Насадка на миксер: Насадки мешалки (миксеры) для дрелей

Насадки мешалки (миксеры) для дрелей

Полезная информация

Для приготовления цемента, краски, клея и других строительных смесей в большом объеме лучше всего подойдут насадки на дрель для перемешивания раствора. Они представляют собой металлический стержень, на котором закреплена крыльчатка — изогнутый металлический или пластиковый пруток (венчик).

Прежде чем выбрать миксер для дрели, нужно определиться с его важными параметрами, которые зависят от специфики запланированных работ.

Основные характеристики

  • На тип хвостовика следует обращать внимание в первую очередь. От этой характеристики зависит, подойдет ли выбранный вами товар к вашей модели дрели. Наиболее популярным типом миксер-насадки для дрели является тип М14, как у мешалки Sparky 161475. Его главным преимуществом является довольно простая смена насадки при работе с быстросохнущими или особо клейкими смесями. Однако следует помнить, что для замены насадки необходим ключ подходящего размера. В то время как другой тип хвостовика – шестигранный — может зажиматься обычным трехкулачковым патроном.
  • Материал изготовления крыльчатки влияет на то, какие вещества можно смешивать с помощью того или иного миксера-насадки. Мешалки, крыльчатка которых сделана из прочной стали, как, например, у Metabo 631963000, рекомендуются для работы с тяжелыми строительными растворами: цементом, шпатлевкой, изоляционными материалами и пр. Миксеры с крыльчаткой, выполненной из пластмассы, такие как ГЛОБУС ЗУБР 06006-82-40, отлично справятся с приготовлением более легких растворов, например красок. Кроме того, пластик не повредит и не поцарапает стенки емкости, в которой происходит смешивание.
  • Длина мешалки влияет на глубину раствора, который будут перемешивать с помощью определенной насадки. Производители выпускают оснастку разной длины. Однако стандартными размерами считаются 400 мм, например Энкор 27406, и 600 мм, как у Metabo 631963000. К примеру, для приготовления смеси из небольшого объема краски на нашем сайте вы можете купить венчик для дрели длиной 360 мм (STAYER 06041-06-36). А вот Профи для дрелей FIT IT 04260 имеет длину 600 мм и подходит для значительных объемов смесей.
  • Диаметр — от него зависит время обработки всего объема: чем  больше диаметр, тем быстрее будет размешиваться смесь. На нашем сайте представлен широкий ассортимент моделей с диаметром венчика для дрели от 60 мм, как у Энкора 27414, до 220 мм, как у насадки «ЭКСПЕРТ» для миксеров Зубр ЗМРН-2-220.

Следует отметить, что цена насадки миксера на дрель зависит не только от материала крыльчатки и других характеристик, но и от фирмы-изготовителя. На нашем сайте можно приобрести оснастку от известных производителей: Bosch, Metabo, Makita, STAYER и др.

Как выбрать нужную насадку для строительного миксера?

Строительный миксер предназначен для получения однородных растворов из различных компонентов. Эффективность его работы напрямую зависит от того, насколько правильно подобрана насадка — шнек(венчик). Он представляет собой насадку, на одном конце которой расположен хвостовик для крепления к инструменту, а на другом — лопасти различной формы. При выборе шнека следует обращать внимание на форму лопастей, хвостовика, материал и его назначение.

Содержание:

  1. 1. Разновидности шнеков по типу лопастей.
  2. 2. Типы насадок по способу крепления.
  3. 3. Материал для изготовления насадок.

Разновидности шнеков по типу лопастей

Состав раствора, его объем и консистенция требуют венчик определенной формы для перемешивания, поэтому важно правильно подобрать модель.

1. Спиралевидная насадка (венчик).

Это наиболее распространенный тип. Он представляет собой длинный стержень с несколькими спиральными витками и защитным кольцом на конце. Они бывают право- и левосторонними. В первом случае спираль закручена по часовой стрелке, во втором — против.

Правосторонние предназначены для приготовления густых цементных и штукатурных смесей. В таких растворах тяжелые частицы оседают вниз, а движущаяся по часовой стрелке спираль поднимает их наверх, придавая составу однородную консистенцию.

Для смешивания веществ с низкой степенью вязкости: жидких шпатлевок, лакокрасочных материалов — требуется левосторонний венчик. Спираль вращается против часовой стрелки и опускает раствор вниз, препятствуя его разбрызгиванию.

Если миксер оснащен функцией реверса, то можно обойтись шнеком одного вида.

2. Венчик с прямыми лопастями.

Он перемешивает составы только в горизонтальной плоскости, отлично удаляет из них имеющиеся пузырьки воздуха и не допускает образования новых. Его применяют для получения смесей на основе гипса, полимерных смол, герметиков, клеев. Избыток воздуха в таких материалах приводит к утрате ими своих эксплуатационных свойств.

3. Винтообразная насадка (венчик).

Представляет собой венчик с противоположно направленными лопастями. Его применяют для перемешивания очень легких жидких растворов, чаще всего лаков и красок. Встречаются модели с двумя винтами на стержне. Нижний приподнимает компоненты и смешивает их, верхний прижимает раствор и препятствует разбрызгиванию.

4. Для приготовления бетона, песчано-гравийных смесей, битума и других материалов высокой плотности применяют насадки узкого назначения, отличающиеся особой прочностью.

Диаметр венчика составляет от 80 до 160 мм. Стандартная длина шнека — 40 и 60 см. В том случае, если ее недостаточно, используют дополнительные штанги. Суммарная длина венчика может доходить до 1 м. Таким шнеком можно перемешивать растворы в емкостях до 200 л.

Типы насадок по способу крепления

От формы хвостовика зависит, на каком инструменте можно закрепить данный шнек. Одни модели можно устанавливать только на профессиональные миксеры. Другие насадки подходят также к бытовым дрелям и перфораторам. Выделяют следующие виды хвостовиков:

  • стандартный шестигранник на 8,9 и 10 мм — универсальный тип. Устанавливается в миксеры и дрели высокой мощности, оснащенные кулачковым зажимным патроном;
  • шестигранник на 8, 10, 12 мм, оборудованный канавкой для пружинного крепления. Его можно использовать как в патронах HEX, так и в зажимных;
  • резьбовые хвостовики М 12, М 14 обеспечивают наиболее надежное соединение, выдерживающие высокие нагрузки и большой крутящий момент. Однако их устанавливают исключительно на профессиональные узкоспециализированные миксеры;
  • хвостовики для патронов SDS-plus крепятся только к перфораторам большой и средней мощности;
  • конус Морзе применяется для крепления промышленных шнеков, обеспечивает быстрое точное центрирование и надежное крепление.

Материал для изготовления насадок

Срок службы венчика зависит от его качества и условий эксплуатации. Профессиональные шнеки для работы с густыми смесями и абразивными веществами изготавливают из нержавеющей стали. Они способны прослужить несколько сезонов. Бюджетные модели из анодированного алюминия или оцинкованной стали доступнее по цене, но рассчитаны в основном на бытовое использование. Винтообразные насадки изготавливают преимущественно из пластика, поскольку они не подвергаются значительным нагрузкам.

Учет этих критериев поможет вам выбрать оптимально подходящие для перемешивания различных смесей насадки для строительного миксера.

05.10.2018

кухонный блендер для пюре, для чего нужна блендерная насадка на миксер

Миксер – незаменимая в хозяйстве вещь, даже если вы готовите не очень много. Данный прибор сокращает время готовки и делает вас свободнее. На рынке представлено столько моделей и дополнительных аксессуаров к ним, что крайне трудно понять, что же вам конкретно нужно.

Особенности и преимущества

Очень часто миксер путают с блендером или считают, что раз есть один прибор, то второй не нужен. Это ошибка. Взбивать и перемешивать могут все модели, а вот приготовить хорошее тесто для выпекания может только качественный миксер.

Миксеры были созданы еще в XIX веке для взбивания яиц. Благодаря своей форме и способу работы, они могли сделать эту работу очень эффективно. Поэтому данная техника сделана не для того, чтобы измельчать, скорее качественно взбивать. Насадки на нем двигаются медленнее, чем на блендере, зато по части взбивания ему нет равных.

Кроме всего перечисленного, миксер может взбивать сливки и крем. Благодаря строению и скорости прибора, он делает это быстро и эффективно. Для советского миксера было не в новинку готовить торты или молочные коктейли.

Кроме этого, есть множество насадок, которые идут в комплекте или докупаются отдельно. О них мы сегодня и поговорим.

Виды и назначение

Назначение насадок для миксера довольно очевидное: разные формы насадок отвечают за разные блюда и, соответственно, могут приготовить эти блюда с большей эффективностью. Масло или крем может взбивать и блендер, но результат получится так себе, потому что подобный прибор для этого не предназначен.

