Уличные печи барбекю строительство своими руками: идеи, фото
Собственный загородный дом с участком открывает неограниченные возможности для комфортной жизни и отдыха на природе. При этом, обустроенная на заказ печь для улицы значительно расширяет эти перспективы.
Современные уличные камины – все, что необходимо для организации полноценного пикника на высоком ресторанном уровне самостоятельно. Блюда, приготовленные на костре или углях в такой уличной печи, минимум в несколько раз вкуснее еды с домашней кухни. Благодаря продуманной наружной конструкции, участок превращается в функциональную и благоустроенную барбекю-зону, где можно приятно провести время в кругу друзей, коллег, близких.
Почему полноценная печь барбекю на участке – выгодное решение?
Городские жители не упускают возможности выбраться за пределы мегаполиса, чтобы провести уютный пикник на природе в приятной компании. Для владельцев загородного дома или дачи такой формат отдыха не сопровождается дополнительными затратами времени или средств.
Отмечайте семейные праздники, проводите совместные выходные, организуйте вечерний ужин у костра! Благодаря уличным печам вы не зависите от времени года и погодных условий. В любой момент печь барбекю находится в вашем полном распоряжении. Все, что нужно, чтобы начать маленький праздник – разжечь угли и позвать близких к столу.
Полный список преимуществ, характеризующих уличную печь, включает в себя следующие особенности:
- Особенный вкус и аромат еды, приготовленной под открытым небом «с дымком».
- Полная свобода действий, независимо от погоды, благодаря крытому очагу и, при желании – беседке.
- Абсолютная безопасность и соответствие пожарным нормам за счет профессионального проектирования и строительства.
- Возможность дополнения необходимыми составляющими – тандыр, коптильня и так далее.
- Эстетичное оформление для украшения участка и отсутствие потребности в сложном уходе.
В отличие от возможностей, которые предлагает переносной мангал, уличная печь позволяет готовить неограниченное количество блюд. Экспериментируйте с кулинарными рецептами с удовольствием, превращая совместный обед или ужин в праздник!
Какой может быть печь барбекю?
Мы не ограничиваем возможности своих клиентов и проектируем печи барбекю любой сложности, в любом варианте исполнения. Различия между печами заключаются в:
- материале изготовления,
- назначении,
- функциональности.
В большинстве случаев печь барбекю возводится на основе качественного кирпича. Эта разновидность материала обладает отличными показателями прочности и позволяет несколько сократить расходы на строительство за счет умеренной себестоимости. Важной особенностью является необходимость защиты кирпичной печи от осадков. Для этого печь дополняется специальным навесом.
Значительно более долговечным, надежным и эстетичным решением становятся печи из натурального природного камня. На протяжении десятков лет каменная печь сохраняет первоначальные свойства и внешний вид. Печь выглядит презентабельно и не теряет своих характеристик, гарантируя удобство и эффективность эксплуатации. Она украшает территорию участка. Обязательным условием является строительство прочного фундамента для печей.
В зависимости от пожеланий заказчика, уличную печь можно декорировать любыми материалами, включая редкий изразец. Вместе с клиентом мы разработаем уникальное сооружение, которое будет не просто оправдывать, а превосходить ожидания владельца.
Выбрать оптимальный вариант конструкции можно самостоятельно или с помощью специалистов компании Делиса. Ознакомьтесь с доступными видами печей и их особенностями сейчас, чтобы принять объективное решение.
Классическая дровяная печь – практичное решение для вашего участка
Конструкция дровяной печи достаточно проста, что значительно ускоряет процесс возведения сооружения. Стандартным элементом является варочная поверхность. Помимо нее, печь может оснащаться духовкой. Основой очага чаще всего становится прочный чугун.
В отличие от более функциональных моделей, традиционные дровяные печи немного ограничивают возможности для проявления кулинарных способностей. Они прекрасно подходят для обычных блюд на открытом огне, но приготовить шашлык или рыбу на гриле не получится.
Функциональные русские печи
С точки зрения конструкции, русская печь – это вариант полноценного уличного комплекса с казаном. Вы можете пользоваться печкой для приготовления большого ассортимента блюд, начиная с мяса, заканчивая тушеными овощами и свежей выпечкой.
Наличие теплоизоляции стен и защитная пропитка позволяют использовать печь в любое время года, в том числе осенью и зимой при температуре до -10 градусов. По своей функциональности, русская печь значительно превосходит аналоги. Проект сооружения предполагает наличие казана, духового отсека, варочной поверхности. При этом реализация проекта занимает немного времени.
Мангал на приусадебном участке
Напоминая собой русскую уличную печь с казаном, мангал имеет меньшие размеры. При этом функциональность сооружения также ограничивается.
Помимо оснащения традиционным мангалом, печь рассматриваемого типа также имеет духовое отделение для выпечки, приготовления блюд методом запекания, тушения и томления. Непосредственно решетка-гриль – то, что нужно для любителей свежего шашлыка на мангале.
Печь мангал предполагает использование углей для готовки. Непосредственно перед кулинарными экспериментами, печь мангал рекомендуется предварительно нагреть и протопить. Уже через 1-2 часа конструкция будет полностью готова к эксплуатации. Все, что остается сделать пользователю – удалить золу с поверхности и поместить в печь мангал мясо.
Мангалы обеспечивают максимально равномерное распределение жара. За счет этого мясо или овощи готовятся быстрее, не подгорают, имеют оптимальную прожарку.
Тандыр – новый взгляд на оснащение барбекю-комплекса
Среди существующих печей восточный тандыр является самым оригинальным решением для сооружения на участке. Тандыр универсален и подходит для приготовления любых продуктов, начиная с мяса, рыбы или птицы, заканчивая традиционным лавашом и лепешками.
Рассматриваемая печь имеет округлую конструкцию. Запекание продуктов происходит непосредственно на стенках. При этом верхняя часть печи предполагает размещение казана или решетки для подвешивания шампуров. Таким образом, кулинарные возможности значительно расширяются, а на семейном ужине легко появляются плов, шурпа, шашлык и прочие блюда.
Виды печей в формате тандыра, предлагаемые нашими специалистами, могут иметь стандартную и передвижную конструкцию на колесиках. В основе сооружения могут лежать кирпичи из глины или каменные блоки.
Двойная польза от каминов на участке
В отличие от обычных печей, наружные камины эффективно решают сразу 2 задачи. Во-первых, они служат для обогрева воздуха снаружи здания. Достаточно разжечь камин, чтобы похолодание не стало поводом отказаться от совместных вечеров в саду.
Кроме того, камин может использоваться и для приготовления пищи на открытом воздухе. В конструкции предусмотрено наличие решетки-гриль и вертела. Отличительной особенностью камина является большая ширина топки. Вы можете приготовить любимые блюда из мяса и овощей без дискомфорта и ограничений.
Специальные печи для поклонников пиццы
Готовить любимое блюдо итальянской кухни значительно проще, имея под рукой полноценную печь, адаптированную под приготовление пиццы. Вместе с пиццей, печь рассматриваемого типа позволяет готовить любые другие хлебобулочные изделия.
Конструкционное исполнение печи предполагает сооружение свода полусферической формы. В проектах предполагается наличие одной общей топочной камеры, которая также используется непосредственно для готовки. Сначала пользователь закладывает и разжигает дрова в очаге, а после сгорания выкладывает заготовки на разогретую поверхность. Оптимальным решением становится совмещение печи для пиццы с классическим мангалом в саду.
Многофункциональное решение для семейных пикников в саду
Все большее количество клиентов нашей компании отдает свое предпочтение печке барбекю. Это – не обычная печь, а полноценное сооружение, которое станет альтернативой традиционной кухне на улице.
Печь барбекю имеет закрытую конструкцию. Она обеспечивает надежную защиту очага и продуктов в нем от осадков, способствует длительному сохранению жара. Помимо жаровни, в печи предусмотрена решетка-гриль, поверхность для размещения казана, коптильня, встроенный вертел и любые другие дополнения. Печь такого типа успешно замещает собой практически все перечисленные выше разновидности, объединяя преимущества каждой из них.
Мы занимаемся разработкой индивидуальных проектов рассматриваемого типа печи для каждого клиента. Готовая печь является абсолютно уникальной и не имеет аналогов. Вы можете просмотреть фото, чтобы изучить уличные печи барбекю, изготовленные нашей компанией, уже сейчас. В зависимости от пожеланий клиента, готовая печь может дополняться необходимой мебелью, рабочими поверхностями и зоной отдыха.
Можно ли построить уличную печь-барбекю своими руками?
Самостоятельное строительство печи для садового размещения возможно только при наличии определенного опыта в рассматриваемой категории работ. Даже умея возводить обычные сооружения, большинство мастеров не располагает необходимыми навыками, чтобы построить удобную, функциональную и безопасную в использовании печь.
Попытки сэкономить на реализации проекта садовой печи часто приводят к дополнительным рискам и затратам. Главный из них – уличная печь барбекю своими руками может попросту не работать или работать неправильно. Нарушения на разных этапах приводят к тому, что:
- Печь дымит, но не нагревается и не жарит.
- Готовое сооружение не удерживает температуру и остывает быстрее, чем прогревается.
- Неправильная тяга не позволяет разжечь дрова или угли, а продукты в печах отдают гарью.
- Продукты запекаются или прожариваются неравномерно, постоянно подгорая.
Допустить ошибки, которые приводят к таким результатам, может не только новичок, но и недобросовестный мастер. Таким образом, если вы хотите, чтобы ваша печь работала должным образом на протяжении многих лет, доверьте разработку и реализацию проекта профессионалам.
Преимущества обращения к специалистам компании Делиса
Мы экономим время и бюджет своих клиентов, предлагая только качественные индивидуальные решения для реализации на вашем участке. Специалисты Делиса берут на себя решение полного комплекса задач в рамках строительства садовой печи. В результате сотрудничества вы получаете печь, которая полностью соответствует ожиданиям относительно внешнего вида, функциональности и удобства применения.
Мы предоставляем квалифицированную помощь на каждом этапе совместной работы, а также:
- Помогаем определить местоположение печи на участке.
- Составляем детальную смету с перечнем видов и количества материалов.
- Разрабатываем уникальный проект печи с нуля, специально для вас.
Абсолютно все работы, начиная с закладки фундамента под печь, заканчивая декоративным оформлением, выполняются силами наших мастеров.
Сотрудники компании Делиса готовы ответить на интересующие вопросы и предложить оптимальное решение для конкретных целей и условий эксплуатации. Консультация возможна по телефону или непосредственно в офисе в Москве. Все сооружения соответствуют требованиям пожарной и эксплуатационной безопасности, а качество продукции подтверждено официальной гарантией.
Узнайте больше о профессиональной печи, связавшись с менеджером компании в любое удобное время.
Печи барбекю от производителя в Санкт-Петербурге — Компания «Династия»
Выбирая печь-барбекю для дачи или загородного дома мы задумываемся не только о цене. Как долго печь будет служить? Когда её придётся заменить на новую? Нужно ли дополнительное обслуживание и профилактика?
Дело даже не столько в деньгах, сколько во времени и лишних хлопотах.
На долговечность и прочность печей-барбекю влияют следующие факторы:
- условия эксплуатации;
- материалы;
- технология производства и установки на месте.
Условия
Начнём с условий. На них мы можем повлиять меньше всего. Печь-барбекю подразумевает монтаж и использование на открытом воздухе. Над печью может быть навес или крыша беседки, но не более того.
Представим себе обычную зиму на Валдае, Алтае или даже в Московской области. Морозы до -40 вполне реальны.
Вряд ли в такую погоду кто-то решит готовить рёбрышки на барбекю. Но чем чёрт не шутит — печь должна выдерживать достаточно быстрый прогрев — с -40 до +300°С за полтора-два часа, не давая при этом трещин. Если -40° в нашей местности — редкость, запас прочности никогда не повредит.
Исходя из этих условий выбираем материалы и технологии.
Материалы
Чтобы печь выдерживала перепады температур в 400°С, недостаточно простого красного кирпича. Прогорает он не то, чтобы моментально, но довольно быстро. Камера горения должна быть из специального кирпича — шамотного. Из такого, например, строят каркасы сталеплавильных печей, топки котельных на твёрдом топливе. Например, кирпич ШБ-8, который выдерживает до 1650°C.
Чтобы кладка не давала трещин, нужен специальный раствор, близкий по своим характеристикам к кирпичу. Делается такой на основе цемента М500.
Пятисотый цемент в настоящее время признан специалистами самым подходящим для строительных работ. Прочным, надёжным, долговечным.
По ГОСТ на полное высыхание раствора из данного цемента отводится 28 дней. Это не говорит о том, что построенную печь можно будет использовать только через месяц. Время застывания — всего 3 часа. 28 дней — это полная стабилизация раствора.
Чтобы печь выглядела изящной, чтобы под неё не надо было делать ленточный фундамент, её не делают полностью кирпичной. Некоторые детали строят из керамобетона — он же керамзитобетон, армированного стальной сеткой. Это инновация пришла в производство печей из строительства.
Керамзитобетон легче традиционного пескобетона, его теплоизоляционные свойства лучше. Он чуть менее прочен, но это важно только в строительстве несущих конструкций.
Стальная армирующая сетка выполняет две функции:
- удерживает форму;
- усиливает конструкцию.
По итогу армированный керамобетон получается прочнее, чем неармированный традиционный бетон.
Установка и сборка
Самая надёжная конструкция, установленная на нестабильный грунт, простоит максимум до весны. С началом интенсивного таяния снега поверхность почвы начинает «дышать». В это время и трескаются ненадёжные конструкции. Ушла почва из-под одного из углов, тот повис — и ничего не удержит печь от поломки.
Надёжный фундамент — залог долгой службы печи.
Вполне надёжный фундамент, на котором печь простоит лет 10 — обычная бетонная стяжка толщиной 10 см и более. Альтернативы — армированный бетон или тротуарная плитка.
Оба решения дороже стяжки. Тротуарная плитка для правильной укладки требует длительной и технологически выверенной подготовки и обходится по итогу очень дорого.
Армированный бетон в плане цена/качество — наиболее предпочтительное решение. Цена работы по сварке каркаса и цена самой арматуры несколько увеличит цену, но и сделает фундамент практически вечным — 200 лет он точно продержится.
Работа по сборке печи на месте должна проводиться в погоду, удовлетворяющую требованиям материалов. В основном, это относится к раствору — есть растворы, которые и до -10°С сохраняют свойства.Если заниматься монтажом глубокой осенью, это обязательно следует учесть.
Подводим итог
Правильно подобранный материал топки, сделанный по технологии каркас из армированного керамобетона, установка на надёжный фундамент — вот слагаемые долговечности. Печь-барбекю, отвечающая всем этим требованиям, простоит 100 лет.
Даже уникальный подъёмный механизм, с помощью которого регулируется расстояние от шампуров или решётки до угля, при смазке раз в год прослужит лет 100-150.
Печи-барбекю «Династия» производятся и монтируются опытным персоналом с учётом всех перечисленных нюансов.
уличный комплекс с функцией барбекю из кирпича для дачи, жаровня и мангал для садовой беседки на улицу
На своем загородном участке сегодня каждый имеет возможность организовать уголок для приготовления пищи на свежем воздухе. Вариантов постройки и расположения летней кухни существует огромное количество. Далее будут рассмотрены различные печи-барбекю, их виды, размещение и дизайн.
Особенности и назначение
Любая семья хочет в теплое время удобно и комфортно готовить еду на свежем воздухе. Переместив летом из душного дома на улицу кухню, можно получить не только полноценную здоровую пищу, но и массу положительных эмоций, тем более, если обустроить не только барбекю во дворе, но и комфортную беседку с обеденным столом и скамейками рядом с ним. Подобная печь может быть многофункциональной: кроме приготовления шашлыка, в ней можно будет делать и любое другое горячее блюдо вплоть до супов и выпечки.
Достоинство еще и в том, что экономится газ или электричество для приготовления блюд.
Четкого определения барбекю нет, в общем случае считается, что это способ приготовления мяса и другой пищи на открытом огне или тлеющих углях.
Считается, что барбекю отличается от мангала тем, что в первом еду жарят на решетке, а во втором на шампурах.
На самом деле подобную уличную печь можно оборудовать так, что пища может готовиться разными способами, сочетать различные национальные традиции: с функцией тандыра, мангала, казана. Внутри может находиться духовка, наверху приспособлены конфорки, как на обычной газовой плите, конструкция может быть снабжена вытяжкой. И все это вдобавок можно обустроить вокруг беседкой с крышей, защищающей от дождя, поставить разделочный и обеденный стол со скамейками.
Виды
Простейшую уличную печь-барбекю можно изготовить из кирпичных стенок с выступами, которые будут играть роль полок, на них размещается решетка-жаровня, шампуры, казан для плова или противень. Внизу будет находиться очаг для растопки с углями. Сама конструкция будет иметь форму буквы П, по высоте не более метра, а площадь для нее минимальная, она подойдет даже для крохотного участка. Такие приспособления можно встретить в зонах отдыха и даже в жилых дворах за рубежом, появляются они в городских парках и у нас.
Такая печь универсальна, она может выполнять функции барбекю и мангала, так как на выступы можно положить как решетку, так и шампуры. Перед постройкой обычно подготавливают основание, очищают верхний плодородный слой, затем засыпают щебнем или заливают ровную бетонную поверхность. Так эффективней будет происходить растопка. После подготовки основания приступают непосредственно к кладке стенок.
Подобную примитивную печь можно расширить, добавив сбоку другие элементы. В первую очередь лучше всего сделать разделочный стол, чтобы было удобно готовить еду рядом с жаровней. На него же можно ставить уже приготовленные на барбекю блюда. Добавлять к основной печи новые элементы насколько хватит места и фантазии – часто встречаются модульные сборные конструкции, содержащие, кроме основной жаровни, духовку для выпечки с конфорками наверху, отсек с коптильней для горячего копчения, дровяник, секцию с полочками и даже раковину с мойкой.
Замечательно то, что такую уличную кухню можно обустраивать постепенно, наращивая новые модули.
Кроме барбекю, можно построить на своем загородном участке и другие разновидности уличных печей.
- Тандыр является восточной разновидностью мангала. Он популярен во многих странах Средней Азии, Кавказа и юга России. Печь имеет форму цилиндра или кувшина, верхняя ее часть немного сужена относительно нижней. На дне располагается решетка с углями, а жарят хлеб или другую еду на внутренних стенках. Печка обычно делается из глины, ей вполне можно обустроить уголок свей летней кухни на даче. Кроме цилиндрического тандыра, есть и другие варианты исполнения, главная особенность – это приготовление пищи на внутренних горячих стенках.
- Русская печь – традиционный знакомый всем вариант, пригодный для приготовления любых горячих блюд в закрытой посуде: каши, супов и других, в ней же можно делать выпечку. Благодаря отличным тепловым характеристикам приготовленная в ней пища будет просто восхитительной. Ее особенность – это утопленная вглубь варочная камера, спереди нее располагается небольшой порог. Русская печь способна долго сохранять тепло, за что ее и ценят при приготовлении многих блюд.
- Финская печь во многом похожа на русскую, она содержит варочное отделение, способное долго сохранять тепло, кроме этого, обычно к ней пристроена жаровня. Таким образом, конструкция будет универсальной, в ней можно готовить не только супы, пироги и кашу, но и в то же время жарить на открытом огне шашлыки и барбекю. Часто финская печь снабжена массивной трубой, а изготовить ее можно из обычного огнеупорного кирпича. В нижней части располагается просторный дровяник, второй ярус содержит очаг для углей, на третьем готовится пища.
Когда печной комплекс со всем модулями готов, то можно позаботиться и о крыше. Барбекю, спрятанное в беседку – это отличный вариант укрыться в непогоду от дождя и с комфортом готовить еду. И также добротная кровля поможет создать тень и защитить от палящего солнца. Беседки с летней кухней бывают самого различного дизайна: с прямой, односкатной или двускатной крышей, закрытые, финские с остеклением, кирпичные, деревянные, каменные и с металлическим каркасом, с живой изгородью.
Если печь-барбекю располагается в закрытой или полузакрытой беседке, то надо обустроить сверху жаровни вытяжку. Она поможет избавиться от дыма, иначе приготовление еды и отдых в такой постройке будет некомфортным. Вытяжка может быть стальная или алюминиевая, коническая или пирамидальная, ее можно подвесить за стропила крыши беседки или опереть на кирпичное основание печи.
Главная задача, чтобы она справлялась с выводом дыма из беседки.
Материалы изготовления
Самая распространенная летняя печь-барбекю из кирпича, и это не удивительно: этот строительный материал дешевле остальных, хорошо удерживает тепло, прочен и неприхотлив к погодным условиям. Основное его достоинство – это универсальность, есть возможность создать конструкцию любых форм и размеров, воплотить в жизнь любой самый смелый дизайн. Для возведения русской или финской печи, тандыра, мангала или коптильни следует брать только огнеупорный глиняный или силикатный кирпич. Те части, которые не соприкасаются с открытым огнем и не сильно нагреваются, например, дровяник, разделочный стол или труба могут быть сооружены из обычного вида – внутри чернового, снаружи облицовочного.
Бутовый камень или булыжник – это очень удачное решение для строительства уличной печи с барбекю, из него можно создать массивную конструкцию, а отыскать этот практически бесплатный материал в окрестностях довольно просто. Он имеет потрясающий природный вид, а готовая жаровня будет смотреться благородно и очень стильно в любом ландшафте на загородном участке. Кроме того, стены из бута будут максимально прочными и прослужат не одно десятилетие.
Недостаток в том, что из булыжника неровной формы достаточно сложно соорудить стены – это не кирпич.
Но при должном старании можно воплотить идеи в жизнь, главное – установить опалубку и скрепить камни цементным раствором.
Печи из бетона как монолитные конструкции прочны и прекрасно удерживают тепло. Из строительного раствора путем монтажа опалубки можно создать любую форму. Но бетон, в отличие от кирпича, выглядит не так приятно, в дальнейшем его, скорее всего, придется облицовывать. Кроме того, он может обойтись дороже, а со временем при температурных нагрузках имеет свойство растрескиваться.
Для основания жаровни и просторных беседок с мангалом и барбекю лучше всего применить бетонные полы. Заливка поможет создать ровную поверхность, на которой можно построить кухонный комплекс любой сложности. А если потом застелить бетон каким-либо чистовым покрытием, то беседка может превратиться в полноценную летнюю столовую.
Жаровня и варочная камера могут быть чугунными. Этот материал хорошо удерживает тепло внутри, не пропускает его наружу. Кроме того, чугунные заслонки очага могут предотвратить попадание искр на улицу.
Дымоход или вытяжка могут быть изготовлены из различного прочного металла, который не подвержен действию влаги, например, из нержавеющей стали. Если вместо дымохода используется труба, то она обычно кирпичная.
Когда барбекю обустраивается беседкой из горючих материалов: дерева или пластика, то надо позаботиться о ее пожаробезопасности. Деревянные конструкции следует обработать огнеупорным составом, расположить элементы, подверженные горению, вдали от открытого огня.
Размеры
Простейшие варианты уличной печи-барбекю могут иметь высоту 0,7 – 1 м, одна секция с жаровней имеет длину и ширину 90 см. Небольшая печка с двумя отделениями для духовки и жарки на открытом огне сооружается с размерами 181 на 90 см. Угловая конструкция с дровяником, очагом и трубой будет в высоту до основания дымохода примерно 2200 мм.
Финская или русская печь имеет высоту от пола до основания трубы 2 – 2,2 м, их ширина 2 м. При пристройке дополнительных модулей размеры могут увеличиваться. Определенных стандартов здесь нет, все зависит от проекта хозяина и свободного места на загородном участке.
Стиль и дизайн
Даже простейший вариант уличной печи барбекю с одной секцией для жаровни можно выполнить в совершенно оригинальном дизайне. Для этого используются облицовочные кирпичи различной расцветки, расположенные в шахматном порядке или скомпонованные в виде узора. Нижнее отделение с очагом делают с кованной каминной решеткой. Есть возможность облицевать подобные уличные печи природным или искусственным камнем с любой расцветкой и фактурой, использовать металл, дерево, штукатурку или краску.
Уличные печи с жаровней, духовкой и дровяником могут быть прямые или угловые. В последнем случае по сторонам от основной части можно разместить красивые полочки, сделанные из того же кирпича или металла. На них размещаются решетки для жарки, шампуры, разделочные ножи, посуда и другая кухонная утварь. Хороший вариант при закрытом жерле для печи – это снабдить его заслонкой из огнеупорного стекла. Тогда в любой момент можно наблюдать за красивым пламенем внутри.
Если печь-барбекю обустраивается навесом или полноценной беседкой, тогда возможности еще расширяется. Можно подобрать подходящую по дизайну мебель: кухонный стол, лавки в сельском стиле или стулья, шкафчики и многое другое. Холодный и серый бетонный пол можно застелить полированными досками, циновкой или линолеумом. Вокруг кухонной и обеденной зоны создают живую изгородь. Для этого достаточно всего лишь установить металлические или деревянные направляющие жерди, внизу насыпать плодородную почву и посадить побеги густых вьющихся растений. В общем, обустроить подобные уличные барбекю можно, насколько хватит творческого замысла.
Где разместить?
Печь с барбекю для дачи, прежде всего, стоит размещать в таком месте, чтобы преобладающее направление ветра не сдувало дым от углей на жилой дом. Нежелательно также, чтобы он уходил на сопряженные участки, где может сделать недовольными соседей, или на проезжую часть. Высокая труба с дымоходом может решить эту проблему, дым будет рассеиваться высоко над садовой территорией.
Уличные кухни с печью-барбекю надо располагать на относительно ровном месте с плоским рельефом, без обилия плывучего грунта. Это упростит строительство, сделает зону отдыха безопасной. При массивных конструкциях жаровни, плиты, духовки и других элементов обязательно стоит осуществить бетонную заливку с соблюдением уровня для площадки.
Для удобства можно выбрать место для летней печи барбекю, прилегающее к стене дома. Так, не потребуется строить дополнительных сооружений. Если на участке уже есть готовая дачная беседка, то не составит проблем соорудить небольшую жаровню внутри. Главное, позаботиться о том, чтобы очаг имел надежное бетонное основание, способное выдержать высокие температуры, а из закрытого помещения выходил дым с помощью вытяжки или дымохода.
Правила использования
Разводить огонь на полную мощность, готовить еду в жаровнях барбекю можно, когда схватится бетонный раствор, то есть спустя несколько дней после строительства. Растопку закрытой печи можно производить любыми сухими дровами, каменным углем или торфом. Но для жарки шашлыка и барбекю на открытом огне можно использовать только дерево или древесный уголь. После окончания готовки надо дождаться, пока все угли не истлеют, затем убрать золу, а мангал и жерло печи нужно каждый раз вычищать.
Примеры готовых проектов
Красивая печь из светлого кирпича с жаровней и плитой. Великолепный дизайн, при этом очень функциональная.
Пример угловой печи с несколькими модулями. Такая конструкция очень приятно смотрится, особенно за живой изгородью.
Угловая печь-барбекю с тандыром. Дизайн из светлого камня просто протрясающий.
Очень необычный пример открытой уличной печи с барбекю.
Эскиз оригинального проекта уличного барбекю.
О том, как сделать печь-барбекю из кирпича своими руками, смотрите в следующем видеоролике.
Печи барбекю от производителя в Москве — Компания «Династия»
Готовые печи барбекю от компании «Династия» — это воплощение безупречной эстетики и исключительной надежности. Они станут подарком для любителей вкусной и питательной пищи на углях.
После всех работ мы предоставим смету и счет. Вам останется только оплатить заказ.
Лучшие цены и профессиональный монтажЖивой огонь в камине – это мощная энергия природы, поставленная на службу человека. Прогресс стремительно идет вперед, но, как и тысячи лет назад человек продолжает готовить пищу на огне. Поэтому обязательным элементом загородных участков являются печи барбекю, которые позволяют приготовить вкуснейший шашлык, запечь рыбу и овощи.
Наша компания занимается продажей барбекю более 13 лет. Мы знаем, что нужно нашему клиенту, и всегда готовы пойти навстречу, воплотив любой, даже самый смелый замысел. На нашем счету – сотни успешных проектов, а лучшим подтверждением качества работы служат отзывы благодарных клиентов. У нас вы можете заказать:
готовые печи барбекю разного дизайна и размеров;
комплексы с казаном для приготовления плова;
авторские проекты, разработанные по индивидуальным требованиям;
- уличные мангалы и садовые камины;
- прочные столы для беседок, облицованные керамической плиткой;
- оригинальные цветники затейливых форм.
Традиционная гриль-установка отличается несложным устройством, которое предполагает наличие нескольких обязательных элементов. Сама конструкция включает в себя тандыр, коптильню, духовку, варочную печь, очаг и вертел.
Дополнительно она может быть оснащена специальным столиком для приготовления пищи, полочками для кухонных принадлежностей либо держателем для шампуров. В нашем ассортименте имеется и недорогая печь барбекю. Она сделана из бетона и огнеупорного кирпича с местом для поленьев.
Предоставляем возможность реализовать любые дизайнерские замыслы по обустройству дачной беседки или зоны барбекю. Вы рассказываете нашим мастерам свою идею, и они тут же принимаются за проектирование и создание макета. Уже в кратчайшие сроки вы получите наши чертежи и сможете внести в них любые корректировки.
Готовьте вкусно и живите комфортно!
Стационарный барбекю на садовом участке – это не просто место для приготовления пищи. Это полноценный домашний очаг, который согревает сердца и помогает отвлечься от суеты будних дней. Чтобы разведение огня в нем было связано исключительно с положительными эмоциями, следует доверить возведение кирпичных стен мангала настоящим профессионалам. Именно такие работают в нашей компании, где вы найдете:
точное соблюдение сроков выполнения заказа;
бесплатную установку при условии приобретения у нас готовой печи;
возможность оплаты наличным или безналичным способом по факту сдачи объекта.
Компания «Династия» сотрудничает с различными строительными организациями, благодаря чему мы можем не только выполнить изделие под ключ, но и сделать ее частью комфортной садовой беседки. Заказать подобный объект можно по указанным телефонам либо непосредственно в нашем офисе. Будьте уверены, что изготовлением займутся профессионалы.
Изготовление печей барбекю стало для нас искусством. Исходя из ваших пожеланий, готовое изделие мы можем украсить декоративными элементами из природного камня и металла.
У нас вы можете купить готовую печь барбекю для дачи, уличные, садовые, с казаном и комплексы, а также узнать ответы на вопросы и рецепты блюд барбекю. Цен ниже, чем у нас, в Москве и Санкт-Петербурге не найти!
Кладка уличных печей барбекю из кирпича в СПБ
Статья добавлена :
Дорогие друзья, ко мне очень часто обращаются заказчики с просьбой выполнить кладку уличной печи из кирпича, так называемой печи барбекю. Конечно же, за последнее время объём таких заказов в нашей, ленинградской области, значительно вырос. В этой статье я попробую описать все преимущества типовых решений на примере своих собственных работ.
Дорогие друзья, ко мне очень часто обращаются заказчики с просьбой выполнить кладку уличной печи из кирпича, так называемой печи барбекю. Конечно же, за последнее время объём таких заказов в нашей, ленинградской области, значительно вырос. В этой статье я попробую описать все преимущества типовых решений на примере своих собственных работ.
В последнее время спрос на услуги по кладке печей барбекю в Санкт-Петербурге и области вырос в несколько раз. Но несмотря на большой спрос, и увеличившееся предложение новых строителей , многие заказчики, которые мне звонят, все равно четко не представляют, что такое уличная печь барбекю из кирпича, для чего она нужна, какие секции может включать и насколько функциональна и необходима каждая секция такой печи барбекю.
Итак, в данной статье я попробую осветить наиболее распространенные типовые варианты, опишу, для чего строятся эти секции, и как правильно должны работать.Я считаю, что в нашем деле услуга печника в СПБ должна быть максимально прозрачна в отношении печей барбекю из кирпича
Печь барбекю из кирпича в СПБ
Я выделю 6 основных зон, которые наиболее функциональны и востребованы. К первым 4 относятся самые значимые : печь барбекю , печка под казан, столешница и мойка. Этих 4 секций достаточно более чем 90% моих заказчиков. Конечно что же основной любой уличной печи является непосредственно печь барбекю.Начну я описание зон барбекю с классического варианта — Казан + барбекю печь, На следующей фотографии именно такая работа, где совмещены всего лишь две секции, уличная печь и печка под казан, но с этим функционалом заказчик никогда не будет нуждаться в каких-то дополнительных секциях. Итак, рассмотрим мою работу, уличную печь барбекю из кирпича № 5
Данную работу я построил несколько лет назад, и на фото — ваш покорный слуга собственной персоной. Я бы хотел затронуть один очень важный момент. Печь барбекю из кирпича — это не просто дань какой-то моде. В первую очередь — это функциональная конструкция. И дело даже не в том, что она долго служит. В принципе, гораздо дешевле купить железный/чугунный мангал и жарить там шашлык.
Какое же основное преимущество даёт печь уличная барбекю печь из кирпича? В моих барбекю из кирпича главное — это дымоотведение. Обратите внимание на мою работу — почти все уличные печи строятся в открытой беседке, где есть крыша, установленная на столбах.
Либо же строительство такой барбекю из кирпича ведется в полностью закрытом помещении. Строится такая печь в закрытых беседках для того, чтобы ни один вид непогоды не стал бы преградой для вашего отдыха. Будучи установленной под навесом, и даже закрытой стенами, моя уличная печь сможет приготовить шашлык в проливной дождь, снег, град и в лютый мороз.
Ещё одно фото моей работы, где наглядно виден дымоход, через который будут удаляться все дымовые газы. Барбекю печь из кирпича, Работа № 5 В правильно сложенной печи барбекю никогда не будет идти дым из барбекю. Главная ответственность печника в этом вопросе — создать такую тягу, чтобы в помещении не было ни малейшего задымления. Это под силу только мастеру, который многие годы провел занимаясь строительством и кладкой кирпичных печей. Именно отсюда можно получить опыт вкладки уличных печей барбекю.Однако многие современные строители уличных печей пренебрегают данными навыками, и делают больший упор на кирпичной кладке. Зачастую даже не представляя, что такое каминный зуб, и от чего зависит тяга в барбекю из кирпича. По сути, этот вид работ является прототипом изготовления и кладки каминов из кирпича.
Самые интересные статьи на моём сайте :
Подведя небольшой итог хочу настоятельно порекомендовать заказчику проверять работу следующим образом : любая печь барбекю должна работать одновременно с другими секциями — казаном, мини-русской печью, духовкой и коптильней. Если в вашей уличной печи больше чем одна зона, то все зоны должны гореть одновременно. А главное — абсолютно все отходы горения должны устраняться в дымоход.Более того, при ненадлежащем исполнении данного требования вы смело можете урезать жалование вашего строителя как минимум вдвое, а то и во все — заставить полностью переделывать работу и компенсировать понесенные расходы на материал!
Цены на уличные барбекю
Цена ну барбекю из кирпича в Санкт-Петербурге не всегда может быть представлена однозначно. Подтверждении всего вышесказанного я не могу не привести более сложные задачи. Как правило стандартная типовая комплектация в составе печи барбекю и казана часто дополняется так называемой уличной мини-русской печью. Эта печь имеет эффект русской печи, но без лежанки. То есть вы можете приготовить абсолютно любое блюдо на раскаленных углях в глиняной посуде.
Выглядит такая секция в уличных барбекю печах, как следующем фото № 16. Обратите внимание, Мини-русская печь находится в левой части всего комплекса. А очень эффектная особенность этого объекта ещё и в том, что казан скрыт под кирпичным навесом. Даже в случае , если бы такой комплекс находился у вас на открытом воздухе, дождь не помешал бы приготовить вкусный плов!
С вами вседа на связи,
Печник Санкт-Петербурга,
Владимир Кузнецов
Кладка каминов, печей, кладка печей для бани.
На этой странице представлены работы только из этого раздела ,чтобы просмотреть все мои работы ,перейдите в каталог работ по ссылке :
Каталог работ
Обратная связь
Для связи со мной оставьте заявку на сайте. Также вы можете мне перезвонить по моему прямому номеру, я всегда держу телефон с собой, или же отправьте свой проект с пожеланиями на мою почту
Оставьте заявку
Спасибо, Заявка отправлена! Я стараюсь всем отзваниваться в течение дня! Сразу не всегда удобно — я же рабочий человек!Владимир Кузнецов
Ошибка отправки данных, позвоните мне по телефону
печь уличная для дачи своими руками
Еда, приготовленная на костре в печке барбекю в два раза вкуснее той, что приготовлена на кухне. Садовые печи барбекю разделяются на виды, которые отличаются функциональностью, назначением и возможностями. В этой статье мы расскажем, какие виды уличных печей для дачи бывают и как изготовить печь барбекю самостоятельно. Готовят на улице на дровяных, кирпичных печах. Многие садоводы делают металлические мангалы, кто-то вообще устанавливает тандыры.
Виды
Описаны распространенные печные комплексы для дачного сада для шашлыка и барбекю.
Дровяная на улице
Один из самых простых и практичных решений – это дровяная печь для улицы. Такая печь имеет варочную поверхность, некоторые модели также оснащены духовкой. Изготовляются модели из чугуна. Такую печь можно купить во многих магазинах, они компактные, легко переносятся. Работает печь на основе дров, угля или любого другого твёрдого топлива. Если вы не собираетесь творить кулинарные шедевры, то такая печь вам подойдёт. А вот любителям шашлыка или запеченной рыбки лучше обратить внимание на другие модели. Читайте также про чашу для костра.
Недостаток печи заключается в том, что она предоставляет не слишком широкий ассортимент блюд, которые можно приготовить с её помощью.
Русская с казаном
Русская печь или, другими словами, барбекю комплекс с казаном. Эта модель создана специально для приготовления пищи на свежем воздухе и совершенно не имеет ничего общего с обогревом воздуха. В такой печи вы сможете выпекать изделия из теста, тушить овощи и вкусно жарить мясо. Стены конструкции пропитаны и защищены теплоизоляцией, благодаря чему пользоваться печкой можно в зимнее время (макс. при минус 10). Функциональные способности русской печи превосходят всех остальных. Её можно использовать под казан, в ней есть духовка и варочная поверхность, что даёт возможность приготовить на ней самое большое разнообразие блюд, которое только существует.
Построить такую печь намного проще, чем ту, которая обогревает помещение, поэтому не стоит бояться.
Печный комплекс: мангал
Духовая печь-мангал. Эта модель немножко похожа на русскую печь с казаном, но она меньше и имеет меньшие функциональные возможности. Печь-мангал оснащена не только привычным мангалом, но и духовкой, в которой можно выпекать изделия из теста, тушить и томить овощи, а также запекать мясо. На чугунной решетке-гриль можно пожарить очень вкусный шашлык.
Работает печь на углях. Рекомендуется перед тем, как использовать печь сначала нагреть её и протопить в течении пары часов, после очистить поверхность от золы и только тогда помещать мясо на шампурах. Таким образом, жар будет равномерно распределяться, шашлык приготовиться быстро и вкусно без дополнительных усилий. Вы также можете соорудить самодельный мангал из газового баллона.
Каково устройство ручного водного пылесоса для бассейна?Посмотреть примерные цены на дренажные насосы для колодца можно здесь.
Примерные цены на разбрызгиватели для полива огорода: https://2gazon.ru/voda/poliv/razbryzgivateli-dlya-ogoroda.html.
Тандыр
Тандыр – это восточная модель печей, в которой можно приготовить мясо, птицу, рыбу, запечь овощи и сделать лепёшки. Система имеет круглую конструкцию и пропекает еду прямо на стенках печи. На верху этой конструкции можно устанавливать такие детали, как казан и другую посуду, что пригодиться, если вы соберётесь изготавливать плов, суп или любые другие первые блюда. Тандыр можно не только построить самостоятельно, но и приобрести в магазине. Покупные модели достаточно компактные, некоторые даже оснащены специальными колёсиками, которые помогают передвигать устройство. Сделать тандыр из кирпича своими руками не так сложно, для этого лучше выбирать глиняной кирпич или каменные блоки. Распределять кирпичи лучше горизонтально, таким образом, жар будет на дольше сохранятся.
Печь-камин для шашлыка
Первоначально уличные камины были созданы для того, чтобы обогревать воздух вокруг дома тем самым позволяя насладиться теплом прохладными вечерами в саду. Печь-камин – это два в одном. Она позволит нагреть пространства возле дома, а также устроить вкусный пикник на свежем воздухе. Модель оснащена решеткой и вертелом. Приготовить в такой печи можно всё, что угодно из того, что готовиться на гриле или с помощью вертела. Печь-камин отличается от своих собратьев тем, что имеет увеличенную ширину топки. ТГотовое устройство можно покрасить в желаемый цвет, который будет гармонично вписываться в окружающую среду. Про размеры мангала из металла, для шашлыка узнайте по этой ссылке.
акое устройство можно построить собственными руками, а можно купить уже готовое.
Для пиццы
Если вы любитель итальянской кухни, то эта печь идеально подойдёт для вас. Список блюд, которые можно изготовить с её помощью невелик: пиццу и хлебобулочные изделия. Особенность конструкции заключается в форме свода, который выглядит, как полусфера. В топочную камеру закладывается топливо (дрова), после того как они сгорают, их нужно раздвигать и закладывать еду. Для того, чтобы построить такое устройство нужно запастись огнеупорным кирпичом и шамотной глиной. Нередко печь для пиццы является не единственным атрибутом среди печей в саду. Её часто совмещают с другими печами, в которых можно приготовить шашлык к примеру. Про дачный мангал Forester читайте в этом материале.
Печь-барбекю
Эта модель явно является лидером среди печей, которые готовят еду на свежем воздухе. Пришла эта модель к нам из Америки. И когда-то они выглядели, как металлические жаровни с решетками. Собственно и в наше время, решетка является основным отличием барбекю от шашлычницы. В шашлычницах основная деталь – это шампур, который размещается над углями. Благодаря тому, что конструкция закрытая, она защищает огонь от всех видов осадков и сохраняет жар на долгое время. В данной модели размещается не только жаровня, в неё встроен также мангал, плита для казана, коптильня, вертел для приготовления птицы, варочная плита, русская печь и печь для птицы. Сделать такую печь можно из металла и огнеупорной смеси – это более дешевый вариант.
Садовые зонты в Леруа Мерлен защитят вас от солнца.
Как сделать гамак с каркасом для дачи своими руками читайте тут.
Примерные цены на погружные насосы для полива из бочки: https://2gazon.ru/voda/poliv/pogruzhnoj-nasos-dlya-iz-bochki.html.
Если создавать индивидуальный проект, который будет более стойким, то лучше использовать огнеупорный кирпич. Также часто помимо самой печи, в саду создают целый комплекс, в который входит мойка, рабочий стол и шкаф для посуды, канализация, а также предусмотрено место для отдыха в беседке. Можно также сделать навес для барбекю и наслаждаться едой на свежем воздухе в любую погоду.
На фото – уличные печи барбекю:
Как построить уличную печь-барбекю своими руками
Перед тем, как начать строить печь-барбекю, нужно определиться с видом уличной печи, для этого нужно опираться не только на свои желания, но и на свои возможности.
Опираться при выборе печи нужно на следующие критерии:
- Территория, на которой будет размещаться оборудование. Лучше всего устройство устанавливать на площадке перед коттеджем или рядом с беседкой.
- Финансовые возможности. Если вы готовы выделить на уличную печь большое количество денег, тогда можно строить настоящую кирпичную печь, а если хотите сэкономить, тогда лучше приобрести мобильный вариант в каком-нибудь магазине.
- Дизайн печи. Дизайн изделия, как и всё остальное на вашем участке, должно гармонично сочетаться друг с другом. Даже если поначалу не сочетание будет не слишком заметным, со временем, оно может начать вас сильно раздражать.
- Топливо. Некоторые печи работают на дереве и углях, некоторые на газе и т.д. Поэтому выбирать нужно такую печь, чья топливная систем станет для вас наиболее комфортной.
На видео – уличная печь барбекю своими руками:
Рассмотрим более подробно первый пункт. Где лучше разместить печь-барбекю?
Чаще всего уличную печь размещают вблизи кухонных окон, чтобы было проще передавать продукты.
Но есть и другие, не менее важные моменты, которые нужно учитывать. Уличным печам свойственно выпускание дыма, что может стать проблемой для ваших соседей, поэтому размещать печь лучше подальше от соседей. Также не стоит устанавливать печь под деревьями, потому что, во-первых, это вредно для живых растений, а, во-вторых, с точки зрения пожарной безопасности – это недопустимо. И последнее, при постройке печи, её нужно оснащать таким образом, чтобы она была закрыта от ветра и других погодных условий, которые могут возникнуть. Про вертикальный мангал для шашлыка своими руками читайте в этой статье.
Если сразу выбрать правильное и комфортное место для постройки печи, то вам удастся избежать многих нежеланных проблем.
Семь шагов возведения печи
- Вам нужно приготовить все необходимые элементы для постройки. Вам понадобиться бетонный раствор, доски, металлические отходы, уголок для перемычки, кирпич, деревянные колышки, а также бечёвка, рубероид, раковина, для неё смеситель, труба из металла и резиновый шланг.
- Вам нужно спроектировать будущую печь. Эта мера необходима для того, чтобы избежать проблем, которые могут возникнуть вовремя строительства. При проектировке печи вам нужно обязательно учесть форму (форма должна быть удобной, практичной и хорошо вписываться в дизайн вашего участка), окружающее пространство (нужно рассчитать достаточное количество места вокруг печи, чтобы можно было отойти, пока будет готовиться еда, и чтобы не мешали ветки), тыльную стенку (задняя сторона устройства обычно выглядит, как обычная кирпичная стена, к тому же, задняя стена очень греется, поэтому её нельзя ставить вплотную к чему либо).
- Нужно смонтировать фундамент. Сначала вам нужно разметить фундамент и выкопать яму (глубина 30 см). Дальше нужно засыпать яму специальным шлаком и утрамбовать. Потом поставить опалубку и по периметру разместить металл. В конце опалубку залить бетоном. И оставить на трое суток.
- Строим первую половину. Стены возводятся с помощью цементного раствора и специального кирпича. Если ваш проём арочный, то высота стен будет 80 см, а если нет, то 60 см. Укладываем стены по всей площади печи. Также в стену нужно встроить трубу, которая будет необходима для вашей будущей мойки. При выкладывании кирпича должна получиться ступенька внутри, если не получилась, то сделайте её самостоятельно.
- Нужно сделать стяжку для столешницы. Разрезаем доски нужного размера. Вырезаем место для мойки. Накладываем и льём бетон. Оставляем сохнуть на 3 дня. Для более долговечной службы, можно наложить сверху мраморные плиты.
- Делаем вторую половину. Из полкирпича нужно создать декоративные стены и сделать топку. Внутрь топки нужно выкладывать из кирпича (огнеупорного), а внешнюю из обычного.
- Ну и в самом конце необходимо установить мойку, закрыть столешницу любым желаемым материалом и сделать площадку вокруг печки.
На видео – шаги по возведению печи:
Итак, подведём итог. Уличная печь – это любимейшее изделие всех дачников, которое используется для пикников на свежем воздухе. Существуют следующие виды печей: дровяная, русская, печь-мангал, тандыр, печь-камин, а также итальянская печь для пиццы и печь барбекю. Такую печь можно сделать собственными руками, для этого существует семь шагов в инструкции по созданию уличного комплекса. Читайте также нашу статью про разборный мангал.
Печи барбекю для дачи своими руками, виды, фото
Виды печи барбекю для дачи
Поскольку кирпичная уличная печь барбекю представляет собой просто очаг, для удобства поднятый над землей до уровня пояса, то ее конструкция может быть самой элементарной.
Простейшая печь-мангал
В наиболее простом варианте печь-мангал для дачи представляет собой временную конструкцию из кирпичей, которые даже не нужно скреплять раствором.
Вес у нее небольшой и для такой временной конструкции подойдет любая ровная горизонтальная площадка. Правда, легкий или влажный грунт не подойдет — в процессе пользования мангал может перекоситься и завалиться, а это нарушение, с точки зрения пожарной безопасности. Поскольку кирпичи укладываются насухо — щели между ними служат для притока воздуха и угли в жаровне тлеют достаточно долго без стороннего вмешательства.
Высоту ножек подбирают под свой рост, а поперечные размеры топки диктуются размерами имеющейся решетки, на которую укладывается мясо. В качестве основания очага выбирается любой негорючий прочный листовой материал.
Такие простейшие печи мангалы для дачи имеют очевидные недостатки — неэстетичный внешний вид и отсутствие защиты углей от ветра и дождя. Поэтому гораздо большей популярностью пользуются полузакрытые уличные печи для дачи, фото которых приводятся далее.
Уличные печи для дачи
Простая конструкция уличного барбекю с защитой от ветра и небольшим дымоходом имеет нижнюю полку для хранения дров.
Поскольку тлеющий уголь имеет относительно низкую температуру — кирпичную кладку можно класть не на глину, а на цементный раствор. Причем цементный раствор в данном случае предпочтительнее, поскольку глина со временем вымывается дождями и выкрашивается от зимних морозов.
Кладка маленькой печи для барбекю для дачиДля постройки полочки и поддона очага в стенки вмуровываются стержни арматуры, поверх нее на цемент ложится кирпич. Арку выводят по заготовленному шаблону-подпорке. После застывания раствора шаблон убирают.
Дымоход может быть из бляхи или асбеста. Для барбекю нужна минимальная тяга, иначе уголь будет не тлеть, а все время воспламеняться. Поэтому дымоход должен быть низким и иметь навершие.
Уличная печь для дачи с дымоходомДля большего удобства сбоку печи барбекю для дачи можно предусмотреть небольшой столик или небольшую полочку-подставку под посуду и продукты. А снизу, под очагом, предусмотреть место для хранения и подсушивания дров. Такая конструкция будет смотреться еще выигрышнее, если всю кирпичную кладку отделать снаружи декоративной плиткой или искусственным камнем.
Садовые печи для дачи с боковым столиком и полочкойСам очаг необязательно выкладывать из камня. Очень неплохой вариант представляет съемный железный поддон для угля. Кроме того, в нем можно развести большой огонь, подготовить угли, и потом аккуратно поставить на место очага. Уголь не дает сажи, поэтому внутренняя камера и очаг будут всегда иметь чистый и опрятный вид.
В специализированных магазинах или супермаркетах можно приобрести открытого типа готовые печи барбекю для дачи, выполненные из металла, которые могут использоваться в качестве такого поддона. Конструктивно они представляют стальную коробку без верха. Поэтому, решетку с продуктами можно укладывать прямо на стенки поддона.
Печь для улицы на даче с металлическим очагомЕсли высоты стенок недостаточно — то сделать в стенках внутренней камеры несколько выступов или при постройке заложить несколько выступающих стержней на разной высоте. По мере выгорания угля решетку можно будет перемещать ниже, лучше контролируя процесс приготовления.
Уличная печь, как яркое украшение сада и место для отдыха
Не зря говорят, что нет предела народной фантазии. Красивая уличная печь для дачи легко превратиться в украшение места для отдыха возле дома. Так как, в отличие от отопительной печи, никаких сложных теплотехнических требований к такой постройке не предъявляется, и в кирпичной кладке отсутствуют дымоходные каналы — мастера могут реализовать любую свою фантазию.
Часто, барбекю на даче своими руками сделанное, представляет собой настоящий шедевр. Печку снабжают козырьком, декоративными решетками, придают ей яркую, запоминающуюся форму.
Печи на улице на даче фотоСтроить уличные печи на даче можно не только из кирпича. Очень интересный и самобытный вариант печи получается из крупной речной гальки или природного камня. Каменная кладка также хорошо ложится на цементный раствор.
Строим барбекю на даче своими руками
Как и любая печь для улицы на даче должна покоиться на прочном основании. Для самых легких конструкций фундаментом могут служить бетонные столбики для ограды или виноградных шпалер. Для более массивных конструкций придется залить прочный фундамент с арматурой.
В любом случае фундамент должен быть достаточно прочным и удерживать вес всей конструкции и зимой и летом. Поэтому для массивных мангалов глубина его залегания должна превышать глубину границы промерзания. Как вариант, для мангалов среднего веса, подойдет забивной фундамент из свай, на которые на полметра выше земли, строго горизонтально монтируется железобетонная плита. И уже по этой плите выкладывается каменная кладка.
Красивая уличная печь на даче своими рукамиКак уже упоминалось, барбекю — низкотемпературный прибор и цемент прекрасно выдерживает такую температуру. Поэтому нет никакой необходимости использовать для его постройки глиняный раствор. В крайнем случае, огнеупорным кирпичом можно выложить место очага. Но и в этом случае — светлый кирпич будет играть скорее эстетическую, чем практическую роль.
Подробную информацию о строительстве печи-барбекю, рекомендации по выбору материалов, а также схемы и порядовки кирпичной кладки вы найдете в нашем материале.
Итог
Постройка печи для барбекю для дачи вполне доступна любому человеку. Тот, кто не пожалеет на это своих сил и времени, получит замечательное место для отдыха вдали от городской суеты.
Грили и кирпичные печи — На открытом воздухе
Готовы ли вы разжечь газовый гриль этим летом? Если у вас уже есть идеальный газовый гриль для вашего заднего двора, или вы ищете идеальный вариант без проблем для гриля, чтобы завершить настройку приготовления пищи на заднем дворе для вашего дома, мы здесь, чтобы помочь. Делая покупки в Watson’s, вы сможете найти лучшие бренды и получите лучшие результаты на своей летней кухне. Мы знаем, что вам важно искать лучшие бренды, не ища высоких цен, и мы — магазин, который поможет вам найти на продажу идеальные кулинарные грили, соответствующие вашим потребностям.
Типы гриля
Когда вы покупаете газовые грили на продажу в Интернете, вы, вероятно, ищете лучшие бренды, бесплатную доставку, специальные предложения и низкую цену. Независимо от того, какой газовый гриль наиболее подходит для вашей семьи, когда вы делаете покупки в Watson’s, наши торговые представители без давления помогут вам найти то, что вам нужно. Мы предлагаем на продажу грили для барбекю, на продажу чайники, на продажу грили из нержавеющей стали, на продажу уличных грилей, газовые грили, грили на природном газе и многое другое.
Керамические грили / грили Камадо
Если вы привыкли готовить на стандартном уличном гриле, приготовление пищи на керамическом гриле станет новым опытом. Керамический гриль быстро нагревается, поэтому вы можете легко оставить след на мясе. Керамический гриль, который часто имеет форму яйца, позволяет готовить пищу со всех сторон и отлично подходит как для прямого, так и для непрямого приготовления.
Уличные кухни и грили
Все наши грили подходят для использования на открытом воздухе. Делая покупки в нашем магазине или в Интернете (и пользуясь нашей бесплатной доставкой), вы узнаете больше о том, какой тип гриля лучше всего подходит для вашей семьи и какая еда вам нравится.Когда вы являетесь клиентом Watson’s, мы позаботимся о том, чтобы у вас было все необходимое для идеального домашнего приготовления на гриле.
Переносные решетки для чайников, крышек багажника и кемпинга
Если вы предпочитаете восхитительный вкус пищи, приготовленной на угле, чайник-гриль — идеальный вариант, который вам не нужно беспокоиться. Грили для чайников можно найти от ведущих производителей по невысокой цене.
Грили для барбекю из нержавеющей стали
Вы этим летом готовите еду на профессиональном уровне? Возможно, вы захотите проверить наши грили для барбекю из нержавеющей стали, выставленные на продажу.Купив гриль для барбекю из нержавеющей стали, вы всегда будете получать пищу профессионального уровня.
Грили с плоской крышкой
Подумайте о гриле в закусочной — когда вы используете гриль с плоским верхом, вы получаете те же ощущения от еды. Если вы хотите готовить для большой компании или вам нравится готовить нетрадиционные барбекю, вам идеально подойдет плоский гриль.
Курильщики
Если вам нравится дымный вкус ребрышек, поиск курильщика в следующий раз, когда вы сделаете покупки, будет отличной идеей.Курильщики бывают всех форм и размеров, и их часто используют вместе с грилем, что делает его беспроблемным.
Комбинированные газовые и угольные грили
Нравится возможность поменять еду, когда дело доходит до гриля? Купите комбинированный гриль. Если вам иногда хочется дымного привкуса древесного угля, а иногда — простоты приготовления на природном газе, комбинированный гриль на газе и древесном угле будет для вас идеальным выбором. Купив комбинированный гриль, вы можете не беспокоиться о том, что у вас есть все необходимое для приготовления на гриле.
Электрические грили
Использование электрического гриля — это простой способ получить идеальные ощущения от приготовления на гриле дома, не беспокоясь о разжигании древесного угля или подаче природного газа.
Уличные печи для пиццы
Любите итальянскую кухню? Печи для пиццы на открытом воздухе — это веселый и беспроблемный способ приготовить пиццу дома на свежем воздухе.
Часто задаваемые вопросы
- Какие грили лучше покупать?
Если вы ищете, какой тип гриля купить, сделайте покупки в магазине или на нашей странице в качестве покупателя, и мы будем рады помочь вам выбрать лучший вариант от наших ведущих брендов.
- Когда лучше покупать гриль?
Watson’s всегда предлагает покупателям грили в наших выставочных залах для покупки. Но вы часто найдете лучшие предложения непосредственно перед и после летнего сезона.
Уличные печи для пиццы | Барбекю в изобилии
Что может быть лучше, чем насладиться прекрасной погодой в компании семьи и друзей, чем готовить на свежем воздухе? Давайте посмотрим правде в глаза. Собрать всех на кухне может быть нелегко, поэтому те, кто готовит, обычно остаются в стороне от оживленных разговоров и веселья на семейных обедах и вечеринках.Дополнительное пространство снаружи позволяет поварам принимать участие в приготовлении горячих и вкусных блюд.
Печь для пиццы на открытом воздухе — прекрасное дополнение к вашему дому. В конце концов, какая еда больше подходит для вечеринок, чем пицца? Эти удобные устройства готовят в мгновение ока и обеспечивают пузырящийся сыр и хрустящую корочку в вашей любимой закусочной.
Если вы ищете печь для пиццы на открытом воздухе, ваш поиск заканчивается здесь. У нас есть множество вариантов, от встроенных и отдельно стоящих до портативных аналогов от известных брендов, таких как Alfa, Twin Eagles, Alfresco и Solé Gourmet.
Мы собрали несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшую печь для пиццы на открытом воздухе.
1. Вид топлива
Печи для пиццы используют два вида топлива.
- Сжигание на дровах : это гранулы из твердой древесины без примесей или со вкусом, которые придают блюдам незабываемый аутентичный дымный аромат. Дровяные печи разогреваются до температуры 800-900 градусов. Это придаст пицце, мясу, овощам и хлебу насыщенный хрустящий дровяной хруст, чего невозможно добиться в традиционной духовке.Дровяные печи обычно вмещают пару маленьких (12-дюймовых) пирогов или очень большую пиццу.
- Gas : Это удобно и удобно. Просто включите газовые ручки, дайте духовке разогреться, и все готово. Для уличных кухонь к встроенной печи для пиццы подключается трубопровод природного газа в качестве беспроблемного и экономичного источника топлива.
2. Конструкция и материалы
Все печи для пиццы имеют куполообразный потолок, который отлично распределяет и отводит тепло.Следовательно, очаг и купол должны быть хорошо изолированы для достижения и поддержания более высоких температур. В свою очередь, это увеличивает эффективность приготовления пищи, что важно при большом скоплении людей.
Изделия, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, могут противостоять погодным условиям и постоянным экстремальным температурам внутри печи для пиццы, что увеличивает ее долговечность.
3. Размер
Наши продукты различаются по размеру: от компактных портативных устройств, которые могут готовить по одной пицце за раз, до более крупных, которые могут одновременно готовить несколько продуктов.Поэтому, выбирая печь для пиццы на открытом воздухе, учитывайте ее цель. Будете ли вы устраивать большие вечеринки или маленькие, интимные? Если кемпинг, катание на хвосте или другие увлекательные мероприятия на свежем воздухе пощекотали ваше воображение, подумайте о портативных устройствах, которые позволят вам приготовить свежеиспеченные продукты из любого места.
Наша цель в Barbeques Galore — сделать так, чтобы вы получили то, что вам нужно. Будь то Capt’N Cook OvenPlus, 27-дюймовая столешница ALFA Ciao M или открытая печь для пиццы, которая совершенно особенная и уникальная для вашего дома, у нас есть множество непреодолимых предложений.
Наши специалисты всегда готовы дать полезный совет, если вам нужен совет по выбору подходящего продукта, а также несколько аксессуаров. Ничто не сравнится с пиццерией в нескольких шагах от отеля, особенно если у вас есть рецепты, которые вы очень хотите попробовать. Итак, оформляйте заказ сегодня!
Лучшие духовые шкафы для сада на открытом воздухе
Духовые шкафы на открытом воздухе — это потрясающий способ сделать ужин на свежем воздухе огромным успехом. Какими бы функциональными и практичными они ни были, они также могут стать прекрасными элементами сада.
В нашем списке лучших уличных духовок мы выбрали широкий спектр стилей от традиционного и элегантного до современного и элегантного.
Взгляните на наш лучший выбор уличных печей и поразите своих гостей своим садом.
Чтобы получить больше вдохновения для приготовления пищи на открытом воздухе, воспользуйтесь нашими любимыми печами для пиццы.
Лучшие уличные печи для вашего сада в 2021 году
Оригинальный и классический дизайн от популярной компании Big Green Egg.В этой небольшой, но мощной духовке можно приготовить самые разные угощения. Настройте в соответствии с вашими потребностями с помощью прилагаемого набора аксессуаров, таких как решетка для огня, решетка для приготовления пищи, топка и кольцо для огня. Благодаря передовой технологии в нем есть запатентованная система воздушного потока, которая позволяет духовке разогреваться от 0 до 300 ° C за невероятные 20 минут. Кроме того, он достаточно легкий, чтобы его можно было транспортировать и упаковать.
Современный дизайн с широким диапазоном приготовления, эта уличная духовка может быть готова к работе за десять минут благодаря кнопке быстрого розжига.
Уличная плитаHeston Blumenthal оснащена цифровым дисплеем, поэтому вы можете выбрать желаемую температуру. Это дает вам возможность готовить при низкой температуре в течение длительного времени, а также готовить блюда на гриле при температуре более 400 градусов.
Современная духовка оснащена функцией обдува, внутренним освещением и автоблокирующейся вытяжкой. Несмотря на все используемые устройства, эта уличная печь обещает приготовить дымную кухню благодаря традиционному методу приготовления на углях.
Элегантный чугунный дизайн отеля Morsø forno делает его прекрасным садом.Если вам нужна универсальность, это хороший вариант, так как в духовке можно коптить, запекать и запекать. Дровяная печь — это еще и фантастический способ обогреть место на открытом воздухе для более прохладных вечеров. Его размер 60 x 70 см, он довольно изящный, поэтому не займет много места.
Для современного универсального барбекю Dragon Egg представляет собой универсальное устройство, идеально подходящее для приготовления разнообразных блюд. Его капот с порошковым покрытием тона молотка прочный и прочный, обеспечивая изоляцию.Входящие в комплект полки с молотковым тоном и чугунные решетки также позволяют использовать его в течение многих лет. В комплекте такие аксессуары, как плита из ясеня, камень для пиццы и регулируемый дымоход.
Садовый камин из пемзы
Этот грандиозный дизайн доступен в 3-х размерах и может быть изменен в соответствии с вашими дизайнерскими пожеланиями. С фиксаторами для бревен, дымоходными часами, модулями для камина и т. Д. У вас есть все необходимое с включенным комплектом духовки. Schiedel славится своими высококачественными прочными печами, изготовленными из изолирующей вулканической пемзы, добытой из вулкана Гекла в Исландии.Это означает, что их можно разместить рядом с другими элементами сада, и они не будут слишком горячими. К тому же они столь же стильны, как и впечатляют своими характеристиками.
Schiedel, Камин из вулканической пемзы
- Цены начинаются от 1088,99 фунтов стерлингов
Доступно на Primrose.co.uk
Уличная духовка с грилем
Если вы не ищете огромную высокотехнологичную садовую печь, это идеальный вариант. Современный дизайн, похожий на хименею, высокий и гладкий, с гладкой черной матовой отделкой.Благодаря прилагаемому выдвижному поддону и решетке достаточно места для разведения дров. Идеально подходит для освещения и наслаждения светлыми вечерами с друзьями и семьей, вы можете приготовить несколько угощений до тостов благодаря удобному грилю, входящему в комплект. Создание атмосферы и дополнительного тепла, что может быть весьма кстати в непредсказуемую британскую летнюю погоду.
Уличный духовой шкаф с грилем
Доступно на Made.com
Готовые к использованию, более доступный и практичный вариант, чем другие уличные духовые шкафы для самостоятельной сборки, предлагаемые этой желанной компанией.Всего за 20 минут на разогрев у вас есть впечатляющие 4 часа, чтобы приготовить столько пиццы, сколько захотите, благодаря великолепному удержанию тепла. Если у вас мало места в саду и вы хотите избавиться от хлопот, связанных со строительными работами, Primo Go можно настроить и собрать всего за 20 минут, как это используется с подставкой Primo Stand., Которую можно приобрести отдельно.
Духовка Primo 60 Go
Доступно на сайте Thestonebakeovencompany.co.uk
Стоит ли покупать печь для пиццы или барбекю?
По мере того, как все больше и больше из нас становятся подающими надежды шеф-поварами, популярность уличных духовок в летние месяцы стремительно растет! От стейков на углях до хрустящей пиццы и изысканных гамбургеров — наш аппетит к приготовлению пищи на свежем воздухе никогда не был таким большим.
Но с этим новым энтузиазмом приходит совершенно новый набор комплектов. Раньше мы были довольны простым барбекю, теперь вы можете выбирать из целого ряда уличных печей, что может заставить вас задуматься, какую из них лучше купить.
В этом блоге мы поможем вам взвесить ваши варианты, когда дело доходит до выбора между печью для пиццы, угольным грилем или газовым барбекю, отвечая на такие вопросы, как…
- В чем разница между печью для пиццы и барбекю?
- Можно ли приготовить барбекю в духовке или приготовить пиццу на гриле?
- Какие типы духовок доступны?
- Как выбрать между духовкой и грилем?
Продолжайте читать, чтобы узнать больше!
В чем разница между печью для пиццы на дровах и барбекю?
И дровяные печи для пиццы, и барбекю используют дрова или уголь, чтобы разжечь огонь для приготовления пищи.Они также могут готовить похожие блюда, хотя и немного по-другому.
Итак, чем отличает дровяную печь от гриля для барбекю?
Основным фактором, который разделяет эти два вида, является то, что дровяные печи спроектированы так, чтобы достигать более высоких температур и могут сохранять это тепло в течение более длительных периодов времени — хорошая дровяная печь может достигать температуры до 400 ° C или выше, а некоторые типы остаются горячими. в течение дня. От быстрой 3-минутной пиццы до жареного мяса на медленном огне в течение нескольких часов — все это подойдет уличная печь!
Однако у некоторых барбекю есть крышки и дверцы, которые позволяют жарить, запекать и коптить так же, как в духовке.Однако, поскольку они не так изолированы, как большинство уличных духовок, время, которое вы можете потратить на приготовление пищи, не так велико.
Можно ли использовать печь для пиццы в качестве барбекю?
Одним из самых больших преимуществ печи для пиццы является то, что вы также можете использовать ее в качестве гриля для барбекю и коптильни. Однако, если все, что вам нужно, — это приготовить на гриле гамбургеры, вам, вероятно, не придется ждать, пока нагреется большая печь для пиццы! Выбирая между печью для пиццы и барбекю, подумайте, что вы будете в основном готовить и как часто.
Подробнее: Что можно приготовить в дровяной печи для пиццы помимо пиццы
Можно ли приготовить пиццу на мангале?
Если вы хотите попробовать приготовить пиццу, вы также можете попробовать ее на традиционном барбекю, если у него есть крышка. Вам нужно будет нагреть барбекю до максимально возможной температуры. Затем положите свежую пиццу на камень для пиццы и поместите внутрь на пару минут. В результате должна получиться восхитительно хрустящая пицца, приготовленная на гриле!
Какие бывают типы печи для пиццы и барбекю?
При выборе между дровяной печью и грилем для барбекю есть несколько вариантов.Если вы хотите быть уверены, что ваши инвестиции окупаются, выясните, какой тип лучше всего подходит для ваших нужд…
Уличные печи для пиццы…
Печи для пиццы с кирпичным дровяным обогревом
На фото: печь для пиццы на дровах, 900 мм
Печи для пиццы на кирпичной дровах — это классические и самые настоящие печи для пиццы, которые вы можете купить. Они имеют хорошо изолированный кирпичный купол, который идеально подходит для достижения высоких температур в течение длительного времени, поэтому он идеален, если вы действительно хотите проявить свои навыки приготовления пищи.
Единственным возможным недостатком для них является то, что они очень тяжелые и их нелегко передвинуть, а также для их поддержки требуется прочная основа. Им также может потребоваться некоторое время, чтобы нагреться, а также потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к разной температуре, необходимой для приготовления различных продуктов.
Подробнее: Как зажечь печь для пиццы на дровах
Переносные печи для пиццы
На фото: печь для пиццы на дровах Fontana Ischia
Если вы не хотите полностью отдавать свой сад огромной дровяной печи для пиццы, портативная печь — отличная альтернатива.Вы можете перевезти их на солнечную сторону своего сада, когда захотите, или отнести их в более защищенное место, если у вас возникнут проблемы с дымоходом в ветреный день.
Компромисс за эти преимущества заключается в размере — они часто меньше, чем традиционные кирпичные печи, и могут не удерживать тепло так долго. С другой стороны, это означает, что они нагреваются намного быстрее.
Настольные печи для пиццы
На фото: уличная духовка DeliVita
В современной жизни часто не хватает места, необходимого для полноразмерной кирпичной печи для пиццы.К счастью, существует ряд настольных печей для пиццы на дровах, которые изолированы и достаточно легкие, чтобы их можно было разместить на любой негорючей поверхности, например, печь DeliVita, изображенная выше. Эти стильные и компактные печи для пиццы идеально подходят для садов и балконов квартир и готовы приготовить пиццу всего за 25 минут!
Газовые печи для пиццы
На фото: газовая печь для пиццы Fontana Margherita
Дровяная печь может быть классическим стилем печи для пиццы, но знаете ли вы, что вы также можете найти варианты, работающие на газе? Если вы не любитель разводить дровяной камин и хотите лучше контролировать температуру, газовая печь для пиццы может быть именно тем, что вы заказали!
Они по-прежнему обладают высокоэффективной изоляцией, но, поскольку они не выделяют дыма, вы не сможете использовать их в качестве курильщика.Тем не менее, многие люди предпочитают «более чистый» вкус и запах газовых печей для пиццы, позволяя ощутить естественный вкус еды.
барбекю и грили…
Мангалы из камня и камня
На фото: Барбекю из кирпича кладки из Флориды
Для серьезных любителей барбекю, барбекю из камня и кирпича — идеальное устройство для приготовления пищи на открытом воздухе! Они не только могут занять почетное место в вашем саду, но и очень долговечны, часто служат много лет, а также предлагают большое пространство для приготовления пищи для всех на вашей вечеринке.
Поскольку многие из них имеют дымоход, дым также отводится от продуктов более эффективно. Еще одно дополнительное преимущество — это уровень тепла, которое они излучают от камня, может обеспечить тепло для вашего патио даже после того, как вы закончили готовить — вы даже можете зажечь небольшой огонь, чтобы снять холод, пока вы расслабляетесь вечером.
Угольные мангалы
На фото: гриль-барбекю Bushbeck XL Kamado с камнем для пиццы
Один из самых жарких споров, когда дело доходит до выбора барбекю, — это уголь или газ.Для любителей древесного угля ничто не может заменить аутентичность сжигания настоящего твердого топлива, от поджаривания стейков и ребер, приготовленных на медленном огне, до копчения мяса на горячей древесной щепе или просто жарки гамбургеров на гриле старомодным добрым способом.
Кроме того, некоторые угольные грили для барбекю можно использовать с камнем для пиццы, как, например, барбекю Bushbeck, изображенное выше. Другие используются в качестве обогревателя для патио, как, например, печь Chesney’s Heat and Grill.
Обратной стороной является разжигание огня, что некоторым людям отнимает слишком много времени, и ограниченная способность контролировать нагрев.
Газовые мангалы
На фото: Lifestyle Газовое барбекю на Сент-Винсенте
Альтернатива угольному грилю — газовый мангал. Это лучший выбор для тех, кто хочет мгновенно разжечь барбекю и готовить при постоянной температуре без дыма. Многие газовые барбекю поставляются с вытяжкой, чтобы вы могли жарить в ней, но помните, что вы не сможете курить какие-либо продукты.
Единственный другой возможный недостаток, который следует учитывать, заключается в том, что газовые грили не создают такого же уровня лучистого тепла, как угольные, и не горят так сильно.Это означает, что вы не получите такого же хрустящего, обугленного или опаленного эффекта, как при использовании твердого топлива.
Пожарные ямы
На фото: Bushbeck Yurok Большая костровая яма Plancha Grill
Наш последний вариант приготовления пищи на открытом воздухе — костровище. Хотя их часто рассматривают только люди, которым нужен обогреватель для патио, вы также можете готовить с ними. Некоторые костровые ямы поставляются с решеткой для гриля, которую вы можете разместить над ними, в то время как другие, например, костровая яма Бушбек, изображенная выше, охватывают испанский стиль приготовления пищи а-ля-планча.Пока огонь горит посередине, вы можете поджечь пищу на металлической тарелке по краю.
Если вы хотите приготовить еду, обогреть патио или просто поставить украшение в саду, костровище может стать для вас идеальным вариантом.
Как выбрать: печь для пиццы или барбекю?
Как видите, есть много вариантов на выбор при выборе уличной печи или гриля! У каждого из них есть свои плюсы и минусы, но вот некоторые вещи, о которых следует помнить…
- Что ты будешь готовить? — если вы хотите попробовать коптить пищу и создать несколько обугленных краев, выберите угольный гриль или духовку.Если вам не нравятся ароматы дыма, лучше всего подойдет газ .
- Для скольких людей вы будете готовить? — для больших вечеринок в саду, которые длятся весь день, кирпичная печь для пиццы будет поддерживать тепло столько, сколько вам нужно. Если вас мало кто из вас, то меньшая духовка или гриль подойдут
- Хотите обогреть свой внутренний дворик? — помните, что дополнительное преимущество барбекю на древесном угле заключается в том, что некоторые из них также выделяют тепло. Проверьте садовые печи Chesneys, чтобы найти некоторые из лучших вариантов.
- Сколько у вас места? — больше не всегда значит лучше, особенно если у вас небольшая открытая площадка.Если у вас есть только небольшой внутренний дворик, вам не нужна большая печь, которая наполняет его дымом, тогда как меньшее барбекю с камнем для пиццы может сделать ту же работу
Все еще не знаете, какую уличную печь купить? Вы можете в любое время связаться с Direct Stoves, чтобы узнать больше о наших продуктах.
Купите все уличные печи сейчас
Больше из блога Direct Stoves…
Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе для вашего сада этим летом | Как приготовить пиццу в печи для пиццы на дровах
барбекю и печи для пиццы: приготовление на открытом воздухе
Нет ничего лучше, чем готовить на улице.Это настоящая радость — ухаживать за огнем и общаться с друзьями и семьей на свежем воздухе. И хотя старый отдельно стоящий гриль по-прежнему является королем приготовления пищи на открытом воздухе, ваши возможности гораздо шире, чем уголь или пропан. Яма для барбекю или печь для пиццы на открытом воздухе могут превратить простую трапезу в светское мероприятие. И независимо от того, кто вы, есть стиль, который подходит именно вам.
Для тех, кто любит приключения, ничто не мешает построить собственную площадку для барбекю или печь для пиццы.Оба работают по очень простым принципам. Все, что для этого требуется, — это время, энергия и подходящие материалы. Некоторые из нас могут оказаться не такими удобными. К счастью, многие компании продают и даже построят или установят яму или печь во дворе.
Ямы для барбекю
Размещение важно для ям для барбекю и курильщиков. Вам не нужно отправляться в поход с кухни на барбекю, когда вы хотите приготовить еду на открытом воздухе. Но строительство его слишком близко к дому также может быть проблемой — вы не захотите, чтобы ваш дом пахнул дымом.А если вы живете в ветреном регионе, вам нужно выбрать место, которое хотя бы несколько защищено от непогоды.
Вы также захотите выбрать ровное место во дворе, предпочтительно во внутреннем дворике. Но не стоит паниковать, если идеальное место для барбекю находится не во внутреннем дворике — вы можете построить бетонный фундамент для ямы, где бы вы ни решили, что это должно быть.
Ямы бывают всех размеров. Размер, который вы выберете, должен зависеть от типа готовки и развлечений, которые вы планируете делать. Если вы из тех, кто хочет устраивать большие собрания, возможно, вам подойдет большая яма.Но для обычного человека нет особой необходимости быть настолько экстравагантным. Когда вы будете готовы строить, кирпичи станут отличным строительным материалом для ям для барбекю, а их дизайн может даже подчеркнуть ваше жилое пространство на открытом воздухе.
Печи для пиццы
Нет ничего лучше, чем вкус пиццы, приготовленной на дровах. Но нет необходимости ограничивать себя периодическим посещением местной пиццерии, чтобы исправить хрустящую корочку. Вы можете купить или построить свою собственную печь для пиццы дома из подходящих материалов.
Печи для пиццы работают за счет поглощения тепла от огня и отражения его обратно в центр духовки. Температура внутри печи для пиццы невероятно высокая — пицца в правильно построенной духовке будет полностью приготовлена за две минуты или меньше! А поскольку духовка будет сохранять тепло в течение длительного времени, вы можете готовить пиццу в течение всего дня, сжигая в духовке всего несколько углей.
Как и ямы для барбекю, вы можете купить готовые печи для пиццы у поставщиков или заняться одной из них в качестве самостоятельного проекта.Печи для пиццы выглядят как небольшая куполообразная конструкция, обычно построенная на кирпичном фундаменте. Во многих печах для пиццы есть дымоходы, позволяющие выходить дыму. Вы разводите огонь внутри самой духовки, а затем специальной щеткой толкаете угли в сторону духовки, прежде чем начинать готовить. Температура в печах для пиццы может быть ошеломляющей, поэтому неплохо купить бесконтактный лазерный термометр, чтобы проверить температуру духовки перед запуском — слишком горячая, и ваша пицца сгорит до хрустящей корочки.
Для приготовления пиццы вам также понадобится специальное оборудование.Самое главное — это пилинг. Кожура выглядит как большой шпатель на длинной шесте. С его помощью вы можете положить пиццу в духовку, не обгоревшись. Вам также может понадобиться поворотный кожух , чтобы вы могли вращать пиццу в духовке, как только дно застынет. Это позволит вам получить хрустящую корочку по всей поверхности.
И печь для пиццы, и площадка для барбекю могут быть привлекательными центральными элементами летней кухни. Люди естественным образом собираются вокруг них. Поставьте один у себя на заднем дворе, и вскоре у вас будет собственная группа, которая будет собираться вокруг и рассказывать истории у костра.
5 способов превратить газовый гриль в печь для пиццы на открытом воздухе
Настало лето, наступил сезон гриля. Грили — это здорово, потому что вы можете выйти на улицу, погреться на солнце и сохранить прохладу в доме, когда вы готовите.
Вы можете приготовить на гриле не только гамбургеры и ребрышки, но и домашнюю пиццу! Для этого вам не понадобится специальный гриль, так как вы можете превратить обычный газовый гриль в печь для пиццы несколькими способами!
Жарить пиццу на гриле — это искусство.Хотя вы можете просто наклеить тесто на гриль и посмотреть, что произойдет, если вы хотите получить идеальную корочку, равномерно приготовленную, с плавленым сыром и прилично приготовленной начинкой, вам обязательно нужно проделать несколько тренировочных пробежек.
Это непросто!
Тем не менее, практика стоит того. Приготовление пиццы на гриле на открытом воздухе — это очень веселое занятие для детей, отличное место для свидания или просто занятие, которое вы можете опубликовать в Instagram. Все любят домашнюю пиццу!
Лично мне нравится использовать KettlePizza Gas.Это небольшие вложения, но вещь неразрушима и работает так, как ожидалось. Вам нужно купить ее только один раз, и качество вашей пиццы будет видно. Вот как вы получите те 800º температуры, необходимые для неаполитанской, тонкой хрустящей корочки, хрустящей пиццы!
Комплект газовой печи для пиццы с грилем — KettlePizza Gas Pro Bare Kit- Корпус печи для пиццы с газовым грилем обеспечивает оптимальные температуры для приготовления пиццы на открытом воздухе
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали американского производства с долгим сроком службы
- Сделано в США, запатентовано
- Не включает кожуру для гриля, камня или пиццы.
Цены взяты из API рекламы продуктов Amazon на:
Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.
2 простых варианта приготовления на гриле Для начала работы
1. Ничего не делайте и готовьте пиццу на гриле, как босс!
После всей моей практики с некоторыми действительно крутыми принадлежностями для барбекю, которые превратили мой газовый гриль в настоящую печь для пиццы, я был удивлен, обнаружив, что многие люди буквально «жаривают» тесто для пиццы.
Они не используют ничего, кроме основного гриля для барбекю.Как правило, этот процесс заключается в том, чтобы сделать тесто достаточно густым, чтобы оно не провалилось через решетку, так что имейте это в виду. Никакой пиццы на тонком тесте! Некоторые люди наносят масло на одну сторону теста, чтобы оно не прилипало, или сначала используют антипригарный спрей для гриля. Другие просто бросают это.
Можно использовать кожуру для пиццы, чтобы перевернуть тесто на другую сторону, или использовать щипцы, если тесто достаточно маленькое. На изображении выше вы можете видеть, что это очень большая пицца. Некоторые люди предпочитают готовить пиццу «на сковороде», особенно когда готовят барбекю с друзьями или детьми, когда всем нужны разные начинки.
Обжаривание на гриле с обеих сторон необходимо. Это гарантирует, что ваше тесто будет полностью приготовлено. Нет ничего хуже, чем откусить пиццу, в которой середина все еще мягкая и волокнистая, как сырое тесто. Так что готовьте одну сторону, переверните, затем добавьте начинку и готовьте до готовности.
Обратной стороной этого метода является то, что максимальная температура вашего гриля составляет около 500ºF. Это не «настоящая» температура приготовления пиццы. Тогда вы рискуете, что тесто прилипнет к решетке и создаст огромный беспорядок.Текстура теста может вам не понравиться, так как в вашем тесте появятся линии гриля!
Однако для многих людей и на многих мероприятиях этого достаточно, тем более что для этого не нужно покупать какое-либо оборудование!
2. Используйте камень для пиццы, сделанный для гриля
Если вы хотите потратить немного денег (но не много), вы можете приготовить более традиционную пиццу, купив пиццу, одобренную для гриля. камень. Не все камни для пиццы предназначены для гриля! Прямой огонь или огонь могут треснуть обычные камни, предназначенные для запекания в духовке!
Используя камень для пиццы на гриле, вы можете предпринять несколько простых шагов, чтобы имитировать кирпичную печь для пиццы.Для гриля с 3 конфорками удалите боковые решетки, чтобы у вас осталась только одна посередине. На самом деле у моего гриля всего две решетки, поэтому я просто снял одну, а другую переместил в середину. Это помогает потоку горячего воздуха течь к верхней части пиццы, поэтому она готовится равномерно со всех сторон.
Как только вы достигнете температуры приготовления пиццы на газовом гриле (400–500 ºF), вы можете проверить свой камень, чтобы убедиться, что он достаточно горячий. Бросьте сверху немного воды. Если они катаются, значит, ваш камень готов к приготовлению! Используйте кожуру для пиццы, чтобы переложить пиццу на камень.Готовьте 5-10 минут в зависимости от температуры приготовления.
Опять же, при этом не будет достигнута надлежащая температура приготовления пиццы 700–1000 ° F, как в кирпичных печах на дровах, но вы все равно получите действительно хорошую пиццу. Кроме того, у вас не останется следов от гриля и вам не придется беспокоиться о потере теста через решетку для барбекю. С помощью камня вы можете приготовить пиццу на тонкой корочке или в стиле глубокого блюда (конечно, на сковороде для глубокого блюда).
Redneck DIY Options
Если это выглядит глупо, но работает, то это не глупо!
3.Крышка из фольги в гриле
У кого нет под рукой лишней фольги? Хотя она не такая прочная, как крышка KettlePizza из нержавеющей стали (неразрушимая!), Она работает аналогичным образом.
Это еще один отличный способ дешево превратить газовый гриль в печь для пиццы — и на этот раз вы получите что-то близкое к правильной температуре пиццы!
Оказывается, если уменьшить пространство над решеткой, можно очень быстро и очень сильно нагреть это пространство. Я уверен, что это связано с тем фактом, что теперь у вас есть изолированный карман сверхгорячого воздуха между температурой окружающей среды и зоной «приготовления пиццы» под фольгой.
В зависимости от размера фольги, которая у вас есть в доме, может потребоваться немного навыков изготовления, чтобы сложить небольшую крышку для гриля.
Вы также можете использовать форму для запекания индейки
Используя этот метод, вам обязательно нужно перевернуть пиццу несколько раз. Он приготовится через 5-10 минут, но температура поднимется до 700º, если вы включите высокую конфорку.
Задняя часть гриля будет намного горячее передней, поэтому во избежание ожогов рекомендуется перевернуть! На фото видно, что эта пицца немного подгорела по краям.Лично я не против, но многие люди возражают.
О, и убедитесь, что у вас есть прихватки и щипцы, чтобы не обжечься!
Обратной стороной этого метода является то, что вам придется покрывать фольгу самостоятельно, и вам не потребуется немного практики и планирования, чтобы получить ее правильной формы / размера, чтобы она соответствовала вашему грилю, а также поместила под нее пиццу. Кроме того, вы не хотите, чтобы он был слишком большим, иначе он не станет достаточно горячим внутри! Даже в этом случае переворачивание пиццы может оказаться утомительным занятием. Если вы поднимете фольгу, вы потеряете все накопленное тепло.
Сочетание этого метода с камнем для пиццы и кожурой для пиццы может быть немного трудным, а использование кожуры для пиццы является частью удовольствия от приготовления пиццы на гриле на заднем дворе!
4. Самодельная печь для пиццы из кирпича
Это определенно проявление изобретательности деревенщины. Это буквально кирпичная печь. Это кирпичная печь, которая находится на газовом гриле. Вы можете использовать огнеупорные кирпичи или просто обычные кирпичи, покрытые фольгой, как это сделала эта пиццерия.Он также использует камни для пиццы сверху и снизу для создания «аутентичной» атмосферы для пиццы.
К сожалению, использование кирпичей не делает пиццу ни лучше, ни хуже. И то, как устроена эта печь, я не уверен, что внутри конструкции становится намного жарче, чем снаружи. В видео он упоминает, что температура достигает примерно 500 ° C, но это в значительной степени то, что гриль может делать сам по себе.
Тем не менее, с ним весело играть. Возможно, установив несколько кирпичей сзади и сложив их только один (вместо двух), вы могли бы получить более высокую температуру под капотом.
Это наверняка сделает пиццу, но вам, вероятно, будет лучше выполнить способ 2, описанный выше, и просто взять камень для пиццы для газового гриля, без лишних кирпичей.
Специальное оборудование для приготовления пиццы на газовом гриле
* примечание: для этого требуется газовый гриль с 3 горелками шириной примерно 24 дюйма, глубиной 17 дюймов
Больше не доступен!
Ниже приведены некоторые пиццы, которые я лично приготовил на своем газовом гриле (показано выше).Как видите, вам не нужен новый модный гриль, чтобы приготовить вкусную пиццу. Моим любимым изобретением стала пицца с жареными яйцами шрирача! Да, мне нравятся эти странные пиццы, приготовленные вручную.
Единственным недостатком этой печи является то, что нагрев до надлежащей температуры для приготовления пиццы может занять 20-30 минут, в зависимости от погоды на улице. Вы можете закрыть решетку, чтобы она нагрелась быстрее (я так и делаю), но по инструкции делать это не положено.
5. KettlePizza (My Favorite)
Это еще одно очень крутое устройство, специально разработанное для приготовления пиццы на газовом гриле.KettlePizza фактически началась с устройства для приготовления пиццы на угольных грилях Weber, отсюда и название KettlePizza. Однако недавно они выпустили свою версию Gas Pro, предназначенную для газовых грилей. Вы можете увидеть это ниже. Он идеально подходит для гриля с 3 конфорками!
На самом деле, это очень похоже на метод фольги выше, не так ли? За исключением того, что он сделан не из хрупкого алюминия. Наоборот. Это очень толстая, очень прочная цельная деталь из прочной нержавеющей стали.
Эта вещь неразрушима, и когда вы закончите лето, просто выбросьте ее в гараж.Он не ржавеет, не сгибается или что-то еще.
Получите KettlePizza Gas Pro от Amazon!
Когда вы начнете готовить пиццу, не забудьте получить две корки для пиццы ! Используйте деревянную, посыпанную кукурузной мукой, чтобы приготовить пиццу и поставить ее на гриль, а затем металлическую, чтобы вынуть ее с гриля.
Я обнаружил, что сырое тесто слишком легко прилипает к металлу!
Ниже приведены некоторые пиццы, которые я приготовил с помощью KettlePizza Gas. У пары обгорели края, потому что я все еще учился правильно пользоваться этой штукой.Моим любимым блюдом была пицца с халапеньо, беконом и ананасом вверху справа. Я люблю острую пиццу.
Обратной стороной KettlePizza Gas является стоимость. Он дороже, чем BakerStone, к тому же вам понадобится кожура для пиццы и камень для пиццы. Вы можете получить их как часть комплексной сделки, но все же это немного дороговато.
А как насчет гриля?
Какой из этих методов вы собираетесь попробовать? Или у вас есть альтернативный способ поделиться? В своем исследовании для этого поста я был удивлен, обнаружив, насколько распространено приготовление пиццы на газовом гриле.Я видел всех, от закаленных пап-гриль, до домохозяек и детей, готовящих пиццу вот так на заднем дворе.
Я все еще хочу купить переносной гриль и приготовить пиццу в походе или на прогулке!
Комплект газовой печи для пиццы с грилем — KettlePizza Gas Pro Bare Kit- Корпус печи для пиццы с газовым грилем обеспечивает оптимальные температуры для приготовления пиццы на открытом воздухе
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали американского производства с долгим сроком службы
- Сделано в США, запатентовано
- Не включает кожуру для гриля, камня или пиццы.
Цены взяты из API рекламы продуктов Amazon на:
Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.
20 самых удивительных идей печи для пиццы для вашей уличной кухни
Если вам нравится развлекаться на свежем воздухе и готовить для своих гостей бурю, то включите тепло на своей летней кухне с помощью печи для пиццы. Несмотря на то, что эти удивительные плиты популярны для приготовления пиццы, их также можно использовать для гриля, жарки, копчения, барбекю и даже для выпечки свежих домашних пирогов и хлеба!
Чтобы построить уличную печь для пиццы на заднем дворе, вы можете нанять подрядчика, построить свою собственную печь с нуля или приобрести комплект, который сделает большую часть тяжелой работы за вас.Если вы решите сделать это самостоятельно, вы будете наслаждаться плодами своего труда, когда у вас будет прохладная уличная печь для пиццы, которая станет центром внимания вашего заднего двора … и немного вкусной пиццы, чтобы насладиться ею с семьей и друзьями!
Превратите свою уличную духовку в эффектный предмет, добавив декоративную стену, отсек для дров и даже этаноловую горелку, чтобы приготовление пищи на открытом воздухе выглядело очень уютно. Независимо от того, выберете ли вы дровяной или газовый вариант отопления, летние вечера на заднем дворе будут огромным хитом для вашей семьи.
Пиццу можно печь, жарить или готовить на гриле в помещении, но гораздо веселее делать это на свежем воздухе! Ниже вы найдете несколько фантастических идей по созданию собственной печи для пиццы.
СКАЖИТЕ НАМ: Какая из этих идей уличной печи для пиццы вдохновила вас больше всего и почему в комментариях ниже!
1. Открытая печь для пиццы. Эта летняя кухня была изготовлена на заказ на месте. Печь для пиццы от Sydney Heaters. Общая стоимость летней кухни составила 35 000 долларов.Сама печь для пиццы стоила около 1200 долларов. (через Harrison’s Landscaping)
2. Летняя кухня для развлечений. Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе — это набор для рукоделия от Chicago Brick Oven. Кухонные элементы являются частью коллекции Belgard Outdoor Elements. Светильники низкого напряжения от Kichler. (через архитектурного фотографа Чиппера Хаттера)
3. Открытый камин с печью для пиццы. Печь для пиццы дровяная.Общие размеры: 9 футов в длину, 5 футов для камина и 4 фута для печи для пиццы. Большинство каминов и печей, если они построены традиционным способом, имеют независимые дымоходы. Камины избавляются от тепла, а духовые шкафы сохраняют тепло, поэтому работают с точностью до наоборот. Коврик для открытой площадки от Walmart. (через Paradise Restored Landscaping & Exterior Design)
4. Пицца в кирпичной печи и камин. Камень для печи / камина называется Bucks County Blend.Нет вентиляционных отверстий для гриля или боковых конфорок. Это было необходимо для этого пространства, так как оно открыто со всех сторон. Существует потолочный вентилятор, который можно использовать, если ветер заставляет дым дуть в сторону зоны отдыха. Для крыши использовался стоячий фальц, так как печь для пиццы находится довольно близко к линии крыши. Садовая мебель изготовлена Kingsley & Bates. Пол из натурального сланцевого камня. Нет герметика. Размеры внутреннего дворика — 16 х 17 футов 9 дюймов. (Через Дизайн кухни от Дебры)
5.П-образная уличная кухня. Внутренний дворик на заднем дворе с печью для пиццы, изготовленной по индивидуальному заказу, в Лоун-Три, штат Колорадо. (через сообщества знаменитостей)
6. Элегантный открытый дворик в тосканском стиле. Эта уникальная печь для пиццы украшена скульптурой «Устье Каханы», встроенной в каменный фасад. Обеденный набор на открытом воздухе произведен компанией Cast Classics. (через Great Falls Distinctive Interiors Inc.)
7. Традиционный дворик. Печь для пиццы была закуплена в Форно Браво.Все компоненты из нержавеющей стали можно найти у местного дистрибьютора барбекю. Камень для твердого каркаса был сделан из Голубого камня. (через Paradise Restored Landscaping & Exterior Design)
8. Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе. Эта печь для пиццы, сделанная своими руками, была получена от компании Pizza Oven Supplies, которая производит все материалы, необходимые для создания печи. Это набор для печи для пиццы Milan 750. Он поставляется в комплекте с куполом, проемом, дымоходом, изоляцией и усилением, одеялом для печи, алюминиевым пароизоляционным слоем и проволочной сеткой.Получите полную версию DIY по предоставленной ссылке. (через Зеленоглазую девушку)
9. Патио фермерского дома. Летняя кухня с двумя грилями, плитой, раковиной, печью для пиццы и камином. Материал столешницы — известняк Cottonwood от Sturgis Materials. Стол и скамья были изготовлены на заказ местным мастером из западного красного кедра. (через Maverick Landscaping)
10. Деревенская летняя кухня. Это тенистое место для отдыха на открытом воздухе может похвастаться печью для пиццы, обеденной зоной и большим количеством места для отдыха.Обеденный стол был специально спроектирован с использованием вторичного дерева и стальных ножек, установленных на роликах. Стулья от Tolix. Печь для пиццы MAM была построена на склоне холма с использованием каменных стен, уложенных сухим способом. (через Wine Spectator)
11. Открытая печь для пиццы. Это непринужденное открытое пространство со столешницами из голубого камня из коллекции Belgard Elements, брусчаткой и разнообразными садовыми горшками от Grandin Road. Духовка для пиццы была произведена в Chicago Brick Oven.Диван и напольный фонарь от Frontgate. (через House Beautiful)
12. Средиземноморский сад. Эта летняя кухня идеально подходит для развлечения семьи и друзей. Включение перголы в дизайн помогает наслаждаться этим открытым пространством летними ночами и даже осенью с теплом камина вместе с пледами и одеялами. Духовка для пиццы и барбекю предоставят множество вариантов приготовления. (через South Hams Fencing and Landscaping)
13.Brick Pizza Oven. В этом саду на заднем дворе есть кирпичная печь для пиццы на дровах, где можно устраивать потрясающие званые обеды на свежем воздухе. (через национальный ландшафт)
14. Печь для пиццы Woodfire. Добавление каменной печи для пиццы на дровах может добавить атмосфере деревенского шарма вашей открытой площадке. (через Bunnings)
15. Духовка для пиццы своими руками на заднем дворе. Уличные печи для пиццы с лепной отделкой можно легко установить с помощью комплекта модульной печи Forno Bravo.(через Forno Bravo)
16. Печь для пиццы Cob. Печи для пиццы предназначены не только для приготовления пиццы, вы также можете использовать их для выпечки хлеба, жаркого, пирога или чего-то еще, что вы можете бросить в духовку. Эта печь для пиццы была построена всего за несколько выходных и стоила около 150 долларов! Если вы делаете все своими руками, получите полное практическое руководство по предоставленной ссылке. (через Искусство делать вещи)
17. Открытая печь для пиццы. Эта печь для пиццы на дровах идеально подходит для приготовления любых блюд, от пиццы с начинкой до кальцоне и лепешек — и все это в уютном комфорте вашего собственного двора! (через Patio & Pizza)
18.Печь из терракотового кирпича. Эта садовая печь для пиццы ручной работы станет изюминкой любого сада на заднем дворе. Семья и друзья могут приготовить себе пиццу, что станет отличным развлечением в летнее время. (через дровяные печи Fuego)
19.