Буржуйка на газу: 💥Печь буржуйка на дровах и газе своими руками

Как печка-буржуйка согревала, кормила и спасала нашу страну — Российская газета

До 1917 года санитарные власти вели безнадежную борьбу с такими печами — бытовало мнение, что железо и чугун пропускают угарный газ2. Но печи упрямо не сдавали позиции. А после революционных потрясений навечно вошли в Историю — вместе с именем собственным Буржуйка.

Дым Отечества

Обзавелись печурками
И топят их окурками,
Бумажками и спичками
И прочими вещичками3

Революция привнесла хаос в повседневную жизнь. Коммунальные службы прекратили работу, электричество не подавалось неделями, центральное отопление не работало. Так «неприхотливые железные создания с тонкими ногами, прямоугольным туловищем и длинной шеей»4 появились и надолго прописались в некогда богатых «буржуйских» квартирах. Через комнаты, под потолком или по полу тянулись жестяные трубы, состоявшие из многих секций и колен. «Швы на стыках между ними время от времени расходились, и из образовавшихся трещин начинал капать скопившийся там черный, жирный деготь… на стыках между трубами подвешивались консервные банки на проволочках, улавливавшие черную жижу»5. Новый способ отопления изменил архитектурный облик городов:

«Белокаменная дымила «буржуйками», трубы торчали из всех окон и гляделись из всех этажей»6.

Железная печка-буржуйка, пожирающая гарнитуры, библиотеки, личные архивы, объединяет воспоминания о том времени. Топливом служило все, что могло гореть: мебель, книги, половицы, заборы, покинутые деревянные дома. Герой И. Ильфа и Е. Петрова в 1918-1920 гг. «обогревался бабушкиной мебелью. С наслаждением отрубал он от стола его львиные лапы и беспечно кидал в «буржуйку». Он особенно хвалил соборный буфет, которого хватило на целую зиму…»7 В романе М. Булгакова «Роковые яйца» Марья Степановна топила буржуйку золочеными стульями. В. Инбер вспоминала: «Нашу «буржуйку» мы питали прекрасно: преимущественно классиками и дубовым буфетом. Мы начали с Шекспира в издании Брокгауза и Ефрона. Издание это… роскошно и чрезвычайно продуктивно в смысле топлива…»8. Мария Ильинична Ульянова, в 1920 году секретарь редакции газеты «Правда», за неимением дров топила буржуйку в кабинете старыми комплектами газеты «Русские ведомости»9

После того, как жизнь вошла в мирную колею, печки-буржуйки обосновались в дачных поселках и на стройках первых пятилеток. В 1935 году И.П.Чистяков, охранник Бамлага, записал в дневник: «33 градуса, ветер, снег. Буржуйка, наше спасение, буржуйка, южный полюс. Как странно во второй пятилетке употреблять такое слово, да еще жить, употребляя само устройство, «механизм». Потухает, ну и тепло пропадает. Чудно, сидишь в полушубке, одетом на одну руку, на один бок, тот, что к двери. А бок, что к печке, горит, потеет»10.

Пройдет несколько лет, и этот «механизм» вновь будет использовать вся страна.


Холод теплушки

Непременный спутник войн, революций и великих строек XX века — железнодорожная теплушка. Ее главным элементом, центром «как физической, так и духовной жизни» была печка-буржуйка11. В первой половине XX века у вагонных печек грелись и готовили еду солдаты и демобилизованные, заключенные и трудармейцы, эвакуированные, депортированные и простые граждане, передвигавшиеся по собственной нужде.

В холода слово «теплушка» звучало усмешкой. «Удивительно, почему эти сараи на колесах со щелями в стенах и продуваемые всеми ветрами, с крышами, протекавшими во время дождей, с голыми шершавыми нарами, с маленькой буржуйкой в центре и с температурой, равной уличной, назывались теплушками»12, — вспоминали пассажиры, — «… из всех щелей дуло и сквозило, а единственная буржуйка, стоявшая посреди теплушки, не могла обогреть всех людей»13.

Возле печки стояла невыносимая жара, но стоило отойти на пару шагов, как становилось зябко.

И тем не менее буржуйка выручала. И на фронте, и в тылу, и в дороге. Достаточно сказать, что в октябре 1941 года из Москвы «потянулась вереница машин самых разных марок, чаще грузовики, кузова которых были забиты фанерой… Погода стояла очень холодная, поэтому во многих машинах стояли печки-буржуйки, и из кузовов валил дым»14.


Сердце землянки

Советско-финская война показала, что Красная Армия не готова к боевым действиям в условиях суровой зимы. Потому было разработано не только новое теплое обмундирование, но и специальные армейские блиндажные печки. Уже в начале февраля 1940 года фронт, замерзавший в снегах Карелии, получил изготовленные на ленинградских заводах чугунные буржуйки15. А к началу Великой Отечественной производство печей-времянок было налажено и не останавливалось на протяжении всей войны.

Конечно, заводских печек не хватало. Большинство буржуек в блиндажах и землянках было создано руками бойцов — из железных бочек, молочных бидонов, листов металла, кирпичей. Трубами часто служили консервные банки, соединенные проволокой. «К наступлению морозов были в нашей землянке и печка-буржуйка, и стены из досок, и деревянная дверь… К утру землянку здорово выстуживало, но топить печку уже было нельзя, чтобы дым не засекли… Однако к ночи в землянке всегда было жарко»16.

«Тесная печурка» обогревала уставших солдат, обеспечивала теплой пищей и напоминала об очаге далекого дома. Одна из великих песен о войне начинается со слов: «Бьется в тесной печурке огонь…»


Огонёк Ленинграда

А чтобы хлеб жевался дольше,
Чтоб растянуть блаженства миг,
Мы режем ломтики потоньше
И на буржуйке сушим их17

В страшные блокадные зимы печки-буржуйки были и спасением, и гибелью для ленинградцев. В домах не было ни электричества, ни газа, ни отопления. Металлические печки становились единственным источником тепла.

К 1 февраля 1942 года в Ленинграде насчитывалось 135 тысяч буржуек18. В городе было налажено производство оконных печей-времянок, однако преобладали самодельные печи, которые часто становились причиной пожаров. Сохранились уникальные блокадные буржуйки — из разрезанных жестяных банок из-под американской тушенки, из корпуса торпеды. Как и в первые годы советской власти, на растопку шло все, что могло гореть, что удавалось найти и донести до дома.

Ленинград тогда казался черно-белым: белый снег, «доходивший едва ли не до третьих этажей», и черные «стены ленинградских домов, исчерканные полосами дыма, тянувшимися из окон, где почти повсюду торчали выведенные через форточки трубы печей-времянок»19.

Буржуйка была местом притяжения изможденных холодом и голодом людей. У нее собирались вечерами все домашние, на ней варили похлебку, топили снег, жарили лепешки, сушили хлеб на сухари. Медики призывали ленинградцев обжаривать хлеб на буржуйке — «это убивало микробы, попадавшие с грязных рук, делало полужидкую хлебную массу более приятной на вкус, помогало, как можно дольше растянуть удовольствие»20. Приготовление пищи на такой печке было само по себе проблемой: «поднявшийся ветер гнал дым обратно в комнату, вызывая у людей удушливый кашель и слезы»21. От этого лица ленинградцев становились почерневшие, «закопченные». С отоплением буржуйка тоже справлялась плохо — во время топки едва удавалось добиться плюсовой температуры в помещении, люди месяцами спали не раздеваясь.

И все же огонь в буржуйке означал жизнь.


1. Козлов А.А. История печного отопления в России. М., 2017. С. 124.
2. Там же.
3. Песня-шутка, имевшая хождение в первые годы советской власти / Образцов С.В. По ступенькам памяти. М., 1987. С. 54.
4. Инбер В.М. Место под солнцем. М. 1929. С. 13.
5. Гутнова Е.В. Пережитое. М., 2001. С. 6.
6. Шейнис З. Солдаты революции. М., 1978. С. 216.
7. Ильф И.А., Петров Е.П. Горю — и не сгораю / Собр. соч. в 4 тт. Т. 3. М., 1939. С. 103.
8. Инбер В.М. Указ. соч. С. 17.
9. М.И. Ульянова, секретарь «Правды». М., 1965. С. 158.
10. Чистяков И.П. Сибирской дальней стороной. Дневник охранника БАМа, 1935-1936. М., 2014. С. 39.
11. Шкловский И.С. Эшелон: невыдуманные рассказы. М., 1991. С. 15.
12. Пожедаева Л.В. Война, блокада, я и другие… Мемуары ребенка войны. М. 2017. С. 155.
13. Блюмина Г.Е. Мы помогали взрослым гасить зажигалки/ Блокада Ленинграда. Народная книга памяти. М. 2014. С. 119.
14. Дегтев Д.М., Зубов Д.В. Будни советского тыла. М. 2016. С. 74.
15. Волынец А.Н. Жданов. М., 2013. С. 266.
16. Руденко Б. Прабабушка небоскребов / Наука и жизнь. 2013. N 3. С. 84.
17. Стихи информанта Николая Викторовича, из интервью / Память о блокаде. Свидетельства очевидцев и историческое сознание общества (материалы и исследования). М., 2006. С. 38.
18. Яров С.В. Повседневная жизнь блокадного Ленинграда. М. 2014. С. 23.
19. Павловский А.И. Голос / Голоса из блокады. Ленинградские писатели в осажденном городе (1941-1944) М. 1996. С. 245.
20. Непокоренный Ленинград: краткий очерк истории города в период Великой Отечественной войны. Л., 1985. С. 117.
21. Бардин С.М. . Метельная зима / …И штатские надели шинели. М. 1974. С. 92.

Буржуйка из газового баллона своими руками

Наступление холодов делает очень актуальным вопрос отопления. Особенно важен он для тех помещений, в которых люди находятся эпизодически: подсобок, гаражей и т.п. Обустраивать здесь стационарную систему очень непрактично, а, зачастую, и невозможно, но и обойтись без отопления нельзя. Выходом могут стать два варианта: системы, работающие на электричестве или же на твердом топливе. К числу вторых относится экономичная буржуйка из газового баллона — своими руками собрать ее сможет даже малоопытный домашний мастер. Давайте разберемся поподробнее, как это делается.

Принцип работы такой печки

Печь такого типа – практичное решение для всевозможных неотапливаемых помещений, которые изредка нужно обогреть. В силу своих конструктивных особенностей буржуйка очень быстро разогревается, что позволяет с минимальными затратами времени добиться комфортной температуры. Однако остывает она так же быстро и в этом ее большой недостаток. Справиться с ним можно обложив печь кирпичом, но при этом обязательно оставить небольшой зазор между кладкой и металлом. Только в этом случае прибор сохранит высокую скорость разогрева, а вот остывать будет дольше.

На корпусе отопительного прибора обязательно должны находиться два прямоугольных отверстия. Одно для подачи топлива, второе — поддувало

Основной элемент конструкции – корпус, на котором расположены дверки, через которые в систему закладывается топливо. Так же в состав системы входит дымоход и поддувало. Так называется специальное отверстие для воздуха, обеспечивающего процесс горения. Довольно часто его совмещают с отделением, где собирается зола. Лучше всего обустроить здесь еще одну дверь, так будет легче очищать печь. Принцип работы системы прост. В топку закладывается топливо. При его сгорании выделяется тепло, которое разогревает металл корпуса. Тот, в свою очередь, отдает тепло воздуху и очень быстро разогревает помещение. Труба-дымоход отводит из помещения вредные для человека продукты сгорания.

Небольшой нюанс. Если сделать дымоотвод будет проложен по кратчайшему пути, то большая часть тепла будет выходить наружу вместе с дымом. Это очень нерационально, поэтому следует обустроить трубу ломаной формы. Это позволит существенно повысить эффективность работы печи. В качестве топлива для системы можно использовать практически все, что может гореть. Это могут быть дрова, уголь, отходы столярных работ, старая одежда, бытовой мусор и т.д. Привлекательность буржуйки заключается в простоте ее конструкции и универсальности, так как устройство может использоваться не только для отопления, но и для приготовления пищи.

Инструкция по самостоятельному изготовлению

Для опытного домашнего мастера не составит особого труда сделать печку-буржуйку. Начать следует с подготовки газового баллона к работе. Это обязательная процедура, иначе газ, который чаще всего остается в емкости может взорваться от соприкосновения с искрой при резке. Сначала откручиваем вентиль баллона и даем выйти остаткам газа. Затем переворачиваем емкость и сливаем конденсат. Нужно отметить, что он очень неприятно пахнет. Поэтому стоит аккуратно собрать его в какую-то посудину. Запах от конденсата, случайно попавшего на пол или другую поверхность, выветривается очень долго.

Прежде, чем начать работы с баллоном, его следует подготовить. В обязательном порядке нужно избавиться от остатков газа в емкости, иначе в ходе работ он может взорваться

Устанавливаем баллон вертикально и наполняем его доверху водой. Это необходимо, чтобы остатки газа, которые остались внутри, были полностью вытеснены жидкостью. Затем переворачиваем емкость на бок и полностью сливаем воду. Теперь баллон можно без опаски подвергать любым манипуляциям.Вот так, например, проходит разборка и резка:

Подготовив все необходимое, следует определить, тип буржуйки. Она может быть горизонтальной или же вертикальной конструкции.

Вариант #1 — горизонтальная система

В этом варианте баллон размещается в горизонтальной плоскости. Сначала следует отрезать его верхнюю часть. Затем установить внутрь емкости колосниковую решетку. Она выполняется из арматуры. Прут аккуратно сгибается «змейкой». Монтаж колосников осуществляется достаточно просто. Они устанавливаются в емкость и привариваются к ней. Теперь займемся передней частью. Берем лист стали и намечаем на ней контур окружности диаметром равным внешнему контуру баллона. Вырезаем деталь. Затем внутри круга намечаем два прямоугольных отверстия. Первое предназначено для подачи в топочную камеру топлива, второе – под поддувало.

При помощи зубила или болгарки вырезаем намеченные отверстия. Привариваем к готовой крышке завесы и крепим на них дверки. Последние следует оклеить по контуру асбестоцементовым шнуром. Подготовленную конструкцию привариваем к баллону. Передняя часть буржуйки готова. Переходим к задней части устройства. Здесь нужно обустроить дымоход. Для этого вырубаем отверстие равное по размерам диаметру трубы, использующейся для отвода дыма. К нему привариваем дымоход нужной формы и размеров, выполненный из толстостенной трубы. Печь готова.

Разновидность буржуйки, которая предполагает горизонтальное расположение корпуса газового баллона. Достаточно простая в изготовлении конструкция

Вариант #2 — вертикальная конструкция

При обустройстве такой конструкции баллон располагается вертикально. Обустроить систему можно двумя способами. Первый предполагает большее количество работ, связанных с разрезанием, зато при монтаже возникает меньше трудностей. При выборе такого метода болгаркой снимаем верхнюю часть баллона. Второй способ экономит время, силы и электроды, но крайне неудобен. В данном случае верхняя часть баллона остается на месте. В любом случае вырезаем на передней части будущего прибора топочное отверстие достаточно большого размера. Ниже нужно расположить отверстие поменьше для поддувала и чистки печи от золы.

Размещать отверстия можно произвольно, как и подбирать размеры для них. Главное, чтобы в нижней части корпуса были расположены два прямоугольных отверстия. Без них буржуйка не сможет функционировать. Теперь следует подготовить к монтажу колосниковые решетки. Они выполняются из арматурных прутьев, которые сгибаются в виде змейки и привариваются внутри корпуса между прямоугольными отверстиями. В случае первого варианта монтажа эта операция выполняется очень легко, так как решетка опускается через открытую верхнюю часть. При втором – достаточно сложно, поскольку колосники вставляются через верхнее отверстие и удерживаются через нижнее, а это крайне неудобно.

Печь буржуйку можно сделать из газового баллона, расположенного вертикально. Такая система предполагает два способа изготовления. Верхняя часть емкости может быть либо срезана для удобства монтажа либо нет

После установки колосниковых решеток привариваются завесы к отверстиям под дверцы. Их нужно обклеить асбестоцементным шнуром, чтобы обеспечить необходимую герметичность, и установить на место. Теперь следует выполнить отверстие под дымоход. Это можно сделать двумя способами. Центральный отвод отработанных газов и подача кислорода предполагается через отверстие в верхней крышке прибора. Размер отверстия должен соответствовать диаметру трубы, которая будет использоваться как дымоход. Так же возможен боковой отвод дыма и подача кислорода. В этом случае отверстие выполняется в боковой части корпуса. К нему чаще всего приваривается колено, однако может быть обустроен и прямой вывод. Последний этап – крепление дымохода нужной конфигурации и длины. Если у баллона отрезался верх, привариваем его на место.

Самодельная буржуйка – очень экономичное и достаточно эффективное решение для отопления редко использующихся помещений. Решившись на ее использование нужно помнить, что такой отопительный прибор потенциально опасен. Он выжигает кислород, поэтому время от времени необходимо предоставлять свежему воздуху доступ в помещение. Кроме того следует соблюдать все меры предосторожности, необходимые при обращении с приборами, работающими с открытым огнем. В этом случае проблем с безопасностью не возникнет.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Дровяная печь буржуйка

Печь буржуйка применяется для обогрева небольших помещений, загородных домов, или бытовок

В моделях старого производства, для отопления помещения, необходимо постоянно подбрасывать дрова. Время идет и прогресс не стоит на месте, современные печи оборудованы под разные виды топлива. Площадь обогрева увеличилась до 60 кв метров

Современная буржуйка
  • Режим медленного горения, за счет открывания дверцы и контроля поступления воздуха.
  • Снижение температуры дыма, который поступает в трубу
  • Защита металла от перегрева. Увеличен срок эксплуатации
  • Установка жаропрочного стекла на дверцу топки
  • Можно использовать для основного отопления дома

Буржуйки оборудованы специальным местом, где можно приготовить пищу, или подогреть чайник.

Преимущества дровяной печи «буржуйка».

  1. Простота эксплуатации
  2. Прочная конструкция
  3. Возможность сделать печь самостоятельно. Достаточно иметь сварочный аппарат и небольшие навыки
  4. Экономия. При использовании в зимнее время, потребуется дополнительное топливо (каменный уголь)
  5. Размеры. Печь не занимает большого пространства, особенно удобно использовать в строительных бытовках (бытовка цены)
  6. Огромный выбор дизайнерских решений. На рынке представлены декоративные печи, с оригинальным цветом по интерьер помещения
  7. Безопасность. Угарный газ, главная проблема любых отопительных сооружений. При правильной установке, попадание в помещение исключено. Весь газ выходит на улицу через трубу.

Недостатки

Не всегда можно использовать, как основной источник отопления. Особенно в северных районах, где температура может опускать до минус 50 градусов. Необходимо использовать альтернативный источник.

Печь среднего размера, может отапливать только одну комнату. Для отопления всего помещения, необходима установка печи с большими габаритами

Материалы
  • Стальные — надежные и долговечные. Не большой вес. Топить можно только с использованием дров, другие виды топлива исключены. Быстро приходит в негодность покрытие материалов
  • Чугунные — позволяют использовать все виды топлива (каменный уголь, дрова, торф и т.д)
  • Выбор зависит от помещения, и количества необходима тепла.

Печки буржуйки для дачи (74 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Буржуйка с баком на дачном участке фото


Печь буржуйка Пламен


Печь-камин для дачи


Дровяная печь ТЕПЛОСТАЛЬ буржуйка


Печь буржуйка пв03


Буржуйка для теплицы на дровах


Красивая ручка для буржуйки


Буржуйка на даче фото дачников


Старинные мини буржуйки


Буржуйка. На. Газу. Для. Дачи


Буржуйка армейская горизонтальный дымоход


Буржуйка в деревне


Маленькая печка в гараж на дровах


Печь Nordpeis Orion (Орион)


Печка буржуйка для дачи схема


Печь отопительная тигра 50м3


Буржуйка ЗИС


Печь для гаража


Печь буржуйка мангал


Буржуйка из бочки 200 литровой


Буржуйка в гараж на дровах


Буржуйка в лесу


Печка буржуйка след на паркете фото


Планировка гаража с буржуйкой


Раритетная буржуйка


Необычные печки буржуйки


Железные печки для дачи своими руками



Буржуйка для огорода фото


Буржуйка сварка


Буржуйка с камнями


Печь буржуйка чугунная с мангалом


Чугунная печь-Дачница


Блиндажная печь вермахта


Мангал с печью под казан своими руками


Отработку обычную буржуйку на даче


Буржуйка Партизан


Раритетная буржуйка


Буржуйка Кагановича с казаном


Как из буржуйки сделать печь для казана


Вермонт Кастингс Интрепид чертеж


Печь чугунная dacha


Печь-буржуйка Мистер хит «Уголек-э11»


Печь из бочки


Печь буржуйка с варочной плитой


Садовый камин очаг Везувий


Печь кормилица


Буржуйка на огороде


Мини-печки, буржуйки Ленинград


Печь-буржуйка №3 с плитой п1-3 бел


Экран для печки буржуйки


Печь буржуйка 300х380х500


Примеры обрамления пече буржуек на даче


Печь для дачи из металла


Печь буржуйка Вятская


Печка буржуйка из кирпича


Печь буржуйка в дачном домике


Отделка буржуйки асбестом


Буржуйка из швеллера


Печи-буржуйки для дачных домов


Буржуйка из ведра


Дровяная печь ТЕПЛОСТАЛЬ буржуйка


Печь Радуга по-1 (буржуйка)


Печь-шашлычница Дачная ПМЧ-2


Буржуйка чугунная Березка 200


Печь камин Йотул 602


Крышка для буржуйки


Заводские буржуйки для дачи


Печь буржуйка для дачи на дровах длительного горения


Мини печь Везувий мини печь 3500 руб


Печь буржуйка мини Везувий


Буржуйка из старой газовой плиты


Устанавливаем буржуйку


Буржуйка с камнями

Пиролизная буржуйка своими руками из газового баллона: пошаговые инструкции

Настоящий домашний мастер должен знать, как сделать печь буржуйку своими руками из газового баллона. Такая печь согреет в лютый мороз и поможет приготовить пищу на дачном участке, где нет магистрального газа. Это не так уж и мало.

Какой баллон лучше использовать?

Оптимальный вариант — применение газовых пропановых баллонов на 50 литров. И вот почему:

  • небольшая масса;
  • достаточный объем для получения оптимальной мощности;
  • достаточный размер для горения любого топлива.

Почему именно газовый? Если у вас есть дача без магистрального газопровода — такой баллон всегда найдется в хозяйстве. Да, и толщина у него оптимальная — 4 мм. Такая толщина достаточна для горения твердого топлива, баллон достаточно легкий.

Приведем ниже пошаговые инструкции для самостоятельного изготовления первых двух конструкций: трехходовой буржуйки и пиролизной буржуйки на 2 камеры. Перед изготовлением, необходимо правильно подготовить баллоны для работы с «болгаркой» и сварки. Порядок действий должен быть таким:

  • В верхней части баллона открутить вентиль и удалить остатки газа. Вентиль необходимо полностью демонтировать.
  • После того, как остатки газа вышли, переворачиваем баллон. Удаляем конденсат в заранее подготовленную емкость. Конденсат имеет резкий неприятный запах. Поэтому, емкость после использования, придется выкинуть.
  • Снова переворачиваем баллон и набираем в него воды до краев, чтобы вытеснить все остатки газа.
  • После этого воду сливаем.

Время эффективной работы буржуйки — 2-4 часа.

к содержанию ↑

Трехходовая буржуйка своими руками

Трехходовая буржуйка

Трехходовая буржуйка (на фото выше) — это два приваренных друг к другу под прямым углом газовых сосуда на 50 литров. Принцип работы следующий:

  • Первый — собственно горизонтальная буржуйка из газового баллона на дровах. Он оборудован всеми детали, характерными для печи: поддувало, загрузочная камера для дров, колосники.   Сюда загружают дрова и производят розжиг.
  • Второй сосуд — уникальная по своей простоте и гениальности конструкция. Он разделен внутренними перегородками таким образом, что дым от сгорания топлива, проходя через него трижды изменяет траекторию движения. Скорость замедляется и корпус печи отдает больше тепла. В конце концов, через отводной патрубок, дым выходит наружу.
  • Чтобы увеличить греющую поверхность используют дополнительные ребра..
  • Как и в традиционной печи, подача воздуха регулируется через поддувало.

Мнение эксперта

Павел Круглов

Печник с 25-летним стажем

Такая печка на дровах из газового баллона вполне способна выдать около 10 кВт тепла. Этого хватит, чтобы отопить помещение площадью в 100 м2. Это может быть склад, сарай, теплица или гараж.  Столь простой конструктив печи способен выдавать КПД до 55%.

На такой буржуйке из двух газовых баллонов вполне можно готовить пищу.

Прежде чем приступить к изготовлению, разберемся, какие материалы и инструменты нам понадобятся и подготовим необходимые чертежи. Очень хорошо, если вы обладаете навыками сварщика. Если же нет, то любой специалист по готовым чертежам воплотит ваш проект в жизнь. Также может помочь видео, которое легко найти в интернет.

к содержанию ↑

Материалы и инструменты

Нам понадобятся следующие инструменты:

  • переносной сварочный аппарат
  • «болгарка»
  • дрель
  • сверла
  • прочий инструмент.

Содержание сварочного аппарата не рентабельно, поэтому его при необходимости можно взять в аренду. Остальное всегда найдется у домашнего мастера.

Материалов также немного:

  • электроды
  • отрезные круги
  • 2 газовых баллона на 50 литров
  • лист толщиной 2 мм
  • уголок на изготовление «ножек»
  • арматура диаметром 20 мм
  • прочие
к содержанию ↑

Пошаговая инструкция

Схема трехходовой буржуйки

  • Делаем заготовки из метала по чертежу выше.
  • Вырезаем в баллоне необходимые отверстия. Одно — для печки, второе — для выхода дыма.
  • Отрезаем дно у второго баллона. В торце вырезаем отверстие под патрубок диаметром 100 мм. Разрезаем баллон так, чтобы он плотно сел на первый, как показано на чертеже выше.
  • Изготовьте колосниковую решетку.
  • Изготавливаем поддувало. Привариваем ножки, петли и рамки дверок.
  • Изготовляем дверцы. Уплотняем все места примыкания.
  • Обрезки от баллона стоит использовать для перегородок в вертикальном баллоне.
  • Приварите один баллон к другому, приварите дымоход.
  • Приварите дополнительные ребра для увеличения площади нагрева.
к содержанию ↑

Изготовление пиролизной двухкамерной печки

На фото выше изображена печь буржуйка из газового баллона. Такой вариант буржуйки более компактен и экономичен. Вместо двух баллонов для пропана по 50 литров,  нам потребуется 1 пропановый сосуд на 24 литра и 5 труб диаметром 57 мм и длиной около 400 мм.

Принцип работы следующий:

  • Первый баллон для пропана аналогичен предыдущему варианту. Единственное отличие, что вместо колосников, прорезаны щели сверху самого баллона.
  • Сверху баллона выполнен проем. Туда подходят 5 труб теплообменника. По этим трубам дым поднимается во вторичную камеру. Проделывая этот путь, нагретый воздух отдает часть тепла в помещение.
  • Дополнительно, по отдельному каналу во вторичную камеру подается теплый воздух. Создается эффект пиролиза — дым догораем в топливной камере и выделяет дополнительное тепло. И только после этого окончательно выходят наружу.

Мощность такой горизонтальной буржуйки может доходить до 5 кВт. Этого хватит для отопления 50 м2 полезной площади.

Изготовление пиролизной (длительного горения) двухкамерной печки не намного сложнее. Она компактнее, но имеет меньшую мощность. Точно также подготовим инструменты, материалы и можно сделать необходимые чертежи.

к содержанию ↑

Материалы и инструменты

Понадобятся следующие материалы:

  • электроды
  • отрезные круги
  • 1 газовый баллон на 24 литра
  • лист толщиной 2 мм
  • уголок на изготовление «ножек»
  • арматура диаметром 20 мм
  • труба диаметр 57 мм
  • труба диаметр 20 мм
  • прочие

Потребуются те же инструменты:

  • переносной сварочный аппарат
  • «болгарка»
  • дрель
  • сверла
  • прочий инструмент.

Ниже представлен чертеж буржуйки из газового баллона на 24 литра.

к содержанию ↑

Пошаговая инструкция

Схема двухкамерной пиролизной буржуйки

Ваши действия должны быть такими:

  • Вырезаем в днище пропанового баллона отверстие для печки размером 260х200 мм.
  • Изготовьте зольник и приварите его к дну. Приварите опоры.
  • Сделайте колосниковую решетку.
  • Изготавливаем теплообменник по чертежу выше. Трубы врезаем в шахматном порядке. Критически важно соблюдать все расстояния.
  • Привариваем трубу диаметром 20 мм для дополнительного подвода теплого воздуха, предварительно согнув ее под прямым углом.
  • Вырезаем в баллоне отверстие и привариваем теплообменник.
  • Теперь изготовим вторичную камеру с дымоходом.
  • Вырезанную из баллона заготовку используем в качестве крышки для дымохода. Она нужна для более долгого горения.
к содержанию ↑

Как правильно установить буржуйку и дымоход?

Чтобы баллонная печь работала правильно и КПД был максимальным, важно грамотно провести установку. В противном случае, возможно задымление холодного помещения. Также должны быть соблюдены все пожарные нормы  и правила техники безопасности.

Требования по установке:

  • Любые сгораемые предметы должны находиться не ближе полуметра от печки. Расстояния до несгораемых предметов не нормируются.
  • Если вы отапливаете теплицу, не ставьте печь близко к стеклу и растениям.
  • Деревянное покрытие пола нужно застелить металлическим листом. Со стороны топки застилают также пятачок размеров 50х70 см.
  • Если стены выполнены из дерева, стоит защитить их несгораемым материалом.
  • Буржуйку ставят на высоте 200 мм.
  • Направьте на буржуйку вентилятор. Дополнительный поток воздуха за счет конвекции увеличит КПД.
  • Своевременно очищайте поддувало от золы.
  • Утеплите дымоход. Это значительно уменьшит теплопотери печки из газового баллона в гараже.
к содержанию ↑

Пробная топка

После того,  как буржуйка сделана, нужно испытать ее в деле. Первая топка покажет все дефекты. Печь обязательно нужно протопить до покраски. Испытание проводят в следующем порядке:

  • Разжигаем печь с небольшим количеством топлива. Первый этап длится 30-40 минут.
  • Если дыма нигде не видно, в следующий раз делаем полную закладку и протапливаем печь. Наша цель состоит в том, чтобы выгорела старая краска.

Если где-то проникает дым, эти места нужно загерметизировать. После испытания, печь необходимо покрыть термостойкой краской.

к содержанию ↑

Вывод

Какой тип буржуйки из баллона под газ выбрать — решать вам. Она станет незаменимым помощником. Достоинства:

  • Корпус баллона обладает идеальной толщиной — 4 мм. За счет этого достигается оптимальная теплопроводность. Размеры стандартного 50 литрового баллона обеспечивают идеальную эффективность.
  • Компактна. Можно использовать в стесненных условиях.
  • Используются подручные материалы и элементарная конструкция.
  • Дровяная печь из газового баллона дает возможность установить поверхность для приготовления пищи.
  • Не требует изготовления фундамента.

К минусам можно отнести:

  • Довольно низкий КПД
  • Работают только на твердом топливе. Хотя, существует модификация буржуйки из газового баллона на отработке.
  • Необходимость постоянной чистки.
  • Печь из газового баллона на дровах быстро остывает.
  • Использовать в качестве источника постоянного отопления нерентабельно.

Как видим, достоинства перевешивают недостатки. Ставят такие горизонтальные печки из газового баллона там, где нецелесообразно проводить централизованную систему отопления и отсутствует магистральный газ.

При установке буржуйки важно строго соблюдать требования пожарной безопасности.

Заводские печи стоят дорого, поэтому печку из газового баллона в гараж целесообразно изготовить своими руками из подручным материалов.

Если вы не обладаете навыками сварщика, любой специалист изготовит вам такое изделие по вышеприведенным чертежам.

Печь-буржуйка для гаража из газового баллона

Наверное, каждый автолюбитель согласится, что работать в гараже приятнее, когда в помещении тепло. Предлагаю простой вариант печной конструкции, типа буржуйка. За основу печи берется старый газовый баллон.

Итак, приступаем к работе:

1. Первым делом нужно обезвредить баллон, чтобы он ненароком не взорвался во время распиливания. К тому же, следует устранить запах. Для этого баллон обжигается на костре, желательно в пустынном месте, поле.

 

Порядок действий:

— открутить вентиль, стравить оставшийся газ.
— При помощи ножовки по металлу у основания вентиля из латуни сделать неглубокий надрез, в 2 мм.
— Нацелиться, и точно ударить кувалдой по вентилю так, чтобы он откололся.
— Положить несколько поленьев, сверху на них разместить в горизонтальном положении баллон. Обложить его дровами с двух сторон.
— Поджечь дрова. Важно: сделать это со стороны дна!
— Отойти на безопасное расстояние.

Способ проверенный неоднократно, не представляет угрозы. Баллон не взорвется, так как нагревается постепенно, при этом огонь находится снаружи, внутрь он не попадает.

2. Взять обожженный, уже остывший баллон. В верхней части вырезать отверстие для вытяжки.
3. В нижней части основы прорезать 2 проема: топку и зольник. Оставшиеся куски металла не выбрасывать, они пойдут на изготовление дверок.


4. Подготовить колосниковую решетку. Можно купить или изготовить самостоятельно из подручных материалов, как в нашем случае.

Чтобы решетка получилась нужного диаметра, из бумаги вырезать шаблон, соответствующий параметрам основания. Наложить трафарет на колосниковую решетку, очертить его контур, используя краску, маркер. Когда уберете лист бумаги, видно, что является лишним, подлежит обрезке.

5. Приварить дверцы к обеим камерам, вырезанным ранее.
6. Подготовить дымоходную трубу и вварить ее в отверстие в верхней части буржуйки.

Печь для гаража из старого газового баллона готова. Для ее прогревания требуется не более 20 минут. В качестве дров советую использовать старые оконные рамы из дерева, которые выкидывают в большом количестве. Такие дрова получаются сухими, хорошо и быстро разгораются.

После недолгой эксплуатации печи, решил ее усовершенствовать – приспособить для согревания чайника. Для этого в верхней части вырезал проем, установил задние тормозные барабаны от машины. Получилась своеобразная конфорка.
Теперь результат работы меня полностью удовлетворил.

Автор; Евгений Зайцев          Светлый, Саратовская область

схемы, чертежи, самая эффективная, фото, видео

Сделать буржуйку из газового баллона может каждый, кто имеет хотя бы минимальные навыки в сварочных работах. Конструкция достаточно проста, а разобраться в особенностях проведения работ несложно, в этом поможет пошаговая инструкция. Для изготовления можно взять  любой газовый баллон подходящего размера, который надо предварительно подготовить, чтобы исключить возгорание газа или его взрыв.

Принцип работы устройства

Буржуйка из газового баллона на дровах или отработке – простейшая конструкция, которая работает как обычная печка и отличается надежностью. Корпусом служит старый баллон, за счет большой толщины стенок он обеспечивает хорошую теплоотдачу и служит намного дольше, чем разновидности из листового металла.

Принцип работы крайне прост – топливо закладывают в основную камеру, за счет его горения тепло передается через стенки в помещение и быстро нагревает пространство. Эффективность напрямую зависит от размера печки, поэтому не стоит использовать маленькие баллоны.

Чтобы проще было удалять продукты сгорания, обычно ставят колосники и делают отсек внизу для сбора золы. А дым отводится через трубу сверху, которую приваривают или крепят другим подходящим способом. Конструкция очень проста, поэтому хорошо подходит для гаражей, боксов и других рабочих помещений.

Какой баллон выбрать для буржуйки

Чтобы система работала эффективно, она должна иметь определенный размер. Поэтому варианты емкостью на 5 или 12 л не подходят, так как они очень маленькие. Если надо обогревать небольшое пространство, можно использовать разновидность вместимостью 27 л.

Чтобы сделать буржуйку из газового баллона на дровах длительного горения, лучше всего использовать изделия на 40 или 50 л. Они идеально подходят для таких целях и обладают необходимыми габаритами для удобного использования.

Кстати!

Чтобы не портить хороший баллон можно купить старый или вышедший из строя в снабжающей организации, он будет стоить недорого.

Для работы подойдут любые варианты, состояние не имеет особого значения. Главное – чтобы не было серьезных повреждений и деформаций. Важнее всего размер, чтобы закладывать дрова было удобно.

Из чего сделать дверцы

Это важная часть конструкции, так как от нее напрямую зависит удобство использования и безопасность буржуйки. Особых требований нет, чаще всего используют одну из двух разновидностей, так как именно они подходят для печки из газового баллона.

Первый вариант – куски металла, оставшиеся после вырезания проемов в стенках заготовки. Это решение удобно тем, что элементы идеально подходят по размеру и имеют те же свойства, что и корпус, а значит не будут деформироваться. Но есть и сложности – нужно подобрать и приварить петли подходящего размера и сделать задвижку для запирания.

Второй вариант – готовые дверцы из чугуна – износостойкое решение, которое не боится любых температур и служит долго. Главное – подобрать изделие подходящего размера и точно вырезать проем под него. Для крепления к краям выреза приваривают металлический уголок, в котором сверлят отверстия под болты.

Главное – точно подогнать детали, чтобы не было больших щелей и дверцы закрывались плотно. Важно, чтобы они надежно запирались, а петли обеспечивали легкое открывание и не проседали со временем.

Как улучшить теплоотдачу

Перед тем, как сделать буржуйку из газового баллона на отработке или дровах, стоит разобраться, как увеличить ее эффективность. Этот момент лучше изучить заранее, так как за счет его можно существенно улучшить обогрев и уменьшить расход топлива:

  1. Сваривание двух баллонов. К вертикальной топке приваривают горизонтальную часть, за счет чего увеличивается площадь теплоотдачи.
  2. Добавление изгибов в дымоход. За счет этого горячий воздух уходит намного медленнее, что повышает эффективность обогрева. Главное – подобрать такое количество изгибов, чтобы не ухудшить тягу.
  3. Можно разобраться, как сделать буржуйку длительного горения из газового баллона. Она отличается наличием камеры дожига, за счет чего расход дров уменьшается, а эффективность увеличивает. Но конструкция намного сложнее.
  4. Часто к краям приваривают трубы или П-образный профиль, что позволяет увеличить теплоотдачу.
  5. Еще один вариант – установка каркаса из сетки и заполнение пространства вокруг печки камнями.

Совет!

Можно обложить горизонтальную буржуйку кирпичом и получится импровизированная печка.

Есть и другие варианты – сооружение каркаса из металла, который приваривают снаружи баллона. А проще всего отделать поверхность стены, около которой стоит буржуйка жестью или отражающим материалом, чтобы направлять тепло в помещение.

Как сделать буржуйку из газового баллона своими руками

Если вы разбираетесь, как своими руками сделать буржуйку из газового баллона на отработке, предварительно найдите чертежи. Там отличается конфигурация топки, так как потребуется емкость для отработки и инжектор в виде трубы с отверстиями для эффективного сжигания. Эта разновидность сложна в реализации, проще всего сделать классическую печку на дровах.

Важно!

Перед началом работы обязательно очистите баллон от остатков газа и избавьтесь от запаха отдушки. Для этого вначале вынесите элемент на улицу и откройте вентиль до конца, чтобы содержимое ушло. Далее сливается конденсат, именно он дает резкий запах. После этого желательно заполнить емкость до верха водой, чтобы удалить остатки раствора и вытеснить газ. После ее сливания можно начинать работу.

Буржуйка горизонтального типа

Этот вариант занимает больше места, но может стать отличным решением для экономного расходования дров. Их можно закладывать в несколько рядов, чтобы сгорание происходило постепенно. При этом горизонтальная разновидность может создавать опасность ожогов, так как поверхность сильно нагревается при работе. Собирать ее следует так:

  1. Дверцу проще всего делать на верхнем торце. Вентиль можно оставить для регулировки подачи воздуха или вместо него поставить специальный штуцер. Если будет установлена готовая дверка, сделайте проем под нее, приварив по периметру уголок для каркаса.
  2. Отверстие под дымоход делайте на противоположной от дверцы стороне с отступом около 20 см от края. Чтобы не вырезать его точно под трубу, можно сделать проем и обварить его металлическим кольцом, к которому приваривают и дымоход.
  3. Чтобы было удобнее удалять золу, внутри желательно разместить колосники. Проще всего взять два уголка, которые прихватываются на нужном уровне. На них затем укладывают самодельный элемент из арматуры или готовый колосник из чугуна, если удалось найти подходящий размер.
  4. В нижней части приварите опоры или ножки. Делайте расстояние до земли таким, чтобы пол не перегревался, а вся поверхность баллона отдавала тепло в помещение. Тут нет особых требований, главное, чтобы печка была устойчивой и безопасной.

Кстати!

Для уплотнения примыкания дверцы в других местах, где это необходимо, используйте асбестовый шнур.

Перед тем как сделать горизонтальную буржуйку из газового баллона в гараж обязательно убедитесь, что для нее хватает места. Дело в том, что вокруг конструкции придется оставить пространство не менее метра, а в небольших гаражах сделать это сложно.

Вертикальная буржуйка из газового баллона

Это решение намного компактнее и занимает минимум места, поэтому его используют чаще. Удобнее всего ставить такую печку в углу, чтобы создавать меньше помех для передвижения. Инструкция по изготовлению выглядит так:

  1. В нижней части сделайте опоры или приварите платформу размером больше диаметра баллона. Это обеспечит устойчивость конструкции. Если пол в помещении неровный, можно сделать ножки с возможностью регулировки, чтобы выставить буржуйку идеально.
  2. Снимите вентиль и сделайте отверстие вокруг места его установки по диаметру будущего дымохода. Обычно используют трубу на 10 см или немного больше. Для удобства ее крепления по периметру отверстия наварите ворот из металлической полосы.
  3. Отступите примерно 10 см от дна баллона и прорежьте дверцу для поддувала, обычно она имеет небольшую высоту. Помните о том, что через этот проем будет извлекаться зола, он не должен быть слишком маленьким. Дверцу закрепите на 2 петли, чтобы она двигалась ровно и не перекашивалась.
  4. Выше поддувала сделайте дверку для закладки дров. Она намного больше по размеру, нижняя часть должна быть примерно в 10 см от верхнего края первого проема. Этот элемент очень важно закрепить надежно. Продумайте, какая задвижка обеспечит простое запирание и легкое открывание. Помните, что поверхность сильно нагревается при работе.
  5. Примерно посередине между двумя проемами приварите несколько кусков уголка, чтобы создать опору для будущего колосника. Его сварите из арматуры по размеру баллона, используйте прутья большого диаметра, так как тонкие быстро перегорят и придется их заменять.

Совет!

Сварите сразу несколько колосников и вам не придется делать их потом.

При сборке своими руками вертикальной буржуйки из газового баллона на дровах для гаража стоит уделить основное внимание прочному креплению дверок и качественному соединению корпуса с дымоходом. Если там есть щели, их следует заделать асбестоцементным шнуром.

Собрать печь для обогрева из газового баллона несложно. Главное – правильно подготовить его, чтобы избавиться от остатков газа и отдушки, и следовать инструкции по проведению работ. Важно точно подгонять элементы друг к другу и расположить буржуйку в безопасном месте. Проще всего посмотреть видео, чтобы разобраться в процессе еще лучше.

Битва за газовую плиту, изменение климата и здоровье: NPR

Экологические группы, занимающиеся изменением климата, хотят отказаться от использования природного газа в зданиях, включая приготовление пищи с использованием газовых плит. Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm скрыть подпись

переключить подпись Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm

Экологические группы, занимающиеся проблемами изменения климата, хотят отказаться от использования природного газа в зданиях, включая приготовление пищи с использованием газовых плит.

Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm

Американцы любят свои газовые плиты. Это романтика, подпитываемая многолетней кампанией коммунальных предприятий по «приготовлению пищи на газе», которая включает в себя винтажную рекламу, отвратительное рэп-видео 1980-х годов и, в последнее время, деятелей социальных сетей. Детали менялись со временем, но суть осталась прежней: использование газовой плиты помогает лучше готовить.

Но любимая газовая плита стала центром борьбы за то, должен ли газ вообще существовать в 35% U.S. дома, которые готовят на нем.

Экологические группы сосредоточены на потенциальных последствиях для здоровья. Горящий газ выделяет загрязнители, которые могут вызвать или усугубить респираторные заболевания. Бытовые электроприборы, такие как газовые печи и водонагреватели, выводят загрязнения наружу, но плита «является единственным газовым прибором в вашем доме, который, скорее всего, не вентилируется», — говорит Брэди Силс из RMI, ранее называвшегося Rocky Mountain Institute.

Акцент на возможные риски для здоровья от печей является частью более широкой кампании экологов по выбросу газа из зданий для борьбы с изменением климата.На коммерческие и жилые здания приходится около 13% тепловых выбросов, в основном от использования газовых приборов.

Эти группы недавно одержали значительную победу, когда Калифорния разработала новые стандарты, которые, после их доработки, потребуют большей вентиляции для газовых плит, чем для электрических, начиная с 2023 года. В климатическом плане администрации Байдена также содержится призыв к правительственным стимулам, которые побудили бы людей отказаться от бытовой газ на полностью электрический.

Сектор газоснабжения рассматривает возможное воздействие печей на здоровье как растущую угрозу своему выживанию и критически относится к группам, поднимающим этот вопрос.Комментируя новые калифорнийские стандарты, Тед Уильямс из Американской газовой ассоциации (AGA) назвал эти группы «организациями, которые в первую очередь заинтересованы в электрификации из соображений климата». Он сказал, что они «обратили внимание на качество воздуха в помещениях как на слабое место в вопросе прямого использования природного газа».

Газовая промышленность борется за сохранение своего бизнеса, преуменьшая существующие научные данные о газовых плитах и ​​качестве воздуха в помещениях. В нем указывается, что федеральные регулирующие органы отказались более строго регулировать газовые плиты.И он инвестирует в ряд кампаний, чтобы напомнить клиентам, что приготовление пищи на газе дешевле.

Эта битва направлена ​​на то, чтобы повлиять на ваше решение в следующий раз, когда вы купите новую кухонную плиту.

Эпидемиолог-эколог Джозайя Кефхарт изучает загрязнение в результате приготовления пищи. Он говорит, что высший приоритет его семьи — избавиться от газовой плиты и заменить ее на менее загрязняющую электрическую. Джефф Брэди / NPR скрыть подпись

переключить подпись Джефф Брэди / NPR

Эпидемиолог-эколог Джозайя Кефхарт изучает загрязнение в результате приготовления пищи.Он говорит, что высший приоритет его семьи — избавиться от газовой плиты и заменить ее на менее загрязняющую электрическую.

Джефф Брэди / NPR

Эпидемиолог пересматривает свою газовую плиту

Джозия Кефхарт, экологический эпидемиолог из Университета Дрекселя в Филадельфии, исследует загрязнение воздуха в помещениях от кухонных плит в Латинской Америке. Солнечным летним утром мы встретились на его кухне, чтобы проверить, не загрязняется ли газовая плита его семьи.

Если у вас есть электрическая плита, энергия для приготовления пищи может поступать из ископаемого топлива, но сгорание происходит на далекой электростанции, говорит Кефхарт. «Когда у вас есть газовая плита, это возгорание на самом деле происходит прямо на вашей кухне — вы можете видеть голубое пламя там внизу», — говорит он. «Бездымного горения не существует».

Когда у вас есть газовая плита, это горение на самом деле происходит прямо на вашей кухне — вы можете видеть голубое пламя там… Отсутствует бездымное горение.

Джозия Кефхарт, экологический эпидемиолог

Наиболее распространенными загрязнителями от газовых плит являются диоксид азота (NO2), монооксид углерода и формальдегид. В настоящее время защитники в основном сосредоточены на NO2, который, по словам Агентства по охране окружающей среды, является токсичным газом, который даже в низких концентрациях может вызвать проблемы с дыханием у людей, страдающих астмой или хронической обструктивной болезнью легких.

Чтобы узнать, сколько NO2 выделяет газовая плита Kephart, NPR арендовала монитор воздуха.

У Кефхарта двое маленьких детей, и исследования, включая это исследование 1992 года, показывают, что дети, живущие в доме с газовой плитой, имеют примерно на 20% повышенный риск развития респираторных заболеваний.

Монитор содержания двуокиси азота в воздухе на кухне Джозии Кефхарта показывает 0,159 частей на миллион, или 159 частей на миллиард. Это выше рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения почасовой нормы в 106 частей на миллиард. Джефф Брэди / NPR скрыть подпись

переключить подпись Джефф Брэди / NPR

Монитор диоксида азота в воздухе на кухне Джозии Кефхарта показывает 0.159 частей на миллион, или 159 частей на миллиард. Это выше рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения почасовой нормы в 106 частей на миллиард.

Джефф Брэди / NPR

Сначала воздушный монитор показывает, что фоновые уровни на кухне Kephart составляют около 24 частей на миллиард (ppb). Это ожидается для дома с газовой плитой, но все же выше, чем среднегодовая рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 5 частей на миллиард. EPA не имеет стандартов для уровней NO2 внутри помещений.

Kephart начинает с кипячения воды и выпечки черничных маффинов. «Предполагается, что это вполне нормальный сценарий приготовления еды на кухне: у нас есть духовка на 375 и одна горелка», — говорит он.

Через 12 минут на мониторе появляются скачки, показывающие уровень NO2 168 частей на миллиард. «Итак, теперь мы превысили часовой норматив [ВОЗ] в 106 частей на миллиард примерно на 50%», — говорит Кефхарт. «Если у вас есть дети или какое-либо заболевание легких, это на том уровне, на котором в литературе — в науке — мы видели, что у людей начинаются такие изменения в легких, которые могут ухудшить симптомы или усугубить их болезнь. .»

Через полчаса воздушный монитор показывает 207 частей на миллиард, что почти вдвое превышает норму ВОЗ.

На плите Кефарта нет вытяжного шкафа, чтобы выводить загрязнение наружу. Вместо этого, как и во многих рядных домах в Филадельфии, установлен старый комнатный вентилятор. в стене. Он выходит наружу, но даже после того, как Кефхарт включает его, уровень NO2 остается высоким. Кефхарт говорит, что это потому, что вентилятор находится на расстоянии около 6 футов.

Мы поднимаемся наверх, чтобы проверить уровень NO2 в детской спальне.Сначала уровни низкие, потому что дверь спальни закрыта, а окно открыто, чтобы впускать свежий воздух. При открытой дверце всего через несколько минут уровень повышается до 109 частей на миллиард, что превышает рекомендации ВОЗ.

Семья Кефхарта переехала в этот рядный дом около года назад, и его жена любит готовить на газовой плите. Но, по его словам, «достать ее и достать электрическую плиту — это высший приоритет нашей семьи».

Он говорит, что наличие газовой плиты в доме не обязательно приведет к заболеванию или астме.Это расчет риска. «Если у вас большая кухня с действительно современными системами вентиляции, — говорит он, — и у вас здоровое тело, это может не быть вашей самой большой проблемой или самым большим риском для вашего здоровья».

Но когда дело касается детей, Кефарт очень осторожен. «Для меня нет никакого смысла увеличивать риск развития у них астмы или других респираторных заболеваний, если этот источник загрязнения находится прямо в нашем доме», — говорит он.

Ни одно федеральное агентство не регулирует выбросы газовых плит.

Федеральные агентства, включая EPA и Комиссию по безопасности потребительских товаров (CPSC), говорят, что они обращают внимание на проблему загрязнения газовыми плитами.Но никто не предпринял мер по регулированию потенциально вредных выбросов, что подчеркивает газовая промышленность, чтобы не беспокоиться о возможных последствиях использования печей для здоровья.

«Кто-то должен будет заявить об этой проблеме и действительно внести изменения, потому что я думаю, что чем больше потребителей узнает об этом, тем больше вы расстроитесь», — говорит Силс из RMI.

RMI и три другие экологические группы выпустили в прошлом году отчет, в котором выбросы газовых плит маркируются как угроза для здоровья человека. Они призвали политиков регулировать их более строго и стимулировать американцев переходить на электричество.

Исследования возможного воздействия бытовых печей на здоровье — не новость для газовой промышленности.

На протяжении десятилетий сами газовые компании и их влиятельная торговая группа, AGA, проводили собственные исследования загрязняющих веществ, загрязняющих печные газы, в том числе диоксида азота. Эта работа даже привела к новым способам уменьшения загрязнения NO2, таким как этот патент на вставку металлического стержня в пламя для понижения температуры и уменьшения выбросов NO2.В 1990 году большим шагом стало избавление от контрольных ламп, которые горят 24 часа в сутки. Тем не менее, невозможно полностью исключить выбросы при сжигании невентилируемого ископаемого топлива в вашем доме.

Теперь газовая промышленность рассматривает эти растущие исследования воздействия печей на здоровье как существенную угрозу. AGA отреагировало на исследование RMI, дав отпор. Он выпустил публичные информационные бюллетени, чтобы опровергнуть отчет и опровергнуть отдельные статьи в The Wall Street Journal , The Atlantic и на The Weather Channel.

Внутри организации AGA разработало план реагирования, в котором излагаются сроки опровержения отчета RMI. График был получен группой по надзору за окружающей средой Центром исследований климата через запрос публичных записей и передан NPR.

AGA запланировала новый исследовательский проект по сравнению выбросов электрических плит и газовых. Вице-президент по коммуникациям Дженнифер О’Ши пока не сообщила подробностей о результатах. «Мы продолжаем уделять внимание этому важному вопросу, чтобы потребители понимали преимущества и безопасность приготовления пищи на газе», — сказала она в электронном письме.«Мы будем держать вас в курсе, поскольку у нас появятся новые данные».

AGA отвечает на вопросы о качестве воздуха в помещении для газовых плит, указывая на то, что кулинарный дым исходит от всех типов плит. Хотя они могут быть значительным источником загрязнения воздуха, в исследовании 1992 года ученые специально определили дома с газовыми плитами как источник риска для детей. AGA отклоняет это исследование как обзор других исследований.Но Всемирная организация здравоохранения ссылается на это исследование и другие при разработке своих последних рекомендаций по загрязнению воздуха в помещениях.

Ваша плита просто должна вентилировать

Чтобы уменьшить выбросы NO2 в вашем доме, EPA предлагает использовать вытяжной вентилятор над вашей газовой плитой, который выходит наружу. AGA сообщает, что, хотя все газовые плиты для приготовления пищи в жилых помещениях предназначены для работы без наружной вентиляции , установка такой плиты может улучшить качество воздуха в помещении.

В отсутствие федерального надзора Калифорния принимает меры.Калифорнийская энергетическая комиссия (CEC) утвердила стандарты, которые потребуют дополнительной вентиляции для газовых плит по сравнению с электрическими. Меньшие жилые помещения потребуют еще более сильных вытяжек для газовых плит, потому что загрязняющие вещества быстрее достигают нездорового уровня.

Если правила вступят в силу, как и планировалось, в 2023 году, сотрудники ЦИК полагают, что они станут первым требованием такого рода в стране. Эти правила также станут значительной победой для экологических групп, пытающихся выразить озабоченность по поводу воздействия газовых плит на качество воздуха в помещениях.

В комментариях ЦИК AGA критически отозвался о предлагаемых стандартах, заявив, что такие решения должны приниматься на федеральном уровне и через добровольные организации по стандартизации. Но федеральные агентства медленно двигаются в этом вопросе, и ученые говорят, что миру необходимо сейчас предпринять решительные шаги, чтобы избежать наихудших последствий изменения климата, включая ограничение использования газа.

Подключение климат-контроля к вашей плите

Газовая линия, выходящая за вашу плиту, подключена к производственной и производственной цепочке, по которой происходит утечка метана от начала до конца.

Газовые плиты загрязняют ваш дом, и они подключены к системе производства и снабжения, которая пропускает мощный парниковый газ метан во время бурения, гидроразрыва, обработки и транспортировки. Мередит Миотке для NPR скрыть подпись

переключить подпись Мередит Миотке для NPR

Газовые плиты загрязняют ваш дом, и они подключены к системе производства и подачи, через которую происходит утечка мощного парникового газа метана во время бурения, гидроразрыва, обработки и транспортировки.

Мередит Миотке для NPR

«Метан, из которого состоит природный газ, действительно хочет просочиться», — говорит Силс из RMI. Это проблема, потому что метан является гораздо более сильным парниковым газом, чем даже углекислый газ, хотя он не задерживается в атмосфере почти так же долго.

Климатический план президента Байдена включает в себя цель сократить вдвое углеродный след зданий к 2035 году за счет стимулов для модернизации домов и предприятий электроприборами и печами.

AGA заявляет, что выбросы метана от газовых коммунальных предприятий составляют 2,7% от всех выбросов парниковых газов, и они снизились почти на 70% с 1990 года, несмотря на то, что коммунальные предприятия добавили клиентов. Но в остальной части цепочки поставок также происходит утечка метана, включая бурение, гидроразрыв, переработку и транспортировку. Некоторое оборудование предназначено для вентиляции, но большая часть выходящего газа является непреднамеренным и связана с гибелью деревьев в таких местах, как Бостон и Филадельфия.

В последние годы природный газ был признан средством сокращения выбросов углекислого газа, поскольку электростанции, работающие на более чистом газе, заменили угольные.Газовая промышленность в целом, включая крупные нефтяные компании, владеющие газом, работает над сокращением выбросов и поддерживает усилия по более строгому регулированию выбросов метана. Но чтобы избежать наихудших последствий изменения климата, ученые говорят, что большая часть ископаемого топлива в мире, включая почти половину запасов газа, должна оставаться в земле.

План

Байдена также ставит цель достичь нулевых выбросов в экономике к 2050 году.Растущий список исследований, например, из Принстонского университета, Национальной лаборатории Лоуренса Беркли и Национальной академии наук, показывает, что для достижения этой цели потребуется электрификация зданий, повышение эффективности бытовой техники и их снабжение электроэнергией в основном источниками, не содержащими выбросов, такими как возобновляемые. энергия.

AGA Президент и генеральный директор Карен Харберт часто говорит, что ее отрасль хочет участвовать в решении проблемы климата, и разработала заявление по этому вопросу. «Если цель состоит в том, чтобы сократить выбросы, мы все в этом», — сказала она NPR ранее в этом году.«Если цель состоит в том, чтобы вывести нас из бизнеса, не так уж и много».

Промышленность

Harbert также заявляет, что разрабатывает более чистые альтернативы, включая так называемый возобновляемый природный газ со свалок и навоз, который можно смешивать с водородом и пропускать через существующую сеть трубопроводов.

Газовая плита — это «устройство ворот».

Чтобы побудить людей отказываться от природного газа, защитники окружающей среды сосредоточили внимание на газовой плите.Поначалу это может показаться странным выбором, потому что другие устройства для сжигания газа в доме потребляют больше топлива, особенно печи.

Но печь рассматривается как «устройство ворот», которое управляет строительством обширной инфраструктуры ископаемого топлива от устья скважины до дома. Поговорите со строителями и агентами по недвижимости, и многие скажут, что покупатели хотят газовую плиту. И газовые компании подтвердили это предположение.

Говорить о водонагревателе не так уж и сексуально, но вы, вероятно, сможете поговорить с друзьями об их плите.

Brady Seals, RMI

«Мы должны начать говорить об электрификации наших зданий, и говорить о вашем водонагревателе на самом деле не так уж и сексуально, но вы, вероятно, можете поговорить со своими друзьями об их плите», — говорит Тюлень из RMI. И как только произойдет переключение на электрическую плиту, люди с большей вероятностью будут переключать водонагреватели, сушилки и печи.

Это не просто экологические организации, которые присоединились к повсеместной электрификации. Медицинский журнал Новой Англии недавно опубликовал мнение трех врачей, которые рекомендовали «убрать с рынка новые газовые приборы», а также прекратить субсидирование промышленности и запретить новые газовые подключения в зданиях.

Центр американского прогресса, либеральный аналитический центр, хочет, чтобы федеральное правительство предложило стимулы для перехода с газа на электрические приборы, водонагреватели и печи. Группа заявляет, что для достижения цели по ограничению глобального потепления до уровня ниже 3 градусов по Фаренгейту переход на электроприборы должен произойти сейчас, потому что, если новые газовые приборы заменят старые, они могут прослужить и продолжать загрязнять окружающую среду в течение десятилетий.Земля уже нагрелась примерно на 2 градуса по Фаренгейту с середины 1800-х годов.

Джейн Стакхаус указывает на электрический тепловой насос (слева), который заменил газовую печь, и на более эффективный электрический водонагреватель (справа). Ее счета за коммунальные услуги примерно такие же, но теперь у нее также есть кондиционер, который позволяет использовать дополнительные теплые дни, усугубляемые изменением климата. Джейн Стэкхаус скрыть подпись

переключить подпись Джейн Стэкхаус

Джейн Стакхаус указывает на электрический тепловой насос (слева), который заменил газовую печь, и на более эффективный электрический водонагреватель (справа).Ее счета за коммунальные услуги примерно такие же, но теперь у нее также есть кондиционер, который позволяет использовать дополнительные теплые дни, усугубляемые изменением климата.

Джейн Стэкхаус

Она избавилась от газа для своих внуков.

Джейн Стакхаус из Портленда, штат Орегон, входит в небольшую группу людей, которые уже решили отключиться от местной газовой компании. Она сделала это в прошлом году после того, как республиканские законодатели штата успешно заблокировали ориентированный на климат закон о «ограничении и торговле».

В ответ Стакхаус говорит, что она решила, что «у меня был контроль над этим дуплексом, которым я владею, и поэтому я начала искать подрядчика, который сделал бы меня полностью электрическим».

Заменила газовую плиту, топку и камин в каждом блоке, затем установила более эффективные электрические водонагреватели. По обе стороны дуплекса это обошлось ей более чем в 35 000 долларов. Она говорит, что ее счета за коммунальные услуги остались примерно на том же уровне, хотя она добавила кондиционер, чтобы справиться с жарким летом в Портленде.

Стакхаус говорит, что ее волнует мысль о том, как изменение климата повлияет на жизнь ее внуков: «Это был мой крохотный вклад в помощь в наведении порядка».

9 Отзывы о лучших газовых плитах 2021

Getty Images

Новая газовая плита — это серьезное вложение, а также сердце вашей кухни. Вот почему Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute проверяет лучшие модели, представленные на рынке.

Чтобы найти лучшие диапазоны газа, мы протестировали горелки, чтобы увидеть, насколько быстро они могут достичь кипения и поддерживать постоянное кипение. Мы также выпекали печенье и пирожные, чтобы проверить однородность и степень готовности, и протестировали эффективность жарочного мяса, поджарив хлеб и жареные стейки. Мы отметили простоту использования элементов управления, ручек, ручек, варианты цикла самоочистки и многое другое, чтобы подвести итоги только газовым диапазонам, стоящим ваших денег.

Согласно результатам тестирования лучших газовых плит, которые можно купить в 2020 году, для наилучшей производительности от плиты до духовки :

Какая лучшая газовая плита?

  • Если вы часто выпекаете, выберите плиту только с одной камерой духового шкафа или модель с большей камерой над нижней.В противном случае вам придется наклоняться, чтобы брать и вынимать пищу из духовки.
  • Если у вас мало места на прилавке, вы можете предпочесть кухонную плиту с двумя духовками, одна из которых поменьше сверху. Эта дополнительная духовка пригодится для задач, которые обычно выполняются в тостере, таких как выпечка замороженной пиццы, приготовление бутербродов с открытой крышкой или разогрев.
  • Если вы часто используете духовку , особенно для жаркого, запеканок и пирогов (которые могут испачкать духовку), не покупайте плиту без традиционной функции самоочистки.
  • Если вы часто используете варочную панель для большой группы , вам может понадобиться более одной мощной конфорки, чтобы помочь вам. Это означает, что вам следует искать диапазон с более чем одной конфоркой с более чем 12000 БТЕ — более низкие БТЕ означает меньшую мощность, что означает больше времени, проведенного на кухне.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших диапазонах газов нашей лаборатории — и если вы модернизируете всю свою кухню, не пропустите наши тесты на лучших холодильниках, микроволновых печах, грилях и других проверенных приборах.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший общий газовый диапазон

LSG4511ST Интеллектуальная линейка Wi-Fi на выдвижном газе

Интеллектуальная линейка LG с технологией ProBake Convection стала лидером в наших лабораторных тестах . Она хорошо зарекомендовала себя в нашей оценке плиты, но духовка — это то, чем отличается этот диапазон: она постоянно выпекала пироги и печенье в своей просторной конвекционной печи, отлично подрумяниваясь даже на противнях (хотя для этого требуется пара дополнительных минут).Жаровня не подрумянилась очень равномерно, что важно помнить при плавлении сыра на запеченных зити.

Его органы управления просты в использовании и хорошо видны благодаря наклонной панели управления. Нам понравилась умная функция: при возникновении проблемы функция «умной диагностики» передает данные через ваш телефон прямо в Информационный центр клиентов LG для устранения неполадок без напряжения.

  • 30 дюймов, 6.3 куб. фут вместимость духовки
  • 5 герметичных газовых горелок 5 000-17 000 БТЕ, плюс LG ProBake Convection и ящик для хранения
  • Функции самоочистки и паровой очистки EasyClean
2

Диапазон оптимального соотношения цены и качества

NX58R6631ST Автономная газовая плита Samsung Samsung.ком

$ 1 299,00

Это не самая дешевая серия в нашем списке, но эта газовая серия Samsung — лучшее соотношение цены и качества . Устойчивая к отпечаткам пальцев тосканская нержавеющая сталь привлечет вас, а ручки управления с подсветкой имеют синюю подсветку при включении, поэтому вам никогда не придется задаваться вопросом, выключили ли вы плиту.

Духовка имеет автоматическую регулировку температуры в режиме конвекции, и она поразила нас своими особыми функциями, включая медленное приготовление, обезвоживание, приготовление хлеба и отсрочку старта.Жаровня на этой плите нас не впечатлила, хотя конфорки равномерно подрумянивали пищу, а выпечка выходила красиво.

  • 30 дюймов, 5,8 куб. фут. вместимость духовки
  • 5 герметичных горелок 5000-18000 БТЕ с непрерывной решеткой, плюс истинная конвекция и ящик для хранения
  • Устройство самоочистки
  • Бройлер не обжаривал стейки настолько темные, как другие бройлеры
3

Лучшая мощная газовая плита

HR1124G Автономная газовая плита Miele аджмадисон.ком

5 699,00 долл. США

Помимо супер-гладкого дизайна, эта серия Miele имеет ручки увеличенного размера и большую ручку, удобную для захвата, что придает ей профессиональный вид. Это была одна из немногих моделей, которые мы оценили, которые преуспели в приготовлении жареного мяса , конкурируя с грилем для улицы , когда дело доходит до поджаривания стейков .

Все горелки мощные, от 12500 до 19 500 БТЕ, так что вы сможете быстро довести до кипения в нескольких кастрюлях одновременно.Он также оснащен чугунными решетками для приготовления пищи, которые можно мыть в посудомоечной машине, двумя конвекционными вентиляторами для быстрого выпекания и первоклассным циклом самоочистки. Эта модель продолжает выдерживать конкуренцию, от духовки до варочной панели. Лучшая часть? Он подтвержден печатью «Хорошая домашняя жизнь».

  • 30 дюймов, 4,6 куб. фут. вместимость духовки
  • 4 горелки 12500-19 500 БТЕ, плюс парные конвекционные вентиляторы
  • Устройство самоочистки
4

Лучший настраиваемый диапазон газа

RNB304BV2 Серия RNB Голубая звезда bluestarcooking.ком

$ 5 395,00

Трудно превзойти выбор этого профессионального шеф-повара в плане производительности варочной панели, и если вы ищете рабочую лошадку, это серия для вас. Четыре открытые газовые горелки в форме звезды позволяют равномерно распределять тепло, а горелки превосходно кипятят на медленном огне. Тем не менее, если вам нужен точный контроль температуры, этот диапазон не для вас, поскольку на ручках нет точной маркировки температуры. Духовка также преуспела в равномерном подрумянивании выпечки.

Мы протестировали RNB304BV2, но BlueStar также позволяет вам создать собственную линейку мечты точно в соответствии с вашими предпочтительными спецификациями с 750+ вариантами цвета, двери, отделки и ручки. Вы можете выбирать между французскими столешницами, сковородками, бройлерами на углях и конфигурацией горелки: это серьезное развлечение, если вы серьезно относитесь к своему приготовлению.

  • 30 дюймов, 6,6 куб. фут. вместимость духовки
  • 4 герметичных горелки 9000-30 000 БТЕ, плюс конвекционный вентилятор
  • Без ящика для хранения
  • Без функции самоочистки
5

Ассортимент лучших газов без излишеств

WFG505M0BS Автономная газовая плита Водоворот низкий.ком

849 долларов США

Автономная газовая плита Whirlpool оснащена пятью герметичными горелками, мощность которых составляет от 5000 до 15000 БТЕ под сплошными чугунными решетками. Он показал себя лучше всего в нашем тестировании на медленном огне, а это значит, что вы можете оставить соус на плите, пока вы продолжаете готовить остальную часть еды, не беспокоясь, что он пригорит. Горелки также отлично справились с равномерным распределением тепла, но с одной горелкой, мощность которой достигает 15 000 БТЕ, вы можете застрять у плиты в ожидании закипания воды.

В праздничные дни вы будете чувствовать себя комфортно с удобными элементами управления духовкой, когда будете готовиться к выпечке. Одной из сложных функций было жаровня: к нему может быть трудно получить доступ, поскольку он расположен в нижней части плиты в выдвижном ящике. В этой духовке также отсутствует режим конвекции.

  • 30 дюймов, 5,1 куб. фут. вместимость духовки
  • 5 герметичных горелок 5000-15000 БТЕ и сплошные чугунные решетки
  • Без конвекции
  • Без ящика для хранения; жаровня в ящике
  • Без функции самоочистки
6

Лучшая газовая плита для двух печей

CPF48UGMYW Portofino Pro-Style на двух видах топлива

Когда этот 48-дюймовый двухтопливный желтый итальянский шедевр прибыл в нашу лабораторию, все остановились, чтобы посмотреть.Он не просто хорошо выглядит: он также хорошо показал себя в наших тестах. Вспомогательная духовка немного мала для полноразмерных блюд, но отлично подходит для разогрева и разогрева посуды.

Приятно было готовить с пятью конфорками с широким диапазоном мощности от 1200 до 20 000 БТЕ. Благодаря 10 режимам приготовления (включая гриль и пиццу) духовка также превзошла . В наших тестах на выпечку он показал равномерное распределение тепла, а двойное внутреннее освещение духовки позволяет очень легко проверить, что у вас есть в духовке, не открывая дверцу и не рискуя потерять температуру в духовке.После всех приготовленных блюд этот прибор легко чистить, так как он имеет гладкую поверхность. Одно предостережение: глубина духовки немного не подходила для наших любимых листов для печенья.

  • 48 дюймов, 4,5 куб. футов первичной емкости печи и 1,45 куб. фут. вместимость вторичной печи
  • Пять газовых горелок 1,200-20,000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
  • Элемент очистки паром
  • Дополнительная печь не может вместить половину противня для листов
7

Самая простая в использовании газовая плита

Задвижная газовая плита KSGB900ESS Помощь по кухне homedepot.ком

2 799,00 долл. США

Когда мы тестировали эту выдвижную линейку KitchenAid, она показалась нам удобной и знакомой, как будто она долгое время находилась в резерве в лаборатории. Элементы управления и функции знакомы, интуитивно понятны, просты в использовании и чтении. С горелками, которые варьируются в пределах от 5000 до 19000 БТЕ, этот диапазон хорошо оборудован для всего: от варки соуса в течение нескольких часов до кипячения воды за считанные минуты.

Там, где в большинстве духовок есть выдвижной ящик для хранения, выдвижной ящик в этой серии разработан специально для выпечки .Выдвижное отделение предназначено для хранения продуктов в горячем состоянии, медленного приготовления или запекания. Помимо конвекционного выпекания и самоочистки, духовка также предлагает приготовление на пару для получения влажных результатов, и мы обнаружили, что в духовке почти всегда выпекалась выпечка благодаря очень равномерному распределению тепла. Жарка также идеально равномерно подрумянивает тосты.

  • 30 дюймов, 6,5 куб. фут. вместимость духовки
  • 5 герметичных горелок 5000-19000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и выдвижной ящик для выпечки
  • Устройство самоочистки
  • В наших тестах кипячение воды длилось на 10 минут дольше, чем самый быстрый диапазон
8

Лучшие характеристики Газовый диапазон

FGGh4047VF Передний регулятор газовой плиты с воздушной жаркой Галерея Frigidaire низкий.ком

1 709 долл. США

Фритюрницы

в последнее время приобрели большую популярность — и, вероятно, часть вашего рабочего места. Верните часть этого пространства с помощью этой газовой плиты Frigidaire с возможностью жарки на воздухе. Однако не исключайте этот диапазон как новинку: в наших тестах он может похвастаться быстрым предварительным нагревом, отложенным запуском и даже поджариванием.

Мы обнаружили, что жарка на воздухе получается немного грязной и дымной, но куриные крылышки получаются восхитительно хрустящими, а с четырьмя настройками самоочистки очистка не так уж и ужасна.Его легко читаемая панель управления и ручки избавляют от догадок при приготовлении пищи, но плита и духовка показали лишь умеренно хорошие результаты в наших тестах. Это по-прежнему солидный выбор, особенно если вы фанатик жарки на воздухе.

  • 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость духовки
  • Пять герметичных горелок 5000-18000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
  • Устройство самоочистки
  • Функция жарки на воздухе была дымной
9

Газовая плита, которая легче всего очищается

PGS930SELSS Интеллектуальный выдвижной газовый диапазон с передним управлением GE Профиль homedepot.ком

$ 2429,00

Нержавеющая сталь известна своим современным внешним видом, и с профилем GE вы получите это и многое другое. Он оснащен множеством полезных функций, в том числе конвекционным запеканием, конвекционным жарением и включенным прецизионным датчиком температуры для контроля мяса во время его приготовления, и вы можете отслеживать процесс приготовления с помощью приложения GE Appliances Kitchen (вы можете запустить духовку или выключить ее удаленно) .

Если вы боитесь чистить свою духовку, эта серия GE делает ее простой и беспроблемной благодаря трем режимам: ручной, пар (30 минут) и самоочистка (три или пять часов).Вы можете даже c наклонить решетку плиты прямо в духовку в режиме самоочистки .

  • 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость духовки
  • Пять горелок мощностью от 5000 до 21000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
  • Три элемента самоочистки
  • На самой маленькой горелке возникли проблемы с поддержанием режима кипения на медленном огне
Джессика Тайч Заместитель редактора Джессика — заместитель редактора в Good Housekeeping Institute и давний тестировщик продуктов, рецензент, писатель и редактор статей о красоте, образе жизни и домашнем контенте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Печи-камины для отопления на природном газе | Отдельностоящая газовая плита с прямой вентиляцией

Универсальная газовая отдельно стоящая каминная печь

Мы предлагаем широкий выбор отдельно стоящих каминных печей, работающих на пропановом или природном газе, которые предлагают сочетание превосходных характеристик и потрясающей эстетики.Подходит для установки в месте, где нет дымохода, так как печи используют прямую вентиляцию для удаления продуктов сгорания. Это означает, что они могут быть расположены почти у любой внешней стены, и нет необходимости в какой-либо существующей инфраструктуре или дополнительных застройках.

Каминные печи для отопления на пропане или природном газе с отличной топливной экономичностью

Наши печи отличаются высокой эффективностью (например, Birchwood 20 обеспечивает 69.КПД 44% при работе на природном газе или 65,16% при использовании сжиженного газа. Oakport 18 обеспечивает КПД 75% на природном газе и впечатляющие 77,5% для сжиженного нефтяного газа). Благодаря превосходным характеристикам до 32 000 БТЕ, эти печи предлагают более безопасный и экологически чистый вариант, в то время как счета за топливо часто значительно ниже по сравнению с другими видами отопления.

Отдельно стоящие отопительные печи на пропане и природном газе, которые выглядят потрясающе

Внешний вид всегда является важным приоритетом, поэтому наша коллекция печей была разработана так, чтобы предлагать высокую степень индивидуализации.Клиенты могут выбирать из целого ряда различных вариантов, в зависимости от типа печи, которую они хотят. Это позволяет получить индивидуальный внешний вид и увеличивает адаптируемость наших печей — их можно адаптировать к широкому спектру декоров и интерьеров.

Газовая каминная плита с прямым выпуском, доступная у наших дилеров

Мы поставляем печи через общенациональную сеть дилеров, которые могут предоставить всестороннюю поддержку и информацию о нашем ассортименте.Как семейный бизнес с более чем четырехлетним опытом производства высококачественных газовых плит, которые являются ценным дополнением к любому объекту недвижимости, мы гордимся своей репутацией в области ценности и производительности. Чтобы узнать больше, в том числе о местонахождении вашего местного дилера, позвоните нам по телефону (800) 253-4904 .

Газовые плиты вредны для вас и окружающей среды

Сергей Барчук

Хизер Прайс разбирается в газах.Атмосферный химик в колледже Северного Сиэтла, она изучает загрязнение атмосферного воздуха, поток и изменение химических веществ в атмосфере Земли. Но она не беспокоилась о газовой плите в собственном доме, пока ее сын не заболел астмой, и в два с половиной года ему приходилось пользоваться своим ингалятором по несколько раз в день. Она начала задаваться вопросом: не заболела ли ее семья от газа?

Дом Прайса работал на природном газе — «газовая плита, газовая печь, газовый водонагреватель», — говорит она. В американских домах такая установка довольно распространена, но газовые приборы — и в частности газовые плиты — имеют свою стоимость.При приготовлении пищи на газовой плите выделяются те же пары, что и выхлопные газы автомобилей. Если эти пары не выводятся за пределы дома, они задерживаются и проникают в легкие.

Прайс всегда думала, что загрязнение жилых помещений исходит от ближайших грузовиков или автомагистралей, но когда она продолжила свою догадку, она нашла кладезь статей о связи между газами и детской астмой. Прайс и ее муж решили переехать в новый полностью электрический дом с тем же почтовым индексом. Ее семья дышала тем же районным воздухом; Единственное, что изменилось, — это их дом.Астма у ее сына улучшилась почти за одну ночь.

«Так же, как врач не может сказать, что ваш рак вызван курением в течение 20 лет, я не могу сказать как ученый, что астма моего сына возникла из-за того, что у нас дома были газы», ​​- говорит Прайс. Тем не менее, это ее лучшее предположение.

Прочитано: За пределами отрицания климата и отчаяния

Большинство американцев в наши дни используют электрические плиты, но примерно треть готовит в основном на природном газе, согласно отчету Управления энергетической информации США за 2015 год.Многие из этих поваров клянутся синим пламенем, которое может перезарядить чугунную сковороду так, что посрамит электрическую катушку. Приготовление пищи на огне может показаться достаточно естественным, но эти печи должны быть более горячей темой: учитывая достижения в индукционной технологии, беспокойство о климате, беспокойство о здоровье или некоторую комбинацию этих трех, следует ли кому-то пользоваться?

Если вы можете позволить себе этого избежать, вероятно, нет.

Что касается качества воздуха, то доказательства против газовых плит убедительны.По словам Бретта Сингера, ученого из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, который изучает качество воздуха в помещении, хотя приготовление пищи на любой плите приводит к образованию твердых частиц, при сжигании газа выделяется диоксид азота или NO 2, , а иногда и оксид углерода. Кратковременное воздействие воздуха с высокими концентрациями NO 2 может привести к кашлю и хрипу у людей, страдающих астмой или другими респираторными проблемами, а продолжительное воздействие газа может способствовать развитию этих состояний, согласно EPA.Согласно недавнему отчету Института Роки-Маунтин, дома с газовыми плитами могут содержать примерно на 50-400 процентов более высокие концентрации NO 2 , чем дома с электрическими плитами, что часто приводит к уровням загрязнения воздуха внутри помещений, которое было бы незаконным на открытом воздухе. аналитический центр устойчивого развития. «NO 2 невидим и не имеет запаха, что является одной из причин, по которой он остался незамеченным», — говорит Брэди Силс, ведущий автор отчета.

Давно рекламируемый как мост к возобновляемым источникам энергии, природный газ не так грязен, как нефть или уголь, но все же вносит свой вклад в углеродное загрязнение, а при попадании непосредственно в атмосферу, как это часто бывает с гидроразрывом, является мощным парниковым газом.В частности, роль газовых плит как фактора изменения климата не столь однозначна. Они составляют лишь небольшой процент энергии, потребляемой в доме, зависящем от газа. (Печи и водонагреватели — настоящие пожиратели.)

Но для кухни с газовой плитой необходимы газовые линии в зданиях и под улицами — целая инфраструктура, которая может предотвратить переключение жилых районов на возобновляемые источники энергии. «Если мы не решим эту проблему, мы все равно будем прокладывать все эти трубопроводы», — говорит Силз.

Сергей Барчук

Хотя электрические плиты не выпускают в дом аналог выхлопных газов автомобилей, они потребляют больше энергии, чем газовые плиты, что может сделать их более дорогим вариантом, в зависимости от ваших местных цен на газ. Классическая электрическая печь с змеевиком широко используется в домах с конца 1920-х годов. Верхняя часть индукционной плиты — эти черные панели с выгравированными кругами для формочки для печенья — является более поздней разработкой, коммерчески доступной с 1970-х годов.

Верхняя часть индукционной плиты работает почти как волшебство.«Это заставляет электроны танцевать, и их вращение нагревает котелок», — говорит Прайс, который готовит на индукции уже почти десять лет. В то время как электрические катушки нагревают поверхность, на которой стоит сковорода, индукционные диапазоны полагаются на электромагнитное поле, которое нагревает сковороду напрямую, исключая посредников. Этот процесс нагрева также более безопасен, поскольку варочная панель никогда не нагревается так, как пламя или змеевик.

Но переход на индукцию может иметь и обратные стороны. Плиты работают только с определенной посудой, например, из нержавеющей стали, а также, как правило, дороже, чем газовые или стандартные электрические плиты.Индукция также включает в себя кривую обучения, заменяя визуальные эффекты облизывания пламени и мышечную память ручек на числа. Когда Андреа Нгуен, написавшая кулинарную книгу Vietnamese Food Any Day , подписалась на демонстрацию пельменей в Австралии, она не знала, что будет работать с индукцией. Плита стала слишком горячей, но когда она выключила его, вода остыла так быстро, что ее тесто для пельменей превратилось в клей. «Индукция меня действительно обманула», — говорит она.

Хотя с тех пор Нгуен лучше познакомилась с индукцией, она обнаружила, что даже самая высококлассная индукционная плита не справится с некоторыми блюдами.«При жарке с перемешиванием пламя красиво облизывает дно вок, так что получается сильный жар», — говорит Нгуен. «Вы можете слышать это, woosh-woosh , clang-clang-clang , и он улавливает wok hei , этот прекрасный нежный обжигающий аромат». Плоская верхняя часть индукционной плиты может касаться и нагревать только крохотную крупу вок с плоским дном. Для других кухонь лучше подходит электрическая кухня: итальянский ресторан Rucola в Бруклине полностью электрифицирован с момента его открытия в 2011 году. Хозяин не разрешал использовать воздуховоды, достаточные для вентиляции кухни с газовым обогревом, поэтому «мы были изрядно скованы. насколько мы смогли там установить », — говорит Джулиан Бриззи, управляющий партнер.

Прочтите: Тепловой разрыв

Шеф-повар Нгуен Тран перешел на электричество в своем ресторане Starry Kitchen в центре Лос-Анджелеса. («Проветривание помещения — очень дорогое удовольствие», — говорит он.) После многих лет приготовления пищи на индукционной плите он уверен, что повара смогут придумать, как приготовить на нем что угодно, даже в воке. «И это может даже получиться лучше, чем на газе», — говорит он.

Дополнительные затраты на надлежащую вентиляцию означают, что многие сообщества с низкими доходами несут на себе основную тяжесть загрязнения газовыми плитами.В этих домах с большей вероятностью будет меньше места, больше людей и плохая вентиляция, и, в крайнем случае, они могут включить газовые печи для обогрева при выходе из строя печи. Одно исследование 2008 года среди 150 детей-астматиков, живущих в Балтиморе, показало, что почти 14 процентов их домов используют газовые плиты для обогрева, которые могут производить даже более высокие уровни NO 2 , чем когда печь используется только для приготовления пищи. И дети из любого сообщества подвергаются особому риску, поскольку они дышат чаще, чем взрослые, имеют более высокое соотношение поверхности легких к массе тела и имеют незрелую дыхательную и иммунную системы, согласно отчету Института Роки-Маунтин.Исследование, проведенное в 2013 году среди детей, страдающих астмой, показало, что по мере увеличения уровней NO 2 увеличивались и тяжесть их астмы, хрипы и потребность в лекарствах быстрого облегчения, таких как ингаляторы.

В этом контексте приготовление пищи на газовой плите — это не вопрос индивидуальных предпочтений. Арендаторы слабо контролируют, какую бытовую технику они используют, и многие домовладельцы не могут позволить себе обновить идеально хорошую плиту, не говоря уже о дополнительных расходах на электроэнергию. Кроме того, цена на электроэнергию часто намного выше за пределами материковой части Соединенных Штатов; в таких местах, как Пуэрто-Рико, он стоит почти вдвое, как написала Алисия Кеннеди в публикации Medium Heated .

«Должны быть скидки на обмен вашей газовой плиты на индукционную, особенно в сообществах с низкими доходами», — говорит Прайс, добавляя, что ее родители, работающие в системе социального обеспечения, не могут позволить себе перейти на электроприборы. По мнению Зингера, первоочередной задачей является создание эффективных вытяжек, которые выводят на улицу вредные вещества, загрязняющие кухню и горелки, установить в как можно большем количестве существующих домов и потребовать их во всех новых домах. Многие вытяжки рециркулируют воздух вокруг вашего дома, практически ничего не делая.В Нью-Йорке вытяжка Бриззи на его домашней кухне рециркулирует, как и моя.

Seals первым шагом станет установление эталонов качества воздуха в помещениях, и в качестве модели использует Канаду. В 2015 году страна установила пределы долгосрочного воздействия в помещениях на NO 2 — 11 частей на миллиард — одни из самых строгих в мире. В Соединенных Штатах Калифорния возглавляет сборы за сокращение потребления газа, при этом 30 сообществ переходят к полностью электрическим строительным нормам с начала 2020 года, отчасти потому, что в штате есть специальное агентство, которое устанавливает рекомендации по качеству воздуха в помещениях.В других штатах, по словам Силса, «это нормативная черная дыра».

Если вы готовите на газе, вы можете принять меры предосторожности, чтобы обезопасить себя. Сингер рекомендует всегда готовить с вытяжкой или кухонным вытяжным вентилятором и по возможности готовить на задних конфорках. Если вы жарите, используете несколько конфорок или готовите на передних конфорках, включите высокую вытяжку. Если у вас нет работающей вытяжки или кухонного вытяжного вентилятора и вы не можете их приобрести, откройте окна, чтобы впустить наружный воздух.

Почему вам не нужно отказываться от газовой плиты (пока)

Если вас напугали рассказы, призывающие вас «убить свою газовую плиту», потому что это создает «скрытые опасности», которые «вредны для вас и планета », вам на самом деле не нужно волноваться.

Да, это более экологически сознательный шаг — отказаться от газовой плиты, когда она сломается или когда вы ремонтируете, и переключиться на плиту, работающую от электричества (включая индукционную). Вентиляция тоже очень важна.Но провокационные заголовки вызвали страх, который мы не считаем оправданным, потому что отказ от работающей газовой плиты не окажет большого положительного воздействия на окружающую среду или здоровье большинства людей.

Чтобы контролировать изменение климата (PDF), обществу необходимо будет отказаться от сжигания природного газа и других ископаемых видов топлива в течение следующих нескольких десятилетий. Переход с газовых на электрические приборы должен быть простой частью этого перехода. Электрические плиты (а также сушилки для одежды и обогреватели) уже распространены и доступны по цене, и их состояние становится все лучше.

Но приготовление пищи на газе не заслуживает такого гнева, связанного с климатом, как в последнее время, потому что оно составляет крошечную часть использования энергии в домашних условиях и выбросов углерода. По состоянию на 2015 год, последний год с подробными данными (PDF) Управления энергетической информации США, на газовые плиты приходилось менее 3% потребления природного газа домашними хозяйствами в США. Для водяного отопления используется примерно в 10 раз больше газа (29%), а для отопления помещений сжигается более чем в 20 раз (69%). И это без учета прямого расхода топлива.Если учесть электричество (PDF) и транспорт, приготовление пищи на газе составит еще меньший кусок пирога энергии и выбросов в домохозяйстве.

Переход с газовой на стандартную электрическую плиту в 2021 году может даже не сразу сократить выбросы углекислого газа. Все зависит от того, как ваша местная сеть вырабатывает электричество, которое ваша новая плита будет использовать вместо природного газа. Со временем электрическая кулинария, вероятно, станет чище почти везде. Но опять же, приготовление пищи просто не требует много энергии по сравнению с другими домашними потребностями, так что это не должно быть главной проблемой.

Есть некоторые риски для здоровья, связанные с приготовлением пищи на газе, но если у вас уже нет астмы, опасность, скорее всего, не уникальна при использовании газа. Старые газовые горелки могут выделять токсичный окись углерода (CO). Но это гораздо меньшая проблема с современными конструкциями горелок, и данные свидетельствуют о том, что в любом случае это не представляет собой долгосрочного риска для здоровья — вы выздоравливаете от отравления CO после прекращения воздействия. В непроветриваемых помещениях газовые горелки часто создают повышенный уровень диоксида азота (NO₂), который широко признан триггером приступов астмы и других респираторных заболеваний у людей, страдающих астмой.Менее ясно, может ли продолжительное воздействие уровней NO₂, создаваемого газовым приготовлением пищи, вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, хотя есть некоторая связь между повышенным уровнем NO₂ в целом (обычно из-за загрязнения атмосферного воздуха) и хроническими респираторными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем. .

Более широкая картина заключается в том, что любой вид приготовления пищи в помещении создает сверхмелкозернистые частицы и летучие органические соединения, которые вызывают проблемы со здоровьем, даже если вы используете электрическую или индукционную плиту.Главное здесь — вентиляция. Если ваша кухня вентилируется, в идеале с вытяжкой, которая может выводить воздух за пределы вашего дома, риск респираторных заболеваний, связанных с приготовлением пищи на газе, резко снижается. Поможет даже открыть окно или включить вытяжной вентилятор в соседней ванной. Если ваша кухня не вентилируется, любой вид приготовления пищи может представлять долгосрочный риск для здоровья, независимо от того, делаете ли вы это на газе, традиционных электрических или индукционных нагревательных элементах.

Опять же, это хороший выбор, чтобы избежать использования газа, если вы все равно меняете плиту.(Это то, что на самом деле предлагают большинство антигазовых историй с сенсационными заголовками, хотя некоторые из них более паникеровские.) Но если вы прямо сейчас ищете личные способы защиты окружающей среды и своего здоровья, у вас есть куда более серьезная цель. жарить. Электрификация систем отопления и отопления помещений или автомобиля окажет гораздо большее влияние, как и вентиляция вашей кухни.

Если вы готовы перейти на электрическую плиту, у нас есть руководства по отдельно стоящим и выдвижным плитам, а также мы работаем над руководством по индукционным варочным плитам.

Лучшие газовые плиты и плиты на 2021 год

Наш выбор

GE Adora JGB735

Лучший внешний вид и качество сборки из любой доступной отдельно стоящей газовой плиты, которую мы нашли. В нем также есть отличная плита и духовка.

Варочная панель Adora примерно так же хороша, как и за тысячу долларов. У него более мощная пара мощных конфорок, чем вы обычно видите, обе расположены в первом ряду, где до них легко добраться, и покрыты сплошными решетками. Духовка достаточно велика, чтобы в нее с комфортом поместилась здоровенная 26-фунтовая индейка или большой камень для выпечки 15 на 20 дюймов.Он также имеет режим высокотемпературной очистки и конвекционный режим для более быстрого, четкого и равномерного приготовления. Предыдущая версия этой линейки, JGB720, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель. Однако имейте в виду, что, поскольку он новый, мы пока не уверены, как он будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и на сайтах розничной торговли пока не так много обзоров, на основе которых можно было бы сделать выводы. Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше.Также хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Качество сборки у Frigidaire Gallery GCRG3060A почти такое же прочное, как у GE Adora, плюс у него есть третья решетка для духового шкафа и цифровая клавиатура для облегчения управления духовкой. Мы не думаем, что варочная панель Frigidaire столь же универсальна, поскольку ее вторая по мощности конфорка не такая уж мощная и находится в заднем ряду (хотя некоторые люди могут предпочесть такую ​​компоновку, чтобы горячие кастрюли не подпускали детей). Но Frigidaire — хорошая альтернатива Adora, если эта модель распродана или вам нужна плита, которая продается где-то помимо Home Depot.

Бюджетный выбор

Whirlpool WFG320M0BS

Недорогой, но прекрасно способный приготовить ужин, он имеет лучшие характеристики, чем большинство других дешевых газовых плит.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 630 долларов.

Если вам просто нужна дешевая плита, которая работает, Whirlpool WFG320M0B предлагает наилучший баланс функций по невысокой цене. У него одна из лучших варочных панелей, которые вы можете получить менее чем за 600 долларов, с более мощной горелкой, чем у большинства конкурентов, и сплошными чугунными решетками, которые особенно необычны по этой цене.Духовка имеет ту же производительность, что и у более дорогой плиты, но в ней отсутствуют конвекция, самоочистка или цифровая клавиатура для управления — все это типично для бюджетных печей. Нам показалось, что он хорошо построен и имеет высокий средний рейтинг пользователей.

Также великолепно

GE Профиль PGB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы когда-либо видели в этой необычной категории продуктов, и одну из самых мощных горелок, которые мы видели на всех отдельно стоящих плитах.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1980 долларов.

Если вы ищете плиту с двумя духовками (подробнее о них читайте здесь), мы рекомендуем GE Profile PGB960. Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, которая может вместить более крупную птицу и жаркое, чем другие модели с двумя камерами.

Приготовление пищи на газовой плите обычно создает опасные уровни загрязнения воздуха в помещении

В 2001 году крупное исследование моделей человеческой деятельности показало, что люди в США проводят около 90 процентов своего времени в помещении.Можно с уверенностью сказать, что в эпоху Covid-19 это число еще выше. (Здесь, в семье Робертсов, кажется, что мы достигли 105 процентов.)

Мы также делаем большую часть нашего дыхания внутри. Так что немного странно, что мы не думаем больше о качестве воздуха в помещении. На протяжении десятилетий за воздухом на открытом воздухе ведутся титанические юридические и нормативные битвы. Шесть распространенных загрязнителей воздуха, подпадающих под действие Закона о чистом воздухе — приземный озон, твердые частицы, оксид углерода, свинец, диоксид серы (SO2) и диоксид азота (NO2) — снизились в среднем на 74 процента с момента принятия Закона. в 1970 г.

EPA

И это хорошо, потому что неумолимо растущее количество исследований показывает, что эти загрязнители даже более вредны для человека при меньшем воздействии, чем считалось ранее.

А вот и загвоздка: Агентство по охране окружающей среды (EPA) предупреждает, что «исследования воздействия на человека загрязнителей воздуха показывают, что уровни загрязнителей внутри помещений могут быть в два-пять раз, а иногда и более чем в 100 раз — выше, чем уровни на открытом воздухе.”

Несмотря на эти риски, нет никаких федеральных стандартов или руководящих принципов, регулирующих загрязнение помещений. Лоскутное одеяло государственных и местных стандартов неадекватно защищает потребителей.

Оказывается, одним из основных источников загрязнения воздуха в помещениях является привычная газовая плита, работающая на прямом сжигании природного газа.

Четыре исследовательские и правозащитные группы — Институт Рокки Маунтин, Материнский фронт, Врачи за социальную ответственность и Клуб Сьерра — выпустили новый обзор литературы, в котором оцениваются результаты рецензируемых исследований за два десятилетия.Они обнаружили, что «газовые плиты могут подвергать десятки миллионов людей уровню загрязнения воздуха в их домах, что было бы незаконным на открытом воздухе в соответствии с национальными стандартами качества воздуха».

Мы быстро рассмотрим доказательства в обзоре, а затем обсудим, почему компании, работающие в сфере природного газа, так долго и так упорно боролись, чтобы отразить регулирование газовых плит. Наконец, мы сделаем вывод, что электрификация зданий — единственное рациональное направление для дальновидной политики в отношении здоровья и климата.(Я ничто, если не предсказуем.)

То, что приготовление пищи на газе дает вам воздух

Одна из причин, по которой споры по поводу загрязнения при приготовлении пищи так туманны и легко сбиваются с толку, заключается в том, что при приготовлении пищи любого вида образуются некоторые вредные вещества, если с ними не обращаться должным образом. При нагревании пищи образуются частицы — крошечные частицы (PM10 или твердые частицы диаметром 10 микрометров), более мелкие частицы (PM2,5 или 2,5 микрометра в диаметре) и даже более мелкие «ультрамелкие» частицы (100 нанометров в диаметре), которые может усугубить респираторные проблемы.

Все приготовления должны производиться в хорошо проветриваемом помещении, и если ваш нос предупреждает вас, что что-то не так, вам следует открыть окно. Здравый смысл — ваш проводник.

Но приготовление пищи путем прямого сжигания топлива производит больше загрязняющих веществ, чем приготовление пищи на электричестве. Это особенно верно при приготовлении пищи на дровах или углях, что является обычным явлением в развивающихся странах (одна из причин, по которой миллионы индийских женщин страдают респираторными заболеваниями), но это справедливо даже для газа, «чистого» горючего топлива.

Во-первых, даже при отсутствии пищи при сжигании газа образуются PM2,5 (один из самых смертоносных загрязнителей воздуха) — исследования показывают, что приготовление пищи на газе производит примерно вдвое больше PM2,5, чем электрическое. Он также производит оксиды азота (NOx), включая оксид азота (NO) и диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид (Ch3O или HCHO). Все эти загрязнители представляют опасность для здоровья, если не управлять ими должным образом.

CO — это невидимый газ без запаха, который при достаточно высоких концентрациях вызывает головокружение, головные боли, усталость, дезориентацию и, в конечном итоге, смерть.(В США 27 штатов требуют наличия мониторов CO по закону.) Хотя исследования показали, что наличие газовых плит в доме является одним из источников повышенного риска отравления CO, обычно это происходит только тогда, когда что-то идет не так: газовая плита с контрольная лампа, плохо проветриваемое помещение, оставлена ​​горелка, что-то в этом роде. У обычных людей симптомы начинаются примерно с 70 частей на миллион (ppm).

Детектор угарного газа, которого нет во многих домах. Shutterstock

Однако исследования показывают, что низкое воздействие CO может усугубить сердечно-сосудистые заболевания у людей с ишемической болезнью сердца и других уязвимых групп населения. Стандарты качества окружающего воздуха Калифорнии ограничивают воздействие CO на уровне 20 частей на миллион в течение одного часа или 9 частей на миллион в течение восьмичасового периода.

«В домах без газовых плит средний уровень CO составляет от 0,5 до 5 частей на миллион», — говорится в отчете. «Дома с газовыми плитами, которые правильно отрегулированы, часто составляют от 5 до 15 частей на миллион, тогда как уровни рядом с плохо настроенными плитами могут быть вдвое выше: 30 частей на миллион или выше.«Плохо отрегулированные печи — не полностью сжигаемое топливо, недостаточно вентилируемая — могут вызывать постоянное низкоуровневое воздействие CO, подвергая уязвимых людей большему риску.

В заявлении для Vox, Американская общественная газовая ассоциация (APGA), отраслевая группа, заявила: «Практически все газовые компании имеют действующую политику оценки приемлемых уровней выбросов CO от бытового газового оборудования».

И еще есть NO2, одно из самых известных и хорошо изученных загрязнителей. Исследования EPA показывают, что воздействие NO2 — даже небольшое увеличение кратковременного воздействия — обостряет респираторные проблемы, особенно астму, особенно у детей.

Не существует стандарта EPA для NO2 в помещении, но стандарт для длительного воздействия на открытом воздухе составляет 53 частей на миллиард (ppb). Однако эффекты были задокументированы при гораздо меньших воздействиях. Исследование, проведенное в 2013 году NO2 из печей в помещении, показало, что среди детей, страдающих астмой, «каждые 5 частей на миллиард увеличение воздействия NO2 выше порогового значения в 6 частей на миллиард» приводило к заметному увеличению хрипов и тяжести астмы.

Метаанализ 2013 года показал, что риск одышки у детей возрастает на 15 процентов на каждые 15 частей на миллиард повышения уровня NO2.В этом исследовании 2006 года «было обнаружено, что увеличение воздействия NO2 на 15 частей на миллиард связано со значительным увеличением на 50% ежегодного риска развития симптомов нижних дыхательных путей». Более поздние исследования EPA также связали долгосрочное воздействие NO2 с «сердечно-сосудистыми эффектами, диабетом, ухудшением исходов родов, преждевременной смертностью и раком».

Наконец, исследования связали продолжающееся воздействие NO2 со снижением когнитивных функций, особенно у детей. В этом исследовании 2009 года сделан вывод о том, что «воздействие загрязнения воздуха из-за газовых приборов в помещении в раннем возрасте может быть негативно связано с нейропсихологическим развитием в течение первых 4 лет жизни, особенно среди генетически предрасположенных детей.”

EPA знает об опасностях давно. В отчете Консультативного комитета по чистому воздуху Комиссии по безопасности потребительских товаров (CPSC) 1986 года содержится призыв к CPSC лучше выполнять оценку опасностей — особенно связанных с NO2 — источников загрязнения воздуха внутри помещений, таких как газовые плиты. Тридцать четыре года спустя газовая промышленность все еще сопротивляется федеральному регулированию газовых плит.

Короче говоря, исследования показывают, что даже низкие уровни воздействия NO2 опасны, особенно для уязвимых.Тем не менее, собственные исследования Агентства по охране окружающей среды показывают, что в домах с газовыми плитами уровень NO2 выше примерно на 50 процентов (до 400 процентов), чем в домах с электрическими плитами. Концентрации часто могут превышать стандарты загрязнения окружающей среды США.

RMI

Когда Дэвид Лу, генеральный директор и соучредитель Clarity, компании по мониторингу загрязнения наружного воздуха, услышал об исследованиях загрязнения воздуха внутри помещений, проводимых в RMI, лаборатории Лоуренса Беркли и других местах, он задумался.«Из любопытства, — говорит он, — я установил несколько [мониторов загрязнения] в моем собственном доме. Данные были сумасшедшими ».

«За час, который я готовил и пек» на газовой плите, — говорит он, — концентрация NO2 выросла «почти до 200 частей на миллиард». Хотя впоследствии концентрации снизились, они составили в среднем от 140 до 150 частей на миллиард в течение часа, что значительно превышает установленный в США стандарт NO2 на открытом воздухе в 100 частей на миллиард для одночасового воздействия. (В ответ на новейшие научные данные Министерство здравоохранения Канады снизило для этой страны часовой стандарт на открытом воздухе до 60 частей на миллиард.Его часовой стандарт NO2 в помещении составляет 90 частей на миллиард; Всемирная организация здравоохранения рекомендует 106 частей на миллиард; EPA, опять же, не имеет стандартов загрязнения помещений.)

Лу говорит, что концентрации были ниже, когда он предпринял шаги по усилению вентиляции. «Я определенно пытаюсь открыть окно сейчас и, если возможно, двери, когда готовлю», — говорит он, но, как он признает, не каждый пользователь каждой газовой плиты может делать это каждый раз, когда готовит.

Уязвимые группы населения подвергаются наибольшему риску от загрязнения газовыми плитами

Дети подвергаются особому риску проблем со здоровьем, если подвергаются загрязнению воздуха в помещениях, а домохозяйства с низкими доходами подвергаются более высокому риску воздействия.

Как заявляет EPA, газ выделяет целый ряд токсичных химикатов, включая упомянутые выше PM2,5, NO2, CO, формальдегид и многое другое. Исследования показали, что все эти химические вещества по отдельности негативно влияют на здоровье. Как именно они в совокупности влияют на дыхательную систему детей, сложно и до конца не изучено. Выделить отдельные факторы бывает сложно.

Тем не менее, в отчете говорится, что «метаанализ, изучающий связь между газовыми плитами и детской астмой, показал, что у детей, живущих в домах с газовыми плитами, риск возникновения симптомов астмы (текущая астма) повышен на 42%, то есть на 24% повышенный риск заболеть. когда-либо диагностировали астму врачом (пожизненная астма), и в целом на 32 процента увеличился риск как текущей, так и пожизненной астмы.”

В домохозяйствах с низкими доходами больше людей, скорее всего, будет жить в небольших помещениях с меньшей вентиляцией. Это подвергает их большему риску небезопасного воздействия NO2, как и душераздирающая практика домовладельцев с низкими доходами, обнаруженная в нескольких исследованиях, по использованию своих газовых плит в качестве источника тепла для дополнения слабых или сломанных печей.

Дети из малообеспеченных семей, афроамериканцы и латиноамериканцы уже болеют астмой чаще, чем в среднем по стране, главным образом потому, что они с большей вероятностью живут рядом с источниками загрязнения наружного воздуха (такими как дороги и промышленные объекты), что делает их более уязвимыми для источники загрязнения воздуха в помещениях.Другое исследование 2018 года показало, что астма обходится в 82 миллиарда долларов США в год в виде «медицинских расходов, пропущенных рабочих и школьных дней и смертей», причем все эти расходы непропорционально ложатся на наиболее уязвимые слои населения.

Вентиляция может помочь, но этого недостаточно

Правильно установленная и эксплуатируемая газовая плита с правильно установленным и управляемым вытяжкой или вентилятором, выводящим наружу, кажется, не представляет опасности для тех, кто с ней живет, за исключением, возможно, тех, у кого дыхательная система наиболее нарушена.Но у потребителей в США мало оснований полагать, что их печи соответствуют этим критериям.

Интересный факт: печи — единственное крупное домашнее газовое оборудование, вентиляция которого не требуется. Когда дело доходит до газовых печей, сушилок и водонагревателей, регуляторы признают опасность загрязнения помещений и требуют наличия вентиляционного отверстия, выходящего из прибора снаружи.

Плита сжигает примерно столько же газа, сколько сушилка, но единственная среди основных газовых приборов, она не отвечает таким требованиям.Нет никаких федеральных требований к вентиляции газовых плит в новых зданиях, а во многих штатах также нет государственных требований. Даже в штатах или городах, где требуется наружная вентиляция, существует несколько мер, обеспечивающих их правильную установку и работу или поддержание безопасного качества воздуха.

В отчете приводятся четыре причины сомневаться в том, что вентиляция обеспечивает безопасность людей. Во-первых, у многих домовладельцев с газовыми плитами нет вытяжек или вентиляторов. Во-вторых, многие существующие вытяжки и вентиляторы просто рециркулируют воздух (и загрязняющие вещества), а не выпускают его наружу.В-третьих, характеристики вытяжек сильно различаются, улавливая от 15 до 98 процентов выбросов, в зависимости от расположения и воздушного потока. В-четвертых, люди, у которых они есть, часто ими не пользуются — они считают их шумными или отвлекающими или просто забывают.

Каким бы ни был теоретический потенциал вытяжек и других средств вентиляции для поддержания чистоты воздуха, очевидно, что современные методы подвергают миллионы людей риску небезопасного загрязнения воздуха внутри помещений. Чтобы исправить это, стандарты вентиляции и вытяжек должны быть ужесточены, унифицированы и обеспечены более строгим соблюдением.

Или США могли бы просто решить электрифицировать свои здания, заменив газовые плиты электрическими плитами и индукционными варочными панелями. Это тот же выбор, что и в случае с электростанциями и автомобилями: предпринять сложные, дорогостоящие и постоянно неадекватные шаги, необходимые для лучшего контроля за выбросами токсичных загрязнителей при сжигании ископаемого топлива … или отказаться от сжигания ископаемого топлива в пользу возобновляемой электроэнергии.

И во всех трех областях — производство электроэнергии, транспорт и строительство — выбор становится все яснее с каждым днем: возобновляемая электроэнергия снижает уровень загрязнения воздуха, парниковых газов и, в долгосрочной перспективе, снижает потребительские расходы.

Возникает множество законных вопросов о том, как быстро можно постепенно исключить природный газ из строительного сектора и какая часть этого природного газа может быть заменена по пути низкоуглеродным биометаном или синтетическим газом, но долгосрочное направление ясно . (Подробнее об электрификации зданий см. Здесь.)

Газовая промышленность, мягко говоря, не согласна.

Газовая промышленность использует газовые плиты для противодействия электрификации

Газовые плиты играют особую роль в борьбе с электрификацией в газовой промышленности.Большая часть его фактического лоббирования и пропаганды политики сосредоточена на обогреве помещений и воды, но печи занимают центральное место в его маркетинге. Хотя они не являются особенно большим источником спроса, газовые плиты популярны и до сих пор, по крайней мере в США, ассоциируются с высококлассными поварами и кулинарией. Газовая промышленность играет на этих чувствах.

А именно: «Природный газ. Гений ». Это «кампания по потребительскому маркетингу, которая говорит от сердца и разума современного покупателя / продавца дома», — говорит APGA.«Это освежает, дерзко и точно подходит для этой целевой аудитории».

Эта дерзкая кампания, финансируемая примерно из 300 000 долларов в год, ничего не говорит о загрязнении воздуха в помещениях или противодействии газовой промышленности электрификации. Скорее, он включает в себя множество привлекательных людей, представляющих широкий спектр демографических характеристик рынка, включая особый класс «влиятельных лиц» в социальных сетях, которые готовят пищу на газе в видеороликах на платформах социальных сетей.

В этой потрясающей презентации APGA о планировании кампании обсуждается, как на следующем этапе кампания может превратить влиятельных лиц в «суперпровайдеров», которые «делают все возможное, чтобы сделать вещи удобными, веселыми и полезными для близких людей в их жизни». (за исключением, предположительно, детей-астматиков в их жизни).

Со своей стороны, Американская газовая ассоциация (AGA) имеет столь же дерзкий #CookingWithGas, в котором представлены некоторые восхитительные рецепты, приготовленные на кухнях с явно недостаточной вентиляцией.

«Они идут забрать ваши газовые плиты» — это центральное послание калифорнийцев за сбалансированные энергетические решения (C4BES), группы астротурфов, созданной для противодействия электрификации в Калифорнии.

Конечно, в этом случае есть не только печи.Если вам нужна более высокопрофессиональная защита позиции газовой отрасли в отношении электрификации, вы можете ознакомиться с этой статьей от Heritage Foundation (которая явно не упоминает NO2).

Это часть крупной, широкой и хорошо финансируемой кампании против электрификации, проводимой отраслью. В APGA есть Комитет по связям с общественностью и СМИ, созданный отраслью с целью «выиграть коммуникационную войну» из-за электрификации. В AGA есть Комитет по устойчивому развитию и Комитет по строительному и энергетическому кодексу, которые борются против электрификации.Позиция AGA заключается в том, что она будет «противодействовать усилиям по« электрификации », которые запрещали бы, отрицательно влияли или ограничивали выбор потребителей в отношении прямого использования природного газа».

(Еще один забавный факт: APGA и AGA финансируют этот астротерфинг за счет взносов, выплачиваемых организации муниципалитетами и налогоплательщиками, многие из которых поддерживают быстрые действия по изменению климата.)

Эта отраслевая кампания, о которой я более подробно писал в этом посте, является ответом на быстро распространяющееся массовое «полностью электрическое движение», в котором десятки городов и округов принимают новые строительные нормы и правила, поощряющие электрификацию или электричество. как и в случае с Беркли, штат Калифорния, просто запретить подключение газа в новых зданиях.

Становится уродливо. Когда городской совет в Сан-Луис-Обиспо запланировал голосование по энергетическому кодексу для поощрения электрификации зданий, лидер оппозиции (рабочий газового предприятия и член правления C4BES) пригрозил посадить в автобус протестующих и распространить коронавирус в заседание городского совета.

У индустрии бездонные карманы и несколько чрезвычайно встревоженных и злых защитников, но здесь она борется с историей. Он теряет свои позиции в секторе энергетики и строительства, который будет продолжаться только по мере того, как электричество все чаще рассматривается как чистая, современная энергия, а сжигаемое топливо — как грязное и старомодное, а все больше и больше населенных пунктов и штатов принимают политику ускорения переход.

Между тем, поскольку промышленность хочет сделать газовое приготовление пищи лицом своей кампании самосохранения, газовое приготовление пищи десятилетиями загрязняет воздух в помещениях за счет детей и других уязвимых групп населения, и десятки миллионов людей остаются рискованно. (Исследование, проведенное в 2014 году учеными LBL, показало, что газовые плиты обычно подвергают 12 миллионов человек в Калифорнии воздействию NO2 в помещениях, которое было бы незаконным на улице, и 1,7 миллиона человек — опасным уровням CO.)

Каждый должен убедиться, что место, где они готовят, хорошо проветривается, особенно в эти закрытые дни из-за коронавируса, когда дети находятся дома весь день.Но для отдельного домовладельца, как и для общества в целом, управление вредным загрязнением в конечном итоге начинает казаться немного глупым, когда доступны столь же эффективные, доступные и экологически чистые альтернативы. Пора начать делать новые здания полностью электрическими и заменять все существующие газовые приборы, в том числе газовые плиты, на электрические.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *