придется только мягкими губками и гелями – щетки и средства с абразивными частицами противопоказаны;
• керамика или биокерамика вобрала в себя все лучшее от стали и эмали. Она легко чистится и не боится высоких температур, она не боится царапин, долговечна, но стоят микроволновки с таким покрытием дорого. При сильных ударах керамика трескается, но при нормальных условиях таких ударов нет.

В самых дешевых микроволновых печах используется имитация эмали. О безопасности и долговечности речи не идет, а псевдоэмаль уже через несколько месяцев начинает трескаться и обсыпаться. Не берите микроволновки от малоизвестных производителей, которые предлагают слишком низкие цены.

Совет №5. Функционал, или Что должна уметь микроволновка?

Ответ такой же. Все зависит от ваших личных предпочтений. Кто-то просто хочет упростить себе процесс ежедневного подогрева еды, а кто-то собирается использовать микроволновую печь для приготовления еды. Естественно, функционал в этих случаях потребуется разный.

Мы перечислим основные возможности современных микроволновок, а вы уж сами выбирайте, что из всего этого вам действительно необходимо:

• ручной режим подогрева есть во всех печах. Тут все просто. Вам достаточно выбрать мощность, время и запустить процесс. Со временем вы поймете, сколько времени необходимо на подогрев разного рода продуктов;
• ручной режим размораживания. Тут все точно так же, как и с подогревом, только кнопкой или поворотным рычагом включается режим размораживания. Правильно разморозить продукты в ручном режиме удается далеко не всем. Частый результат – лед внутри и поджаренная поверхность сверху. Чтобы избежать неправильного подогрева и размораживания, в некоторых микроволновках предусмотрены автоматические режимы;
• автоматический разогрев. Пользователь выбирает тип продукта, его вес и запускает процесс. Печь сама решает, сколько времени ей необходимо для оптимального результата;
• авторазморозка. Время и мощность выбирается печкой самостоятельно, исходя из того, какой тип продукта и вес вы указали;
• автоматическое приготовление. В некоторых печах есть готовые программы для приготовления определенных блюд: конвекция, гриль, СВЧ излучение, температура и мощность регулируются без участия человека. Таких программ, как правило, 4-8, но может быть и больше. В некоторых моделях допускается добавление собственной программы;
• микроволны + гриль. Это любимый многими режим, позволяет создавать аппетитную корочку;
• микроволны + конвекция. Режим обеспечивает более быстрое приготовление блюд;
• конвекция + гриль. Режим используется при выпекании и жарке;
• функция хлебопечки пока еще редкость, но позволяет делать в микроволновке хлеб и булочки;
• отложенный старт – отличная функция, перекочевавшая в микроволновки из мультиварок. Положили вы, к примеру, курицу, выставили режим и задали начать приготовление через 4 часа, к примеру. Когда все вернутся домой, ужин будет готов;
• очистка печи паром. Есть далеко не во всех моделях, но значительно упрощает процесс очистки стенок микроволновки;
• удаления запаха. Если готовить или греть десерт в печи, где недавно подогревали рыбу, то десерт будет, мягко говоря, неаппетитным. Чтобы избежать подобных неудобств, в некоторых моделях есть специальная функция, которая активирует встроенный вентилятор и позволяет печке быстрее проветриться.

Глупо переплачивать за функции, которые использоваться не будут, так что трезво, без ажиотажа, оцените свои требования к СВЧ печи.

Часто производители комплектуют микроволновки решетками, поддонами, вертелами и даже некоторой посудой. Использовать можно керамическую, стеклянную или фарфоровую посуду. Никаких металлических тарелок и посуды с металлической каемочкой. На пластике должны быть специальная маркировка, разрешающая нагрев в СВЧ.

Совет №6. Как удобнее управлять микроволновкой?

Еще один важный элемент, который необходимо отметить, отвечая на вопрос, как выбрать микроволновку для дома, – это элементы управления. От их удобства и логичности будет зависеть комфортность работы. Вариантов реализации элементов управления может быть несколько:

• механическое, при помощи нескольких поворотных переключателей. Один, как правило, отвечает за мощность и режимы, второй – за время. Иногда есть третий рычаг. Это простые, надежные и недорогие печи. Минус – невозможность настроить время приготовления с точностью до десятков секунд. Как правило, таким образом исполняются соло-печи и печи с грилем;
• кнопочное электронное управление позволяет более тонко настроить микроволновую печь, выставить все вплоть до секунды. Главный минус – сложность поддержания чистоты в зоне около кнопок и под ними;
• сенсорное электронное управление – это современно, красиво, удобно. Ничего не торчит, значит, и грязи забиваться негде. Все процессы регулируются максимально тонко. Минус сенсорной электроники – невысокая надежность. Скачек напряжения – и она рискует выйти из строя. Стоят такие печки, естественно, дороже.

Совет №7. Куда поставить?

Микроволновку можно встроить в кухонный гарнитур, а можно поставить на рабочую поверхность. Встроенная печка смотрится как часть единого целого, отнимает минимум места, но стоит дороже. Если кухонный интерьер уже сформирован, то лучше взять обычную отдельно стоящую микроволновку. Ее ставят на рабочую поверхность или на специально закрепленную полку, чтобы не отнимать у себя полезные сантиметры столешницы.

Если места на кухне совсем мало, то берите максимально компактную печку. Кстати, любую микроволновку при желании можно встроить в кухонный гарнитур, соорудив для нее раму-ящик.

И еще несколько советов

При покупке также учтите следующее:

• цвет изделия не влияет на функциональность, но влияет на восприятие. Подбирайте такую модель, которая не станет на кухне «белой вороной». Беспроигрышный вариант – белая печка, также почти в любой кухни хорошо будет смотреться изделие цвета металлик;
• среди ведущих производителей можно отметить Samsung, LG, Gorenje, Midea, Bosch;
• цена сильно зависит от функциональности, мощности и производителя. Экономия экономией, но слишком дешевые модели лучше не брать.

Наш рейтинг ТОП 11: лучшие микроволновки 2018 поможет найти подходящую модель.

Для дополнительного удобства можно приобрести этажерку, чтобы ставить в печь сразу две тарелки. Также лучше взять специальный пластиковый колпак, который защитит стенки от попадания брызг и облегчит вам уход за печью.

20 лучших микроволновых печей — Рейтинг 2020 года (Топ 20)

Микроволновые печи давно и прочно вошли в быт современного человека. Без них домашняя кухня кажется не совсем полноценной, а на работе обеденный перерыв редко обходится без «паломничества» к СВЧ. Прибор нужный, удобный и практичный. Однако, и разновидностей немало как по внешним данным, так и по характеристикам. При выборе хорошей микроволновой печи могут возникнуть определённые трудности, но их легко избежать, если к процессу подойти грамотно и со знанием дела. Один из наиболее рациональных способов самоподготовки — ознакомиться с нашим актуальным рейтингом лучших микроволновок.

Какую микроволновку лучше купить?

Прежде чем выбирать лучшие модели микроволновых печей, определитесь, какими функциями должна обладать нужная вам микроволновка. Итак, существуют микроволновые печи, в которых используются:

• только СВЧ-волны (их еще называют соло)
• СВЧ-волны плюс функция гриль (существуют ТЭНовые и кварцевые грили)
• СВЧ-волны плюс функции гриля и конвекции

Печи, в которых использованы только сверхвысокочастотные волны, хороши для разогрева пищи и размораживания продуктов. Чтобы подогреть блюдо в тарелке, не нужно добавлять масло, как при использовании сковороды. Электромагнитные волны проникают в продукт на глубину до 2.5 см, вызывая движение полярных молекул (например, воды), а при ускорении движения молекул происходит повышение температуры. Подогретое блюдо становиться таким же ароматным, как и только что приготовленное, а размороженный продукт остается свежим на вид.

В микроволновках, оснащенных функцией гриль, можно поджарить мясо, рыбу, курицу, приготовить пиццу и еще целый ряд блюд, получая так любимую многими корочку, недоступную при использовании лишь микроволн.

Печи, в которых встроены функции и гриля, и конвекции, подойдут для приготовления выпечки. Равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры позволяет добиваться результатов, которые вполне могут сравниться по качеству с выпечкой, приготовленной в духовом шкафу.

Поэтому перед покупкой подумайте, для чего вам нужна микроволновая печь. Если вы планируете в ней только разогревать и размораживать пищу — то зачем платить больше и приобретать печь с большим набором функций? И наоборот, СВЧ-печи с грилем и конвекцией — оптимальный вариант для тех, кто планирует готовить разнообразные блюда часто и при этом желает максимально экономить полезное пространство кухни: множество полезных устройств в одном! Разница между стоимостью печей только с СВЧ-волнами, микроволновками с волнами и грилем и техникой с волнами, грилем и конвекцией заметна с первого взгляда: чем больше функций, тем, выше цена.

Мы составили рейтинг лучших микроволновых печей 2020 года в каждой категории и от разных производителей — по отзывам покупателей и экспертов.

Рейтинг лучших микроволновых печей — Топ 20

Инфографика: как выбрать микроволновую печь | Микроволновые печи | Блог

https://c.dns-shop.ru/thumb/st1/fit/760/456/187e3bd5cd96c770319e2c66349c9d94/q93_8515bd1eb871b76fa443c4226697acede89ea7fac64b89e930a919e9482b2c58.jpg Инфографика: как выбрать микроволновую печь Инфографика: как выбрать микроволновую печь 2020-04-30T05:31:55+00:00 2020-05-06T01:24:22+00:00 2020-04-30T05:33:00+00:00 DNS editor

микроволновая печь

Инфографика

персонажи ДНС

как выбрать

Клуб DNS

https://club.dns-shop.ru/images/club-logo.jpg

Инфографика: как выбрать микроволновую печь

Микроволновая печь давно и надолго обосновалась почти в каждой семье. И за это время у нее появилось много различных функций. Сейчас это не просто «коробочка», в которой можно разогреть суп. Суп в этой «коробочке» можно приготовить. И не только суп. Получится даже запечь утку с яблоками. Можно подобрать модель для семьи с маленькими детьми. Или с внутренним покрытием камеры из биокерамики для удобства в использовании. А можно взять встраиваемую микроволновку с откидной дверцей, чтобы сэкономить место на кухне. Вариантов очень много. Поэтому предлагаем вам изучить нашу увлекательную инфографику и выбрать модель, которая будет радовать вас каждый день.

Лучшие микроволновки | Рейтинг 2020

 

Микроволновая печь есть почти на любой кухне. Как бы не сетовали люди старшего поколения по поводу вреда и вообще того, что раньше все было по-другому, микроволновка — это действительно незаменимый прибор (особенно в современном ритме жизни). Ведь далеко не всегда есть возможность провести у плиты лишние 10-15 минут для разогрева обеда, а СВЧ-печь решит задачу всего за пару минут. О том, как выбрать этот полезный прибор, и какие 10 микроволновых печей достойны звания лучших, мы сейчас и расскажем.

Какими бывают микроволновки?

По выполняемым функциям все микроволновки подразделяются на несколько больших групп:

• Соло (только СВЧ-волны). Представители данной группы – стандартные микроволновки бюджетного сегмента. Они отличаются упрощенным функционалом (подогрев, размораживание) и простым управлением.
• СВЧ-печь с грилем. Помимо стандартных опций, микроволновки данного типа наделены функцией гриля. В них можно запекать мясо и овощи. В свою очередь, грили подразделяются на кварцевые (отличаются быстрым нагревом и легкой очисткой) и тэновые (подогрев осуществляется постепенно, равномерно, но чистка – труднее).
• Микроволновка с грилем и конвекцией. Помимо ранее указанных функций, в таких печах имеется встроенная вентиляция. Благодаря ей воздух прогоняется по пространству. Это увеличивает кулинарные возможности и делает нагрев равномернее.

К отдельной категории можно отнести инверторные печи. В них возможна регулировка нагрева. Благодаря такому способу приготовления в блюдах сохраняются почти все полезные вещества.

Наиболее востребованные производители

Да, количество моделей СВЧ-печей не перестает расти. Как, впрочем, и число их производителей. Однако сегодня можно смело выделить несколько наиболее востребованных фирм, которые высоко зарекомендовали себя среди покупателей. Рассмотрим главные из них:

• Beko – турецкий бренд, занимающий 2-ое место в Европе среди производителей бытовой техники. Отличительные черты продукции – доступная стоимость, надежная сборка и понятное на интуитивном уровне управление.
• Bosch – всемирно известный немецкий бренд. Его техника отличается оригинальным дизайном и большим количеством всевозможных дополнительных функций.
• Candy – итальянский производитель, выпускающий около 20-ти моделей печей с различным функционалом.
• Samsung – южнокорейская группа компаний, выпускающая высококачественные бытовые приборы еще с 30-х годов прошлого века.
• LG – корейская компания. Продукция производителя отличается сочетанием функциональности, простоты в использовании и стильного дизайна.
• Elenberg – популярнейший в России бренд, сборка продукции которого осуществляется в Москве, а также Турции и Китае. В основном микроволновки представлены в бюджетном сегменте.
• Panasonic– японский бренд, предоставляющий широкую линейку микроволновок как бюджетного, так и премиального класса.

Какую выбрать микроволновку?

Теория – это хорошо. Но как же все-таки выбрать лучшую микроволновую печь для домашнего использования? Однозначного ответа на этот вопрос не бывает. Все зависит от индивидуальных потребностей и особенностей использования. Именно об этом и пойдет речь далее. Переходим от теории к практике!

На что обращаем внимание при выборе техники?

Выбирая микроволновку, вспомните количество членов своей семьи, «вычислите» возможную частотность использования печи и подбирайте наиболее выгодные для себя характеристики:

• Способ открытия дверцы. Открываться дверца может двумя вариантам: откидыванием (петли расположены снизу) и распахиванием (обычный вариант открытия в сторону).
• Тип СВЧ-печи: встроенная (удобна для установки на небольших кухнях) или отдельно располагающаяся.
• Мощность. От ее величины зависит скорость приготовления (разогрева) блюд. Средний показатель – 600-700 Вт.
• Управление: механическое или электронное.
• Объем. Величина камеры зависит от количества членов семьи. Для 1-2 человек достаточным объемом микроволновки считается величина камеры в 15-20 л. Для средней семьи – 20-25 л, для большой семьи – 25 и более литров.
• Программирование рецептов. Функция подойдет для хозяек, которые часто готовят в СВЧ-печи. С ее помощью нет необходимости постоянно настраивать способ приготовления.
• Дополнительные функции. Все дополнительные опции зависят от предпочтений хозяйки. Микроволновка может быть оснащена телескопическими направляющими, вертелом и не только.

Топ-10 микроволновых печей

Откройте первый попавшийся на глаза интернет-магазин бытовой техники и перейдите в раздел микроволновок. Пред вами предстанут десятки (если не сотни) экземпляров. Какую же выбрать среди них? Вопрос не из легких. Попробуем ответить на него при помощи независимого рейтинга СВЧ-печей, который могут гордо носить название «лучшая микроволновка»!

Лучшие микроволновки с конвекцией

Микроволновые печи, обладающие функцией конвекции, с легкостью могут стать заменой духовке.

Panasonic NN-DF383BZPE

Стильная микроволновая печь, оснащенная двойным нагревателем, за счет чего экономится время. Из достоинств можно выделить: привлекательный дизайн, равномерный обогрев блюд и большое количество программ (18).

Объем камеры – 23 л, мощность – 1500 Вт.

Цена: ₽ 20 990

 

Samsung MC28H5013AK

В СВЧ встроено 24 программы для приготовления блюд, ферментация (благодаря которой возможно приготовление йогуртов и теста). Благодаря биокерамическому покрытию камеру достаточно легко очищать от загрязнений. Из недостатков можно выявить шум (но он не критический) и относительно небольшую мощность.

Объем – 28 л, мощность – 900 Вт.

Цена: ₽ 14 990

 

Лучшие микроволновки соло

В тех случаях, когда излишняя функциональность (в виде конвекции и гриля) не требуется, лучшая микроволновка будет представлена в виде модели «соло». В ней используются только СВЧ-волны. Различаются модели по опциям (защита от детей, автоматическое приготовление и т.д.), внешнему виду и техническим характеристикам.

Hotpoint-Ariston MWHA 2011 MS0

Бюджетная лучшая микроволновка соло варианта. Обладает высоким качеством сборки и небольшим функционалом. Отличный вариант для тех, кому требуется печь лишь для подогрева и размораживания. Управление прибором понятно на интуитивном уровне. Лучший вариант в данном ценовом сегменте.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 5 490

 

LG MS2535GIS

Микроволновая печь позволяет за считанные минуты разогреть блюдо. Она обладает стильным лаконичным дизайном и дополнительным антибактериальным покрытием камеры. В функционал оборудования включены 4 цикла для размораживания и 8 программ. Предусмотрена также опция ферментации. Управление осуществляется при помощи сенсорной панели.

Объем – 25 л, мощность – 1000 Вт.

Цена: ₽ 12 990

 

Лучшие бюджетные микроволновки

Хорошая микроволновка не обязан стоить дорого! Найти достойный вариант можно и среди бюджетных приборов.

Daewoo KOR-662BW

Действительно лучшая микроволновка среди всех бюджетных моделей! Модель очень компактна, дизайн минимизирован. Управление осуществляется при помощи кнопочной панели. Наделена опцией энергосбережения, которая включается уже после нескольких минут неиспользования прибора. Из минусов можно выявить только немного повышенный уровень издаваемого шума.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 5 490

 

Candy CMG 2071M

Печь, оснащенная функцией гриля и механическим управлением (что гораздо надежнее электронного). Полностью разогревает блюда всего за минуту. В уходе неприхотлива, камера легко очищается от грязи при помощи обычной тряпочки.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 4 690

 

Лучшие микроволновые печи с грилем

Функция гриля значительно расширяет кулинарные возможности. Благодаря данной опции в СВЧ-печи можно с легкостью приготовить курочку или запечь овощи!

BBK 20MWG-736S/BS

Компактная микроволновая печь, оснащенная автоматизированным программированием приготовления. Такая модель отлично подойдет для размещения на небольшой кухне. Оборудование удобно и понятно в использовании.

Объем – 20 л, мощность – 1000 Вт.

Цена: ₽ 4 690

 

Korting KMO 720 X

Это лучшая микроволновка для тех, кто мечтает о проведении кулинарных экспериментов на собственной кухне. Печь удобна в управлении, стильно выглядит, оснащена грилем и функцией «защита от детей». Благодаря высокой мощности разогреть блюдо можно всего за 30 секунд (что особенно актуально для тех, кто постоянно опаздывает!).

Объем – 20 л, мощность – 1000 Вт.

Цена: ₽ 7 790

 

Лучшие механические микроволновки

Соло-микроволновки отличаются бюджетной стоимостью. В них применяются только СВЧ-волны.

Galanz MOG-2005M

Компактная микроволновка с небольшой шумоотдачей и механическим управлением. Полный разогрев блюда занимает около 1,5-2 минут. Выполнено оборудование в стильном и сдержанном дизайне. Управление понятно на интуитивном уровне благодаря четкому описанию кнопок и режимов.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 4 990

 

Shivaki SMW2002MS

Бюджетная микроволновая печь с 6-ю степенями мощности. Действительно лучшая микроволновка для ценителей минимализма и для тех, кому необходимы лишь разогрев и размораживание пищи.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 4 490

 

Сравнительная таблица лучших микроволновок

Название	Основные характеристики	Цена
Panasonic NN-DF383BZPE	Объем камеры – 23 л, мощность – 1500 Вт, привлекательный дизайн, равномерный обогрев блюд и большое количество программ (18).	₽ 20 990
Samsung MC28H5013AK	Объем – 28 л, мощность – 900 Вт, встроено 24 программы для приготовления блюд, ферментация (благодаря которой возможно приготовление йогуртов и теста).	₽ 14 990
Hotpoint-Ariston MWHA 2011 MS0	Объем – 20 л, мощность – 700 Вт, лбладает высоким качеством сборки и небольшим функционалом.	₽ 5 490
LG MS2535GIS	Объем – 25 л, мощность – 1000 Вт, в функционал оборудования включены 4 цикла для размораживания и 8 программ	₽ 12 990
Daewoo KOR-662BW	Объем – 20 л, мощность – 700 Вт, очень компактна, дизайн минимизирован, управление осуществляется при помощи кнопочной панели	₽ 5 490
Candy CMG 2071M	Объем – 20 л, мощность – 700 Вт, оснащенна функцией гриля и механическим управлением.	₽ 4 690
BBK 20MWG-736S/BS	Объем – 20 л, мощность – 1000 Вт, оснащенна автоматизированным программированием приготовления.	₽ 4 690
Korting KMO 720 X	Объем – 20 л, мощность – 1000 Вт, оснащена грилем и функцией «защита от детей».	₽ 7 790
Galanz MOG-2005M	Объем – 20 л, мощность – 700 Вт, с небольшой шумоотдачей и механическим управлением	₽ 4 990
Shivaki SMW2002MS	Объем – 20 л, мощность – 700 Вт, с 6-ю степенями мощности.	₽ 4 490

FAQ

Разогревать в микроволновке вредно?
То, что микроволновка вредна для человеческого здоровья – миф, внушаемый источниками, пытающимися манипулировать нашим сознанием. Излучение (благодаря которому печь и разогревает блюда) окружает нас повсюду. Что ж, пора выкидывать телевизоры и компьютеры? В микроволновой печи эти самые волны просто сконцентрированы и направлены на разогрев жидкости, содержащейся в продукте. При этом структура самого продукта никоим образом не изменяется.

Можно ставить микроволновку на холодильник?
Скорее нет, чем да. Во-первых, микроволновка – довольно тяжелое оборудование. Из-за такого постоянного давления верхняя часть холодильника просто прогнется. Во-вторых, врачи настоятельно рекомендуют располагать кухонную технику минимум на расстоянии полутора метров друг от друга.

 

Как выбрать микроволновую печь Поможем выбрать

Мощность микроволн в большинстве микроволновок — 700-1000 Вт. И это касается только микроволн. Если Вы предполагаете приобрести печь с грилем и конвекцией, убедитесь, что с электропроводкой в вашем доме все в порядке. Дело в том, что при одновременной работе всех этих режимов их мощности складываются. То есть, если мощность микроволн у вашей микроволновки — 900 Вт, гриля — 1200 Вт, а конвекции — 1350 Вт, это значит, что общая мощность вашей микроволновки составит 3450 Вт. А это уже серьезная нагрузка, даже без учета других работающих в квартире электроприборов.

Система управления

Органы управления у СВЧ-печей различаются по 3 типам

Механическое управление — самое простое, как правило, реализовано в двух поворотных переключателях, одним из которых задается мощность и режим работы, а другим — время работы печи. Используется в микроволновках «соло» и в печках с грилем

Кнопочное электронное управление позволяет более тонко настраивать печь. Уровень мощности, режим, время приготовления задаются одним или несколькими нажатиями на кнопку. Минус один — под кнопками скапливается грязь и ее сложно отмыть

Сенсорное электронное управление — самое удобное. Это те же кнопки, но под защитной пленкой. Все «продвинутые» микроволновки оснащены так называемым диалоговым режимом, когда на дисплее высвечиваются советы пользователю.

Внутреннее покрытие

Что касается материалов покрытий, то здесь есть свои лидеры. Лучший вариант — микроволновка с покрытием из керамики или биокерамики. Оно прочное, гладкое, легко чистится, его трудно поцарапать и на нем не оседает нагар.

Внутреннее покрытие из нержавейки устойчиво к высоким температурам, но ее трудно мыть и чистить.

Эмалированное покрытие — это самый недорогой вариант покрытия, ее легко мыть и чистить, но обращаться с покрытием следует бережно.

Полезные функции

Автоматическое приготовление — это внесенные в память микроволновки рецепты приготовления блюд. Конечно же, речь идет всего лишь об алгоритмах работы печи. Чтобы пользователь не мучился с тонкой настройкой микроволн, гриля или конвекции, производители предусмотрели шаблоны приготовления.

Автоматический разогрев/разморозка. Выбираете вид продукта, его вес и нажимаете на кнопку «Пуск». Микроволновка самостоятельно определит, сколько ей нужно времени на разогрев/разморозку, и на какой мощности она это будет делать.

Очистка печи паром. Есть только в устройствах с парогенератором. Пар растворяет жир и загрязнения, оставшиеся после приготовления пищи.

Функция удаления запахов производителями микроволновок предусматривается на тот случай, если у пользователей возникнет необходимость выветрить последствия приготовления сильно пахнущих продуктов. Для этого в печь встраивается вентилятор

После покупки

Как выбрать микроволновую печь? — Обзор

Этой статьей наш сайт продолжает целый цикл полезных материалов, целью которых станет облегчение выбора какого-либо товара из тысяч предложенных на рынке вариантов. Согласитесь, выбор конкретной модели какого-то устройства всегда отнимает много времени, которое можно потратить с пользой. В сегодняшнем материале мы поговорим о выборе микроволновой печи.

Микроволновки уже много лет являются одними из главных устройств на кухне любой современной семьи. Это экономичный способ как разогреть ранее приготовленную еду, так и разморозить замороженные продукты и даже приготовить целое блюдо. Удобство пользования микроволновой печью, пожалуй, превосходит любой другой кухонный прибор — достаточно лишь поместить в нее еду, нажать пару кнопок и подождать несколько минут.

В следующем разделе мы расскажем о главных характеристиках микроволновых печей, на которые стоит обратить внимание при выборе конкретной модели, а затем представим вашему вниманию десять лучших микроволновок, которые можно найти и приобрести в нашем каталоге.

Основные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Расположение

Микроволновые печи могут быть встраиваемыми и отдельностоящими. Встроенные обычно стоят дороже и позволяют экономить пространство на кухне благодаря установке внутрь шкафов, кроме того, благодаря этому они лучше вписываются в интерьер. Некоторые отдельностоящие модели можно устанавливать в специальные рамки, таким образом делая из них встраиваемые.

Отдельностоящие печи обычно дешевле и в некотором роде практичнее — в случае чего их можно переставить в другое место или, например, переместить в новую квартиру.

Объем, л

Одна из главных характеристик микроволновки. Определяет количество / объем продуктов, которые можно поместить внутрь камеры для разогрева или приготовления. Для обычной домашней печи и обычной семьи из трех-четырех человек достаточно будет печи объемом 20-25 литров (с грилем — до 30 литров). Более объемистые модели обычно довольно дороги.

Диаметр поддона, мм

От этого диаметра зависит размер блюда, которое можно на него поставить. Если ваша семья больше обычной или вы просто собираетесь готовить что-то габаритное, то лучше обратить внимание на модели с диаметром поддона от 300 мм.

Мощность, Вт

От максимальной мощности микроволновки прямо зависит скорость нагрева продуктов внутри. Вряд ли вам действительно нужна печь мощностью более 1000 Вт, но если вы хотите максимально сэкономить время, то выбирайте модель помощнее.

Естественно, стоит помнить, что слишком быстрый нагрев может быть нежелательным для приготовления каких-либо блюд.

Наличие инвертора

Микроволновая печь, которая может управлять своей мощностью с помощью инвертора, позволяет не пересушивать блюда. Модели без инвертора периодически отключают нагрев в процессе приготовления, тогда как модели с инвертором плавно увеличивают или уменьшают мощность без отключения магнетрона.

Внутреннее покрытие камеры

Камера микроволновки может быть покрыта изнутри эмалью, керамикой, биокерамической эмалью или нержавеющей сталью.

Эмаль — покрытие, которое довольно просто чистить. Оно дешевое и прочное, но плохо переносит длительный и серьезный нагрев, в результате чего в микроволновках с грилем и другими дополнительными функциями часто используется покрытие другого типа.

Керамика и биокерамическая эмаль — весьма прочные покрытия, которые также легко чистить. К сожалению, они делают микроволновую печь заметно дороже.

Нержавеющая сталь весьма прочна и с легкостью выдерживает высокие температуры, но чистить ее заметно сложнее. К примеру, с нее нельзя удалять жир с помощью абразивных губок и порошков из-за опасности возникновения царапин.

Тип управления

Механические элементы управления в виде вращающихся рукояток (мощность и время) просты и понятны — в них легко разобраться. Электронные элементы управления (кнопки, переключатели и сенсорные панели) сложнее, но позволяют пользоваться более сложными программами разогрева или готовки.

Конвекция

Конвекция — процесс перемешивания горячего воздуха с менее нагретым внутри камеры печи. Она позволяет лучше и равномернее нагревать блюда — например, тесто в режиме с конвекцией пропекается гораздо лучше. Микроволновки с конвекцией довольно редки и обычно дороги.

Гриль

Наличие гриля важно в том случае, если вы планируете часто использовать микроволновку именно для приготовления пищи. Гриль позволяет добиться появления корочки и сделать блюдо как минимум красивее. Некоторые модели даже имеют нижний гриль для корочки снизу блюда, но они очень редки.

Вертел

Очень редко можно встретить модели с вертелом, который используется для равномерного нагрева и приготовления больших кусков мяса или птицы. Его наличие весьма удобно, но вряд ли является важным фактором при выборе.

Программирование процесса приготовления

Продвинутые микроволновки позволяют задавать сложные программы приготовления — например, для разморозки и последующего запекания мяса. Пользователю лишь нужно ввести первоначальные параметры — вес продукта, его вид и т.п. Некоторые модели даже могут запоминать пользовательские рецепты, чтобы их не приходилось вводить заново каждый раз. Естественно, эта функция обычно встречается только в дорогих моделях.

Некоторые модели также позволяют использовать таймер для отсрочки запуска процесса нагрева. Это полезно, если вы, например, хотите придти домой после работы и увидеть уже почти готовый ужин (хотя работающие электроприборы лучше все-таки не оставлять без присмотра).

Автоматические разморозка, разогрев и приготовление

Многие микроволновые печи имеют встроенные программы, для запуска которых нужно лишь ввести тип продукта и его вес — остальное печь сделает сама. Весьма удобно, если вы не хотите экспериментировать и просто желаете получить результат.

Кроме того, иногда встречается функция автоматического поддержания температуры блюда — микроволновка будет держать его горячим или как минимум теплым столько, сколько потребуется (в разумных пределах).

Удаление запахов

Некоторые модели печей имеют встроенный вентилятор, который можно включить после окончания процесса приготовления для удаления запахов и горячего воздуха из камеры. Довольно удобная, но не слишком важная функция.

Система равномерного распределения микроволн

Благодаря особой конструкции магнетрона или использованию сразу нескольких магнетронов многие печи избавляются от одного из своих главных недостатков — неравномерного нагрева блюд. Такие модели лучше всего подходят для готовки.

10 лучших микроволновок (осень 2015)

Самая дорогая модель в нашем обзоре с большим отрывом. В этом случае цена оправдана — качество W700 просто несравнимо, а набор функция действительно широк. Особенности: 46 программ приготовления объем — 30 л покрытие камеры из нержавеющей стали высокая мощность — 1400 Вт гриль мощностью 1700 Вт возможность удаления запахов обработка блюд паром

Мощная модель Bosch, которая полностью оправдывает свою цену. Особенности: объем — 25 л наличие гриля большой поддон автоматические приготовление и разморозка

Отличная недорогая и очень качественная модель известного своей кухонной техникой производителя. Особенности: объем — 21 л наличие гриля эмалевое покрытие камеры

Довольно дорогая печь с необычным дизайном и хорошим набором функций. Особенности: объем — 23 л наличие гриля автоматическая разморозка сенсорное управление

Отличная и очень функциональная модель Panasonic за разумные деньги. Особенности: объем — 23 л наличие инвертора высокая максимальная мощность (950 Вт) автоматические приготовление и разморозка

Продвинутая и довольно емкая модель Samsung. Особенности: объем — 28 л покрытие камеры из биокерамической эмали большой поддон конвекция и гриль много рецептов автоматического приготовления авторазморозка режим удаления запахов система равномерного распределения микроволн

Бюджетная модель Samsung — небольшие объем и мощность, а также привлекательная цена. Особенности: объем — 23 л покрытие камеры из биокерамической эмали автоматические приготовление и разморозка система равномерного распределения микроволн

Дешевая качественная модель для тех, кому не нужен лишний функционал. Особенности: объем — 20 л покрытие камеры из биокерамической эмали система равномерного распределения микроволн

Очень привлекательная печь Samsung из-за своего соотношения цены и качества / функционала. Особенности: объем — 23 л система равномерного распределения микроволн автоматические приготовление и разморозка покрытие камеры из биокерамической эмали

Хороший вариант для небольшой семьи, где любят готовить с помощью СВЧ-печки. Особенности: объем — 23 л покрытие камеры из керамической эмали наличие гриля автоматические приготовление и разморозка система равномерного распределения микроволн

Лучшая конвекционная микроволновая печь 2020 года

Почему мы тестировали конвекционные микроволновые печи

Нам нравятся бытовые приборы двойного назначения… при условии, что они не являются уловкой. Мы не были уверены, когда впервые начали рассматривать конвекционные микроволновые печи, но в конце концов обнаружили, что они действительно являются отличным вариантом.

Конвекционная микроволновая печь объединяет в себе конвекционную печь и микроволновую печь. Обычно они очень похожи по внешнему виду и размеру на вашу обычную микроволновую печь, но есть несколько больших исключений для тех, кто собирается готовить большие блюда.

В большинстве случаев они фактически выполняют обе функции одновременно: в основном, вы можете избежать проблем, связанных с жарой внутри и холодной снаружи.

Поскольку они предназначены для двойного использования, стоит заменить стандартную микроволновую печь одной на многих кухнях.

Функцию конвекционной печи можно использовать для приготовления жаркого и запекания без сырости, которую иногда оставляют после микроволновки. Вы также сможете готовить в микроволновой печи… отсюда и возможность двойного использования.

По-настоящему круто было объединить оба режима, чтобы все двигалось правильно. В нашем тестировании мы готовили все продукты таким образом, чтобы увидеть, каковы на самом деле возможности машин.

Мы обнаружили, что большинство заявлений о них было правдой. Вам просто нужно научиться правильно их устанавливать. Здесь есть куда больше повозиться, чем с любым из них по отдельности, но как только вы перейдете в двухрежимный режим приготовления, будет трудно вернуться к любому из них самостоятельно.

На что обращать внимание в конвекционной микроволновой печи

Идеальная конвекционная микроволновая печь даст вам оба варианта при высокой мощности, что было важной частью наших критериев выбора. Хотя модели различались по всему спектру, все протестированные нами хорошо работали в обоих режимах.

При выборе конвекционной микроволновой печи для личного пользования обратите внимание на все перечисленное ниже.

Датчики приготовления

Датчики приготовления измеряют влажность внутри прибора.Это позволит вам предотвратить переваривание многих наиболее чувствительных продуктов, которые могут попасть в ваше устройство.

Это одна из первых вещей, которую нужно искать в чем-либо, что связано с микроволновыми печами, поскольку они могут иметь огромное значение в приготовлении пищи с меньшим вкладом с вашей стороны.

Переключатель поворотного стола

Все мы знакомы с вращающимися подносами, которые обеспечивают равномерное насыщение микроволн в процессе приготовления. Тем из нас, кто любит готовить большие блюда, может потребоваться переключатель.

Большинство из них достаточно просты: нажмите кнопку, пластина не поворачивается. Это позволяет готовить большие блюда, не опасаясь маленького мотора, который питает вращающийся поднос.

Функции быстрого приготовления

Быстрое приготовление позволяет вам нажать одну кнопку и начать 30-секундный или 1-минутный сеанс микроволновой печи. Хотя на самом деле они не , требуются , они, безусловно, могут быть удобны для быстрого нагрева.

Вместимость

Мощность вашей новой конвекционной микроволновой печи важнее, чем кажется на первый взгляд.Чтобы получить максимальную отдачу от функции конвекции, вы, вероятно, будете готовить гораздо большие блюда, чем обычно в микроволновой печи.

Итак, имеет смысл получить что-то немного большее, чем обычно, для наилучшего конечного результата.

С другой стороны, вы также должны убедиться, что все это соответствует тому месту, где вы его размещаете, чтобы произошел определенный компромисс. Большая емкость, больший прибор, сложнее разместить.

Хорошая идея — придумать несколько блюд, которые вы захотите приготовить, еще до того, как вы начнете, измерить сковороды и получить приблизительную оценку еды, чтобы убедиться, что вы сможете насладиться блюдами. какой ты хочешь.

Прочность

Микроволны обычно жесткие. Они в значительной степени должны быть безопасными для использования, поскольку магнетрон работает, испуская излучение в замкнутом пространстве.

К сожалению, эта физическая прочность не всегда превращается в действительно прочный прибор, поскольку со временем вещи имеют тенденцию ломаться.

Многие модели мы отклонили из-за претензий к их долговечности, даже при наличии гарантии поломка ваших кухонных устройств является серьезным неудобством.

Гарантии

Гарантия очень важна для любого кухонного оборудования стоимостью более 20 долларов. Из-за движущихся частей и взаимодействия с различными продуктами … они часто ломаются. Это означает, что вы должны быть уверены, что у вас впереди по крайней мере год гарантии.

Рано или поздно эти штуки выйдут из строя, но вам не стоит беспокоиться об этом пару лет.

Простота ремонта

Скорее всего, вы не собираетесь работать с конвекционной микроволновой печью дома.

Но вы, –, хотите быть уверены, что сможете отремонтировать его где-нибудь поблизости, если это произойдет. Проверка информации производителя, чтобы увидеть, есть ли рядом с вами кто-нибудь, способный собрать его обратно, важна, если вы не хотите, чтобы в конечном итоге пришлось покупать новый вместо того, что должно быть мелким ремонтом.

Три типа конвекционных микроволновых печей

Существует три основных типа конвекционных микроволн, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Стандартные модели столешниц — наши фавориты. У большинства из нас в любом случае есть микроволновая печь на прилавке, поэтому найти место для нее несложно.

Эти модели в значительной степени являются «подключи и работай», что позволяет вам подключить их и сразу приступить к работе.

Конечно, компромисс заключается в том, что они – занимают место на прилавке, и если вы планируете готовить большие блюда, то вы будете ограничены в своих возможностях.

Конвекционные микроволновые печи , с другой стороны, экономят много места на прилавке, но их намного сложнее установить для среднего домовладельца.

Сэкономленное место на столешнице отлично подходит для кухонь с ограниченным пространством.

Последний тип — это встраиваемые конвекционные микроволны. Это лучшие из лучших, они обладают большой вместимостью и гарантируют, что вам не придется использовать место на прилавке. К сожалению, установить и также сложно, у вас, вероятно, нет места для одного.

Однако есть исключение: , если у вас уже есть конвекционная печь, установленная в вашем доме, вы можете заменить модель, если она подходящего размера.

Кроме того, они самые дорогие из трех, так что выбирайте с умом, если планируете установить один. Выбирайте проверенный бренд, и все будет в порядке, тем более, что встроенные приборы, как правило, имеют гораздо больший охват, чем типы, которые мы тестировали.

О чем спросить себя

Всякий раз, когда вы думаете о дополнении к своей кухне такого размера, вам необходимо тщательно продумать, как вы собираетесь его использовать, чтобы убедиться, что вам не только нужен прибор, но и какой из них лучше всего подходит. для собственного дома.

Задайте себе следующие вопросы, когда собираетесь купить один, чтобы убедиться, что вы получите желанное дополнение к своему дому, а не просто дорогой блок электроники, который редко используется в полной мере.

• Куда вы собираетесь воткнуть конвекционную микроволновку? Это самый важный фактор для большинства людей, и он поможет вам понять, какой из них лучше всего подходит для вашего дома.
• Как вы собираетесь им пользоваться? Если вам просто нужна микроволновая печь с возможностью, например, время от времени быстро поджаривать курицу, тогда вам нужно убедиться, что микроволновая часть имеет высокую мощность.С другой стороны, если вы пытаетесь полностью заменить обычную духовку, вам нужно вместо этого сделать некоторый акцент на аспектах конвекции.
• Вам нужен один? Большинство людей выиграют от конвекционной микроволновой печи, но большинство людей будет использовать только один или другой режим большую часть времени. Например, если вы не собираетесь использовать функцию конвекции, возможно, вам лучше иногда делать хрустящую корочку в существующей духовке.

Сколько вы готовы платить? Мы знаем, что вы созданы не из денег, и многие из них могут стоить столько же, сколько новая печь.Это означает, что вам нужно убедиться, что ваш бюджет соответствует требованиям, чтобы вы могли извлечь максимальную пользу из конвекционной микроволновой печи.

Полезные советы по работе с конвекционной микроволновой печью

Если вы еще не знакомы с этими приборами, на первый взгляд они могут показаться немного запутанными.

Определенно, нам потребовалось немного времени, чтобы придумать лучший способ подойти к делу, но мы заверяем вас, что для этого не требуется технический гений.

После обширного тестирования мы рекомендуем сделать следующее:

• Узнайте о настройках. Это означает, что вам захочется просмотреть руководство и убедиться, что вы знаете, что делает каждая кнопка, прежде чем использовать ее. Некоторые из более дорогих устройств могут немного запутать, но, к счастью, они обычно поставляются брендами, у которых есть четкие инструкции.
• Используйте режим микроволновой печи экономно. По сути, вы не хотите использовать его для чего-нибудь, что вы обычно не используете в микроволновой печи.Разумеется, применяются все обычные меры предосторожности при использовании микроволновой печи, в том числе не допускать попадания металла внутрь, если вы не хотите испортить устройство.
• Используйте функцию комбинирования для сверхбыстрого приготовления. Когда обе функции устройства работают, вы можете очень быстро съесть еду, что является одним из основных преимуществ использования устройства в первую очередь. Такие продукты, как целые птицы, можно приготовить очень быстро, если вы выберете лучший из доступных.
• Проверяйте еду пораньше, пока не привыкнете к вещам . Когда действует комбинированная настройка, вам нужно заранее проверить еду, прежде чем вы к ней привыкнете. Они могут приготовить быстро , и вы можете сначала пережарить пару блюд, если не будете осторожны.
• Используйте режим конвекции для выпечки. Если серьезно, конвекционная выпечка — одно из лучших применений для любой конвекционной печи, и вы будете в надежных руках, если захотите приготовить печенье и пирожные… просто убедитесь, что вы купили достаточно большую печь.
• Удалите брызги микроволновки перед использованием функции конвекции. Конвекционная функция имеет плохую привычку «запекать» пятна при использовании, а микроволновая печь имеет тенденцию немного разбрызгивать при неосторожном использовании. Это может привести к серьезному беспорядку , если вы не вытираете вещи между ними. Мы обнаружили, что внутренняя поверхность из нержавеющей стали немного упрощает работу с этим, но лучше всего полностью избежать этой проблемы.

Следуйте вышеуказанным правилам, и вы будете в надежных руках.

.

микроволновая печь излучения | FDA

---

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует производство микроволновых печей с 1971 года. Производители микроволновых печей обязаны сертифицировать свою продукцию и соблюдать стандарты безопасности, установленные и соблюдаемые FDA для защиты здоровья населения. Основываясь на текущих знаниях о микроволновом излучении, Агентство считает, что печи, которые соответствуют стандарту FDA и используются в соответствии с инструкциями производителя, безопасны для использования.

---

Что такое микроволновое излучение?

Микроволны — это разновидность «электромагнитного» излучения; то есть это волны электрической и магнитной энергии, движущиеся вместе в пространстве. Электромагнитное излучение охватывает широкий спектр от очень длинных радиоволн до очень коротких гамма-лучей. Человеческий глаз может обнаружить только небольшую часть этого спектра, называемого видимым светом. Радио обнаруживает другую часть спектра, а рентгеновский аппарат использует еще одну часть.

Видимый свет, микроволны и радиочастотное (РЧ) излучение являются формами неионизирующего излучения. Неионизирующее излучение не обладает достаточной энергией, чтобы выбивать электроны из атомов. Рентгеновские лучи — это форма ионизирующего излучения. Воздействие ионизирующего излучения может изменять атомы и молекулы и вызывать повреждение клеток в органическом веществе.

Микроволны используются для обнаружения автомобилей, превышающих скорость, и для передачи телефонных и телевизионных сообщений. Промышленность использует микроволновые печи для сушки и вулканизации фанеры, для вулканизации резины и смол, для выращивания хлеба и пончиков, а также для приготовления картофельных чипсов.Но наиболее распространенным потребителем микроволновой энергии являются микроволновые печи. Микроволны обладают тремя характеристиками, которые позволяют использовать их в кулинарии: они отражаются металлом; они проходят через стекло, бумагу, пластик и подобные материалы; и они всасываются с пищей.

---

Приготовление пищи с использованием микроволн

Микроволны производятся внутри духовки с помощью электронной трубки, называемой магнетроном. Микроволны отражаются внутри металлической внутренней части духовки, где они поглощаются пищей.Микроволны заставляют молекулы воды в пище вибрировать, выделяя тепло, необходимое для приготовления пищи. Вот почему продукты с высоким содержанием воды, например свежие овощи, можно приготовить быстрее, чем другие продукты. Энергия микроволн превращается в тепловую, поскольку она поглощается пищей и не делает пищу «радиоактивной» или «загрязненной».

Хотя тепло выделяется непосредственно в пище, микроволновые печи не готовят пищу «изнутри». При приготовлении толстых продуктов внешние слои нагреваются и готовятся в основном с помощью микроволн, а внутренние — в основном за счет теплопередачи от горячих внешних слоев.

Приготовление в микроволновой печи может быть более энергоэффективным, чем обычное приготовление, потому что продукты готовятся быстрее, а энергия нагревает только продукты, а не всю камеру духового шкафа. Приготовление в микроволновой печи снижает пищевую ценность продуктов не больше, чем обычное приготовление. Фактически, продукты, приготовленные в микроволновой печи, могут содержать больше витаминов и минералов, потому что микроволновые печи могут готовить быстрее и без добавления воды.

Стеклянные, бумажные, керамические или пластиковые контейнеры используются при приготовлении пищи в микроволновой печи, потому что микроволны проходят через эти материалы.Хотя такие контейнеры нельзя нагреть с помощью микроволн, они могут нагреваться от тепла пищи, готовящейся внутри. Некоторые пластиковые контейнеры нельзя использовать в микроволновой печи, потому что они могут расплавиться от тепла находящейся внутри пищи. Как правило, металлические сковороды или алюминиевую фольгу также не следует использовать в микроволновой печи, поскольку микроволны отражаются от этих материалов, вызывая неравномерное приготовление пищи и, возможно, повреждая духовку. В инструкциях, прилагаемых к каждой микроволновой печи, указаны типы контейнеров, которые следует использовать.В них также рассказывается, как проверять контейнеры, чтобы понять, можно ли их использовать в микроволновых печах.

---

Как избежать травм из-за перегретой воды в микроволновых печах

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в прошлом получало сообщения о серьезных ожогах кожи или ошпаривании рук и лиц людей в результате выброса горячей воды из чашки после того, как она была перегрета в микроволновой печи. Перегретая вода (вода, нагретая до температуры кипения) не кажется кипящей и возникает, когда вода нагревается сама по себе в чистой чашке.Если произошел перегрев, небольшое беспокойство или движение, например, поднятие чашки или наливание полной ложки растворимого кофе, может привести к сильному извержению, и кипящая вода выйдет из чашки. Добавление таких веществ, как растворимый кофе или сахар перед нагреванием , значительно снижает этот риск.

Пользователи должны строго соблюдать меры предосторожности и рекомендации, приведенные в инструкциях по эксплуатации микроволновой печи, особенно в отношении времени нагрева. Пользователи должны убедиться, что они не превышают рекомендованное время нагрева при определении оптимальных настроек времени для нагрева воды до желаемой температуры.

---

Стандарт безопасности микроволновых печей

Через свой Центр устройств и радиологического здоровья (CDRH) FDA устанавливает и обеспечивает соблюдение стандартов производительности для электронных продуктов, чтобы гарантировать, что выбросы радиации не представляют опасности для здоровья населения.

Федеральный стандарт (21 CFR 1030.10) ограничивает количество микроволн, которые могут просачиваться из печи в течение всего срока ее службы, до 5 милливатт (мВт) микроволнового излучения на квадратный сантиметр на расстоянии примерно 2 дюймов от поверхности печи.Этот предел намного ниже известного уровня вреда для людей. Энергия микроволнового излучения также резко уменьшается по мере удаления от источника излучения. Измерение, выполненное на расстоянии 20 дюймов от печи, будет примерно 1/100 от значения, измеренного на расстоянии 2 дюймов от печи.

Стандарт также требует, чтобы все духовки имели две независимые системы блокировки, которые останавливают производство микроволн в момент открытия защелки или открытия дверцы. Кроме того, система мониторинга останавливает работу печи в случае отказа одной или обеих систем блокировки.

Все печи должны иметь этикетку, подтверждающую их соответствие стандарту безопасности. Кроме того, FDA требует, чтобы все духовки имели этикетку, объясняющую меры предосторожности при использовании. Это требование может быть отменено, если производитель доказал, что печь не превысит допустимый предел утечки, даже если она используется в условиях, указанных на этикетке.

Чтобы убедиться, что стандарт соблюден, FDA тестирует микроволновые печи в собственной лаборатории. FDA также оценивает программы радиационных испытаний и контроля качества производителей на их заводах.

---

Микроволновые печи и здоровье

Микроволновое излучение может нагревать ткани тела так же, как и пищу. Воздействие высоких уровней микроволн может вызвать болезненный ожог. Две области тела, глаза и яички, особенно уязвимы для радиочастотного нагрева, потому что в них относительно мало крови для отвода избыточного тепла. Кроме того, хрусталик глаза особенно чувствителен к сильному нагреву, а воздействие высоких уровней микроволн может вызвать катаракту.Но эти виды травм — ожоги и катаракта — могут быть вызваны только воздействием большого количества микроволнового излучения.

Потребители должны соблюдать разумные меры предосторожности при обращении с горячими продуктами и напитками. Дополнительные рекомендации по безопасности см. В разделе этой страницы «Советы по безопасной эксплуатации микроволновой печи».

---

Были ли радиационные травмы в результате воздействия микроволновых печей?

Большинство травм, связанных с использованием микроволновых печей, является результатом тепловых ожогов от горячих контейнеров, перегретых продуктов или взрывающихся жидкостей.Большинство травм не связаны с радиацией. При этом были очень редкие случаи радиационного поражения из-за необычных обстоятельств или неправильного обслуживания. Как правило, радиационные поражения микроволновой печи вызваны воздействием большого количества микроволнового излучения, просачивающегося через отверстия, такие как зазоры в уплотнениях микроволновой печи. Однако правила FDA требуют, чтобы микроволновые печи были спроектированы таким образом, чтобы предотвращать эти утечки излучения высокого уровня.

---

Микроволновые печи и кардиостимуляторы

Одно время существовало опасение, что утечка излучения из микроволновых печей может повлиять на работу некоторых электронных кардиостимуляторов.Аналогичные опасения были высказаны по поводу помех кардиостимуляторам от электробритв, систем автоматического зажигания и других электронных устройств. Хотя FDA специально не требует, чтобы микроволновые печи содержали предупреждения для людей с кардиостимуляторами, эта проблема в значительной степени решена, поскольку современные кардиостимуляторы предназначены для защиты от таких электрических помех. Однако пациентам с кардиостимуляторами рекомендуется проконсультироваться со своим врачом, если у них есть проблемы.

---

Проверка печей на утечку и другие проблемы радиационной безопасности

Нет причин для беспокойства по поводу утечки излишков микроволн из духовок, если только дверные петли, защелки или уплотнения не повреждены.FDA рекомендует внимательно смотреть на вашу духовку и не использовать духовку, если дверца не закрывается плотно или погнута, деформирована или повреждена иным образом.

FDA также контролирует бытовую технику на предмет радиационной безопасности и получило сообщения о микроволновых печах, которые, кажется, остаются включенными — и работают — пока дверь открыта. При правильной эксплуатации микроволновые печи имеют защитные приспособления, предотвращающие дальнейшее генерирование микроволн, если дверца открыта. Однако, если духовка продолжает работать с открытой дверцей, потребители не могут быть на 100 процентов уверены, что микроволновое излучение не испускается.Таким образом, если это произойдет, FDA рекомендует немедленно прекратить использование духовки.

---

Как сообщать о проблемах радиационной безопасности микроволновой печи

Если вы подозреваете, что ваша микроволновая печь связана с радиационной безопасностью, вы можете связаться с ее производителем. Производители, обнаружившие, что любые производимые, собранные или импортируемые ими микроволновые печи имеют дефект или не соответствуют применимым федеральным стандартам, обязаны немедленно уведомить FDA.Кроме того, производители / импортеры обязаны сообщать в FDA обо всех случаях аварийного излучения, если только инцидент не связан с дефектом или несоответствием, о котором было сообщено ранее (21 CFR 1002.20).

Вы также можете сообщать в FDA о любых предполагаемых радиационных проблемах или травмах, заполнив и отправив по почте форму отчета о случайном радиационном происшествии.

---

Советы по безопасной эксплуатации микроволновой печи

• Следуйте инструкциям производителя по рекомендуемым процедурам работы и мерам безопасности для вашей модели духовки.
• Используйте пригодную для использования в микроволновой печи посуду, специально изготовленную для использования в микроволновой печи.
• Не включайте микроволновую печь, если дверца не закрывается плотно, либо погнута, деформирована или повреждена иным образом.
• Прекратите использовать микроволновую печь, если она продолжает работать с открытой дверцей.
• В качестве дополнительной меры предосторожности не стойте непосредственно напротив печи (и не позволяйте детям делать это) в течение длительного времени во время ее работы.
• Не нагревайте воду или жидкости в микроволновой печи дольше, чем рекомендовано в инструкциях производителя.
• Некоторые печи нельзя эксплуатировать в пустом состоянии. См. Руководство по эксплуатации вашей духовки.
• Регулярно очищайте внутреннюю часть духового шкафа, внешний край камеры и дверцу водой с мягким моющим средством. В специальном очистителе для микроволновой печи нет необходимости. Убедитесь, что , а не , используйте мочалки, стальную мочалку или другие абразивные материалы.

Для получения дополнительной информации для потребителей о излучении микроволновых печей, свяжитесь с персоналом Отдела промышленности и обучения потребителей (DICE) по электронной почте DICE @ cdrh.fda.gov.

---

Дополнительная информация от отдела информации о здоровье потребителей FDA

.Обзор умной микроволновой печи Xiaomi Mijia

: чем отличается от традиционной микроволновки?

Компания Mijia, специализирующаяся на рынке умного дома, недавно выпустила умную микроволновую печь, чтобы расширить модельный ряд мелкой бытовой техники. Общий стиль микроволновой печи Mijia чистый белый и минималистский, что близко к духовке для рисовых приборов, представленной ранее. Но микроволновая печь Mijia поддерживает приложение Mijia и Xiao AI, которыми можно управлять удаленно и голосовым управлением, и она кажется более умной, чем духовка Mijia.

Ядро: импортированный Toshiba магнетрон

Как серия продуктов, микроволновая печь Mijia Xiaomi Mijia продолжает белый минималистский дизайн, который резко контрастирует с большинством микроволновых печей на рынке.

Передняя часть представляет собой прозрачную стеклянную дверцу духовки, которую можно увидеть изнутри во время работы, но ее нельзя увидеть напрямую. Справа находится зона управления.Вы можете увидеть электронный дисплей, используемый микроволновой печью Mijia для отображения информации, такой как время, огневая мощь, режим и т. Д. Яркий белый цвет выглядит очень текстурированным.

Ниже приведены функции и сенсорная кнопка управления огнем, с помощью которой можно регулировать различные режимы микроволновой печи, рецепты и т. Д., Которые подробно описаны ниже.

Достойно похвалы, что Mijia микроволновая печь духовка использует электронную ручку управления, нажимная ручка предназначена для запуска и остановки микроволновой печи, функции управления вращением и регулировки огневой мощи.

Возможно, вы заметили, что микроволновая печь Mijia не имеет дверной ручки, которая открывается нажатием кнопки внизу с правой стороны.

Ядро: импортированный Toshiba магнетрон

Как мы все знаем, магнетрон является основным компонентом микроволновой печи. Микроволновая печь Mijia изготовлена ​​из импортного магнетрона Toshiba. Поскольку он обладает отличной способностью к микроволновому излучению и долгим сроком службы, он может достигать 4000-6000 часов.Более высокая степень приемки магнетрона. После того, как магнетрон излучает микроволн, он вводится в микрокристаллическую пластину через волновод, и микроволны равномерно распределяются в полости через мешалку. Микроволновая печь напрямую достигает жидкой ткани внутри продукта, пища нагревается во многих направлениях, а температура остается неизменной.

Микроволновые печи делятся на поворотные и плоские в зависимости от варочной поверхности. Поворотный тип — самый распространенный тип.Микроволновые печи стоимостью менее 500 юаней на рынке в основном роторные. В микроволновой печи Mijia используется микрокристаллический пластинчатый нагрев, который более однороден, чем в ротационной микроволновой печи. Поскольку его не нужно вращать, еда с супом не боится брызг. Объем микроволновой печи составляет 20 л, что больше, чем у такой же объемной роторной печи. Достаточно для повседневного использования.

Поскольку дно имеет прямой угол с полостью, чистка очень удобна.Тряпка начисто вытерта. Вращающийся тип, используемый в доме, трудно чистить, особенно под поворотным столом и вокруг него. Он всегда полон масла.

Блокировка от детей, безопасность для вашей семьи

В целях безопасности микроволновая печь Mijia имеет 4 микроволновые перегородки, а также поддерживает блокировку от детей с помощью одной кнопки. Помимо длительного нажатия 5-секундной функциональной кнопки для его выключения, вы также можете управлять блокировкой от детей через приложение Mijia APP и Xiao AI одноклассников, а также заблокировать заднюю панель.Если отображается БЛОКИРОВКА, ничего нельзя сделать. \

Доступ к приложению Mijia и поддержка Xiao Ai

Микроволновая печь Mijia, являющаяся продуктом рисовой серии, представляет собой интеллектуальное кухонное электрическое устройство, которое подключено к Mijia и поддерживает контроль Сяо AI.

Через приложение Mijia можно регулировать огневую мощь, точно контролировать время и назначать встречи по расписанию. В дополнение к настройкам огневой мощи вы также можете увидеть размораживание, рецепт, стерилизацию и дополнительные функции, которые также являются характеристиками микроволновой печи.Конечно, эти функции также можно настроить вручную с помощью панели управления микроволновой печи.

Нажимая функциональную клавишу, микроволновая печь Mijia может переключаться между обычными функциями, функциями размораживания, рецептуры и стерилизации. Поверните ручку, чтобы установить время.

Огневая мощь по умолчанию составляет 60 секунд в режиме быстрого нагрева, я попытался нагреть большую тарелку жареной свинины, можно сразу нагреть до температуры еды. Нажав кнопку огня, вы можете установить режим огня и установить пять положений: высокий, средний, средний, средний, низкий и низкий.

В режиме размораживания поворотная ручка может изменять тип размороженных продуктов, которые делятся на мясо, птицу и морепродукты. На панели дисплея отображаются d-01–03 соответственно.

Режим рецептов микроволновой печи Mijia тоже неплох. Есть 11 встроенных рецептов, в которых подробно описаны ингредиенты. Это очень полезно для друзей, которые не умеют готовить. Вы можете сделать это в зависимости от задачи, не беспокойтесь об огневой мощи. Он разработан на заказ. Переключение между рецептами также осуществляется поворотом ручки.Есть также несколько расширенных рецептов, а также практики и изображения.

Микроволновая печь Mijia также имеет функцию стерилизации, кроме стерилизации камеры, есть дезинфекция бутылочек. Дезинфекция полости может удалить запах в полости. Дезинфекция бутылки очень подходит для друзей с детьми дома. В него налито полбутылки кипятка, после дезинфекции его можно продезинфицировать и вылить. Электронная стерилизация проста и безопасна.

Голосовое управление Xiao AI по-прежнему относительно простое. Помимо управления переключателем блокировки от детей, можно запросить оставшееся время нагрева.

Вердикт

В целом микроволновая печь Mijia очень привлекательна на том же уровне продуктов, простой и дорогой дизайн, плоский нагрев с более равномерным нагревом, умная микроволновая печь, подключенная к Mijia, и в то же время в аспектах размораживания, рецептов и т. д. С профессиональным режимом, оцененным в 58 долларов, это очень хорошая домашняя микроволновая печь, друзья, которые хотят купить, могут захотеть посмотреть.

	● Более 300 000 товаров ● 20 различных категорий ● 15 местных складов ● Несколько ведущих брендов		● Глобальные способы оплаты: Visa, MasterCard, American Express ● PayPal, Western Union и банковский перевод принимаются ● Boleto Bancario через Ebanx (для Бразилии)
	● Незарегистрированная авиапочта ● Зарегистрированная авиапочта ● Линия приоритета доставки ● Ускоренная доставка		● 45-дневная гарантия возврата денег ● 365-дневная гарантия на бесплатный ремонт ● 7-дневная гарантия Dead on Arrival (DOA)

.

Кто изобрел микроволновую печь?

Микроволновая печь — это кухонный прибор, который есть почти в каждом доме в США, по данным Бюро статистики труда США, в 90 процентах семей они есть. Одним нажатием пары кнопок это повсеместное устройство может вскипятить воду, разогреть остатки, приготовить попкорн или разморозить замороженное мясо за считанные минуты.

Микроволновая печь была изобретена в конце Второй мировой войны. Однако им потребовалось время, чтобы понять это. Сначала они были слишком большими и дорогими, и люди не доверяли им из-за радиации, которую они использовали.В конце концов, технологии улучшились, и опасения исчезли. К 2000-м годам американцы назвали микроволновую печь технологией №1, которая облегчила им жизнь, по словам Дж. Карлтона Галлавы, автора «Полного руководства по обслуживанию микроволновых печей».

И все это из-за счастливой случайности с растопленным шоколадом.

Случайное изобретение

Перси ЛеБарон Спенсер был инженером-самоучкой, который так и не закончил гимназию, согласно данным Юго-западного музея инженерии, связи и вычислений.Находясь в Raytheon Corp., он работал над магнетронами — электронными лампами, которые производят микроволновое излучение и используются в радиолокационных системах. В 1941 году он разработал более эффективный способ их производства. Его инновация позволила увеличить производство с 17 до более 2600 единиц в день.

Спенсер проверял магнетрон, когда заметил, что плитка шоколада в его кармане расплавилась, согласно истории компании Raytheon. Заинтригованный, Спенсер протестировал другие продукты, в том числе ядра попкорна, и заметил, что все они лопаются.Он поднес яйцо к магнетрону и наблюдал, как оно начало трястись, а затем взорваться. По словам Галлавы, Спенсер понял, что продукты были подвергнуты воздействию микроволновой энергии низкой плотности. Затем он построил металлический ящик и подал в него микроволновую энергию. Энергия попала в ящик, но не могла выйти — микроволны не проходят через металл. Спенсер обнаружил, что микроволновые печи могут готовить пищу быстрее, чем обычные печи, использующие тепло. Он подал заявку на патент в 1945 г. (Спенсер получил 150 патентов за свою карьеру, согласно Национальному залу славы изобретателей.Он умер в 1970 году.)

Первая коммерческая микроволновая печь была испытана в одном из ресторанов Бостона в 1947 году. Позже в том же году Raytheon представила Radarange 1161. Она имела высоту 5,5 футов (1,7 метра) и весила 750 фунтов. (340 кг) и стоила 5000 долларов, по словам Галлавы. Его пришлось подключить к водопроводу, потому что магнетрон имел водяное охлаждение. Потребовалось несколько лет, чтобы общественность преодолела свое первоначальное сопротивление, но по мере совершенствования технологий популярность микроволновых печей росла, особенно в пищевой промышленности.В ресторанах можно хранить готовые блюда в холодильнике и нагревать их, чтобы уменьшить количество отходов. Другие предприятия пищевой промышленности использовали микроволновые печи для обжаривания кофейных зерен и арахиса, размораживания и предварительной обработки мяса и даже очистки устриц.

В других отраслях промышленности также нашли применение микроволновое нагревание. По словам Галлавы, микроволновые печи также используются для сушки пробки, керамики, бумаги, кожи, табака, тканей, карандашей, цветов, мокрых книг и спичечных головок.

Tappan, производитель бытовой техники, представил первые микроволновые печи для домашнего использования в 1955 году, но из-за их большого размера — размером с плиту — и высокой стоимости — 1295 долларов — было продано немного, по словам Галлавы.Raytheon приобрела компанию Amana Refrigeration в 1965 году, а два года спустя была представлена ​​модель Amana Radarange, которая могла поместиться на кухонной столешнице. Это стоило чуть меньше 500 долларов.

Вскоре микроволновые печи стали более популярными, чем даже посудомоечные машины, из-за уменьшения размеров и стоимости. По словам Галлавы, в 1975 году только 4% домов в США имели микроволновые печи; в 1976 году это число подскочило до 14 процентов. По данным Статистического управления труда, сегодня около 90 процентов домашних хозяйств в США имеют микроволновые печи.

Как работает микроволновка?

Микроволновые печи используют радиоволны определенной частоты — 2450 мегагерц с мощностью от 500 до 1100 Вт, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Пища, хранящаяся в микроволновой печи, бомбардируется микроволнами со всех сторон. Молекулы воды в пище поглощают микроволны, и возникающие в результате вибрации выделяют тепло и готовят пищу. Микроволны проходят через пластик, стекло и керамику, но не через металлы, поэтому, согласно SciTech, не рекомендуется использовать металлические емкости или посуду в микроволновой печи.

Магнетрон генерирует микроволны. Согласно EngineerGuy, магнетрон — это два постоянных магнита по обе стороны от вакуумной трубки. Согласно Tech-Faq, микроволновое излучение создается потоком электронов, создающим магнитные и электрические поля. Микроволны направляются в камеру духового шкафа для нагрева и приготовления пищи.

Безопасность микроволновых печей

С момента своего создания микроволновые печи получили плохую репутацию из-за использования микроволнового излучения.По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), микроволновые печи безопасны при правильном использовании и поддержании в хорошем состоянии. Хотя огромное количество микроволнового излучения может быть вредным, печи сконструированы таким образом, чтобы излучение оставалось внутри духовки, и оно присутствует только тогда, когда духовка включена, а дверца закрыта. Минимальное количество излучения, которое может просочиться, в первую очередь через стеклянную дверь, значительно ниже международных стандартов.

По данным ВОЗ, несколько стран и международные комитеты по стандартам установили предел выбросов продукции в 50 Вт на квадратный метр в любой точке на расстоянии 5 сантиметров от внешних поверхностей духовки.На практике микроволновое излучение существенно ниже этого предела. Кроме того, экспозиция быстро уменьшается с увеличением расстояния: человек, находящийся в 50 см от духовки, получает примерно одну сотую микроволнового излучения человека, находящегося на расстоянии 5 см.

Основная проблема для здоровья, когда дело доходит до использования микроволн, заключается в том, что в целом микроволны нагреваются неравномерно и могут привести к тому, что часть пищи будет либо недоварена, либо очень горячая, поэтому необходима осторожность — а также несколько дополнительных минут — для тепла, чтобы уравновесить еду.Первичная травма, полученная в результате использования микроволновой печи, — это ожог горячей пищей и жидкостями или частичками горячей пищи от взрывов пищевых продуктов, таких как яйца в скорлупе, которые готовятся неравномерно.

Пищевая ценность

Есть также опасения по поводу пищевой ценности продуктов после их приготовления в микроволновой печи. По данным ВОЗ, эти опасения основаны на заблуждениях. Пищевая ценность продуктов, приготовленных в микроволновой печи по сравнению с обычной духовкой, практически отсутствует, а приготовление пищи в микроволновой печи не делает ее радиоактивной.

В статье 1982 г., опубликованной в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, были рассмотрены данные нескольких исследований о влиянии приготовления в микроволновой печи на питательную ценность влаги, белков, углеводов, липидов, минералов и витаминов. Авторы пришли к выводу, что между продуктами, приготовленными традиционными и микроволновыми методами, не существует значительных различий в питании.

В 2010 году группа исследователей из Мадридского Университета Комплутенсе в Испании приготовила различные овощи, от артишоков до цуккини, с различными методами — от варки до жарки и приготовления в микроволновой печи.Они измерили количество антиоксидантов, присутствующих до и после приготовления. Они обнаружили, что выпечка, приготовление на сковороде и микроволновая печь приводят к наименьшим потерям, в то время как кипячение и приготовление под давлением являются самыми тяжелыми для антиоксидантов. Жаркое было где-то посередине.

Будущее микроволновых печей

Согласно SciTech, многие современные микроволновые печи содержат датчики, которые останавливаются сами по себе, когда еда завершена. Компания Samsung разработала микроволновую печь, которая предлагает множество способов приготовления.В дополнение к размораживанию мяса и разогреву остатков в духовке можно жарить и запекать. Он также имеет цикл ферментации, который можно использовать для приготовления свежего теста и йогурта.

Микроволновая печь от NXP Semiconductors использует твердотельную радиочастотную энергию для приготовления пищи. Микроволновая печь контролирует, где, когда и сколько энергии передается непосредственно в пищу. По данным NXP, в результате улучшается консистенция, вкус и питательность. Твердотельное устройство позволяет контролировать большие количества энергии с высокой эффективностью и с обратной связью в реальном времени.

Другие компании, такие как Wayv, производят портативные твердотельные СВЧ-печи, которые можно заряжать от обычной розетки, в автомобиле или с помощью солнечных зарядных устройств. Эта конкретная модель, напоминающая термос, может использоваться в течение примерно 30 минут на одной зарядке для нагрева до 17 унций (0,5 литра) за раз.

Микроволновые печи также получают возможность подключаться к мобильным технологиям, таким как линейка интеллектуальной техники LG. Эти устройства могут быть включены удаленно из любого места через смартфон или другое устройство.

Дополнительные ресурсы

.