Электрическая печь для бани: обзор электропечей для русской бани и сауны, отзывы, какая лучше
Выбор печи никогда не теряет актуальности — все новые владельцы бань озадачиваются этим вопросом. И все чаще их выбор склоняется в сторону большего комфорта, который обещают каменки электрические.Однако в России традиции отличаются от финских, поэтому перед покупкой стоит разобраться, а сможет ли электрокаменка обеспечить кондиции русской парной? Об этом, равно как и о многом другом — читайте дальше.
Дровяная или электрическая печь для бани: что брать?
Ну, если речь не идет о печке, которая будет стоять в квартире или доме, то выбор действительно актуальный. Дровяная или электрическая печь для бани имеют свои преимущества, равно как и недостатки, взвешивая которые, можно придти к обдуманному решению.
Электрокаменки проще в обслуживании, дровяные потребуют навыков истопника, а также гарантируют постоянные заботы о состоянии зольника, дымохода, пополнении запасов дров и прочие хлопоты.
Но электричество значительно дороже дров
Кстати, чтобы узнать, какая из печей — на 220 вольт или на 380 подойдет в вашем случае рекомендуем прочесть вот эту статью.
Обустройство сауны также требует создания контура заземления, причем часть работ должна быть проведена еще на этапе строительства — укладка сетки на гидроизоляцию, окантовка периметра стальной полосой, к которой приваривается сетка, в дальнейшем — подсоединение конструкции к нулю на щитке.
Таким образом, совсем без трудностей не обойдется ни в одном случае, но на что-то мы соглашаемся легче, поэтому решение о том, какая печь будет стоять у вас в парилке, остается за вами. Мы лишь советуем ознакомиться с нашей статьей, где дано больше пищи для размышлений по поводу разных типов печей для бани.
А тем, у кого душа лежит однозначно к приобретению электрической печи для бани
Годится ли электрическая печь для русской бани?
Мы уже говорили, что традиции русской бани еще не забыты в нашем отечестве, поэтому вполне резонно поинтересоваться, а можно ли нормально попариться с электрокаменкой для бани?
Традиционалисты, как само собой разумеющееся, скажут, что нет, это невозможно. В самом деле, электропечи были придуманы для саун. И что у них лучше всего получается — это поддерживать режим финской бани, то есть пересушивать воздух и нагревать его до весьма высоких температур с помощью высокой конвекции.
В настоящей русской бане и температура должна быть пониже, и влажность побольше, причем влажность от хорошего, легкого пара, полученного с перегретых камней. А
На фото видны ТЭНы для электрокаменки, раскаленные докрасна.
Проблема парообразования в бане с электрокаменкой обычно решается с помощью парообразователя — встроенного или отдельного. Рекомендуем познакомиться со статьей, подробно разбирающей этот вопрос. Здесь же скажем, что
ВЫВОД! Итак, создать с помощью электропечи кондиции русской бани в полной мере невозможно, но с хорошим парообразователем попарится все же получится, главное — держать температуру в районе 65 градусов и поддавать парку побольше.
Остается выяснить, какие модели электрических печей для русской бани лучше подходят для поставленной задачи.
Электрокаменка для русской бани: что найдется на рынке?
Финские парообразователи в основном рассчитаны на выдачу
«Теплодар»
- SteamCartridge (отдельный)
- SteamCity (отдельный)
«Политех»
- «Кристина» с испарителем ЭНУ (от 12И до 18И)
Электропечь для русской бани с закрытой каменкой — оптимальное решение, ограниченный выбор
Многие знают о том, что правильный пар можно получить только в закрытой каменке, но
В этом случае они нагреются сверху градусов до 200-250. А значит, один раз поддадите воды и они охладятся, и пар будет не лучшего качества. Только перегретые в закрытом объеме камни дадут мелкодисперсный пар, который и нужен в русской бане.
Закрытая же каменка помещается в топке, поближе к огню, который ее омывает. Ничего подобного нет в электрической печке — это чаша с нагревателями, которые преобразуют электричество в тепловую энергию. От нагревателей тепло передается камням.
Если каменка открытая, то на нее распространяется сказанное о температуре верхних камней. Но бывают и закрытые электрокаменки. И задача, которая в первую очередь ставится перед крышкой в такой печке — это прекращение конвекции.
Электрокаменка-термос
Дело в том, что скорость нагрева парной напрямую зависит от того, как быстро печь сможет передать тепло воздуху. Если через нее идет постоянный поток, процесс идет быстро. Но в русской парной конвекцию (тепловой поток) принято останавливать, чтобы создать под потолком «паровой пирог».
А вот можно ли получить с закрытой электрокаменки хороший пар — это вопрос количества камней и мощности печи. Чем печь мощнее, тем сильнее она нагревает камни. Чем камней больше, тем меньше вероятность повредить нагреватели, залив их водой.
Однако мощная печь годится только для достаточно большой по объему парной. Поэтому создатели электропечек пошли другим путем — они использовали электричество для отдельного от камней превращения воды в пар.
СОВЕТ! Тем, у кого маленькая парная, лучше покупать печи с парогенераторами (комби или отдельными).
Лучшим вариантом на сегодняшний день из электрических печей для русской бани с закрытой каменкой будут так называемые
- Harvia Forte;
- Harvia Symphony;
- Helo 18 UKKOTONTTU
Предупреждение! «Термосы» стоят дорого, больше 100 тысяч. Однако эти электрические печи для русской бани вполне годятся, потому что позволяют получать качественный пар с камней.
Обязательные и опциональные составляющие электрической печи для бани
После того, как в статье не раз упоминались нагревательные элементы, пришло время прояснить, какие они вообще бывают, какие из них лучше, и что еще прилагается к электропечкам.
ТЭНы для электрокаменки
ТЭН — это трубчатый электронагреватель, он встречается не только в каменках, но и в стиралках, и в чайниках. Это спираль в прочной оболочке — трубке, обычно из нержавеющего металла.
ТЭНы относительно дешевы, но при этом отличаются большой непрочностью, особенно, когда находятся в открытом состоянии, как в каменках. Укладывая камни, их можно повредить. Залив водой, их можно испортить. И все же большинство производителей все еще ставит именно их в свою продукцию.
Однако у них есть альтернатива:
Электрокаменки с ленточными нагревателями
У ленточных нагревателей сразу два достоинства: они прочнее и экономичнее своих предшественников. Экономичность выражается в том, что при равной мощности с ТЭНами, ленточные обогревают в 1,5 раза больший объем
Электрокаменка с ленточными нагревателями. Источник фото
Стоимость электрокаменки с ленточными нагревателями может быть выше, но они все равно находятся где-то в средней ценовой категории, есть каменки с ТЭНами намного дороже.
Пульт управления электрокаменкой
В продаже часто встречаются модели с двумя модификациями: встроенным и выносным пультом управления. В первом случае все кнопки и рукоятки будут расположена на корпусе, во втором — на отдельно расположенном пульте.
Пульт управления электрокаменкой
Стандартный набор функций включает регулировку температуры, возможность отложить запуск на срок до 9 часов и возможность автоматического выключения через заданный промежуток времени. Если в каменке предусмотрен парогенератор, то есть регулировка влажности.
Еще пульты для электрокаменки
Электропечь для бани с баком для воды
Иногда пользователи интернета ищут в сети электропечь с баком для воды. Здесь мы их разочаруем. Когда речь заходит о баке для воды в бане, то обычно подразумевается, что нет подключения к горячему водоснабжению, поэтому воду приходится греть самим для нужд помывочной (про такие печи у нас подробная информация есть). Однако в отношении электрических печей-каменок это не срабатывает: да, они тоже поставляются с баками для воды, но речь идет о моделях с парогенераторами, которым нужна эта вода для создания пара. Других вариантов мы просто не обнаружили!
Производители электропечей для бань
Чтобы не сваливать все в кучу, мы поделили производителей электрических печей для бань на отечественных и зарубежных. В тех случаях, когда группам или отдельным производителям посвящены целые статьи, здесь дается краткая информация.
Отечественные электрокаменки для бани
Среди них стоит упомянуть компанию «Политех», которая производит разные печки под общим названием «Кристина», варьируя только вторую часть названия. К достоинствам ее каменок стоит отнести относительно невысокую стоимость и наличие ленточных обогревателей, о преимуществах которых говорилось выше.
Есть и другие производители электропечей для бань, которые ставят ленточные обогреватели — это «Ермак» и «Электропечь». Кроме того, они есть в печах «Веста», производитель которых остался нам неизвестен. Во всех случаях цена — умеренная.
Для более полного знакомства с обзором наиболее популярных российских каменок рекомендуем прочесть по указанной ссылке статью.
Видео в тему
Ролик, в котором рассказывается о двух печах «Кристина» разной мощности:
Зарубежные каменки электрические
Лучше всего в России знакомы с каменками финского производства. И их действительно большинство среди продукции зарубежных фирм, представленных на нашем рынке.
В этой связи мы посвятили несколько статей финским электрическим печам: обзор разных компаний, в который, кстати, попала и шведская Tylo, которая не так давно объединилась с финнами, а также две статьи о наиболее популярной в России фирме «Харвия» — обзор печей этой фирмы и статья в помощь тем, кто хочет знать, подойдет ли «Харвия» для его парилки.
Видео в тему
Ролик о модельных рядах электропечей фирмы SAWO:
Помимо финнов на рынке также можно встретить электропечи немецкого производства, в частности — фирмы EOS.
Электрокаменка EOS
Характерной особенностью печей EOS является то, что компания не делает ставку на привлекательный внешний вид, полагая, что прочность и надежность привлекательны сами по себе. Поэтому дешевых печек в их модельном ряду сравнительно мало, а среди дорогих можно встретить такой изыск дизайнерской мысли, как мельничное колесо, подающее воду на раскаленную металлическую пирамиду. Ну, тут все на любителя.
Поэтому рискнем высказать собственное мнение: если покупателю важна долговечность, электропечи EOS ему вполне подойдут, причем даже в том угловатом дизайне, который свойственен большинству моделей. Все остальное, в сущности, и неважно. Кстати, на прошлогодних выставках появились странного вида цилиндрические модели — Zeus и Orbit, например. Но изящества им недостает по-прежнему.
Электрокаменки EOS выпускаются в напольном, настенном и подлавочном исполнении. Мощность варьируется в средних пределах: от 2 до 12 кВт. Часть моделей оснащена парогенераторами.
ВАЖНО! Стоит обращать внимание на требования к сети — есть модели, которые требуют нестандартных 400 вольт.
Отзывы
Разумеется, мы все устали от рекламы и хотим информации, исходящей непосредственно от пользователей. Но она давно стала предметом фальсификации, поэтому давайте исходить из здравого смысла: в целом на электрокаменку отзывы будут положительными со стороны тех, кто получил именно то, что хотел — или печь для сауны, или ту редкую разновидность, которая позволяет устроить баньку «по-русски». А если вы хотите более подробной информации — загляните в статьи, которые посвящены конкретным моделям, там отзывы будут касаться как реальных достоинств, так и реальных недостатков.
Проблема: гудит электрокаменка
Мы можем предположить, что причиной того, что у вас гудит электрокаменка стало увеличение воздушной тяги (такое бывает в дымоходах). Снизу у всех электропечей есть отверстия для забора холодного воздуха, который поступает к нагретым камням, а оттуда уходит с силой вверх. Стремление более легкого горячего воздуха вверх создает тягу. Она может быть больше или меньше, в зависимости от разности температур.
Разумеется, причиной гудения может быть и неисправность устройства. В этом случае вам стоит обратиться к мастеру или в сервисный центр.
Где купить
Ознакомиться с ассортиментом электрических каменок, предлагаемых поставщиками, возможно в разделе «Где купить печи для бани».
Электрическая печь для бани — советы по выбору и правила монтажа
Для кого-то нет ничего лучше запаха трескающихся от огня дров и ощущение настоящего, природного тепла, а вот кто-то наоборот, готов пожертвовать исконно русскими атрибутами бани и отдать предпочтение комфорту и функциональности. В этом плане электрические печи для бани – идеальный вариант: в них не нужно время от времени подкладывать топливо, они не коптят и не дымят, а благодаря их компактности и легкости интерьер даже совсем маленькой парилки можно сделать достаточно привлекательным.
Современные электрические печи для бань хороши не только тем, что занимают мало места – к ним не нужно устраивать дымоход, а потому их установка обойдется в разы дешевле, чем любой другой печи. Кроме того, только у электрической каменки достаточно широкий диапазон температуры. И в-третьих, вокруг электрических печей всегда идеально чисто: ни золы, ни пыли, ни смога.
Преимущества электрических печей перед другими
Современные электро-печи для бани намного прочнее и долговечнее, чем обычные деревянные. А еще обладают рядом достаточно приятных достоинств:
- Максимально просты в использовании – достаточно нажать кнопку, и можно готовиться к банным процедурам.
- По желанию можно использовать напряжение разных фаз: либо 220V, либо 380V.
- Ставить такую печь в парилке можно в любом месте – хоть у стены, хоть в центре.
- Современная электрическая печь абсолютно безопасна для бани: в ней хорошо продумана цикличность работы, автоматика и защитное отключение ее нагревательных элементов.
- Многие модели таких печей рассчитаны на поддержания нужной температуры в парилке уже без дополнительной энергии.
- У большинства современных моделей электрических печей есть встроенный или даже выносной пульт управления, что очень удобно.
- С такой печью помещение парилки прогревается быстро, тепло получается мягкое и равномерное.
Чем руководствоваться при выборе?
Выбор этих компактных и удобных печей для бани сегодня поистине огромен. И, чтобы не ошибиться и подобрать для любимой парной идеальный агрегат, важно обратить внимание на такие параметры:
1. Объем парилки
Обычно рассчитывается необходимая мощность электрической печи по такой формуле: 1 кубический метр объема помещения парилки = 1 киловатт электроэнергии. После этого расчета еще нужно учесть энерговозможность помещения – чтобы не произошло замыкания и не выбило пробки, а также имеющееся напряжение — 220V это, или 380V.
2. Элементы управления
Второй немаловажный факт – как именно печь будет управляться. А именно – встроенный ее пульт или выносной, здесь уже что кому удобнее. Главное, чтобы с помощью пульта можно было контролировать разогрев бани, поддерживать температуру необходимое время и таким же нажатием кнопки выключать ее.
3. Тип нагревателя
Этот параметр электрической печи – самый важный. Так, нагреватели могут быть ленточными, ТЭНовыми или комбинированными. ТЭНовый, еще называемый трубчатым, способен разогреть помещение парилки до 800°С, но он недолговечен из-за своей хрупкости. Вот почему банные электропечи лучше брать только с дорогостоящими ТЭНами из нержавеющего сплава, которые смогут выдерживать многократные тепловые нагрузки.
Но более быстрое достижение необходимой температуры обеспечит ленточный нагреватель. Он более экономичен и экологичен, чем ТЭНовый, зато температура его поверхности куда ниже, и потому он не так сжигает воздух. А еще он служит намного дольше, чем трубчатые.
Комбинированные же печки, которые совмещают и ленточные, и ТЭНовые электронагреватели, стоят намного дороже, зато прогревают парилку очень быстро и на самую высокую температуру, какую только можно достичь.
4. Дизайн печи
Современные печи для бани – электрические – могут быть самого разного дизайна и размера. Это и электро-каменки для самого центра парилки, и угловые печи со специальным кронштейном.
Сама баня может быть как красивой металлической, так и облицована природным камнем. Причем облицовочный камень – а это может быть и талькохлорит, и змеевик, и талькомагнезит, что само по себе не только эстетика, но и:
— защита от прямого инфракрасного излучения;
— аккумуляция тепла;
— отсутствие конвекционных перепадов температур;
— идеальный единый тепловой фон в парилке;
— благотворное влияние на организм человека.
5. Сертификат соответствия
И, наконец, при покупке электро-печи для бани обязательно нужно потребовать сертификат на продукцию и сертификат на ее пожарную безопасность.
Тонкости и нюансы монтажа электро-печи
И, если есть возможность, чтобы печь установил настоящий электрик, лучше ее воспользоваться – так требуют российские СНИПы. Но в крайнем случае важно просто не забывать о таких правилах безопасности:
- В бане обязательно должен быть в наличии контур заземления, причем собственный раздельный контур, а не просто нулевой провод с подстанции. Если же этого нет, то необходимо будет сделать «зануление» — соединить нулевую клемму распределительного щита с проводом заземления электропечи. Во-вторых, электро-каменка должна быть снабжена налаженным устройством аварийного отключения, чтобы оно безошибочно срабатывало при коротких замыканиях или перегреве воздуха.
- Подсоединяться электропечь может только с помощью термостойкого и влагостойкого кабеля, способного выдержать температурный режим.
Вот и все нюансы. Если электропечь была установлена правильно, а техника безопасности – выдержана, остается только наслаждаться уютным теплом парилки. Ведь в уходе за элетро-печью есть один очень приятный плюс – никаких дымоходов и их чисток!
с парогенератором, электро дровяные, которые можно поливать, банная печка своими руками
В электрическую банную печь не нужно подкидывать дрова, во время эксплуатации устройства можно не следить за безопасностью и продуктами горения, которые прибор выбрасывает в атмосферу.
Главная особенность печи – ее компактность. В отличие от стандартной установки конструкцию можно разместить даже в маленькой парилке, что позволит вам сэкономить место и сделать обстановку бани уютнее.
Схемы печей для бани и сауны: стандартная, с парогенератором, с каменкой, электро-дровяная
Конструкция электрической банной печи будет абсолютно безопасна в использовании только в том случае, если во время строительства прибора не будут нарушены правила пожарной безопасности.
Основа стандартной схемы печи — так называемые ТЭНы. Они находятся в самом низу корпуса. Слева от них расположено выпускное отверстие, задача которого состоит в том, чтобы подогревать сухой воздух.
Ровно посередине установки есть специальный бак, в котором располагаются камни. Практически у изголовья прибора располагается горловина, в которую добавляют воду. Справа сверху располагается такое же отверстие для подогрева сухого воздуха, как и снизу.
Конструкция устройства с генератором пара также довольно проста. Здесь есть всего несколько важных составляющих: датчик для оповещения о возможной опасности, резервуар для жидкости, насос, приводящий в движение паровые выделения и воду, блок, в котором подготавливается для дальнейшей эксплуатации вода, отдел, в котором образуется пар. Для удобства пользователей на внешней стороне размещают различные индикаторы и панель, с помощью которой осуществляется управление.
Третий вариант прибора — печь с каменкой. Она максимально удобна в эксплуатации, потому что её владельцу не нужно делать практически ничего для того, чтобы конструкция функционировала. Задача хозяина — выставить те параметры, в которых он нуждается.
Фото 1. Схема строения банной электрической печи с каменкой. Внутри устройства расположен ТЭН, который передает тепло расположенному вокруг него каменному наполнителю.
Также существуют электро-дровяные устройства для бань и саун. В них основным видом топлива остаются дрова, но по мере их прогорания и понижения температуры, включается электрический нагреватель. ТЭНы поддерживают необходимую температуру в помещении и в каменке. Главный плюс подобного устройства — его универсальность: при необходимости можно топить исключительно дровами или электричеством.
Как создать электрическую банную печь, которую можно поливать, своими руками
Если вы будете использовать печку с корпусом из металла, обязательно заземляйте её!
Когда вы впервые будете подключать прибор, контролируйте сопротивление. Оно не должно быть выше 5 Ом.
Для собственноручной сборки устройства, нужно придерживаться нескольких важных правил:
- Необходимо нарисовать набросок помещения, в котором будет размещаться агрегат, затем нужно определить место, где хозяин построит печь.
- Осуществляется точный расчёт числа ТЭНов. Их количество напрямую зависит от того, насколько мощный у вас прибор, какой у него размер, а также какую мощность выдаёт электронагреватель.
- Начинаем собирать электрокаменку. Закрепите ТЭНы на раме, и соедините их специальными перемычками. Подготовьте стальной лист толщиной 3 мм. Прикрепите его с помощью болтов либо посредством сварки.
- Каменный наполнитель выкладываем так, чтобы между камнями не было никаких щелей, дыр и зазоров.
- Размещаем кожух для защиты печи от повреждений. Как правило, его изготавливают из той же стали, из которой и была сделана основа печки. По желанию можно разместить позади устройства кирпичную стенку.
- Прибор начнет функционировать после того, как вы правильно подключите ТЭНы посредством параллельного и последовательного соединения. Для удобства эксплуатации можно разместить на корпусе печи терморегулятор — он будет контролировать температуру.
- Проверяем работу устройства.
Правила безопасной установки
Абсолютно любая электропечка при установке требует соблюдения техники противопожарной безопасности.
Во-первых, место, на котором будет установлен прибор, должно быть очень прочным.
Во-вторых, все окружающие предметы (в том числе, и стены, лавки и прочее) должны находиться на расстоянии не менее 27 сантиметров от печи.
В-третьих, помещение должно быть хорошо защищено теплоизоляцией. Последнее правило — изолированность дымохода от крыши и потолка.
С более подробными условиями монтажа электропечей можно ознакомиться в правилах, прописанных в документе «СНиП 41−01−2003».
Внимание! В зависимости от варианта строения печей техника безопасности может отличаться. Следует учитывать это при эксплуатации прибора.
Полезное видео
Посмотрите видеообзор на электрическую печь для бани и сауны от производителя Harvia: как выглядит и работает, какие неисправности могут возникнуть.
Как обезопасить свою парилку?
Открыть собственную баню не так уж и сложно. Достаточно приобрести основные материалы, оборудовать комнату и правильно подключить печь. Единственная проблема — противопожарная безопасность, которой нельзя не уделять внимание.
Когда вы собираетесь устанавливать печь, обращайте внимание на прочность места, на котором будет располагаться прибор, на безопасное расстояние предметов от конструкции, на защищенность помещения и на изолированность от дымохода.
Электрическая печка для сауны. Виды, выбор, плюсы и минусы
Сухой жар в финской сауне создают печи-каменки — дровяные, газовые или электрические. Популярность электрических печей особенно велика — благодаря простоте установки, компактности и легкой эксплуатации.
Выглядят электропечки для саун как обычные металлические печи из чугуна или стали, имеются даже модели из алюминия. Форма классическая — в сечении печи прямоугольные, круглые или эллиптические.
Конструкция, подключение и работа электропечи для сухого жара
В дизайнерский корпус устанавливается специальная емкость для нагревательного прибора. Электронагреватель может быть различного типа — ленточный или трубчатый. Камни закладываются в эту же емкость. Но корпус печи и внутренняя емкость имеют вентиляционные зазоры, замкнутые каналами. Забор внешнего холодного воздуха естественный, сквозь канальные отверстия, устроенные в нижнем уровне корпуса печки. Нагреваясь, воздух идет по вентиляционным зазорам и выходит с верху, и по дороге обогревает пространство сауны конвекционно.
Подключается электропечь в розетку, находящуюся вне пределов помещения парной. Подключение должно находиться в сухом месте. Длина кабеля у электрических печек достаточна для вывода кабеля через стену парной или по специальному кабельному каналу, спроектированному для этой цели. Розетка должна соответствовать мощности подключаемого электроприбора, поэтому для электропечки сауны, как правило, предусматривают наличие отдельного автомата в комплектном распределительном щите, с обязательной проводкой отдельного кабеля к месту подключения. Подключение осуществляется только специальным кабелем, имеющим термостойкую резиновую изоляцию. Проводка выполняется в гибком металлическом рукаве или трубе, с заземлением. Вся проводка для приборов контроля и датчиков так же тщательно изолируется. По правилам устройства электроустановок скрутки и наращивания кабелей и проводов запрещаются.
Управляются современные электропечи для саун дистанционно или посредством блока управления, устанавливаемого не в помещении парной, а в одном из соседних. Монтируют блок управления на высоту около 1,75 м на стене. Установка температурного режима производится однократно, затем температура удерживается в автоматическом режиме. Система термодатчиков подает сигнал реле включения и отключения питания печки, а температуру можно проверить и не входя в парилку, по данным на панели блока управления.
Требования к заземлению и подключению электропечей для саун
- Заземляющий контур для электропечей-каменок является обязательным условием для безопасной эксплуатации. Оптимально — контур заземления должно быть отдельным. Для устройства заземления как правило, пользуются услугами специалистов.
- Запасным вариантом, в случае невозможности устроить отдельный заземляющий контур, является зануление. При этом соединение заземляющего провода электрооборудования (печки) и нулевого провода выполняется в распределительном щите.
- Электрическая цепь должна иметь автоматический выключатель (находится в щитке), и устройство защитного отключения (УЗО). Защитное устройство отключает печь от электропитания при наступлении нештатной ситуации — коротком замыкании в проводниках или деталях электроаппарата.
Плюсы электропечей-каменок для саун
- Компактность, небольшая масса отопительных агрегатов
- Удобный монтаж без необходимости устройства прочного фундамента. Не требуются дымоходные трубы и их периодическая очистка от сажи. Сама печка, конечно, тоже золы не дает, а также не требует дров и угля
- Все преимущества, связанные с применением электроэнергии вместо твердого или жидкого топлива, в том числе и ненужность трубопроводов газа, получения разрешений на подключение и т. далее
- Эксплуатация электропечей безопасна в контексте экологии — невозможно выделение угарного газа и задымленности
- Обслуживание и эксплуатация агрегата крайне просты — включение и выключение одной кнопкой, а затем установка нужного температурного режима на блоке управления или на пульте
Один из главных минусов применения электропечей в саунах — это стоимость электроэнергии. Один из самых дорогих видов топлива, электричество предполагает немалые расходы, причем ежемесячно. Но компактные электропечки для сухого жара, рассчитанные на напряжение 220В можно применять даже в городской квартире, если решено обустроить в многоэтажке маленькую сауну: возможности имеются благодаря компактным печам. Так же оптимально применение небольшой электропечи для саун, организованных в коттеджах на любом этаже. Настоящие финские дома тоже имеют сауны не в отдельно стоящем сооружении, а в пределах дома.
Выбор электропечи для сауны
Главным критерием является необходимая мощность электропечи. Рассчитать можно укрупненно, по установленной зависимости от объема помещения парной. На один кубометр объема парилки идет расход в количестве 1 кВт, без учета потерь тепла через ограждающие конструкции и оконные и дверные проемы. На потери приходится добавить еще не менее 0,5 кВт. Парилка размером 2,5*2,8 м2 и высотой 2,75 м, для примера — будет нуждаться в электропечке мощностью 28,9 кВт.
Еще один важный параметр выбора — количество камней в каменке, или ее объем. Тепло при нагреве выделяют в воздух именно камни, и пар также, поэтому необходима пропорция. Небольшая сауна обслуживается каменкой с количеством камней около 2,2-2,5 кг, если помещение большое — нужно не менее 6,5 кг камней.
Возможен выбор и по конструкции печки — она может быть открытая и закрытая. Если сухой пар требуется в большем количестве, то нужна каменка в открытом варианте. Распределение камней в емкости с нагревательными элементами тоже имеет немалое значение: внизу должны быть уложены камни больших габаритов. Между булыжниками размещают камни поменьше и побольше, в художественном «беспорядке», но по фракциям.
По типу установки электропечь для сауны может быть напольная и навесная. В любом случае агрегат должен отвечать всем требованиям по эксплуатации современных финских бань. Навесные печи выпускаются небольших мощностей и используются для небольших по объему саун. Модельный ряд напольных печей более широк, имеются как компактные аппараты небольших мощностей, так и мощные, требующие питания напряжением 380В.
По типу нагревательных элементов электропечки могут быть с трубчатыми ТЭНами и с ленточными приборами, а также комбинированные. Нагрев трубчатых ТЭНов ограничивается 750-800⁰С. Материал нагревательных элементов влияет на стоимость печек — нержавеющая сталь для считается лучшим вариантом, но и самым дорогим. Плюсом ленточных нагревательных элементов является более быстрый прогрев печи и сауны, но максимум температуры, до которой они могут нагреть камни — всего +650⁰С. Но зато в процессе нагрева не так эффективно расходуется кислород воздуха, кроме того, ленточные нагреватели служат намного дольше трубчатых. Оптимальным вариантом являются комбинированные конструкции нагревателей, трубчатых и ленточных. Результат данного сочетания — скоростной нагрев до максимальной температуры, но и стоимость комбинированных электропечей значительно превышает цены на приборы с ТЭНами.
Популярность электрических печек для финских бань обусловлена их компактностью и простотой установки. Печки не капризны, их возможно установить в центре сауны, в любом из углов или у стен, на любом удобном расстоянии от дверей и полок. Основным требованием для безопасной эксплуатации является правильное электроподключение.
Финские электрические печи для сауны с парогенератором
Сегодня на мировом отопительном рынке существует большое количество качественных и современных решений для бань, и финские электрические печи для сауны занимают среди них лидирующие позиции. Это связано как с большой универсальностью и технологичностью такой продукции, так и с признанным миллионами пользователей качеством исполнения и работы.
Лучшие инженерные умы Финляндии трудятся для вашего комфорта в бане
Над созданием каменок для банных процедур в Финляндии работают лучшие технологи, инженеры, разработчики и дизайнеры страны. Ведь для финского народа сауна – это практически второй дом. Наивысшее качество продукции является визитной карточкой и строго принципиальным моментом для любого финского производителя банного оборудования.
Главные преимущества выбора и эксплуатации каменок из Финляндии
В России электрическая печь для сауны из Финляндии тоже находится в широком доступе, и настоящее европейское качество сегодня доступно всем желающим. Финские очаги, в том числе электрические, предоставляют пользователю широкий спектр возможностей и преимуществ.
Перечислим основные:
- большой спектр габаритов и размеров: от мини каменок для саун в городских квартирах, до больших коммерческих банных комплексов
- всегда стильный дизайн
- эргономичные формы, удобные конструкции
- большое количество теплоаккумулирующих камней
- полезный, насыщенный кислородом, приятный для души и тела пар
- исключительно современная электроника, дисплеи, удобные интерфейсы, датчики и прочие элементы
- комплектация передовыми системами для быстрого и качественного прогрева
- возможность наличия пульта дистанционного управления и контроля
- надежные системы безопасности
- простая эксплуатация
- возможность выбора модели с комплектацией баком для воды или гидроконтуром
- возможность настройки комфортного температурного режима
- продолжительный срок службы
Широкий ассортимент и различный функционал
Производители банного отопительного и водонагревательного оборудования Финляндии предлагают широкий ассортимент каменок самой различной комплектации, габаритов, дизайна и функционала. Так, сегодня на рынке представлена даже такая продукция, как финские электрокаменки для сауны с парогенератором – специальным устройством, которое будет создавать пар самостоятельно, без участия пользователя. Иными словами, пока вы сидите на полатях и греетесь, финская печка будет сама «поддавать пар» выбранной вами температуры и насыщенности в помещение парилки.
Эту и многую другую продукцию от ведущих финских производителей – Narvi, Kota, Aito, NunnaUuni – можно изучить и купить в каталоге интернет магазина и в любом из салонов компании «Домотехника» по всей России.
принцип работы, советы по выбору, особенности подключения и монтажа
Для истинных ценителей парной нет ничего лучше, чем мягкий и обволакивающий пар, производимый дровяной печью. Если нет технической возможности для установки подобного оборудования, альтернативным вариантом станет электропечь для сауны или бани.
Она не требует закладки топливного материала, который может коптить или дымить, но благодаря компактности и функциональности подойдет даже для малогабаритной парной, оборудованной в частном доме или городской квартире.
Содержание статьи
Конструктивные особенности электрокаменок
Электрическая печь для бани и сауны предназначается для обогрева помещений и организации горячего водоснабжения. Конструктивно прибор состоит из следующих элементов:
- двойного корпуса;
- электрических нагревателей;
- тепловой изоляции.
Внутри корпуса установлены нагревательные элементы, а сверху монтируется клеть для нагрева банных камней. От правильного выбора и размещения камней зависит скорость нагрева помещения и качество производимого пара.
Большие и тяжеловесные камни способны поддерживать оптимальную температуру нагрева воздуха длительное время.
Снаружи корпус оснащается металлическими пластинами (толщиной 3,5 мм) для организации технологических вентиляционных зазоров, которые способствуют безопасному охлаждению прибора.
В качестве основных элементов теплоизоляции каменки используются металлические экраны. Они надежно защищают деревянные поверхности от возгорания и перегрева.
В частной бане может быть установлена электрическая печка с закрытой и открытой конструкцией. Все же более востребованными являются открытые электрокаменки, которые обеспечивают быстрый прогрев помещения и выработку чистого пара.
Подобные устройства оснащаются нихромовой проволочной нитью, которая монтируется в подставку и превращается в греющую основу.
Закрытые электрокаменки представлены в горизонтальном и вертикальном исполнении, конструктивно состоят из нагревателя, теплового экрана и шины, проводящей ток.
Достоинства и недостатки электропечей
Электрическая печь для бани и сауны – востребованный тип отопительных приборов, который обладает рядом существенных достоинств:
- возможность быстрого прогрева помещений и поддержание оптимального температурного режима длительное время;
- эргономичный корпус и небольшой вес для удобства эксплуатации в малогабаритной парной;
- доступность монтажа без необходимости получения разрешительных документов;
- экономия полезного пространства при эксплуатации устройства, поскольку нет необходимости хранить дрова или другие топливные материалы;
- простая и безопасная конструкция без дымоотвода, которая подходит для установки в городских квартирах;
- простота и доступность технического обслуживания;
- удобная система управления температурными режимами благодаря встроенному регулятору;
- наличие предохранительного элемента, обеспечивающего дополнительную защиту от перегрева корпуса;
- отсутствие вредных газов при работе устройства;
- надежная тепловая защита от возможного возгорания воспламеняемых объектов, вблизи которых расположена печь.
Имеются у электрических печей и некоторые недостатки, которые стоит учитывать при выборе подобного оборудования:
- высокое потребление электроэнергии, что накладывает ограничения на частоту и продолжительность проведения процедур;
- Низкая тепловая мощность устройств по сравнению с газовыми и дровяными аналогами.
Расходы на электроэнергию при использовании каменки
Главный недостаток электрической печи – существенное энергопотребление, что влечет за собой повышение ежемесячных расходов на электричество.
Стандартная схема использования каменки следующая: проведение процедур 2–3 раза в неделю по 2 часа. Если в частной бане установлена каменка мощностью до 18 кВт, то на банные процедуры в день необходимо выделить 36 кВт энергии, от 72 до 108 кВт в неделю, от 288 до 432 кВт в месяц.
Это касается габаритных строений, если банная парилка имеет скромные размеры, расположена на даче или в городской квартире, тогда достаточно использовать устройство мощностью до 6 кВт.
В этом случае расчеты будут более скромными: на процедуры потребуется 12 кВт в день, от 24 до 36 кВт в неделю, от 96 до 144 кВт в месяц.
К этой статье можно добавить расходы на электроэнергию на подключение дополнительных бытовых приборов и устройств. Полученная сумма – это затраты на содержание частной парной, которые необходимо оплачивать ежемесячно.
Правильный расчет рабочей мощности электрокаменки
При достаточной теплоизоляции бани требуемая мощность электрической каменки рассчитывается с учетом установленных норм:
- для деревянных строений – от 1,35 до 1,5 кВт на куб. м;
- для панельных построек – от 0,8 до 1 кВт на куб. м.
Это объясняется тем, что древесина – материал с хорошим показателем тепловой проводимости, поэтому требует запаса мощности для быстрого прогрева.
При расчете данного показателя следует помнить, что печь для бани мощностью до 6,5 кВт работает от стандартной сети 220 В, прибор мощностью от 7 кВт требует подключения к трехфазной сети в 380 В.
Важно! При эксплуатации мощных отопительных приборов возможны резкие перепады напряжения в сети, поэтому рекомендуется дополнительно использовать стабилизаторы напряжения.
Разновидности и технические параметры электрических печей для бани
Современные электрические печи можно классифицировать по следующим критериям:
- Способ монтажа. Различают два типа устройств – настенные и напольные. Настенные печи предназначаются для малогабаритных парных с целью экономии полезного пространства и удобства эксплуатации. Напольные модели разработаны для габаритных помещений. Они имеют различную форму исполнения корпуса – цилиндровую, прямоугольную, круглую, квадратную и угловую. При выборе подходящей формы корпуса прежде всего рекомендуется учитывать объем парной.
- Конструкция. По типу конструкции печи бывают открытыми и закрытыми. Закрытые устройства обеспечивают длительное поддержание оптимальной температуры, а открытые приборы – ускоренный прогрев парной.
- Материал для изготовления корпуса. Электрические каменки изготавливаются из нержавейки, алюминия и чугуна. Чугунные модели – самые надежные и долговечные, обладают высокой теплоемкостью. Металлические изделия – практичные и удобные в использовании, обеспечивают быстрый и равномерный нагрев воздуха.
Важными техническими параметрами электрокаменок для бани является:
- Рабочая мощность. Основной показатель, определяющий степень нагрева парной.
- Объем помещения. Количество банных камней, загружаемых в каменку, также определяет скорость нагрева помещения и качество производимого пара. Для небольших парных предусмотрены печи вместительностью до 2,5 кг камней, для габаритных помещений – модели, способные вместить от 5,5 кг камней и больше.
- Парогенератор. Некоторые модели устройств оснащаются встроенным генератором для выработки влажного и чистого пара.
Для этого в специальный резервуар можно лить воду, которая под воздействием высокой температуры преобразуется во влажный пар. Чтобы получить более сухой воздух, пар на выходе из преобразователя направляется на горячие камни, после чего становится легче и суше.
Выбор электрической каменки для бани
При выборе банной электрокаменки учитываются такие важные технические параметры, как температура нагрева воздуха, уровень влажности, функционал и безопасность.
К другим важным характеристикам относят:
- объем банной парной;
- систему управления;
- тип нагревателя;
- внешний вид;
- сертификаты качества и соответствия.
Объем парилки
Мощность отопительного устройства определяется с учетом объема помещения по формуле: на 1 куб. м – 1 кВт электроэнергии.
Управляющие элементы
Электрокаменка для сауны и бани имеет эффективную систему управления, когда дистанционный пульт позволяет выбирать оптимальный температурный режим нагрева воздуха, а также продолжительность работы нагревателей.
Нагревательные элементы
Банные электрические каменки оснащаются ленточными, ТЭН и комбинированными нагревательными элементами. ТЭН (трубные) нагреватели обеспечивают температуру нагрева до 850 градусов, но при этом склонны к поломкам.
Ленточные элементы экономичны и безопасны в эксплуатации, способствуют быстрому нагреву воздуха.
Комбинированные нагреватели соединили в себе трубчатые и ленточные устройства, отличаются надежностью, практичностью и безопасностью.
Надежная продукция ведущих производителей должна иметь соответствующие сертификаты, подтверждающие ее качество и пожаробезопасность.
Рекомендации по монтажу электрической каменки
Электрическую печь для сауны и бани можно смонтировать по следующей схеме:
Монтаж устройства выполняется у входной двери, чтобы не загромождать помещение при проведении процедур.
Специальный отсек печи закладывается камнями так, чтобы заполнить имеющиеся пустоты.
Управляющий блок выносится за пределы парной, лучше в смежное с ней помещение.
В распределительный щиток устанавливается защитный выключатель для аварийного отключения печи.
Элементы управления подсоединяются к устройству при помощи силового термостойкого кабеля через раздельный контур.
Температурные датчики устанавливаются в точках, указанных в инструкции производителя, – над входной дверью, над полками и скамейками, отопительным оборудованием.
Правила безопасной эксплуатации электрической каменки
При соблюдении инструкции по эксплуатации электрокаменка для бани и сауны обеспечит высокий уровень КПД. Для этого выкладка банных камней осуществляется с полным закрытием электрического нагревательного элемента, что полностью предотвращает попадание брызг на нагреватель.
При выкладке камней также стоит предусмотреть необходимые зазоры для конвекции воздуха.
Для продления срока службы трубчатых нагревателей стоит исключить неправильную выкладку камней, заливание нагревателя, а при установке прибора надежно зафиксировать выходные клеммы.
Выбор подходящей электрической каменки для сауны и бани требует грамотного и спланированного подхода. Если следовать установленным правилам и рекомендациям, установить устройство можно своими руками, не привлекая при этом дорогостоящих специалистов.
Как правильно выбрать электрическую печь для сауны (бани)
В наше время баня уже утратила тот первоначальный практический смысл, ради которого ее строили еще 100-150 лет назад. И сейчас своя собственная домашняя баня является больше объектом для релаксации и оздоровления, нежели местом, где можно просто помыться. Поэтому если вы решили оборудовать на своем участке или в доме собственную баню, то обязательно встанет вопрос выбора ее основного элемента — устройства для нагрева парилки. Наиболее простым решением в этом случае является приобретение электрокаменки.Практически все нагреватели в бане имеют одинаковый принцип работы, который заключается в нагреве циркулирующего в парилке воздуха или пара. Вот только нагревать воздух или пар можно разными способами. Дело в том, что если вы решите использовать для нагрева воздуха любую другую энергию, кроме электрической (через промежуточный теплоноситель — камни), то это потянет за собой целый ряд вопросов по проектированию вашей бани. Вам понадобится система дымоходов для отвода продуктов горения, также необходимо будет дополнительное специальное помещение для хранения топлива, например дров. Для протопки такой бани обязательно нужно присутствие человека, который контролирует этот процесс. Правда, если топливом является природный газ, то существуют специальные системы автоматики, однако этот вариант куда больше подходит для коммерческого использования, чем для небольшой баньки в своем доме.
Энергопотребление электрической печи, формула расчета.
В то же время для использования электрокаменки необходимо соблюдение только одного главного условия — наличия электросети. Конечно, при установке устройства необходимо строго соблюдать правила электробезопасности, а учитывая то, что в помещении парилки может быть повышенная влажность, относиться к этому надо со всей серьезностью.
Парилки для частных бань обычно не отличаются большими размерами (конечно, если вы не собираетесь туда приводить большие компании), но это вовсе не означает, что вам будет достаточно самых маломощных электрокаменок. Все определяется, помимо размеров парилки и предбанника (следует учитывать, что предбанник также часто отапливается за счет тепла от электрокаменки), еще и тепловыми потерями, которые всегда имеют место. Естественно, что если ваша баня является отдельным помещением на участке, то для расчета тепловых потерь необходимо принимать самую низкую температуру окружающего воздуха, какая только бывает в вашем регионе. С другой стороны, хорошая теплоизоляция стен и потолка парилки позволяет уменьшить энергопотребление в вашей бане.Как правило, мощность электрокаменок начинается от 2,5 кВт. Такие устройства предназначены для совсем маленькой парилки объемом до 2-2,5 куб. м, и это при идеальной теплоизоляции. Тут следует учитывать, что также необходима циркуляция пара: должна быть небольшая вытяжка, через которую горячий воздух будет покидать помещение парилки. А значит, помимо потерь тепла через стены и потолок, будут и потери с уходящим горячим воздухом. Кроме того, разогрев холодной бани зимой
займет гораздо больше времени, чем вы того хотите. Поэтому использование электрокаменок с мощностью до 4 кВт оправданно только в том случае, если ваша баня находится внутри основного помещения, в котором круглогодично поддерживается постоянная положительная температура.Для отдельно стоящих бань необходимы нагреватели с мощностью от 6 кВт. Конечно, под такую мощность необходимо, чтобы сечение электрических проводов, идущих от распределительного щита до нагревателя, было не менее 6-8 кв. мм при однофазном подключении (220 В) или 3-4 кв. мм при трехфазном (380 В). На многих моделях современных электрокаменок предусмотрено как одно-, так и трехфазное подключение, поэтому, если у вас есть такая техническая возможность, лучше подключаться на три фазы. Это позволит снизить нагрузку на электропроводку, а кроме того, ваша домашняя сеть не будет так сильно «подсаживаться» при включении электрокаменки.
Мощность электрической печи для бани и сауны рассчитывается таким образом: на 1 м3 помещения требуется 1 кВт энергии. И выбирать печь нужно всегда с небольшим запасом по мощности. Выделять электроэнергию под печь тоже необходимо с запасом и в большинстве случаев современных электрокаменок – это трехфазная сеть.
Правила установки и расположения электрокаменок
Расположение электрокаменок может быть как настенное, так и напольное. При настенном расположении вам необходимо выбрать место для прочного закрепления устройства на несущую стену. Хотя вес самого нагревателя небольшой, с учетом камней, которые в него загружаются, общая масса в итоге может составить 30 кг и более. При напольном расположении масса некоторых моделей, заполненных камнями, может быть более 100 кг, так что место установки должно быть довольно прочным.
Правила установки и расположения электрокаменок обычно описываются в сопроводительных инструкциях. Отметим лишь самые главные моменты:
- поскольку температура камней достигает довольно высоких значений, располагать нагреватель следует на безопасных расстояниях от легковоспламеняющихся материалов;
- над нагревателем должно быть достаточно пространства, чтобы воздух мог свободно циркулировать внутри парилки;
- старайтесь расположить электрокаменку таким образом, чтобы, спускаясь с полки или переворачиваясь, вы случайно не задели нагреватель за металлические части или, тем более, лежащие в нем камни — иначе ожог вам обеспечен.
Для решения последней проблемы металлическую поверхность некоторых моделей нагревателей покрывают специальным теплоизоляционным материалом fiber (волокно, фибра), который, помимо эстетичности, уменьшает опасность возникновения пожара и делает безопасным для касания металлические части корпуса, которые им покрыты.
Если такое покрытие отсутствует, то делают специальный ограждающий каркас из дерева твердых пород. При этом металлические гвозди или шурупы, которые используются при его сборке, следует закрыть специальными пробками.
Управление электрической печью, дистанционное управление
Органы управления нагревателей находятся непосредственно на самом корпусе в безопасном (с точки зрения возможных ожогов) месте. Также на некоторых моделях предлагается использование дистанционного управления с помощью выносного пульта. Безусловно, это увеличивает комфорт, но, как правило, за все время процедур вы регулируете температуру лишь 1-2 раза, поэтому отсутствие пульта не является существенным недостатком. Помимо регулирования температуры, во всех электрокаменках присутствует таймер, который позволяет установить время начала и окончания работы нагревателя. Таким образом, уходя утром по делам, вы можете заранее установить таймер так, чтобы к вечеру, в нужное вам время, ваша банька была готова к приему гостей.
Существуют также нагреватели для небольших бань, которые прогреваются практически мгновенно за счет конструкции, слегка напоминающей кастрюли-скороварки. Но использование таких нагревателей будет рациональным, если вы часто посещаете баню в гордом одиночестве, иначе будет лучше использовать традиционные электрокаменки.
Камни как нагревательный элемент печи
Немаловажную роль в работе нагревателя играет процесс заполнения камнями внутреннего объема корпуса, где находятся нагревательные элементы. Поскольку камни являются основным (хотя и промежуточным) источником тепла в парилке, правильность их укладки очень важна. Укладывать камни внутри корпуса следует достаточно аккуратно, чтобы не повредить металлические нагревательные элементы. Крупные камни надо стараться уложить в нижнюю часть электрокаменки. Также необходимо, чтобы степень заполнения камнями всего объема была достаточно высокой. Это делается для увеличения массивности теплоносителя, которая позволяет некоторое время отдавать тепло даже при отключенном нагревателе. Но слишком плотное заполнение, особенно мелкими камнями, не позволит свободно циркулировать воздуху внутри устройства, и это будет приводить к местным перегревам и аварийному отключению нагревателя.
К слову, о том, где, собственно, брать камни. Обычно в специализированных магазинах по продаже оборудования для бань можно приобрести и нагревательные камни. Для использования в каменке самыми лучшими считаются жадеит, габбро-диабаз и вулканит. Каждый из них обладает свойственными только им качественными характеристиками. Зеленый жадеит, являющийся полудрагоценным камнем, очень хорошо сохраняет тепло. Это долговечный и прочный камень, не боящийся перепадов температур. Иногда, колотый жадеит используют для обкладывания печи и оформления различных предметов банного интерьера. Большой популярностью в последнее время стали пользоваться лежаки, выполненные из жадеита. Камень не только отлично прогревает тело, но и обладает эффектом оздоровления. Это свойство камня используется в турецких банях. Уникальное качество этого камня – способность ионизировать воздух и насыщать воду метакремниевой кислотой, делают его все популярнее среди любителей парной бани.
Конечно, вулканит не та к красив, как жадеит, но является обладателем огромной теплоемкости. Его использование в каменке позволяет сохранять довольно высокую температуру в парной комнате очень длительное время. Следует отметить, что при накаливании, вулканит не выделят токсичных веществ. Этот камень не растрескивается, жароустойчив и прослужит очень долго.
Глубинная порода, получаемая из остывшей магмы, имеет интересное название – габбро-диабаз. Из-за высочайшей плотности, камень не пропускает воду. Любители попариться оценили его прочность, необычный цвет, способность аккумулировать большое количество тепла и долго его хранить. Рекомендуется использовать для поддержания постоянных температур в парной комнате. Габбро-диабаз подходит для применения в любых видах печей: электрических, дровяных и газовых.
Необходимое количество камней высчитывают по формуле: 2-6 килограмм камней на каждый кубический метр от общего объема парной комнаты.
Парогенераторы, увлажнение воздуха в парилке.
В процессе парения, помимо температуры, большое значение имеет влажность, поэтому многие модели электрокаменок оснащаются увлажнителями (парогенераторами). Если вам больше по душе русский вариант бани, то можете выставить максимальную производительность парогенератора для поддержания высокой влажности в парилке. Кроме того, в емкость с водой вы можете добавлять специальные ароматизаторы, которые придадут пару душистый запах. Но с этим мероприятием надо быть осторожным, поскольку, переборщив с «благовониями», в условиях высокой температуры и влажности можно запросто потерять сознание. Необходимо также учитывать объем емкости для воды в парогенераторе. Потому что если вы планируете отдохнуть в бане несколько часов, воду в парогенератор нужно периодически доливать.
Эксклюзивные модели электрических печей для бани и сауны.
Естественно, существуют и эксклюзивные виды электрокаменок, которые ничем принципиально не отличаются от обычных, но имеют какую-то свою фишку. Например, наличие аромованн (прямо на корпусе) или ультрасовременного теплопоглощающего и экологичного покрытия. Конечно, приятно иметь у себя в бане «модную» электрокаменку, но надо иметь в виду, что практичность при этом может увеличиться процентов на 5, а цена — вырасти в два раза.
Сегодня на рынке представлено множество электрокаменок от различных производителей. Но «законодателями мод» здесь все же являются финны. Бренды финских производителей — Harvia, Sawo, Helo, Tylo — хорошо известны и продаются во всех специализированных магазинах.
Однако, какую бы вы ни выбрали электрокаменку, помните, что баня очень полезна, но это нагрузка на организм (особенно на сердце). Поэтому, прежде чем пойти в баню, все-таки правильно оцените ваше самочувствие. Ну а нагреватель поможет вам получить максимум удовольствия от банных процедур!
Как выбрать электрическую печь для сауны?!
Консервирование на электроплите
Джо Лэмпл,
На днях чрезвычайно талантливая Маргарет Роуч взяла у меня интервью для ее еженедельного подкаста о садоводстве на общественном радио. Во время разговора мы очень коротко поговорили о трудностях использования водяной баня на электрической плите. Мы только затронули эту тему, и после этого я подумал, что, вероятно, мне следовало более подробно остановиться на проблемах с использованием любого вида электрической плиты для консервирования.Есть определенные правила, которым вы должны следовать.
Поскольку мне кажется, что в последнее время мне часто задают этот вопрос, я решил написать на эту тему полный пост.
Можно ли водяную баню на электрической плите?Что ж, ответ на этот вопрос зависит от марки и конструкции вашей печи. Стандартные электрические змеевики обычно подходят для консервирования на водяной бане.
При использовании печи со змеевиком: вы просто хотите использовать консервные банки с плоским дном, чтобы обеспечить равномерное покрытие нагревательного элемента.Другими словами, избегайте консервных банок с вафельным дном. (Дно волнистое, а не плоское) Рифленое дно не будет иметь хорошего контакта со спиральным верхом, и вы не получите такой хорошей теплопроводности.
Однако большинство современных электрических плит имеют плоскую поверхность со стеклянной или керамической столешницей.
Если вы хотите использовать один из них, вам действительно нужно проконсультироваться с производителем, чтобы убедиться, что он в порядке. Многие производители электрических плит с плоской крышкой сразу же заявляют «НЕТ» любому консервному банку из-за риска для поверхности, а также из-за некоторых проблем с безопасностью.Производитель вашей плиты может сказать вам, можете ли вы использовать водяную баню на плите.
Рекомендации для печей с плоской поверхностью:Проблема в том, что у большинства электроплит с плоской поверхностью колеблется температура. Он многократно нагревается и остывает, чтобы поддерживать полустойкую температуру. Это может вызвать множество проблем при консервировании, особенно при поддержании температуры, достаточной для уничтожения бактерий и плесени. Однако, несмотря на это колебание, есть много электрических плит, которые могут поддерживать и поддерживают кипение.Вам просто нужно проконсультироваться с производителем вашего бренда, чтобы узнать, подходит ли ваш продукт, а также протестировать его с помощью высокой кастрюли с водой, чтобы убедиться, что кипение не прекращается в течение всего времени обработки.
Даже если ваша плита одобрена для консервирования на водяной бане, вы НЕ МОЖЕТЕ использовать тип консервной машины с волнистым дном. Волны вызывают потерю тепла, и вы не можете достичь постоянной температуры. Вместо этого вы должны использовать консервную машину с плоским дном или высокую кастрюлю с решеткой внутри, чтобы удерживать банки над дном.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать кастрюли или консервные банки, которые больше, чем на 1 дюйм больше, чем плоская горелка, иначе вы рискуете перегреть стеклянную или керамическую поверхность. При перегреве варочная панель треснет и сломается. Вместо этого вы должны использовать меньшие емкости, что означает, что вы будете обрабатывать меньшие партии и меньшие банки.
Вес тоже может быть проблемой. В большинстве руководств к плите указывается предел веса, с которым она может справиться, не повредив варочную панель. Помните, что большая кастрюля с водой, наполненная консервными банками, очень и очень тяжелая.
Рекомендации для спиральных электрических плит:Спиральные электрические плиты (, кроме типа с плоской поверхностью) могут работать с кастрюлями, которые находятся на расстоянии до 2 дюймов от спирального нагревательного элемента со всех сторон.
Вы должны использовать консервную машину или кастрюлю с плоской поверхностью (не волнистой), чтобы элемент полностью касался дна кастрюли.
Как насчет консервирования под давлением?НЕ рекомендуется «давить» на электрическую плиту с плоской поверхностью.
- Колебания температуры не позволяют поддерживать постоянное давление внутри автоклава.
- В автоклаве нагревается температура, намного превышающая температуру кипения (более 240 градусов по Фаренгейту), и это, вероятно, треснет плиту.
- Автоклавы под давлением обычно слишком велики для использования на электрической плите. (На 1 дюйм больше размера горелки)
Последний контрольный список для консервирования в электроплитах:
- Убедитесь, что плита вашей конкретной марки одобрена для консервирования на водяной бане.
- Используйте консервную банку с плоским дном или кастрюлю с водой для водяной бани с решеткой внутри, чтобы поднимать банки с дна.
- Для плоской поверхности: держите партии небольшими, а вес кастрюли низким, чтобы не разбить стеклянную или керамическую поверхность.
- Для плоской поверхности: НЕ используйте кастрюлю, которая больше, чем на дюйм шире вашей конфорки, иначе вы можете сломать верхнюю часть плиты.
- Для спиральной печи: НЕ используйте кастрюлю, которая более чем на 2 дюйма шире спиральной горелки.
- НЕ давите баллончиком на электрическую плиту с плоской поверхностью.
Счастливого консервирования!
О Джо Лэмп’ле
Джо Лэмп’л — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем в более экологичном мире». За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter
Какая новая плита вам подходит?
Вы любитель традиций или чувствуете, что вас тянет к чему-то более современному? Когда вы ищете новую плиту, бывает сложно определить, какой внешний вид лучше всего подойдет для вашей кухни.Но дебаты идут еще дальше. Как печь вырабатывает тепло?
Что касается печей, то есть два основных варианта нагрева: электрическая или газовая. Электрические плиты отключаются от электросети вашего дома, в то время как газовые плиты должны работать либо на пропане, либо на природном газе.
При проектировании новой кухни различные элементы могут определять, можете ли вы выбрать газовые плиты, например, существующую в доме газовую или пропановую сеть, или есть ли у вас место для баллона с пропаном.Но если предположить, что вы можете получить газовую плиту , не так ли?
Руководство ниже расскажет вам все, что вам нужно знать о споре о газе и электрической плите.
Кредит изображения
Электроплита Плюсы
Легко чистится
Во-первых, электрические плиты часто намного легче чистить, чем газовые. Некоторые электрические плиты имеют простую плоскую стеклянную плоскость с гладким верхом, которую можно протирать губкой или тряпкой после использования.
Быстрая активация и точный нагрев
Электрические плиты— это быстрый и простой вариант, поскольку они активируются нажатием кнопки и быстро нагреваются. После включения печи тепло равномерно распределяется по поверхности электрической горелки. Это означает, что вам не нужно беспокоиться о неисправных воспламенителях или засоренных топливных магистралях. Нагрев от электрической плиты также более точен и позволяет установить определенную температуру намного проще и точнее, чем альтернативы газовой плите.
Прочный и стабильный
Когда дело доходит до долговечности газовых и электрических плит, электрическая плита выигрывает. Вы новичок в кулинарии или опытный профессионал? Если вы любитель, то, вероятно, лучшим вариантом для вас будет электрическая плита. Электрические плиты с гладким верхом более плоские и устойчивые, а это значит, что они могут выдерживать вес полных кастрюль и кастрюль без необходимости их осторожного уравновешивания. Это может быть большим подспорьем для менее опытных или молодых поваров.
Универсальный
Электрические плиты универсальны и могут изготавливаться самых разных форм и размеров.Такую плиту также можно установить практически в любом месте, если есть электрическая розетка.
Элегантный внешний вид
Если вы ищете стильную плиту, вам, скорее всего, понадобится электрическая. Электрические плиты, представленные на рынке, имеют гладкую стеклянную столешницу. Такой образ может улучшить стиль самой плиты и модернизировать вашу кухню.
Низкие затраты на установку
Электрические плиты не только довольно просты в эксплуатации, но и дешевле в установке.Если вы не проводите много времени на кухне, низкая стоимость установки может стать причиной выбора плиты с электрической конфоркой.
Склад
Дополнительное место для хранения обычно доступно под духовками на электрических плитах. Это преимущество, которого нет у газовых плит.
Электроплита Минусы
Более высокие затраты
В среднем электрические плиты стоят чуть дороже газовых. Природный газ, используемый для газовых плит, почти всегда дешевле электричества.Однако, если вы готовите не часто, вы не заметите большой разницы в стоимости эксплуатации плиты. Цены на электрические плиты колеблются от 650 до 2800 долларов, в то время как вы можете найти газовые плиты примерно за 800-2300 долларов.
Менее надежен и менее долговечен
Поскольку электрические плиты зависят от электроэнергии, во время отключения электроэнергии ваша плита выйдет из строя. Стеклянная плита поверх электрической плиты также менее долговечна, чем чугунная газовая плита.
Более медленный нагрев
Еще один недостаток электроплит в том, что они нагреваются дольше.Вы всегда ищете еду, чтобы быть готовой в спешке? Как правило, газовые плиты быстрее нагреваются до полной температуры и быстрее готовят пищу, поэтому при выборе новой плиты учитывайте свое время.
Окрашивание
Если вы ищете рай для выпечки, возможно, вам стоит подумать о покупке новой плиты с электрической горелкой. Удалить пролитый сахар со стеклянной поверхности электрической плиты после того, как она нагрета, невероятно сложно. Эти стеклянные столешницы также легко пачкаются, что может вызвать раздражение у глаз.
Кредит изображения
Газовая плита Плюсы
Готовка быстрее и равномернее
Когда дело доходит до выбора газовой или электрической плиты, что поможет производить более качественную пищу? В большинстве случаев ответ — газовые плиты. Приготовление пищи, пожалуй, самое большое преимущество использования газовой плиты над электрической.
Поскольку пламя газовой плиты распространяется по дну и стенкам сковороды, пища готовится быстрее и более равномерно над открытым пламенем газовой плиты.Вы также можете поджарить и поджарить еду на газовой плите, чего нельзя сделать с электрическими плитами.
Снижение эксплуатационных расходов
Если вы уже используете природный газ в своем доме и вам не нужно платить за установку газа, газовая плита может быть лучшим вариантом с точки зрения затрат. По словам Боба Виллы, газовые плиты дешевле, чем электрические — в среднем на 10–30 процентов меньше. И пропан, и природный газ стоят меньше, чем эквивалентное количество электроэнергии.
Более быстрый нагрев
В отличие от электроплит, газовые плиты быстро нагреваются. Когда вы включите газовую плиту, вы увидите мгновенное постоянное регулируемое пламя. Пламя позволяет достичь желаемой температуры вскоре после зажигания.
Видимое пламя
Поскольку вы можете видеть пламя газовой плиты, вам не нужно беспокоиться о том, что плиту оставили включенной или выключенной — вы это знаете.
Минусы газовой плиты
Открытый огонь
Если вас беспокоит наличие открытого огня на кухне, газовая плита не для вас.Поскольку вы имеете дело с открытым огнем, газовые плиты могут быть более опасными и с большей вероятностью могут стать причиной пожара. Газовый компонент печи также может протекать и токсичен, если его оставить.
Дорогостоящие подключения
Обычно газовые плиты дороже покупать и устанавливать, чем электрические. В сочетании с необходимостью покупать или арендовать собственный баллон с пропаном и регулярно обслуживать и заправлять его, расходы на газовую плиту со временем могут возрасти.
Нет правильного ответа, какой будет идеальная печь.Так что просто выберите то, что соответствует вашим потребностям и вашему бюджету. Теперь, когда у вас есть вся информация, вы говорите нам, на чьей вы стороне, когда речь идет о газовой или электрической плите?
Все еще не можете выбрать сторону в дебатах о газе и электрических плитах? Загляните в шоу-рум Kitchen & Bath Classics сегодня, и мы поможем вам принять решение.
Изучение портативных горелок для консервирования • Линия ответа • Расширение и поддержка Университета штата Айова
AnswerLine каждый год получает вопросы об использовании переносной горелки (горячей плиты) для консервирования.Обычно вопрос возникает, когда на электрическую варочную панель был произведен переход с газовой плиты или когда электрическая плита была заменена гладкой (стеклянной) варочной панелью, либо лучистой, либо индукционной, и способ консервирования необходимо изменить на предотвратить растрескивание варочной панели, соединение консервного автомата с варочной панелью или недопустимую обработку консервированного продукта, представляющую риск для безопасности пищевых продуктов.
Industry ответила на запрос о консервных машинах, подходящих для индукционных варочных панелей, с несколькими доступными опциями.Помимо этого, у потребителей все еще есть серьезные опасения по поводу веса консервных банок и сильного жара на поверхности, а также царапин, если консервное устройство скользит или лекарство попадает в варочную панель. Когда возможности выходят за рамки использования новой варочной панели или установки второго электрического змеевика или газовой горелки, возможно, имеет смысл приобрести портативную электрическую или газовую горелку.
Ранее в этом году я тоже изучал приемлемые варианты нагрева для консервирования. Хотя мне еще предстоит приобрести новую линейку, моя 30-летняя линейка электрических катушек прошлым летом боролась с проблемой консервного завода; Борьба была достаточно сложной, чтобы заставить меня рассмотреть новые возможности, прежде чем заняться консервированием в этом году.Кроме того, я знаю, что когда я сделаю эту покупку, это, скорее всего, будет гладкая электрическая плита, и мои консервные машины под давлением и водяной баней больше не будут работать.
Национальный центр консервирования домашних продуктов (NCHFP) предлагает следующие рекомендации по выбору переносной горелки для консервирования:
— Горелка должна быть ровной, устойчивой и надежной. Обеспечьте достаточную высоту, чтобы воздух мог проходить под горелкой, но не такой, чтобы он стал неустойчивым, если на него опирается полная тяжелая консервная машина.
— Ищите горелку диаметром не более чем на 4 дюйма меньше диаметра вашей консервной машины. Другими словами, консервная машина не должна выступать более чем на 2 дюйма от горелки с любой стороны. Для нагрева обычной консервной машины диаметром 12 дюймов змеевик должен быть не менее восьми дюймов в диаметре.
— Для электрических горелок вы хотите, чтобы мощность была примерно равна мощности типичной бытовой большой горелки , которая составляет 1750 Вт или выше.Лучшие портативные обогреватели работают мощностью 1500 Вт, что считается приемлемым.
— Вы хотите, чтобы корпус горелки выдерживал высокие температуры под консервным автоматом в течение длительных периодов нагрева и не повреждал столешницы отраженным теплом.
Национальный центр консервирования домашних продуктов не рекомендует использование внешних источников тепла, таких как газовый гриль, по разным причинам; однако переносную горелку можно использовать на улице, если она находится вдали от ветра, но при этом хорошо вентилируется.
Помимо рекомендаций NCHFP, я нашел много основанной на исследованиях информации вместе со ссылками на веб-сайте Healthy Canning.
Прочитав все рекомендации, я начал изучать свои варианты, глядя на коммерческие горелки, используемые в ресторанах. Несмотря на то, что они недороги, большинство бытовых устройств слишком легкие и имеют недостаточную мощность, чтобы их можно было рассматривать для консервирования. Коммерческие подразделения, похоже, соответствовали рекомендациям NCFHP и получили самые высокие рекомендации от посетителей консервных банок и ресторанов.Мой поиск сузился до двух моделей, произведенных / проданных одной и той же компанией. У одного была чугунная горелка, а у другого — змеевик. В конце концов, я выбрал тот, с чугунной горелкой, зная, что нагрев и охлаждение займет больше времени, но, похоже, он был наиболее стабильным.
Недавно моя портативная горелка дебютировала в консервировании в качестве источника тепла для водяной ванны партии малинового джема. Это сработало очень хорошо для этого приложения. Температуру было легко контролировать. Поскольку по рецепту варенья было приготовлено только четыре полпинты джема, я не использовал большой консервный завод с водяной баней, так что этот тест еще предстоит сделать, когда я перейду в сезон консервирования вместе с автоклавом.Помимо использования переносной горелки для моего основного предполагаемого использования при консервировании, она пригодилась для нагрева воды для размораживания морозильника на нижнем этаже, поддержания тепла для еды на открытом воздухе и для использования в качестве «дополнительной горелки», когда это необходимо.
Хотя для меня это не вариант, электрический консервный автомат с водяной баней, продаваемый Ball ® , может быть хорошим вложением для консервных машин с водяной баней, говорит Карен Блейксли, специалист по безопасности пищевых продуктов Университета штата Канзас. Это автономная консервная машина с собственной системой нагревателя / горелки, очень похожая на электрическую скороварку.Его также можно использовать для приготовления супов или рагу. Тем не менее, USDA или NCHFP не рекомендуют электрическую скороварку для консервирования любого вида, несмотря на информацию, которую можно найти на различных веб-сайтах.
ОБНОВЛЕНИЯ: Переносная горелка, которую я купил, отработала во время летнего сезона консервирования и отлично работала для всех моих консервных банок под давлением и в водяной бане. Контроль температуры был простым и очень последовательным. Возможно, это было мое воображение, но я также думаю, что это уменьшило количество тепла на кухне, связанного с консервированием.
Марлен Гейгер
Я выпускница Университета Небраски-Линкольн со степенью бакалавра в области домашнего хозяйства и повышения квалификации, а также Университета штата Колорадо со степенью магистра в области текстиля и одежды. Мне нравится проводить время с семьей и друзьями, заниматься садоводством, квилтингом, готовкой, шитьем и делиться знаниями и опытом с другими.
Еще сообщения
Можно ли на плите со стеклянной столешницей?
Я понял, что мне действительно нужно решить проблему консервирования на стеклянной плите, потому что меня много спрашивают об этом! Так это безопасно? Да и нет.Все сложно.
Эта страница включает:
Узнайте, какой вид напорного бидона для стеклянной печи и какой водяной бидон для стеклянной печи
Консервирование на стеклянной плите: это безопасно? Я сломаю плиту? Риск, о котором известно большинству людей, связанных со стеклянной плитой, — это возможность разбить ее. Но знаете ли вы, что вы также можете неправильно готовить пищу, если ваше оборудование несовместимо с вашей плитой?
Консервирование на стеклянной плите: начнем с слухов
Я читал множество комментариев читателей о том, что они без проблем пытались консервировать на стеклянной плите.А затем случайный человек говорит, что сломал свой, или он перегрелся, и консервный автомат потерял давление. Все будет зависеть от производителя, от того, какую плиту вы используете, и от консервной банки, которую вы используете (и как долго вы ее используете). При консервировании на стеклянной плите существует так много переменных!
Отказ от ответственности: у меня нет стеклянной плиты, и я даже никогда не использовал стеклянную плиту (не говоря уже о том, чтобы пытаться на ней консервировать). Я работаю на пропановой газовой плите, поэтому у меня нет личного опыта. Но я провел небольшое исследование, и вот что я нашел.
Консервирование на плите со стеклянной столешницей: проверьте производителя печи
Прежде всего, обратитесь к производителю печи! Независимо от того, какой опыт имели другие, это ВАША плита и ВАША проблема, если она сломается. Даже если вы используете консервную банку, которая подходит для стеклянной поверхности, ваша плита тоже должна справляться с этим.
Согласно NCHFP (Национальный центр консервирования домашних продуктов), при использовании стеклянных печей для консервирования могут возникнуть следующие проблемы:
- Варочная панель может быть повреждена из-за высокой температуры, если консервная машина не подходящий размер диаметра для горелки.
- Варочные панели можно поцарапать, сдвигая тяжелые консервные банки.
- Варочные панели могут иметь настройки, при которых конфорки будут выключаться, если температура станет слишком высокой. Это повлияет на давление в автоклаве. Вы должны поддерживать это давление как можно более стабильным, что трудно, если горелка выключается и включается во время обработки.
Самая большая проблема заключается в том, что консервные банки могут отражать слишком много тепла обратно на вашу варочную панель, в результате чего конфорки становятся слишком горячими и перегреваются, что может привести к их выключению или циклическому включению и выключению.
Это может привести к проблемам, в частности, при герметизации под давлением. Если вы разливаете в банки под давлением , и это происходит, давление упадет, и ваша еда будет недостаточно обработана. Вы можете потерять жидкость в ваших банках из-за колебаний температуры. Вам действительно нужно поддерживать постоянное давление в консервном банке. Если горелки периодически включаются и выключаются… постоянного нагрева не будет!
Автоклавы для плит со стеклянным верхом
Для плит со стеклянным верхом требуется посуда с гладким дном.
Консервные машины под давлением — All American Canners не имеют гладкого дна, поэтому их нельзя использовать. Presto Canners , однако, имеют гладкое дно, и они также легче, чем All American. Если вы хотите купить консервный контейнер для стеклянной плиты, приобретите Presto Canner.
Можно ли использовать консервную машину Presto для консервирования на плите со стеклянной столешницей?
Это то, что Presto сообщает о своих консервных установках:
«Приемлемо: все напорные устройства Presto® будут работать с электрическими змеевиками и обычными газовыми установками.Текущие модели консервных банок под давлением Presto® также подходят для стеклянных / гладких верхних слоев.
«Хотя Presto считает, что современные автоклавы под давлением приемлемы для использования на печах со стеклянной столешницей, мы рекомендуем вам перед использованием свериться с руководством пользователя для вашего ассортимента или производителем».
Итак, в основном ответ … опять же, это зависит от рекомендаций производителя.
Имеющаяся у вас модель консервного завода имеет значение. Я читал, что производитель печи предоставит дополнительную информацию о вашей плите.
Вот что сказала читательница Эрин из Южной Каролины о консервировании на стеклянной плите с помощью Presto: «Консервы под давлением Presto — одна из немногих консервных машин, которые можно безопасно использовать на стеклянной плите. У меня никогда не было с этим проблем. Я владею им 2 года и часто использую его для консервов от тушеных помидоров до курицы . Большой продукт!»
Заявление об отказе от ответственности от Sharon (т. Е. Юридические вопросы): это мнение читателей, как и другие комментарии читателей, которыми я поделился на этой странице.Я не могу проверить точность, поэтому рекомендую вам проконсультироваться с производителем печи и провести собственное исследование. (Ненавижу чувство, будто мне нужно добавить заявления об отказе от ответственности, но как знать!)
Хорошо, вернемся к обычному чтению. : 0)
Можно ли использовать американскую консервную машину для консервирования на плите со стеклянной столешницей?
Это то, что сообщает All American:
«Нет, мы понимаем, что производители стеклянных плит рекомендуют использовать только плоскую посуду, а в скороварках ALL-AMERICAN есть углубления внизу.
«Кроме того, плита довольно тяжелая, и ее падение или скольжение по стеклянной плите может привести к ее повреждению. Вы можете узнать у производителя вашей линейки дополнительную информацию ».
Итак, для All American Canner ответ — нет… это совсем не хорошая идея. Такой хороший, ясный ответ!
Можно ли использовать консервную банку под давлением Mirro для консервирования на плите со стеклянной столешницей?
Я попросил Mirro рассказать, можно ли использовать их автоклавы под давлением на стеклянной плите.Однако они не ответили мне, поэтому я не могу дать конкретной информации о том, что они говорят. Так что лично я бы не рекомендовал это. Я не уверен в диаметре кастрюли ИЛИ состоянии дна консервной машины. Это плоский? Тебе придется проверить.
Консервные банки с водяной баней для печей со стеклянным верхом
Вы можете рассмотреть возможность использования кастрюли с плоским дном. Помните, что вы можете консервировать в любой кастрюле. — это не обязательно должен быть официальный консервный завод для водяной бани .Горшок просто должен быть достаточно глубоким, чтобы банки могли быть полностью погружены под них с помощью какой-нибудь стойки . Если производитель печи говорит «нет» консервированию в водяной бане, потому что консервная машина слишком большая и тяжелая, подумайте о том, чтобы делать небольшие партии по 3 или 4 банки за раз в кастрюле. По весу и размеру это будет похоже на приготовление большой партии супа или тушеного мяса.
Не забывайте о том, что ваши конфорки периодически включаются и выключаются. Вода ДОЛЖНА оставаться кипящей на протяжении всего времени обработки.
Типичные консервные банки для водяной бани с черными крапинками имеют вафельное дно и поэтому не рекомендуются.
Но многие консервные банки из нержавеющей стали с водяной баней имеют необходимое плоское дно. У меня есть консервная банка для водяной бани из нержавеющей стали Victorio .
Victorio заявляет:
«ИСПОЛЬЗУЙТЕ В ЛЮБОМ ДИАПАЗОНЕ: плоское плакированное дно для равномерного нагрева на любой варочной панели, включая индукционные плиты»
Таким образом, это означает, что если вам нужна полноразмерная водяная баня, эта консервная банка является хорошей выбор.Могут быть и другие бренды, которые тоже подойдут, но у меня Victorio.
Но также помните … все же уточняйте у производителя печи, потому что вес и ширина могут быть проблемой.
Альтернативы: что делать, если я не могу использовать свою стеклянную плиту для консервирования?
Есть еще несколько решений, доступных для вас, если вы обнаружите, что не можете использовать свою стеклянную плиту для консервирования.
Во-первых, рассмотрите возможность консервирования на открытом воздухе. (На самом деле у меня в гараже есть кухня, где я перерабатываю сладкую кукурузу и т. Д.в летнее время. И я слышал от других людей на Facebook, которые также создали открытые зоны для приготовления пищи.)
Вы можете использовать пропановую горелку или электрическую горелку вместо консервирования на стеклянной плите. Лично я с большим успехом пробовал консервировать на плите Camp Chef, но есть некоторые опасения по поводу использования такой горелки для консервирования.
Узнайте больше о проблемах здесь , чтобы вы могли принять собственное обоснованное решение.
Национальный центр консервирования домашних продуктов перечисляет эти опасения по поводу использования пропановых или электрических горелок для консервирования:
- Поскольку они портативны, эти горелки могут работать неустойчиво или наклоняться.
- Возможно, этого размера недостаточно для использования консервного станка. (Как правило, «… консервная машина не должна выступать более чем на 2 дюйма от горелки с любой стороны».)
- Для электрических горелок низкая мощность может быть недостаточно высокой для консервирования. (Примечание: это также означает, что недорогие электрические плиты, скорее всего, НЕ будут работать и для консервирования.)
- Для пропановых горелок выделяемое тепло может быть слишком высоким для консервной установки или самой горелки.
Другой альтернативой является установка для розлива с водяной баней.У меня есть один, и он мне нравится. Обратите внимание, что это только для консервирования на водяной бане. Насколько мне известно, электрические консервные банки под давлением отсутствуют.
Вкратце: консервирование на плите со стеклянной столешницей
- Проверьте производителя печи.
- All American Canner — НЕТ.
- Presto Canner — это да, ЕСЛИ печь это позволяет.
- Консервы с водяной баней из нержавеющей стали — это да, ЕСЛИ печь справится с этим.
Консервирование на стеклянной плите Советы и часто задаваемые вопросы
Как я уже упоминал ранее, эти вопросы мне задают постоянно.Вот краткий обзор того, что люди говорят по этой теме (люди, которые имеют больший опыт работы с плитами со стеклянными верхами, чем я).
Консервирование под давлением и в водяной бане на моей плите со стеклянной столешницейАвтор: Jennifer
Я занимаюсь консервированием под давлением и в водяной бане на своей плите. Я позвонил производителю своей печи и спросил, что я могу сделать. Они посоветовали:
1. Не пользуйтесь старомодной «гранитной посудой» для водяной бани.Это эмаль, и она может растаять на плите. Нехорошо!
2. Выберите горшок с плоским дном без выступов. Он будет поддерживать постоянную температуру, и плита не будет включаться и выключаться.
3. Не переборщите. Выберите кастрюлю, диаметр которой на один дюйм или меньше, чем диаметр горелки, на которой вы будете ее использовать.
Я нашел автоклав Presto, который отлично работает на моей плите. Я также нашел стандартный горшок, который использую для водяной бани, и вырезал стойку, которая входила в мой гранитный контейнер для посуды, так, чтобы он поместился внутри стокового горшка.Обязательно используйте что-нибудь, чтобы не допустить дна банок. . . полотенце, вешалка, что-нибудь.
У меня есть плита Frigidaire, если это кому-то поможет!
Стеклянная плита КонсервированиеАвтор: Gmabird
Мне пришлось вернуть консервный бак, водяную баню из гранитной посуды, которую я купил, потому что я только что получил новую плиту со стеклянным верхом от GE, и они говорят не используйте его на стеклянной поверхности, так как он может плавиться на поверхности, к тому же он действительно слишком велик, чтобы должным образом нагреться на горелках.
Я заказал в Kmart online нержавеющую сталь, сделанную Ball, с плоским дном и не такой толстый, как старые школьные. счастливого консервирования всех. Сейчас сезон…
Связанные страницы
У вас вместо индукционной плиты? — А как насчет консервирования на индукционных плитах? Является ли это возможным? Это вообще безопасно? Получите информацию на SimplyCanning.com
Основы устройства для подачи под давлением — бренды, особенности и принцип работы!
Консервные банки из нержавеющей стали для водяной бани, подобные этому, — отличное вложение для тех, кто занимается консервированием каждый год.
Прикрепите, чтобы найти позже!
Последнее обновление страницы: 06.10.2021
Консервирование на стеклянных плитах и печах с керамическим верхом и выбор консервной машины для них
Ищете консервные банки на стеклянных плитах и плитах с керамической поверхностью и выбираете для них консервную машину в 2021 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше. Если тебе тяжело Я нашел крышки для консервных банок, они были по отличной цене и отправлены за 2 дня.
Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.
Консервирование на стеклянных печах и плитах с керамическим верхом и выбор консервной машины для них
Ищете устройство для консервирования стекла или керамики. плита или плита? Прочтите ниже, чтобы узнать, почему вы не можете его найти, и какие есть альтернативы! Прокрутите эту страницу для получения дополнительной информации, и без каких-либо обязательств по покупке, просто нажмите на ссылки в полях на левый!
Консервирование на стеклянных плитах и консервных банках для стекла и Керамические печи
— обновлено на 2021 год
Если у вас стеклянная или керамическая плита, возможно, вы слышали, что следует использовать консервную машину с плоским дном, но вы не смогли ее найти! Или, вы, возможно, слышали, что нельзя использовать стекло или керамику. плита.Вот что я узнал от производителей:
Один из моих поставщиков спросил производителя печи, почему они не могут найди один. Производитель печи сказал, что на стеклокерамической плите есть датчик, чтобы тепло (в стекле) не превышало определенного точка, таким образом, ломая вершину.
Этот датчик не позволяет горелке поддерживать равномерную температуру. достаточно высокий для некоторых консервных заводов (без плоского дна или других не рекомендуется производителем печи) для безопасной работы.К при колебаниях температуры бактерии не уничтожаются при консервировании процесс. К сожалению, продавцы не скажут об этом покупатели, покупающие печь, и, вероятно, многие из них не подозревая об этом.
Плоскодонная консервная машина сама по себе не решит эту проблему. для всех плит. Если у вас есть датчик, тепло все равно будет колеблется, и он не станет достаточно горячим, чтобы наполнить большую консервную машину водой полное кипение. Если можете, уточните у производителя печи или в магазине, где Вы купили, что консервная машина с плоским дном — это нормально, вот и отличная, изготовлен из нержавеющей стали, поэтому он должен прослужить всю жизнь — он также сделает отличная кастрюля для приготовления яблочного пюре.
Конкретные вопросы и советы:
- Кастрюля не должна быть более чем на 1 дюйм шире, чем нагревательный элемент. элемент. Другая проблема заключается в том, что консервные банки превышают мощность горелки. диаметром более 1 дюйма может задерживать и отражать тепло к поверхностям печь, которые не предназначены для того, чтобы так сильно нагреться, и, таким образом, треснут плита. Ущерб может варьироваться от обесцвечивания белых ботинок до фактическое повреждение горелки из-за растрескивания стеклянных крышек из-за расплавления металл к стеклянной столешнице.К вашему сведению, типичный консервный завод имеет нижний диаметр 12 дюймов.
- Избегайте перетаскивания. Царапина на поверхности плиты может возникают, если консервную банку сдвигать или тянуть поперек варочной панели. Это часто бывает с большими, тяжелыми консервными банками, поэтому людям нужно быть осторожными.
- Автоматическое отключение предотвращает достаточный нагрев с кастрюли и консервные банки с неполным дном. Как уже говорилось выше, многие конфорок этих варочных панелей автоматически отключает при нагревании стекло становится чрезмерным.Если эта опция встроена, и горелка под консервным заводом отключается во время процесса, тогда продукт будет подвергаться недостаточной переработке и не подлежат утилизации в качестве консервов. Это больше проблемы с горшками, у которых нет плоского дна. Время процесса должны быть непрерывными при заданной температуре, иначе микроорганизмы могут выживать. Также, если давление быстро падает, скорее всего, жидкость и возможно, даже еда пропадет из кувшина (она вытечет из область более высокого давления внутри банки к более низкому давлению теперь в консервная банка вокруг банки).
- Используйте консервные банки с плоским дном. Даже если кипяток консервирование одобрено производителем, может понадобиться мод ваш собственный консервный завод из очень большой плоской (гладкой) кастрюли с вставлена нижняя стойка. У многих консервных заводов днище недостаточно плоское, чтобы хорошо работать на гладкой варочной панели, чтобы поддерживать полное кипение. верхушки банок. Кастрюля, используемая в качестве консервной машины, также должна быть достаточно большой. чтобы вокруг фляг было много кипящей воды, и хотя бы 1 дюйм над крышками банок.Если консервный завод слишком мал, он запускается. кипение быстрее, чем ожидалось, и общее необходимое нагревание банок получить в консервном банке еще до начала процесса тоже может быть короткая.
- Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации и инструкциям по эксплуатации печи — Каждая
У производителя разные условия консервирования. Может быть возможно
на плите, или это может привести к аннулированию гарантии. См. Руководство для определенных печей!
Таким образом, некоторые производители гладких варочных панелей сказать, что не могу, в то время как другие, которые говорят, что это нормально, добавляют оговорки к диаметр консервной банки по сравнению с диаметром горелки.Кипячение могут быть недоступны консервные банки с водой или под давлением, отвечающие максимальным требованиям. диаметр горшка они позволяют. Все согласны с тем, что консервные машины должны быть с плоским дном. Если у вас есть керамическая или стеклянная плита, а руководство, посмотрите его там. Если вы напишете мне марку, модель и конкретные предупреждения в руководстве по консервированию, я добавлю это в внизу этой страницы, как ресурс.
Эта машина для консервных банок с гладким дном (см. Ниже) рекомендуется для многих стеклянных и керамические плиты (нажмите на поле, чтобы просмотреть отзывы в Интернете).
ПРИМЕЧАНИЕ: См. Эту страницу, если вы ищете Консервные машины для индукционных плит
Что делать?
Теперь, сказав все это, не ВСЕ стеклянные и керамические печи идентичны во всех отношениях, поэтому всегда возможно, что ваша отличается или ведет себя иначе, чем в описании выше. Но есть достаточно историй о треснувших плитах, чтобы предположить, что, несмотря ни на что, альтернатива может быть разумной, если вы не уверены, что она совместима с вашим печь!
Итак, что вы можете сделать? Вот простое решение: купите простой и недорогая пропановая походная плита, электрическая горелка (показано ниже) или используйте уличная пропановая горелка, и вы можете использовать с ней ЛЮБУЮ консервную банку.Плюс пропановые горелки могут пригодиться, когда вам нужно много готовить, при отключении электричества или когда вам понадобится дополнительная горелка! Один большой Преимущество использования газовой плиты на улице в том, что здесь нет беспорядка, который нужно убирать!
Мне тоже только что пришла подсказка от посетителя: она ставит решетку (вроде подставку для печенья) на плиту и ставит на нее консервную банку. Это мешает стеклянная плита слишком сильно нагревается, что закрывается сама собой. См. Эту страницу для дополнительной информации.
Автономный контейнер для розлива
Ball теперь продает электрическую консервную машину, для которой не требуется плита.
Ball FreshTech Electric Water Bath Canner, Silver
Продается онлайн в большом магазине, который вы все знаете.
Горшок на 21 кварту вмещает съемную подставку на 8 пинт или 7 квартов с
Дизайн раскроя для простоты очистки и эффективного хранения
Горелки электрические
Как выбрать электрическую конфорку? Я ищу прочную конструкцию и самая высокая мощность, которую я могу найти. Одна горелка на 1000 ватт этого не сделает. А консервная банка вмещает около 16 литров воды, поэтому требуется много тепла, чтобы получить что кипит.Я обнаружил, что одна горелка на 1300 ватт обеспечит средняя консервная варка, но на это нужно время. Итак … чтобы ускорить это вверх, я получил вторую горелку, поставил ее на стойку, рядом с первой и поставил консервный автомат сверху, охватывая оба ожога — и ЭТО сработало как очарование!
Плиты газовые
Газовые грили, фритюрницы для индейки, большие походные печи — все отлично. альтернативы на открытом воздухе. Конечно, есть два ключа: убедитесь, что на нем есть достаточно мощности (измеряется в БТЕ), и что он стабилен и не опрокидывается.
Я нашел любую фритюрницу для индейки, большинство газовых грилей и походные печи ниже работают нормально. Конечно, большинство из них нужно использовать на улице. В дождливые дни использую походная печь в помещении (после принятия мер предосторожности при открытии некоторых окон, расположите его на огнеупорной поверхности (гранитная столешница, вдали от чего-либо легковоспламеняющийся, в недоступном для детей месте, никогда не оставляйте его без присмотра и т. д.)
Camp Chef Explorer 2 (см. Фото справа и коробка внизу) почти идеальна! Вырабатывает много тепла, высотой по пояс, имеет две конфорки, поэтому вы можете запустить две консервные машины или одну и приготовить с другой! У меня есть один, и я использую его для всех моих консервов.Он покидает мою плиту на кухне бесплатно для готовки, поэтому я могу сделать вдвое больше консервов пополам время с двумя консервными заводами идет. Он производит ТАКОЕ количество тепла, что может легко держать две консервные банки до полного кипения в любую погоду. А вот как ты продайте его своему мужу: ножки съемные, поэтому вы можете легко положить его багажник вашего автомобиля и использовать его для кемпинга и вечеринок у двери багажника перед футбольный матч, или используйте его как настольную плиту! И он идеально подходит для приготовления пищи при отключении электроэнергии! Пользуюсь своим уже 3 года.
Я видел, что версия с 3 горелками продается в Costco в апреле — июне.
Ниже приведены некоторые походные печи, которые я пробовал и использовал для консервирования.
Рекомендации:
Вот краткое изложение того, что определенно работает в моем порядке предпочтений:
- Газовая плита для улицы — отлично подходит в хорошую погоду или в плохую. погода, под открытым небом, но крытая территория, вроде ширмы на крыльце, открытый гараж и тд! Примеры: Классическая газовая горелка Bayou Classic. (нажмите здесь или прокрутите страницу вниз) Или Camp Chef Explorer (нажмите здесь или см. выше), у которого есть ноги, поэтому нет возможности наклоняться.
- Кемпинг-печь Coleman (Coleman 2 Burner Propane Grill / Stove, кликните сюда) идеально подходит для использования в помещении под присмотром! Он мгновенно нагревает автоклав и аккуратно складывается для место хранения. Автоклав легко помещается на гриле. Это по моему мнение, ЛУЧШЕЕ решение. И, конечно, вы можете использовать его для кемпинга. и тусовочные вечеринки! Прокрутите страницу вниз, чтобы увидеть это.
- Газовая горелка для кемпинга или столешница для пропановых плит (нажмите здесь) с низким, Устойчивый профиль может стать отличной запасной мощной горелкой.Но если вы сделаете консервов, уличная плита (см. №1 выше) будет дешевле в эксплуатации, если только вы используете преобразователь для подключения бака 20 фунтов ..
- Одна двухконфорочная установка . Щелкните здесь, чтобы увидеть его. Много мощности, но это может быть сложно чтобы некоторые консервные банки (высокие узкие) балансировали и были устойчивы на их) См. примеры ниже на странице.
- Две горелки мощностью 1300 Вт — если вы хотите оставаться в помещении — две из эти, бок о бок будут работать! Нажмите здесь, чтобы увидеть некоторые!
- Две горелки мощностью 1000 Вт или больше, расположенные рядом — так как вы можно перемещать их, это и плюс, и минус — вы можете расположить они должны быть стабильными, но, возможно, не так близко друг к другу, как двойная единица.
И вы можете найти самые разные консервные банки с водяной баней и другие консервные материалы на этой странице
Комментарий посетителя от 16 июля, 2011: «Мое решение консервирования на керамической плите: у меня есть одетая кухня. стоковая кастрюля, которая хорошо греется на плите. Я купил лист металла с дизайн в нем (чтобы были отверстия), вырезать ножницами по размеру горшка, на нижнюю часть ложа положить консервные кольца (для придания возвышенности) и затем поместил металл на кольца.Это сделало отличную стойку для консервов, которую можно использовать в горшок, который, как я знал, закипит на вершине диапазона. Единственная проблема в том, что я могу только 1/2 пинты, потому что горшок недостаточно высокий. Я знаю, тебе нужно прикрыть банки с 1 дюймом воды, но для этого нужно держать крышку на консервном банке. при обработке
Альтернативные печи для консервных печей
Чтобы узнать больше о плите (без обязательств по покупке), просто нажмите на любая из ссылок в полях с картинками продавцов ниже:
Пропановая гриль-печь Coleman с 2 горелкамиЭто работает очень хорошо. Вам понадобится 2 или 3 маленьких зеленых цилиндры для дневного консервирования (см. слева). Блейк: У меня есть более ранняя версия этого, и, как вы можете видеть из фото слева. Все версии легко вмещают большую водяную баню консервный автомат ИЛИ автоклав. Я использую его для консервирования, кемпинга и когда мощность гаснет! Каждая модель выдает 10 000 британских тепловых единиц на горелку (20 000, всего на плиту). Я рекомендую версии без гриля, так как вы убедитесь, что конфорки одинаковой высоты! | |
г.12-футовый шланг обогревателя и регулятор низкого давления Упрощение использования переносного пропанового оборудованияЭтот удлинительный шланг с регулятором упрощает подключение портативного от пропановой плиты до 20-фунтового пропанового бака (такой же, как у вашего уличного газового гриля использует. Это делает НАМНОГО дешевле использовать походную печь в качестве вспомогательная плита для ускорения консервирования! | |
STANSPORT 5-футовый пропановый шланг и Регулятор в сбореЭто позволяет подключать 20-фунтовый пропановый баллон к переносному пропановому устройству. печи, чтобы вы могли непрерывно продолжать работу консервного завода. | |
Газовая горелка Bayou ClassicИдеально подходит для консервирования! Идеально! И, конечно, вы можете использовать это для варки раков, фритюрницы для индейки и, если у вас есть бочка на 55 галлонов, готовить свекровь * (* — последний вариант недействителен там, где это запрещено законом)
| |
Горелка Waring ProЯ все еще думаю, что вам нужно два из них, рядом, под каннер. Один один не производит достаточно тепла, чтобы достать и держать консервный завод. кипение сильно. | |
‘Alpha’ 13-дюймовая плита с пропановой плитой — 30 000 БТЕ — Электрический запускЯ собираюсь попробовать один из них — он идеально подходит для тех, кто долго дни консервирования или когда вам нужно много готовить и недостаточно конфорок на вашей плите. | |
Переносная газовая плита на пропане 1, одинарная Горелка BBQОба они получают отличные отзывы и обладают большим объемом мощности, более 15000 БТЕ | |
Переносная газовая плита на пропане 2 двойная Горелка BBQДвухголовочная горелка, газовая плита на пропане | |
Двойная горелка Waring ProЯ не пробовал этот, но похоже один блок наверху, 1800 Вт плюс небольшая горелка на 500 Вт рядом.Они выглядят ближе друг к другу, чем двойная единица Соперника ниже. | |
Cuisinart CB-60 Двойная чугунная горелка, нержавеющая стальИмеет 2 конфорки. | |
Secura 9100MC Переносная настольная горелка с индукционной варочной панелью мощностью 1800 Вт, ЧерныйИдеально подходит для Duxtop и другой индукционной посуды | |
Пятая горелка Проктор-Силекс | |
Профессиональная серия одинарных горелок | |
Книги | |
Консервные книгиКонсервирование и консервирование для чайников Карен Уорд нажмите здесь для получения дополнительной информации, отзывов, цен на консервы и консервирование для чайников | |
Совершенно новая книга по консервированию и консервированию: более 350 лучших рецептов консервов, варенья, маринованных и консервированных продуктов в мягкой обложкеЭто книга по консервированию! Моя бабушка использовала эту книгу, когда я был ребенком.В простых инструкциях рассказывается, как можно почти что-нибудь; в комплекте с рецептами варенья, желе, солений, соусов, консервирования овощи, мясо и т. д. Если это можно консервировать, эта книга, вероятно, рассказывает ты как! Щелкните ссылку ниже для получения дополнительной информации и / или для покупки (нет обязательство покупки) Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о Blue Book of Preserving BallBall |
Полное руководство по домашнему консервированию и консервированиюДепартамента СШАсельского хозяйства Это руководство Министерства сельского хозяйства США представляет собой хорошо переплетенную и опубликованную версию рецептов, разработанных за последние 100 лет, обновленных и протестированных в лаборатории. |
Они отправляются посетителями, поэтому я не могу их проверить независимо, но я нет причин сомневаться в них. Вот они:
- Amana: Посетитель говорит мне, что в ее руководстве Amana написано: «Консервирование — это НЕ рекомендуется использовать с любыми плитами или варочными панелями Amana из-за: сильная жара и большая посуда, необходимые для консервной банки.Тепло, выделяемое посуда для консервирования перегревает элементы и гладкую поверхность плиты. Это может привести к растрескиванию гладкого верха и отказу от нагрева. элементы и могут вызвать повреждение заднего щитка. Ущерб от консервирования или пытаясь это сделать, использование варочной панели с гладкой поверхностью не закрывается гарантия »
- Electrolux — Посетитель отправил это письмо, которое он получил
от Electrolux:
«Благодарим вас за обращение в компанию Electrolux Major Appliances с вашим вопросом.Схема аварийного выключателя может легко справиться с более чем 240 градусов, которых достигнет вода. Просто подумай, когда ты глубоко жарить на вершине диапазона. Температура масла в большинстве случаев достигает 350 или выше. время. Защитный выключатель сработает раньше, если между стакан и кастрюля, потому что тепло выделяется самим элементом не попадет в посуду и еду. Вот почему ты хочешь абсолютно плоские сковороды и посуда с гладким дном , чтобы они могли передавать тепло еде, а не перегревать стакан.»
Репутация верная. Я использовал кастрюли, чтобы разогреть масло для жарки во фритюре. на моем ровном верхнем диапазоне при температуре от 350 до 370 градусов. Я надеюсь это устраняет беспокойство по поводу отраженного тепла, срабатывающего срабатывание датчика безопасности и дающие сомнительные результаты консервирования. - Frigidaire — «Я написал вам по электронной почте о моем стакане Frigidaire.
верхняя плита. Я получил ответ от компании, поэтому подумал, что это может помочь другим
из.
Гладкую верхнюю плиту можно использовать для консервирования продуктов. Вот некоторые Советы, которые помогут вам добиться наилучших результатов при консервировании на стеклянной варочной панели:
* Всегда используйте посуду с плоским дном — средний (калибровочный) вес составляет Лучший.
* Всегда начинайте с горячей воды и накройте кастрюлю крышкой. Это займет меньше времени на то, чтобы вода закипела. Чем крупнее и тяжелее сковорода есть, тем дольше вода закипит.
* Используйте возможен самый большой элемент поверхности.
* Убедитесь, что диаметр вашей сковороды не превышает дюйма поверхности элемента.
* Максимальный вес консервного автомата и его содержимое не должно превышать 50 фунтов. это рекомендуется не использовать элементы поверхности постоянно в течение всего дня консервирование.Имеется встроенный ограничитель, который позволяет элементу циклически включаться. и выключите, чтобы стекло не стало слишком горячим и не повредило варочная панель. Сегодня на рынке есть гладкие голенища с разнообразными элементами. такие размеры, как от 9 до 12 дюймов. Кроме того, в настоящее время используются элементы с более высокой мощностью. используется для более быстрого кипения. Пожалуйста, дайте нам знать, если вам что-то понадобится информация или помощь. Благодарим вас за выбор продукции Frigidaire для твой дом. Дуг Кутс, Техническая поддержка Electrolux « - GE с плоским верхом Модель JS998B0h2BB — (окончание BB
для черного цвета, SS — для нержавеющей стали, W — для белого и т. д.)
Серийный DG284018Q.
В инструкции написано то же, что и в модели Kenmore на ваша веб-страница. Вы можете использовать большие консервные банки с плоским дном, потому что температура кипящей воды не повредит окружающей поверхности варочной панели. Не используйте горшок большого диаметра (выступает над поверхностью горелки более чем на дюйм), чтобы кипятить хоть что-нибудь, кроме воды !!! « - GE, модели JBP60, 65, 75, 76, 77 и 78 — Комментарий посетителя от 7 апреля 2010 г .: «(Стеклянная крышка) Может только на варочной панели. Кастрюли с выдвижением бойонд 1 дюйм круга единицы поверхности не рекомендуются для большинства поверхностей приготовление пищи, однако при консервировании на водяной бане или в автоклаве, могут использоваться горшки большего диаметра.Это потому, что температура кипящей воды (даже под давлением) не вредны для поверхностей варочной панели, единицы поверхности. Не используйте эти сковороды большего размера для жарка из кипячения чего угодно, кроме воды. Они также отмечают, что должны использоваться консервные банки с плоским дном. Спасибо за ваш сайт !! Я собирался, чтобы куплю себе консервную банку с плоским дном, чтобы использовать ее на стеклянной плите, но может переосмыслить это и пойти на походную печь на пропане. Мне нравится идея быть можно установить на кирпичном дворике, где есть тень, а не моя кухня, которая склонна запекаться на летнем солнце.«
- GE PP945BM3BB: «Моя варочная панель — GE PP945BM3BB куплена нояб.
В руководстве говорится о консервировании: соблюдайте следующие правила в
Консервирование При консервировании на водяной бане или в автоклаве большего диаметра
горшки можно использовать. Это связано с тем, что температура кипящей воды (даже ниже
давление) не вредны для поверхностей варочной панели, окружающих поверхность
элементы. ОДНАКО, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОНДИЦИОНЕРЫ БОЛЬШОГО ДИАМЕТРА ИЛИ ДРУГИЕ БОЛЬШИЕ ДИАМЕТРЫ.
Кастрюли для жарки и кипячения продуктов, кроме воды.Больше всего сиропа или соуса
смеси — и все виды фруктов — готовятся при температуре намного выше, чем
кипящая вода. Такие температуры могут в конечном итоге повредить стеклянную варочную панель.
поверхности.
1. Убедитесь, что консервная машина подходит к центру поверхности. элемент. Если ваша варочная панель или ее расположение не позволяют консервировать по центру поверхности, используйте емкости меньшего диаметра для хорошего консервирования полученные результаты.
2. Необходимо использовать консервные банки с плоским дном. Не используйте консервные банки с фланцевые или волнистые днища (часто встречаются в эмалированной посуде), потому что они не достаточно соприкасаться с элементами поверхности и долго кипятить воды.
3. При консервировании используйте рецепты и процедуры известных производителей. источники. Надежные рецепты и процедуры доступны у производителя. вашего консервного завода; производители стеклянных банок для консервирования, таких как Ball и Бренд Kerr; и Департамент сельского хозяйства США Услуга.
4. Помните, что консервирование — это процесс, количество пара. Чтобы избежать ожогов от пара или тепла, будьте осторожны при консервирование.
Примечание: если в вашем доме низкое напряжение, консервирование может занять больше времени. чем ожидалось, хотя указания были тщательно соблюдены.В время обработки будет сокращено за счет: 1) использования автоклава и 2) начиная с ГОРЯЧЕЙ водопроводной воды для максимально быстрого нагрева большого количества воды. ВНИМАНИЕ: для безопасного консервирования необходимо, чтобы вредные микроорганизмы были уничтожены, а банки полностью запечатаны.
* При консервировании продуктов в автоклаве с водяной баней необходимо поддерживать слабое, но устойчивое кипение в течение необходимое время. При консервировании продуктов в автоклаве давление должно быть поддерживается в течение необходимого времени.
* После настройки элементов управления очень важно убедиться, что установленный уровень кипения или давления поддерживается в течение необходимого времени.
* Поскольку вы должны обязательно обработать консервные банки в течение установленного времени, без перерыва в обработке время, не наносите на какие-либо элементы поверхности варочной панели, если ваша консервная машина не плоская. « - GE, модель № JBP64Bh3WH — посетитель пишет: «По поводу использования канистры с водяной баней на стеклянных и керамических варочных панелях, у меня есть серия GE, модель # JBP64Bh3WH. В руководстве говорится: «Советы по консервированию в домашних условиях. по центру поверхности. Убедитесь, что дно консервной банки ровно.Во избежание ожогов от пара или тепла соблюдайте осторожность при консервировании. Используйте рецепты и процедуры из авторитетных источников. Они доступны из производители, такие как Ball and Kerr и Министерство сельского хозяйства Служба продления. Рекомендуются консервные машины с плоским дном. Использование водяной бани консервные банки с волнистым дном могут увеличить время, необходимое для подачи воды до кипения ».
- Стеклянная плита Kenmore, модель № 911.95361592 . В
в руководстве говорится: «Консервные банки с водяной баней или под давлением, а также горшки большого диаметра.
выступающие более чем на 1 дюйм за края зон конфорок могут использоваться, когда
консервирование.Это потому, что температура, необходимая для кипячения воды, не вредна.
к поверхностям, окружающим зоны варочных панелей. Однако не используйте большие
консервные банки диаметром, кастрюли или сковороды для чего угодно, кроме кипятка.
СОБЛЮДАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПРАВИЛА ПРИ КОНСЕРВИИ:
1. Убедитесь, что консервный по центру зон.
2. Убедитесь, что дно консервной машины ровно.
3. Используйте рецепты и процедуры из авторитетных источников. Они доступны от таких производителей, как Ball and Kerr и Министерство сельского хозяйства Служба продления.
4. Соблюдайте осторожность при консервировании во избежание ожогов. пар или тепло. - Индукционные плиты GE, Комментарий посетителя от 6 ноября 2012 г .: «При консервировании на водяной бане я использую только большие чайники с плоским дном на моем GE. индукционная стеклянная электрическая плита. Используйте стойку размером не менее 1/2 — 1 дюйма зазор на дне и установка больших крышек с винтами вокруг банок, когда обработка очень проста. Нет проблем с поддержанием температуры или непрерывным кипением собирается. Не превышайте размер горелки более чем на 1 дюйм, также проверьте мощность на каждой горелке.Мои все по-разному горят интеллектом. ДОЛЖЕН использовать плоский сосуды с дном на этой печи. Купленные через QVC, у них есть большой выбор посуды с полностью плоским дном. Работает как шарм. Мой выбор для большой кварты — использовать мой гриль Weber Genesis с Боковая горелка мощностью 13000 Вт. Это потрясающе и снаружи. Используя традиционный большой консервный автомат для ванны с голубой водой. В заключение, для консервирования банок емкостью 1/2 или 1 пинта на плите очень посильно; квартовые банки следует консервировать на мощном газовая горелка.«
- Комментарий посетителя от 13 июля 2011 г .: «Люблю свой сайт! Я никогда не консервы что угодно, но мне интересно попробовать. У меня есть стеклопакет и прочтите вашу информацию. Вот что написано в моем руководстве пользователя о консервировании (Руководство покрывает EER200, EER3000, JBP64, JBP65, JBP66, JBP67, JBP70, JBP78) «Убедитесь, что Машина для консервирования центрируется над блоком поверхности. Убедитесь, что консервная машина плоская снизу. Используйте рецепты и процедуры из авторитетных источников … например, Болл и Керр и отдел развития агрокультуры Svc.Чтобы предотвратить ожоги от пар или нагревание, будьте осторожны при консервировании ». В другом разделе говорится: «Каждый блок излучающей поверхности имеет ограничитель температуры. ограничитель защищает стеклянную варочную панель от перегрева. Температура ограничитель может выключить агрегаты на некоторое время, если: — сковорода выкипит, — сковорода дно неровное, — поддон не по центру, — на агрегате нет поддона «I это означает, что пока ни одна из этих 4 причин не применима, это должно поддерживать температуру.Он действительно говорит, что «поверхностный блок будет включаться и выключен, чтобы сохранить выбранную настройку управления. «Но для меня это означает, что температура не должна колебаться, даже если блок периодически включается и выключается. Это должен вернуться до того, как температура упадет. Я положил все инструкция говорит в «кавычках». Остальное — моя интерпретация. Еще раз спасибо за чрезвычайно информативный сайт! »
- Плоская стеклянная плита Kitchenaid — Комментарий посетителя от 12 октября, г. 2009: «У меня есть плоская стеклянная плита KitchenAid, и я консервирую ее в течение несколько лет.Да, тепло циклически включается и выключается, но это не мешает меня от поддержания полного кипения в большом чайнике. Моя красивая плоская по дну, а не настоящая «консервная машина». Я также использую автоклав Presto. с небольшой проблемой. Это действительно нужно наблюдать на протяжении всего процесса, чтобы убедитесь, что давление остается достаточно высоким, но я думаю, что это верно для любая электроплита. Пока я смотрю это и делаю небольшие корректировки изредка (2-3 раза за 20 минут консервирования) остается на давление.Я бы посмотрел руководство, но у меня огромный ящик, полный руководства для приборов так что … готово. Я купил его в Sears «.
- Kuhn Rikon Duromatic — Комментарий посетителя от 5 февраля 2011 г .: «Для вашей страницы о консервных машинах для стеклянных и керамических плит: Kuhn Rikon Скороварки Duromatic работают на всех варочных поверхностях, включая индукционные. варочные панели. Бренд дорогой, но посуда прослужит вечно. И они чистить так легко. Я не пользовался их скороваркой, но их кастрюли очень хорошо сделанная посуда из нержавеющей стали с плоским дном и отлично сочетается со стеклянной столешницей печи.Скороварка можно приобрести здесь. Отличный сайт! Спасибо всем за информацию. Линда «
- LG Electric Range (со стеклянной столешницей) модель LRE30757sw / sb / st Согласно руководству: убедитесь, что дно консервной банки ровно. База должна не быть более чем на 1 дюйм больше элемента.
- Maytag smooth top range, модель # MER5775QAW — посетитель пишет: «вот что говорится в руководстве пользователя о консервировании: Консервирование и Крупногабаритная посуда Все консервные банки и большие кастрюли должны иметь плоское дно и изготавливаться из тяжеловесных материалов.Это очень важно на гладких поверхностях, Основание не должно быть больше элемента более чем на 1 дюйм. Когда консерваторы и кастрюли не соответствуют этим стандартам, время приготовления может увеличиться, и варочные панели могут быть повреждены. Некоторые консервные машины разработаны с меньшими основаниями для использовать на гладких поверхностях. При консервировании используйте только режим сильного нагрева. пока вода не закипит или не будет достигнуто давление в консервной банке. Уменьшать на самый низкий уровень нагрева, который поддерживает кипение или давление, если тепло не перевернут, варочная панель может быть повреждена.«
- Maytag, модель MER5770BAW Электрический диапазон: — «Не использовать негабаритные или неровные предметы особого назначения, например круглое дно вок, рифленое дно и / или крупногабаритные консервные банки и сковороды. «Решетка для выпечки между поверхностью и консервной установкой: «Никогда не кладите подставку для посуды или вок. между поверхностью и сковородой. Эти предметы могут маркировать или протравливать верх «.
- Стеклянная плита Whirlpool, модель WFE361LVQ, посетитель пишет 24 июня 2014 г .: «Наконец-то называется Whirlpool непосредственно относительно использования консервной машины с водяной баней.Мне говорят, что печь можно использовать для консервирования на водяной бане. Консервный завод не может продлить более одного дюйм над элементом. Магазин нельзя использовать с автоклавом под давлением. А ТАКЖЕ автоклав с водяной баней, когда он заполнен, не может превышать 30 фунтов. Итак, после попытки дней, чтобы узнать, что я могу или не могу сделать, у меня наконец есть руководство напрямую от производителя. Придется пойти в меньший консервный завод (из конечно один с плоским днищем) но дальше сможет можно и на этом штопать печь.«
- Керамическая верхняя часть Whirlpool Gold GR399LXGB — Комментарий посетителя 11 августа 2009 г .: «По поводу плоских варочных панелей: я пока не могу это сделать. Я только что получил свой набор для консервирования Ball Basic, и, к сожалению, он имеет ребристый нижняя кастрюля. Сайт, на котором я купил это, не упоминал об этом. Я могу попробовать это во всяком случае, просто чтобы увидеть. Вот что написано в моем руководстве по печке о консервировании (примечание последний раздел об установке «консервного комплекта для моделей змеевиков»): Информация о домашнем консервировании Для защиты вашего ассортимента: используйте консервные банки с плоским дном на всех типах варочных панелей, особенно на стеклокерамике.Консервные машины с рифленой или ребристое дно не допускает хорошего контакта с поверхностью. Центрировать консервная машина на самой большой поверхности готовки. Не расширяйте более одного дюйм за пределами поверхности для приготовления пищи. Если нет, то консервные банки / кастрюли большого диаметра правильно отцентрировано, задерживает тепло и может повредить варочную панель. Не надо поместите консервный автомат на две поверхности для приготовления пищи одновременно. Тип Материал, из которого изготовлена консервная машина, определяет продолжительность нагрева. См. Таблицу характеристик материалов для посуды далее в этом разделе. раздел для получения дополнительной информации.При длительном консервировании позвольте элементы и окружающие поверхности остыть. Поверхность 1 «1» зона для приготовления пищи Поочередное использование поверхностей для приготовления пищи между партиями или готовить небольшие партии за раз. Начать с горячей воды, накрыть крышкой, и довести до кипения; затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение или требуется уровни давления в автоклаве. На модели элемента катушки сохраните чаши отражателя чистые, чтобы они всегда хорошо отражали тепло. Для актуальную информацию о консервировании, свяжитесь с вашим местным U.S. Правительство Дополнительный офис сельскохозяйственного департамента или компании, которые производят дома консервная продукция. Дополнительный комплект для консервирования (модель с змеевиком) Большая часть с водяной баней или автоклавы имеют большой диаметр. Если вы занимаетесь консервированием с ними в высокие настройки нагрева в течение длительных периодов времени, вы можете сократить срок службы штатные элементы змеевика. Это также может повредить варочную панель. Если вы планируете использовать варочной панели для консервирования, мы рекомендуем установить комплект для консервирования. Закажите комплект (номер детали 242905) у дилера Whirlpool или авторизованного Сервисная компания Whirlpool.«
- Whirlpool, модель № RF374PXDN1 — Комментарий посетителя от 2 сентября 2010 г .: «Это то, что написано в моем руководстве пользователя для модели Whirlpool № RF374PXDN1 — Главная информация по консервированию Единица поверхности сковороды l. Используйте самую большую единицу площади для лучшие результаты. Также используйте консервную банку / кастрюлю, которую можно центрировать по поверхности. Ед. изм. 2. Начните с горячей воды. Это сокращает время включения регулятора. высокий. Уменьшите температуру до минимального значения, необходимого для поддержания кипения воды. 3. За конкретными инструкциями обратитесь к руководству по консервному банку.Советы по приготовлению посуды 1. Выберите сковороду примерно того же размера, что и поверхность. ПРИМЕЧАНИЕ: Для для достижения наилучших результатов и большей энергоэффективности используйте только посуду с плоским дном что обеспечивает хороший контакт с поверхностными элементами. Посуда с закругленными, деформированные, ребристые (например, некоторые изделия из фарфоровой эмали) или помятые днища могут вызывают неравномерный нагрев и плохие результаты приготовления. Однако вы можете использовать более новая посуда доступна со слегка зазубренным дном или очень маленьким каналы расширения. Эта посуда создана специально для того, чтобы контакт необходим для достижения наилучших результатов приготовления.А также вок, консервные машины и чайники. с плоским дном, подходящим для использования на варочной панели, теперь доступны в большинстве магазины, торгующие посудой. 1. Сковорода должна иметь прямые стенки и плотно прилегающая крышка. 2. Выберите сковороды средней и большой толщины, которые довольно легкий. 3. Материал сковороды (металл или стекло) влияет на скорость тепло передается от поверхностного блока через сковородку и насколько равномерно тепло распространяется по дну сковороды. Выбирайте сковороды, которые обеспечивают лучшее приготовление полученные результаты.4. Ручки должны быть изготовлены из прочного термостойкого материала и быть надежно прикреплен к сковороде. 5. Нащупайте рукой нижнюю часть своего сковороды, пока они не остынут, от царапин и царапин. Зазубрины и царапины на сковороде дно поцарапает стеклокерамическую варочную панель. 6. Убедитесь, что дно кастрюль чистые и сухие перед использованием на варочной панели. 7. Избегайте попадания перелива на варочную панель. Используйте сковороды с высокими стенками. 8. Не готовьте пищу прямо на варочной панели. ПРИМЕЧАНИЕ. не оставляйте пустую посуду или посуду, которая высохла, на горячей поверхности Ед. изм.Посуда может перегреться и повредить посуду или поверхность. «
- Гидромассажная ванна с электрически излучающим стеклом — Комментарий посетителя от 16 августа 2012 г .: «RE: Печи со стеклянной столешницей. I
иметь 30-дюймовую гидромассажную ванну с поверхностью из электрического сияющего стекла. Инструкция
в инструкции по этому поводу сказано:
Консервирование можно производить на стеклянной поверхности с гладкой поверхностью. поверхность. При длительном консервировании чередуйте использование варки на поверхности. области или элементы между партиями. Это дает время на самые недавние используемые области для охлаждения.Центрируйте консервный завод на самой большой площадке для приготовления пищи или элемент. На электрических плитах консервные банки не должны выходить более чем на 1/2 дюйма. (1,3 см) за пределы зоны приготовления пищи или элемента. Не размещайте устройство для консервирования на 2 поверхностях или элементах одновременно. На керамике стеклянные модели, используйте только консервные банки с плоским дном, чтобы не повредить варочную панель. и элементы. Для получения дополнительной информации свяжитесь с местным сельскохозяйственным дополнительный офис или обратитесь к руководствам USDA по домашнему консервированию. Компании, которые изготовление консервов в домашних условиях также может предложить помощь.
Кроме того, я знаю, что это заставит вас смейтесь, но большое вам спасибо за ваш сайт, особенно за страницы о том, как выбрать консервный завод, а также основные инструкции по его выбору. Я все думал: «Если Я поместил открытую банку в водяную баню … «что не имело смысла … Теперь я думаю, что может с этим справиться. Ладно, можешь перестать смеяться. «
Возможные варианты в будущем:
НОВИНКА: Электрический консервный автомат немецкого производства, который не требуется плита.
Вмещает 7-литровые банки, как в обычный консервный автомат с водяной баней (или еще более мелкие банки) Эта электрическая консервная баня для водяной бани Weck.Нет способа зная, когда или даже если это будет продаваться в США. Мы просто ждем чтобы дистрибьютор подтвердил, когда они вернут его на склад. Нажать на поле слева, чтобы проверить наличие. Преимущества: работает самостоятельно, автономно на столешнице, не требуется печка! Недостатки: очень дорого (обычно от 250 до 300 долларов, когда есть в наличии, чего до сих пор нет!) |
Кедровая гидромассажная ванна — электрический обогреватель
Есть вопросы о наших дровяных ваннах? Позвоните нам прямо сейчас по телефону 1800 567 8036.
ИЗГОТОВЛЕН ИЗ КАНАДСКОГО КРАСНОГО КЕДРА
Наши электрические ванны изготовлены из прозрачного канадского чистого красного кедра, который является близким родственником традиционной древесины кипариса, используемой в Японии. Красный кедр обладает явным преимуществом в том, что он от природы устойчив к гниению и бактериям. Он также известен своей высокой изоляционной способностью. Приятная ароматерапия кедром усиливает впечатления! В наших ваннах используется архитектурная система ремешков из нержавеющей стали, которая позволяет ванне естественным образом расширяться и сжиматься, не беспокоясь о растрескивании древесины.
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ HYDROQUIP HEATMAX
Нагреватель серии Hydro-Quip HEATMAX — самый эффективный водонагреватель в коробке. Когда все, что вам нужно, это тепло, это самый практичный и удобный прибор в отрасли. 5,5 кВт ИЛИ 11 кВт для новых и существующих приложений, где необходим автономный нагреватель с полным потоком.
ПРОСТОЙ САМОСБОРКА
Собрать ванну очень просто! Все наши комплекты для гидромассажных ванн разработаны с учетом потребностей покупателей, которые делают это своими руками.Любой, у кого есть навыки работы с деревом, мог построить его примерно за 3 часа. Все, что потребуется сборщику, — это уровень, крестовая отвертка, рожковые ключи на 7/16 ″ и 9/16 ″, торцевой ключ на 9/16 ″, тиски и молоток.
ГОРЯЧАЯ ВАННА, ВКЛЮЧЕННАЯ СТАНДАРТНО
Наш 100% натуральный винил для ванн для гидромассажных ванн разработан специально, чтобы соответствовать минималистичному внешнему виду, сохраняющему деревенскую и вневременную красоту кедровой ванны. С виниловой подкладкой связано множество преимуществ.Во-первых, ванны с облицовкой из кедра намного легче чистить, дезинфицировать и обслуживать. Лайнер устраняет множество проблем, таких как протечки, выщелачивание танинов и гниль древесины. Вкладыши также делают ванну более удобной для сидения, поскольку в ней не будет острых краев и сколов. Еще одно важное преимущество лайнера заключается в том, что он дает возможность добавить слой высокоэффективной изоляции между лайнером и деревом. Изоляция более чем вдвое увеличивает R-ценность одной только древесины, а это означает, что ваша вода будет оставаться теплой намного дольше.
Наши лайнеры изготовлены из 100% винила Virgin, изготовлены по индивидуальному заказу и вырезаны на компьютере для вашей гидромассажной ванны. Создан для борьбы с плесенью, плесенью, выцветанием под воздействием солнечного света, тепла и химикатов.
Обратите внимание, что светоотражающая изоляция и изоляционная лента в комплект не входят и должны быть приобретены на месте.
ОТПРАВКА
Мы отправляем наши гидромассажные ванны из кедра по адресу повсюду в Соединенных Штатах. для любителей эко-джакузи, которые наслаждаются расслабляющим отдыхом вдали от электросети и в окружении природы!
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГОРЯЧЕЙ ВАННЫ
- Вместимость 6 человек
- Сделано из канадского чистого красного кедра
- 1.Стены толщиной 5 дюймов (3,8 см)
- Скамейки из красного кедра Grade-A
- Включает вкладыш для гидромассажной ванны из 100% винила Virgin
- Ленты из нержавеющей стали, устойчивые к коррозии
- Слив из нержавеющей стали снизу
- Простая самостоятельная сборка в домашних условиях (на сборку уходит примерно 3 часа)
- Коричневая виниловая обложка толщиной 4 дюйма (10 см)
- Упакован в прочный деревянный транспортный ящик
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НАГРЕВАТЕЛЯ
- 5,5 или 11 кВт, U-образный нагреватель
- 2.25-дюймовый U-образный нагреватель с высокой пропускной способностью Корпус нагревателя из нержавеющей стали
- Термостат полного диапазона
- Верхний предел и реле давления, защищенные 2-дюймовым или 11⁄2-дюймовым водопроводным соединением, устойчивая к атмосферным воздействиям конструкция
- Индикатор включения нагревателя
- Корпус с защитой от ржавчины «Paint-Lock»
- Подробное руководство пользователя и схема подключения 2 года гарантии
- Система управления в комплекте
ГОРЯЧАЯ ВАННА В СБОРЕ
* Обратите внимание, что это видео по сборке одной из наших гидромассажных ванн из кедра, но не видео вашей конкретной модели.Обязательно используйте это видео вместе с руководством по сборке.
Размер гидромассажной ванны | Объем (галлонов) | Время нагрева (5,5 кВт) | Время нагрева (11 кВт) |
6 футов x 3 фута | 495 | 9 часов | 5,5 часов |
6 футов x 4 фута | 686 | 15,5 часов | 7,5 часов |
ФОТО КЛИЕНТОВ
7 лучших портативных электрических горелок в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Портативные электрические конфорки прошли долгий путь в прошлом веке с опцией практически для любой потребности и типа кухонной посуды, а настройка так же проста, как поиск плоской поверхности в пределах досягаемости электрической розетки. Некоторые из них разработаны с учетом минимализма, предлагая базовое нагревание и приготовление небольшими партиями по разумной цене.
Другие электрические горелки — это мощные, крепкие животные, которые могут работать с большими горшками и тяжелыми грузами.«[Индукционная горелка может быть] мощной, быстрой при нагревании и может поддерживать температуру с точностью до одного градуса, что делает ее идеальной для поддержания постоянной температуры воды, например, для приготовления яиц-пашот или даже для использования в качестве закуски. — сказал Крис ДиМайо, шеф-повар и владелец Montana Craft Kitchen.
Следующая линейка портативных электрических горелок имеет много общих черт: большинство из них легкие, их легко перемещать, и они работают от стандартной 120-вольтовой мощности вашей кухонной розетки.Оттуда варианты различаются по типу поверхности, максимальному уровню мощности, диаметру горелки, грузоподъемности и т. Д.
Чтобы помочь вам сузить свой выбор, вот лучшие портативные электрические горелки для различных кулинарных нужд, когда вы готовите еду на кухонном острове с вашими любимыми специями из вашей тележки.
Окончательный вердиктПрилавочная одинарная горелка Cuisinart (см. На Amazon) обладает достаточной мощностью для повседневных нужд по разумной цене. Для повышения мощности рассмотрите цифровую индукционную варочную панель Max Burton 18XL (см. На Amazon) или, для всех типов посуды, линейку профессиональных чугунных изделий Broil King PCR-1B (см. На Amazon), но ожидайте, что заплатите больше.
На что обращать внимание на электрическую горелку
Размер горелки
Вы получите максимальную эффективность и равномерное приготовление пищи, если размер конфорки будет близок к диаметру основания вашей посуды. Меньшие сковороды и кастрюли часто имеют размер от 7 до 9 дюймов, а у вок и кофейников может быть еще меньшее основание. Если вы планируете использовать более широкие сотейники и кастрюли на переносной горелке, убедитесь, что она достаточно велика.
Грузоподъемность и мощность
Портативным конфоркам не хватает массивной рамы полноразмерной варочной панели, и многие из них имеют недостаточную мощность по сравнению со стандартной кухонной плитой с несколькими конфорками.Чтобы убедиться, что выбранная вами горелка подходит для вашего предполагаемого использования, проверьте ее мощность и допустимую нагрузку. Чем выше мощность, тем лучше горелка нагревает до кипения большие полные кастрюли. Чем больше фунтов может выдержать конфорка, тем больше она будет подходить не только для повседневного приготовления, но и для специализированных целей, например, для пивоварения и консервирования.
Горелка Тип
Переносные электрические горелки могут иметь спиральный или плоский верх. Плоская поверхность может быть из чугуна или гладкого стекла со стандартным нагревательным элементом или более новой технологией, например, индукционной или инфракрасной.Змеевиковые горелки часто дешевле, но они могут выдерживать меньший вес и их трудно чистить. Плоские горелки могут быть более стабильными и прочными, но часто имеют более высокую цену. Для индукционных горелок требуется подходящая посуда.
Часто задаваемые вопросы
Как удалить расплавленный пластик с электрической горелки?
Удаление расплавленного пластика с горелки может быть неприятным процессом, поэтому стоит установить переносную горелку на улице, прежде чем пытаться ее удалить. Для змеевика или чугунной горелки включите слабый огонь до тех пор, пока пластик не начнет размягчаться, а затем соскребите его деревянным или термостойким силиконовым шпателем.Как только вы удалите столько, сколько сможете, включите сильный огонь и дайте остальным готовиться. Таким же образом соскребите пластик со стеклянной горелки, но удалите остатки пищевой соды.
Как работает электрическая горелка?
Большинство электрических горелок используют катушки, открытые или находящиеся под стеклянной или чугунной поверхностью, и пропускают электричество через катушки, чтобы нагреть горшок над ним. Горелки из чугуна работают так же, как и змеевики, но они сделаны из твердого металла, а не из змеевика.С электрической горелкой со стеклянной крышкой тепло передается к поверхности стекла, а затем к кастрюле, и она периодически включается и выключается, чтобы поддерживать желаемую температуру. Индукционная горелка ведет себя по-другому, создавая магнитную энергию, которая передается через стеклянную поверхность и нагревает кастрюлю с постоянной постоянной мощностью.
Может ли переносная электрическая горелка кипятить воду?
Вы можете вскипятить воду на любой переносной электрической горелке — вопрос в том, сколько воды вы хотите вскипятить и сколько времени это займет? Ответы зависят от многих факторов, включая температуру воды, высоту над уровнем моря и наличие крышки у кастрюли.Факторы, на которые может повлиять горелка, включают площадь поверхности, уровень мощности и источник тепла. Чем больше, мощнее и эффективнее конфорка, тем быстрее закипит вода.
Есть ли что-нибудь, что нельзя использовать на электрической горелке?
Стандартные электрические конфорки, переносные или встраиваемые, подходят для любой металлической посуды. Алюминий нагревается и остывает быстро, чугун нагревается медленнее, но лучше удерживает тепло, а нержавеющая сталь занимает промежуточное положение.Стеклянные конфорки склонны к появлению царапин, поэтому чугунную и керамическую посуду и тяжелые кастрюли следует использовать осторожно и поднимать с конфорки, а не скользить по ней. Сохраните стеклянную и пластиковую посуду для других целей.
«Я использую много чугуна от компании Smithey, и пока есть хорошая контактная поверхность для сковороды, индукционная горелка хорошо работает и с чугуном, и, конечно же, с кастрюлями из нержавеющей стали», — говорит ДиМайо.
Почему стоит доверять еде из ели?
Джули Лэнг была писателем и редактором более 25 лет и более пяти лет вела блог о хорошей еде в Twice As Tasty.Она приготовит где угодно, используя любой инструмент, который попадется ей в руки. Джули использовала переносные пропановые горелки для консервирования, канистровые печи в кабине парусника, легкие печи на жидком топливе во время походов и переносные электрические индукционные горелки во время обучения на семинарах по приготовлению пищи.