Эспрессо машина для дома: Ваш браузер устарел — Москва

10 лучших автоматических кофемашин для дома 2022

Хорошая кофемашина – это о том, чтобы не тратить время на приготовление ароматного кофе каждое утро, ведь автоматическая техника сделает все сама. MOYO составил рейтинг самых лучших кофемашин. Каждая модель делает напиток на любой вкус: мелет, как захочет пользователь, делает капучино.

Причем некоторые аппараты из обзора годятся не только для дома: выносливые автоматические устройства подходят и для офисов. Также здесь найдутся приборы, которые наливают кипяток. Такая кофемашина приготовит чай, разогреет воду для детского питания или лапши быстрого приготовления.

DeLonghi ESAM3000.B

Эта кофемашина неприхотлива в обслуживании. О необходимости очистки от накипи или же от выработанного продукта своевременно сообщают индикаторы, расположенные на передней панели.

Свежесть и аромат напитка сохраняются благодаря тому, что кофе подается из кофемолки сразу в контейнер.

Достоинства:

  • Резервуар рассчитан на 1,8 литра воды – DeLonghi ESAM3000.B может приготовить до 26 чашек кофе объемом по 70 миллилитров (оптимально для эспрессо).
  • Кофейный контейнер вмещает в себя до 200 грамм зерен.
  • Машина готовит именно так, как захочет ее владелец, благодаря персональным настройкам: пользователь может определять, сколько чашек нужно приготовить (1 или 2), а также выбирать количество воды, крепость и помол.
  • Автоочистка от накипи – необходимо просто залить специальную жидкость в резервуар, разбавить водой и включить функцию автоочищения.

Недостатки:

  • капучинатор ручной – придется помогать кофемашине делать молочную пенку.

Читайте также: Топ-10 лучших производителей кофеварок – Рейтинг 2017 года

Saeco Lirika RI9840/01

Эта эспрессо-кофемашина от компании Philips – вынослива, поэтому пригодится не только как домашний вариант: она подойдет для небольшого бара или кафе, офиса.

Примечание: емкость вмещает 1,7 литра воды, а зерновой контейнер рассчитан на 350 грамм.

Плюсы Saeco Lirika RI9840/01:

  • Многофункциональность и простое управление: благодаря интуитивно понятной панели пользователь имеет возможность выбирать размер порции, регулировать температуру заваривания, а также крепость и помол. За счет этих функций устройство сделает именно то, что захочет ее хозяин.
  • Есть возможность ставить чашки по высоте до 14,5 см благодаря регулируемому узлу подачи.
  • Аппарат способен разом приготовить напиток на 2 чашки.
  • У пользователя есть возможность сделать вкусный капучино или заварить чай: аппарат умеет подавать пар и наливать горячую воду.
  • Переработанный продукт поступает в специальный контейнер, а соответствующий индикатор оповещает о необходимости очистки. Промывка системы и очищение от накипи происходит автоматически. 

Siemens CT636LES1 

Супермодель среди кофемашин понравится даже самым придирчивым пользователям: им понравится вкус напитков, удобство управления и дизайн. Производитель установил в эту кофемашину встраиваемого типа все, что нужно для комфорта пользователя. Кнопки подсвечиваются, поэтому дать машине задание можно даже в темноте. Язык, на котором отображаются функции, тоже можно выбирать. Капучинатор снимается, его можно помыть в посудомоечной машине, а краткое руководство по использованию всегда оказывается у хозяина под рукой, ведь оно хранится в самом приборе – у модели есть отсек для инструкции.

Кроме того, модель оснастили фильтром для воды Brita – ее хозяин почувствует только чистый вкус кофе. Благодаря системе aromaPressure System девайс автоматически определит уровень давления, который нужен для полного раскрытия вкуса.

Примечание: на устройство действует гарантия – оно точно приготовит 15 000 чашек напитка идеального качества.

Техника с возможностью быстрого нагрева оснащена отсеком, в который поместится полкило зерен. Герметичная крышка отдельной емкости для перемолотого продукта не дает аромату выветриваться, поэтому можно смело намолоть кофе впрок: свежесть вкуса не потеряется.

9 привлекательных черт устройства:

  1. Запоминает рецепты пользователя: «My Coffee» – опция, которая хранит в памяти 8 названий напитков и пропорций, заданных пользователем. 
  2. Модель снабжена защитной блокировкой: ее не получится включить случайно – отличный вариант для семей с маленькими детьми.
  3. Приготовит то, что хочется владельцу. Количество напитка можно выбирать в зависимости от объема посуды, регулировать по высоте узел подачи и капучинатор (до 15 см) в соответствии с высотой чашки, выбирать силу помола.
  4. Умеет готовить два напитка сразу.
  5. К Siemens CT636LES1 можно подключить емкость для молока или даже поставить картонную коробку с молоком.
  6. Удобная в обслуживании: кофемашина заранее оповещает пользователя, когда кофе и вода заканчиваются.
  7. Готовит любой сорт как положено: тихо работающая мельница из керамики под управлением сенсорной системы позволяет адаптировать работу под определенную разновидность кофе.
  8. Готовит вкусно: удерживает постоянную температуру, которая нужна для того, чтобы вкусовые оттенки напитка раскрылись полностью. Любители крепкого кофе получат бодрящий напиток без горького привкуса благодаря специальной системе aromaDouble Shot.
  9. Простая в уходе: заварочный блок, как и контейнер с испитым кофе, легко снять и вымыть. Внутриканальная система очистки работает в авторежиме, а после включения прибора сама запускается программа, которая промывает систему. Накипь устройство тоже чистит самостоятельно.

Delonghi ECAM 22.360 S 

Компактная автоматизированная модель – оптимальный вариант для бытового использования. Простота управления, масса индивидуальных настроек и легкость ухода – вот что характеризует эту кофемашину. Прибор умеет готовить из молотого и зернового кофе.

1,8 литра помещается в емкость для воды, а зерновой контейнер рассчитан на среднюю пачку продукта – 250 грамм. На лицевой стороне техники размещена панель управления с интуитивно понятными обозначениями функций.

У прибора есть световые индикаторы, которые напоминают пользователю, что аппарат пора наполнить водой или кофе, или же убрать кофейную гущу из контейнера для отходов.

Чем хороша кофемашина:

  • Поддерживает пользовательские настройки: можно регулировать порционный объем, жесткость воды и силу измельчения, а также температуру напитка и его крепость. Выбранный режим отображается на дисплее.
  • Экономит электроэнергию: Delonghi ECAM 22.360 S отключается сама, когда заканчивает готовить.
  • Варит кофе разнообразно. И дело не только в сорте или виде напитка, но и в 13 доступных для выбора степенях помола.
  • Напиток всегда теплый: у подставки для чашек есть подогрев.
  • Фильтрует воду, что улучшает качество и вкус напитка.
  • Капучино легко готовить: с функцией Auto Cappuccino, отдельной емкостью для молока владелец кофемашины приготовит напиток в одно касание.
  • Пользователь имеет возможность контролировать количество выпитого кофе благодаря счетчику приготовленных порций.
  • За устройством просто ухаживать: оно автоматически чистится от накипи. Капучинатор тоже промывается автоматическим образом. К тому же владельцу такого прибора не придется часто освобождать отсек от гущи: емкость рассчитана на 14 порций.

Интересно почитать: Как выбрать электромясорубку

Bosch CTL636ES1 

Множество функций, возможность подключения к водопроводу, фильтрация воды и, конечно, приготовление кофе на вкус владельца – это лишь малая доля особенностей модели.
Это практичное устройство встраиваемого типа, которое не только сэкономит место и хорошо впишется в интерьер, но и подарит наслаждение от вкуснейшего кофе.

Кроме емкости для воды на 2,4 литра, устройство оснащено тремя отсеками, вместимостью по полкило: для зерен с защитной крышкой, сохраняющей свежесть аромата, для молотого кофе и для молока. Прибор оснащен дисплеем и интерактивным меню.

Примечание: у Bosch CTL636ES1 кнопки подсвечиваются – чтобы сварить кофе вечером, не обязательно включать свет.

7 плюсов аппарата:

  1. Эффект памяти: девайс умеет сохранять названия и заданные хозяином пропорции восьми напитков – один раз указав параметры вручную, владелец такого аппарата в будущем сможет получать любимые напитки в одно нажатие.
  2. Кофемашина способна напоить кофе двух человек одновременно.
  3. «Родительский контроль» – защищает от непреднамеренного запуска.
  4. Мельничка для зерен, сделанная из керамики, работает тихо и способна адаптировать работу под определенный сорт кофе.
  5. Вкуснейшую пенку можно приготовить отдельно от кофе: просто из молока и воды.
  6. Уход без забот. Система заваривания, а также подающая молоко система очищаются автоматически. От накипи устройство тоже очищается самостоятельно. Капучинатор снимается, его можно вымыть в посудомойке.
  7. Забыть загрузить аппарат или убрать кофейную гущу из контейнера трудно – об этом напоминают индикаторы.

Saeco HD8912/09 

Модель для бытового применения собрана из качественных материалов, оснащена дисплеем и кнопками управления, разобравшись с которыми, пользователь сможет легко приготовить утренний кофе даже с закрытыми глазами. Также кофемашина способна просто нагреть воду для чая.

Устройство оснащено 250-граммовым кофейным отсеком. Зерна и перемолотый продукт засыпаются в отдельные резервуары. Емкость для воды рассчитана на 1,8 литра.

Примечание: в девайс можно поставить и высокую чашку (до 15 см).

Достоинства:

  • Запоминает персональные настройки – пользователь имеет возможность не только задать пропорции, крепость и степень помола из пяти доступных, но и может сохранить их на будущее. 
  • В кофе не будет постороннего привкуса благодаря жерновам из керамики.
  • Приготовить ароматный любой вариант напитка с Saeco HD8912/09 очень просто как на одну, так и на две чашки.
  • За кофемашиной легко ухаживать: чистка от накипи, равно как и ополаскивание элементов циркуляции, срабатывают автоматически. Металлическая подставка для чашек – съемная, как и вся варочная группа.

К недостаткам устройства относят отсутствие контейнера для молока.

Philips 4000 Classic HD8842/09 

Этот аппарат с дисплеем, отображающим выбранную программу, приготовит кофе на одну или две чашки. Прибор умеет молоть зерна по-разному: пользователю доступно 5 степеней. Устройство позволяет настраивать пропорции кофе и молока, а также крепость индивидуально – она точно приготовит именно то, что любит ее владелец.

Примечание: Philips 4000 Classic HD8842/09 оборудована зерновым отсеком на 250 г, а также емкостью для отходов, рассчитанной на 15 порций, и 1,8-литровой емкостью для воды.

Плюсы:

  • Функция CoffeeSwitch – удобный рычаг для переключения режимов приготовления напитка. Одно положение – для классического кофе, второе – для эспрессо.
  • Можно поставить высокую чашку (до 15,2 см) – за счет регулируемого узла подачи.
  • Встроенная кофемолка оснащена керамическими жерновами – постороннего привкуса в кофе пользователь не почувствует.
  • Объем воды на чашку регулируется.

Недостаток: капучинатор ручной и контейнера для молока нет, поэтому пользователю придется самому держать емкость с молоком.

Delonghi ECAM 22.110 SB 

Эта кофемашина для дома оснащена удобной панелью управления – функции выбираются простым нажатием на кнопку и поворотом ручки. Аппарат также оборудован дисплеем, на котором видно выбранную программу и ход работы.

Примечание: в емкость для воды помещается 1,8 литра, а о том, что ее пора наполнить оповещает индикатор.

6 привлекательных черт Delonghi ECAM 22.110 SB:

  1. Умеет взбивать молоко в пенку – владелец аппарата сможет побаловать себя капучино.
  2. Подставка для чашек подогревается, не давая напитку остыть.
  3. Умеет фильтровать воду, что позволяет насладиться 100% вкусом кофе без постороннего привкуса.
  4. Хозяин прибора сможет выбрать, сколько нужно использовать воды и кофе на чашку.
  5. В аппарат встроена кофемолка – владельцы прибора смогут наслаждаться напитками из свежемолотых зернышек. Последние хранятся в контейнере под плотно закрытой крышкой, благодаря чему сохраняется их первоначальный аромат.
  6. Аппарат также способен приготовить напиток из уже измельченных зерен.

Читайте также: ТОП-5 лучших кухонных комбайнов KENWOOD. Секреты выбора идеальной модели

Bosch CTL636EB1

Эта встраиваемая модель – гуру в приготовлении кофе, который понравится даже самым требовательным. Техникой легко управлять благодаря сенсорному дисплею с интуитивно понятными обозначениями функций: приготовить кофе можно в одно нажатие. Язык дисплея можно выбирать.

Устройство поддерживает быстрый разогрев, поэтому готовит кофе за несколько минут. Удобно, что к машине можно подключить картонный пакет молока или отдельную емкость: приготовить несколько чашек латте или капучино за раз – легко.

Модель оснащена емкостью для зерен на 500 грамм и на 2,4 литра – для воды. С таким запасом можно надолго забыть о необходимости наполнения аппарата и, просыпаясь утром, просто задать нужную программу.

Примечание: о необходимости чистки контейнера с отработанным продуктом, наполнения водой или пополнения запаса кофе техника оповещает пользователя с помощью индикатора.

Чем хороша модель:

  • Есть возможность сохранять собственные рецепты. С функцией «Мой Кофе» девайс запомнит название и заданные пользователем пропорции для восьми напитков.
  • Готовит так, как пожелает владелец: есть возможность выбирать, сколько надо налить воды в чашку, соотношение кофе и молока, а также степень измельчения кофейных зернышек, крепость и температуру.
  • Апарат быстро и почти бесшумно сотворит любой кофейный напиток на 1 или 2 чашки разом.
  • Bosch CTL636EB1 умеет и просто греть воду – можно приготовить чай.
  • Делает пену из молока для капучино и латте.
  • «Умная» мельница – адаптирует работу под сорт кофе.
  • Встраиваемую технику можно подключить напрямую к водопроводу: она очистит воду фильтром Brita.
  • Девайс простой в обслуживании. Поддон, куда стекают капли, снимается. Мыть его легко и быстро. Накипь удаляется в авторежиме.

Saeco Aulika Focus RI9843/01 

Производитель утверждает, что этот аппарат можно ставить не только дома, но и в офисе. Машина рассчитана на 2,2 литра воды, на поллитра молока, а также оснащена 350 граммовым контейнером для зерен. Возможность загрузить в аппарат молотый кофе тоже предусмотрена. С помощью индикатора техника напоминает пользователю о том, что пора наполнить отсеки. 

Примечание: отсек для отработанного продукта рассчитан на 20 порций – его не придется часто освобождать.

 

Достоинства устройства:

  • Управлять этой машиной проще простого – удобное, понятное на интуитивном уровне меню и 8 кнопок позволяют одним нажатием готовить разнообразный кофе.
  • Легко настроить под себя. Пользователь имеет возможность выбирать количество и жесткость воды, степень измельчения, а также крепость. У Saeco Aulika Focus RI9843/01 также есть опция для чая: машина просто подаст кипяток.
  • В кофемашину можно установить фильтр для воды, чтобы улучшить вкусовые качества. 
  • Прибор обслуживается себя сам – очистка автоматизирована.

Любая кофемашина из представленных в обзоре достойна занять свое место в доме или небольшом офисе. Все устройства оснащены кофемолками, поэтому их владельцы смогут наслаждаться свежим ароматом бодрящего напитка. Если нужен простой и удобный в управлении прибор – Saeco Aulika Focus RI9843/01 может прийтись по вкусу. Ее мощность меньше, чем у других моделей, поэтому она экономичнее расходует электричество. Вместительный резервуар для воды и отсек для зерен дают возможность не загружать машину часто.

Если не хочется нарушать целостность интерьера, но нужна мощная кофемашина, стоит присмотреться к модели класса люкс – Bosch CTL636ES1. Шикарная машина способна варить кофе для большой семьи: оснащена отсеком, рассчитанным на полкило зерен. Множество настроек позволяют владельцам готовить кофе, какой захочется. К тому же у этого прибора есть защитная блокировка, что пригодится семьям с детьми: любопытный малыш не запустит девайс случайно.

Кофемашины эспрессо в КофеМаркете.

В традиционных кофемашинах процесс дозировки и трамбовки кофе полность контролируется пользователем. При работе с ними молотый кофе нужно засыпать в специальный холдер, после чего установить в группу кофеварки для приготовления эспрессо.

Для получения хороших результатов, в комплект к ручной (рожковой) кофеварке необходимо приобрести темпер (трамбовку) и кофемолку (желательно с дозатором). Большинство традиционных кофемашин позволяют также работать с монодозами — кофе, упакованным в индивидуальные упаковки, для чего необходимо сменить портафильтр холдера. Последним словом техники считаются капсульные кофемашины, которые работают на предварительно молотом кофе, запечатанном в среде инертного газа в специальные химически инертные капсулы.

Самый востребованный на сегодняшний день тип кофейного оборудования для дома и офиса – автоматические кофемашины-эспрессо. В таких аппаратах все процессы от помола до заваривания полностью автоматизированы. Напиток, приготовленный из свежесмолотых зерен, имеет чистый и яркий вкус. Такие машины даже самые придирчивые любители кофе смогут отрегулировать в соответствии со своими вкусами. В большинстве моделей можно запрограммировать степень помола зерен, количество молотого кофе и объем воды на порцию. В более продвинутых и дорогих моделях можно установить необходимую температуру воды и отрегулировать давление. Подобные кофмашины обычно вмещают от 1 до 7 литров воды и от 180 до 1000 граммов кофейных зерен.

Вершина кофейного машиностроения – кофейные суперавтоматы. Помимо эспрессо кофемашина-суперавтомат одним нажатием кнопки может приготовить любой вид кофе, который только пожелает владелец. Можно получить и каппучино, и ристретто, и макиатто, и латте. Каждый из нас наверняка хоть раз в жизни пил капучино из веднингового кофейного торгового автомата. Примерно также работают и бытовые суперавтоматы. Принцип приготовления кофе в них такой же, как и в уличных автоматах, но при этом употребляется свежее натуральное молоко. Да и сорт кофе и качество воды контролируете вы сами. У серьезных агрегатов и цена серьезная: за кофейный суперавтомат для дома или офиса придется выложить не менее двух тысяч условных единиц.

Эспрессо-машина для дома – пять необходимых функций 

 

Сегодня в продаже так много различных автоматических и полуавтоматических эспрессо-машин, что просто глаза разбегаются. Как правильно выбрать эспрессо-машину? Какие функции необходимы в первую очередь для использования эспрессо-машины дома?

Директор по маркетингу магазинов Ekspert Йонас Кулли утверждает, что в первую очередь стоит определиться с тем, как часто будет использоваться кофемашина. «Уже одно это задаст рамки при выборе эспрессо-машины и ограничит или расширит набор функций и критерии выбора. Если мы говорим про большую семью, где каждый выпивает по 3-4 чашки кофе в день, то очевидно нет смысла покупать эспрессо-машину с ручным управлением или полуавтомат», сказал Кулли.

По словам Кармо Сахтеля, представителя кофемашин Saeco, при выборе стоит исходить также из нужного количества функций. Будет ли достаточно приготовления только чёрного кофе-эспрессо, или же необходимо приготовление разнообразных видов кофе, в том числе и с молоком. Только после того, как вы ответите на эти вопросы, стоит начать изучать все разновидности функций эспрессо-машин.

Несмотря на то, что у эспрессо-машин сегодня есть множество разных функций, по мнению представителей как Saeco, так и Expert, прежде всего стоит обратить внимание на следующие основные функции.

1.Настраиваемая кофемолка

Современные автоматические и полуавтоматические эспрессо-машины оснащены встроенной кофемолкой, что позволяет приготовить ароматный кофе из свежемолотых зёрен. Жернова кофемолок изготавливают в основном из двух материалов: нержавеющей стали и керамики. «По возможности, стоит предпочесть машину с керамическими жерновами, поскольку они обеспечивают идеальный помол, что в свою очередь гарантирует, что вода будет течь сквозь кофе равномерно, и вкус напитка сможет раскрыться полностью», пояснил представитель Saeco Кармо Сахтель. В отличии от других, так сказать обычных кофемолок, керамическая кофемолка не позволит кофе перегреться и у него не будет горелого привкуса.

Для кофемолок важно так же наличие возможности настраивать степень помола, так как для полного раскрытия аромата и вкуса, разные виды кофе требуют разной степени помола. Например, для приготовления эспрессо нужен мелкий помол, а для более лёгких кофейных напитков в большинстве случаев подойдёт кофе более крупного помола. Обязательно нужно обратить внимание и на то, как засыпаются в кофемолку зёрна. Важно, чтобы это было можно сделать легко и без дополнительных усилий.

2. Регулировка крепости кофе

Практически у всех эспрессо-машин есть функция регулировки крепости кофе в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.  Функция выбора кофе по вкусовым предпочтениям позволяет выбрать крепость кофе, его количество на одну чашку, в зависимости от её размера, и температуру напитка. «К тому же, с помощью функции запоминания можно сохранить выбранные настройки в памяти машины, и каждая последующая чашка кофе будет приготовлена именно так, как вам нравится и не придётся каждый раз настраивать всё заново», сказал Сахтель.

3. Возможность приготовления кофе с молоком

Жители Эстонии большие любители разных вариантов кофе с молоком, поэтому стоит обратить внимание на то, насколько просто и удобно эспрессо-машина может приготовить капучино, латте, латте макиато и другие подобные напитки. У современных эспрессо-машин есть несколько возможностей для взбивания молока. Директор по маркетингу магазинов Ekspert объяснил, что у более простых машин это тонкий шланг, который можно погрузить прямо в пакет с молоком, откуда машина сама будет брать нужное количество молока. У кофемашин среднего и более высокого ценового класса, есть отдельный кувшин для молока, который либо интегрирован в машину, либо подсоединен к ней с помощью того же шланга.

“Если есть возможность, то обязательно стоит предпочесть машину, у который молочный кувшин интегрирован, поскольку часто молочный шланг не получается до конца прочистить, и в следующую чашку кофе может попасть старое скисшее молоко», добавил Сахтель.

4.
Заправка водяного бака и регулировка температуры

В среднем баки для воды делают достаточно вместительными, чтобы можно было приготовить подряд до 8-ми чашек кофе. Но как рассказал представитель Saeco, тут важно даже не количество чашек, а то, насколько просто и удобно можно заливать в машину воду. «На некоторых кофемашинах для добавления воды предусмотрено только небольшое отверстие, в то время как у других это может быть и отдельный съемный бак, который можно наполнить из-под крана, и открывающаяся сверху крышка», пояснил Сахтель. Более дорогие эспрессо-машины можно даже подключить напрямую к водопроводу, откуда машина будет набирать воду автоматически.

Не менее важно иметь возможность регулировать температуру воды. «Разные кофейные напитки требуют разной температуры приготовления, поэтому для того чтобы кофе был по-настоящему вкусным, важно иметь возможность регулировать температуру воды», добавил Кулли.

5. Чистка и обслуживание кофемашины

Обслуживание и чистка некоторых видов машин может быть довольно муторным занятием, поэтому часто это или откладывается, или не делается совсем, что в свою очередь существенно сокращает срок службы кофемашины. «Машины нужно чистить регулярно, как сказано в инструкции. Это, конечно, касается всей домашней техники, но особенно важно именно при использовании эспрессо-машин. Лучше всего пользоваться для этого специальным средствами, которые выпускает производитель той или иной кофемашины», сказал Кулли и добавил, что ему грустно видеть, когда в магазин возвращают дорогие машины с проблемами, вызванными плохим уходом за ними.

Уход за кофемашинами облегчают и встроенные системы очистки, в которых есть функция автоматической чистки кувшина для молока, цикл ополаскивания и цикл удаления накипи. «И всё же автоматическая система очистки не означает, что кофемашина сама по себе выполнит всё необходимое по уходу и обслуживанию», сказал представитель Саеко и добавил, что правила по уходу в инструкции написаны не просто так. Помимо наличия системы автоматической очистки, стоит обратить внимание на то, можно ли некоторые части кофемашины мыть отдельно и есть ли у машины фильтр для воды. Например, у кофемашин Saeco стоит запатентованный фильтр AquaClean, с помощью которого можно приготовить до 5000 чашек кофе без удаления у кофемашины накипи.

Выбираем кофемашину для дома

Любителей кофе, желающих наслаждаться любимым напитком не только в кофейнях, часто интересует, как выбрать кофемашину для дома, обладающую достаточной функциональностью и производящую действительно вкусный кофе.

Бесспорно ни кофеварки-эспрессо, ни капельные кофеварки, ни даже турки еще не покинули окончательно наши кухни, но все-таки кофемашины намного удобнее, практически все – от помола до заваривания – выполняется автоматически. Машина сделает все сама, человеку нужно только обеспечить ее сырьем и запустить желаемую программу.

Профессиональные кофемашины обычно имеют внушительные размеры, подключение к водопроводу и, разумеется, высокую производительность. А кофемашины для дома имеют корпус поменьше, и воду придется заливать самостоятельно. При этом в них обычно вмещается 1,5-2 литра воды и около полукилограмма молотого кофе. Если взять за норму тот факт, что на чашку обычно расходуется около 15 грамм кофе и 60 мл воды, то несложно подсчитать, что таких запасов должно хватить на месяц.

На рынке бытовой техники представлено множество кофемашин. Производители с громкими и не очень именами, разнообразные технические характеристики, различные функциональные особенности и, наконец, ценовые категории. Как же определиться с выбором, получить необходимый набор функций и не переплатить за ненужные? Чтобы правильно выбрать кофемашину для дома необходимо определиться с параметрами устройства, которые являются значимыми именно для вас.

Принцип работы и способ заварки

Любая кофемашина для приготовления напитка в конце концов просто смешивает горячую воду с кофе и, в зависимости от рецептуры, добавляет еще что-нибудь, например, молоко. Для этого, однако, аппарат должен перемолоть зерна, определить необходимую порцию помола и заданную крепость напитка, сформировать из получившегося кофейного порошка специальную таблетку, при необходимости – подогреть чашки и взбить молоко, пропустить воду через кофе, удалить использованный помол в резервуар для отходов. При кажущейся сложности процесса на все про все у машины уходит обычно меньше одной минуты.

В кофейных машинах чаще всего используется два типа заварки: капельный и эспрессо. В первом случае кипяток медленно протекает сквозь фильтр и емкость с кофе, собираясь в специальном чайнике. Такой способ извлечения кофеина и ароматических масел не очень эффективен и единственное его преимущество – отсутствие необходимости следить за процессом приготовления напитка.

Совсем другое дело – эспрессо-машины. Кофе готовится в них с помощью струи пара под определенным давлением (от 3 до 20 бар). Перед тем, как выбрать кофемашину для дома следует помнить, что чем выше создаваемое давление, тем более ароматным и крепким получится напиток, однако и стоимость будет соизмеримо расти.

Заварные механизмы

Приготовление кофе происходит в заварочном механизме, который в идеале должен быть съемным – в таком случае за ним проще ухаживать. Съемные заварные механизмы используются в конструкции кофемашин Saeco, Gaggia, и DeLonghi.

Съемный заварной механизм позволяет самостоятельно проводить очистку, как правило, под струей воды. Никаких специальных средств при этом не требуется. Однако очистка производится вручную, при этом гидросистему кофемашины почти нереально промыть полностью. Чистка гидросистемы съемного заварного механизма не является обязательной. Но кофейные масла в ней со временем начнут оказывать негативное влияние на вкус приготовленного кофе, поэтому лучше проводить очистку гидросистемы не реже раза в месяц. Для очистки рекомендуется использовать специальные чистящие таблетки.

Мощность

Немаловажным фактором является мощность. От нее зависит и скорость приготовления кофе, и его крепость, причем оба эти параметра напрямую зависят друг от друга. На первый взгляд может показаться странным, но чем выше мощность машины, тем менее крепким получается напиток и тем выше скорость варки кофе. Именно из-за быстрого приготовления вода не успевает впитать в себя аромат размолотых зерен. Поэтому придется решить, что для вас важнее: скорость или крепость кофе. Среди бытовых кофемашин распространены модели мощностью от 800 до 2500 Вт. Для домашнего использования достаточным считается показатель 1000-1500 Вт.

Тип встроенной кофемолки

Жернова кофемашин изготавливают преимущественно из стали или керамики. Керамические ножи работают тише и сохраняют свойства помолотых зерен, так как не нагреваются во время работы. Однако они довольно хрупкие и требуют регулярного сервисного обслуживания.

Стальные жернова дешевле и надежнее, хоть и производят достаточно шума. В современных моделях кофемашин устанавливают электрические приводы с защитой от перегрева и повреждений, что практически уравнивает функциональные возможности кофемолок со стальными ножами и с керамикой.

На вкусовые качества кофе влияет помол зерен. Для обычного эспрессо сгодится мелкий помол, благодаря чему напиток получается крайне насыщенным, с самым богатым вкусовым букетом. Впрочем, слишком уж мелкий помол – дело сугубо на любителя, потому что кофе получается чересчур горьким. Наоборот, слишком грубый помол может привести к водянистому напитку, а о кофе будет напоминать только коричневатый оттенок и слабый привкус. Обычно степень помола устанавливается на средние значения и регулируется только изредка, в особых случаях.

Дисплей и программы

Наличие у кофемашины дисплея обеспечивает особые преимущества и удобство при использовании кофемашины: на дисплее отображается информация о текущем состоянии кофемашины или о необходимости совершения определенных действий: долить воды, досыпать кофе, опустошить контейнер с отработанным кофе, произвести очистку и другие.

У всех кофемашин с дисплеем реализована функция программирования, которая позволяет:

  • задать объем наполнения для разных чашек с различными напитками: эспрессо, американо, кофе лунго. На суперавтоматических кофемашинах можно выбрать желаемое количество кофе и молочной пены для капучино и латте маккьято;
  • выбрать температуру подаваемого кофе;
  • выполнять автоматическую ежедневную промывку при включении кофемашины;
  • активировать функцию помола на следующую чашку, необходимую для непрерывного приготовления большого количества порций кофе, и другие.

Наличие дисплея и системы программирования во многих случаях позволяет уберечь кофемашину от существенных ошибок при эксплуатации.

Дополнительные возможности

Некоторые особо продвинутые модели кофемашин для дома оснащены встроенным капучинатором, который затягивает в себя молоко и превращает его в воздушную пенку за считанные секунды. Кофемашина для дома может быть также оснащена функцией подогрева платформы для чашек. Также, в аппарат может быть встроен фильтр, ведь настоящий кофе нельзя приготовить без очищенной воды. Если планируется использование проточной воды, а ее качество оставляет желать лучшего. Фильтры избавят напиток от привкусов и осадка. Перед тем как купить домашнюю кофемашину, убедитесь, что в комплекте присутствует набор запасных фильтров.

Накипь – коварный и злой враг вашей кофемашины. Из-за нее агрегат проработает меньше, а то и совсем сломается. Выбирайте модель, в которой есть функция автоматической декальцинации. Кофемашина сама уберет всю накипь и не забудет очистить себя от кофейных масел.

Также, чтобы вода из рожка кофемашины не попадала на стол, выбирайте модель со съемным поддоном для капель.

Наличие второго бойлера или функции быстрого пара, реализованной в кофемашине с одним бойлером, позволяет существенно ускорить процесс взбивания молока по сравнению с кофемашинами, у которых один бойлер и отсутствует функция быстрого пара. В последнем случае пользователю необходимо, во-первых, дождаться перехода бойлера в состояние подачи пара и, во-вторых, после взбивания молока пропустить около 100 мл воды для охлаждения бойлера до температуры приготовления эспрессо.

Рассмотрим наиболее интересные и популярные модели кофемашин в нашем каталоге:

Philips Saeco HD8327/09

Данная модель оснащена мощностью в 1050 Вт, за счет чего сварить эспрессо вы сможете всего за несколько минут, а пароводяная смесь будет проходить сквозь молотый кофе (или кофе в чалдах) под давлением в 15 бар и напиток получится достаточно ароматным.

Корпус кофеварки, а также нагревательная система и насадка для взбивания молочной пены изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует их устойчивость к механическим воздействиям и высоким температурам. Устройство позволяет сварить две порции эспрессо одновременно, а также подогреть чашки.

Bosch TCA5309

Работа кофемашины Bosch TCA 5309 полностью автоматизирована, благодаря мощности прибора в 1400 Вт, процесс занимает не больше 1-ой минуты. Кофейные зерна перед началом варки смачиваются горячей пароводяной смесью (технология заваривания Aroma Whirl System Plus). С Bosch TCA 5309, вы можете регулировать степень помола зерен и объем порции, а также выбирать крепость напитка из двух возможных вариантов: 8 или 12 граммов кофе на 1 чашку. Кроме того, устройство позволяет осуществлять двойной последовательный помол зерен для приготовления двух порций кофе.

Delonghi ESAM 3000 B

Автоматическая кофемашина, позволяющая простым нажатием кнопки и поворотом рукоятки приготовить кофе. Кофемашина имеет ручной капучинатор, с помощью которого вы можете сделать пышную молочную пену для капучино, а также подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды.

К особенностям модели можно отнести: возможность использования молотого кофе, подогрев чашек, ручная регулировка объема порции, одновременное приготовление 2-х чашек кофе и сьемное центральное устройство приготовления. Мощность устройства составляет 1350 Вт, а резервуар может вместить 1,8 л. воды.

Krups EA801910

Прибор имеет автоматические программы приготовления эспрессо, капучино, латте, вспененного молока и горячей воды. А наличие встроенной жерновой кофемолки позволяет получать натуральный кофе сразу из зерен. При желании Вы можете самостоятельно настраивать степень помола, крепость напитка и его количество. Богатый функционал устройства сочетается с компактными размерами – прибор без проблем помещается даже на небольшой кухне. Мощность машины – 1450 Вт, а объем резервуара для воды как и в предыдущей модели – 1. 8 л.

Panasonic NC-ZA1

Кофемашина из премиальной серии, для тех, кто не пожалеет денег на качественный кофе. Управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея с подсветкой, где можно выбрать все параметры, которые надо учесть при приготовлении напитка: вкус, крепость, температуру, соотношение молока, кофе и молочной пены.

В устройстве предусмотрена функция мелкого помола, которая позволяет получить более насыщенный вкус. Имеется также возможность сохранить рецепт и повторять его в дальнейшем.

Saeco Xsmall Black

Габариты этой компактной кофемашины впечатляют (ширина, глубина, высота) всего 295х420х325 мм. Контейнеры для воды и отходов извлекаются с фронтальной части, что существенно облегчает эксплуатацию кофемашины в условиях нехватки кухонного пространства. Кофемашина оснащена простой и надежной электромеханической панелью управления, которая также расположена на фронтальной части. Потребляемая мощность устройства всего 1300 Вт.

Конечно, покупать кофемашину для дома будет значительно затратнее обычной кофеварки, да и места займет прилично, зато прослужит гораздо дольше и избавит от лишних хлопот. А еще, это лучший подарок для истинного «кофемана».

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

кофемашины эспрессо автомат и суперавтомат для дома, отзывы

Кофе – это один из любимых напитков, без которого большинство попросту не может представить начало своего дня. Для того, чтобы ароматный напиток всегда был под рукой, вам понадобится качественная кофемашина. На сегодняшний день можно найти и более простые приборы, и сложные автоматические приборы. Выбор нужного варианта полностью зависит от ваших потребностей и того, насколько часто вы будете баловать себя свежим домашним кофе. Давайте рассмотрим все преимущества и недостатки разных кофемашин, а также популярные модели, на которые стоит обратить внимание.

Особенности и преимущества

Вне зависимости от того, какую кофемашину вы покупаете, она должна полностью соответствовать вашим потребностям. Выбирайте функциональный вариант, который позволит вам готовить любимый напиток.

Автоматические кофемашины, как правило, выбирают те, кто готовит кофе много и часто. Также такой прибор пригодится тому, кто живет в большой семье, где все любят разные типы кофе. Существуют даже автоматические кофемашины, которые позволяют одновременно готовить сразу несколько разных кофейных напитков. Покупайте такой прибор, и вы сможете одновременно варить себе любимый латте и эспрессо для своей второй половинки.

Некоторые кофемашины способны также давать простор для экспериментов. Так что, если вам недостаточно классических рецептов кофе, и вы хотите немного поэкспериментировать, то кофемашина, которая позволяет готовить новые составы, вам точно пригодится. Есть также тип машин, который позволяет запоминать новые рецепты. Поэтому каждый раз вы сможете готовить свой новый напиток по любимому рецепту.

Еще одна особенность автоматических кофемашин состоит в том, что они включают встроенную заварочную систему. Это значит, что помимо самого аппарата, вам не понадобиться больше ничего для приготовления вкусных напитков.

Чем отличается автоматическая от полуавтоматической?

Главное отличие автоматической кофемашины от полуавтоматической состоит в том, что у первой намного больше функций.

Такой аппарат значительно облегчает процесс приготовления напитков и позволяет разнообразить ваш кофейный рацион. Многие считают, что все автоматические кофемашины похожи на те громоздкие приборы, которые стоят в кофейнях и ресторанах. Но технологии давно ушли вперед, и сейчас существует огромное количество небольших автоматических машин, которые с легкостью поместятся и на простой кухне.

Полуавтомат – это более простой прибор. Такая машина стоит дешевле, но при этом не способна справиться с приготовлением сложного напитка. Такая простая электрокофеварка требует участия человека в процессе приготовления кофе. Так, к примеру, вам может понадобиться помолоть зерна, установить таймер или проделать какие-то другие мелкие процессы.

В то же время, автоматическая кофемашина сама сможет перемолоть кофе и определить количество необходимого молотого зерна на выбранную вами порцию напитка. Также там можно отрегулировать крепость и температуру напитка. Иногда в таких машинах есть капучинатор, позволяющий добиться плотной пенки. С помощью функции взбивания пенки, вы сможете приготовить ароматный латте или каппучино. Современные технологии ушли так далеко, что сейчас можно не только изобретать новые рецепты, но и регистрировать их в памяти кофемашины, или даже загружать из интернета.

Обзор разновидностей

Как видите, разновидностей машин для приготовления кофейных машин очень много. Так что, выбор между автоматическими и полуавтоматическими кофемашинами зависит только от вас. Полный автомат, или же суперавтомат – это не самый популярный вариант приборов для дома. Суперавтоматическая кофемашина, как правило, достаточно громоздкая, и занимает слишком много места в стандартных размеров кухне. Да и большинство функций, которые присутствуют в этой машине многим попросту не нужны.

Суперавтоматические делают все за вас, и это их главное преимущество. В то же время вы можете спокойно приобрести что-то более простое. Полностью автоматическая, умеющая молоть зерна и придумывать новые рецепты – это точно вариант не для всех.

Для дома подойдет простая стационарная кофемашина более компактных размеров. Заливная полуавтоматическая машина поможет вам приготовить такой же вкусный и ароматный эспрессо, как и более «умная».

Хорошая полуавтоматическая машинка может быть дополнена какими-то другими функциями. К примеру, иметь возможность создавать плотную пенку для латте. Если у вас машинка — полуавтомат, это не значит, что вы не сможете получить вкусный кофейный напиток. У готового продукта не будет горького зернового привкуса. Выбирайте подходящий вам вид кофемашины, ориентируясь на функционал и размеры. И большие, и маленькие аппараты одинаково хороши. В дополнение ко всему вы можете выбирать и цвет машины. Самые распространенные варианты – это аппараты серого, черного и бежевого цвета.

Как выбрать?

Кофемашина для дома должна отличаться от агрегата для бара. При поиске домашних машин, многие, как правило, делают выбор в пользу более простого прибора. Вы вполне можете даже купить самую простую технику со скидкой. Сделайте тест прибора, чтобы проверить насколько хорошо она работает.

Обращайте внимание на фунционал. Если вам по душе капсульные кофеварки с интересными вкусами, то можно отдать предпочтение именно такому аппарату. А если вы любите кофе в зернах, стоит присмотреться к моделям с хорошим фильтром, которые обеспечат чистый и насыщенный вкус всех ваших кофейных напитков.

Уход

И автоматические, и полуавтоматические аппараты нуждаются в хорошем уходе.

Без этого ваша машина быстро сломается, или кофе потеряет свой вкус и насыщенный аромат. Самый распространенный процесс очищения – декальцинация. Если вам не знакома эта процедура, то стоит уточнить, что декальцинация – это процесс очищения кофемашины от накипи. У автоматических аппаратов процесс очищения проходит самостоятельно, без вашего вмешательства. Некоторые аппараты способны даже самостоятельно напоминать, что пришло время чистки.

Рейтинг лучших

Среди всех представленных на рынке автоматических и полуавтоматических кофемашин может быть сложно найти прибор, который подойдет вам и по своей стоимости, и по функционалу. Самыми качественными считаются японские, итальянские и швейцарские машины. В то же время даже простая китайская машинка от качественного производителя вас не разочарует. Давайте рассмотрим популярные кофемашины от известных производителей, на которые стоит обратить внимание.

  • De Longhi. Эта компания производит качественные кофемашины, поскольку именно это является их основным продуктом. Озоры покупателей и положительные отзывы подтверждают, что их кофемашины — качественные и способны хорошо приготовить любой из кофейных напитков.
  • Franke Flair. Кофемашины от этого бренда также входят в топ самых популярных и качественных. Основной ассортимент этого бренда – автоматические приборы, которые позволяют приготовить много разнообразных напитков.
  • Titanium. Эти итальянские кофемашины понравятся ценителям качества и стильной кухонной техники. Приборы из хромированного металла не только выглядят стильно, но и способны обеспечить вкусным кофе.
  • Bosch. Любовью кофеманов также пользуются и кофемашины от этого немецкого бренда. Они позволяют варить очень вкусный и ароматный кофе. Их аппараты нравятся и профессионалам, и тем, кто впервые покупает себе кофемашинку. Поскольку технология приготовления достаточно проста и интуитивно понятна, обычно не возникает сложностей с созданием ароматного напитка, и вы точно окажетесь довольны результатом

Также стоит отметить и такие варианты, как Promac, Schaerer Coffee Joy и Trevi Automatica. Все эти производители создают качественные кофемашины, которые также заслуживают внимания.

Отзывы

Кофемашина для многих сейчас – это не просто роскошь. Если верить многочисленным отзывам, то качественный аппарат для приготовления кофе позволит сэкономить достаточно много денег и обеспечит действительно вкусным и ароматным кофе. Так что можно смело покупать подходящую вам кофемашину, не боясь, что покупка себя не оправдает.

Подробнее смотрите далее.

Кофемашины | 220.lv

Кофемашины

Кофе – это один из самых популярных и волшебных напитков, дарящий неимоверную бодрость и положительный заряд энергии. В наше время, уже мало кто может представить свое утро, без чашечки ароматного кофе. Тем более, приготовить его можно быстро и легко, благодаря современным и функциональным кофемашинам.

На сегодняшний день, производители предлагают широкий выбор кофеварок, которые отличаются количеством функций, способами приготовления, размерами и ценой. DeLonghi, Philips, Nespresso, Dolce Gusto и другие популярные модели теперь можно приобрести еще удобнее и быстрее! Главной целью нашего интернет-магазина является предоставление качественной и популярной продукции, которая удовлетворяет все пожелания и требования клиентов, поэтому у нас Вы найдете только востребованные и надежные кофемашины.

Капельные кофеварки

Это аппарат, предусмотренный для приготовления фильтрованного кофе. Поэтому, если Вы любитель напитка «американо», то данная кофемашина будет для Вас отличным вариантом. Капельная кофеварка выпускается уже довольно давно, но не теряет своей популярности, так как обеспечивает прекрасный аромат и вкус кофе, легка в управлении, долговечна и имеет демократичную цену.

Капсульные кофемашины

Если Вы любитель разных видов кофе, но при этом Вам важна простота и скорость в приготовлении, то капсульная кофемашина – наилучший вариант. Латте, капучино, маккиато, эспрессо, лунго и еще множество вариантов сможет порадовать и удивить Вас. Вам потребуется всего лишь поместить герметичную капсулу в отсек, залить воду и нажать кнопку. Пару минут и в Ваших руках чашечка с превосходным кофе. На сегодняшний день, наиболее популярными капсульными кофемашинами являются Dolce Gusto, Nespresso, DeLonghi и Krups.

Полуавтоматические и автоматические кофейные аппараты

Имея просторные кухни, многие для себя и своей большой семьи, покупают именно такие приборы. Главное отличие между ними — это то, что автоматические приборы более функциональны, позволяют экспериментировать и запоминать новые рецепты. А также в них встроена заварочная система, которая все сделает за Вас. В свою очередь, полуавтоматическая кофемашина требует участия человека в приготовлении кофе, например, помолоть зерна или установить таймер.

Задумываетесь о покупке кофемашины? Тогда рекомендуем ознакомиться с нашим широким ассортиментом. У нас представлены кофейные аппараты только высококачественных и популярных производителей, по приемлемым ценам. Кроме того, мы часто организуем скидки и распродажи, поэтому у Вас есть возможность приобрести желаемую кофеварку по еще более выгодной цене. Осуществляя заказ, можно выбрать удобную и комфортную для Вас доставку, например, курьером по указанному адресу, в почтовое отделение или же забрать в одном из наших физических магазинов в Риге.

Рейтинг зерновых кофеварок для дома в 2021

Быстрый ритм современной жизни отнимает много сил, а главное времени. Приготовить натуральный кофе из свежемолотого зерна, не выходя из дома, сегодня стало ещё проще. Автоматические зерновые кофеварки прекрасно справляются с этой задачей. Мы составили гайд по подбору кофеварки для дома, который поможет найти идеальную кофемашину именно для вас.

Приобретая автоматическую зерновую кофемашину для дома, вы сможете приготовить свежемолотый кофе для себя и своей семьи, не потратив при этом лишних усилий.

Преимущества зерновых кофеварок для дома

Встроенная кофемолка

Нет необходимости покупать дополнительное оборудование, ведь современные зерновые кофемашины имеют встроенную кофемолку. Так вы сможете сэкономить не только деньги, но и время приготовления напитка. Кроме того, можно регулировать степень помола, что в свою очередь будет влиять на вкус и качество кофе.

Автоматическая очистка от накипи

Большинство зерновых кофемашин имеют специальные программы промывки и очистки гидросистем. В таком случае пользователю необходимо лишь залить воду и выбрать режим очистки.

Программирование напитков

Многие кофемашины имеют запрограммированный перечень напитков. Тем не менее, в некоторых случаях существует возможность задать собственные параметры приготовления. В таких моделях кофемашин можно корректировать крепость и объём напитков, сохраняя данные параметры в настройках.

Возможность приготовления капучино

Если вы любите пить не только чёрный кофе, но и капучино, то вам необходима зерновая кофемашина для дома с капучинатором. Более бюджетные модели имеют полуавтоматические капучинаторы, а модели выше классом смогут приготовить латте и флэт уайт в одно касание кнопки кофемашины.

Простота эксплуатации

Автоматические кофемашины обладают простым интуитивным интерфейсом. Не нужно быть профессиональным бариста, чтобы приготовить порцию кофе. Благодаря понятному управлению абсолютно любой человек сможет справиться с этой задачей. 

Топ зерновых кофемашин для дома в 2021

  1. Delonghi ECAM 370.85.SB

    Это не просто автоматическая кофемашина, это настоящий друг на кухне. Благодаря особой интеллектуальной системе управления, кофемашина может запоминать предпочтения и настройки нескольких членов семьи. Кроме того, управлять кофемашиной можно с помощью вашего смартфона через приложение Coffee Link. Возможность готовить две чашки эспрессо одновременно и уникальная система LatteCrema позволят сэкономить время вашей семье, которое вы сможете проводить вместе за чашечкой ароматного кофе.

  2. GAGGIA CADORNA PRESTIGE OTC

    Эта зерновая кофемашина сможет приготовить для вас до 14 кофейных напитков не хуже профессионального бариста. Особенностью этой модели является специальная звукоизолирующая конструкция – ваша семья будет просыпаться от аромата свежего кофе, а не от шума кофемашины. Экономное энергопотребление и возможность мыть контейнеры в посудомоечной машине делает её идеальной для домашнего использования.

  3. MIELE CM 550

    Стильная и функциональная кофемашина для большой семьи. Функция кофейника и чайника выручит в ситуации, если вы принимаете гостей – в таком режиме возможно наливать до 8 чашек кофе, чая или воды одна за другой. Также обладает блокировкой от случайного включения для детей и системой OneTouch for Two для одновременного приготовления двух порций кофе.

  4. Jura ENA 8 Touch Full Metropolitan Black

    Компактная кофеварка с привлекательным дизайном станет звездой любой кухни. Простое управление с помощью сенсорного дисплея, сохранение индивидуальных предпочтений и меню из 12 различных кофейных напитков делают её прекрасным вариантом для домашнего использования.

  5. Gaggia Babila OTC

    Целых 15 степеней помола зерна, 3 режима температуры и 5 степеней крепости позволяют приготовить кофе на профессиональном уровне, учитывая ваши индивидуальные вкусы. Найдите свой уникальный рецепт приготовления и сохраните свои пользовательские настройки.

  6. De`Longhi Dinamica Ecam

    Функциональная и элегантная машина от бренда DeLonghi. Вы сможете регулировать степень помола и температуру заваривания, чтобы приготовить ваш идеальный кофе с утра. Ничего лишнего, быстрый и тихий аппарат с ручным капучинатором и понятным интерфейсом.

От чего зависит цена зерновой кофемашины для дома?

На стоимость влияет прежде всего материал изготовления. Кофемашина с качественным корпусом и деталями прослужит дольше и будет легче в уходе. Но не забывайте, что помимо качества мы платим за внешний вид. Компании разрабатывают новые дизайны и цветовые решения, которые удовлетворят вкусы даже самого требовательного покупателя.

Наличие сенсорного экрана также увеличивает стоимость кофемашины. Если вы хотите сэкономить выбирайте аппараты с простыми механическими кнопками.

Если вы любите пить капучино и другие кофейные напитки с молоком, за это также придется доплатить. Разные аппараты могут иметь ручной (с насадкой панарелло), полуавтоматический или автоматический капучинатор. Кофемашины с автоматическим капучинатором требуют минимального участия в приготовлении и сэкономит ваше время, ручной же – сэкономит ваши финансы.

Кроме того, кофеварка может обладать дополнительными функциями, которые упрощают работу кофеварки и уход за ней. Системы фильтрации, автоматической очистки от накипи и кофейных масел и др. повлияют на стоимость, но защитят вас от непредвиденных расходов на обслуживание.

Лучшая бюджетная зерновая кофемашина для дома

 

Если вам нужна недорогая зерновая кофемашина для дома, которая впишется в маленький бюджет, мы рекомендуем обратить внимание на кофемашину итальянского бренда Saeco.

Saeco Lirika OTC одна из лучших зерновых кофемашин в своём ценовом сегменте для большой семьи, которая любит пить кофе. Имеет возможность регулировки степени помола, большой резервуар для воды в 2,5 литра и усовершенствованный автоматический капучинатор, с помощью которого можно приготовить капучино одним нажатием кнопки.

Если же функция автоматического капучинатора не является приоритетной для вас, то можно рассмотреть вариант предыдущей модели Saeco Lirika Black. Она обладает ручным капучинатором с функцией быстрого пара. Эта прекрасная кофемашина по доступной цене для домашнего использования будет радовать отличным кофе вас и вашу семью.

Не забывайте:

Хорошая кофемашина для дома – прежде всего та, что будет радовать вас каждый день, не только внешним видом, но и вкусным кофе. Ознакомьтесь с техническими характеристиками представленных в рейтинге моделей и найдите подходящую именно для вас. При выборе зерновой кофемашины для дома также обращайте внимание на отзывы покупателей. Благодаря оценкам пользователей можно узнать полезную информацию об эксплуатации и других особенностях кофейной техники.

8 лучших латте-машин 2022 года

любезность

Трудно найти идеальный латте. Это шелковистая смесь насыщенного эспрессо, нежного вспененного молока и сливочной микропены. С технической точки зрения, латте состоит из одной порции эспрессо (или двойной для большего аромата и кофеина), от восьми до десяти унций молока и до трех четвертей слоя пены сверху, по словам Феликса Торреса, партнера-бариста. с Де’Лонги. Эта точность делает приготовление латте и капучино сложной задачей: вам действительно нужно вкладывать деньги в эспрессо-машину и вспениватель молока, чтобы приготовить латте, который может соперничать с вашей любимой кофейней?

К счастью, латте-машины существуют.Эти кофеварки могут варить как эспрессо, так и взбивать молоко (что означает, что они также могут варить другие напитки на основе эспрессо, такие как капучино и макиато).

Чтобы найти наши любимые латте-машины, Лаборатория кухонных приборов и технологий Института хорошего домашнего хозяйства провела испытания различных моделей популярных брендов и высоко оцененных моделей, в которых для приготовления эспрессо используется молотый кофе или кофейные капсулы, а также есть встроенные пенообразователи. Мы оценили их по простоте использования и очистки, консистенции, вкусу и громкости.Мы также проверили, насколько быстро они нагреваются, завариваются и вспениваются. Мы предпочитаем латте-машины, которые варят однородный и приятный на вкус эспрессо (привет, крема!) и быстро и бесшумно вспенивают как молоко, так и молочные альтернативы. Вспениватель должен производить роскошно сливочное и горячее молоко с нужным количеством пены. Мы выбрали лучшие латте-машины для покупки: :

.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая латте-машина в целом

Эспрессо-машина Bambino Plus

В наших тестах нам понравилось, как эта простая в использовании машина нагревается менее чем за пять секунд, варит эспрессо примерно за 30 секунд, а вспениватель производит горячее молоко с впечатляющей микропенкой менее чем за одну минуту. Это означает, что вы можете приготовить идеальный латте менее чем за две минуты ! Он позволяет вам устанавливать как температуру, так и количество пены в вашем молоке, что упрощает персонализацию вашего латте. Пенообразователь автоматически промывает внутреннюю часть чистой горячей водой, чтобы он не засорялся после каждого использования.

Breville Bambino Plus была не только одной из самых компактных латте-машин, которые мы тестировали, но и обладала самым большим резервуаром для воды (64 унции), что означает меньшее количество дозаправок. Наша любимая особенность — корзина с двойными стенками в портафильтре, которая более щадящая, чем одностенные фильтры, используемые в большинстве эспрессо-кофеварок, — она помогает приготовить приличный эспрессо, даже если кофе неравномерно помолот.

2

Латте-машина с лучшим соотношением цены и качества

Кофеварка для эспрессо

Эта латте-машина проста в использовании и всегда готовит достойный латте. Приблизительно за 90 долларов это отличная инвестиция. Он использует молотый кофе для одиночной или двойной порции или мягкие кофейные чалды (кофе в круглом бумажном фильтре, похожем на чайный пакетик). Корпус изготовлен из пластика, не содержащего BPA, а съемный резервуар для воды вмещает около 50 унций воды.Вы должны запускать и останавливать приготовление эспрессо (т. е. оно не останавливается автоматически) , что позволяет вам определить, сколько эспрессо вы хотите . Вы также можете контролировать количество пара, выделяемого для нагрева или создания пены в молоке, с помощью простого в использовании регулятора.

3

Лучшая латте-машина для начинающих

Насосная машина для эспрессо и капучино

Для новичков, которых могут испугать сложные на вид кнопки и головокружительное количество опций на большинстве латте-машин, помпа Capresso станет отличным выбором.Он имеет кнопку включения/выключения и один диск, который поворачивается влево для приготовления эспрессо и вправо для вспенивания кофе. Вот и все! Кроме того, корзина с двойными стенками в портафильтре более щадящая — кофейные зерна не должны быть так равномерно помолоты, чтобы получился отличный эспрессо.

Рецензентам нравится, что вспениватель работает относительно тихо (новичок может испугаться пронзительного звука вспенивателя!) Верх устройства можно использовать в качестве пассивного подогревателя чашек, что позволяет дольше сохранять напитки теплыми.Он оснащен съемным резервуаром для воды объемом 46 унций и подходит для молотого кофе и мягких кофейных капсул.

4

Лучшая машина для приготовления латте

K-Cafe Special Edition Устройство для приготовления кофе, латте и капучино на одну порцию

Эта латте-машина готовит кофе в стиле эспрессо, заваривая концентрированную порцию кофе из вашей любимой чашки K (или из многоразового кофейного фильтра Keurig, который продается отдельно). Его съемный резервуар для воды вмещает 60 унций воды.Из всех протестированных нами латте-машин нам больше всего понравился этот капучинатор из нержавеющей стали с крышкой, потому что он был самым простым в использовании . Он имеет три режима (холодный, латте и капучино) и автоматически вспенивает молоко до образования пены простым нажатием кнопки. Внутри вспенивателя имеется четко обозначенная линия заполнения для латте (около шести унций). Он тихий, быстрый и простой в использовании. Лучшая часть? Можно мыть в посудомоечной машине!

5

Лучшая латте-машина с кофемолкой

Ла Специалиста

La Specialista поставляется с ценными наворотами, которые делают его более высокую цену оправданной.Нам нравится встроенная кофемолка, которая отмеряет точное количество молотого кофе, необходимое для приготовления одной или двух порций эспрессо. Встроенный темпер избавляет от необходимости делать все правильно — равномерно сжатая кофейная гуща приводит к правильному извлечению ароматов. Нам также нравится, что быстро нагревается, самоочищается и напоминает вам, когда пора удалять накипь.

Он оснащен съемным резервуаром для воды объемом 34 унции и выдвижным поддоном, позволяющим расположить маленькие чашки ближе к носику эспрессо, что важно для более густой пенки. В наших тестах мы обнаружили, что и кофеварка, и капучинатор работают относительно тихо. Самое главное, эспрессо был полон аромата и пенки, а вспениватель легко чистился. Еще одно примечательное преимущество: у De’Longhi есть серия очень полезных видеороликов с практическими рекомендациями, которые не только учат вас, как использовать эту машину, но и дают советы о том, как приготовить латте и латте-арт!

6

Самая универсальная латте-машина

Эспрессо-машина Creatista Plus

Creatista Plus стоит на кофейной станции нашей испытательной лаборатории, и наш редактор Джессика Тейч любит готовить с ней свой ежедневный латте.Ей «нравится, что эта модель имеет различные размеры заваривания и простые настройки для любого напитка». Она предлагает восемь вариантов кофе, включая латте, латте маккиато и флэт уайт. от . Тейч отметил, что вспениватель может нагревать молоко очень быстро, поэтому мы рекомендуем начинать с самой низкой настройки температуры и постепенно увеличивать ее, пока не найдете идеальную. 7

Самая простая в использовании латте-машина

Кофейня One-Touch для приготовления эспрессо и капучино

г.Кофемашина для эспрессо легко настраивается и заправляется, быстро нагревается и доставляет удовольствие в использовании. Он варит вкусный эспрессо и идеально взбитое молоко одним нажатием кнопки. Он имеет два съемных резервуара, один для воды и один для молока, , которые можно хранить в холодильнике ! Направьте палочку для вспенивания на чашку, и в нее выльется горячее молоко с пеной. Мы были впечатлены тем, что вспененное молоко не разбрызгивалось на наш прилавок. Регулятор на канистре с молоком позволяет контролировать количество образующейся пены.Пенообразующую трубку можно очистить одним нажатием кнопки. Мы рекомендуем очищать его после каждого использования (перед хранением в холодильнике).

8

Лучшая компактная латте-машина

Эспрессо-машина

Если вы ищете компактную латте-машину, которая привлекает внимание своим культовым ретро-дизайном (она также доступна в семи цветах), SMEG — ваш выбор. Это всего шесть дюймов в ширину, 12 дюймов в высоту и 13 дюймов в глубину.Он оснащен тремя фильтрами для одинарного, двойного и мягкого кофе в чалдах, а также съемным резервуаром для воды на 33 унции. Простые функции управления включают только три кнопки для одинарного, двойного и вспенивания . Мы заметили, что установка личных предпочтений, таких как температура, количество заваренного кофе, время автоматического отключения и жесткость воды, требует сложной последовательности нажатия кнопок. Рекомендуем держать инструкцию под рукой!

Во время тестирования мы заметили, что он варит лучший эспрессо с мелким/средним помолом (а не с более мелким помолом, который обычно используется для эспрессо).Мы рекомендуем вам поэкспериментировать с различными размерами помола, начиная с мелкого помола (например, поваренной соли), пока не получите наилучшие результаты.

Мио Куинн Мио Куинн — профессионально обученный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный писатель и талант в эфире.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

10 лучших одноразовых кофеварок 2021 года

Эта история была обновлена ​​Лабораторией кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute под руководством заместителя директора Николь Папантониу в ноябре 2021 года, чтобы добавить пять недавно протестированных, высоко оцененных кофеварок — подавайте кофе из списка, включая кофеварку Bella One Cup, полностью автоматическую кофеварку и эспрессо-машину De’Longhi Dinamica, кофеварку Hamilton Beach FlexBrew Trio и Nutribullet Brew Choice Pod + Carafe.


Кофеварка на одну порцию предлагает удобство и скорость приготовления всего одной чашки кофе за раз именно так, как вам нравится. Если вы живете один и вам не нужно заваривать полную чашку кофе каждое утро, или у каждого члена вашей семьи есть свои особые предпочтения в отношении кофе, вам подойдет кофеварка на одну порцию. В то время как большинство людей используют их дома, кофемашины на одну порцию также полезны в комнатах общежития и офисах. Это означает, что не будет потраченного впустую кофе (или воды!), поскольку вы завариваете всего от 5 до 12 унций за раз, и вам всегда гарантирована свежая горячая чашка именно тогда, когда вы этого хотите.

Однако не все кофеварки на одну порцию одинаковы. Здесь, в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute, мы любим чашку отличного кофе и регулярно проводим тесты в поисках лучших кофемашин на рынке. За годы существования мы приготовили более 1000 чашек кофе в различных кофеварках, включая френч-прессы, портативные кофеварки, кофемашины Nespresso, кофеварки холодного заваривания и эспрессо-машины, чтобы найти самые вкусные чашки кофе, которые вы можете приготовить дома.

Как мы тестируем кофеварки на одну порцию

Чтобы найти лучшие кофеварки на одну порцию, эксперты по кухне из Good Housekeeping Institute протестировали 15 самых продаваемых и высоко оцененных моделей брендов, которым мы доверяем, включая AeroPress, Cuisinart. , Гамильтон Бич, Кериг и Неспрессо. Когда мы тестируем кофеварки на одну порцию, мы оцениваем, насколько проста каждая модель в настройке и использовании, а также насколько легко чистить кофемашину после использования. Мы также учитываем простоту использования, когда речь идет о наполнении резервуара для воды, времени предварительного нагрева и времени заваривания.

При приготовлении кофе мы измеряем, сколько кофе разбрызгивается во время заваривания и сколько капает после этого. Мы записываем температуру и объем многочисленных сортов кофе, приготовленных на одной и той же машине, чтобы сравнить их консистенцию, и, что наиболее важно, мы пробуем их в поисках чашечки насыщенного кофе с минимальной кислотностью и горечью. Также учитывались: стоимость и наличие кофейных чалд, заправок и бумажных фильтров. Наш список включает в себя самые эффективные машины в наших практических тестах, а также популярные машины от брендов, которые наши эксперты тестировали в прошлом и которым доверяют.Вот наши рекомендации для лучших кофеварок на одну порцию, которые вы можете купить в 2022 году: BLACK+DECKER Кофеварка на одну порцию

  • Лучшая кофеварка на одну порцию с термокувшином : Keurig K-Duo Plus
  • Лучшая кофеварка на одну порцию и кофеварка эспрессо : Breville-Nespresso США Vertuo SinglePlus
  • 1

    Лучшая 9 Кофеварка-Serve для кемпинга
    : Кофеварка AeroPress и кофеварка эспрессо
  • Лучшая кофеварка большой емкости для одной порции : Кофеварка Cuisinart Premium для однократной подачи
  • Лучшая кофеварка для однократной подачи с вспенивателем : Keurig K-Cafe
  • Лучшая кофеварка на одну порцию без капсул: Кофеварка Bella на одну чашку
  • Самая универсальная кофеварка на одну порцию: Hamilton Beach FlexB Кофеварка rew Trio
  • Лучшая комбинированная кофеварка на одну порцию: Nutribullet Brew Choice Pod + Carafe
    1. На что обратить внимание при покупке кофеварки на одну порцию

      — ✔️ . многоразовые фильтры : в большинстве кофеварок на одну порцию используются купленные в магазине кофейные капсулы, такие как популярные капсулы K-Cup от Keurig. Капсулы — это небольшие пластиковые или алюминиевые стаканчики, содержащие предварительно порционированный молотый кофе и встроенный фильтр. K-Cups и капсулы удобны в использовании, но стоят дороже, чем использование собственного молотого кофе. И хотя некоторые капсулы, такие как K-Cups, подлежат вторичной переработке, вам необходимо сначала удалить основу и фольгу, а затем уточнить на местном предприятии по переработке, могут ли они перерабатывать тот тип пластика, из которого сделаны ваши капсулы.Мягкие капсулы — популярная альтернатива: молотый кофе поставляется в круглом бумажном фильтре, похожем на чайный пакетик, который устраняет пластиковые отходы.

      Если вы предпочитаете кофеварку без чалд, есть машины на одну порцию с многоразовым фильтром для заполнения молотым кофе собственного приготовления. Многоразовые фильтры, безусловно, являются более экологичным вариантом, но имейте в виду, что фильтры необходимо мыть после каждого использования. Все протестированные нами многоразовые фильтры легко отсоединялись от кофеварки и их можно было мыть в посудомоечной машине.Мы рекомендуем добавить две столовые ложки молотого кофе в многоразовый фильтр для чашки кофе объемом шесть унций.

      ✔️ Резервуар для воды : Подумайте, как часто вы завариваете кофе. При двух или более порциях в день вы выиграете от большого резервуара для воды, что означает меньшее количество повторного наполнения. Когда дело доходит до наполнения, некоторые резервуары для воды являются съемными и имеют ручки, которые позволяют легко переносить их к раковине для наполнения и очистки, в то время как другие постоянно прикреплены к кофеварке.Другие вообще не имеют резервуара для воды и требуют, чтобы вы каждый раз измеряли и добавляли количество воды, которое хотите заварить.

      ✔️Варианты заваривания : Хотя некоторые кофеварки на одну порцию заваривают только один размер чашки, некоторые модели предлагают больше вариантов заваривания от одной порции эспрессо до 16 унций (идеально подходит для дорожной кружки) с различными вариантами кофе. от простого (например, обычный или крепкий кофе) до необычного (например, напитки со льдом или даже капучино и латте на более продвинутых моделях, которые имеют насадки для вспенивания молока).

      ✔️ Скорость : Одним из преимуществ одноразовых кофеварок является то, что вы можете быстро приготовить чашку кофе. Некоторые модели имеют мощный нагревательный механизм, который позволяет вскипятить воду и сварить кофе менее чем за одну минуту! Другие требуют, чтобы вы нагрели и налили воду на молотый кофе. В наших тестах среднее время, необходимое для приготовления чашки кофе объемом восемь унций, составляло около двух минут.

      1

      Лучшая кофеварка на одну порцию

      К-Элита

      Эта высокопроизводительная кофеварка на одну порцию приготовила лучший кофе в наших тестах: он был неизменно ароматным, насыщенным и гладким.Его простая в использовании панель управления имеет простые кнопки, которые позволяют вам выбирать из пяти размеров напитков (от четырех до 12 унций) и обычных, крепких или замороженных напитков. Но обратите внимание: параметры размера порции на панели управления не обозначены четко цифрами (есть только изображения чашек разной высоты).

      Руководство пользователя было четким и понятным, что помогло нашим тестерам быстро понять, как заваривать чашку кофе. Из всех кофеварок, которые мы тестировали, модель Keurig K-Elite может похвастаться самым большим резервуаром для воды на 75 унций (или около девяти чашек кофе) , что означает, что вам не придется постоянно доливать воду. Если вы предпочитаете использовать свой собственный молотый кофе, есть многоразовый фильтр, который можно приобрести отдельно.

      Хотя наши тестеры отметили, что предварительный нагрев занимает менее полутора минут, если вы не любите ждать, эта кофеварка имеет функцию автоматического включения, которая устанавливает точное время, когда вы хотите, чтобы она включилась. утро. (Если вам нужен еще больший контроль над приготовлением кофе, наши тестировщики также рекомендуют новую кофеварку K-Supreme Plus SMART Single Serve от Keurig, которая позволяет вам настроить свой кофе и начать заваривать через приложение на вашем телефоне. )

      Эта модель доступна в матовом серебре, сланце и золоте.

      Размеры заварки : 4, 6, 8, 10 и 12 унций
      Варианты заваривания : Обычная, крепкая, вода со льдом и горячая вода
      Резервуар для воды : Съемный кофе, 75 унций, тип K

      7 90 — Чашка или многоразовый фильтр с молотым кофе

      • Лучший в наших тестах
      • Может также варить напитки со льдом
      • Большой резервуар для воды
      • Уровень воды не виден спереди
      2

      Недорогая кофеварка на одну порцию

      Кофеварка на одну порцию

      Одноразовая кофеварка BLACK+DECKER представляет собой компактную кофеварку c , которая отлично подойдет, если у вас мало места на столешнице и вы ищете скромную цену . Эта базовая машина включает в себя только одну простую функцию управления: кнопку запуска, которая автоматически отключается в конце цикла заваривания. Мы обнаружили, что прилагаемая дорожная кружка на 16 унций полезна в качестве мерного стакана для заполнения резервуара для воды. Машина заварит всю воду, которую вы добавите, поэтому убедитесь, что вы правильно отмерили кофе.

      Эта машина оснащена многоразовым фильтром, который, по мнению наших аналитиков, легко снимается и чистится. Еще один плюс? Все неэлектрические детали можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их очень легко мыть после приготовления чашки.Но будьте осторожны, если вы решите не использовать дорожную кружку: наши тестировщики заметили, что при использовании обычной кружки горячий кофе часто разбрызгивался во время заваривания.

      Размеры заваривания : 16 унций
      Варианты заваривания : Обычный
      Резервуар для воды : Прилагаемая емкость на 16 унций
      Тип молотого кофе 3 с фильтром или многоразовым фильтром

      • Малый размер
      • Подходит для дорожной кружки
      • Могут разбрызгиваться при заваривании в обычной кружке
      3

      Лучшая кофеварка на одну порцию с термическим графином

      К-Дуо Плюс

      Эта машина была одной из немногих протестированных нами, которые постоянно варили кофе при той же температуре и объеме, что и . Благодаря совместимости с чашками K-Cups и многоразовым фильтром Keurig для молотого кофе кофе получается ароматным и хорошо округленным. Нам нравится, что Keurig K-Duo Plus имеет несколько вариантов заваривания и включает термокувшин, который поддерживает до 12 чашек кофе горячими без нагревательной пластины, что делает его идеальным для поздних завтраков, когда вы хотите держать графин на столе. Машина может вместить чашку высотой до восьми дюймов (например, дорожную кружку), самое большое пространство, которое мы видели при тестировании.

      Одной из наших любимых функций является съемный резервуар для воды объемом 60 унций, который поворачивается влево, вправо или назад, чтобы соответствовать размеру вашего рабочего стола.Мало того, что вы можете предварительно запрограммировать его на приготовление кофе до 24 часов, у этой машины также есть кнопка для приостановки кофеварки в середине приготовления, чтобы вы могли налить кофе из графина, пока он еще варится.

      Размеры для заваривания : 6, 8, 10 и 12 унций; до 12 чашек в графине
      Варианты заваривания : Обычный и крепкий
      Резервуар для воды : Съемная емкость на 60 унций
      Тип кофе : K-Cup или многоразовый фильтр 90 с молотым кофе

      • Постоянная заварка
      • Совместим с K-Cup или многоразовым фильтром
      • Включает термокувшин на 12 чашек
      • Термокувшин не может сохранять кофе горячим более 1-2 часов
      4

      Лучшая кофеварка на одну порцию и кофеварка эспрессо

      ВертуоПлюс

      Лучшая эспрессо-машина, которую вы можете купить согласно нашим тестам, Nespresso VertuoPlus готовит хорошо сбалансированный напиток с пенистой пенкой, которая каждый раз имеет одинаковую температуру и объем. Он также может варить другие вкусные порционные кофейные напитки, включая двойной эспрессо, лунго и обычный кофе объемом до 14 унций. При заваривании кофе наши дегустаторы были впечатлены пенистой, но гладкой пенкой, из-за которой кофе казался шелковисто-гладким ; одному тестеру даже не нужно было добавлять молоко, хотя она обычно так пьет свой кофе.

      Кофеварка отличается стильным и современным дизайном, который, по мнению наших тестеров, функционален и прост в использовании. Кофе готов одним нажатием кнопки, не нужно возиться с размером заваривания или типом кофе, поскольку машина считывает штрих-код на кофейной капсуле и заваривает ее соответствующим образом.Nespresso VertuoPlus принимает только большие капсулы Nespresso, но они доступны почти в 30 вариантах вкуса.

      Размеры

      : 1.35, 2.7, 5, 8 и 14 Унций

      7 Варианты Brew : обычный кофе и эспрессо
      Водохранилище : Съемный 37 унций
      Тип кофе : Большой Nespresso капсулы

      • Приготовление нежного, шелковистого кофе
      • Испытатели сочли его простым в использовании
      • Около 30 вкусов
      • Подходит только для капсул Nespresso Vertuo
      5

      Лучшая кофеварка на одну порцию для кемпинга

      Кофеварка и эспрессо-машина

      Аэропресс представляет собой кофеварку, сделанную из пластиковой трубки с фильтром на одном конце и съемным поршнем на другом. Гаджет кладут фильтром вниз на чашку и заливают молотым кофе и горячей водой (для заваривания кофе вам понадобится отдельный источник горячей воды, например, чайник). Поршень проталкивает кофе в чашку. При высоте менее шести дюймов и ширине около четырех дюймов AeroPress компактен и удобен в поездках . Кроме того, это был один из немногих в наших тестах, который не требует кофейных чалд.

      Нашим испытателям понравилось, что все детали удобно помещаются в галлонную сумку с застежкой-молнией, что делает ее идеальной для упаковки, а также ее легко мыть.Для AeroPress требуются фирменные бумажные фильтры (в комплект входит 350), и мы рекомендуем внимательно прочитать простые, но важные инструкции, чтобы получить чашку кофе с лучшим вкусом.

      Brew Размеры : до восьми унций Варианты наваи : Espresso, Americano и Cold Brew
      Водохранилище : Нет Тип кофе : многоразовый фильтр с молотым кофе

      • Компактный размер позволяет брать его с собой куда угодно
      • Блоки не требуются
      • Легко чистится
      • Требуются бумажные фильтры определенной марки
      6

      Лучшая кофеварка большой емкости на одну порцию

      Пивовар премиум-класса на одну порцию

      Есть много причин, по которым мы рекомендуем Cuisinart Premium Single-Serve Brewer для офиса. Он оснащен съемным резервуаром для воды объемом 72 унции, который устраняет необходимость частого заполнения, а поставляется с многоразовым фильтром, который прекрасно спрятан в отсеке с правой стороны машины. Наши тестировщики обнаружили, что к ней легко получить доступ и использовать, а предварительный нагрев практически не требует времени — из всех протестированных нами кофеварок эта модель приготовила чашку кофе быстрее всего — менее чем за полторы минуты . Он также постоянно готовил самую горячую чашку кофе при температуре 172ºF.

      Выберите один из пяти размеров напитков на панели управления со светодиодной подсветкой, которую легко читать и использовать.Его программируемый цикл ополаскивания смывает остаточные ароматы между завариваниями, и нашим тестерам понравилось, что он постоянно варит ароматный и хорошо округленный кофе.

      Brew Размеры : 4, 6, 8, 10 и 12 унций

      7 варианты завар : обычная и горячая вода
      Водохранилище : Съемный 72-унции мощностью
      Тип кофе : K-Cup или многоразовый фильтр с молотым кофе

      • Одна из самых быстрых пивоваренных машин в наших тестах
      • Большой резервуар для воды
      • Кнопки со стрелками не интуитивно понятны
      7

      Лучшая кофеварка на одну порцию с вспенивателем

      К-кафе

      Если вы любите взбитое молоко в латте или капучино, эта кофеварка на одну порцию для вас. Keurig K-Cafe не только готовит обычный кофе, но также может приготовить порции латте и капучино, используя обычную чашку K-Cup. (Мы рекомендуем покупать чашки K для обжарки эспрессо, которые имеют более сильный вкус.) Встроенный вспениватель с чашкой для приготовления на пару приготовит как горячее, так и холодное молоко менее чем за две минуты, и его можно мыть в посудомоечной машине. У него также есть крышка, так что вы можете хранить дополнительное вспененное молоко в холодильнике в следующий раз.

      Keurig K-Cafe имеет хорошо обозначенную и простую в использовании панель управления как для приготовления кофе, так и для вспенивания молока.Одной из наших любимых функций является «сильная» кнопка, которая варит более полную ароматную чашку независимо от того, какой размер вы выберете.

      Размеры Brew : 6, 8, 10 и 12 унций
      варианты варева : регулярный и сильный варевой, латте и капучино
      Водохранилище : Съемный 60 унций

      7 Тип кофе : K-Cup или многоразовый фильтр с молотым кофе

      • Приготовление обычного кофе или эспрессо с помощью K-Cups
      • Поставляется со встроенным вспенивателем молока
      • Возможность приготовления более крепкого кофе
      • Универсальный многоразовый фильтр для кофе K-Cup не входит в комплект
      8

      Лучшая кофеварка на одну порцию без капсул

      Кофеварка One Scoop One Cup

      В этой одноразовой кофеварке используется небольшой многоразовый фильтр с кофейной гущей, поэтому чалды или бумажные фильтры не требуются. Он имеет резервуар для воды на 14 унций и может приготовить большую чашку кофе, например, в дорожной кружке. В отличие от большинства кофемашин, в которых можно использовать дорожные кружки, но из-за более короткой кружки они вызывают разбрызгивание, эта кофеварка оснащена регулируемым поддоном для сбора капель, поэтому кофе меньше разбрызгивается на прилавок. Небольшая занимаемая площадь и компактный дизайн также делают его идеальным, если у вас ограниченное пространство на прилавке или вам нужно хранить его после завершения.

      Размеры напитков: До 14 унций
      Варианты приготовления:
      Обычный
      Резервуар для воды:
      14 унций
      Тип кофе:
      Молотый кофе

      • Блоки не требуются
      • Малый размер
      • Не отключается автоматически по завершении
      9

      Самая универсальная кофеварка на одну порцию

      Кофеварка Flexbrew Trio

      С помощью этой кофемашины Hamilton Beach вы можете приготовить полную чашку кофе и одну порцию одновременно с двумя разными резервуарами, что делает ее отличной, когда у вас собирается компания и вам нужна полная чашка и для одной порции чая или если у вас с партнером разные предпочтения в отношении кофе. В графине на 12 чашек есть возможность выбрать обычный или жирный кофе, а сторона на одну порцию позволяет заваривать с помощью K-Cups или молотого кофе по вашему выбору.

      В наших тестах мы обнаружили, что эта кофеварка проста в использовании и не требует обращения к инструкции по эксплуатации. Мы были впечатлены резервуаром для воды на 40 унций, который устраняет необходимость в частой доливке — резервуар также является съемным, что упрощает доливку. Мы обнаружили, что температура его только что сваренного кофе была горячей, но не слишком горячей, если вам это нравится, хотя у него было довольно быстрое время заваривания.

      Объемы заваривания: До 12 унций или одна чашка
      Варианты приготовления:
      Обычный или жирный
      Резервуар для воды:
      12 чашек для графина и 14 унций для разовой порции
      Тип кофе: Молотый кофе: , K-Cup или многоразовый одноразовый фильтр с молотым кофе

      • Может одновременно приготовить полную чашку кофе и одну порцию кофе
      • Можно приготовить кофе на одну порцию, используя чашки K-Cup или молотый кофе
      • Съемный резервуар для воды для легкого наполнения
      • Громоздкие по сравнению с кофеварками на одну порцию, которые также не готовят полную чашку кофе
      10

      Лучшая комбинированная кофеварка на одну порцию

      Nutribullet Brew Choice Pod + графин

      Если в какие-то дни вам нужна полная чашка кофе, а в другие — одна чашка, Nutribullet только что выпустила свою первую кофеварку на одну порцию с возможностью приготовления одной чашки или замены капсулы на фильтр. так что вы можете заварить полный чайник кофе. Настройка на одну порцию позволяет использовать капсулы объемом 6, 8 и 12 унций, а в графине можно приготовить шесть, девять и 12 чашек кофе.

      Несмотря на то, что вам нужно переключаться между капсулами и фильтром, чтобы приготовить одну чашку или полноразмерную кастрюлю, а не использовать обе функции одновременно, эта машина имеет относительно небольшую площадь, но при этом поддерживает оба варианта.

      Объемы заваривания: Графин на 6, 9 или 12 чашек и чашка на 6, 8 или 10 унций
      Варианты заваривания: Обычный
      Резервуар для воды:
      До 12 чашек кофе
      9 9: Молотый кофе, K-Cup или одноразовый фильтр многоразового использования, наполненный молотым кофе

      • Можно использовать капсулы для одной чашки или фильтр для полной кастрюли
      • Большой выбор размеров чашек
      • Малый размер
      • Необходимость переключения между капсулами и фильтром для вариантов с одной чашкой и полной чашей
      Мио Куинн Мио Куинн — профессионально обученный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный писатель и талант в эфире. Джейми Ким Джейми Ким — эксперт по потребительским товарам с более чем 15-летним опытом разработки и производства продукции.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      9 лучших кофемашин Nespresso в 2022 году

      Прежде чем приступить к варке пива, вам нужно решить, какой тип машины лучше всего соответствует вашим потребностям.Некоторые модели, например популярные модели VertuoLine, могут готовить как кофе, так и эспрессо. В некоторых есть встроенные вспениватели молока для приготовления идеального латте или капучино. Другие создают больше пенки для хорошо округленного эспрессо. Хотя почти все модели Nespresso просты в использовании и дешевле, чем другие эспрессо-машины, важно рассмотреть типы функций, которые соответствуют вашим потребностям, прежде чем погрузиться в них и делать инвестиции. Вот что нужно иметь в виду:

      ✔️ VertuoLine vs.оригинальный : Чтобы понять различия между всеми моделями Nespresso, вы должны сначала понять разницу между тем, как работают машины VertuoLine и машины оригинальной серии.

      • Оригинальные машины , включая серии Creatista, Essenza, CitiZ и Lattissima, готовят эспрессо, пропуская воду через верх капсулы под давлением 19 бар (как в традиционной эспрессо-машине). в конечном итоге разорвав фольгу на дне капсулы и позволив эспрессо вытечь.Поскольку оригинальные машины работают больше как настоящие эспрессо-машины, они могут готовить только эспрессо, а не кофе, и вам следует ожидать более традиционного уровня пенки. Из-за этого процесса оригинальные машины также громче, чем машины VertuoLine.
      • VertuoLine Машины , впервые представленные в 2014 году для рынка Северной Америки, используют другую технологию, которую Nespresso любит называть «центифузия» — вода поступает через верхнюю часть куполообразной капсулы, смешивается с эспрессо. под действием центробежной силы, а затем вытекает через 20 проколов сбоку капсулы.В результате этого процесса центрифугирования машины VertuoLine производят эспрессо с толстым слоем пенки, а также имеют возможность приготовления обычного кофе.


      ✔️ Капсулы Vertuo по сравнению с оригинальными капсулами:
      Это важно учитывать, потому что вы не можете поменять местами модули между типами машин. Тем не менее, все типы капсул могут быть переработаны в рамках программы утилизации капсул Nespresso. Вот разница:

      • Vertuo pod имеют специальные штрих-коды, которые машины считывают, чтобы каждый раз автоматически производить нужный напиток, что делает их очень простыми в использовании.Капсулы Vertuo также бывают разных размеров, поэтому ваши большие напитки не будут разбавлены. Если вы хотите приготовить широкий ассортимент кофейных напитков и вам нужна машина, которая очень проста в использовании (и может варить кофе!), модель VertuoLine — ваш лучший выбор.
      • Оригинальные капсулы выпускаются только одного размера. Оригинальные капсулы, как правило, легче найти, они дешевле и доступны в большем количестве вариантов, хотя это может измениться. Если вы ярый поклонник эспрессо и предпочитаете традиционную степень пенки, оригинальная линейка, скорее всего, подойдет вам.


      ✔️ Вспениватели молока
      : Некоторые модели Nespresso, включая серию Creatista и Gran Lattissima, поставляются со встроенными паровыми трубками для вспенивания молока. Это очень удобно для тех, кто хочет приготовить макиато, латте, капучино и другие напитки с молоком. Однако эти вспениватели молока иногда трудно чистить и обслуживать.

      Nespresso также продает Aeroccino, отдельный вспениватель молока, который часто идет в комплекте с кофемашинами.Если вы хотите получить настоящее впечатление от кафе, вам следует подумать о выборе модели со встроенным пенообразователем. Aeroccino не производит «настоящую» микропену, но он отлично показал себя в нашем тестировании вспенивателя молока и быстро и легко готовит молоко для вашего кофе и эспрессо.

      ✔️ Размер
      : Если вы ищете кофемашину такую ​​же маленькую, мощную и утонченную, как сама порция эспрессо, есть множество компактных вариантов, включая Essenza Mini и CitiZ, на выбор.Эти машины отказались от дополнительных функций и больших резервуаров для воды, чтобы оставаться маленькими и легкими. Но если вы хотите приготовить много напитков подряд или большую чашку кофе для себя, вам нужно рассмотреть более крупные и высокие модели. Убедитесь, что выбранная вами кофемашина подходит под вашу столешницу и подходит к сосуду, из которого вы будете пить кофе.

      ✔️ Производитель: Не обращайте внимания на ярлыки «by Breville» и «by De’Longhi» на разных моделях Nespresso — обе компании имеют права на производство этих кофемашин, и ни одна из них не обязательно делает лучшую. .Различия, которые вы заметите между производителями, больше связаны с дизайном — например, многие машины Breville соответствуют обычным приборам компании из нержавеющей стали и матовой нержавеющей стали.

      Как купить домашнюю эспрессо-машину | Покупки : Food Network

      От концентрированного холодного напитка до пышного кофе Dalgona, варианты того, как приготовить утренний тонизирующий напиток, стали гораздо более сложными, чем кофейник капельного кофе и ваша любимая кружка.Всегда есть новая машина, обещающая бархатистый кофе или больше кофеина, и у нас возникает вопрос: какие на самом деле стоит покупать? Однако, если вы пытаетесь воссоздать напиток, достойный кафе, на собственной кухне, практически невозможно эффективно приготовить эспрессо без подходящего оборудования. И хотя есть много способов сделать это, иногда классика лучше. Мы решили сосредоточиться на автоматических и полуавтоматических эспрессо-машинах, чтобы выяснить, какие из них заслуживают места на вашей столешнице.

      Мы обратились к Джорджио Милосу, главному бариста illy из США, чтобы узнать, что делает эспрессо-машину хорошей в домашних условиях. Во-первых, Милош призвал всех, кто хочет добавить машину в свой арсенал вариантов домашнего пивоварения, подумать о своем образе жизни и о том, что будет соответствовать их повседневным потребностям. Хотя он является сторонником использования капсульных эспрессо-машин для быстрого приготовления стабильной порции эспрессо, он считает, что инвестиции в машину, которая готовит свежий эспрессо, как автомат или полуавтомат, того стоят.

      Если вы хотите приготовить свежий эспрессо, вам понадобится либо автоматическая, либо полуавтоматическая кофемашина. Основное отличие заключается в том, перемалываете ли вы зерна и утрамбовываете эспрессо самостоятельно. Автомат сделает всю работу за вас: эти машины будут измельчать зерна эспрессо для каждого отдельного шота, утрамбовывать молотый кофе и делать шот одним нажатием кнопки. Вы получите более свежий снимок, чем с капсульной или капсульной машиной, с таким же уровнем легкости.

      Если вы хотите получить вознаграждение за выполнение работы самостоятельно, полуавтоматическая машина — это то, что вам нужно. С помощью этой машины вы будете молоть, взвешивать и утрамбовывать свой собственный молотый эспрессо, прежде чем делать шот. Это требует большей точности, внимания к деталям и времени, но это отличный вариант для тех, кто увлечен кофе и хочет отточить свои навыки приготовления кофе дома.

      Однако

      Милош по-прежнему не отказывается от капсульных машин.Эти машины готовят эспрессо из предварительно упакованной капсулы с молотым кофе и могут использоваться для приготовления качественного эспрессо без особых усилий. «У меня дома две кофемашины, профессиональная ручная эспрессо-система, которую я буду использовать по выходным, когда у меня будет время откалибровать машину перед приготовлением эспрессо, — говорит Милош, — а также чалд-машина для будних дней, когда я хотите неизменно вкусный эспрессо в течение минуты».

      Если вы решили, что вам подходит автомат или полуавтомат, обратите внимание на несколько основных характеристик. Во-первых, Милош говорит, что вы должны обратить внимание на систему нагнетательного насоса — она должна иметь давление в девять бар или больше. Что касается температуры, вы хотите, чтобы машина могла достигать диапазона 194 и 201 градуса по Фаренгейту. И, если вы выбираете автоматическую машину, важно, чтобы вы выбрали машину с высококачественной шлифовальной машиной, такой как плоская или коническая. бор со средней скоростью вращения.

      Хотя наличие подсоединенной паровой трубки может показаться приятным, для качественной эспрессо-машины это не обязательно.Джорджио предупреждает, что, если у машины нет двух систем нагрева, подключенная паровая трубка может быть не самым эффективным процессом. «Бытовые эспрессо-машины обычно содержат один бойлер или теплообменник, используемый для нагрева воды для кофе, а также для пара», — говорит Джорджио. «В этом случае пользователь не может приготовить кофе и приготовить пар одновременно, и между этими двумя операциями есть задержка». Если вы ищете эффективность, он предлагает выбрать отдельный вспениватель молока или перейти на машину с двумя нагревательными элементами, хотя они, как правило, дороже.

      Если вы выполните простой поиск домашней машины, вы можете оказаться ошеломленными широким ассортиментом как продуктов, так и ценовых диапазонов. Может быть трудно понять, сколько денег вы должны потратить, принимая во внимание качество машины и то, разработана ли модель для вашего уровня навыков. Опять же, Милош призывает потенциального покупателя сначала определиться с вашим уровнем навыков и интересами. «Вы можете найти эспрессо-машины стоимостью от 100 до нескольких тысяч долларов и выше.Мы все хотим иметь Ferrari, но если вы не умеете на ней водить, это пустая трата денег».

      На самом базовом начальном уровне потребители, которые хотят быстро выпить эспрессо, должны выбрать систему чалд или капсул, стоимость которых обычно составляет от 150 до 500 долларов. Но если у вас есть страсть к кофе и вы готовы отказаться от чалд, он предлагает полуавтоматическую кофемолку с качественной кофемолкой в ​​диапазоне от 500 до 1500 долларов. Тем, кто хочет приготовить свежий эспрессо простым нажатием кнопки, подойдет полностью автоматическая кофемашина со встроенной кофемолкой.Он предупреждает, что они самые дорогие и обычно стоят около 2000 долларов. Независимо от того, какую систему вы выберете, не менее важно не забывать чистить машину каждый день, поскольку Милош гарантирует, что это повлияет на качество вашего эспрессо.

      3 лучших кухонных полотенца, протестированных Food Network Kitchen | Покупки : Food Network

      Ни одна кухня не обходится без комплекта-двух кухонных полотенец, и, несмотря на то, что на рынке существует множество вариантов, найти те, которые действительно работают, может быть проблемой.В прошлом мы были разочарованы полотенцами, которые плохо впитывают влагу, слишком большие или слишком маленькие, или которые легко пачкаются. Спросите любого в нашем офисе, и они скажут вам, что найти идеальное кухонное полотенце — это все равно, что найти иголку в стоге сена. Это почти невозможно. То есть до сих пор.

      Возможно, кухонное полотенце не повлияет на результат ваших усилий на кухне, поскольку оно не используется в процессе приготовления пищи, но, как мы все знаем, приготовление пищи — это больше, чем просто процесс приготовления пищи.После того, как все сказано и сделано, неизбежна уборка. И мы хотим, чтобы каждый инструмент, который мы используем на кухне, независимо от его назначения, выполнял свою работу и делал ее хорошо.

      Имея это в виду, мы решили найти самые лучшие кухонные полотенца для очистки всего, от бокалов для вина до кастрюль и сковородок. Мы протестировали 11 кухонных полотенец для сушки бокалов, тарелок, кастрюль и посуды, а с нашими любимыми мы также использовали их, чтобы вытаскивать горячие предметы из духовки, поскольку многие из нас используют кухонные полотенца и для этой цели. В итоге мы нашли три, которые стоят своих денег.

      Примечание. Мы обнаружили, что все полотенца лучше работают после стирки и даже лучше после нескольких стирок.

      Мы приобрели 11 популярных кухонных полотенец, в том числе пушистые махровые, барные швабры, полотенца из мешков для муки и тканевые полотенца, которые вы видите на профессиональных кухнях, двусторонние и другие, разных марок и ценовых категорий. Мы мыли их, а затем пробовали на тарелках, кастрюлях, бокалах и посуде несколько раз в течение нескольких недель.Мы оценили, высушивали ли полотенца предметы, и если да, то насколько эффективно. Мы посмотрели, не оставили ли полотенца ворсинок. Из лучших мы пробовали складывать их и использовать вместо прихваток. Мы также учитывали, достаточно ли они привлекательны для показа.

      9 лучших эспрессо-машин и аксессуаров для домашних бариста (2022)

      Всегда есть место для улучшения вашей игры, и есть немало дополнительных инструментов, которые помогут вам приготовить лучший эспрессо. Все эти инструменты вы бы использовали до варки, подготавливая почву для идеальной экстракции.

      Контейнер Fellow Atmos для кофейных зерен

      Вакуумный контейнер — отличный способ хранения кофейных зерен. Освобождая камеру от всего воздуха каждый раз, когда вы ее закрываете, вакуумная канистра Fellow Vacuum Canister замедляет разложение всех этих ароматных масел и химических соединений внутри ваших любимых кофейных зерен (надеюсь, местной обжарки).

      Коническая кофемолка OXO

      Это одна из лучших кофемолок в нашем руководстве по лучшим кофемолкам, и это хороший выбор для приготовления эспрессо.Эспрессо требует мелкого и равномерного помола, который легко можно получить с помощью кофемолки с жерновами. Просто не забудьте зайти туда и время от времени подметать свои жернова — обслуживание, которое OXO делает легким, с контейнером для зерен, который легко разбирается на части.

      Бездонный портафильтр Bezzera

      Ничто так не улучшит приготовление эспрессо, как бездонный портафильтр. Не потому, что он сделает ваш кофе лучше , он сделает вас лучше, заставив вас лучше осознавать свои ошибки и несоответствия.Бездонные портафильтры привередливы, и когда ваш помол выключен или вы слишком утрамбовали свою гущу, бездонный портафильтр позволяет вам увидеть это по тому, как эспрессо покрывает дно фильтра и льется в чашку. Не забудьте дважды проверить окружность головки вашей эспрессо-машины (место крепления фильтра). Существует несколько стандартных размеров, поэтому вам нужно убедиться, что вы заказываете правильный. Наиболее распространены 53 мм и 58 мм, и почти каждый бездонный портафильтр выпускается в каждом из этих размеров.

      Коврики для трамбовки WPM

      Коврики для трамбовки представляют собой просто толстый мягкий кусок резины или силикона, но они значительно облегчают поддержание постоянного давления при трамбовке (и чистое пространство для трамбовки, чтобы не испачкать кухонный стол). кофе или поцарапать дном тампона). Вы также можете использовать сложенное кухонное полотенце, но его легко смыть.

      Crema Distributor & Tamp

      После того, как вы поместите кофе в портафильтр, следующим шагом будет его хорошее равномерное трамбование.Вы хотите использовать около 30-40 фунтов давления, и хотя вы можете использовать весы, чтобы точно определить, на что это похоже, я считаю, что лучше просто нажимать верхней частью тела, затем извлекать удар и смотреть, как он прошел. Если он слишком горький, значит, вы его слишком сильно утрамбовали, если он слишком водянистый, значит, вы его недостаточно утрамбовали. Распределитель (также называемый выравнивателем) позволяет легко получить ровную поверхность для утрамбовки, и у этого есть трамбовка с одной стороны и распределитель с другой, так что вы можете выровнять зерна, затем переверните этот инструмент и хорошенько утрамбуйте их.Просто убедитесь, что вы получаете тот, который соответствует окружности портафильтра вашей машины!

      Рюмки Duralex Picardie, набор из шести штук

      В целом это мои любимые рюмки, но они также отлично подходят для эспрессо — высокие и достаточно узкие, чтобы на них могла образоваться чудесно пенистая пенка, и сделаны из из закаленного стекла, чтобы они могли выдерживать высокую температуру. Они также отлично подходят для подачи небольших напитков, таких как макиато — порция эспрессо с ложкой пены сверху.

      8 лучших эспрессо-машин 2022 года для каждого домашнего бариста

      Согласно опросу, проведенному Национальной кофейной ассоциацией за 2020 год, семь из десяти американцев пьют кофе каждую неделю, а 62% пьют кофе каждый день. Существует множество способов употребления сваренного напитка — горячим, холодным, со льдом, смешанным — и многие предпочитают его в форме эспрессо, в котором используется метод заваривания под давлением для получения небольшой концентрированной порции кофе. Приготовить эспрессо немного сложнее, чем чашку кофе: в то время как некоторые потребители приравнивают эспрессо к простой капсуле, которую добавляют в Nespresso, более опытные ценители кофе обычно знают, что приготовление эспрессо — это искусство (и оставляют его на усмотрение местных жителей). бариста).

      Хорошей новостью является то, что с правильной эспрессо-машиной вы можете научиться совершенствовать искусство приготовления эспрессо, не выходя из дома, и начать дозировать (молоть нужное количество зерен для вашей кофемашины), утрамбовывать (сжимать молотый кофе) и извлекать кофе. (превращая ваши бобы в прекрасное жидкое золото). Если вы ищете кофеварку для эспрессо, вам повезло: мы поговорили с экспертами в области кофе о том, как выбрать подходящую кофеварку и о различных типах эспрессо-машин.

      УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О На что обращать внимание при выборе эспрессо-машины

      Какие существуют типы эспрессо-машин?

      Существует много типов эспрессо-машин — их можно разделить по тому, какой механизм они используют для создания давления, необходимого компонента для приготовления эспрессо.

      Помповые эспрессо-машины

      Это наиболее распространенные типы эспрессо-машин на рынке. Они используют электронный насос для подачи горячей воды через кофейные зерна под идеальным давлением — около 9 бар. Существуют различные типы помповых кофемашин, и каждая из них дает пользователю определенную степень контроля над процессом приготовления эспрессо. Большинство насосных установок можно отнести к одной из четырех категорий: автоматические, полуавтоматические, ручные или капсульные.

      • Автоматическая кофемашина , такая как Jura X8, сделает большую часть работы за вас.«Некоторые автоматические машины могут измельчать, дозировать, утрамбовывать, извлекать эспрессо и паровое молоко до идеальной температуры одним нажатием кнопки», — пояснила Джессика Родригес, менеджер программы сертификации Specialty Coffee Association. Она управляет и развивает программы сертифицированных домашних пивоваров и коммерческих эспрессо-машин. Майкл Филлипс, директор по кофейной культуре Blue Bottle Coffee, отметил, что «если у вас нет времени или терпения, чтобы научиться ремеслу работы с эспрессо и молоком, [автомат], вероятно, будет вашим лучшим вариантом.
      • Полуавтоматическая эспрессо-машина , такая как Calphalon Temp iQ, — это то, что вы чаще всего найдете в кафе, по словам Филлипса. Эти машины требуют, чтобы вы сами измельчали, дозировали, утрамбовывали и пропаривали, а также включали и отключали заварочный насос вручную. «У пользователя больше контроля над приготовлением эспрессо», — отметил Родригес. Полуавтоматические машины, как правило, более дорогие, поскольку они более продвинуты и дают более качественные результаты, но Филлипс сказал, что это «то, что вам нужно», если вы «хотите добиться наивысшего проявления великолепного эспрессо и молочных напитков в стиле кафе».”
      • Ручная эспрессо-машина , такая как Classic Flair Espresso Maker, дает вам практически полный контроль над приготовлением кофе. Таким образом, это одни из самых сложных в эксплуатации машин, и, по словам Грэма Пиплза, директора по напиткам в Methodical Coffee, они «почти больше не существуют».
      • Капсульная эспрессо-машина , такая как Lavazza BLUE, является «вершиной простоты использования и скорости», по словам Филлипса, хотя он отметил, что они, как правило, «отстают по качеству.Пиплз объяснил, что эти машины требуют, чтобы вы просто загружали капсулу с кофе и нажимали кнопку, чтобы накачать горячую воду под давлением через капсулу в вашу чашку. «Вы теряете большую часть контроля над качеством самого кадра», — сказал он. Одним из самых распространенных производителей капсульных машин является Nespresso.

      Эспрессо-машины с паровым приводом

      По словам представителя NCA, паровые кофемашины кипятят воду для создания пара, который затем используется для нагревания молотого эспрессо.Паровые кофемашины, такие как Capresso Steam PRO и SOWTECH Espresso Machine, обычно производят меньшее давление, чем другие эспрессо-машины — около 1,5 бар по сравнению с идеальными 9 барами. Хотя эти машины имеют низкое давление, NCA отметило, что они являются «недорогим вариантом, который легко чистить».

      Эспрессо-машины с ручным приводом

      Машины с ручным приводом, такие как Elektra Microcasa Lever Espresso Machine, «используют физическую силу оператора, чтобы сделать шот, и обеспечивают максимальный контроль над давлением, скоростью потока и временем заваривания», согласно НКА.Этот тип кофеварки часто предпочитают более опытные производители эспрессо.

      Связанные

      Лучшие эспрессо-машины 2022 года

      В целом Филипс отметил, что «хорошая машина не будет иметь много отзывов о том, что она выйдет из строя через год». Он добавил, что он также будет иметь «стабильное давление и температуру, а также способность выпаривать не менее 12 унций молока за 30 секунд».

      Ниже мы собрали несколько автоматических, полуавтоматических и капсульных эспрессо-кофемашин, рекомендованных нашими экспертами, а также капсульную эспрессо-машину и кофеварку на плите, которые высоко оценили некоторые сотрудники Select.Эксперты, с которыми мы консультировались, не советовали домашним пивоварам покупать машины с паровым и ручным рычажным приводом из-за более низкого давления и сложности соответственно, но если вы хотите изучить эти пути, вот руководства, которые можно проверить от методов приготовления кофе (на паре). машины) и Кофе или Бюст (на машинах с ручным рычажным приводом).

      Лучшая в целом недорогая эспрессо-машина: Breville

      Breville Infuser

      И Peeples, и Phillips назвали Breville одной из лучших марок эспрессо-машин на рынке.Peeples особо отметил, что полуавтоматическая заварочная машина Breville Infuser стоимостью менее 600 долларов является одним из лучших бюджетных вариантов для домашних пивоваров. Машина позволяет вам контролировать объем каждой заливки, а также оснащена цифровым ПИД-регулятором температуры и манометром, который помогает оптимизировать процесс экстракции.

      Лучшая эспрессо-машина со встроенной кофемолкой: Breville

      Breville Barista Pro

      Еще одна хорошая машина от Breville — Barista Pro. По словам Пиплза, это «действительно популярный выбор, который кажется хорошим вариантом для людей, которые ищут универсальное решение.Эта автоматическая эспрессо-кофемашина оснащена системой нагрева Breville ThermoJet, разработанной для достижения идеальной температуры экстракции за 3 секунды. Он бывает нескольких цветов, включая Damson Blue, Royal Champagne и Black Truffle.

      Лучшая эспрессо-машина для начинающих: Gaggia

      Gaggia Classic

      Peeples назвал Gaggia Classic «машиной без излишеств, которая справится со своей задачей», отметив, что она также относительно доступна. Эта полуавтоматическая машина имеет бойлер быстрого нагрева, трехходовой электромагнитный клапан и портафильтр из хромированной латуни диаметром 58 мм. Он также имеет встроенную паровую трубку для производства вспененного молока.

      Лучшая эспрессо-машина для опытных бариста: La Marzocco

      La Marzocco Linea Mini

      La Marzocco — это бренд, который Blue Bottle использует во всех своих магазинах, поэтому компания Phillips назвала его «выбором рабочего бариста». Полуавтомат Linea Mini создан по образцу Linea Classic от La Marzocco, который, по словам бренда, популярен среди профессиональных бариста. С помощью приложения La Marzocco вы можете включать и выключать машину, устанавливать температуру бойлера, включать предварительное заваривание и многое другое.Хотя эта машина существенно дороже, Филлипс отметил, что «качество сборки очень высокое, она имеет стабильную температуру и давление, отлично смотрится на кухне и просто работает». Пиплс добавил, что с этой машиной «у вас будет качество профессионального уровня, и вам не о чем беспокоиться».

      Лучшая недорогая эспрессо-машина для опытных бариста: Rocket

      Rocket Espresso Appartmento

      Если цена Linea Mini вам не по карману, Peeples предлагает попробовать что-нибудь от Rocket. Rocket Espresso Appartmento по-прежнему, безусловно, является инвестицией, но эта полуавтоматическая машина оснащена теплообменным бойлером и нагреваемой головкой группы, которые помогают нагревать воду в вашей машине до оптимальной температуры и парить молоко, пока вы готовите эспрессо.

      Самая красивая эспрессо-машина высокого класса: Ascaso Steel

      Ascaso Steel PID Programmable Machine

      По словам Peeples, машины Ascaso Steel «выглядят невероятно и обладают всеми функциями, которые вы хотели бы видеть в домашней кофемашине.” Steel DUO PID оснащен 58-миллиметровым портафильтром и двойной термоблоковой изоляцией, которая быстро нагревает воду и обеспечивает непрерывный пар. С помощью ПИД-регулятора температуры на этой машине вы также можете контролировать температуру своего эспрессо с шагом в 1 градус.

      Лучшая капсульная эспрессо-машина: Nespresso

      Nespresso VertuoPlus

      Если вам важнее удобство, Nespresso VertuoPlus — отличный вариант. Редактор отдела продаж Гидеон Грудо ранее отмечал, что эта машина — одна из его любимых кофеварок, поскольку «ваш кофе полностью в ваших руках и не потребует слишком много работы, если вы этого не хотите.«Чтобы использовать эту машину, вам нужно купить капсулы непосредственно у Nespresso. Вам также необходимо купить вспениватель отдельно или в комплекте, если он входит в состав вашего любимого эспрессо.

      Лучшая кофеварка для эспрессо на плите: Bialetti

      Bialetti Moka Express

      Если вы не хотите тратить сотни долларов на кофеварку для эспрессо, рассмотрите вместо этого кофейник Moka. Избранный писатель Зои Малин — большая поклонница кофеварки, позволяющей варить эспрессо на плите. Чтобы использовать Bialetti Moka Express, заполните бойлер водой до предохранительного клапана, добавьте молотые бобы в фильтр и нагрейте воду на плите до тех пор, пока она не начнет булькать.

      Сопутствующие товары

      На что обратить внимание при покупке эспрессо-машины

      Эспрессо-машины состоят из нескольких частей, каждая из которых определяет температуру, вкусовые характеристики, крепость и консистенцию вашего кофе. Вот некоторые из вещей, на которые эксперты, с которыми мы консультировались, советовали обратить внимание при покупке эспрессо-кофеварки:

      Насколько велик портафильтр?

      Портафильтр представляет собой ложкообразное устройство, которое удерживает кофейную гущу. Пиплс сказал, что размер портафильтра «важно учитывать» — стандартный размер портафильтра составляет 58 миллиметров, , и этот размер «улучшит модернизацию вашего портафильтра и его корзины, а также поиск аксессуаров, таких как распределительные инструменты и трамбовки. легче, — сказал он.

      Сколько бойлеров у машины?

      Большинство эспрессо-машин работают либо от одного бойлера , либо от двух бойлеров . Пиплз отметил, что «приобрести эспрессо-машину с двумя бойлерами [где паровая трубка и головка группы имеют свои собственные бойлеры] очень полезно, потому что вам не придется ждать, пока машина наверстает упущенное, когда вы делаете порции эспрессо и дымящегося молока. в то же время.» Эти двухкотловые машины обычно дороже.В то же время машины с одним бойлером используют один и тот же бойлер для паровой трубки и головки группы, поэтому после того, как вы сделаете порцию эспрессо, вам придется подождать, пока машина создаст давление, прежде чем вы сможете пропарить молоко.

      Как регулируется температура машины?

      Все эксперты, с которыми мы разговаривали, сказали, что хорошая машина будет иметь стабильную температуру. Многие эспрессо-машины более высокого класса используют PID — или пропорциональные, интегральные, производные контроллеры — чтобы позволить вам контролировать температуру вашего эспрессо до градуса.Пиплз отметил, что это полезная функция, поскольку она «поддерживает постоянную температуру воды, а не позволяет ей колебаться». Если у вас есть этот вариант, он предложил поддерживать температуру между 195 и 205 градусами по Фаренгейту.

      Машина поставляется со встроенной кофемолкой?

      «Без хорошей кофемолки эспрессо-машина — просто пресс-папье», — сказал Филлипс.

    Опубликовано в категории: Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.