Кофеварка профессиональная рожкового типа: как выбирать, какая лучше для дома? от эксперта

рейтинг профессиональных рожковых кофемашин для дома

Сегодня трудно представить человека, который бы не любил заварить с утра чашечку ароматного свежего кофе. Выбор способов приготовления этого популярного напитка впечатляет даже самого искушенного гурмана – начиная от простого заваривания в турке до полностью автоматизированного процесса в кофемашине.

Среди множества моделей кофеварок на рынке особым спросом пользуются рожковые. Что же это за машина и в чем ее основные преимущества, попробуем разобраться в нашей статье.

Что это такое?

Свое название этот тип кофеварок получил благодаря необычной конструкции и резервуара, куда насыпается молотый порошок кофе. Эта емкость похожа на рожок, который помещается в специальный отсек и герметично закручивается.

Выполненный из металла или пластика, он не пропускает в чашку даже малейшие частицы кофе, позволяя наслаждаться густой пенкой и насыщенным вкусом.

Кроме обычного молотого кофе, в рожковых кофеварках можно использовать чалды или кофейные таблетки – расфасованный и спрессованный кофе в фильтр-пакетах из перфорированной бумаги.

Это в разы ускоряет процесс приготовления, поскольку ничего не нужно отмерять, утрамбовывать, но не дает разгуляться фантазии в выборе количества кофе, его сорта и т.д. Кроме ограниченности в экспериментах, существенным минусом таких чалд остается их высокая цена.

Принцип работы

Способ приготовления кофе в рожковом аппарате заметно отличается от привычного и стандартного. Ведь обычно насыпают в отфильтрованную воду несколько ложек молотого кофе, нагревают до необходимой температуры и снимают с огня.

Совсем иной принцип работы у эспрессо-кофеварок: благодаря особому устройству машины нагретая бойлером вода не перемешивается с молотым кофе, а пропускается через него в виде пара под большим давлением. Конденсируясь в отдельной камере, этот водяной пар насыщается запахом и вкусом свежемолотых зерен, позволяя наслаждаться крепким и изысканным вкусом напитка.

Здесь немаловажную роль будет играть степень утрамбовывания кофе в рожок. В неравномерно спрессованном порошке могут остаться пустые полости, что в конечном итоге обязательно скажется на готовом вкусе напитка – он покажется прожженным.

Для правильной утрамбовки можно воспользоваться специальным инструментом баристов – темпером. Он значительно упрощает процесс прессовки и подходит не только для баров и ресторанов, но и для использования в домашних условиях.

Отличие от капельного типа

Благодаря пару и давлению рожковая кофеварка выгодно отличается от своих собратьев, в том числе и от кофеварок капельного типа.

На первый взгляд, между ними существует определенное сходство. Ведь в обеих кофеварках нагретая вода, достигая состояния пара, проходит сквозь утрамбованный слой кофе. Но благодаря давлению, которое создается в кофеварках эспрессо кофе получается более насыщенный по вкусу и заметно сокращается время его приготовления. Ведь теперь нет необходимости ждать, пока кофе накапает, стекая по специальной трубке (отсюда и название капельных кофеварок).

Важную роль в рожковых кофеварках играют сито-фильтры, в которых прессуется кофе.

Изготовленные из нержавеющей прочной стали, эти ситечки не только задерживают мелкие частицы зерен, но и благодаря небольшим отверстиям помогают создать столь желанную пенку на поверхности кофе. А уплотнительное кольцо по краю фильтра надежно защищает от попадания неотфильтрованной жидкости в чашку. Единственное, рожковые кофемашины благодаря своим преимуществам стоят на порядок дороже по сравнению с капельными.

Особенности и преимущества

Как уже упоминалось ранее, рожковые кофеварки позволяют в разы быстрее сварить кофе, не зря ведь их еще называют эспрессо-кофеварками, ведь «эспрессо» переводится как «быстро». Но на этом их плюсы не заканчиваются.

Не менее важным преимуществом таких кофеварок является возможность выбора программ варки кофе. Теперь чтобы приготовить чашку любимого латте не нужно тратиться на дорогие профессиональные кофемашины, рожковая модель справится с этой задачей ничуть не хуже. Сварив крепкий эспрессо, перелейте его в высокую чашку, добавьте вспененное молоко и сахар по вкусу. Если добавить чуть больше молока, получится не менее популярный напиток — капучино.

Для получения вспененного молока многие кофеварки продаются со встроенным капучинатором.

Если же эта функция не предусмотрена производителем, придется приобрести его отдельно.

Также некоторые модели рожковых кофеварок оснащены функцией помола разной степени. Это по достоинству оценят гурманы, предпочитающие исключительно свежий кофе. Только что помолотые зерна отдадут напитку весь свой оригинальный аромат и насыщенность, не успев выветриться, как после длительного хранения.

Поскольку рожковые кофеварки рассчитаны, в основном, на две чашки, поэтому если в вашей семье ценителей кофе больше, придется приобрести с двумя или тремя рожками.

В отличие от приготовления кофе в турке, когда часть чашки занимает осадок кофейной гущи, рожковые кофеварки благодаря особой конструкции позволяют наслаждаться исключительно самим напитком, не отвлекаясь на неприятную взвесь.

Ну и конечно, нельзя не упомянуть о приятном бонусе при использовании рожковой кофемашины — это нежная, густая пенка в вашей чашке. Именно эта кремовая шапочка поверх кофе, которую невозможно получить ни при приготовлении в турке, ни в капельной кофеварке, не оставляет равнодушным ни одного почитателя этого напитка и объясняет бешеную популярность рожковых кофеварок.

Типы

Существует два основных вида рожковых агрегатов: помповый и паровой. Между ними существует принципиальная разница, поэтому стоит обратить на это особое внимание при покупке.

• Помповая модель работает так: при помощи бойлера вода нагревается до 95 градусов и пропускается под давлением 15 бар через утрамбованный в рожок кофе.

Благодаря такому способу продвижения воды через ситечко под давлением кофе отдает максимум своих веществ, позволяя получить насыщенный и яркий вкус. Высокая мощность у помповых моделей гарантирует потрясающую скорость приготовления кофе — меньше, чем за полминуты.

• Паровой тип во многом отличается от помпового. Во-первых, маленькое давление (всего 4 бар) и низкая мощность заметно сказываются на времени приготовления напитка – более двух минут. Во-вторых, нагретая до 100 градусов вода превращается в пар, который и пропускается через клапан под давлением сквозь кофе. Соответственно, пар хотя и забирает больше кофеина, но почти уничтожает аромат кофе. Напиток получается более бодрящий, но аромат — менее выраженный.

И поскольку паровая кофеварка заметно уступает помповой, второй вариант всегда более дорогостоящий, поэтому его выбирают только особые ценители кофе.

Какую выбрать?

Выбирая рожковую кофеварку, стоит обращать внимание даже на самые, казалось бы, незначительные детали. Например, рожок кофемашины: лучше, если он будет изготовлен из нержавеющей стали, а не из пластмассы. Металлический рожок намного лучше прогревается, что, несомненно, сказывается на вкусовых качествах кофе и его ароматности. В дополнении к такому рожку обычно идет и металлический фильтр, который и позволяет добиться той самой аппетитной нежной пенки.

Также немаловажен размер резервуара для воды – чем меньше он будет по объему, тем чаще придется доливать в него воду. Съемный контейнер будет приятным бонусом – ведь его значительно проще будет мыть.

При выборе кофемашины стоит определиться, в каких условиях вы будете ее использовать. Например, для семьи из двух-трех человек вполне подойдет однорожковая модель. Но в условиях офиса или для большой семьи этого будет явно недостаточно.

Если же говорить об агрегатах для кафе или бара, то здесь уже понадобится более высокая производительность кофемашины и способность выдерживать большие нагрузки в час-пик. Поэтому для обеспечения приготовления, например, ста чашек в час, двухрожковая или даже трехрожковая модель будет явно предпочтительнее.

Немаловажным фактором станет наличие встроенной кофемолки. Это заметно ускорит процесс приготовления, особенно в условиях большого наплыва людей.

Чтобы у посетителей был достаточный выбор кофейных напитков, желательно выбирать рожковые профессиональные кофеварки с дополнительными функциями, позволяющими приготовить капучино, горячий шоколад и разнообразные коктейли на основе кофе.

В условиях ограниченного времени можно воспользоваться одноразовыми капсулами, что тоже очень удобно для баристов.

Как для дома, так и для кафе современные модели рожковых кофеварок оснащаются дисплеями –довольно удобное дополнение, ведь на экран выводятся сигналы о необходимости добавить воду или зерна кофе или о том, что пришло время почистить аппарат.

Как пользоваться?

Принцип использования рожковой кофеварки довольно прост, поэтому научиться варить кофе в ней не составит труда даже новичку.

1. Наливаем воду (желательно отфильтрованную) в резервуар.
2. Повернув ручку рожка по часовой стрелке, вынимаем его из кофеварки и засыпаем туда молотый кофе, тщательно утрамбовывая его.
3. Вернув рожок на исходное место, подставляем под него чашку и нажимаем кнопку «старт». Вот и всё!
4. Не забудьте тщательно промыть все используемые детали, чтобы сохранить их в рабочем состоянии как можно дольше.

Как видим, ваше участие в приготовлении кофе сводится к минимуму. Быстрее получится только при работе с профессиональными автоматическими кофемашинами.

Как подобрать кофе?

Истинные ценители кофе знают, что лучший напиток получается из свежемолотых зерен. Что же касается выбора сорта для рожковой кофемашины, то здесь однозначного совета нет. Всё зависит от личных предпочтений – кто-то любит кофе помягче, с тонкими нотками, а кто-то не представляет своей жизни без крепкого, насыщенного вкуса эспрессо.

Для рожковых кофеварок намного более значимую роль играет выбор помола зерен. Это один из важнейших факторов, который оказывает решающее влияние на вкус готового напитка.

Слишком крупный помол сделает вкус малоразличимым и, скорее всего, с неприятной кислинкой, тогда как измельченные в пыль зерна при низкой мощности кофеварки станут настоящим испытанием для ее исправной работы: пар просто не пройдет до конца сквозь сырье и напиток может не получиться.

Поэтому выбирая степень помола, лучше остановиться на среднем показателе. Это позволит получить идеальный эспрессо.

Аксессуары

Огромный выбор аксессуаров к рожковым кофеваркам значительно упрощает жизнь любителей кофе.

Помимо уже упомянутых капсул и всевозможных подставок для них, существуют также не менее полезные фильтры для воды, которые не только коренным образом сказываются на конечном вкусе приготовленного кофе, но и замедляют процесс образования накипи в самом аппарате. Достаточно заменять их раз в 2 месяца, чтобы быть уверенными в эффективности работы фильтров.

Если же накипь со временем все же образовалась, на помощь придут различные средства, позволяющие избавиться от неприятного налета и тем самым продлить срок службы любимой кофеварки.

Те, кто не представляет свою жизнь без капучино или латте, часто сталкиваются с проблемой очистки капучинатора от остатков молока либо молочного жира. Справиться с этой задачей помогут всевозможные средства для чистки. Они не только упростят процесс мытья вспенивателя для молока, но и позволят оставаться ему чистым дольше.

Особые гурманы оценят модную новинку на современном рынке – вакуумные контейнеры для кофе. Надежно и автоматически откачивая воздух, такие емкости защищают зерна от разрушительного процесса окисления, позволяя сохранять их свежими более продолжительное время.

Рейтинг: обзор лучших бюджетных моделей и отзывы

Современный прогресс не стоит на месте, и ежегодно на рынке выпускаются всё новые и новые модели рожковых кофеварок. Чтобы не запутаться в многообразии выбора и найти ту самую кофемашину, необходимую именно вам, предлагаем воспользоваться нашим рейтингом, составленным на основе проведенных тестов и многочисленных отзывов покупателей.

В топе лучших кофемашин по-прежнему лидируют представители итальянских марок Saeco, Gaggia. Это и неудивительно, ведь именно благодаря им кофейная техника обрела популярность еще в 70-е годы, передавая секреты технологий из поколения в поколение.

Особый шарм, лаконичный дизайн, многофункциональность и простота в использовании легко объясняют их бешеную популярность.

Второе место по отзывам потребителей занимают кофеварки Redmond из США и Briel из Португалии. Эти фирмы имеют заслуженную известность во многих странах. Качественное изготовление из экологически чистых деталей и завидная скорость приготовления кофе заметно выделяют среди других марок.

Единственный их недостаток, также как и у итальянских производителей, — это их достаточно высокая цена.

Если же бюджет ограничен, стоит обратить внимание на более дешевые модели: Vitek VT, Polaris, Clarins. Это достойная альтернатива профессиональным кофемашинам, которая не сильно бьет по карману и не намного уступает по качеству сваренного кофе.

В наше время уже совсем необязательно идти в кафе в поисках настоящего, правильно приготовленного кофе. Стремительно развивающийся рынок позволяет приобрести домой рожковую кофеварку, которая ничем не будет уступать профессиональным аппаратам. Важно только определиться с пожеланиями и предпочтениями, и тогда можно будет наслаждаться изысканным вкусом кофе каждый день, не выходя из дома.

Как выбрать рожковую кофеварку смотрите в следующем видео.

рейтинг рожковых кофеварок для дома 2020

Наверх

• Рейтинги
• Обзоры
  • Смартфоны и планшеты
  • Компьютеры и ноутбуки
  • Комплектующие
  • Периферия
  • Фото и видео
  • Аксессуары
  • ТВ и аудио
  • Техника для дома
  • Программы и приложения
• Новости
• Советы
  • Покупка
  • Эксплуатация
  • Ремонт
• Подборки
  • Смартфоны и планшеты
  • Компьютеры

16 лучших рожковых кофеварок — Рейтинг 2020

Представляем 16 моделей рожковых кофеварок, наиболее высоко оцененных пользователями и экспертами.

Лучшие бюджетные рожковые кофеварки

Самые простые и доступные модели, предназначенные для неискушенных пользователей, не имеющих особых навыков бариста и опыта обращения с серьезными устройствами. Тем не менее, эти приборы готовят «правильный» кофе — просто порой не обладают широким функционалом.

Vitek VT-1519

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Vitek VT-1519 — бюджетная модель с неплохими характеристиками, которые делают ее лидером в своей категории. Кофеварка выдает достаточное для эспрессо давление — 15 бар. Мощность устройства достигает 1050 Вт. Объем бака для воды составляет 1,5 литра, имеется возможность раздавать кофе сразу на две чашки.

Для работы с кофеваркой необходим свежемолотый кофе. Встроенные капучинатор и система вспенивания молока позволяют готовить не только капучино и латте, но и горячий шоколад. Кроме того, кофеварка обладает рядом дополнительных полезных функций: у нее есть съемный поддон для капель, индикатор работы и уровня воды, подогрев чашек и возможность приготовления напитка в высокой посуде.

Плюсы:

• Неплохой уровень приготовления кофе для домашней кофеварки.
• Многофункциональность.
• Наличие капучинатора.
• Простота в использовании.
• Компактность.

Минусы:

• Необходимость регулярной очистки.

Кофеварка отлично подойдет для тех, кто хочет готовить и другие кофейные напитки, помимо классического эспрессо. Модель обладает хорошим функционалом, позволяющим экономить время и силы в процессе приготовления кофе.

 

Polaris PCM 1520AE Adore Crema

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Еще одна доступная модель, благодаря помпе способная выдавать давление 15 бар и обладающая мощностью 850 Вт. Встроенный капучинатор позволяет готовить кофе с использованием молока. Объем бака для воды составляет 1,5 литра, имеется возможность наливать кофе в две чашки сразу.

Управление моделью осуществляется с помощью трех кнопок и ручного регулятора. Перед началом приготовления кофе, устройство можно заранее прогреть. Кофеварка отличается простотой в уходе и очистке. Работу облегчает наличие открывающейся крышки у бака для воды.

Плюсы:

• Компактность.
• Безопасность использования.
• Надежность.
• Простота ухода.
• Раздача на две чашки.

Минусы:

• Шумит во время работы.

Модель для не слишком требовательных пользователей, предлагающая неплохое соотношение цены и качества, станет хорошим вариантом для тех, кто ищет надежное бюджетное устройство для длительной эксплуатации.

 

Kitfort KT-718

4.6

★★★★★

оценка редакции

85%

покупателей рекомендуют этот товар

Эта рожковая кофеварка обладает стандартными для своего класса параметрами: имеющаяся помпа способна нагнетать давление до 15 бар, мощность устройства составляет 850 Вт. Резервуар для воды вмещает 1,5 литра. Модель оснащена стимером для взбивания молочной пены и регулятором, с помощью которого можно менять интенсивность подачи пара.

Агрегат может готовить одновременно одну или две чашки кофе. Имеется функция нагрева посуды и снимаемый лоток для капель. Управление осуществляется при помощи трех клавиш и ручки — все кнопки оснащены светодиодной подсветкой, что упрощает использование в полумраке. В комплекте с кофеваркой идут металлический рожок с фильтром и мерная ложка.

Плюсы:

• Многофункциональность.
• Комфортное управление.
• Простота обслуживания.
• Неплохой напиток на выходе, при правильном процессе варки.
• Раздача на одну или две чашки.

Минусы:

• Среднее качество сборки.
• Неудобно ставить высокие кружки.

Доступная модель для приготовления кофе в домашних условиях отличается простотой управления и подходит для пользователей без особых навыков. Тем не менее, по общему уровню кофеварка уступает аналогам.

 

Scarlett SL-CM53001

4.4

★★★★★

оценка редакции

80%

покупателей рекомендуют этот товар

Недорогая кофеварка мощностью 850 Вт с максимальным давлением помпы 15 бар. Устройство имеет несколько меньший объем бака для воды, чем предыдущие модели — 1 литр. Система обладает всем необходимым для повышения удобства использования: встроенной шкалой уровня воды, индикатором работы, а также платформой для подогрева посуды.

В комплекте с кофеваркой идут съемный стальной капучинатор, мерная ложка и держатель фильтра с двумя рожками. Он нужен для одновременного приготовления двух чашек. Модель не может работать с высокими кружками, поэтому с ней можно использовать только маленькие или стандартные чашки. Некоторые пользователи отмечают невысокое качество сборки кофеварки, в результате чего со временем она начинает хуже работать.

Плюсы:

• Неплохое качество приготовленного кофе при правильном использовании.
• Легкое управление.
• Компактность.
• Простота ухода.
• Хорошая комплектация.
• Подогрев чашек.

Минусы:

• Посредственное качество сборки.

Достаточно простая в уходе и использовании модель по низкой цене. Тем не менее, эту кофеварку нельзя назвать самым надежным вариантом в бюджетной ценовой категории. Такая подойдет людям, которые не будут гонять технику каждый день, да и кофе пьют не слишком часто.

 

Лучшие рожковые кофеварки начального уровня

Более дорогие модели, отличающиеся надежностью и повышенным качеством получаемого кофе. Оптимальный выбор для тех, кто желает пить вкусный кофе дома и не платить за это непомерные деньги.

De’Longhi Dedica EC 685

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Полуавтоматическая рожковая кофеварка от известного производителя может использовать для приготовления напитков как молотый, так и таблетированный кофе. Мощность устройства достигает 1300 Вт, максимальное давление, выдаваемое помпой — 15 Вт. Резервуар для воды вмещает чуть более одного литра. Имеется удобная система электронного управления.

Как и большинство современных кофеварок, модель оснащена капучинатором и функцией подогрева чашек. В комплекте с устройством идут три фильтра и съемная подставка для приготовления кофе в чашках разной высоты. Модель оснащена функцией автоматического отключения, а металлический корпус повышает долговечность кофеварки. Узкий прибор удобно размещать в ограниченном пространстве.

Плюсы:

• Высокое качество кофе.
• Удобное управление.
• Долговечность.
• Компактность за счет узкого корпуса.
• Относительная простота в эксплуатации.

Минусы:

• Чашки выше 11-13 см не помещаются.

Модель подойдет ценителям хорошего кофе, приготовленного в домашних условиях. Разумный выбор для тех, кто готов немного потратиться ради надежного и качественного устройства.

 

Gaggia Gran Prestige

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Для работы с этой моделью можно использовать как молотый кофе, так и в таблетках-чалдах. Устройство обладает мощностью 950 Вт, вибрационная помпа обеспечивает максимальное давление 15 бар. Модель имеет капучинатор для приготовления кофе с использованием молока, однако взбивать пенку нужно самостоятельно, что несколько усложняет готовку.

Прибор может одновременно делать две чашки кофе. Устройство оснащено металлической платформой для чашек с пассивным подогревом. Бойлеры кофе и пара здесь выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает модели долговечность и повышает надежность в ходе длительной эксплуатации.

Плюсы:

• Высокое качество готового кофе.
• Простота очистки и использования.
• Тихая работа.
• Качественные материалы конструкции.
• Умеет работать с чалдами.

Минусы:

• Маркое покрытие.
• Приготовление и добавление пенки не автоматизировано.

Хорошая модель начального уровня для приготовления качественного кофе. При наличии определенных навыков использование этой кофеварки станет простым и быстрым, позволяя готовить несколько разных напитков.

 

Redmond RCM-1511

4.8

★★★★★

оценка редакции

92%

покупателей рекомендуют этот товар

Неплохая модель начального уровня, оснащенная автоматическим капучинатором. Кофеварка обладает мощностью 1450 Вт и обеспечивает максимальное давление 15 бар. Имеется резервуар для воды объемом 1,4 литра и небольшая емкость для молока. Модель выполнена из пластика, для повышения безопасности эксплуатации оснащена функцией автоотключения и защитой от перегрева.

Удобная панель управления сопровождает процесс приготовления кофе подсветкой индикаторов на каждом этапе и характерными звуковыми сигналами. Пользователь может самостоятельно устанавливать объем порций и готовить одновременно два напитка. Помимо этого, имеется система подогрева чашек и специальное отделение для хранения метрового сетевого шнура.

Плюсы:

• Простота использования.
• Безопасность.
• Многофункциональность.
• Относительная неприхотливость в уходе.
• Тихая работа.

Минусы:

• Требует предварительного прогрева.

Нетребовательная и простая модель подходит тем, кто не желает тратить слишком много усилий в процессе приготовления кофейных напитков. Но если нужен очень горячий кофе, машину придется заранее прогреть, как и посуду.

 

Krups Calvi Meca XP 3440

4.7

★★★★★

оценка редакции

85%

покупателей рекомендуют этот товар

Компактная и недорогая кофеварка с термоблоком для быстрого разогрева обладает мощностью 1460 Вт и стандартным максимальным давлением — 15 бар. Устройство оснащено более продвинутым капучинатором, напоминающим те, что применяются на кофеварках высокого уровня. У пользователей без опыта это может вызвать трудности в эксплуатации.

Эргономичный корпус легко поместится на любой кухне. Несмотря на небольшие размеры, устройство предусматривает одновременное приготовление двух маленьких порций напитка. Имеется функция автоотключения, панель кофеварки оснащена индикатором работы и уровня воды. К минусам модели стоит отнести пластиковый корпус варочной группы, что влияет на качество прогрева рожка.

Плюсы:

• Высокая скорость приготовления кофе.
• Компактность.
• Относительно тихая работа.
• Стильный дизайн.
• Отличный капучинатор.
• Подача на две чашки.

Минусы:

• Варочная группа выполнена из пластика.

Небольшая по своим габаритам кофеварка, которая отлично подойдет неопытным пользователям. Разбираться в процессе приготовления кофе здесь не потребуется, хотя и придется поучиться пользоваться продвинутым капучинатором.

 

Лучшие полупрофессиональные рожковые кофеварки

Полупрофессиональные модели подойдут для искушенных любителей эспрессо, желающих полностью контролировать приготовление кофе и совершенствовать свои навыки.

Rancilio Silvia

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Полуавтоматическая модель обеспечивает достойное качество приготовления кофейных напитков. Условно ее можно отнести к полупрофессиональному уровню. В отличие от компактных «домашних» кофеварок начального класса, Rancilio Silvia обладает солидными габаритами и весом 14 кг. Мощность устройства составляет 1100 Вт, объем емкости для воды достигает 2 литров. Нагревание осуществляется благодаря латунному бойлеру с энергосберегающей изоляцией.

Прочная конструкция кофеварки изготовлена из металла. Вместе с устройством идут холдер с двумя фильтрами, темпер, мерная ложка и съемный лоток для сбора капель. Кофеварка оснащена индикатором включения и капучинатором, также имеется возможность одновременного приготовления двух порций кофе. Работа с ней требует определенных навыков, кроме того кофеварка требовательна к помолу зерен.

Плюсы:

• Высокое качество получаемого кофе.
• Прочная конструкция и добротная сборка.
• Многофункциональность.
• Дизайн в стиле профессиональных моделей.
• Хорошая комплектация.

Минусы:

• Требует опыта обращения с устройствами подобного уровня.

Модель подходит для искушенных любителей кофе, готовых совершенствовать собственные навыки приготовления напитков. В других случаях для домашнего использования лучше приобрести более простую кофеварку.

 

Lelit PL41ЕМZ

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Полупрофессиональная кофеварка с электронным отслеживанием температуры обладает компактными габаритами и при этом высокой производительностью. Устройство может раздавать кофе одновременно на две чашки.

Кофеварка обладает всеми необходимыми функциями для качественной работы и удобной эксплуатации, включая подогрев чаше и индикатор уровня воды. При мощности 1050 Вт модель выдает максимальное давление 15 бар. Емкость для воды вмещает 2,7 литра.

Корпус кофеварки изготовлен из нержавеющей стали. Для приготовления напитков подойдет молотый или таблетированный кофе. В комплекте идут фильтры под чалды на одну и две чашки. Имеется съемный поддон для сбора капель и встроенный манометр.

Плюсы:

• Вкусный и крепкий кофе.
• Эргономичность.
• Высокое качество материалов и общая надежность техники.
• Умеет готовить кофе из чалд.

Минусы:

• Нестандартный размер портафильтра.

Достойная модель, как и другие полупрофессиональные кофеварки, подходящая пользователям, готовым развивать свои навыки бариста и обожающим процесс приготовления кофе. Большой резервуар для воды также позволяет использовать эту технику на общей кухне в офисе.

 

Smeg ECF01

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Полуавтоматическая модель с термоблоком может использовать для приготовления как молотый, так и таблетированный кофе. Устройство имеет мощность 1350 Вт и выдает оптимальное давление для приготовления эспрессо. Пользователь может самостоятельно регулировать жесткость воды и температуру напитка.

Модель может готовить одновременно две чашки кофе и запоминать объем порций. Съемная подставка позволяет наполнять высокую посуду, включая бокалы. Также имеется капучинатор из нержавеющей стали.

Кофеварка оснащена индикаторами включения и уровня воды, функцией подогрева чашек. Корпус выполнен из металла и пластика. Компактные размеры устройства позволяют размещать его даже на очень тесной кухне, заставленной прочей техникой. Привлекает и дизайн модели в стиле 50-х годов, типичный для оборудования Smeg.

Плюсы:

• Отличный вкус кофе.
• Простота использования.
• Компактность.
• Приятный ретро-дизайн.
• Безупречное качество сборки.
• Можно разливать напитки в высокие стаканы.

Минусы:

• Небольшая емкость для воды.
• Как всегда у Smeg — завышенная цена.

Кофеварка с хорошим функционалом и достойным качеством исполнения отличается красивым дизайном и сможет стать настоящим украшением кухни.

 

De’Longhi EC 850 M

4.8

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Для приготовления кофе с помощью этой кофеварки подойдут чалды или молотые зерна. Водяная помпа развивает максимальное давление в 15 бар, общая мощность кофеварки составляет 1450 Вт. Встроенный термоблок позволяет выдавать больший объем горячей воды, чем у моделей с бойлерами, и гораздо быстрее входить в режим готовности. Имеется емкость для молока, позволяющая готовить капучино в автоматическом режиме.

Перед началом варки можно самостоятельно настроить температуру напитка, объем и высоту пены. Устройство способно одновременно готовить две порции кофе, обладает функцией энергосбережения и пассивным подогревом чашек. Корпус кофеварки полностью состоит из нержавеющей стали. В комплекте идут фильтры с держателем для них и съемный поддон для капель.

Плюсы:

• Качественный эспрессо и капучино.
• Высокая скорость приготовления.
• Отличное качество сборки.
• Простота использования.
• Универсальность.

Минусы:

• Трудно использовать с высокими чашками.

Универсальная кофеварка, которая подойдет для быстрого приготовления кофе по утрам.

 

Лучшие рожковые кофеварки профессионального уровня

Самые передовые и дорогие модели, отличающиеся высочайшей производительностью и предельной функциональностью. Они предназначены для использования в ресторанах, кафе и барах.

Rancilio Classe 5

5

★★★★★

оценка редакции

100%

покупателей рекомендуют этот товар

Передовая модель для профессионалов, имеющая мощнейшее техническое оснащение. Изначально устройство предназначено для работы с молотым кофе, но для использования чалдов можно приобрести адаптер. Отслеживание и контроль за процессом приготовления кофе происходит при помощи многофункционального бортового компьютера.

Эта кофеварка, как и большинство профессиональных моделей, может подключаться к водопроводу. Устройство изготовлено из прочной стали и алюминия, поэтому хорошо выдерживает режим постоянной работы в кофейнях. Верхняя часть корпуса нагревается и используется для размещения чашек. В продаже можно найти модификации этой кофеварки с одной или двумя варочными группами.

Плюсы:

• Контроль на каждом этапе приготовления напитков.
• Подключение к водопроводу.
• Прочность и надежность.
• USB-порт.
• Несколько вариантов модели на выбор.

Минусы:

• Чрезвычайно высокая стоимость.

Очень дорогое устройство для крупных кафе и ресторанов, где поток посетителей очень большой.

 

La Spaziale S2

5

★★★★★

оценка редакции

98%

покупателей рекомендуют этот товар

Продвинутая профессиональная кофеварка, обладающая впечатляющими характеристиками и габаритами: мощностью 3600 Вт, весом в десятки килограмм и 10-литровым резервуаром для воды. Модель может подключаться к водопроводу, задействуя систему автоматического наполнения. Имеются встроенные манометры и кран для подачи горячей воды, а электронная система отслеживает температуру в котле.

Интересной и в некоторых случаях полезной особенностью модели является возможность закрепления на боковых частях устройства светодиодной подсветки. Корпус кофеварки выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность работы в ходе длительной эксплуатации. В продаже имеются несколько вариантов La Spaziale с различающимся числом варочных групп и разной степенью автоматизации.

Плюсы:

• Безупречное качество приготовленных напитков.
• Высокая производительность и скорость приготовления.
• Возможность подключения к водопроводу.
• Надежность и достойное качество сборки.
• Многофункциональность.

Минусы:

• Очень высокая цена.

Дорогой профессиональный аппарат для постоянного использования в различных заведениях, где по достоинству оценят качество и многофункциональность этой модели.

 

Nuova Simonelli Appia II

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Менее дорогая профессиональная кофеварка, также продающаяся в модификациях с одной или двумя группами, да еще и в нескольких расцветках. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Модель оснащена всем необходимым для приготовления качественных напитков из молотого кофе. Встроенные манометры бойлера и помпы позволяют отслеживать давление. Производительность кофеварки доходит до 200 чашек в день.

Устройство имеет панель управления с подсвечиваемыми кнопками и обладает встроенной системой SIS, которая исправляет потенциальные погрешности темперовки кофе. Каждая группа кофеварки позволяет готовить кофе для двух чашек одновременно. Кофеварку можно подключить к водопроводу.

Плюсы:

• Достаточно высокая производительность.
• Всегда отменное качество готовых напитков.
• Вариативность модели.
• Удобное управление.
• Отдельный кран для подачи кипятка и пароотвод.
• Медный бойлер.

Минусы:

• Цена.
• Требовательна в уходе.

Отличная кофеварка профессионального класса, которая станет достойным выбором для тех, кто ищет относительно простую в управлении модель для потокового приготовления кофе. Однако от бариста, который будет работать на ней, потребуется некоторый опыт в уходе за машиной.

 

Lelit PL42EM Cafeteria

4.6

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Отличительной особенностью этой модели является встроенная кофемолка с точной регулировкой степени помола. Благодаря этому устройство способно работать с любым типом кофе: молотым, зерновым или в форме кофейной таблетки. Мощность кофеварки составляет 1200 Вт, емкость резервуара с водой — 3,5 литра.

Корпус устройства, включая кнопки управления, изготовлен из нержавеющей стали. Аппарат оснащен платформой для подогрева чашек и съемным лотком. Кофеварка приспособлена для одновременного приготовления напитка в двух чашках.

Плюсы:

• Высокое качество кофе.
• Кофемолка с возможностью настройки помола.
• Компактность.
• Многофункциональность.
• Отличное качество сборки.

Минусы:

• Для полноценной работы с кофеваркой требуются навыки бариста.

Качественная модель ТОП-уровня подойдет даже для домашнего использования, если вы заядлый кофеман. Однако для предотвращения поломок за устройством необходим тщательный и грамотный уход.

 

Какую рожковую кофеварку лучше купить

Рожковые кофеварки, также называемые эспрессо-машинами — отдельный класс техники, специализирующейся на приготовлении эспрессо и напитков на его основе. За редким исключением, рожковые кофеварки не могут молоть зерна. Так что для приготовления качественного эспрессо крайне важно иметь соответствующего уровня кофемолку с нужной степенью помола зерна.

Рожковые кофеварки используются в основном профессионалами или теми любителями, кто интересуется самим процессом приготовления «правильного» кофе. Все остальные пользователи предпочтут пользоваться гораздо более простыми в управлении кофемашинами.

При выборе рожковой кофеварки необходимо обратить внимание на следующие параметры:

Давление, развиваемое кофеваркой — этот показатель наиболее важен для бюджетных моделей. Большинство современных аппаратов развивает давление до 15 бар или выше, хотя для приготовления качественного эспрессо достаточно 8-9 бар. Самые дешевые кофеварки могут не иметь специальных устройств для повышения давления, поэтому не способны приготовить правильный эспрессо.

Объем бака для воды зависит от потребностей пользователей. Желательно, чтобы он все-таки был побольше — реже придется его заправлять.

Тип нагревательного элемента — от этого зависит скорость нагрева воды, количество кипятка, а также стабильность температуры. Продвинутые модели оснащаются бойлерами с теплообменниками, кофеварки начального уровня — термоблоками или бойлерами небольшого объема.

Важными параметрами рожка (портафильтра) являются диаметр и материал изготовления. Для профессиональных кофеварок стандартом является диаметр 58 мм — к рожкам такого размера легче найти специальные фильтры. Также холдеры различаются по материалу изготовления, рожки для дешевых моделей содержат много пластика, качественные же изготавливаются почти полностью из металла.

К дополнительным функциям относится обширный перечень параметров и опций, в том числе электронный контроль температуры (PID), клапан для сброса давления из портафильтра и др. Чем больше подобных функций имеет модель — тем она дороже и ближе к среднему или профессиональному уровню.

Для более подробного ознакомления со всеми нюансами выбора рожковой кофеварки, обратитесь к нашей статье.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

оптимальный вариант для дома, рейтинг производителей

У каждого кофемана в жизни наступает такой момент, когда он приходит к пониманию необходимости приобретения устройства для приготовления кофе. Современные приборы позволяют приготовить абсолютно любой тип напитка, но их большой ассортимент способен сбить с толку любого. Самыми распространенными из таких аппаратов являются кофеварки рожкового типа. Их можно использовать как в домашних условиях, так и в небольших офисах. Сегодня можно найти кофеварку любой модели, которая будет отвечать вашим требованиям по качеству и стоимости.

Чем отличается от других?

Чтобы не ошибиться с выбором подходящего устройства, нужно знать некоторые нюансы конструкции и провести сравнение различных типов аппаратов. Например, как работает кофемашина или какой тип кофе можно использовать для приготовления напитка. Капсульная кофеварка отличается от других устройств тем, что работает на специальных блоках с кофе, поэтому их придется постоянно покупать. А вот капельные и рожковые приборы готовят вкусные напитки из перемолотых зерен.

Рожковые устройства очень широко представлены на рынках бытовой техники. Это объясняется гармоничным сочетанием цены прибора и его функциональными возможностями. Напиток готовится очень быстро, в нем сохраняется масса полезных веществ. Кроме эспрессо, они могут сварить бодрящий капучино, если это позволяют конструктивные особенности. Рожковые кофеварки получили свое название из-за рожковой формы контейнера для молотых кофейных зерен. Подобная форма позволяет водяному пару быстро проходить через отсек. Стоит сказать, что его объем не очень большой, поэтому готового напитка получается немного – одна или две чашки. Засыпая перемолотые зерна в рожок, следует их немного утрамбовать, так как от этого во многом зависит вкус получаемого кофе.

Другим названием рожкового устройства для приготовления крепкого напитка является кофемашина эспрессо, так как изначально аппараты могли варить только этот вид напитка. В некоторых современных моделях предусмотрена возможность использования кофе в чалдах.

Разновидности и принцип работы

Принцип действия всех приборов рожкового типа одинаковый, но, тем не менее, все машины будут отличаться друг от друга мощностью, материалами изготовления, дизайном, количеством вмещающейся жидкости. Металлические изделия будут стоить значительно дороже, чем пластмассовые, но и служить они будут дольше.

Корпус агрегата может быть выполнен из стали, алюминия или же из пищевого пластика.

На вкус сваренного кофе непосредственное влияние оказывает рожок, а точнее, материал, из которого он выполнен. Самый вкусный и густой напиток получится в машине со стальным рожком, так как в нем перемолотые зерна равномерно прогреваются во время работы устройства. А вот пластмассовый рожок такими качествами не обладает, поэтому вкус свареного кофе будет немного водянистым и, возможно, несколько химическим, а сам напиток довольно жидким.

От мощности машины зависит время, за которое готовится кофе. Чем ниже мощность, тем ниже давление пара, а значит, срок приготовления одной чашки будет долгим. Из-за низкого давления аппарату нужен определенный отрезок времени, чтобы разогреться до нужной температуры. Приборы с высокой мощностью готовят напитки буквально за минуту. Напиток получается ароматным и вкусным. Но большая мощность требует больших затрат электроэнергии.

Различают два типа устройств: помповые и паровые. Они несколько отличаются по принципу работы, но в обоих случаях в конструкции предусмотрен универсальный рожок.

• Помповая модель. Холодная вода набирается в специальный отсек, где достаточно быстро нагревается до температуры кипения. Далее в ход вступает насос (помпа), который создает нужное давление, чтобы горячая вода прошла через молотые зерна. Готовый напиток получается насыщенным и обладает сильным ароматом. Как правило, такие устройства обладают большой мощностью, следовательно, процесс варки кофе проходит очень быстро. Этот тип устройства стоит дороже.

• Паровая модель. Вода помещается в специальное герметичное отделение, где нагревается до образования пара. После прохода пара через молотые зерна получается готовый напиток. Однако он не такой насыщенный, как в предыдущем варианте, но зато в нем намного больше кофеина. Эти машины обладают невысокой мощностью, поэтому время приготовления напитка немного больше, чем у помповой модели.

Из особенностей конструкции устройства хочется отметить, что для воды и для перемолотого сырья предусмотрены отдельные отсеки. Жидкость заливается в нижний, а порошок засыпается в верхний. Готовый напиток образуется в отдельной емкости. Если говорить о количестве готового напитка, то помповые машины способны приготовить больший объем кофе, чем паровые.

Как приготовить кофе?

Для того чтобы правильно варить бодрящий ароматный напиток в кофеварке, следует тщательно подойти к вопросу выбора сырья для работы устройства. Кофе нужно тщательно выбирать, тогда приготовление не причинит лишних хлопот.

Для рожковых кофеварок лучше приобретать молотый кофе. Это можно сделать в специализированных магазинах. Можно приобрести кофейные зерна, но их нельзя сразу засыпать в устройство, для начала надо их измельчить. Молоть зерна можно дома в кофемолке (ручной или автоматической), а можно попросить перемолоть их прямо в магазине, где совершается покупка. Но следует помнить, что перемолотые зёрна могут терять свой вкус и аромат, если будут долго храниться. Поэтому следует приобретать небольшое количество сырья, особенно если вы не собираетесь готовить напиток часто.

Другим параметром выбора является помол зерен. Если кусочки будут слишком большими, то вкус у готового кофе будет ненасыщенным и горьковатым. Если же зерна измельчены в мелкий порошок, то есть большая вероятность, что кофеварка не сможет приготовить напиток, так как забьется фильтр.

Наиболее оптимальным будет средний помол кофейных зерен. В этом случае вы получите идеальный напиток.

Но недостаточно просто выбрать кофе нужной степени измельчения, нужно его еще правильно утрамбовать после того, как его засыпали в отсек. Это можно сделать двумя способами:

• Засыпать измельченные зерна в отсек, взять специальное приспособление (темпер), быстро и уверенно надавить им на порошок. Сила давления должна быть средней.
• После того, как измельченный кофе засыпан в контейнер, следует легонько надавить на него темпером. После этого нужно несколько раз ударить по стенкам отсека. Затем взять темпер и сильно надавить им на порошок.

• После того, как кофейный порошок засыпан и утрамбован, следует удалить излишки с краев. Чтобы вкусовые и ароматические свойства напитка были более насыщенными, надо смачивать кофейный порошок теплой водой перед началом процесса варки. В некоторых машинах предусмотрена функция автоматического орошения.

Итак, кофе, чтобы приготовить вкусный напиток, выбран, пора приступать непосредственно к процессу приготовления. Существует множество различных рецептов приготовления различных сортов кофе и других напитков. В кофеварке можно приготовить какао, и даже горячий шоколад. Для приготовления американо стоит сварить обычный эспрессо и просто разбавить его горячей водой до нужной концентрации.

Рассмотрим самые простые и вкусные рецепты.

• Эспрессо со щепоткой корицы:

1. Предварительно включить машину для прогрева;
2. Насыпать перемолотые зерна в контейнер, утрамбовываем;
3. Установить контейнер и запустить кофеварку;
4. После того, как готовый напиток окажется в чашке, посыпать пенку щепоткой корицы.

• Капучино (в случае, если прибор имеет в комплекте капучинатор):

1. Включить машину;
2. Налить треть чашки молока;
3. Включить пар, дождаться прекращения появления капель воды, выключить;
4. Опустить трубку капучинатора в холодное молоко для взбивания пены;
5. Выключить пар и вымыть трубку;
6. Засыпать перемолотый порошок в рожок, утрамбовать и вставить его в прибор;
7. Перелить в полученный напиток молочную пенку.

На что обратить внимание при выборе?

Чтобы подобрать кофеварку рожкового типа для себя, нужно учитывать многие факторы, а не только материал рожка и мощность устройства. Существуют кофеварки со встроенной кофемолкой. Следует обратить свое внимание на другие параметры:

• Тип конструкции: помповая или паровая;
• Объем жидкости для приготовления кофейных напитков;
• Наличие возможности готовить капучино: машина с автоматическим капучинатором или нет;
• Возможность использования кофе в зернах, измельченного кофе или чалд;
• Наличие системы индикации о состоянии машины;
• Возможность поддержки температуры приготовленного кофе;
• Наличие функции подсветки чашек;
• Наличие функции подогрева;
• Дизайн кофеварочного устройства;
• Габаритные размеры: маленькие устройства больше подойдут небольшим семьям;
• Стоимость;
• Дополнительный функционал.

В конструкции рожковой кофеварки могут быть предусмотрены несколько рожков. Как правило, недорогие модели оборудованы одним, благодаря чему они могут приготовить пару чашек бодрящего напитка. Для больших семей или офисных помещений следует выбрать устройство с несколькими рожками.На материал, из которого изготовлен сам рожок, также следует обратить внимание. Лучше, если он будет выполнен из нержавеющей стали. Обычно в комплект входит фильтр для приготовления вкусной густой пенки для эспрессо. Объем рожка тоже играет немаловажную роль, он выпускается объемом от 0,2 литра до 1,5 литров.

Лучше отдать свое предпочтение со съемной емкостью для жидкости. Это сделает процесс ухода за кофеваркой более легким и простым.

Машины со встроенным капучинатором имеют свое преимущество. Даже если вы не большой любитель капучино, то не следует отказываться от этой функции. Лучше приобрести такую машину, чем потом докупать дополнительные аксессуары. Тем, кто любит добавлять в напиток различные пряности и специи, лучше приобретать кофеварки с возможностью приготовления напитка с использованием чалд. При выборе обращайте внимание на габариты и дизайн. Большое разнообразие модельного ряда устройств позволяет найти прибор, который идеально подойдет для любого помещения и гармонично впишется в любой интерьер.

Кроме того, кофеварки рожкового типа могут обладать следующими дополнительными функциями:

• Система индикации, показывающая уровень жидкости;
• Защита от короткого замыкания и перегрузок электроэнергии;
• Возможность одновременно приготовить два различных напитка;
• Съемная капельная панель;
• Функция быстрой остановки процесса приготовления кофе;
• Функция поддержания температуры;
• Возможность предварительного нагрева чашек (машины с такой функцией будут стоить очень дорого).

Плюсы и минусы

Преимущества и недостатки кофеварок рожкового типа в основном зависят от параметров определенной модели. Конструкция разработана таким образом, чтобы варить ароматный и насыщенный напиток, сохраняя при этом все его полезные свойства. Если купить дорогую модель, то можно заметить, что у нее практически нет недостатков. Но даже самая дорогая и многофункциональная кофеварка не способна конкурировать с кофемашиной.

Достоинства кофеварок:

• Полное отсутствие кофейной гущи или осадка в готовом напитке;
• Кофе получается ароматным и насыщенным;
• Напиток готовится очень быстро;
• Возможность приготовления нескольких типов напитка;
• Эспрессо готовится с вкусной кремовой пенкой;
• Не нужно постоянно менять фильтр;
• Простота и легкость обслуживания;
• Довольно демократичная стоимость устройства.

Недостатки рожковых кофеварок:

• Отсутствие встроенной кофемолки;
• Необходимо постоянно утрамбовывать перемолотые зерна темпером;
• Обычно прибор имеет довольно большие габариты;
• Не все виды кофеподходят для приготовления.

Обзор популярных фирм

Современные производители предлагают различные модели кофеварок. Бесспорными лидерами являются итальянские кофеварки. Это не удивительно, ведь Италия представляет бюджетные модели отличного качества.

Определитесь, какая бытовая техника вам нужна: профессиональная или для дома. Следует приобретать устройство по выбранным критериям. Однако может случиться так, что несколько производителей предлагают схожие на первый взгляд модели. Чтобы разобраться, какие из них лучше, нужно ознакомиться с продукцией самых популярных фирм:

Чтобы не потеряться в большом разнообразии представленных на рынке бытовой техники моделей, нужно точно знать, какими параметрами должно обладать устройство.

• Polaris. Компания предлагает продукцию для дома и офиса. Техника надежная, очень проста в управлении и уходе. Некоторые модели рассчитаны на использование молотого кофе, и порошка в чалдах. Преимуществами являются: бюджетная стоимость, простота управления, качественные материалы. Недостатки: шум при работе, маленький функционал.

• Philips. Хорошая техника для использования в домашних условиях. Эти аппараты способны готовить кофе не только из перемолотых зерен, но и с использованием чалд. Кофеварка обладает большим количеством функций, имеет очень компактные габаритные размеры. Отличительными особенностями приборов можно назвать стильный современный дизайн и простота эксплуатации. Преимуществами техники являются: возможность приготовить две чашки напитка, насадка-капучинатор, функция автоподогрева. Недостатки: отсутствие возможности самоочистки прибора, нет дисплея, корпус выполнен из пластика.

• Rowenta. Фирма разработала устройства, которые могут приготовить не только черный кофе, эспрессо, но также и капучино. В конструкции предусмотрена система очистки фильтра от отходов. Можно приготовить 4 чашки напитка. Стоимость аппарата невысокая. Достоинства: много полезных функций, наличие насадки для приготовления капучино, компактные размеры. Недостатками являются пластмассовый корпус, небольшая мощность.

• Bosch. Фирма давно зарекомендовала себя как надежный производитель техники для дома. Кофеварки компании обладают следующими достоинствами: большая мощность, высокая скорость приготовления напитков, возможность приготовить капучино вручную. К недостаткам можно отнести: отсутствие противокапельной системы, нет функции автоматической декальцинации и автоматического отключения.

• Mystery. Производитель выпускает кофеварки с металлическим рожком. Стоят такие приборы недорого. Из преимуществ можно выделить большую мощность, вместительную чашу для воды, возможность приготовить капучино вручную. Из недостатков выделяют: отсутствие автоматической декальцинации, пластиковый корпус.

• Ariete. Эти устройства стоят в несколько раз дороже, чем приборы, выпущенные некоторыми другими фирмами. Дизайн кофеварок стильный, оригинальный. Тип устройства — помповый. Во многих устройствах есть встроенная кофемолка, благодаря чему можно использовать цельные зерна для приготовления напитков. Это очень мощные приборы, которые практически лишены недостатков. К ним можно отнести только пластмассовый корпус.

• Redmond. Производитель представляет паровые кофеварки небольшой мощности. Стоят они не очень дорого. Во многих моделях есть встроенный капучинатор. Есть функции подогрева чешек и предусмотрена возможность приготовления двух чашек напитка. Из недостатков можно отметить маленький объем контейнера для воды.

Уход

Бытовая техника для приготовления кофе будет довольно долго радовать вас вкусными и насыщенными напитками, если вы не будете забывать за ней ухаживать. Необходимо не только очищать грязь снаружи изделия, но и удалять все внутренние загрязнения, которые могут появляться в процессе работы.

Лучше потратить немного времени, чтобы промыть прибор, чем потом тратить время, деньги и нервы на проведение ремонта и устранять неисправности.

Не все производители выпускают продукцию, оснащенную системами автоматической очистки. Поэтому следить за устройством приходится самостоятельно. Следует очень внимательно относится к степени помола, так как слишком мелкий вызовет засор и на дисплее может появиться надпись «нет давления»

Для приготовления напитка кофейный порошок необходимо правильно прессовать, чтобы кофе хорошо заварился. По окончании процесса варки следует тщательно промыть рожок под мощной струей воды. Периодически рекомендуется очищать его при помощи специальных таблеток, удаляющих кофейные жиры.

Декальцинация – неотъемлемая часть ухода за любой кофеваркой, особенно если в вашем регионе очень жесткая вода. Для проведения этой процедуры необходимо применять специальные средства, которые можно приобрести в магазинах.

Кроме чистки самого устройства, необходимо следить за чистотой съемных насадок, например, капучинатора. Сразу после использования следует вымыть его водой. Если же по каким-то причинам это сделать не удалось и молоко высохло, то прибегните к специальному составу для очистки капучинатора. После окончания процедуры удаления засохшего молока следует вымыть насадку большим количеством воды. Если капучинатор встроенный, то средство нужно залить в контейнер для молока, и включить устройство. После окончания процесса следует несколько раз промыть устройство чистой водой.

Помните, что лучше потратить немного денег на чистящие средства, чем потом оплачивать дорогостоящий ремонт и покупку запасных частей.

Отзывы покупателей

Многие любители крепкого бодрящего кофе уже приобрели для себя кофеварки. Они отмечают, что пользоваться прибором очень легко и просто. Приготовление чашечки ароматного напитка теперь не занимает много времени и не нужно постоянного контролировать процесс, опасаясь, что кофе окажется на плите.

Большинство покупателей отдало свое предпочтение кофеварочным машинам рожкового типа, так как их стоимость не очень высокая и покупка не разоряет семейный бюджет. Отличительной особенностью готового напитка является нежная пена, которая образуется в процессе приготовления.

Для офисов потребители выбирали многорожковые агрегаты, которые могут готовить напитки не только из молотого кофе или чалд, но и из цельных зерен тоже. Встроенная кофемолка позволяет измельчить кофейные зерна до нужной степени, поэтому не нужно беспокоиться о том, что помол может доставить проблемы при эксплуатации устройства.

Те потребители, кто уже имел опыт использования кофеварок и по каким-то причинам приобрели новое устройство отмечали, что при выборе руководствовались наличием функций. Особое внимание заслужили модели, которые могли сварить не только классический эспрессо, но и невероятно вкусный капучино. Немаловажным фактором была мощность устройства. Могучие машины готовили вкусные напитки за считаные мгновения, что позволяло значительно экономить свое время.

Экономией времени на приготовление напитков руководствовались и другие покупатели. Однако многим из них требовались и другие необходимые функции: система самоочистки, таймер и поддержка температуры напитка. Для многих любителей кофе параметром, определяющим выбор, стал объем емкости для воды. Они приобретали приборы с большой колбой, так как они способны приготовить большое количество кофе.

Смотрите в видео, как правильно выбрать рожковую кофеварку.

Габаритные размеры устройства были очень важны для людей, у кого на кухнях нет достаточного места, чтобы поместить крупную технику. Небольшие по размерам приборы не вмещали в себя большое количество функций, но кофе варили очень вкусный. Многие любители кофе при выборе обращали внимание на материалы, из которых изготовлено устройство. Им важно было выбрать прибор с металлическим рожком, так как такие кофеварки варили более насыщенные напитки.

Некоторые люди рассказывали, что всю жизнь самостоятельно варили кофе в турке, так как считали, что в таком случае получается самый вкусный и полезный напиток. Но однажды попробовав кофе, приготовленный в кофеварке, решились на приобретение подобного устройства для себя.

Очень многие люди не могут начать свой день без чашки, а то и двух крепкого напитка. Они очень тщательно подходят к таким вопросам, как выбор кофейных зерен и способ приготовления напитка. Не у всех из них есть достаточное количество времени, чтобы готовить напиток самостоятельно, поэтому они приобретают кофеварки. Благодаря этим приборам в любой момент можно насладиться чашкой ароматного напитка. А лучше всего пить только что сваренный насыщенный напиток!

обзор всех типов для молотого кофе, рекомендации как и какую выбрать для дома с капучинатором, а также что такое помповые модели и отзывы покупателей

Если вы не можете начать свой день без чашечки кофе, то имеет смысл приобрести рожковую кофеварку для молотого кофе.

Ведь с помощью неё можно готовить не только классический напиток, но и терпкий эспрессо или капучино с воздушной пенкой.

В этой статье мы подробно расскажем об этом приспособлении и научим вас находить нужное в море разнообразной бытовой техники.

Навигация по странице:

Что такое рожковая кофеварка?

Рожковая кофеварка – это устройство для приготовления горячих бодрящих напитков, отличающееся от прочих кофеварок формой ёмкости, в которую закладывается кофейное сырьё. Она представляет собой специальный рожок. Размер этой детали может варьироваться в зависимости от мощности и производительности кофеварки.

Рожковый метод более экономичен, чем капельный – вы легко сможете отрегулировать нужное количество кофе. Готового напитка хватает на несколько порций, но его вкус стоит того – именно их рожковой кофеварки получается самый насыщенный эспрессо.

Справка! Рожковую кофеварку также называют эспрессо кофеваркой.

В чём отличие от кофемашины?

Что купить – кофеварку или кофемашину? Ответ на этот вопрос зависит от того, какой результат вы планируете получить и как часто вы желаете использовать прибор. Для одного человека или маленькой семьи оптимальным вариантом будет рожковая кофеварка. Если же аппарат предназначен для большой семьи кофеманов или офиса – отдайте предпочтение кофемашине.

Главное отличие кофеварок от кофемашин состоит в том, что во втором случае процесс полностью автоматизирован. Всё что требуется от потребителя – загрузить сырьё в машину, произвести элементарные настройки, и после – удалить отработанный остаток.

Кофеварка же, по сравнению с машиной требует большего участия, но, как правило, ценители кофе не жалеют времени на приготовление напитка с богатым вкусом и ароматом.

Обратите внимание! Покупая рожковую кофеварку — отдайте предпочтение моделям с металлическим рожком – материал полностью раскрывает вкус зерна за счёт усиленного прогрева.

При выборе кофеварки в первую очередь обратите внимание на технические характеристики, а не на бренд. Зачастую вы с лёгкостью найдёте полные аналоги популярных кофеварок, которые будут стоить в два раза дешевле только по той причине, что производитель не стал тратить большие деньги на рекламу бренда.

Кому подходят такие устройства?

Кофеварка рожкового типа – это то, что вам нужно, если вы хотите каждый день пить эспрессо и другие кофейные напитки на его основе.

Однако если вы предпочитаете классический кофе из турки, гейзера, или прочие варианты альтернативной варки, то рожковая кофеварка не сможет удовлетворить ваших потребностей.

Типы, их особенности, преимущества и недостатки

Главная отличительная черта кофеварки подобного типа – наличие рожка. Рожок – это рукоятка, на конце которой располагается держатель круглого фильтра, куда закладывается сырьё. Рассмотрим несколько типов аналогичных приспособлений

Беспомповые (бойлерные)

Кофеварка без устройства для повышения давления закипающей воды. При закипании пар выдавливает воду в рожок через клапан.

Уровень давления в бойлерных кофеварках обычно колеблется от 2 до 4 бар, а для качественного эспрессо оно должно быть не менее 8. Соответственно такие кофеварки смогут сделать что-то похожее на крепкий американо, но не более.

Примеры подобных кофеварок:

• Scarlett SC-037;
• Polaris PCM-4002A;
• Redmond RCM-15.

Помповые

Давление в варочной камере обеспечивает водяная помпа. Кофеварки этого типа делятся на два основных подкласса:

1. Домашний/бытовой/начальный/средний класс. В конструкции задействована вибрационная помпа, то есть – вода нагревается колебательным методом, за счет движения пистона вверх и вниз. Их главный минус заключается в том, что давление неравномерно, но для новичков в приготовлении кофе он будет практически незаметен.
2. Профессиональный/коммерческий/промышленный класс. В конструкции задействована ротационная помпа. Мотор вращает крыльчатку, которая зачерпывает и проталкивает воду по гидротракту со стабильной скоростью. Именно благодаря этой стабильности и достигается терпкий и правильный вкус эспрессо. Такие насосы довольно габаритные, а сама кофеварка стоит заметно дороже и зачастую применяется в кофейнях и ресторанах.

Профессиональный подкласс – леверные

Давление достигается и регулируется вручную — путём нажатия на механический рычаг. Благодаря такой механике бариста может контролировать экстракцию в процессе приготовления напитка. Из-за низкой степени автоматизации, леверные кофеварки не так популярны, как прочие.

Как выбрать модель оптимальную для дома среднего класса

Как уже было сказано ранее – не стоит выбирать и покупать кофеварку для дома, не ознакомившись предварительно с её техническими характеристиками.

При выборе «кухонного помощника» обязательно обратите внимание на следующие параметрами:

Капучинатор

В большинстве кафе и ресторанов для приготовления капучино используют кофеварки с капучинатором. Это насадка, которая взбивает и одновременно подогревает молоко при помощи горячего пара. Она очень удобна в использовании – напиток с плотной и густой пенкой получается в считаные секунды.

Справка! Часто в комплексе с подобной кофеваркой можно найти специальную насадку – панарелло. Она немного замедляет процесс, но позволяет новичкам освоиться с прибором.

В свою очередь, капучинаторы бывают двух типов:

• Полуавтоматический капучинатор. Кофеварка готовит капучино в два шага: сначала варит кофе, затем подогревает молоко и взбивает пенку. Чаще всего такие машины снабжены двумя краниками, передвигать чашку между которыми нужно самостоятельно. Отдельного отсека для молока в устройстве нет. Такая кофеварка подойдёт для тех, кто только постигает азы приготовления бодрящего напитка. Они доступны и просты в обращении. Профессионалам и искушенным ценителям кофе полуавтомат не подойдёт из-за того, что в нём нельзя регулировать плотность молочной пенки. Кроме того, такой аппарат нуждается в регулярном уходе и прочистке.
• Автоматический капучинатор. В отличие от полуавтомата имеет внешний отсек для молока, соединённый с кофеваркой при помощи трубки. В некоторых кофеварках этот отсек – съёмный, что очень удобно, если остатки молока необходимо убрать в холодильник. Также как и полуавтоматы нуждаются в регулярной прочистке труб подачи молока. Функция регулировки плотности и количества пены есть только в кофеварках высокого класса.

Бак для воды, какие бывают и на что влияют

В современных кофеварках объём бака для воды варьируется от 200 мл до 1,2 литров. Если вы планируете приобрести кофеварку для домашнего использования – берите модели с маленьким бойлером, так как при варке эспрессо они абсолютно бесполезны – за раз они по-прежнему будут выдавать всего 1-2 чашки кофе.

Что же касается материала, то баки бывают двух видов:

• Пластик – бюджетный и доступный вариант. Часто ломается, окрашивается и впитывает запахи.
• Металл – быстро прогревается, не обрастает налетом, легко моется. Стоит значительно дороже, чем пластик.

Нагнетающая давление помпа

В 80% случаев производитель устанавливает помпу (вибрационный насос) итальянского производства фирмы ULKA или CEME.

Важно! Многие производители указывают сверхсильную помпу как преимущество и завышают цену. На самом деле для качественного эспрессо достаточно мощности в 8 бар.

Нагревательный элемент

Различают несколько видов нагревательных элементов:

• Термоблок – начальный класс.
• Накопительный бойлер малого или большого объёма – средний класс.
• Бойлер с теплообменником — проф. класс.

Варочная группа (рожок)

Это комплексное название всех составляющих кофеварки, где проходит экстракция кофе. Из разделение происходит по:

• Наличию и количеству пластика. Учитывается как в выходе из бойлера и крепеже рожка, так и в фильтре.
• По диаметру рожка. Чем он больше, тем лучше для эксплуатации. Диаметр в 58 мм считается классическим – для него проще всего докупить комплектующие и фильтры, в том числе и высококлассные. Остальные же диаметры (50, 54 и 57 мм) встречаются гораздо реже.

Управляющая электроника

Функция дозировки, когда при нажатии кнопки машина выдаёт запрограммированный объём продукта и самостоятельно останавливается, когда чашка наполнена.

Если функция не предусмотрена, то налив придётся останавливать самостоятельно. Остальные функции незначительны и несут скорее вспомогательный характер.

Дополнительные элементы/клапаны

Любая встроенная дополнительная функция сказывается на цене, но также может и отразиться на качестве итогового продукта. Например, во внимание можно взять трехкодовый клапан (соленоид). С его помощью можно мгновенно приостановить налив, без капель, а также высушить кофейную таблетку для облегчения очистки фильтра.

Электронный контроль температуры бойлера

Так называемый PID – способствует равномерному распределению температуры, что положительно влияет на итоговый вкус кофейного продукта. Его наличие – признак среднего, ил даже профессионального класса.

Отзывы покупателей

Если вас есть что сказать по теме статьи оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы пользователей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (4 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

Полезное видео

На видео приведен обзор самых популярных моделей на данный момент:

Кофеварка рожкового типа – полезное устройство для ценителей бодрящих напитков. Благодаря ему вы сможете не только получить классический эспрессо в домашних условиях, но и сэкономить драгоценное время на общение с родными и близкими.

При выборе обязательно обращайте внимание на качество сборки, мощность и принцип работы.

машин Vertuo | Руководство по покупке кофемашины эспрессо

×

Нашему сообществу Nespresso,

Мы хотели поделиться последней информацией о том, как Nespresso реагирует на последние ситуации, происходящие по всей стране. Здоровье и безопасность наших сотрудников, клиентов и партнеров остается нашим главным приоритетом и определяет каждое принимаемое нами решение. С этой целью мы хотели описать изменения, которые мы вносим в Nespresso USA, и их влияние на ваш опыт:

• Бутики Nespresso и план открытия .Рады сообщить, что мы начали открывать избранные бутики. Однако, поскольку мы знаем, что правила и условия различаются в зависимости от местоположения, мы применяем подход к каждому городу, чтобы обеспечить безопасность наших сотрудников и клиентов. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ>

• Доставка заказов с задержкой . Мы понимаем, насколько важен для вас кофе, и сотрудники наших центров распределения прилагают все усилия, чтобы подготовить и отправить ваши заказы как можно быстрее. Мы скорректировали наши кадровые смены и внедрили усовершенствованные протоколы санитарии; Хотя эти специальные процедуры требуют времени, они предназначены для обеспечения безопасности наших сотрудников и нашего сообщества.Кроме того, хотя наши поставщики услуг доставки также делают все возможное, в настоящее время они не могут гарантировать наши стандартные сроки доставки. Хотя большинство клиентов могут получить свои заказы очень быстро, в некоторых регионах это может занять до 7-10 дней. Благодарим вас за терпение в течение этого времени.

• Корпоративные офисы и группы обслуживания клиентов, работающие удаленно . Мы требуем, чтобы наши сотрудники, обычно находящиеся в корпоративных офисах по всей стране, работали из дома, в том числе наша команда поддержки клиентов.Как и многие из вас, они теперь пытаются найти баланс между своими профессиональными и личными обязанностями новыми и неожиданными способами, например, уводят детей домой из школы, продолжая поддерживать вас, когда вам это нужно. Это может привести к увеличению времени отклика, чем мы хотим, но мы стремимся служить вам как можно лучше.

Мы знаем, что завтрашний день принесет новые решения, и мы обещаем вам, что при выборе, который мы делаем, приоритет будет отдаваться здоровью и безопасности нашего сообщества.Мы будем открыты и прозрачны с вами в отношении любого воздействия, которое это может оказать на ваш опыт работы с Nespresso. И мы продолжим делать все возможное, чтобы поддержать вас и, надеюсь, внести немного комфорта и нормальности в вашу повседневную жизнь.

Заранее благодарим вас за терпение и понимание.

Ваша команда в Nespresso USA

.

Полностью автоматическая профессиональная кофемашина эспрессо 15 бар термоблок кофе Машина для приготовления латте капучино | капучино | профессиональная кофеварка эспрессо кофемашина эспрессо

Бесплатная доставка полностью автоматическая профессиональная кофемашина эспрессо 15 бар термоблок кофе машина для капучино латте

9000

Технические характеристики

1.15 Бар автоматическая профессиональная кофемашина эспрессо

2.Система термоблока обеспечивает стабильную температуру воды, а

позволяет одновременно производить эспрессо и пар для текстуры молока

3.Свободно вращающаяся на 360 трубка для горячей воды позволяет подавать разнообразные горячие напитки

4. Простая в использовании программируемая панель управления позволяет пользователям персонализировать свои кофейные чашки эспрессо

5. Профессиональный внешний вид и дизайн системы для приготовления эспрессо высокого качества.

6. Машина с манометром бойлера для улучшения вкуса эспрессо.

7. Подогреватель чашек

8. Съемный резервуар для воды на 2,5 л

9. Аксессуары съемного поддона для сбора капель

Описание :

1.Мощность: 1350 Вт

2. Бак для воды: 2,5 л

3. Размер упаковки: 27 см x 30 см x 32 см

4. Вес брутто: 9,5 кг

капсюля Nespresso.щелкните следующим образом:

1. http://www.aliexpress.com/store/product/Cute-Portable-Nespresso-capsule-coffee-machine-espresso-capsule-coffee-maker-automatic-cappuccino- чайник с функцией приготовления на пару / 706464_538539230.html

2. Прочие кофеварки / кофеварки caffitaly, пожалуйста. щелкните

RED

http://www.aliexpress.com/store/product/Fully-automatic-caffitaly-capsule-coffee-machine-Red-espresso-capsule-coffee-maker-Latte-cappuccino- электроприбор для кухни / 706464_1121365970.html

Серебро

http://www.aliexpress.com/store/product/Fully-automatic-caffitaly-capsule-coffee-machine-Red-espresso-capsule-coffee-maker-Latte-cappuccino- электрическая-кухня-прибор / 706464_1121456574.html

Semi-автоматическая кофеварка для дома кофеварка для дома кофе-эспрессо 83 доллара США.00 / шт.

Черный Полуавтоматическая кофеварка эспрессо 15 Барная портативная кофемашина для капучино Латте электрическая кофеварка бытовая техника US $ 83.00 / кусок

Потрясающая оранжевая портативная капсульная кофеварка Nespresso капсульная кофеварка для эспрессо кофеварка для капучино с функцией приготовления на пару

130 долларов США.59 / шт.
000 9000 9000

Полуавтоматический насос для кофеварки эспрессо Кофеварка для капучино Латте электрическая кофеварка бытовая техника Завод-магазин 190,00 долларов США / шт

Горячий продавец Капсульная кофеварка Lavazza полностью автоматическая портативная красочно изысканная кофеварка Tupispresso Bicafe azzurro 130 долларов США.00 / шт.

Mocha MINI плита электрическая плита многофункциональная индукционная плита кухонный прибор конкурентоспособная цена портативный нагреватель кофе US $ 27.90 / кусок

901 901 Бесплатная доставка Нержавеющая сталь 1шт кофе латте арт PEN кофе эспрессо капучино аксессуар для кафе

5 долларов США.30 / штука

Кофейный молоток 51 мм полуавтоматический молоток для порошка под давлением отличное качество конкурентоспособная цена, нержавеющая сталь каждый бариста US $ 27.00 / шт

9000

Бесплатная доставка полностью автоматическая профессиональная кофеварка эспрессо термо-кофемашина для эспрессо

00 / шт.

Электрическая полуавтоматическая кофеварка эспрессо Кофеварка 15 бар кофеварка капучино латте бытовая техника Италия кофеварка эспрессо 339,00 долларов США / кусок

Fashion Полностью автоматическая капельная кофеварка «все-в-одном» с мельницей. Переносная электрическая кофемашина посуда 229 долларов США.00 / шт.

9000

Полностью автоматическая универсальная американская электрическая кофемолка для кофе в зернах и регулировка тонкости кофемашины только 110v / 60 139,00 долларов США / шт

Бесплатная доставка Полностью автоматическая капельная кофеварка Портативный электрический прибор кофеварка простой дизайн экономит место на кухне 99 долларов США.00 / шт.

Капсульная кофеварка Nespresso с возможностью горячей замены капсульная кофеварка для эспрессо автоматическая кофеварка для капучино с функцией приготовления на пару Полуавтоматическая кофеварка эспрессо в порошке / капсулах электрическая кофемашина для латте / капучино портативный кухонный прибор высокого качества 119 долларов США.00 / шт. Электрическая полуавтоматическая кофеварка эспрессо Кофемашина из нержавеющей стали с 15 барами, капучино, латте, US $ 119,9069 69 69 !! Отгрузка 1.Товары будут отправлены в течение 4-7 дней после успешной оплаты. 2. Пожалуйста, проверьте вес и размер упаковки. Мы отправляем товар по выбору клиента. Вообще говоря, мы не рекомендуем долгую доставку авиапочтой Китая. 3.Если у вас есть учетная запись DHL TNT UPS или вы хотите использовать другую курьерскую службу, которая не показана для выбора, пожалуйста, сообщите нам стоимость доставки перед оплатой. Мы также ожидаем большего совершенства расчета доставки Alibaba.UPS EMS DHL FEDE SF. 4. Ввозные пошлины, налоги и сборы не включены в цену товара или стоимость доставки. 5.Что касается бесплатной доставки, мы можем сменить курьера, чтобы доставка осуществлялась быстрее или быстрее. 6. Мы не несем ответственности за несчастные случаи, задержки или другие проблемы, возникшие со службой доставки. 7. Избегайте налоговых проблем клиента, мы объявим ПОДАРОК ​​или по запросу клиента с низкой ценой на этикетке таможенной декларации. Гарантия и политика возврата 1. Все товары из магазина Миранды с ГАРАНТИЕЙ. 2.При получении неисправных элементов, пожалуйста. немедленно связаться с. Обычно мы предлагаем 3 дня для проверки клиентов. Обмен принципа не требуется. 3. После того, как мы проверим фотографии поврежденного предмета или фотографии, которые могут доказать причину необходимости возврата, мы организуем a.s.a.p. 4. Все возвращенные неисправные детали должны быть отправлены заказной авиапочтой / авиапочтой Китая / авиапочтой Гонконга EMS UPS DHL TNT Iparcel или другой экспресс-почтой в вашей стране, спасибо. 5. Если товар вышел из строя не из-за неправильной работы, мы будем нести только транспортные расходы. спасибо. Оплата 1. Мы принимаем Escrow / Western Union Swift / Alipay / QIWI кошелек и так далее. 2. Любой вопрос, пожалуйста. Связаться с нами. Обратная связь 1. Ваш отзыв очень важен для нас. 2. Если вы удовлетворены, мы ценим ваш положительный отзыв. 3. свяжитесь с нами, если у вас есть отрицательный отзыв, мы сделаем все возможное, чтобы справиться с ситуацией. Желаю вам доставки !! / . Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. 2019 © Все права защищены. Карта сайта