  • Насадка для картофельного пюре. Чаще всего она круглой формы, с выступающими линиями или штырями. С таким прибором пюре получается воздушное и легкое и без всяких дополнительных усилий.
  • Миксер с блендерной насадкой. Если у вас уже есть миксер, но нет блендера, вы просто можете купить эту насадку. С ней у вас получится измельчать не хуже, чем с настоящим блендером и прибор станет своего рода «два в одном».
  • Насадка-лопатка. Тоже может применяться для пюре, но главная ее функция – приготовление песочного теста. Поэтому, если вы любитель готовить что-то подобное, стоит рассмотреть ее. Она изготовлена со специальной резьбой, чтобы справляться с делом эффективнее.
  • Насадка-весло, иначе называемая «скребок». Такие насадки нужны специально, чтобы готовить муссы. Взбалтывает массу до такой степени, что она становится густой и идеально подходит для любого рода муссов.
  • Венчик нужен, в том числе, и для того, чтобы взбивать яйца или отдельно белки. Кроме этого, с помощью него вполне реально приготовить вкусные коктейли или густой соус. Венчик достаточно функционален, поэтому позволяет взбивать еще и крем для любого рода выпечки.
  • Спиральные насадки для теста, имеющие на конце крюк. Эти предметы сделаны конкретно для густого теста, которое не так-то просто размешивать другими приборами. Для таких насадок обычно имеются запасные металлические части для замены. Единственный минус – это то, что даже с помощью таких приборов тесто приходится перемешивать довольно долго.
  • Насадка «гитара». Это специальный прибор с лопастями, для перемешивания и взбивания теста. С ним можно готовить профитроли или эклеры – тесто получится воздушное, а результат очень вкусным.
  • Насадка «зубр» здесь единственная, не имеющая отношения к готовке и продуктам. Ее используют для перемешивания цемента и прочих тяжелых материалов. Отсюда и пошло название – насадка сильная и мощная, может перемешать то, с чем не справляются другие.
  • Насадка с мясорубкой. Эта насадка, по большей части, для стационарных миксеров. Иногда в комплекте идет овощерезка и измельчитель, для особо удобной работы на кухне. С такими насадками ваш миксер легко превратится по функционалу в кухонный комбайн.

Дополнительные аксессуары

Измельчитель идет к блендеру и в качестве насадки и в качестве отдельной чаши. Он бывает и в виде стакана с крышкой. Главная функция этого прибора – измельчать. Он будет полезен для колки льда или других твердых продуктов. В том случае, если крышка или нож у вас сломаются, в магазинах всегда можно заказать новые, нужно только следить за тем, чтобы они были одной фирмы и подходили по размеру.

Также к блендеру можно приобрести специальный диск-держатель, который помогает с установкой выбранного диска для шинкования или натирания. Можно дополнительно купить и нож для колки льда, если вам требуется именно эта функция.

Приспособление для резки кубиками есть возможность тоже приобрести отдельно, так же как и мерный стакан, если тот, который в комплекте сломался или не подходит по размеру. Дополнительно можно купить и терку для продуктов.

Как выбрать и какие существуют?

Типа у миксера всего два: ручной и стационарный. Ручной стоит дешевле, но занимает руки, так как его нужно держать во время смешивания массы, одновременно нажимая на кнопку. Это не очень удобно, так как руки устают и затекают.

Стационарный миксер дороже, но с ним управляться проще. Здесь стоит только загрузить содержимое в чашу и установить настройки, а дальше можно идти и заниматься своими делами – машина все сделает за вас. У таких моделей меньше контроля процесса, но больше свободы. Так что при выборе нужно ориентироваться на свои собственные вкусы и предпочтения, а так же то, как часто вы готовите.

На насадки в комплекте нужно обратить особое внимание. Здесь важно понять, для чего вам нужен будет миксер. Например, если вы не выпекаете самостоятельно, то вам вряд ли понадобятся крюки для теста или насадка «гитара». В том случае, если вы любите пюре и готовите его постоянно, насадка для него может стать полезным приобретением, так как она не только ускорит работу, но и сделает блюдо вкуснее. Огромный плюс насадок в том, что вы можете подобрать их под свои собственные нужды.

Многие приборы уже включают в себя определенное количество насадок и их не нужно докупать отдельно. Например, дополнение для Zepter включает в себя не только венчик и взбиватель, но и удобный нож для мяса. А вот стационарный миксер Kenwood имеет в своих запасах гораздо больше предметов. Здесь и разной формы мешалки, и венчик, и специальная корзина для приготовления на пару. Поэтому прежде, чем выбирать миксер этой модели, стоит подумать, нужны ли вам все эти насадки.

Для непродуктовых целей существуют электрические миксеры SDS, которые перемешивают строительные смеси. Их насадки разнообразны, но чаще всего это предмет в виде спирали, созданный из крепкой стали, которым проще всего перемешивать содержимое.

У миксера Kelli и Scarlett в комплекте идут всего две насадки – венчик и крюки для теста. Это хорошо, если вы только начинаете готовить и не знаете еще, чем конкретно будете заниматься.

Моделей Tefal великое множество, эту компанию знают все. У нее есть как простые машины, так и те, у которых большой набор насадок. Так же, насадки можно купить отдельно. Разные венчики, терку с ножом, блендерную насадку и так далее. Теперь, если вам понадобится какая-то функция, можно просто купить к ней нужную деталь.

Zelmer предлагает своим пользователям самые разные модели. Кроме прочих, здесь есть диск для перетирания и самозагребающая лопатка.

Отзывы

К насадкам все относятся по-разному. Кому-то они кажутся удобными, а кто-то считает их пустой тратой денег. Нет никаких споров по поводу полезных качеств венчика и того, что им размешивать и взбивать гораздо легче и эффективнее, чем руками. Венчики Scarlett и Tefal зарекомендовали себя лучше всего.

Много споров из-за дополнения для пюре. Кому-то она очень нравится, особенно та, которую изготавливает Kenwood, а кому-то удобнее и вкуснее делать все руками.

Крюки для теста тоже вызывают разную реакцию. У нескольких людей крюки ломались, это было в дешевых моделях. Другие говорят, что их прибор работает без проблем уже несколько лет и никогда их не подводил.

Насадка-венчик для строительного миксера своими руками

Качественно приготовить современные строительные растворы без миксера с различными насадками не возможно. Случается, что из-за отсутствия определенной насадки, теряется уйма времени. Решить этот вопрос возможно своими силами, сделав венчик из подручных средств, с минимальным набором инструментов и минимальными затратами.

Чтобы изготовить своими руками насадку для тяжелых составов смеси, понадобится сварочный аппарат. Рассмотрим оба варианта.

Насадка за 5 минут

Для замеса небольшого количества раствора, венчик можно изготовить, имея под руками следующее:

  1. Дрель.
  2. Саморезы
  3. Металлическая трубка (шестигранник, шпилька).
  4. Мягкая проволока.

Толщина трубки или шестигранника должен соответствовать размерам патрона. Длинна 50 – 60 см. В нижней части, дрелью просверливаются отверстия под саморезы. Отверстия сверлятся лесенкой, по кругу. Вкручиваются саморезы, длинной 5 – 6 см.

Важно! Вворачивать саморезы нужно на одинаковое количество витков.

К шляпке нижнего самореза прикручивается проволока. Далее, по кругу, прикручивается ко всем саморезам, возле шляпок.

 

Наиболее подходящая толщина проволоки 3 – 4 мм. Она должна легко гнуться. Можно использовать обыкновенную алюминиевую. Долго такая насадка не проработает, но на несколько дней она вас выручит.

Насадка лучше заводской, своими руками

За основу для изготовления насадки берем заводской вариант и улучшаем его.

Нам понадобиться:

  • металлическая проволока диаметром 6- 8 мм;
  • шпилька или шестигранник, длинна 50 – 60 см, толщина 10 – 12 мм;
  • полоса металлическая, длинна 20 см, ширина 2 см, толщина 4 мм;
  • дрель;
  • сварочный аппарат;
  • болгарка.

Из проволоки изготавливаем 4 кольца диаметром 10 см. Для этого наматываем проволоку на трубу нужного диаметра. Здесь главное сделать аккуратные, ровные кольца.

Два кольца свариваются. Разрезаем полосу пополам. В центре получившихся пластин сверлим отверстия под шпильку. Пластины привариваются в кольца.

Внимание! Одна из пластин изгибается винтом. При вращении насадки она будет ввинчиваться в смесь, поднимая вверх и перемешивая раствор.

Деталь с изогнутой пластиной приваривается к нижней части шпильки. Вторая деталь приваривается на 10 см выше. Оставшиеся два проволочных кольца растягиваются и привариваются в виде спирали к пластинам.

Использование в заводском варианте в виде спирали металлической ленты, при работе с тяжелыми растворами, оказывает большую нагрузку на миксер. Изготовленная из круглой проволоки спираль, дает лучшие результаты.

Верхнее и нижнее кольца можно изготовить из трубы диаметром 100 мм, отметив их малярным скотчем по 10 мм. И отрезав болгаркой.

Если на миксере используется патрон SDS-plus, на насадку-венчик нужно сделать соответствующий хвостовик. Для этого можно использовать отработанное сверло от перфоратора. Сверло обрезается и вваривается в длинную гайку. На другом конце шпильки нарезается соответствующая резьба. Таким образом, получается съемный хвостовик.

выбираем насадку-венчик или насадку-мешалка. Можно ли мешать перфоратором раствор?

На стройке любого масштаба возникает необходимость размешивать различные жидкости и растворы. Сделать это можно как специальным инструментом, так и различными машинами вспомогательного характера. Во втором случае, если количество обрабатываемого раствора невелико, полезно использовать миксер для перфоратора.

Особенности

Есть веские причины рассматривать именно перфоратор. Его внутреннее строение весьма близко к устройству автономного миксера. Оба механизма имеют электромотор, создающий крутящий момент и передающий его на вал. Уже вал служит базой для специализированной насадки. Потому ключевые параметры работы тесно связаны как раз с энергией, выделяемой электродвигателем.

Перфоратор можно обнаружить на строительных и ремонтных площадках чаще других инструментов, имеющих вращающуюся часть. Подходящим для замешивания растворов режимом является имитация дрели. Система легко корректирует количество оборотов по команде. Если придётся мешать максимально вязкую жидкость, целесообразно выбирать мешалку с небольшой длиной лопастей. Но важно понимать, что сам перфоратор — дорогое и высокочувствительное устройство, оно легко выходит из строя.

Острый вопрос

Итак, по техническим характеристикам вполне можно мешать раствор самим перфоратором. Но это дорого и непрактично. Однако всё же отказываться от идеи вовсе не следует, в ней есть своё рациональное зерно. Выполнение поставленной задачи при помощи перфоратора вполне возможно, и даже с минимальными негативными последствиями. Надо только использовать правильную насадку.

Выбор подходящего изделия

Миксеры для перфораторов имеют две основные части: хвостовик и рабочий венчик. Величина наконечника варьируется в зависимости от типа перемешиваемых веществ и от целевого объёма работ. Производители всегда расписывают в сопроводительных материалах, какие смеси можно замешивать. Как и при выборе других товаров, полезно отдавать предпочтение продукции именитых фирм. Даже многократная разница в сравнении с никому не известными марками вполне оправдана высоким качеством изделий.

Большое внимание стоит уделить отбору венчиков по формату хвостовика. Традиционно они имеют цилиндрическую либо шестигранную конфигурацию. Также в некоторых случаях используются разъёмы M14 и SDL-Плюс. Выбор определяется тем, какой разъём предусмотрен изготовителями перфоратора. Корпорация Бош, к примеру, оснащает свои изделия разъёмами SDL-Плюс.

Чаще всего можно просто сообщить продавцам, на какое устройство приобретается миксер. Они сумеют предложить оптимальную насадку. Корзина обычного венчика составляет от 10 до 11 см при диаметре 8—15 см. Если перфоратор отличается большой мощностью либо придётся замешивать много растворов, лучше выбирать более крупную корзину. Что касается длины миксера, выбор несложен — надо ориентироваться на высоту ёмкости, где будут замешивать раствор.

Венчики длиной от 50 до 60 см позволяют спокойно размешать шпаклёвку в пластиковом ведре. Либо взболтать штукатурку в дополнительном ящике. При скорости 600 оборотов за минуту миксер уверенно справится даже с обработкой тяжёлых и вязких сред. Когда запланирован ремонт, подойдёт и насадка бытового уровня. А вот для строительства дома желательно выбирать что-то посерьёзнее.

Как замешивать раствор перфоратором подольше

Когда устройство выбрано, может возникнуть проблема из-за преждевременных отключений. Причина проста:

  • электромоторы перфораторов работают при воздушном охлаждении;
  • скорость кручения вентилятора совпадает с темпом работы вала;
  • если замешивается вязкая жидкость, обороты невелики, а усилие значительное;
  • потому мотор быстро перегревается.

Электроника не даёт вновь запустить перфоратор до тех пор, пока он полностью не остынет. Попытки изъять датчик из системы, обойти его или отключить приведут только к преждевременной поломке устройства. Кардинальным решением проблемы оказывается применение внешних охладителей. Но всё равно, если объём работ очень велик, и их приходится проводить часто, лучше купить автономный строительный миксер. Конечно, речь идёт не о ремонте одной комнаты, а о постоянных крупномасштабных работах.

Дополнительные рекомендации

При помощи перфоратора можно перемешать самые разные вещества:

  • штукатурку всех видов;
  • цемент;
  • шпаклёвку;
  • плиточный клей.

При выполнении такой работы недопустимо использовать ударный режим. Неприемлемо и попадание замешиваемой жидкости на технику. Как сам перфоратор, так и мешалка после окончания работ подлежат тщательному мытью и сушке при комнатной температуре. Это помогает продлить срок работы устройства.

Внимание: если смешиваются пылящие составы, лучше при работе надеть респиратор.

При засорении рабочей части аппарата клеем необходимо остановить его, отключить от сети и смыть загрязнение. Если не сделать это своевременно, можно опасаться выхода из строя. Крайне важно следить за правильным расположением проводов. Намотка их на венчик может окончиться серьёзными ранениями. Перфоратор надо держать в руках покрепче, не отвлекаться на посторонние раздражители.

Количество оборотов регулируют сообразно тому, как глубоко погружается венчик. Если мешать на полной скорости в самом верху ведра, неизбежно возникают брызги. Как только замес завершён, понижают обороты и извлекают венчик. Немедленно погружают его в ведро с чистой водой, и запускают снова на 2—3 секунды для полного очищения. Этот приём позволяет вновь приготовить инструмент к работе.

О том, как выбрать миксер, смотрите в следующем видео.

4 типа насадок для кухонных смесителей и для чего они используются

Наши миксеры поставляются с несколькими различными насадками.

Однако в большинстве рецептов не указывается, какое приспособление следует использовать. Если вы не опытный пекарь, вам может быть сложно различить их и выбрать тот, который подходит для вашей выпечки.

Использование неправильной насадки может не привести к проблемам с выпечкой, но может повредить миксер.Ваше тесто или тесто тоже могут получиться некорректно из-за неправильного перемешивания.

Руководство по приспособлению для миксера , от плоских венчиков до крючков для теста и венчиков, объяснит наиболее распространенные типы приспособлений для миксера и то, для чего они наиболее подходят, чтобы вы могли выбрать подходящий в следующий раз. время, когда ты запекаешься!

Насадки для кухонного смесителя и способы их использования

1. Плоский битер


Плоский венчик, вероятно, самый универсальный, поскольку его можно использовать для тщательного перемешивания практически всех видов смесей.

Он наиболее эффективен для сливочного масла и сахара , который помогает придать пирогам их воздушность, как и в наших Citrus Cream Cheese Cupcakes .

Плоский венчик также подходит для широкого спектра блюд и особенно хорошо подходит для тяжелых смесей, таких как пирожные, печенье, глазурь, картофельное пюре и даже мясной рулет!

Если сомневаетесь, выбирайте плоскую колотушку. Он должен работать нормально, если смесь не слишком густая.

2. Крюк для теста

Когда вы работаете с более тяжелым тестом, например с хлебом, пиццей или пастой, крюк для теста — лучший вариант. Использование любого другого типа насадки для миксера может привести к перегреву и повреждению миксера.

Его механизм имитирует разминание вручную. Если вы используете крючок для теста, вам потребуется гораздо меньше усилий.

Его форма позволяет ему выдерживать эластичность теста, а замешивание происходит более эффективно. Таким образом, вашему тесту будет легче пройти тест на оконное стекло !

Крючки для теста бывают двух форм:


Этот крючок для теста имеет форму буквы C и является первым изобретенным типом крюка для теста.Он работает, выталкивая тесто со стороны миксерной чаши.


Этот крючок также подходит для замешивания густого теста, но работает немного иначе. Вместо того, чтобы соскребать тесто со стенок миски, оно выталкивает тесто со дна миски.

Эти два типа крючков для теста одинаково хороши для замешивания теста, так что продолжайте и используйте тот, который есть в вашем миксере.

3. Венчик для шариков


Выпечка с более легкой текстурой, например, шифон и пирожные с ангелочком, приобретает легкую и пушистую текстуру из взбитых яичных белков.

Венчик с воздушными шариками, поставляемый с миксером, — это механизированная версия ручного венчика . Он взбивает смесь так же, как плоский взбиватель, но его форма шара позволяет ему вбивать больше воздуха.

Помогает аэрировать смеси, такие как безе и взбитые яичные белки, которые можно использовать для воздушной глазури и легких шифоновых пирогов.

Если вы выпекаете большую партию выпечки, венчик с воздушным шариком поможет вам получить воздушные смеси более эффективно и с меньшими усилиями.

Вы можете изменять время и скорость, используя воздушный венчик на кухонном миксере. Это позволяет контролировать конечный результат взбитого продукта.

Рецепт обычно требует мягких пиков, средних пиков или жестких пиков, и результат зависит от скорости и времени, установленных на миксере. Узнайте, как правильно взбивать яичные белки здесь, !

Не используйте венчик для взбивания более тяжелого теста, такого как смеси для кексов и пирожных, особенно хлебного теста.Это мгновенно повредит хрупкую структуру венчика.

4. Гибкий кромкообрезной станок


Это похоже на плоский битер, но одна из его сторон сделана из силикона или резины, а не из исходного материала.

Силиконовый край дает преимущества — его гибкость позволяет смешивать и очищать стенки чаши одновременно, избавляя вас от необходимости останавливать приготовление смеси и очищать внутреннюю часть чаши вручную с помощью шпателя .

Использование взбивателя с гибкими краями очень поможет, когда вы работаете с ингредиентами, которые имеют тенденцию прилипать к миске, например, с медом и сливочным сыром.

Это также помогает соскребать оставшееся тесто из миксерной чаши, когда вы его разливаете, так что меньше вкусностей будет потрачено впустую!

Ручной миксер или настольный миксер — что мне лучше?

Ответ — все зависит от ваших потребностей!

Ручные миксеры

более компактны и их легче чистить, что делает их идеальным выбором, когда на кухне мало свободного места.

Прочтите: 10 практических советов по реорганизации кухни и кладовой, чтобы освободить больше места на вашей кухне

Вы также можете свободно перемещать венчики в миксерной чаше, чтобы все было равномерно перемешано.

Однако стационарный миксер — лучший вариант, если вы часто делаете выпечку, требующую длительного перемешивания.

Взбивание яичных белков до образования жестких пиков и замешивание теста для хлеба требует времени, поэтому лучше использовать стационарный миксер, который не требует, чтобы вы держали его в течение всего процесса.

Если вы только начали выпекать и не хотите вкладывать столько средств в настольный миксер (пока), достаньте ручной миксер, чтобы приготовить множество вкусных угощений, в том числе наши наборы для выпечки Signature !

Выбор подходящей насадки для смесителя

Выбор правильной насадки для миксера очень важен, особенно если вы взбиваете яичные белки и замешиваете тесто для хлеба.

Конструкция насадок для миксера разработана таким образом, чтобы помочь вам добиться идеальной текстуры вашего теста и жидкого теста.Таким образом, использование правильного смесителя поможет вам достичь желаемых результатов, а также защитит ваш миксер.

Попробуйте взбивать сливки воздушным венчиком на основе из нашего учебного пособия и посмотрите, насколько хорошо это получается. А если вы готовы превзойти свой миксер для декадентских пирожных, попробуйте наш рецепт с помадкой из кусочков темного шоколада и шоколадной помадкой . Взбивая яичную смесь, пока она не станет светлее, вы получите хрустящую и блестящую корочку брауни!

Кроме того, если вы еще не пробовали приготовить чашку Dalgona Coffee , миксер поможет вам получить эту пушистую пену без лишних хлопот.

Читать дальше: 10 причин, по которым термометр для духовки так же важен, как духовка для вашей кухни

Насадки для смесителя KitchenAid: объяснение всех 83 насадок, надстроек и аксессуаров | by Mr. Product

Рекомендация: если вы подумываете о приобретении собственной соковыжималки, но не уверены в ее высокой стоимости, попробуйте соковыжималку для жевания и насадку для соуса. Это невероятная возможность приобрести соковыжималку для жевания менее чем за 150 долларов.Если вам нравится свежевыжатый сок цитрусовых — подумайте об апельсиновом соке и лимонаде — возьмите соковыжималку для цитрусовых.

Соковыжималки для дома имеют два основных недостатка: они стоят дорого и занимают много места. Подключив к уже имеющемуся источнику питания (к микшеру), мы получаем рецепт, который значительно уменьшит оба этих недостатка.

Прежде чем мы продолжим, полезно знать два типа соковыжималок.

Пережевывание: Соковыжималка для пережевывания — один из предпочтительных способов приготовления сока холодного отжима.Masticate означает «жевать», и это то, что делают эти соковыжималки. Пища подается в трубку, где один шнек медленно сжимает и измельчает ее, чтобы удалить сок. Это означает, что в сок не попадает воздух, а ферменты или питательные вещества не удаляются при нагревании. Это высокопроизводительные машины, обычно вы ожидаете, что потратите более 300 долларов на специальную соковыжималку для жевания.

Центробежный : Доступная альтернатива соковыжималкам для жевания — центробежные. Их можно найти в универмагах примерно за 50 долларов.Эти пульверизаторы вращают на высоких оборотах, как в блендере. Они могут вводить в сок тепло и воздух, и они не очень хороши для приготовления сока из листовых овощей, таких как капуста.

Соковыжималка для цитрусовых

Тот факт, что KitchenAid предлагает соковыжималку для жевания менее чем за 150 долларов, действительно впечатляет. Они могут это сделать, потому что им не нужно строить громоздкий и мощный двигатель в соковыжималке, что снижает стоимость. Если вы вообще заинтересованы в приготовлении сока, это отличная возможность.

Приставка для соковыжималки и соуса
Цена: 123 $
Купить: на Amazon

Приставка для соковыжималки для цитрусовых
Цена: 19
долларов Купить: на Amazon

Приставка для мясорубки — не только для мяса

Рекомендация: по цене , мясорубка (также известная как «мясорубка») — одно из лучших предложений в линейке насадок для миксеров.Специальные мясорубки обойдутся в 5 раз дороже. И это прекрасная возможность получить инструмент, которого у вас, вероятно, нет, но вы должны. Если в вашем доме не живут вегетарианцы, вы с радостью купите мясорубку.

Это сбивает с толку. Люди думают о мясорубках как о каком-то специальном инструменте для любителей, однако фарш — один из самых доступных и распространенных белков в современных домах. Упакованный в полиэтилен пакет с говяжьим фаршем стал универсальной рабочей лошадкой на большинстве американских кухонь, в которую вошли такие основные продукты на ужин, как спагетти, чили, тако и мясной рулет.

Но в большинстве домов мясорубки нет. Но измельчение в домашних условиях безопаснее, вкуснее и, как правило, более доступно, чем измельченный продукт. Вы не только знаете, откуда берется мясо, но и можете регулировать вкус и содержание жира.

Все еще не уверены? Как насчет того, что всего два простых инструмента — мясорубка и чугунная сковорода — помогут вам приготовить качественные гамбургеры In-N-Out у себя дома. Даже если вы используете его ни для чего другого, ваши летние гамбургеры на гриле станут предметом разговора в округе.

Специализированные мясорубки могут стоить 200 долларов и более и имеют смысл, если вы охотник или обычно измельчаете много мяса. Хорошие шлифовальные машины с ручным кривошипом имеют неплохую цену (от 30 долларов), но требуют большого ручного труда.

Также в этой линейке есть шпатели для колбас, которые являются скорее нишевым хобби, чем измельчение мяса, но если это вас интересует, я слышал хорошие отзывы. И дополнительный лоток для еды, который дает вам немного больше места для хранения битов, которые вы измельчаете.

Обновление: в 2018 году KitchenAid выпустила полностью металлическую версию этого приложения.Я настоятельно рекомендую по возможности пойти по металлическому маршруту. Планирую обновить в этом году.

Металлическая насадка для измельчения пищевых продуктов
Цена: 75 долларов США
Купить: на Amazon

Приспособление для измельчения пищевых продуктов
Цена: 39
долларов Amazon

Приставка для лотка для еды
Цена: 10
долларов Купить: на Amazon

Набор фильтров для овощей и фруктов с приставкой для измельчителя пищевых продуктов
Цена: 73 доллара США
Купить: на Amazon

Рекомендация: это хорошее приспособление, но у него есть некоторые ограничения по сравнению с обычными единицами.За такую ​​цену вы получите гораздо больше пользы от специального кухонного комбайна. Этот процессор Cuisinart на 14 чашек — отличный выбор.

Я очень благодарен KitchenAid за попытку установки кухонного комбайна. Это отличная идея, к сожалению, я просто не думаю, что мотор настольного миксера подходит для этой конкретной цели. Мотор на миксере развивает максимальную скорость около 280 об / мин (установка скорости 10). Большинство кухонных комбайнов начинаются с 2000 и работают до 10000 об / мин.

Примечание: я убежден, что именно поэтому они не выпустили насадку для блендера. В отличие от кухонных комбайнов, у блендеров тупые лезвия. Но они справляются со своей задачей, вращаясь чрезвычайно быстро — обычно со скоростью около 18 000 об / мин. Я уверен, что команда KA хотела бы сделать насадку для блендера и сделать потрясающую фотографию продукта, показывающую ледяную красочную маргариту). Но какой-то инженер из Бентон-Харбора не остановился.

Нельзя, ребята, физика просто не работает.
Давай, Джефф! Не будь таким ботаником. Мы все будем богатыми!

В любом случае насадка для кухонного комбайна хороша и работает нормально. На самом деле некоторым рецензентам это нравится. Более низкие скорости не будут проблемой при нарезке более мягких продуктов, таких как сыр. И одно из возможных преимуществ перед обычными процессорами состоит в том, что нет бункера, который нужно заполнять и опорожнять. Вы просто загружаете ингредиенты в верхнюю часть, а она выходит снизу в миску или что-то еще, что вы под нее кладете. Это означает, что вы не можете делать некоторые вещи, такие как замесить тесто для пирогов, которые вы могли бы делать в обычном комбайне (но я думаю, вы можете утверждать, что для этого можно использовать чашу и крюк для теста).Такой подход без чаши удобен, если вы хотите приготовить тонну ингредиентов, а не всегда опорожнять и наполнять контейнер для комбайна. Если бы у меня была пиццерия и я каждый день резала тонны сыра, я бы получил его по этой причине.

Приставка для кухонного комбайна
Цена: 109 долларов США
Купить: на Amazon

Приставка для кухонного комбайна с набором для нарезки кубиками коммерческого стиля
Цена: 140 долларов США
Купить: на Amazon

Комплект принадлежностей для кухонного комбайна
Цена: 48 долларов США
Купить: на Amazon

Насадка-спирализатор, показывающая, кто хозяин картофеля.

Рекомендация: для большинства людей насадка для резки и измельчения — отличный выбор и самая функциональная вещь в этой категории.Если вы увлекаетесь спиралевидным выращиванием овощей или ведете образ жизни с низким содержанием углеводов, возьмите спирализатор.

Не стоит покупать предварительно тертый сыр. Этот мусор наполнен картофельным крахмалом, а в некоторых случаях и древесной массой, чтобы не допустить комкования. Самостоятельное измельчение также вкуснее и примерно вдвое дешевле, если оно предварительно измельчено.

Приспособление для резки / измельчения — одно из немногих приспособлений стоимостью менее 100 долларов, которые действительно удобны и привлекательны. Есть слайсер / измельчитель, нож для резки овощей и спирализатор.

Листорезка для овощей

Спиральные овощи стали очень популярны в последнее время, и многие люди ищут в своем рационе низкоуглеводные альтернативы. Листорезка для овощей представляет собой аналогичный подход и может превратить такие продукты, как кабачки, в длинную альтернативу лапше лазаньи. Почти за 80 долларов это может показаться слишком специальным для большинства людей, но это полностью зависит от вас.

Листорезка для овощей
Цена: 69 долларов
Купить: на Amazon

Устройство для резки и измельчения
Цена: 46
Купить: На Amazon

Спирализатор с 5 лезвиями с кожурой, сердцевиной и ломтиками
Цена: 75 долларов США
Купить: на Amazon

Спирализатор с 7 лезвиями Plus с кожурой, сердцевиной и ломтиком
Цена: 90 долларов
Купить: на Amazon

Лезвие для нарезки 3 мм для слайсера / измельчителя свежих продуктов
Цена: 15 долларов США
Купить: От KitchenAid

Среднее лезвие для измельчения свежих продуктов, 4 мм для слайсера / измельчителя свежих продуктов
Цена: $ 15
Купить: в KitchenAid

Лезвие для грубого измельчения 6 мм для слайсера / измельчителя свежих продуктов
Цена: 15 долларов США
Купить: в KitchenAid

Приставка для зерновой мельницы KitchenAid

Рекомендация: вы можете купить отличную ручную зерновую мельницу дешевле этой.Но если вам нужна электрическая шлифовка, это в два-три раза дешевле, чем что-либо на рынке, и цельнометаллическая конструкция.

Зерновые мельницы не предназначены для неглубокой стороны отверстия для выпечки хлеба. Это для глубокого скольжения. Когда вы полностью привержены модели XYZ и кожаным фартукам с завышенной ценой. Шутки в сторону, зерновые мельницы — отличный вариант, которые в конечном итоге могут сэкономить вам деньги на покупке слишком большого количества дорогих зерновых.

А кто знает. Несколько лет назад такое количество людей, которые каждое утро мололи кофе, казалось невозможным.

Для измельчения чашки муки в ручных мельницах требуется до пяти минут. Эта привлекательная цельнометаллическая операция по-прежнему занимает несколько минут, чтобы взбить зерно, но это минуты, которые вы не тратите на вращение кривошипа. Так хорошо.

Цельнометаллическая зерновая мельница
Цена: 87 долларов США
Купить: на Amazon

Рекомендация. Вы, вероятно, заплатите за это устройство столько же, сколько за свой стационарный миксер. В этом действительно нет необходимости, если вы не являетесь серьезным шоколатье .

Темперирование шоколада — это метод плавления и перемешивания шоколада при определенной температуре для идеального распределения жиров. В результате получается глянцевая блестящая текстура, которая трескается, когда вы ее разламываете, и не тает в ваших руках.

Несколько лет назад KitchenAid выпустила новую чашу, в которой можно установить точную температуру во время использования. Основной вариант использования — темперирование шоколада.

Вы услышите другие варианты звучания этого продукта (из него можно приготовить фондю! Горячий глинтвейн!) Все, что вы можете делать с кастрюлей за 9 долларов на плите).Извините, KitchenAid. Я люблю тебя, но это самый запутанный аксессуар, который ты когда-либо делал. Только мнение одного фаната.

Смесительная чаша Precise Heat (наклонная головка)
Цена: 165 долларов
Купить: у Amazon

Смесительная чаша Precise Heat (подъемная чаша)
Цена: 190 долларов США
Купить: у Amazon

8 самых популярных миксеров KitchenAid Приложение

Как и большинство домашних поваров, я помешан на миксерах KitchenAid. Помимо культового внешнего вида (и сексуальных цветов ограниченного выпуска), они сверхмощны и безумно высокого качества — и мне даже не платят за это.

Как только вы заполучите одного из этих плохих парней, вы откроете дверь в совершенно новый мир кухонных гаджетов. На рынке существует множество насадок для миксеров KitchenAid, от соковыжималок до кофемолок и мороженых, и может быть сложно просеять их все и выяснить, какие из них стоят того, поэтому я позаботился об этом за вас. Вот восемь самых популярных насадок для миксеров, отсортированных в порядке от самого легкомысленного до необходимого «необходимо купить как можно скорее».

Фото любезно предоставлено Amazon

Да, да, мы все любим соки цитрусовых.И эта насадка для миксера KitchenAid получила высокие отзывы, в основном, от людей, которые используют ее для приготовления больших партий OJ и лимонада. Если домашний сок является регулярной частью вашего рациона, то этот инструмент станет для вас мечтой, но если вы просто хотите выжать сок из одного лимона для приготовления рецепта, вам подойдет вилка.

КУПИТЬ: Соковыжималка для цитрусовых KitchenAid JE, 22,49 доллара на Amazon.


Фото любезно предоставлено Amazon

. лазанья без цукини (отличное блюдо, хотя, возможно, не стоит вкладывать средства в приспособление для этого).Рецензенты Amazon предложили еще пару идей: один комментатор сказал, что это приспособление позволяет его детям с подтяжками есть хрустящие яблоки, а другой предложил использовать его для картофеля, так же, как вы использовали бы нож для резки мандолины. Чем больше ты знаешь!

КУПИТЬ: Резак для овощей KitchenAid KSMSCA, $ 99,95 на Amazon


Фото любезно предоставлено Amazon

Если вы пристрастились к макаронам и у вас есть время и силы для приготовления теста своими руками на регулярной основе, этот может быть прямо в твоем переулке.При этом скручивание и нарезание макаронных изделий можно выполнять вручную, если вы не готовы использовать этот набор насадок — в любом случае феттучини всегда может быть в меню.

КУПИТЬ: Набор насадок KitchenAid KSMPRA, состоящий из трех частей, ролика и резака для макаронных изделий, $ 124,96 на Amazon


Фото любезно предоставлено Amazon

Это приспособление предназначено для превращения зерна, сушеных бобовых и сушеных специй в муку, которую я Думаю, это безумно круто, особенно если вам нравятся альтернативные виды муки, такие как рисовая мука, гречневая мука и мука из нута.Покупка таких вещей в магазинах может обойтись очень дорого и очень быстро. Один обозреватель Amazon сказал об этом лучше всего: «Свежемолотая мука не имеет себе равных по вкусу и питательности».

КУПИТЬ: Mockmill Stone Milling Attachment, 199 долларов на Amazon.


Фото любезно предоставлено Amazon

. Но, мальчик, это облегчает задачу. Одна только мысль о приобретении одного из этих приспособлений вызывает у меня желание нырнуть лицом вперед в миску мороженого с жестяной крышей.

КУПИТЬ: Приставка для приготовления мороженого KitchenAid, 79,99 долл. США на Amazon


Фото любезно предоставлено Amazon

Эта приставка «позволяет быстро обрабатывать все, от мяса и сыра до твердых фруктов и овощей», что означает, что она отлично подходит для измельчения мясо для гамбургеров, фрикаделек, колбасок, ларба и т. д. Покупка мяса целиком и его измельчение самостоятельно — лучший способ обеспечить безопасность и качество мяса.

КУПИТЬ: Приставка для мясорубки KitchenAid FGA, 58 долларов США.26 на Amazon


Фото любезно предоставлено Amazon

Восторженные отзывы на странице этого приложения на Amazon в значительной степени продали меня. Если у вас нет кухонного комбайна, но есть KitchenAid (кто вы?), Это совершенно необходимо. Подготовительные работы вот-вот станут абсолютной мечтой, не говоря уже о том, как легко будет делать ореховое масло, пирожные и тесто.

КУПИТЬ: Насадка для кухонного комбайна KitchenAid с набором кубиков, 175,78 долларов на Amazon


Фотография любезно предоставлена ​​Amazon

Что бы вы ни говорили о спирализаторах, они невероятно популярны, и не похоже, что они исчезнут в любое время скоро.С этой любимой насадкой зудл и кудрявый картофель фри (и все остальное, что вы хотели сделать по спирали) всегда у вас под рукой.

КУПИТЬ: Спирализатор KitchenAid KSM1APC с Peel, Core & Slice, 79,99 долларов на Amazon

Если вы еще не выбрали миксер KitchenAid, ознакомьтесь с нашим обзором их меньшего и более дешевого настольного миксера. Спойлер: нам это нравится. Много.

Может ли миксер KitchenAid меньшего размера и дешевле справиться со всем этим?

View Story

7 лучших аксессуаров, которые вы можете купить для настольного миксера KitchenAid

Конечно, вам понравился настольный миксер KitchenAid.Это лучший настольный миксер на рынке, который упрощает выпечку и рецепты с большим количеством перемешивания. Но знаете ли вы, на что способен этот настольный миксер?

KitchenAid производит около 50 насадок, которые в целом подходят ко всем настольным миксерам этой марки. Насадки крепятся либо к передней части прибора, либо к подставке для чаши, и приводятся в действие двигателем миксера, поэтому вы можете делать все, от приготовления макаронных изделий до спирального наматывания овощей в одно мгновение.

Мы собрали самые продаваемые насадки KitchenAid, которые можно установить на ваш настольный миксер.Ваш любимый кухонный прибор скоро станет намного лучше.

1. Пятилопастной спирализатор

Кредит: Amazon

Внимание! Целых 30 человек, сидящих на диете, палео-любители и поклонники кето! Вам нужна эта вложение. Он превращает любой фрукт или овощ в нити, похожие на спагетти, заменяя пасту (разновидность) в любом блюде. Спирализатор KitchenAid, конечно, может делать спиралевидные движения, но это не единственная уловка: он поставляется с четырьмя лезвиями, которые также можно очистить от кожуры, сердцевины и нарезать, так что вы можете полностью ухаживать за фруктами и овощами с помощью одного инструмента.Вам больше никогда не придется покупать фасованные зудлы.

Купите спирализатор KitchenAid с 5 лезвиями за 80 долларов

2. Нарезка и измельчитель свежих продуктов

Кредит: Amazon

Если вы часто делаете свои собственные макароны с сыром (а вы должны это делать, ТБХ), вы знаете о важности тертого сыра. Упакованные измельченные продукты просто не обладают таким же вкусом (или разнообразием), как только что измельченные блоки. Однако тереть фунты твердого сыра вручную — это моя собственная версия ада.Вот почему мне нужен этот измельчитель. Он поставляется с тремя лезвиями для шинковки и нарезки любых овощей или сыра. и можно мыть в посудомоечной машине. Мечта ленивой девчонки!

Купите слайсер / измельчитель свежих продуктов KitchenAid за 40 долларов

3. Набор роликов и ножей для макаронных изделий

Кредит: Amazon

Другие насадки, я позволю вам закончить, но эта макаронная машина — лучшая насадка всех времен. На мой взгляд, любой гаджет, который позволяет легко привнести устрашающее и вкусное искусство приготовления макарон на мою кухню, стоит вложенных средств.Эта вещь очень полюбилась рецензентам, получив 4,7 звезды от более чем 500 человек. Валик для пасты сбивает 6-дюймовые листы макарон с восемью настройками толщины. Не впечатлен? Он также оснащен ножом для феттучини, ножом для спагетти и щеткой для очистки. И это сделано в Италии. Пока собираюсь купить это сейчас.

Купите 3-х компонентный валик и резак для макаронных изделий KitchenAid за 125 долларов

4. Листорезка для овощей

Кредит: Amazon

Поклонники вегетарианской лазаньи, эта для вас.Приспособление для нарезки овощей KitchenAid позволяет производить тонкие и широкие листы практически любых фруктов или овощей. Он поставляется с двумя лезвиями для производства более тонких или толстых листов в зависимости от ваших предпочтений. Яблочные пироги — это совершенно новая игра с мячом с тонкими, равномерно нарезанными яблоками. Кроме того, вы можете представить себе пирог с заварным кремом с листовой корочкой из сладкого картофеля? Нужно.

Купите листорезку для овощей KitchenAid за 80 долларов

5. Кухонный комбайн

Кредит: Amazon

Да, полноразмерный кухонный комбайн, парящий на фут над вашим прилавком, немного похож на Frankenappliance, но пусть это вас не смущает: эта насадка — рабочая лошадка.Поместите большую миску под комбайн и просто вдавите пищу в подающую трубку с широким горлышком, чтобы нарезать ее кубиками (или нарезать ее, или измельчить, или жюльен — в комплект входят четыре лезвия). KitchenAid запатентовала систему ExactSlice, которая позволяет перемещать рычаг для регулировки толщины нарезки вплоть до гранул размером с рис (привет, рис с цветной капустой!).

Купите кухонный комбайн KitchenAid за 120 долларов

6. Мельница для пищевых продуктов

Кредит: Amazon

Сделайте лучший мясной рулет в своей жизни с помощью этой мясорубки.Он превращает ваш настольный миксер в мясорубку, которая справляется со всем, от мяса до сыра и сушеного хлеба (все необходимое для невероятного мясного рулета, для тех, кто следит дома). Сложите ингредиенты в лоток сверху и протолкните их через устройство подачи с помощью прилагаемого ножа. В комплект входят две шлифовальные тарелки для получения мелких и грубых результатов.

Купите мясорубку KitchenAid за $ 37

7. Мороженое

Кредит: Amazon

Этот плохой мальчик делает до двух литров мороженого, мороженого или сорбета менее чем за 30 минут.Это приспособление требует некоторой координации и тонкости: оно подходит для всех настольных миксеров объемом 4,5 литра и больше, но для некоторых моделей с наклонной головкой потребуется переходное кольцо. Поместите прилагаемую чашу для заморозки в морозильную камеру заранее, да, затем наполните ее ингредиентами и включите. Это удобно: разбрасыватель вращается внутри чаши, чтобы все перемешать равномерно.

Купите устройство для приготовления мороженого KitchenAid за $ 47

Цены действительны на момент публикации, но со временем могут измениться.

Теперь за лучшую кухонную технику 2017 года.

Лучшие насадки KitchenAid в 2021 году

Лучшая насадка KitchenAid для макаронных изделий

Помощь по кухне

С набором насадок для вальца и резака, состоящего из 3 частей, от KitchenAid вы превратите свой стационарный миксер в универсальную домашнюю машину для приготовления макаронных изделий.

Плюсы: Долговечность, проста в использовании, когда вы следуете инструкциям

Минусы: Требуется небольшая практика, чтобы получить правильную пасту

Если у вас когда-либо были свежие макароны, вы знаете заранее упакованные сухие вещи не сравнить. С набором насадок для вальца и резака из 3 частей KitchenAid вы превратите свой стационарный миксер KitchenAid в универсальный магазин макаронных изделий. Этот набор поставляется с роликом для макарон, который раскатывает шестидюймовые листы макарон восьми разной толщины, ножом для феттучини, ножом для спагетти и щеткой для чистки.Все изделия производятся в Италии.

Как это работает? Сначала вы готовите тесто с помощью миксера, затем вы разглаживаете тесто и подаете его на ролики на 2-скоростной установке. Это размять его. Вы повторяете процесс раскатывания, пока тесто не станет гладким и податливым. Вы медленно уменьшаете толщину теста, пока оно не достигнет желаемой толщины. Затем, чтобы приготовить лапшу, вы либо пропустите ее через нож для спагетти, либо через нож для феттучини.

Мне потребовалась некоторая практика, чтобы заставить тесто правильно протягивать его через ролики, но как только я освоился, это стало легко и весело.Я впечатлен тем, насколько прочны эти детали. Они чувствуют себя тяжелыми, и у меня не было с ними проблем за те два года, что они у меня были.

Я также ценю то, что насадка обеспечивает отличную скорость прокатки и резки, а насадки легко заменять.

97,99 долларов США на Amazon 129 долларов.99 в Best Buy

Первоначально 249,99 $ Экономия 48%

Лучшая насадка KitchenAid для спирального заворачивания овощей

KitchenAid / Business Insider

Насадка-спирализатор KitchenAid с кожурой, сердцевиной и ломтиками идеально подходит для тех, кто ест низкоуглеводные продукты, придерживается палеодиеты, людей, чувствительных к глютену, и всех, кому нужен простой способ очистки от кожуры, нарезки, сердцевины и спирализации овощей, фруктов и т. Д. .

Плюсы: В основном металлическая конструкция, удобное хранение четырех лезвий

Минусы: Не хватает спирали для всего овоща

Насадка-спирализатор KitchenAid поставляется с универсальной системой из четырех быстросменных лезвий и ножа для очистки. . Лезвия включают в себя:

  • Лезвие тонкого спирализатора для сладкого картофеля, свеклы и цуккини
  • Лезвие спиралевидного устройства среднего размера для сладкого картофеля, картофеля и цуккини
  • Лезвия спиральных ломтиков для малых и больших ядер для цуккини, яблок, свеклы и груш
  • Спиральное лезвие для очистки картофеля и яблок

Все детали помещаются в простой чемодан для хранения, а на набор предоставляется годовая гарантия.

Насадка также изготовлена ​​из прочного металла и изготовлена ​​уважаемым производителем, поэтому она долговечна. Эта насадка удобна для чистки картофеля, а быстросменные ножи делают приготовление еды простым и быстрым. В то время как ручному спирализатору обычно требуется пара минут, чтобы накрутить кабачки по спирали, с этим приспособлением это дело секунд.

Однако некоторые покупатели заметили, что устройство оставляет около полдюйма овоща на конце, а самые тонкие спирали имеют толщину около 3/8 дюйма.

79,98 долларов США от KitchenAid

Первоначально 99,99 $ Экономия 20%

79 долларов.98 от Target

Лучшая насадка KitchenAid для экструдирования макаронных изделий

Помощь по кухне

Если вы ищете простой способ приготовить фузилли, ригатони, макароны, букатини и несколько других видов макаронных изделий, насадка для экструдера для макаронных изделий KitchenAid — лучшая насадка для вас.

Плюсы: Прочная конструкция, интуитивно понятная сборка, удовольствие в использовании

Минусы: Дорого, трудно чистить

Приставка для экструдера для макаронных изделий KitchenAid позволяет с удовольствием готовить традиционные итальянские блюда в домашних условиях. Он поставляется с комбинированным инструментом, щеткой для очистки, шестью тарелками для макаронных изделий, гаечным ключом, кольцом для макаронных изделий, шнеком и крючком. Все детали надежно хранятся в прилагаемом футляре.

Чем экструдер отличается от трехкомпонентного набора насадок для ролика и резака для макаронных изделий? Есть четыре основных способа.Во-первых, в отличие от большинства других настольных миксеров KitchenAid, экструдер работает только с определенными моделями. На странице Amazon вы можете ввести номер своей модели, чтобы узнать, совместимо ли это приложение с вашим устройством.

Еще одно различие между ними заключается в том, что роллер-каттер для макаронных изделий в основном подходит только для приготовления двух видов макарон: фетучини и спагетти. Экструдер позволяет использовать множество других возможностей. Кроме того, каток для макаронных изделий требует меньше усилий при использовании и очистке. Однако экструдер также стоит дороже.

Минус — кольцо для макарон легко ломается. Чтобы избежать этого, вам следует пропустить рецепт теста, приведенный в руководстве пользователя, поскольку он дает жесткое тесто, что может привести к проблемам. Вместо этого рассмотрите возможность использования такого рецепта. Также не стоит сразу класть в насадку слишком много теста.

162 доллара.75 от Wayfair

Первоначально 179,99 $ Экономия 10%

159 долларов.99 от KitchenAid

Первоначально 199,99 $ Экономия 20%

Лучшая насадка KitchenAid для помола зерна

Помощь по кухне

Если вы используете миксер KitchenAid для приготовления хлеба и всегда стремитесь улучшить вкусовые характеристики, насадка для мельницы для цельнометаллического зерна KitchenAid изменит правила игры.

Плюсы: Простота очистки и использования

Минусы: Громко, проблемы с более крупными задачами

Цельнометаллическая мельница KitchenAid предназначена для измельчения любых немасляных зерен с низким содержанием влаги, таких как ячмень , рис, рожь, пшеница, просо, гречка, овес и кукуруза. Не засыпайте кофе или арахис в эту насадку, так как это может повредить измельчающий механизм. Перед использованием насадки очистите ее мягким моющим средством, чтобы удалить любые масла, используемые для защиты устройства от ржавчины.Кроме того, мельницу нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому используйте щетку, которая идет в комплекте, чтобы очистить ее или помойте вручную, если вам нужно.

Мельница может производить трещины до очень мелкой консистенции. На мельнице есть символы тончайшего и самого грубого помола, между которыми есть несколько выемок. Сначала вы выбираете настройку, загружаете зерно в бункер и запускаете миксер на 10-й скорости. Если помол не совсем вам нравится, регулируйте ручку до тех пор, пока не добьетесь такого грубого или тонкого помола, как вы хотите.Если миксер перегревается, выключите его как минимум на 45 минут, прежде чем продолжить.

Тем, кому нравится мультизерновой хлеб и трески для каш, понравится то, что этот аксессуар умеет очень грубый помол. Однако будьте осторожны при измельчении большого количества зерна на самой тонкой настройке и на высоких скоростях.

Имейте в виду, что мельница, кажется, лучше всего работает с новыми моделями серий Professional и Artisan и ориентирована на любителей домашней выпечки, которым требуется около двух или трех фунтов муки в неделю.

119,99 долларов США от KitchenAid

Первоначально 149,99 $ Экономия 20%

Лучшая насадка KitchenAid для пищевой промышленности

Амазонка

Значительно сократите время, затрачиваемое на приготовление ингредиентов для блюд, с помощью насадки для кухонного комбайна KitchenAid для нарезки, шинкования и жульена овощей, сыров и фруктов.

Плюсы: Обтекаемый дизайн, легко чистить, прочный

Минусы: В отличие от стандартного кухонного комбайна, он не смешивает еду вместе

Насадка для кухонного комбайна KitchenAid (модель KSM2FPA) предназначена для измельчения, жульена и т. Д. и диски для нарезки. Кроме того, в системе ExactSlice есть рычаг, который позволяет регулировать толщину нарезки. Он сделан из пластика с металлическими лезвиями и имеет годовую гарантию на замену.

Эта насадка делает все, что делает высококачественный кухонный комбайн, без необходимости установки нового прибора, занимающего дополнительное место на кухне.

Эта насадка для промышленного кухонного комбайна является более дорогим братом аналогичного KSM1FPA. Основное различие между ними заключается в том, что KSM2FPA более высокого класса поставляется с футляром для хранения, набором для нарезки кубиками коммерческого стиля и в настоящее время стоит немного дороже. Если вы покупаете KSM1FPA и обнаруживаете, что не можете жить без футляра для хранения или набора для нарезки кубиков, вы можете приобрести их отдельно.

159 долларов.99 от KitchenAid

Лучшая насадка KitchenAid для помола мяса

Помощь по кухне

Если вам нравятся гамбургеры, колбасы и другие блюда, требующие мясного фарша, то металлическая мясорубка KitchenAid просто необходима.

Плюсы: Производит лучший вкус и более доступный фарш, легко чистится, хорошо подходит для изготовления колбас

Минусы: Мясо отходов мало

Металлическая мясорубка KitchenAid — не первый миксер приспособление, которое может работать с мясом, но это первое устройство KitchenAid, полностью сделанное из металла. Это делает его идеальным для тяжелых шлифовальных работ и обеспечивает долгий срок службы.

Насадка включает в себя основной корпус, съемный лоток, шлифовальный винт, лезвие, три шлифовальные пластины, хомут для фиксации пластин, пластиковую пластину для наполнения колбас, маленькие и большие пластиковые трубки для наполнения колбас, толкатель пищевых продуктов, и щетку для чистки.

KitchenAid прислала мне кофемолку для тестирования, и я влюбился в нее. Я больше не покупаю фарш. Я все это делаю сам, и результат всегда намного превосходит то, что вы бы купили в магазине в расфасованном виде. Я храню мясорубку в морозильной камере, поэтому она всегда готова к работе, когда мне понадобится фарш. Важно охладить кофемолку, чтобы защитить ее от повышения температуры, которое может привести к росту бактерий во время измельчения.

Одно из моих любимых творений было половиной бекона из свиной щеки / половиной гамбургеров из говядины.Я также впервые приготовил пивные колбасы с потрясающими результатами.

И очистить было несложно. Все металлические части следует мыть вручную, и я рекомендую очистить кофемолку сразу после использования или хотя бы сполоснуть ее. В противном случае кусочки мяса высохнут на нем, и их будет трудно удалить.

Я использую это приложение уже три года и не заметил снижения производительности.

Ознакомьтесь с полным обзором насадки для мясорубки KitchenAid.

Узнайте, как измельчать мясо и делать колбасы с помощью KitchenAid и насадок.

$ 99,99 от Bed Bath & Beyond

См. Другие руководства по покупке отличных кухонь

Помощь по кухне

Лучшие миксеры KitchenAid

Лучшие миксеры KitchenAid служат незаменимым помощником при выпечке тортов, пирогов, хлеба, печенья и других вкусных угощений.Они могут замесить самое крутое тесто в течение длительного времени, и они достаточно универсальны, чтобы делать макароны и колбасы. В нашем руководстве по покупке мы собрали пять лучших моделей.


Лучшие блендеры

При выборе блендера для кухни вам понадобится достаточно мощный, чтобы выполнять любую работу, в которой вы нуждаетесь, будь то создание простого смузи или измельчение льда. Хотя кажется, что все блендеры выполняют одну и ту же задачу, существует несколько разных типов, каждый со своими уникальными особенностями: обычный, многофункциональный, персональный и погружной.Это наши фавориты.


Лучшие кухонные комбайны

Один из незамеченных героев этой революции в электронной кухне — скромный кухонный комбайн. Хотя кухонный комбайн не так распространен, как электрические плиты и микроволновые печи, он является одним из тех приборов, которые заставят вас задуматься, как вы когда-либо жили без них. Вот лучшие варианты.


Лучшие соковыжималки

Пищевая ценность начала дня с фруктов и овощей неоспорима, но это неоспоримо с финансовыми последствиями постоянного посещения соковыжималки (если вы ходите пять раз в неделю, мы говорим о сотнях — если не тысячи — долларов в год).Однако с помощью соковыжималки вы можете компенсировать затраты на свою здоровую привычку, выжимая зелень дома. Это лучшие соковыжималки на рынке.

6 насадок для миксера KitchenAid, которые значительно упрощают приготовление пищи и выпечку

Элли Фолино

Если вы используете миксер только для выпечки, значит, вы делаете это неправильно.Компания продает так много навесного оборудования, что это, по сути, целая кухня в одном 20-фунтовом гаджете.

Просмотр галереи 6 Фотографии

1 из 6

Насадка спирализатора

Помощь по кухне amazon.com

74,00 долл. США

Newsflash: Спирализация не требует тренировки рук. Эта насадка поставляется с четырьмя лезвиями, которые вращаются при нажатии переключателя.

2 из 6

Валик и нож для макаронных изделий

Помощь по кухне amazon.com

199,00 долл. США

Бросьте сюда тесто для макарон, и оно получится раскатанным или нарезанным, как спагетти или феттучини.

3 из 6

Насадка для кухонного комбайна

Помощь по кухне amazon.com

159 долларов.99

Вы можете заплатить вдвое больше за полноразмерный кухонный комбайн. С помощью этой насадки вы все еще можете измельчать, нарезать ломтиками и жульен.

4 из 6

Приставка для соковыжималки и соуса

Помощь по кухне amazon.com

229,00 долл. США

Эта насадка вдвое меньше традиционной соковыжималки. Он поставляется с тремя сетками для соков с низким содержанием мякоти, соков с высоким содержанием мякоти и соусов или джемов.

5 из 6

Приставка для мясорубки

Помощь по кухне amazon.com

39,99 долл. США

Вы можете * подумать *, что вам не нужна мясорубка дома, но поверьте нам: вы всего в одном домашнем мясном рулете от ощущения истинного блаженства.

6 из 6

Просеиватель + насадка для весов

Помощь по кухне амазонка.ком

129,95 долл. США

Этот младенец одновременно отмеряет точное количество муки, которое вам нужно, и просеивает его. Знаете, выпечка — это наука.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сара Вайнберг Заместитель редактора Сара Вайнберг — заместитель редактора Delish. Она освещала вопросы питания, путешествий, дома и образа жизни для ряда публикаций, в том числе журнала Food Network Magazine и Country Living.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Насадки для смесителя Best KitchenAid

Большинство из нас здесь, в HGTV, домоседы. Конечно, мы любим украшать. Мы одержимы уборкой и организацией. Мы даже занимаемся садоводством.Но ничто не заставляет нас чувствовать себя так же уютно, как выпечка свежей партии печенья или тестирование нового рецепта пирога. Для этого мы обращаемся к нашим зарекомендовавшим себя настольным миксерам KitchenAid.

И поскольку мы любим хорошие хитрости, мы не останавливаемся только на выпечке. Наши редакторы оснастили свои миксеры KitchenAid хитроумными насадками, которые расширяют возможности кухонного гаджета, не ограничиваясь только смешиванием.

Итак, какой наш самый любимый аксессуар? Производитель мороженого.Приставка для приготовления мороженого, идеально подходящая для создания собственных вкусов и удовлетворения прихоти к мороженому или шербету, заслужила множество похвал от наших редакторов.

Лиз Грей, Продюсер

«У меня есть насадка для мороженого — это замораживаемая чаша, которая крепится к основанию миксера KitchenAid. Я не фанат юнит-аскеров (вставьте здесь голос Алтона Брауна), поэтому мне нравится, что я могу делать мороженое сколько душе угодно. без необходимости иметь еще один огромный прибор, занимающий драгоценное место в шкафу.

Бет Ракер, менеджер по цифровым активам

«Мы любим мороженое, и насадка для мороженого дала мне возможность экспериментировать с необычными вкусами, которые вы не найдете в магазине. Мне нравится, что им легко пользоваться и убирать. И это избавляет меня от нужды в отдельный прибор для приготовления мороженого, который занимал бы больше места на нашей кухне ».

Мэллори Зиглар, менеджер по социальным сетям

«Домашнее мороженое так недооценено, и никто не любит пользоваться этими старомодными аппаратами, для которых требуются кубики льда, соль для мороженого и все девять штук.Насадка для приготовления мороженого для KitchenAid — это изолированная миска, которую вы замораживаете за день перед приготовлением мороженого. (Или, если вы похожи на меня, вы храните его в морозильной камере, если у вас есть дополнительное место, чтобы вы могли буквально приготовить мороженое в любое время, когда наступит настроение.) Насадка включает в себя головокружительную лопасть, которая взбивает смесь для мороженого, и все, что вам нужно. нужно просто включить его и посмотреть, как происходит волшебство. Насадка для мороженого — идеальная замена той громоздкой автономной версии, которая годами лежала у вас в кладовой и не использовала.«

Помимо мороженицы, наши редакторы тоже много говорили о спирализаторах и насадках для макаронных изделий.

Молли Миллер, помощник редактора

«Однажды на Рождество мне подарили спиралевидную насадку, и она работает в 1000 раз лучше, чем эти маленькие пластиковые гаджеты. Мне нравится использовать ее для твердых овощей, таких как сладкий картофель и кабачки.Этот набор поставляется с насадками для лезвий для очистки от кожуры, керна и нарезки, поэтому он действительно универсален. Мне также нравится, как он поставляется в аккуратной упаковке, с местом для каждого лезвия; это значительно упрощает хранение навесного оборудования ».

Лаура Джеймс, редактор

«Спирализатор — это приспособление KitchenAid, которое я не знал, что мне нужно. Я попробовал его после того, как друг порекомендовал его, и теперь я делаю зудлы почти еженедельно.Теперь я зудл. Насадка на самом деле fun в использовании, а различные лезвия позволяют регулировать размер спиралей или кожуры по своему вкусу. Как и в случае с макаронами, вы можете бросить все, что у вас есть под рукой, на спиральные овощи, но Food Network предлагает массу отличных рецептов овощной лапши, если вам нужно вдохновение ».

Мэриэл Кларк, вице-президент

«Я люблю готовить и печь, но домашняя паста стала для меня новым испытанием.Недавно я опробовала набор для макаронных изделий по рецепту Энн Баррелл. Я замешивал тесто с помощью семиплитрового миксера KitchenAid Pro Series и крюка для теста, а не брался за него вручную (извиняюсь за оригинальный рецепт). Приставки для макаронных изделий были просты в установке и были прочными, благодаря чему мое несколько крупное тесто раскаталось в красивые гладкие листы. Если вы еще не пробовали, отправить листы теста через валик на удивление весело и приятно. Как только мои макароны стали достаточно тонкими — мне потребовалось четыре или пять проходов — я использовал насадку для феттучини (в комплект также входит ролик для спагетти), чтобы разрезать их на небольшие кучки лапши.Ням! Я испортил свою кухню смешиванием и раскатыванием, но сами насадки убирались довольно легко ».

И не насадка, а еще один аксессуар KitchenAid, который, по мнению наших редакторов, пригодится, особенно для приготовления печенья, — это пластиковая крышка для миксерной чаши.

Джеки МакГилврей, редактор

«Мой миксер, которому около 20 лет, поставляется с пластиковой крышкой, которая плотно прилегает к чаше.Пластиковая крышка не всегда входит в комплект, но должна быть. Я люблю печь печенье, и любой хороший пекарь скажет вам, что секрет хорошего печенья заключается в том, чтобы перед выпеканием заморозить тесто по крайней мере на полчаса. Итак, замесив тесто, я закрываю крышку и ставлю его в холодильник. И, честно говоря, иногда это занимает больше получаса, больше похоже на следующее утро, так что иметь крышку очень удобно. Кроме того, когда миксер не используется, крышка позволяет хранить насадки в чаше, чтобы они не запылились.«

3 обязательных насадки для миксера KitchenAid 01:18

Эти удобные насадки KitchenAid делают этот незаменимый стационарный миксер еще более многофункциональным.Узнайте больше о насадках, которые редакторы HGTV любят использовать для приготовления зудлей, пасты, мороженого и многого другого.

.
Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *