Миксеры ручные: Купить ручные миксеры в интернет-магазине в Москве

15 лучших кухонных миксеров — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

В число лучших миксеров по соотношению цены, качества и функциональности необходимо включить миксер Kitfort КТ-3007. Стационарный планетарный миксер мощностью 1,5 кВт оснащен большой чашей с прозрачной пластиковой крышкой против разбрызгивания. В комплекте: крючок для густого теста, венчик для взбивания, лопатка для перемешивания различных продуктов. В крышке предусмотрена горловина для добавления ингредиентов без остановки перемешивания. Против разбрызгивания «работает» и постепенное увеличение скорости вращения насадки поворотным регулятором. Вес 4,8 кг, шнур 1 м. Российский бренд, китайское производство, гарантия – год.

Основные плюсы:

  • 6 скоростей вращения и импульсный режим, плавная регулировка.
  • Откидная «голова» для удобства. При откидывании во время работы произойдет защитное отключение двигателя и остановка вращения.
  • Защитное автоматическое отключение при перегреве.
  • Съемная чаша 4,2 л из нержавеющей стали, можно и горячие продукты мешать.
  • Корпус из металла.
  • В инструкции даны рекомендуемые порции, скорость и время перемешивания различных продуктов, рецепты приготовления и указания по обслуживанию.
  • Возможность выбора из 2 цветовых решений: красный, серебристый.

Минусы:

  • Нет автоматического отключения через заданное время.
  • Довольно высокая цена.

9.8 / 10

Рейтинг

Отзывы

Качественный, устойчивый планетарный миксер. Несмотря на большую емкость, кстати, заполнять ее можно только максимум на 2/3 объема, устройство имеет относительно небольшие габариты: 36х24х28см, отлично встал на верхнюю полку в кухне.

Миксер. Виды и работа. Применение и насадки. Как выбрать

Миксер – это электроприбор, предназначенный для перемешивания разнородных масс. С английского языка название прибора переводится как «мешалка». Миксеры бывают различных размеров и мощности. По предназначению они разделяются на кухонные и строительные. Прибор представляет собой вытянутый корпус, в котором находится электромотор, вращающий насадки, обеспечивающие взбивание или смешивание различных компонентов.

Кухонный миксер

Кухонные миксеры не только помогают смешивать различные ингредиенты, но и взбивать их, насыщая воздухом, что необходимо при приготовлении различных десертов и выпечки. По способу исполнения эти приборы бывают ручными и стационарными.

Ручные

Ручные миксеры являются небольшими компактными приборами, мощность которых составляет от 150 до 240 Вт. Они удерживаются в руке, за что и получили свое название. Такие приборы имеют широкое применение. С их помощью можно взбивать ингредиенты практически в любой емкости, главное чтобы ее стенки были высокими для предотвращения разлета брызг. Ручные устройства могут комплектоваться несколькими насадками, которые можно легко снять для очистки. Одни насадки предназначены для взбивания жидких веществ, а другие для замешивания более густых и сыпучих компонентов.

К преимуществам ручных миксеров можно отнести:
  • Низкую стоимость.
  • Мобильность.
  • Возможность компактного размещения на полке.

Главный недостаток таких устройств заключается в том, что при длительной работе устают руки. Кроме этого, чем мощнее прибор, тем он тяжелее. Большинство аппаратов имеют 4 скорости вращения насадок. Более дороге ручные миксеры имеют значительно больший диапазон настройки, который доходит до 7-9 скоростей.

Ручной миксер является оптимальным решением для домашнего применения. Кроме подбора модели с достаточной мощностью и количеством режимов оборотов важно найти хорошую емкость для взбивания. Желательно чтобы она была пластиковой или силиконовой, поскольку металлическая и керамическая посуда сильно звенит при ударе насадок, что создает дополнительный шум, помимо звука работающего двигателя. Подобранная емкость должна иметь высокие стенки, что предотвратит разбрызгивание по всей кухне. Следует учитывать, что ручной миксер не способен замешать очень густое тесто. Он вполне пригоден для взбивания коктейлей и кремов на основе яиц и сливок. Также с его помощью удастся приготовить пюре из вареных овощей.

Стационарные

Стационарный миксер очень похож на ручной, за единственным исключением. Его двигатель с насадками фиксируется на специальной подставке со съемной чашей. Применение таких устройств требует минимального вмешательства. Достаточно опустить рабочую часть в чашу и запустить смешивание. Подобные приборы являются более мощными, но занимают много места на кухне, поэтому не всегда удобны, в случае ограниченного пространства. Такие миксеры обычно можно встретить на кухне в кафе и ресторане, поскольку они работают сами и не требуют постоянного внимания персонала.

Поскольку стационарные миксеры более мощные, они способны замесить густое тесто, в котором насадки ручных моделей просто увязнут. Более дорогие стационарные планетарные приборы имеют функцию вращения чаши. Это позволяет проводить равномерное смешивание или взбивание. Единственный недостаток таких приборов заключается в их совместимости лишь с одной чашей, которая идет в комплекте. Если ее разбить, то подобрать другую емкость будет непросто.

Одной из разновидностей стационарных миксеров являются коктейльные. В них применяется не чаша, а высокие стаканы. Это позволяет проводить смешивание алкогольных и безалкогольных напитков, без риска расплескивая. Кроме этого, благодаря наличию высокого стакана гораздо проще вести визуальный контроль за объемом получаемого напитка.

К преимуществам стационарных миксеров можно отнести:
  • Самостоятельное взбивание без вмешательства человека.
  • Высокую мощность, что позволяет замешивать густое тесто.
  • Значительную производительность.

При покупке стационарного миксера следует обратить внимание на наличие на дне резиновых накладок. Чем больше их площадь, тем устойчивей прибор при замешивании густых ингредиентов. Накладки поглощают вибрацию и не позволяют миксеру двигаться по столу. Также при выборе нужно учитывать, что для предотвращения расплескивая, не рекомендовано заполнение чаши более чем на 2/3 объема. То есть, если планируется одновременное смешивание порции на 2 л, то чаша должна быть на 3 л.

Важные характеристики, на которые следует обратить внимание

Ручные и стационарные миксеры отличаются не только по мощности, но и по другим характеристикам, на которые следует обратить внимание при выборе устройства. В первую очередь нужно смотреть на количество скоростных режимов. Это важный параметр, особенно если планируется применять прибор для приготовления легких воздушных кремов.

Удобным дополнением является наличие Turbo режима. Он обычно применяется для быстрого разрушения комков. Так же весьма удобным является импульсный режим работы, который встречается во многих моделях ручных миксеров. Он позволяет проводить регулировку скорости вращения путем силы нажатия кнопки. Также для ручных устройств немаловажным будет наличие прорезиненной ручки. Она облегчает удержание миксера в случае загрязнения рук скользкими веществами, такими как масло или крем.

Особое внимание нужно обратить на комплектацию. В нее могут входить различные насадки, такие как венчик для взбивания, лопатки для замешивания, а также спиральные прутки для теста. В комплекте к более дорогим приборам можно увидеть щетки для удобной чистки, а также мерные стаканы. Зачастую без таких дополнений можно обойтись, но они могут существенно облегчить работу.

Строительные миксеры

Такие миксеры применяются для замешивания различных строительных смесей. Внешне инструмент напоминают классическую дрель, которая применяется для сверления. При этом миксер гораздо тяжелее и мощнее. Для закрепления насадок используется специальный патрон или быстрозажимной фиксатор, который позволяет проводить легкое снятие для чистки или замены.

Строительный миксер бывает одно и двухшнековым. Одношнековый имеет один патрон для крепления насадки. Такой инструмент более легкий и значительно дешевле, поэтому пользуется большой популярностью. Двухшнековые миксеры имеют два патрона и одновременно могут закрепить две насадки. Это обеспечивает большую производительность и повышает качество разрушения комков.

Строительные миксеры применяют для смешивания разнообразных материалов таких как:
  • Акриловая грунтовка.
  • Краска.
  • Мастика.
  • Шпаклевка.
  • Штукатурка.
  • Плиточный клей.
  • Бетон.
Как выбрать строительный миксер

Выбирая строительный миксер, требуется в первую очередь учитывать сферу его применения. Если он будет использоваться для домашних целей с нечастым включением, то вполне пригодными будут аппараты весом до 4,5 кг. Более тяжелые устройство на 7-10 кг применяются профессиональными строителями, поскольку обеспечивают более быстрое выполнение работы. Для частных целей оптимальным вариантом являются приборы мощностью до 1000 Вт, а для профессионального применения требуется более производительный двигатель. Все представленные на рынке миксеры имеют возможность проведения регулировки оборотов, что позволяет оптимизировать инструмент под смешиваемые материалы.

Разновидности насадок
Строительные миксеры обычно продаются без насадок, поэтому их необходимо покупать дополнительно. Всего на рынке представлены 4 группы насадок:
  • Правосторонняя спираль.
  • Левосторонняя спираль.
  • Винтовая мешалка.
  • Крестовины.

Правосторонняя спираль применяется для замешивания тяжелых строительных смесей, отличающихся высокой вязкостью. Это в первую очередь цементные и гипсовые растворы, а также плиточный клей и смеси для выравнивания пола. Также правосторонние спирали выбираются для работы с эпоксидными смолами и фасадными герметиками. Во время работы спирали, смесь выталкивается к верху, что не позволяет оставлять на дне емкости комки.

Левосторонняя спираль применяется для перемешивания легких смесей, таких как краска, обойный клей или лак. Завихрение жидкости в емкости происходит сверху в сторону дна. Это позволяет более эффективно избавиться от собранной пленки и качественно растворить отделившиеся компоненты.

Винтовая мешалка имеет два винта, закрученных противоположно друг к другу. Они применяются только для легких красок и лаков. Такие насадки обеспечивают превосходное смешивание жидких компонентов, не создавая брызг, как вокруг емкости, так и на ее стенках.

Крестовины представляют собой обычную прямоугольную рамку с четырьмя плечами, между которыми соблюдается угол около 90 градусов. Подобные насадки применяются в тех случаях, когда необходимо провести смешивание компонентов и не допустить проникновения в них пузырьков воздуха. К примеру, это полезно для герметиков и шпаклевок. Скорость работы крестовинами более низкая, чем спиралями.

Похожие темы:

15 лучших ручных миксеров — рейтинг 2020 года (Топ 15)

Рейтинг 2020 года

Актуальность: Июнь 2020

Philips HR3705/00 Daily Collection

Плюсы
  • Тихий
  • Мощный
  • Длинный провод
  • Легкий вес
  • Много скоростей
  • Турбо режим
  • Удобная регулировка скорости
Цитата из отзывов
Хороший, качественный миксер. Купила на смену старому. Легкий, в руке держать комфортно. Скорости переключаются удобно, есть турборежим. Нравится кнопка фиксации венчиков. Венчики не выпадают, с прошлым была такая проблема. С поставленными задачами справляется на Ура!
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 300 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 0.85 кг

Polaris PHM 3018

Плюсы
  • Взбивает быстро
  • Венчики для замешивания теста
  • Удобно держать
  • Достаточно тихо работает
  • В руке не вибрирует
Цитата из отзывов
Хороший миксер, ничего лишнего. Он в состоянии взбить белковый крем или не слишком густое тесто. Большего от него и не требуется. В руке держать миксер удобно, даже несмотря на то, что ручка у него без резины. Можно долго держать его на весу, руки не устают. В общем, это вполне себе хороший миксер
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 300 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 0.79 кг

Bosch MFQ 36300

Плюсы
  • Тихая работа
  • Качественная сборка
  • Небольшой вес
  • Хорошая мощность
  • Удобен в руке
  • 5 скоростей и турбо режим
Цитата из отзывов
Для завтрака, обеда, вполне хватает 2 насадок и емкостей из комплекта.
Хороший девайс за адекватную цену.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 400 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок

Bosch MFQ 36440

Плюсы
  • Тихий
  • Мощный
  • Легкий
  • Удобный
  • Качественные материалы
  • Хорошая сборка
  • Удобная ступенчатая регулировка мощности
  • Удобный механизм установки насадок
Цитата из отзывов
Удобный, сначала даже не поняла что он работает, так как тихий и вибрации не чувствуется. Я кондитер, поэтому искала что то не дорогое и удобное. И я нашла. Покупкой очень довольна.))
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 450 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка-блендер
  • кнопка отсоединения насадок

Bosch MFQ 3010

Плюсы
  • Тихий
  • Мощный
  • Венчики достаточной длины
  • Компактный
  • Легкий
Цитата из отзывов
В приготовлении разных вкусностей участвует каждый день с момента приобретения. Лёгкий, простой, функциональность соответствует своему уровню. К приобретению рекомендуется
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 300 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 0.9 кг

REDMOND RHM-M2104

Плюсы
  • Симпатичный и лаконичный дизайн
  • Мощный для своих размеров
  • Два комплекта насадок
  • Качественная сборка
  • Не сильно шумный
Цитата из отзывов
Мощный. Взбивает на раз два. Оптимальное соотношение цены и качества. Качественнее уже не купишь, разве что дороже, но качество либо такое же, либо хуже. Если нужно что-то еще более мощное, то стоит задуматься о стационарном миксере.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 500 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 1.1 кг

Polaris PHM 3013

Плюсы
  • Компактный размер
  • Удобно держать в руке
  • Не шумный
  • Мощность
  • Отлично взбивает
  • Турбо режим
  • Насадка для теста в комплекте
Цитата из отзывов
Подарила подружка на нг. Отличный аппарат, чудесно и белки всбивает и тесто месит. И скорость с мощностью что надо. Для бытового каждодневного использования вполне хватает.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 300 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 0.9 кг

Moulinex HM 411110

Плюсы
  • Хорошее качество сборки
  • Мощность
  • Компактный размер
  • Насадка блендер
  • Удобно держать в руке
Цитата из отзывов
Пользуюсь больше года. Каждый день готовлю выпечки или разные вкусняшки всей семье. Смузи, морсы и молочные коктейли готовлю погружным блендером, получается быстро и удобно. Миксером взбиваю все! Тесто для блинов, для шарлотки, для запеканок и конечно безе! Очень люблю готовить торт «Графские развалины.» Белок взбивает просто идеально! За счет этого безе получается именно так,как нужно. Мыть просто и удобно. Всем рекомендую!
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 450 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка-блендер
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 1 кг

Bosch MFQ 4020

Плюсы
  • Тихий
  • Легкий
  • Отлично перемешивает
  • 5 скоростей
  • Удобный в использовании
Цитата из отзывов
Миксером довольна, хорошо взбивает и разрыхляет песочное тесто. работает 15 минут не прерывно — а это уже говорит о том что мощный миксер. Для кухонного использования отлично подходит!
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 450 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок

KitchenAid 5KHM9212E

Плюсы
  • Бесшумный
  • Легкий
  • Удобный
  • Много насадок
  • Приятный внешний вид
  • Хорошая мощность
Цитата из отзывов
Он очень тихий! Даже по сравнению с карликовым Скарлет. Взбивает очень быстро. Хорошо смешивает. Прорезиненная ручка не даёт миксеру скользит. И бонусом мешочек для хранения насадок.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 85 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • прорезиненная ручка
  • вес 1.4 кг

Scarlett SC-HM40S03

Плюсы
  • Легкий
  • Удобный
  • Семь скоростных режимов
  • Хорошее качество сборки
  • Длинный шнур
Цитата из отзывов
Миксером пользуюсь постоянно (пеку торты). Миксер сделан из качественных материалов. Имеются венчики для взбивания и для замешивания теста, они легко вынимаются из миксера — путем нажатия кнопки, со временем не ржавеют, очень легко моются. Миксер достаточно мощный, имеется семь скоростей, которые плавно переключаются. Его удобно держать в руке. С кремами и тестом для торта справляется на отлично.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 200 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок

Scarlett SC-HM40S06/07

Плюсы
  • Легкий
  • Мощный
  • Компактный размер
  • Длинный шнур
  • Бесшумный
  • 5 скоростей
Цитата из отзывов
Как модель для дома мне понравился — легкий, не вызывает боли в руке, если взбивать что-то долго, довольно неплохо размешивает даже тесто, мой предыдущий миксер не мог провернуть тесто. Скорости подобраны удобно, на первой достаточно медленно, но отлично для теста, пятая подойдет для взбивки омлетов и прочего. Насадки извлекаются сразу по нажатию кнопочки, выдирать силой не надо.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 500 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок

LUMME LU-1814

Плюсы
  • Удобный в использовании
  • Небольшой
  • Легкий
  • Не громкий
  • Хорошая мощность
Цитата из отзывов
Миксер — незаменимая вещь на кухне, особенно для кондитера. Свой старый я нечаянно сожгла и нужно было купить новый. Lumme — самая недорогая модель, которая была в магазине. Купила и не ошиблась. Отлично работает — тесто можно замешать, белок взбить и т.п. Сам по себе легкий и удобно лежит в руке.
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 250 Вт
  • венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 0.7 кг

Polaris PHM 5014

Плюсы
  • Мощный
  • Компактный размер
  • Противоскользящее покрытие
Цитата из отзывов
Добротный помощник на кухне, не занимает много места, мне нравиться больше, чем миксеры с чашей. У меня как и у многих есть блендер, но всё таки 2 венчика, это не 1. Люблю делать песочное печенье, блинчики с ним и ещё всякие вкусности. Покрытие soft touch действительно приятнее, чем простой пластик
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 500 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок
  • вес 0.8 кг

Panasonic MK-Gh2

Плюсы
  • Хорошая мощность
  • Качественная сборка
  • Не шумит
  • Длинные венчики
  • Хорошо лежит в руке
  • Пять скоростей
Цитата из отзывов
Очень люблю кулинарию, часто пеку, поэтому очень долго не могла определиться с выбором миксера. Купила Панасоник и не жалею. Работает исправно. Не шумит, имеет несколько скоростей. Прошлый мой миксер сгорел за две недели. А этот работает уже более полугода и все нормально. Теперь в нашей семье больше радости с кондитерскими изделиями. А все благодаря новому миксеру.)
Краткие характеристики
  • ручной миксер
  • мощность 200 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • кнопка отсоединения насадок

Смотрите также



Это может быть интересно

Ручные миксеры KitchenAid (Китчен Эйд)

Опытные кулинары знают, что для получения идеального теста, кремов и соусов не обойтись без миксера. Конечно, все это можно приготовить и вручную, однако времени тратится гораздо больше да и результат может получиться хуже. Ручной миксер KitchenAid ускорит рутинный процесс взбивания и вы получите идеальную по консистенции смесь. Достаточно лишь загрузить все продукты в подходящую емкость и нажать кнопку пуска. 
Ручной миксер Китчен Эйд — компактный, но при этом высокопроизводительный. Вес — всего 1.4 кг, что является несомненным преимуществом для ручного инструмента. Работает тихо, не создает дополнительную вибрацию, прост в управлении. Прибор обладает 9 скоростными режимами: от деликатного смешивания до быстрого взбивания. Максимальная скорость вращения — 1300 оборотов в минуту: белки взобьются до белых пиков в считанные секунды! Управление одним нажатием позволяет задать определенную скорость. 

Применение скоростных режимов:

  1. Медленное размешивание для добавления орехов, шоколадной стружки, тертого сыра, лука, оливок и прочих ингредиентов в виде кусочков.
  2. Для смешивания муки и сухих ингредиентов с жидкостями, используется для замешивания дрожжевого теста.
  3. Создание жидких смесей, например для блинов и вафель.
  4. Замешивание густого теста на печенье или бисквиты.
  5. Замешивание густого теста для булочек и торвтов, приготовления пюре из картофеля или тыквы.
  6. Смешивание сливочного масла с сахаром, приготовление глазури.
  7. Завершение замешивания различных видов теста.
  8. Взбивание кремов и смесей для муссов, приготовление коктейлей или соусов.
  9. Взбивание яичных белков и смесей для безе.

Функция мягкого старта запускает постепенное наращивание оборотов, что исключает разбрызгивание жидкостей и взбиваемых продуктов. Двигатель постоянного тока имеет электронный датчик. Благодаря этому он подстраивается под нагрузку и сохраняет заданную скорость вне зависимости от густоты и консистенции ингредиентов. 

Насадки к ручным миксерам KitchenAid

Благодаря набору насадок и аксессуаров можно с легкостью замешивать жидкое или густое тесто, кремы, готовить соусы, легкие коктейли, взбитые сливки, безе. 
Уникальная запатентованная форма насадок «turbo better» для легкого теста и смешивания ингредиентов обеспечивает максимальную однородность готовой массы.

Аксессуары в комплекте:

  • две насадки Турбо для приготовления песочного теста и теста для кексов, а также для быстрого взбивания белков и сливок;
  • насадка для смешивания ингредиентов;
  • насадка для замешивания густого теста;
  • венчик для взбивания;
  • чехол для хранения аксессуаров.

Миксеры Китчен Эйд отличаются продуманной эргономикой. Корпус приборов выполнен из прочного пластика, венчики — из нержавеющей стали. Мягкая удобная ручка имеет специальное покрытие Soft Touch, благодаря которому миксер удобно лежит в руке и не выскальзывает, тем самым обеспечивая полную безопасность при работе прибора. Шнур можно повернуть в любую сторону, чтобы было удобно обрабатывать продукты под любым углом.

Уникальный ретро-дизайн и стильная цветовая гамма не оставят равнодушными даже самых взыскательных кулинаров! Кроме того, бренд Китчен Эйд выпустил ограниченную коллекцию миксеров Queen of Hearts в честь 100-летнего юбилея компании. Миксер выполнен в чувственном красном цвете с хромированными элементами и украшен декоративной лентой с миниатюрными сердцами. 

Ручные и планетарные миксеры и их применение на профессиональной кухне

  1. Статьи
  2. Оборудование по категориям

Смешивание продуктов – основа кулинарии. В процессе готовки приходится все время соединять разнообразные компоненты в причудливые сочетания, как этого иногда требуют рецепты высокой или обычной кухни. В зависимости от требуемой степени однородности смеси во время приготовления пользуются различными инструментами – от ложки до высокотехнологичных приспособлений для профессионалов. Там, где не справится ложка, поможет электрический миксер.

Профессиональная кухня немыслима без механических помощников – устройств для облегчения труда сотрудников в процессе подготовительных и основных работ. К ним-то и относится прибор для смешивания и взбивания – миксер. Видов миксеров несколько, и конструктивное их исполнение различно. Чаще всего в арсенале повара присутствуют планетарный миксер и ручная модель.

Планетарный миксер

Миксер планетарный представляет собой стационарный прибор, дополненный дежой – чашей для смешивания и рядом насадок. С его помощью удобно готовить смеси, которые являются полуфабрикатами, то есть работа с ними еще не закончена. К таким относятся, например, все виды теста, вот почему планетарные миксеры успешно используются в пекарнях и кондитерских цехах.

В отличие от планетарного, ручной миксер не требует места для установки. Это мобильное устройство, чей вес позволяет переносить его с места на место, применяя там, где это уместно. Допустим, емкость с набором компонентов для смеси обладает значительными размерами и весом, тогда рационально миксер поднести к ней, а не наоборот.

Погружной миксер

Иногда смесь представляет собой конечный продукт, как суп-пюре. При таких условиях не имеет смысла использовать стационарный миксер, а лучше приготовить смесь с помощью ручного аппарата в той же кастрюле, где все варилось.

По-другому ручные миксеры называются погружными, поскольку рабочий орган прибора окунается в смесь и движется внутри нее. Также бытует название «гомогенизатор» в силу того, что с таким миксером вы легко приготовите смеси высокой однородности или гомогенные.

Столь ценные потребительские характеристики миксеры этого типа получили в результате применения насадок особой формы. Как и блендеры, они дополняются лопастными ножами, которые эффективно измельчают самые разные продукты. При этом нож вращается со скоростью 10 – 12 тыс об/мин, поэтому смесь получается не только однородной, но и воздушной.

Ручной миксер

Ручной миксер необходим, когда имеешь дело с огромными объемами пищи. К примеру, требуется приготовить несколько десятков литров соуса, 100 л супа или 50 килограммов кондитерских смесей. Вот здесь-то и пригодится такой аппарат соответствующей производительности. В ассортименте нашей компании найдутся миксеры, предназначенные для работы с объемами от 15 до 400 литров.

Мы предлагаем лишь те модели, что прошли серьезную систему испытаний и доказали, что готовы к работе на профессиональной кухне. Они обладают разной мощностью, поэтому всегда возможно подобрать миксер под конкретные условия производства. Постоянно в продаже устройства разных ценовых категорий.

Дата публикации: 2016-03-21

Ручные миксеры/ новинки

Миксер серии MP, модель MP 600 Ultra, 125х125х980мм, 850Вт, 220В, скорость 9500 об/мин.

125x125x1130мм, 1кВт;1ф; 230 В, 9500об/м. Используется для приготовления пюре, измельчения продуктов, когда продукт находится в специальной таре. Нож, насадка и трубка из нержавеющей стали.

125x125x805мм, 0,5кВт; 1ф; 230 В, 250-1500 об/м

78Х78Х520 мм, 0,27 кВт, 220В, 1 фазн.,от 2000 до 12500 об/мин. Миксер используется для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов, теста. Нож, насадка и штанга, длиной 240 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа.

Sinbo представляет новые ручные миксеры серии SMX

Удобные помощники для кулинарных экспериментов.

30 августа 2019

Для заказа в MERLION, эксклюзивного дистрибьютора компании Sinbo, стали доступны новые ручные миксеры серии SMX мощностью 280 Вт. — незаменимые приборы на кухне каждой хозяйки.

Управление миксером Sinbo SMX 2753 осуществляется с помощью всего одной кнопки, которая выполняет функцию переключения скоростей, и также, включения/выключения прибора. Для того, чтобы извлечь насадки, необходимо нажать на эту же кнопку, тем самым освободив защелку на разъемах.

Ручной миксер Sinbo SMX 2754 оснащён пятью скоростями. Удобный переключатель позволяет выбрать необходимый режим задействовав только один палец, не отрываясь от процесса взбивания. Таким образом, скорость оборотов венчика можно увеличивать постепенно, если того требует рецепт, и достичь необходимой консистенции без особых усилий.

Обе модели справятся с любыми задачами будь то тесто для кексов, воздушный белковый крем, тесто для макарунов или для заварных пирожных — для миксеров Sinbo достижима любая цель.

За счет установки небольшого мотора устройства работают достаточно тихо и имеют небольшой вес, что позволяет не нагружать руку при долгой работе. В наборе каждого прибора прилагается две пары насадок: венчик для взбивания и крюки для теста. Благодаря достаточно длинному шнуру миксер можно свободно перемещать по рабочей поверхности.

Ручные миксеры Sinbo серии SMX выполнены в стильном эргономичном дизайне из пластика кремового и бирюзового цвета с серыми вставками. В нижней части корпуса есть небольшие вентиляционные отверстия, которые не дают перегреваться мотору во время долгой работы. Все края сглажены, что придает приборам особой элегантности и позволит вписаться в дизайн, как классической кухни, так и кухни, в стиле high-tech. Ручка имеет специальную прорезиненную вставку сверху, что позволяет надежно фиксировать устройства руке и не скользить при долгом использовании.

Новые ручные миксеры Sinbo серии SMX доступны для заказа в MERLION.

ID Наименование товара
1117233 Миксер ручной Sinbo SMX 2753 280Вт кремовый
1117237 Миксер ручной Sinbo SMX 2754 450Вт бирюзовый

Подробная информация и заказ онлайн: на партнерском сайте MERLION http://www.merlion.com/partners/b2b/ (при наличии доступа) или у менеджеров департамента.

Коды товаров, участвующих в обзоре: 1117233, 1117237

7 лучших ручных миксеров на 2021 год

амазонка

Менее дорогой, чем настольный миксер, ручной миксер идеально подходит для быстрых задач, а также для повседневной выпечки и выпечки в особых случаях. В Лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute мы тестируем ручные миксеры как в лаборатории, так и дома, тестируя ряд задач, от взбивания яичных белков и жирных сливок до получения жестких пиков, замешивания теста для печенья и торта в коробках. , и замеса теста для хлеба.

При выборе мы также учитываем, насколько проста и интуитивно понятна каждая модель в использовании, а также эргономичность и любые полезные функции или дополнительные принадлежности, которые входят в комплект. Из 22 моделей, которые мы тестировали совсем недавно, они превзошли все остальные — буквально:

.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший ручной миксер

Ручной миксер со скребком Handy Mix Бревиль амазонка.ком 199,99 долл. США

8990 руб. (35%)

Ручной миксер Breville выиграл тест нашей лаборатории кухонной техники, получив высшие баллы по взбиванию яичного белка, взбиванию теста для торта, приготовлению овсяных хлопьев, замешиванию теста для хлеба и многому другому. Эта девятиступенчатая модель способна распознавать, какое приспособление вы вставили (взбиватели, крючки для теста или венчики), и автоматически регулирует скорость до оптимального уровня для каждой выполняемой задачи.

  • Пройдены все тесты Kitchen Lab от хлеба до печенья и т. Д.
  • 9 скоростей и 3 варианта навесного оборудования
  • Автоматически регулирует скорость для выполнения текущей задачи
2

Лучший ручной миксер

Ручной миксер Softscrape Гамильтон Бич амазонка.ком

58,92 долл. США

Для менее серьезных задач смешивания, таких как печенье в коробках или смесь для пирожных, мы рекомендуем эту доступную модель. Нам нравится, что насадки с силиконовым покрытием не поцарапают миски или кухонную посуду .

  • Хорошая цена
  • Силиконовый венчик не поцарапает миски и кухонную посуду
  • Менее мощный, чем другие модели, поэтому может не подходить для больших работ
3

САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ РУЧНОЙ СМЕСИТЕЛЬ НА AMAZON

6-скоростной электрический ручной миксер с фиксирующимся ящиком для хранения Гамильтон Бич амазонка.ком

19,99 долл. США

Хотя мы официально не тестировали этот медиатор в лаборатории, более 11 200 обозревателей не могут насытиться этим недорогим микшером , который имеет удобный защелкивающийся футляр для аккуратной укладки незакрепленных битеров. Он имеет 6 скоростей и поставляется с традиционными венчиками и венчиком для любых задач.

  • Рецензент Любимый выбор
  • Отсек на кнопках для очень аккуратного хранения
  • 6 ступеней скорости и 2 варианта навесного оборудования
4

Лучший ручной миксер для начинающих

9-скоростной ручной микшер Power Advantage Plus Cuisinart амазонка.ком

79,95 долл. США

Эта проверенная на высшем уровне модель от Cuisinart очень удобна в использовании. Он имеет три низких стартовых скорости, которые помогают предотвратить разбрызгивание. и его чемодан для хранения удерживает насадки вместе. Он также легкий, поэтому ваши руки не будут кричать от боли после взбивания яичных белков до жестких пиков!

  • 9 скоростей и 3 варианта навесного оборудования
  • Чемодан для хранения всех частей вместе
  • Интуитивно понятный, легкий и эргономичный
5

Лучший ручной миксер для теста для хлеба

5-скоростной ручной миксер Ultra Power Помощь по кухне амазонка.ком

69,99 долл. США

Ручной миксер Ultra Power от KitchenAid может быть небольшим, но он может замешивать тесто так же, как и настольный миксер . Кроме того, двигатель работает очень тихо, он добавляет яркости вашей кухне и имеет приятную цену.

  • Легко справляется даже с плотным тестом
  • 5 скоростей и тихая работа
  • Доступно множество веселых цветов
  • Поставляется только с насадками для взбивания
6

Самый универсальный ручной миксер

Ручной миксер MultiMix 5

Неважно, какой вы пекарь — от новичка до эксперта — Braun MultiMix вам подойдет.Он прошел тест на взбивание яичного белка и тесто для печенья, поэтому вы можете использовать его для смешивания ингредиентов как для нежной, так и для тяжелой выпечки. Он также имеет девять настроек скорости, а поставляется с двумя венчиками, двумя венчиками, двумя крючками для теста и мешком , чтобы вы могли отслеживать все эти насадки.

  • Хорошо справляется со всеми видами задач
  • 9 скоростей и 3 варианта навесного оборудования
  • Подсумок для мелких вещей
7

Самый быстрый ручной миксер

Ручной миксер с технологией Heatsoft

Эта модель Oster отлично подходит для мгновенного смешивания, когда у вас нет времени, чтобы дать маслу нагреться до комнатной температуры.Он имеет встроенный вентилятор , который будет направлять теплый воздух на холодное масло в вашей миске для смешивания, поэтому оно будет мягко смягчать — не нужно ждать без дела или неравномерно разогревать в микроволновой печи. А когда вам не нужно разогревать какие-либо ингредиенты, вы оцените способность этой модели вспахивать тесто для печенья, взбитые сливки и многое другое.

  • Смягчает холодные ингредиенты при смешивании
  • 7 скоростей и 3 варианта навесного оборудования
  • Насадки предназначены только для ручной стирки
Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

7 лучших ручных электрических миксеров 2021 года

Кайла Рэмси

Имея меньшую занимаемую площадь, чем традиционный стационарный миксер, ручные миксеры не только намного компактнее и универсальнее, но и, как правило, намного более доступны по цене, чем неуклюжий стационарный миксер.Взбиваете ли вы яйца, затираете картофельное пюре или замешиваете тесто для домашних угощений, электрический ручной миксер значительно облегчит эти повторяющиеся (и утомляющие!) Задачи.

Мы решили взять дело в свои руки и попросили нашу команду редакторов протестировать эти самые популярные модели. В течение годичного пробного периода наши редакторы тестировали приведенные ниже модели, смешивая различные взбитые блюда (яичные белки, глазурь и т. Д.) И выпечку (мы говорим о печенье, пирожных с арахисовым маслом и даже фокачча и банановый хлеб).

Лучшие ручные миксеры

  1. Лучшие в целом: Ручной миксер Breville Handy Mix со скребками
  2. Лучшее для левшей: Ручной миксер с 5 скоростями KitchenAid
  3. Самый интуитивно понятный: Cuisinart Power Advantage Plus с 9 скоростями Смеситель
  4. Самая тихая модель: BLACK + DECKER Ручной 5-скоростной миксер Helix Performance Premium
  5. Самый удобный: Ручной 7-скоростной цифровой миксер KitchenAid
  6. Аутсорсинг Amazon: Ручной 6-скоростной электрический миксер Hamilton Beach
  7. Лучший беспроводной: Беспроводной ручной миксер с 7 скоростями KitchenAid

Как мы выбрали

В ходе тестирования мы попросили наших редакторов ответить на следующие критерии при оценке этих приборов:

  • Какая выпечка задачи, для которых лучше всего подходит этот ручной миксер?
  • Насколько легко использовать ручной миксер?
  • Сколько скоростей / настроек у ручного миксера?
  • Насколько шумит ручной миксер?
  • Насколько комфортно миксер лежит в руке?

Кроме того, мы также попросили редакторов предоставить отзывы об их любимых и наименее любимых функциях, а также их мысли о том, как эти ручные миксеры работают по сравнению с их старыми моделями.Мы изучили потребительские обзоры из таких розничных продавцов, как Amazon и Williams-Sonoma, а также перепроверили наши выборы с экспертами в Good Housekeeping .

После изготовления более 100 партий выпечки, целого года испытаний и МНОГО печенья с шоколадной крошкой, мы представляем вам лучшие, проверенные и одобренные редактором электрические ручные миксеры для всех ваших замесов для выпечки .

Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты, от вопросов, которые мы задаем нашей группе тестирования, до типов продуктов, которые, по нашему мнению, действительно стоит тестировать, до общего времени, которое мы вкладываем в наш процесс тестирования.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший результат

Ручной миксер со скребком Breville Handy Mix Бревиль amazon.com 199,99 долл. США

8990 руб. (35%)

Handy Mix Scraper

Breville — самый умный ручной миксер, который вы когда-либо использовали. Оснащенный электронным датчиком, который автоматически переключает девять скоростей для обеспечения равномерного перемешивания, этот интуитивно понятный кухонный прибор справится практически с любой задачей выпечки.

Нам нравятся тихие взбиватели с силиконовыми наконечниками, которые бьют в каждый уголок миксерной чаши, обеспечивая однородное тесто без комков.

Тестер: Эрика Мерфи

Ключевой вывод: «Этот миксер кажется действительно прочным, поэтому он отлично подходит для чего угодно. У меня не было проблем замешивать тесто для печенья, и я думаю, что оно также легко справится с тестом для хлеба. Лучшее в этом миксере — то, что он поставляется со скребком для взбивания. Это реальная экономия времени при взбивании глазури, пирожных и более жидкого теста.”

Подробнее: Самые необычные кухонные гаджеты, которые вам понадобятся в жизни как можно скорее

2

Лучшее для левшей

Ручной 5-скоростной миксер KitchenAid Помощь по кухне amazon.com

39,99 долл. США

Обладая пятью скоростями и бесконечной универсальностью, этот ручной миксер KitchenAid получил более 10 000 положительных отзывов от пользователей. Нам особенно нравится, что пользователи могут закрепить шнур как с левой, так и с правой стороны миксера, чтобы подходить к выпечке под любым углом.Левши, радуйтесь!

Тестер: Кристин Андерсон

Key Takeaway : «Я использую этот миксер буквально для всех моих потребностей в выпечке. Я приготовил тыквенный пирог, все виды печенья и пирожных, взбитые яичные белки, растопленный шоколад для шариков с арахисовым маслом, корки для пирогов с орехами и молотые вафли и многое другое. Если вы пекарь, это серьезно все, что вам когда-либо понадобится «.

3

Самый интуитивный

Cuisinart Power Advantage Plus 9-скоростной ручной миксер Cuisinart амазонка.ком

79,95 долл. США

Ручной миксер Power Advantage Plus от Cuisinart с девятью различными скоростями, управлением скоростью одним касанием и простой кнопкой включения / выключения является одной из самых интуитивно понятных моделей, которые мы тестировали. Нам также нравится входящий в комплект съемный контейнер для хранения, который помогает упорядочить аксессуары миксера.

Тестер: Scott Simone

Ключевой вывод: «Девять скоростей этого миксера варьируются от медленной и устойчивой до быстрой, как у реактивного двигателя.Очень просто выбрать устройство с цифровым считывателем и легкодоступными кнопками на ручке. Он очень тихий, удобный в руке, маленький и легко маневренный.

Еще мне очень нравится контейнер для хранения, который идет в комплекте с миксером — в нем легко и чисто хранятся насадки! »

4

Самая тихая модель

BLACK + DECKER Helix Performance 5-скоростной ручной миксер ЧЕРНЫЙ + ДЕКЕР амазонка.ком

28,66 долл. США

Этот универсальный ручной миксер от BLACK + DECKER идеально подходит для повседневного пекаря. Благодаря пяти скоростям, а также функции турбонаддува при любом интервале скоростей, прочным усиленным нейлоновым венчикам и сверхтихому, но мощному 250-ваттному двигателю ручной миксер Helix Performance от BLACK + DECKER может справиться практически с любой задачей выпечки, от замешивания до взбивания.

Тестер : Зара Каварана

Ключевой вывод: «Помимо взбивания случайных пирожных и теста для пирожных, я в основном использую этот ручной миксер для приготовления суперпушистого, известного в TikTok кофе Dalgona.Ручной миксер необходим, если вы хотите сделать пену более воздушной, и он делает процесс быстрым и совершенно легким ».

5

Самый удобный

7-скоростной цифровой ручной миксер KitchenAid Помощь по кухне amazon.com

79,99 долл. США

Этот 7-скоростной цифровой ручной миксер от KitchenAid, немного усовершенствованный по сравнению с вышеупомянутой 5-скоростной моделью, идеально подходит для больших объемов выпечки, особенно во время праздников.Удобная для пользователя функция плавного пуска постепенно разгоняет битеры до желаемой скорости, чтобы предотвратить проливание и разбрызгивание.

Тестер: Бриджит Клегг

Ключевой вывод: «Мой миксер KitchenAid работал так, как будто он был совершенно новым, в течение нескольких раз, когда я готовил угощения в этом году — последний раз помогал мне превращать сливки и сахар во взбитые сливки для яблочного сапожника. Я знаю, что в этом году на День Благодарения я смогу положиться на его плавные движения и ступенчатые настройки скорости, чтобы превратить все корневые овощи в пюре! »

6

Amazon Underdog

Ручной 6-скоростной электрический миксер Hamilton Beach Гамильтон Бич амазонка.ком

24,99 доллара США

Этот ручной миксер с 6 скоростями от Hamilton Beach, самый продаваемый на Amazon, также является самым недорогим продуктом в нашем списке. Благодаря двигателю мощностью 275 Вт, шести скоростям (включая более низкую первую скорость и кнопку быстрого взрыва) и удобному кейсу для хранения, позволяющему хранить все насадки в одном месте, этот выбор является отличным вариантом.

Хотя нам не удалось протестировать этот ручной миксер самостоятельно, ключевой вывод обозревателей Amazon заключается в том, что это сверхлегкий и компактный миксер, который легко помещается в кухонный шкаф для хранения благодаря удобному корпусу с защелкой.

7

Лучший беспроводной

7-скоростной беспроводной ручной миксер KitchenAid Помощь по кухне amazon.com

129,99 долл. США

Одна из самых распространенных претензий к кухонным приборам, таким как ручные миксеры, заключается в том, что их насадки и шнуры могут легко запутаться с другими устройствами. К счастью для вас, KitchenAid представила аккумуляторный ручной миксер с семью скоростями и бесконечной универсальностью.

При полной зарядке этот миксер может приготовить до 200 шоколадных печений (или четырех отдельных партий). Этот беспроводной ручной миксер, оснащенный литий-ионным аккумулятором, который полностью заряжается менее чем за 2 часа, избавит вас от головной боли, связанной с распутыванием различных шнуров каждый раз, когда вы начинаете новую домашнюю выпечку.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

8 лучших ручных миксеров для вашей кухни в 2021 году

Многие люди занялись выпечкой во время пандемии коронавируса, и те, кто ожидает летних встреч, могут захотеть продемонстрировать свои любимые десерты и угощения. Ручные миксеры могут быть полезным кухонным приспособлением для легких задач, включая смешивание, объединение и взбивание всего, от яиц и теста для печенья до глазури и теста для хлеба.И они не ограничиваются только выпечкой: как и настольные миксеры, эти инструменты можно использовать для измельчения курицы, пюре из картофеля и многого другого.

SKIP AHEAD Лучшие ручные миксеры

Хотя ручные миксеры обычно не так прочны, как настольные миксеры — более крупные приборы, которые могут выдерживать более тяжелые работы, — они являются доступной и компактной альтернативой, которая может выполнять аналогичные функции. В отличие от настольных миксеров, ручные миксеры требуют, чтобы вы держали их за руки, пока они взбивают ингредиенты, но их обычно легко чистить, и их можно использовать с большинством типов чаш.Но хотя большинство ручных миксеров имеют одни и те же функции, настройки мощности и скорости могут различаться в зависимости от модели. Чтобы помочь вам найти наиболее подходящий вариант для выпечки, мы собрали несколько высоко оцененных вариантов по разным ценам.

Сопутствующие товары

Что следует учитывать при покупке ручного миксера

При покупке миксера в первую очередь следует учитывать типы задач, которые вы будете выполнять регулярно. Оттуда вы должны решить, понадобится ли вам простой ручной миксер или более продвинутый стационарный миксер.Как отметила в нашем руководстве по настольным миксерам Мишель Леттрих, фуд-блогер и создательница Brown Eyed Baker: «Если вы не планируете производить большие партии продуктов, нет причин использовать большой миксер».

Вы также должны учитывать, сколько физического труда вы хотите посвятить — ручной миксер необходимо держать, в то время как стационарный миксер не должен отодвигаться от прилавка, чтобы выполнять свою работу, и его можно оставить включенным, пока вы это делаете. другие занятия на кухне. Имейте в виду, что некоторые ручные миксеры могут не иметь достаточно мощного двигателя для густого теста и больших партий, поэтому убедитесь, что вы используете инструмент для соответствующих задач.

Согласно «Руководству по покупке миксера» Consumer Reports, при покупке ручного миксера следует учитывать несколько особенностей:

  • Скорость : Ручные миксеры могут иметь до 12 скоростей, с медленной, средние и быстрые настройки доступны в зависимости от смеси, которую вы делаете.
  • Стабильность : Некоторые ручные миксеры имеют углубление под мотором, чтобы он мог легко опираться на край чаши.
  • Взбиватели и насадки : Типы взбивателей включают взбиватели с прямой проволокой и взбиватели с витой проволокой, в то время как насадки для ручных миксеров могут варьироваться от крючков для теста до венчиков.
  • Хранение : Некоторые ручные миксеры также имеют встроенные отсеки для хранения, которые позволяют хранить битеры, насадки и шнур, что делает его еще более компактным для небольших помещений.

Связанные

8 лучших ручных миксеров в 2021 году

Ручной миксер с 5 скоростями KitchenAid Ultra Power

Этот вариант от любимого бренда читателей покупок KitchenAid является бестселлером на Amazon, имея средний рейтинг 4,7 звезды от более чем 9500 рецензентов , и это отличный вариант для новичков, которым не нужны навороты высококачественного микшера.Он имеет пять скоростей: от медленного перемешивания для добавления ингредиентов до скорости, достаточной для взбивания жирных сливок. Он также поставляется с венчиками из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине, и относительно легкий — 2 фунта. Вы можете выбрать один из нескольких уникальных цветов, включая Бойзенберри и Зеленое яблоко.

Ручной миксер с 5 скоростями Cuisinart

Другой базовый вариант для начинающих, ручной миксер с 5 скоростями Cuisinart оснащен удобными кнопками регулировки скорости с 1-5 скоростями и опорой для пятки для удобного размещения миксера на столе. .Согласно заявлению бренда, этот ручной миксер включает в себя два удлиненных венчика, которые можно мыть в посудомоечной машине и легко чистить, а также устройство имеет вращающийся шнур для правой и левой руки. В настоящее время он имеет средний рейтинг 4,5 звезды из более чем 2500 отзывов на Amazon.

Breville Handy Mix Scraper

Этот вариант от Breville, получивший средний рейтинг 4,8 звезды от более чем 1000 покупателей Amazon, является высокотехнологичным вариантом, оснащенным электронными датчиками, которые автоматически регулируют скорость в зависимости от насадки, к которой вы используете обеспечить равномерное перемешивание.Он имеет девять настроек скорости, быстроразъемный спусковой крючок для снятия битеров для легкой очистки и мощный 250-ваттный двигатель. Он также поставляется со скребками для взбивания с силиконовым наконечником для бесшумного перемешивания, крючками для теста, венчиками для шариков и ящиком для хранения венчиков и шнура.

Hamilton Beach Power Deluxe Ручной 6-скоростной электрический миксер

Этот доступный по цене вариант от Hamilton Beach имеет шесть скоростей, а также то, что бренд называет функцией «QuickBurst», которая при необходимости добавляет дополнительную мощность.Для хранения ручной миксер поставляется с защелкивающимся футляром, в котором вы можете хранить насадки, в том числе два венчика и венчик. Встроенный паз также позволяет положить его на чашу, чтобы не было беспорядка. Это бестселлер со средней оценкой 4,6 звезды по более чем 38 000 отзывов на Amazon.

Cuisinart Power Advantage Plus 9-скоростной ручной миксер

Ручной миксер Cuisinart с девятью скоростями оснащен фирменной функцией SmoothStart, которая имеет три низкие пусковые скорости, которые могут предотвратить разбрызгивание и беспорядок при смешивании или взбивании ингредиентов.Прилагаемые насадки — венчики, венчик для шеф-повара, крючок для теста и лопатка — можно хранить в прозрачном съемном ящике для хранения, а светодиодный дисплей позволяет регулировать скорость одним нажатием кнопки. В настоящее время этот миксер имеет средний рейтинг 4,6 звезды от более 3000 покупателей Amazon.

Беспроводной 7-скоростной ручной миксер KitchenAid

Если вы ищете электрический ручной миксер, который не требует распутывания шнура, этот KitchenAid оснащен перезаряжаемой литий-ионной батареей, которая позволяет использовать его несколько раз перед тем, как световой сигнал указывает на то, что пора подзарядить (производитель утверждает, что аккумулятор может полностью зарядиться за два часа или меньше, а быстрая зарядка — примерно за 10 минут).KitchenAid также предлагает беспроводную коллекцию, в которую входят ручной блендер и измельчитель еды.

BLACK + DECKER 5-скоростной ручной миксер Helix Performance Premium

Ручной 5-скоростной миксер Helix Performance получил среднюю оценку 4,6 звезды от более чем 9500 покупателей Amazon и включает в себя спиральные венчики, сделанные из прочного армированного нейлона, который выдерживает жесткие удары и покрывает большую площадь поверхности, согласно бренду. Вы можете медленно переключать скорость, чтобы не запачкать столешницу во время смешивания, и он имеет опцию турбо-ускорения для быстрой дополнительной прочности.

Компактный ручной миксер Dash Smart Store

Этот недорогой вариант с тремя скоростями от Dash легкий, весит чуть более 2 фунтов и достаточно компактен, чтобы поместиться внутри стандартного кухонного ящика, согласно заявлению бренда. Он оснащен кнопкой извлечения в одно касание, чтобы удалить биты из нержавеющей стали для легкой очистки, а битеры защелкиваются сбоку от основания, когда вы закончите, для простого и компактного хранения.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Мили Годио — помощник редактора SEO в NBC News Shopping.

9 лучших ручных миксеров 2019

Фото: любезно предоставлено продавцом.

Здесь, в «Стратеге», нам нравится считать себя безумными (в хорошем смысле слова) в отношении вещей, которые мы покупаем, но как бы нам ни хотелось, мы не можем попробовать все. Вот почему у нас есть People’s Choice , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)

И хотя мы покрыли кухонную технику для всего шкафа, включая погружной блендер , изменяющий жизнь , , крошечный настольный миксер, который мог бы , и соковыжималки , получившие высокую оценку блендеры на Amazon, здесь мы собрали лучшие ручные миксеры, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей Amazon.

«Не позволяйте медленной скорости вводить вас в заблуждение», — предупреждает один рецензент. «Эта штука выполняет свою работу. Я взбивал сливки, яйца, сливочное холодное масло, чтобы приготовить шоколадное печенье, и взбивал картофельное пюре, и все это было без лишнего шума. Мой старый микшер звучал, как взлетающий Боинг 747 ». Другой довольный клиент упоминает о возможности легко и эффективно переходить по различным рецептам, говоря, что венчики предлагают «универсальность и высокую производительность».«Около 400 пятизвездочных рецензентов особо выделяют выбор ярких, симпатичных и ярких цветов, но этот ручной миксер по-прежнему остается рабочей лошадкой с хорошо сконструированными битерами. «Закругленная конструкция лезвия из проволоки предотвращает скопление продуктов, и они выходят из посудомоечной машины искрящимися», — пишет один рецензент, добавляя: «Собирая лопатки, я понял, что есть дополнительное преимущество: в этой превосходной конструкции используется меньше металла, что означает меньше использования природных ресурсов. Учитывая, что миксеров должно быть миллиард, даже на четверть унции металла меньше в каждом наборе, можно сэкономить тонны металла.Отличная работа, KitchenAid! »

Около 10 процентов пятизвездочных рецензентов используют слова «легкий» или «легкий» для описания этого ручного миксера. «Для маленького парня эта штука отлично работает», — засвидетельствовал один из них, добавив: «Если вы ищете простой ручной миксер, то он сделает ту же работу, что и любой миксер $$$, и сэкономит вам место». Другой покупатель говорит: «Легкость действительно имеет значение. Обычно я использую только свой стационарный миксер, и я помню, как ненавидел ручные миксеры, потому что мои руки очень устали, но иногда вам нужен дополнительный миксер.Этот миксер настолько легкий, что у меня никогда не болят руки, а его мощность удивила меня, учитывая его вес ». И один рецензент с артритом в руках объясняет: «Мне сложно поднимать, удерживать и работать миксером — этот ручной миксер позволил мне продолжать готовить печенье, торты и т. Д., А мои руки не болят и не устают. . » И если вы из тех людей, которые потратят три или четыре часа, пытаясь приготовить взбитые сливки палочками для еды, как этот обозреватель, прибор — достойное изменение темпа: «Теперь мне потребовалось всего 5 минут, чтобы взбить сливки и яйца. белые.Экономьте энергию и время. Определенно необходимость для выпечки ».

А теперь несколько микронаборов для каждого типа ручного миксера, который вы, возможно, ищете.

«Обожаю эту маленькую милашку! Она прекрасно складывается среди других моих кухонных принадлежностей в этом ящике без крошек », — пишет один из рецензентов этого ручного миксера Dash, а« милый »- это слово, которое встречается во многих обзорах. «Цвет симпатичный и забавный, плюс отличные места для хранения по бокам.Мне больше не нужно рыться в поисках всех деталей », — говорит другой покупатель. Этот легкий ручной миксер, доступный в нескольких ярких цветах, также многие рекомендуют для использования маленькими детьми на кухне: «Одна особенность, которая мне очень нравится, — это способность моего сына помогать использовать этот миксер; он достаточно легкий, чтобы держать его, пока он учится ориентироваться на кухне, как мой су-шеф », — утверждает один из родителей.

«Самая низкая скорость на самом деле низкая, поставляется со всеми насадками, очень хорошо перемешивается», — объясняет один из обозревателей этого девятискоростного ручного миксера KitchenAid, добавляя: «Использовал его вчера для приготовления теста для пиццы и крючков для теста в сочетании с мощностью миксер на малой скорости полностью избавил от необходимости вручную замешивать тесто.Другой пишет: «Мне нравятся насадки: венчики, венчик, тестомесители и производитель молочных коктейлей, но больше всего мне нравится медленный старт. Действительно предотвращает беспорядок. А кнопки сверху интуитивно понятны и просты в использовании ». Этот медленный запуск, также называемый «мягким» запуском, является изюминкой для десятков рецензентов, включая одного, который заключает: «Мне это нравится, потому что он имеет очень низкую скорость, которая лучше, чем у большинства низких скоростей миксера. Я ненавижу разбрызгивать тесто, когда пытаюсь начать медленно. В комплекте идет тканевый чехол для насадок — стильное и удобное дополнение.Если бы федеральное правительство управлялось так же, как KitchenAid, нам было бы намного лучше ».

В обзорах этого ручного миксера содержится бесчисленное количество подробных отчетов о его способности смешивать на различных скоростях и аккуратности. «Мой повседневный микшер начинается с скорости вертолета, а затем и выше. Этот Cuisinart идеален », — пишет один из них, прежде чем назвать некоторые из их любимых функций. «Низкая скорость — это низко, и одним нажатием кнопки вы попадете туда, куда вы хотите.Миксер стоит прямо и твердо на столе, а шнур достаточно длинный и не мешает… Контейнер для хранения — изящная деталь ». Этот съемный контейнер для хранения — еще одна изюминка для многих рецензентов, в том числе того, кто пишет: «Место для хранения хорошее. Мне нравится хранить шнур и насадки в одном месте ». Другой рецензент заключает, что это «Кадиллак ручных миксеров». Хотя один рецензент отмечает, что, возможно, насадки для взбивания немного легко чистить: «Единственный минус: на них не осталось тесто для торта, чтобы дети могли его слизать!»

Этот ручной миксер получил множество восторженных отзывов за свою доступную цену, особенно с учетом того, сколько насадок в комплекте.Один покупатель, купивший прибор для своей жены и полюбивший «красивый футляр», говорит: «Множество насадок — это бонус и реальное преимущество. У нее никогда раньше не было так много загонщиков. Кроме того, он отмечает, что, хотя миксер не может работать вечно, он тоже: «Теперь МЫ не получим 40 лет от этого ручного миксера; мы почти уверены, что ни один из США не будет существовать через 40 лет. Но, похоже, все сделано очень хорошо, и все функции работают отлично ». Другой покупатель, который меньше думает о жизни и смерти, добавляет: «Это так хорошо, что в нем есть прочный чемодан для безопасного хранения, а также специальный отсек, так что вы можете не только хранить с ним насадки, но и позволять держать все вместе, что удобно, ведь насадок довольно много.Другой вдумчивый пользователь упоминает: «Как хорошо не пытаться сохранить странную форму миксера и не найти приспособления для него в очень неорганизованном ящике для кухонных принадлежностей. Форма стандартной насадки для миксера — самая легкая из тех, что я когда-либо чистил, еда не застревает внизу или вверху, как у большинства аналогичных форм ».

«Я женщина, которая больше всего не ведет домохозяйку и не пекарит, — но мне нравится этот маленький миксер.Он действует на всю катушку », — пишет один из домовладельцев, который также считает, что контейнер для хранения — одно из таких преимуществ. Она пишет: «Мне нравится, как лопатки помещаются в этот пластиковый корпус, а затем просто защелкивают основную часть миксера сверху. Готово. Не искать что-нибудь, чтобы положить это, или неловко откладывать на полку ». Подставка для чаши также получает восторженные отзывы, например, от этого рецензента, который объясняет: «Мне нравится место для хранения под миксером, и особенно мне нравится, когда мне нужно на мгновение отойти от своей« смеси », чтобы я мог поставить миксер на стойку. или блок мясника, не имея его на боку.«Ручной миксер поставляется с различными насадками в зависимости от типа перемешивания, который вы собираетесь использовать, и« все они помещаются в отсек, который защелкивается на дне миксера для хранения — шнур даже в него входит », — пишет другой рецензент.

«Несмотря на то, что в обзорах говорилось, насколько тихо, я все равно был поражен», — говорит один довольный покупатель этого ручного миксера KitchenAid. «Он очень тихий, не слишком тяжелый, простой в обращении, насадки для взбивания легко вставляются и извлекаются, и он отлично справляется с перемешиванием теста для торта и кексов.Другой говорит: «Мощность этого микшера может быть обманчивой из-за его бесшумной работы. Если вы ассоциируете скорость с шумом, который слышите в большинстве микшеров, вы, вероятно, будете разочарованы. Если вам нравится бесшумная работа и вы смотрите, как микшер выполняет свою работу, вам, вероятно, он понравится, как и мне ». Одна покупательница говорит, что ее муж предпочитает ручной миксер стационарному, поэтому она купила ему этот на Рождество: «Когда он использовал его сегодня вечером, я не могла поверить, насколько он тихий по сравнению с тем, которым он пользовался много лет.Ему также понравилось, что сначала он начинает медленно, чтобы не разбрызгиваться. Он сказал, что это отличный подарок, и он будет наслаждаться им каждый раз, когда воспользуется им ». Кроме того, другой обозреватель действительно мечтал о стационарном микшере, но ему пришлось заставить его работать: «У меня сейчас нет ни денег, ни места для большого, поэтому я надеялся, что этот семиступенчатый микшер сделан так же. стандарт. это когда-нибудь! здесь тихо, и вы можете смешать муку и другие порошкообразные ингредиенты с влажными, не разбрызгивая порошок по всей кухне. Я так рада, что подобрала это — 14/10 рекомендую !! »

У этого ручного миксера множество наворотов, и именно мелочи вызывают восторг у покупателей.«Им легко управлять, просто переместите колесо вперед, чтобы увеличить скорость. Мне тоже нравится кнопка паузы, так что я могу добавить больше сахара в свои яичные белки, а затем просто нажать кнопку паузы еще раз, чтобы начать с той скорости, на которой я был ». Другой рецензент пишет: «В этой штуке есть все, в ней есть свет, который, как я думал, кого это волнует, но оказалось, что я люблю, сейчас это одна из моих любимых вещей». И шестая часть всех пятизвездочных рецензентов называет цифровой таймер отличным бонусом: «У него есть таймер, который сообщает вам, как долго вы замешиваете, и солидные крючки для теста, которые действительно режут горчицу», — пишет один, прежде чем заключить. «Это стоит денег, и кажется, что так будет вечно.Но, несмотря на все эти причудливые функции, рецензенты постоянно вспоминают, насколько это легко понять, например: «Элементы управления интуитивно понятны и просты в использовании. Я вынул его из коробки, и у меня не было проблем с его использованием, не прочитав инструкции. Таймер обратного отсчета хорош. Функция паузы тоже хороша. Светодиодная подсветка — приятная особенность, и мне нравится то, что она включается только во время работы микшера и во время паузы ».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших средств для лечения акне , чемоданов на колесиках , подушек для бокового сна , естественных средств от беспокойства и банных полотенец .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Ручные миксеры | Ручные миксеры KitchenAid

| Помощь по кухне

К сожалению, нет доступных товаров с этим критерием.

Создавайте новые рецепты с помощью ручного миксера

Если вы новичок на кухне или хорошо разбираетесь в искусстве приготовления и выпечки, ручной миксер KitchenAid ® — это универсальный инструмент, который позволит легко взбивать, взбивать или смешивать широкий спектр ингредиентов. Нет предела возможностей с беспроводным ручным миксером, который позволит вам отправиться туда, куда приведет вас вдохновение. Получите необходимую универсальность с помощью 9-скоростного ручного миксера, который обладает мощностью и включает аксессуары для замешивания сытного хлебного теста и взбивания яиц до жестких пиков в одном небольшом приборе премиум-класса.Независимо от ваших потребностей на кухне, наши ручные миксеры KitchenAid ® незаменимы в вашей коллекции кухонных инструментов.

Зачем нужен ручной микшер?

Ручные миксеры KitchenAid ® — чемпионы по компактным бытовым устройствам, которые предлагают вам много возможностей, не занимая слишком много места. Если вы любитель кулинарии, который любит экспериментировать на кухне, но не может позволить себе потерять кухонное пространство, ручной миксер позволит вам переключиться с взбивания идеально сливочного картофельного пюре на взбивание декадентского шоколадного мусса, не отвлекаясь от кухни.

Универсальный ручной миксер KitchenAid
®

Сделайте легкое и воздушное безе, взбивайте партии теста для печенья или выпекайте восхитительно пушистые пирожные с помощью линейки ручных миксеров KitchenAid. Готовите ли вы ужин в будние дни или собираетесь ли вы приготовить более амбициозное кондитерское изделие, вы всегда будете тянуться за своим портативным миксером.

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена

СПИСОК ЖЕЛАНИЙ ВХОД

Чтобы просматривать или управлять своим списком желаний, у вас должна быть учетная запись.

Хотите войти в систему или создать учетную запись?

ДА НЕТ

Ручные миксеры, ручные миксеры для взбивания и замешивания Ручные миксеры

, ручные миксеры для взбивания и замешивания | Помощь по кухне

Почувствуйте свой ритм и приготовьтесь где угодно на кухне с новой линейкой аккумуляторных приборов.

Магазин в этой категории
Магазин в этой категории 9-СКОРОСТНОЙ ручной миксер 7-СКОРОСТНОЙ ручной миксер Пятиступенчатый ручной миксер

Ничто не сравнится с ручным миксером для обычных кухонных задач.Вот почему KitchenAid предлагает несколько миксеров для взбивания, перемешивания, замешивания и многого другого.

9-СКОРОСТНОЙ РУЧНОЙ СМЕСИТЕЛЬ

ИДЕАЛЬНЫЙ МАЛЕНЬКИЙ ПРИБОР ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНИК

Ручной миксер, 9 скоростей

Смешайте ингредиенты на первой скорости для медленного перемешивания кусочков ингредиентов, на шестой скорости для смешивания теста для хлеба и взбивания сливочного масла и сахара, затем на девятой скорости для взбивания безе.

Эксклюзивный набор аксессуаров

Наши аксессуары позволят вашему кухонному ручному миксеру справиться практически с чем угодно. Включает 2 насадки Turbo Beater ™ из нержавеющей стали, профессиональный венчик из нержавеющей стали, 2 крючка для теста из нержавеющей стали, стержень для смешивания и сумку для хранения.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

7-СКОРОСТНОЙ РУЧНОЙ СМЕСИТЕЛЬ

СМЕШАТЬ, ВЗБИВАТЬ И СМЕШАТЬ ТЯЖЕЛЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ С ЛЕГКОСТЬЮ

Ручной миксер для кухни, 7 скоростей

Смешайте ингредиенты на первой скорости для медленного и бережного перемешивания, на четвертой скорости для пюре, на седьмой скорости для взбивания яичных белков и безе.

Насадка для венчика Pro

Эта насадка делает наши ручные миксеры еще лучше для взбивания яичных белков до пышных пиков или взбивания сливок в качестве вершины вашего любимого десерта.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

5-СКОРОСТНОЙ РУЧНОЙ СМЕСИТЕЛЬ

КОМПАКТНЫЙ, ЛЕГКИЙ И ОТЛИЧНЫЙ ДЛЯ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ СМЕШИВАНИЯ

Ручной миксер, 5 скоростей

Смешивайте ингредиенты для различных рецептов — от смешивания орехов и шоколадной стружки до жидкого теста и взбитых сливок — наш ручной миксер справится с этой задачей.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Создавайте свои любимые с помощью ручных миксеров KitchenAid

Блины утром, крем-супы на обед, картофельное пюре на ужин или крем-брюле на десерт — независимо от того, что вы создаете, ручной миксер может помочь вам в этом.Если вам нужен простой ручной миксер для простых задач или что-то, что может справиться с более сложными проектами, линейка ручных миксеров KitchenAid найдет что-то для вас. Выбирайте из наших 5-ступенчатых, 7-ступенчатых или 9-ступенчатых моделей, чтобы подобрать прибор, подходящий для вашего стиля приготовления. Это отличный способ быстро и легко создавать семейные фавориты. Просмотрите нашу коллекцию, чтобы найти подходящий кухонный ручной миксер для вашего дома, или узнайте больше о наших легендарных настольных миксерах.

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена

10 лучших ручных миксеров в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Может показаться, что это не так, но ручной миксер — такой же ценный и универсальный кухонный инструмент, как и настольный миксер. Самые производительные ручные миксеры способны обрабатывать крутое и густое тесто почти так же хорошо, как и их более крупные собратья, но эти портативные гаджеты действительно сияют в большом количестве быстрых и легких кухонных задач, таких как взбивание сливок, взбивание яиц. , смешанные заправки и многое другое.

Ручные миксеры также имеют несколько бонусов для домашних поваров, которым нужны миксеры только для быстрых задач и особых случаев: они дешевле ручных миксеров и, например, занимают меньше места на прилавке.Кроме того, многие модели поставляются с насадками (например, крючками и венчиками) и отделениями для хранения вещей.

Но когда все эти модели доступны на рынке, как узнать, какая из них лучше всего подходит для вас? Здесь мы составили список лучших ручных миксеров, которые помогут вам выбрать.

Окончательный вердикт

Если вы ищете универсальный ручной миксер, мы являемся поклонниками 9-скоростного ручного миксера Cuisinart Power Advantage Plus. Хотите дополнительной мощности и бесшумности? Скребок Breville Handy Mix Scraper стоит потраченных денег для серьезного пекаря.

Автор: Дженни Келлерхалс

Ель ест / Стейси Л. Нэш

Основные принадлежности

Все ручные миксеры поставляются с насадками для взбивания. Классически насадки для битеров были разработаны с центральной стойкой, вокруг которой были построены битеры. В настоящее время большинство стилей взбивания — это проволочные взбиватели без каких-либо препятствий, которые обычно легче мыть. Некоторые взбиватели имеют армированный нейлон или покрытие из силикона, чтобы было удобно перемешивать до краев чаши и не поцарапать чашу в процессе.

Некоторые модели также оснащены венчиком для взбивания сливок. Обычно имеется только одна насадка для венчика, хотя модель Breville Handy Mix Scraper поставляется с двойными венчиками для еще более быстрого взбивания.

Многие ручные миксеры поставляются с насадками для теста или продаются отдельно. Хотя это, безусловно, вариант, сдерживайте свои ожидания, когда дело доходит до замеса теста. Можно получить крошечную порцию очень мягкого теста для булочек с корицей, но будьте осторожны, не толкайте машину слишком далеко.И помните, вы собираетесь потренировать руку, проталкивая миксер через это тесто.

Ель ест / Стейси Л. Нэш

Мощность

Средняя мощность ручных миксеров составляет от 200 до 250 Вт. Все, что меньше 200 ватт, не справится с большой нагрузкой и, вероятно, потребует замены гораздо раньше, чем немного более мощный микшер. Ручной миксер Braun HM5130 MultiMix может похвастаться впечатляющей мощностью 350 Вт — такой же мощности, как у некоторых настольных миксеров. Чем мощнее миксер, тем меньше работы вам нужно сделать, чтобы смешать рецепт, поэтому внимательно продумайте, для чего вы будете использовать миксер.

Скорости и органы управления

Скорости варьируются от 5 до 10 на большинстве качественных ручных миксеров. Чем больше число скоростей у вашего микшера, тем шире диапазон контроля, который вы будете иметь во время процесса смешивания. Элементы управления скоростью варьируются от цифровых индикаторов с кнопками до быстрых наборов и рычажных элементов управления.

Миксеры с функцией низкого или медленного пуска (или с несколькими низкими скоростями для перемешивания) невероятно полезны. Облако муки или какао-порошка, вылетающее из вашей миски в тот момент, когда вы включаете миксер, — это не способ начать выпечку.Для небольшого увеличения мощности многие миксеры оснащены кнопкой «турбо», которая помогает преодолевать трудные места в тесте или быстро доводить смесь.

Колотушки и насадки обычно освобождаются с помощью кнопки или рычага. Некоторые миксеры оснащены таймером или счетчиком для удобного отслеживания времени смешивания для получения точных рецептов. Ручной миксер Breville Handy Mix со скребком даже имеет встроенную подсветку, которая освещает чашу внизу, чтобы легче было видеть, что вы смешиваете.

Комфорт и вес

Не следует упускать из виду, что комфорт и вес ручного миксера так же важны, как и любая другая особенность миксера — в конце концов, вы должны удерживать машину собственными силами.Ручные миксеры специально разработаны с легкими двигателями и шестернями, а их вес составляет от 2 до 4 фунтов. Большинство людей предпочитают ручной миксер на более легком конце: от 2 до 3 фунтов.

Некоторые ручные миксеры имеют эргономичную конструкцию для удобного и надежного захвата. Изогнутые ручки с нескользящими, мягкими или силиконовыми ручками облегчают обращение с миксером во время работы. Несколько миксеров также стоят или балансируют самостоятельно, когда вам нужно поставить миксер на минуту.

Хранилище

В наши дни почти все качественные ручные миксеры имеют место для хранения.Наиболее популярное решение для хранения включает в себя крепление на основании, в котором хранятся все насадки и шнур питания, с корпусом миксера наверху. Это избавит вас от хлопот рыться в случайном ящике для столового серебра в поисках нужных насадок и станет немного менее неудобным для хранения в шкафу. Другие варианты включают сумку для хранения или чемодан, чтобы все было в одном месте.

Ель ест / Стейси Л. Нэш

Цвет

Обычно ручные миксеры бывают белого, черного или серебристо-хромированного цвета, но некоторые бренды также предлагают различные цвета для людей, которые любят согласовывать свои устройства и добавлять цвет в свою процедуру выпечки.Широкий спектр цветов миксеров, предоставляемых KitchenAid, изменил правила игры, когда дело доходит до дизайна кухни — и, хотя в линейке ручных миксеров компании не так много вариантов, все же есть из чего выбрать. Black + Decker также вошел в игру с цветом, представив небольшую, но привлекательную линейку ручных миксеров цветов за небольшую часть цены линии KitchenAid.

Цена

Если цена настольного миксера заставляет вас вспотеть, не отчаивайтесь! Ручные миксеры бывают разных цен, от недорогих до недорогих.Большинство рекомендуемых здесь ручных миксеров стоит около 100 долларов, но их часто можно найти по сниженным ценам у разных поставщиков. Кексы можно приготовить из ручного миксера за 30 долларов. Но если вас интересует больше навесного оборудования, лучшие варианты хранения и немного больше энергии, стоит инвестировать в более дорогую модель.

Гарантии

Гарантия на ручные миксеры обычно составляет максимум 1 год. Многие розничные продавцы направят вас к производителю, если машина сломается или выйдет из строя во время использования, поэтому проверьте информацию о гарантии в Интернете или на упаковке.

Как и в случае с настольными миксерами, ручной миксер может прослужить долгие годы при осторожном использовании и обслуживании. Не толкайте машину до такой степени, что она явно или слышно борется, перегревается или глохнет.

Ручной взбиватель для яиц

Взбиватель для яиц с ручным приводом — это оригинальный ручной миксер, изобретенный в 1850-х годах и предназначенный в основном для (как вы уже догадались) взбивания и аэрации яиц. Хотя эти миксеры все еще находятся в производстве, их применение ограничено яйцами и они не выдерживают смешивания или взбивания чего-либо более существенного.

Ручной миксер

Все электрические ручные миксеры имеют одинаковую общую конструкцию. Ручка установлена ​​на верхней части моторизованного набора шестерен, которые приводят в действие битеры, в легком корпусе. Попав на рынок в 1950-х годах, они быстро вытеснили своих предшественников с ручным управлением и с тех пор стали незаменимым инструментом в жилых кухнях.

Ручной миксер с аккумулятором

Беспроводной ручной миксер кажется следующей самой крутой версией ручного миксера, но у него есть ряд серьезных недостатков, которые не позволяют ему завоевать рынок.Большинство беспроводных моделей стоят выше, чем средний ручной миксер, и предлагают меньшую мощность, особенно при длительном использовании. Беспроводные миксеры поставляются с насадками для взбивания, но их количество ограничено, когда дело доходит до любых других насадок.

Полезно иметь возможность смешивать рецепт на любой столешнице в вашем доме независимо от наличия розетки, но вам нужно убедиться, что ваш миксер заранее заряжен (по крайней мере, за 2 часа для некоторых моделей). Беспроводные ручные миксеры рекомендуются для кухонь с ограниченным доступом к электросети, для взбивания на ходу или для создания чистого производственного вида во время съемок кулинарного шоу на YouTube.

Ель ест / Стейси Л. Нэш

Cuisinart

Cuisinart — это электростанция в мире мелкой бытовой техники. Компания Cuisinart, классически известная своими кухонными комбайнами, расширила свою линейку до широкого спектра портативных и настольных приборов, надежно изготовленных по доступным ценам. Несмотря на то, что ручные миксеры доступны не в различных цветах, отделка из матовой нержавеющей стали гармонично сочетается со всей линейкой продуктов: современно и без излишеств. Бытовая техника Cuisinart широко доступна и ее легко найти в Интернете, а также почти во всех универмагах и крупных розничных магазинах.

KitchenAid

KitchenAid, несомненно, один из самых популярных брендов настольных миксеров, также предлагает линейку ручных миксеров с несколькими уровнями функций, адаптированных к вашим потребностям. Ищете ли вы надежный миксер начального уровня или универсальный и мощный ручной миксер, KitchenAid поможет вам. Хотя миксеры могут относиться к более высокому уровню ценового диапазона, вы можете быть уверены, что окупаете свои деньги. Модель ручного смесителя с 5 скоростями доступна в более чем дюжине цветов для тех, кто заинтересован в согласовании цветовой палитры своей бытовой техники или кухни.

Бревиль

Эта австралийская компания, наиболее известная своей высококачественной (и недорогой) кофейной техникой, развила свой рынок в Штатах, предлагая больше премиальных столешниц и портативных приборов. Ручные миксеры Breville разработаны, чтобы быть одновременно мощными и удобными, и в них есть все функции, которые вы можете пожелать. Роскошные цвета, включая «черный трюфель», «королевское шампанское» и «устричные раковины», являются акцентом почти на каждом современном кухонном стиле.

Черный + Декер

Black + Decker зарекомендовал себя в строительных магазинах, предлагая надежное оборудование для строительства, ремонта дома и ухода за газонами.Набор дрели Black + Decker был основным продуктом в праздничных подарочных списках ко Дню отца на протяжении десятилетий, наряду с газонокосилками, пылесосами и, совсем недавно, с линейкой мелкой кухонной техники. Ручные миксеры Back + Decker, известные своей недорогой аппаратурой, которая эффективно выполняет свою работу, также разработали дизайнерское чутье с обтекаемой современной формой и яркой палитрой цветовых решений.

Ель ест / Стейси Л. Нэш

Остер

Oster специально занимается производством кухонной техники с 1940-х годов, начиная с первого настольного блендера, за которым последовала линейка электрических ручных миксеров (в шутку названных Osterette).С тех пор компания ориентирована на мелкую бытовую технику, и ее линейка оборудования расширилась и теперь включает машины для серьезных поваров. В настоящее время компания Oster производит различные напольные духовые шкафы, блендеры, соковыжималки и грили, делая ставку на инновации по доступной цене.

Браун

Компания Braun, известная своими электробритвами, изначально начинала как производитель радио и аудиооборудования в Германии в 1920-х годах. Как и любой другой производитель бытовой техники в 1950-х годах, Braun ухватился за возможность разработать миксеры и кухонные комбайны, которые стали настолько популярными, что их дизайн не менялся почти 40 лет.Линия кухонной техники сегодня немного более сфокусирована, чем некоторые другие бренды, предлагая только миксеры, блендеры и кофеварки. Braun предлагает высокотехнологичное оборудование, рассчитанное на длительный срок, с современной эстетикой в ​​среднем и высоком ценовом диапазоне.

Чертеж

Относительный новичок в мире кухонной техники, Dash начал создавать привлекательное и легкодоступное оборудование в 2010 году. С тех пор они расширили свою линейку, включив в нее ярко окрашенные машины, достаточно маленькие, чтобы поместиться практически на любой кухне практически для любого уровня приготовления пищи.Линия продукции включает в себя ручные миксеры, вафельницы, фритюрницы, рисоварки, электрические чайники и электрические сковороды, и это лишь некоторые из них — и все это за небольшую часть от цен некоторых крупных брендов. Идеально подходит для студентов колледжа, переезжающих в свою первую квартиру или уменьшающих размеры оборудования на вашей и без того полностью заполненной кухне.

После каждого использования протирайте миксер влажной мыльной губкой и вытирайте насухо. Большинство насадок можно мыть в посудомоечной машине, но всегда следуйте инструкциям производителя.Избегайте погружения ручного миксера в жидкость и следите за тем, чтобы продукты не попали в корпус двигателя.

Все ручные миксеры поставляются с насадками для взбивания, а некоторые — с венчиком и крючком для теста. Но если вам нужен более универсальный ручной миксер, разные бренды предлагают некоторые дополнительные аксессуары и функции по выгодной цене.

Ель ест / Стейси Л. Нэш

Цифровой 9-скоростной ручной миксер KitchenAid поставляется с насадкой для смешивающего стержня, которая выполняет часть работы погружного блендера для быстрого смешивания соуса или заправки для салата без переключения приборов.

Braun HM5120 MultiMix сочетает в себе функции устройства и поставляется с насадкой для измельчения / кухонного комбайна. Это особенно удобно для рецептов, включающих измельченные орехи или шоколад. Несмотря на то, что он не достаточно большой, чтобы справиться с крупными проектами пищевой промышленности, удобство наличия быстрого измельчителя наготове сократит ваше время на подготовку.

Все пекари в какой-то момент забывали темперировать масло перед выпечкой. Если вы из тех пекарей, которые постоянно забывают об этом шаге — или, возможно, вы скорее импульсивный пекарь — миксер, такой как ручной миксер Oster HeatSoft, который оснащен нагревательным элементом, чтобы смягчить масло для вас во время работы, может быть путь.По приемлемой цене вы никогда не будете наказаны за спонтанное решение приготовить партию печенья с холодным маслом.

Что можно приготовить с помощью ручного миксера?

Ручные миксеры созданы для среднесрочного смешивания продуктов, которые было бы слишком сложно или долго смешивать вручную, но не настолько сложны, чтобы потребовалось специальное оборудование для смешивания, такое как настольный миксер. Большинство домашних поваров используют ручной миксер для обычных процессов выпечки, таких как взбивание сливочного масла и сахара для мягкого печенья и теста для торта, взбивания сливок и яичных белков, а также для приготовления очень мягкого теста — например, булочек с корицей.Ручные миксеры также можно использовать для быстрого приготовления пикантных блюд, таких как взбивание картофельного пюре, измельчение приготовленной курицы, смешивание соусов и аккуратное смешивание супов.

Универсальны ли взбиватели ручного миксера?

Взбиватели ручного миксера не универсальны. Иногда конкретная марка выпускает венчики одного и того же стиля для нескольких моделей ручных миксеров. Хотя многие насадки для взбивания очень похожи, обычно есть небольшие различия, которые могут повлиять на то, как насадки для взбивания к миксеру.Если вам необходимо заменить лопасти ручного миксера, лучше всего проверить наличие запасных частей непосредственно у производителя, чтобы убедиться в их правильной установке.

С какими чашами можно использовать ручной миксер?

Ручные миксеры можно использовать практически с любой дежой. Самые прочные чаши для ручных миксеров — это чаши из нержавеющей стали, за которыми следуют чаши из закаленного стекла. Оба этих типа чаш легко выдерживают износ насадок взбивателя, ударяясь о стенки чаши с незначительными повреждениями, если таковые имеются.При использовании пластиковых, меламиновых или деревянных чаш, насадки для взбивания могут оставлять следы по бокам чаши, поэтому вам может потребоваться бросить чашу после длительного использования, если битеры начнут откалывать любой материал чаши.

Керамические миски можно использовать с ручным миксером, но они не так прочны, как закаленное стекло. Хотя сколы и поломки встречаются нечасто, они все же возможны. Венчики могут также отколоть часть отделки или глазури на нежных керамических чашах. Если вы используете чаши из пластика, меламина, дерева или керамики, подумайте о покупке ручного миксера с пластиковым или силиконовым покрытием, чтобы защитить ваши чаши.

Можно ли использовать ручной миксер вместо погружного блендера?

Ручные миксеры и погружные блендеры по своей сути являются разными инструментами и обычно используются для разных целей. Вы не можете использовать ручной миксер для приготовления идеально однородного супа, сливок или соуса. Если вы используете погружной блендер для приготовления заправки для салатов, возможно, вы сможете приготовить ее с помощью ручного миксера, но, скорее всего, это будет более сложный процесс. В лучшем случае для измельчения продуктов можно использовать ручной миксер, но он редко дает идеально гладкие продукты, которые можно получить с помощью погружного блендера.И наоборот, погружной блендер не может приготовить тесто для печенья, кекс или тесто.

Как измельчить курицу ручным миксером?

Вы можете измельчить курицу ручным миксером, если будете следовать нескольким простым рекомендациям. Вы хотите измельчить курицу с помощью насадки для взбивания теста или насадки для теста на самом низком уровне, пока курица еще теплая и нежная. Если есть большие куриные кусочки, разбейте их вручную или вилкой, прежде чем использовать ручной миксер. Вместо того, чтобы сосредоточить миксер на одной области, убедитесь, что он переместил миксер так, чтобы поразить всю курицу.Если в вашем ручном миксере есть импульсный режим, это даже лучше. Работа с курицей на низком уровне или на пульсе поможет предотвратить превращение курицы во взбитую курицу или куриный паштет.

Донна Карри — писатель и тестировщик продуктов для The Spruce Eats, у нее также есть своя кулинарная книга Make Ahead Bread , поваренная книга, призванная упростить процесс выпечки хлеба.

Стейси Л. Нэш, тестировщик продуктов в The Spruce Eats, лично провела испытание четырех ручных миксеров из этого списка на своей кухне, используя их для взбивания шоколадного печенья, хлебного теста и рисового пудинга, а также оценила факторы. как мощность, дизайн и особенности.

Этот обзор был обновлен Дженни Келлерхалс, которая также написала сопроводительное руководство по покупке.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *