Блендер какой лучше погружной: 👍 ТОП-5 лучших погружных блендеров 2020-2021, как выбрать лучший блендер

Какой лучше выбрать погружной блендер: ТОП-7 моделей и отзывы

Современная хозяйка не может обойтись без удобной и полезной кухонной техники. Одно из таких приспособлений – погружной блендер. Какой лучше выбрать прибор? Есть ли обязательные требования по комплектации и какие модели покупают чаще всего? На эти и многие другие вопросы мы ответим в этом материале.

Погружной блендер — непременный атрибут кухни

Содержание статьи

Зачем он нужен?

Знакомая ситуация: маленькая кухня в шесть — восемь квадратных метров, где трудно развернуться. Приходится продумывать необходимость каждого предмета мебели и каждого прибора. С одной стороны, блендер занимает не так много места, но может быть стоит и вовсе отказаться от его покупки?

Главная задача этого устройства – измельчение продуктов

С помощью такого прибора можно нарезать овощи, перемолоть орешки, сделать мясной фарш, крем для торта или фруктовый смузи. В принципе, всё это можно сделать и вручную, но тогда вам придётся потратить кучу времени и сил на приготовление простейшего блюда. Так стоит ли упираться, если блендер сделает всю работу за считанные секунды?

К сведению! Любители приобретать приборы «пять в одном» заявляют, что лучше купить кухонный комбайн, чем блендер. С этим утверждением можно поспорить. Комбайн займёт гораздо больше места, он нуждается в манипуляциях по сборке и разборке после использования. Кроме того, большинство функций комбайна вам вряд ли пригодятся.

Какой блендер лучше: погружной или стационарный? Мнение и отзывы опытных хозяек

По мнению большинства домашних хозяек, без блендера не может обойтись ни одна современная кухня. Но вот какой погружной блендер лучше всего выбрать: стационарный или погружной? Рассмотрим особенности этих двух вариантов.

Стационарное устройство состоит из чаши с режущими элементами, установленной на подставку с электродвигателем

В таких моделях можно менять насадки для разных задач: перемалывания орехов или фруктов, взбивания кремов или приготовления напитков.

Такой агрегат измельчает все содержимое в пастообразную массу. Это очень удобно при приготовлении блюд для малышей

Кроме того, стационарные блендеры со стеклянными чашами – долговечные и надёжные приборы.

Плюсы	Минусы
Нет необходимости держать устройство на весу, руки остаются свободными; Удобная ёмкость с ручкой может использоваться для разливания фруктовых напитков; Прибор справляется с большим объёмом работы; Может использоваться для раскалывания замороженной воды и замешивания теста для блинов или оладьев.	Малопригоден для измельчения овощей; Занимает много места на кухне; Необходимо снимать ножи для мытья чаши.

Погружные блендеры выглядят иначе, чем стационарные.

Это массивная рукоять с встроенным в неё моторчиком, приводящим в действие ножи и насадки

По отзывам покупателей, погружные устройства гораздо популярнее стационарных и этому есть причины:

Плюсы	Минусы
Простота в управлении и обслуживании прибора; Измельчать продукты можно в любой удобной посуде; Компактность устройства, такой прибор легко поместится в выдвижной ящик стола; Может перерабатывать любой, даже малый объём продуктов; Имеет в комплекте множество удобных насадок.	Не может работать непрерывно продолжительное время; Прибор необходимо удерживать в руках во время работы.

Как выбрать блендер для дома: критерии

Чтобы разобраться, по каким критериям следует подбирать прибор, нужно внимательно изучить его устройство.

Нога и ножи

Основная часть погружной конструкции – нога.

С одной стороны на неё закрепляется рукоятка с мотором, с другой – ножи и насадки

После включения прибора ножи начинают вращаться со скоростью, заданной оператором. Они подхватывают, режут и одновременно перемешивают продукты.

К сведению! Качество работы устройства во многом зависит от материала, из которого изготовлены ножи и насадки. Самые практичные – аксессуары из нержавейки и алюминия. Они не боятся ржавчины и обладают необходимой прочностью. Пластиковые насадки дешевле, но они хрупкие и не любят горячего.

Для блюд с повышенной температурой следует использовать только насадки из термостойкого материала

Хрупкий пластик может расколоться на мелкие части процессе работы. Его осколки смешаются с пищей, и всё блюдо придётся выбросить.

В комплекте погружного блендера, как правило, есть чаша, пригодная для обработки продуктов. Но это устройство можно использовать и в комплекте с любыми другими ёмкостями, удобными для измельчения или взбивания.

Двигатель

Мощность электродвигателей варьируется в пределах трёхсот – семисот ватт. От этого показателя напрямую зависит эффективность работы прибора. Маломощное устройство справится только с нетвёрдыми продуктами и используется для приготовления пюре из варёных овощей или взбивания крема.

Для работы с сырыми овощами, мясом и льдом потребуется прибор с мощностью не менее пятисот ватт

К сведению! Вес блендера связан с мощностью его двигателя. Чем тяжелее прибор, тем выше мощность устройства. Так что, с одной стороны, мощный мотор – это хорошо, так как он будет легко справляться с любой задачей, с другой – такое устройство тяжело удерживать в руке.

Покупка блендера с небольшой мощностью оправдана только в том случае, если на кухне есть комбайн.

Чашка

Чашка – необязательный, но удобный элемент конструкции. Во многих моделях погружных устройств чаша идёт в комплекте. Объем ёмкости бывает разным: от четырёхсот миллилитров до двух литров. Удобнее большие чаши, в них можно измельчать разное количество пищи.

Стеклянная чашка удобна тем, что её легко мыть. Она не окрашивается, не впитывает запахи.

Пластиковые ёмкости не бьются, но могут лопнуть от горячего содержимого

Ещё раз напомним: при выборе погружного блендера чаша не имеет принципиального значения. Этот прибор можно использовать с любой удобной ёмкостью с высокими краешками.

Скорость

Количество скоростей – один из важных показателей для подбора устройства. Маломощные устройства обычно имеют две скорости, а в мощных агрегатах их число достигает полутора десятков.

Медленно вращающиеся ножи хорошо перемелют овощи или подмороженное мясо, а высокоскоростной режим превратит содержимое чаши в пюре

Удобно, когда на рукояти блендера есть дополнительные функции: турборежим, импульс или плавное регулирование скорости вращения ножей.

Насадки

У погружного блендера кроме основных ножей могут идти в комплекте насадки для разных работ:

1. Венчик. Этот аксессуар используется для размешивания десертной массы, коктейлей и кремов. Удобно, если к венчику прилагается мерный стаканчик.
2. В комбинированных устройствах в качестве насадки присутствует чашка с ножами. С её помощью можно шинковать и нарезать овощи на специальных тёрках, измельчить орешки, взбивать паштет или колоть ледяные кубики.
3. Насос для вакуума. Этот редко встречающийся в комплекте аксессуар превратит блендер в насос. Он используется в вакуумных пакетах для хранения продуктов. В плотной упаковке без воздуха пища сохраняется дольше.

Погружные приборы продаются с большим комплектом насадок

Какой лучше выбрать погружной блендер: ТОП 7 моделей и отзывы покупателей

Сколько может стоить хороший блендер и какой фирме стоит отдать предпочтение? Какой лучше выбрать погружной блендер подскажут отзывы покупателей и сообщения на многочисленных форумах, обсуждающих качество того или иного изделия. Мы подобрали семь моделей, которые возглавляют рейтинг по версии Яндекс маркета и предлагаем вам их основные характеристики:

Ольга, 37 лет, Воронеж: «Turmix легко умещается в руке, весит немного, но при этом справляется даже со льдом. Взяла его вместо стационарной модели, которая проработала два года. Только теперь поняла, как удобно перемалывать смузи сразу в кувшине, в нем же и подаю гостям. Никаких проблем!»

Игорь, 42 года, Ставрополь: «Не думал даже, что такая недорогая вещь окажется незаменимым помощником на кухне. Сначала супруга пожаловалась, что Bosch MSM 66110 тяжеловат для её руки, но теперь говорит, что ручка очень удобная. Прорезиненная поверхность плотно прилегает к коже, ничего не выскальзывает. Очень мощный, пока не нашли такого продукта, с которым он бы не справился. При этом работает на удивление тихо. В комплекте всего одна насадка, но в продаже имеются любые ножи на выбор».

Снежана, 30 лет, Нижний Новгород: «Очень продуманный комплект Form Blender Six Stadler SFB.555, есть и металлические и пластиковые насадки, чехол и даже присоска для закрепления. Удобные ёмкости для взбивания с резиновыми донышками, которые можно применять как крышки. Очень довольна, рекомендую всем!»

Сергей, 22 года, Москва: «Практичная рукоятка и комплект всех необходимых ножей. В набор Braun MQ 545 входит посуда для работы. Изготовлена из пластика, но легко отмывается и хорошо держит горячее, пробовали делать суп — пюре. Единственный минус – не получилось перемолоть фарш».

Алина, 37 лет, Ростов: «Мощный прибор Scarlett SC-HB42K01 с отличными ножами и тёркой. Корпус из нержавейки легко мыть. Единственное, что не понравилось – греется при долгой работе. Приходится периодически давать ему остыть».

Екатерина, 40 лет, Саратов: «Всегда мечтала о таком приборе как SUPRA HBS-121! Идеально нарезанная окрошка всего за пару минут. Колбаску порезал, а не помял, как мой прошлый блендер. Жаль, что нет принудительной фиксации кнопки в одном положении, приходится все время жать, рука устаёт.  В остальном блендер просто идеальный».

Олег, 48 лет, Тверь: «SFB500 Stadler Blender One эксплуатируется практически ежедневно вот уже три месяца. Вопреки прогнозам не сгорел и не сломался. Справляется с любыми задачами. Кулинар у меня жена, но с таким агрегатом и я много чего могу!»

Совет! Решая, блендер какой фирмы лучше купить, внимательно прочитайте отзывы. В большинстве случаев именно покупатели дают объективную и полную оценку продукции производителя.

Рекомендации по использованию прибора

После того, как вы решили, какой лучше выбрать погружной блендер, необходимо изучить инструкцию по работе с прибором.

Именно невнимательность к требованиям техники безопасности и эксплуатации прибора приводит к преждевременной поломке

Итак, о чем следует помнить:

• Погружной прибор не предназначен для колки крупного льда. Для этой цели используют комбайн или стационарный блендер.
• Начинать работу стоит с малой скорости, постепенно увеличивая количество оборотов двигателя.

Температура пищи для использования погружного блендера не должна превышать семидесяти градусов. Так вы не только сохраните насадки и чашу в целости, но и убережёте себя от возможных ожогов

• После каждого использования агрегат необходимо тщательно вымыть без использования абразивного порошка. Удобно использовать функцию самоочистки. После мытья детали следует тщательно вытереть мягкой тканью.
• Погружной блендер не должен работать вхолостую, этот режим может повредить его мотору.

Выводы

Мы рассмотрели, какой лучше выбрать погружной блендер, цены, отзывы и фото лучших моделей.

Подбирая прибор, необходимо не только внимательно изучить его комплектацию, но и обратить внимание на мощность, количество скоростей, материал корпуса и насадок

Лучшими советчиками при выборе станут отзывы реальных покупателей. Эксплуатируя прибор, следует придерживать рекомендаций, указанных в его техническом паспорте.

Предыдущая

Бытовая техникаГриль электрический для дома: рейтинг популярных моделей и секреты выбора

Следующая

Бытовая техникаКакой моющий пылесос выбрать: отзывы потребителей и лучшие модели

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Какой лучше выбрать погружной блендер

И снова здравствуйте дорогие мои читатели. На днях я озаботилась покупкой нового блендера. От изобилия товаров поначалу немного растерялась. Преимуществ у новых моделей по сравнению с мои стареньким измельчителем масса. Это меня конечно радует. Внимательно изучив вопрос, могу и вам теперь посоветовать, какой лучше выбрать погружной блендер. Давайте рассмотрим для чего он нужен, его важные характеристики. И конечно же ознакомимся с рейтингом лучших измельчителей 2016 года.

Как выбрать измельчитель для дома

Основные характеристики при выборе – это мощность и комплектация прибора. От мощности будет зависеть функционал блендера. Для пюре, смузи, соусов вам хватит мощности до 400 Вт. Если же нужно перемалывать орехи, мороженные фрукты, лед – у прибора должна быть мощность не менее 500 Вт. Лучше 600-700 Вт.

Кстати, я недавно писала подробную статью «что можно приготовить в блендере», где вы сможете найти интересные рецептики для этого прибора 🙂

Но вернемся к «нашим баранам». Для себя я поделила все блендеры на три вида:

• Погружные (ручные) — такие приборы занимают мало места на кухне. В них можно готовить небольшие порции. Прибор держат в руке и опускают в чашу с продуктами. Только он не предназначен для работы с густым тестом. Плохо измельчает лед и орехи. Нет специальной насадки для коктейлей.
• Мини комбайны – это погружной блендер с кучей насадок. Стандартный набор состоит из погружного блендера, измельчителя с чашей. Мерной емкости и венчика. Могут быть дополнительные емкости и насадки. Насадка венчик позволяет взбивать крем, яичные белки, коктейли. Из недостатков разве что более высокая цена и необходимость отдельного места на кухне.
• Стационарный блендер — чаша, укрепленная на подставке. Кнопки управления расположены на ней. Такой прибор прекрасно приготовит пюре, жидкое тесто, крем, суп-пюре, коктейли и т.д. Иногда в них можно даже сразу и варить. Место займет на кухне чуть больше, но его не надо держать в руках. Включили и ждете, когда продукт будет готов. Из недостатков – маленькая порция будет размазана по стенкам.

Рейтинг по отзывам покупателей

Как оказалось, выбрать блендер не так уж и просто. Очень много достойных моделей таких брендов, как Бош, Браун, Филипс. Чтобы не запутаться, я решила отобрать несколько блендеров согласно их рейтингу. Ориентировалась на отзывы уже купивших и наличие модели в магазине. На помощь снова пришел Яндекс-маркет. Тем, кто мало знаком с онлайн покупками, будет интересна статья о том, как купить блендер в интернет магазине недорого.

Philips HR 1645

Доступная модель с хорошей мощностью, оптимальной комплектацией известного бренда. Мощности прибора достаточно для измельчения твердых продуктов и льда. Наличие венчика позволяет готовить крема и жидкое тесто. Есть специальная насадка для пюре. Также для жидкостей очень удобна чаша с носиком.

Характеристики	Возможности
Мощность – 700 Вт Управление – 10 скоростей позволяют плавно регулировать скорость Материал погружной части — металл Наличие турборежима	Измельчитель Наличие мерного стакана на 1000 мл Венчик для взбивания Специальная насадка для пюре

Отзывы пользователей по этой модели

Марьяна: Блендер у меня уже более года. За это время ни разу меня не подвел. Мощности хватает для приготовления любых продуктов. Благодаря удобной насадки жидкости и соусы не разбрызгиваются. Для детского питания подходит идеально. Готовлю маленькому ребенку разные пюре, получается без комочков. Рекомендую.

Елена: Мне этот блендер подарили на день рождения. Нравится, что может выполнять разные функции. Насадок для этого достаточно. Удобно, что скорость регулируется. Места на кухне занимает немного, всегда под рукой. За небольшие деньги – отличная функциональность.

Kristi: Мне эту модель посоветовала коллега. Справляется со всем, начиная от мяса, пюре и заканчивая коктейлями. Пюре получается очень нежное, консистенция однородная. Покупкой более чем довольна, рекомендую всем!

Bosch MSM 88190

Мощный многофункциональный блендер. Основные достоинства – простота, быстрая работа, удобство и комплектация. С помощью данного мини-комбайна можно готовить супы-пюре, паштеты, нарезать ломтиками продукты. А также взбивать тесто и крем. Стоит дешевле полноценного комбайна, но выполняет много схожих функций.

Отзывы покупателей об этой модели:

Олеся: Выбрала данную модель из-за ее функциональности. Не хотелось покупать много кухонных приборов. Стоит не дорого, по сравнению с полноценным комбайном. Места занимает не много, измельчает продукты быстро. Готовить одно удовольствие. Можно мыть в посудомоечной машинке. Есть небольшой недостаток — мерный стакан. Как по мне, объем маленький. Но это уже если придраться. ))

Евгений: Пользуюсь около полугода. Что нравится – прекрасно измельчает орехи, лёд, мороженные фрукты. Для сына делаю смузи из моркови и яблок. Так он их не ест, но если измельчить и добавить сливки – другое дело! Для фарша блендер не очень подходит. Мясорубка справляется лучше. В целом очень доволен покупкой. Нравится многофункциональность.

Варвара: Блендером пользуюсь несколько дней, но все радует. Удобен в эксплуатации, комплектация превосходная. Очень хорошо собран, мощность позволяет измельчать любые продукты. Радует насадка для нарезки, салаты теперь делаю с удовольствием. А коктейли и пюрешки какие получаются – просто супер.

Polaris PHB 0831L

Недорогой погружной блендер. Его функциональности хватает для большинства нужд. Достаточно мощный для перемалывания твердых продуктов. Выполнен качественно, на кухне не займет много места. Соотношение качество-цена оптимальное.

Характеристики	Возможности
Мощность – 850 Вт Управление – плавная регулировка скорости (2 скорости) Материал погружной части — металл	Измельчитель объемом 700 мл Мерный стакан объемом 700 мл Венчик для взбивания

Мнения покупателей:

Аленка: Блендер получила от мужа на день рождения. Очень удобен в обращении, кнопки нажимаешь без проблем. В руке не скользит, нравится, что скорость регулируется плавно. Материал качественный, насадка металлическая. Мне всего хватает и пошинковать можно, и взбить, и перемолоть продукты.

Алина: Купили, когда родился маленький ребенок. Очень удобно делать пюре и паштеты. Дочке делала в течение 4-х лет, вот сейчас ее сестричке делаю. Второму ребенку 1,5 годика, блендер уже более 5 лет меня выручает. Забыли про покупные пюрешки, все делаем сами.

Алексей: Нравятся разные функциональные приспособления для готовки. Поэтому и купил этот прибор. Консультант меня заверил, что блендер надежный. Очень нравится плавная регулировка скорости. Можно подстроить под каждый вид продукта. Считаю, что блендер шумноват, хотя сравнить не с чем. Это мой первый агрегат такого плана.

Bosch MSM 6B300

Основное преимущество конечно же цена. За небольшие деньги можно делать пюре, паштеты, измельчать мягкие продукты. Для льда и мороженных фруктов прибор не подходит.

Характеристики	Возможности
Мощность – 300 Вт Управление – 1 скорость Материал погружной части — пластик	Измельчитель объемом 700 мл Мерный стакан объемом 700 мл

Отзывы пользователей о данной модели:

Никита: Цена ну очень демократичная для такого известного бренда. Брали для приготовления детских пюре. С этим блендер прекрасно справляется. Нравится, что нет запаха от пластмассы, как иногда бывает. Есть недостаток – рукоятка не прорезинена, хотя за такие деньги простительно.

Оксана: Я его купила для ребенка, готовлю разные пюре. С этой задачей блендер справляется без нареканий. Будьте внимательны, насадку для измельчающей чаши, под краном не мойте. Если во внутрь попадает вода, она ржавеет. Читайте внимательно инструкцию.

Ольга: Я позарилась на хорошие отзывы, ну и цена доступная. Пользуюсь чуть больше года ежедневно. Подарила такой же блендер дочке, чтобы делали внуку пюре. Сама делаю паштеты, соусы, супы-пюре. Как раньше обходилась без него не представляю. Если выйдет из строя снова такой же куплю, всем рекомендую.

Braun MQ 775

Многофункциональный мини-комбайн от известной фирмы. Прекрасный помощник для хозяйки. Может нарезать овощи, замешивать тесто, делать фарш. Без труда заменит миксер и мясорубку.

Характеристики	Возможности
Мощность – 750 Вт Управление – плавная регулировка скорости (10 скоростей) Материал погружной части — металл	Измельчитель объемом 1.5 л с доп. насадками (терка, диски для нарезки ломтиками, кружочками, соломкой) Мерный стакан объемом 600 мл Венчик для взбивания Насадка для замешивания теста

Отзывы пользователей:

Катя: Пользуюсь 3 месяца – восторг! Терки справляются с луком, морковью, шинкует без проблем. Миксер можно выкинуть, венчик прекрасно замешивает тесто. А еще я им взбивала сливки с сахаром и белки для меренги. Все отлично получилось. На кухне сразу нашлось ему место, благо он компактный. Единственный недостаток для меня – короткий шнур.

Эдуард: Выбирал модель по отзывам. Не разочаровался. Лучше доплатить, но взять блендер с большим количеством скоростей. Это очень существенно, если вы рубите мясо или делаете тесто. Коктейли делает превосходно, тесто на блины – супер. Со старым громоздким комбайном и миксером попрощались без сожаления. Есть небольшой недостаток. При использовании терки кусочки овощей иногда остаются од крышкой. В остальном блендер оправдал все ожидания.

Лилия: Покупался для прикорма маленького ребенка. Делала ему пюре и супчики. Также пользуюсь этим агрегатом для приготовления теста и салатов. Довольна практически всем. Есть пару недостатков: короткий шнур и шумность. Но достоинства все это перекрывают. Покупайте, не пожалеете.

Какой же самый-самый?

Итак, какой фирмы покупать блендер. Давайте подведем итоги.

Положительные отзывы и хорошие технические характеристики указывают на победителя — Philips HR 1645. При доступной цене он достаточно хорошо укомплектован. А также качественно выполнен. Мощности достаточно для приготовления многих блюд. Практически он заменяет кухонный комбайн, при этом более компактен и не такой дорогой. Обратите внимание на этот модельный ряд. Можно купить модель чуть дороже, но с большим функционалом.

На втором месте, оказалась модель Bosch MSM 88190. Она самая дорогая, но и количество насадок впечатляет. Этот агрегат делает все, разве что сок не выжимает. Подойдет тем, кто не хочет переплачивать за комбайн из-за нескольких функций. Данную модель можно найти в разных модификациях. Цена будет отличаться в зависимости от функционала.

На третьем месте оказался не дорогой, но качественный Polaris PHB 0831L. Все, купившие его, остались довольны своим выбором. Самые востребованные функции на кухне он хорошо выполняет, благодаря комплектации и мощности. Все остальные модели также нашли своих покупателей. Поэтому вы смело можете выбирать из них тоже.

Да, а приз моих симпатий я бы отдала Braun MQ 775 – он такой красивый и я в него влюбилась сразу же как увидела 🙂

Еще рекомендую вам посмотреть видео передачу как выбрать блендер погружной «Контрольная закупка». Там даны очень хорошие советы, которые помогут вам определиться с выбором.

Важные характеристики

Какой бы фирмы прибор вы не выбрали, обращайте внимание на основные характеристики.

Мощность

Чем мощнее прибор, тем быстрее он измельчит продукты. Также мощность напрямую связана с функционалом. Мощные блендеры перемалывают как мягкие, так и твердые продукты. При одинаковой комплектации более мощный блендер будет стоить дороже.

Управление

Количество скоростей зависит от мощности. На маломощных приборах обычно 1-3 скорости. Мощный блендер имеет не менее 10 скоростей. Помимо этого, приборы оснащаются опциями турбо и импульсного режима, а также плавной регулировкой скорости.

• Турборежим — подразумевает работу на максимальной мощности. Если нажать кнопку «турбо», прибор переключиться на максимум. Даже если до этого был на самой низкой скорости. Эта опция важна для быстроты приготовления и придания объема продуктам.
• Импульсный режим — периодическая остановка/работа, обычно на пару секунд. Он хорош для тщательного измельчения твердых продуктов.
• Плавная регулировка скорости – контроль вращения ножа. Во многих приборах скорость регулируется ступенчато. Это не удобно при приготовлении некоторых продуктов. С плавной регулировкой есть возможность выбрать подходящий режим для каждого конкретного случая или регулировать прямо в процессе. Например, взбивать белки сначала нужно на небольшой скорости, а потом постепенно увеличивать скорость.

Длина сетевого шнура

Для погружных приборов это важный параметр. С блендером будет неудобно работать, если длина шнура будет менее метра. Существуют также беспроводные модели. Выбирая такую, нужно обращать внимание на время автономной работы, а также вес прибора. В руке держать тяжелый блендер не очень-то комфортно.

Материал корпуса

Традиционно блендеры делают из пластика. Он легко моется, не утяжеляет конструкцию, представляет широкий выбор цветовой гаммы. Более дорогие модели могут иметь алюминиевый или стальные корпуса. Они бывают глянцевые и матовые. Лучше выбирать матовый корпус. На глянцевом постоянно будут оставаться отпечатки пальцев и пятна от продуктов. Преимуществ у металлических корпусов нет, это просто дело вкуса.

Материал погружной части

Это ножка основной насадки. Она может быть из пластика или металла. Обычно это нержавеющая сталь. На конце ножки расположен нож. Если блендер приобретается для готовки твердых продуктов, лучше отдать предпочтение стали. Правда такой блендер будет стоить дороже, чем с ножкой из пластика.

Выбор насадок и комплектации

Несколько слов хотелось бы сказать о комплектации. Не стоит переплачивать за ненужные насадки и емкости. Давайте разберемся для чего они нужны.

Мерный стакан. Обращайте внимание на емкость. Объемный стакан позволяет использовать его как самостоятельную емкость. В нем можно измельчать и смешивать продукты. Также важен материал. Стакан из пластика легкий и не бьется.

Венчика для взбивания. Это важная насадка так как она позволяет приготовить тесто для блинов, нежный сливочный крем или взбить белки с сахаром.

Измельчитель. Это емкость с крышкой, на дне чаши фиксируется конец оси ножа. Измельчитель значительно расширяет функциональность блендера. С такой насадкой можно даже фарш делать. Обратите внимание на материал, обычно это пластик, но может быть и металл. В некоторых измельчителях есть отверстия для продуктов. Можно что-то досыпать, доливать, не выключая блендер или оно необходимо для работы с дисками терки/нарезки. Да, у измельчителя есть свои варианты комплектации:

• Диск для нарезки ломтиками пригодится, если вы часто готовите салаты и рагу вам пригодится
• Насадка для нарезки кубиками так же может пригодиться для готовки салатов салаты.
• Насадка терка позволит быстро покрошить овощи для супа или салатов. В зависимости от отверстий можно получить на выходе смеси разной консистенции. Вплоть до пюреобразных.

Насадка мельничка незаменима для перемола орехов, сыра, чеснока. Еще можно в ней делать сахарную пудру. Обычно ее используют для перемалывания небольших порций продуктов.

Вакуумный насос, позволяет «запечатывать» продукт в контейнере. Емкости для него можно докупать отдельно. Эта насадка выкачивает из емкости воздух и продукт хранится дольше.

Насадка для пюре. Для кого-то это очень важная деталь, потому что прибор покупают для детского питания.

Насадка для замешивания теста очень пригодится, если вы часто печёте. Обычно это крюк или специальный нож.

Для себя я сделала вывод, что блендер может заменить несколько кухонных приборов. А наличие разнообразных насадок превращают его практически в комбайн. Самое главное определиться с функциональностью. Чтобы потом ненужные насадки и емкости не пылились на полках. Надеюсь, мои советы помогли вам сделать правильный выбор. Если вы имеете опыт использования такого прибора, пишите ваши рекомендации по выбору и отзывы о моделях. Не забывайте подписываться на обновления! Впереди у нас много интересных тем для обсуждения. Пока-пока.

С уважением, Ольга Стешкина

Примитивы

— Руководство по Blender

Ссылка

Режим

Режим объекта и Режим редактирования

Меню

Горячая клавиша

Shift-A

Общий тип объекта, используемый в 3D-сцене, — это сетка. Blender поставляется с множеством «примитивных» форм мешей, с которых вы можете начать моделирование. Вы также можете добавить примитивы в режиме редактирования на 3D-курсоре.

Стандартные примитивы Blender.

Примечание

Планарные Примитивы

Вы можете сделать трехмерную плоскую сетку, переместив одну или несколько вершин из ее плоскости. (относится к , самолетам , , кругам и , сетке ). Простой круг часто используется в качестве отправной точки для создания даже самых сложных сеток.

Общие опционы

Эти параметры можно указать на панели «Настройка последней операции», который появляется при создании объекта. Варианты, включенные в более чем один примитив:

Generate UVs

Генерирует развертывание UV по умолчанию для новой геометрии.Это будет определено в первом УФ-слое (который будет добавлен при необходимости).

Радиус / Размер, Выровнять для просмотра, Расположение, Вращение

См. Общие параметры объекта.

Самолет

Стандартная плоскость представляет собой одну четырехугольную грань, которая состоит из четырех вершин, четырех ребер и одной грани. Это как лист бумаги, лежащий на столе; это не трехмерный объект, потому что он плоский и не имеет толщины. Объекты, которые могут быть созданы с плоскостями, включают в себя полы, столы или зеркала.

куб

Стандартный куб содержит восемь вершин, двенадцать ребер и шесть граней, и является трехмерным объектом. Объекты, которые могут быть созданы из кубиков, включают кости, коробки или ящики.

Круг

Вершин

Количество вершин, определяющих окружность или многоугольник.

Тип заполнения

Укажите способ заполнения круга.

Треугольный веер

Заполните треугольными гранями, которые разделяют вершину посередине.

N-гон

Заполните одним N-гон.

Ничего

Не заполнять. Создает только внешнее кольцо вершин.

UV Sphere

Стандартная УФ сфера состоит из четырех граней и треугольного вентилятора сверху и снизу. Может использоваться для текстурирования.

сегментов

Количество вертикальных сегментов. Как земные меридианы, идущие от полюса к полюсу.

Кольца

Количество горизонтальных сегментов.Это как земные параллели.

Примечание

Кольца — это лицевые петли, а не ребра, которые были бы на один меньше.

Икосфера

Икосфера — это многогранная сфера, составленная из треугольников. Икосферы обычно используются для достижения более изотропического расположения вершины, чем сфера UV, другими словами, они однородны во всех направлениях.

Подразделения

Сколько рекурсий используется для определения сферы.На уровне 1 икосфера представляет собой икосаэдр, твердое тело с 20 равносторонними треугольными гранями. Каждое увеличение числа подразделений разбивает каждую треугольную грань на четыре треугольника.

Примечание

Подразделение икосферы очень быстро увеличивает число вершин, даже за несколько итераций (10 раз создает 5 242 880 треугольников), Добавление такой плотной сетки — верный способ вызвать сбой программы.

цилиндр

Объекты, которые могут быть созданы из цилиндров, включают ручки или стержни.

Вершины

Число вертикальных ребер между кругами, используемых для определения цилиндра или призмы.

Глубина

Устанавливает начальную высоту цилиндра.

Cap Fill Type

Аналогично кругу (см. Выше). Если установлено значение none, созданный объект будет трубкой. Объекты, которые могут быть созданы из трубок, включают трубы или стаканы (основное различие между цилиндром и трубкой состоит в том, что у первого есть закрытые концы).

Конус

Объекты, которые могут быть созданы из конусов, включают в себя шипы или остроконечные шляпы.

Вершины

Количество вертикальных ребер между кругами или кончиком, используемых для определения конуса или пирамиды.

Радиус 1

Устанавливает радиус круглого основания конуса.

Радиус 2

Устанавливает радиус конуса конуса. Который создаст усечку (пирамиду или конус с обрезанным верхом).Значение 0 даст стандартную форму конуса.

Глубина

Устанавливает начальную высоту конуса.

Базовый тип заполнения

Аналогично кругу (см. Выше).

Торус

Примитив в форме пончика, созданный вращением круга вокруг оси. Габаритные размеры могут быть определены двумя методами.

Предустановки оператора

Предустановленные настройки Тора для повторного использования. Эти пресеты хранятся в виде скриптов в соответствующем каталоге пресетов.

главных сегментов

Количество сегментов для основного кольца тора. Если вы думаете о торе как о операции «вращения» вокруг оси, это количество шагов в процессе вращения.

Незначительные сегменты

Количество сегментов для вспомогательного кольца тора. Это количество вершин каждого кругового отрезка.

Torus Размеры

Добавить режим

Изменить способ определения тора.

Major / Minor, Exterior / Interior

Большой радиус

Радиус от начала координат до центра поперечных сечений.

Малый радиус

Радиус поперечного сечения тора.

Внешний радиус

Если смотреть вдоль большой оси, это радиус от центра к внешнему краю.

Внутренний радиус

Если смотреть вдоль большой оси, это радиус отверстия в центре.

Сетка

Правильная квадратичная сетка, которая является подразделенной плоскостью. Примеры объектов, которые могут быть созданы из сеток, включают ландшафты и органические поверхности.

X подразделений

Количество пролетов по оси X.

Y Подразделения

Количество пролетов по оси Y.

Обезьяна

Это добавляет стилизованную обезьянью голову для использования в качестве тестовой сетки, используйте Subdivision Surface для изысканной формы.

Это предназначено как тестовая сетка, похожая на:

Подсказка

История

Это подарок от старого NaN для сообщества и рассматривается как шутка программиста или «Пасхальное яйцо». Он создает голову обезьяны, когда вы нажимаете кнопку Monkey . Обезьяна зовется «Сюзанна» и является талисманом Блендера.

Примечание

дополнения

В дополнение к основным геометрическим примитивам, В Blender есть несколько сгенерированных скриптами сеток, предлагаемых в качестве предустановленных дополнений.Они доступны, когда включены в настройках (выберите категорию Добавить сетку , затем отметьте все нужные элементы).

,Модификатор поверхности подразделения

— Руководство по эксплуатации блендера

Модификатор Subdivision Surface (часто сокращается до «Subdiv») используется для разделения граней сетки на более мелкие грани, придавая ей гладкий вид. Это позволяет создавать сложные гладкие поверхности при моделировании простых сеток с низкими вершинами. Это избавляет от необходимости сохранять и поддерживать огромные объемы данных, и дает гладкий «органический» взгляд на объект.

Как и с любым модификатором, порядок выполнения (позиция в стеке модификаторов) имеет важное значение для результатов.

Имейте в виду, что это другая операция, чем его спутник, Гладкая заливка. Вы можете увидеть разницу между ними в сетке изображения ниже.

Уровни подразделения от 0 до 3, без и с гладкой штриховкой.

Совет

Модификатор Subdivision Surface не позволяет редактировать новую подразделенную геометрию, не применяя ее, но модификатор Multiresolution делает (в режиме Sculpt).

Опции

Модификатор поверхности подразделения.

Тип

Эта кнопка позволяет выбрать алгоритм подразделения:

Catmull-Clark

Опция по умолчанию, подразделяет и сглаживает поверхности. Согласно его странице в Википедии, «произвольно выглядящая формула была выбрана Катмуллом и Кларком на основе эстетического вида результирующие поверхности, а не на математическом выводе ».

Простой

Разбивает только поверхности без сглаживания (так же, как оператор Subdivide, в режиме редактирования).Может использоваться, например, для увеличения разрешения базовой сетки при использовании карт смещения.

Подразделения

Рекурсивно добавляет больше геометрии.

Правильная комбинация этих настроек позволит вам быстро и легко приблизиться к вашей модели при взаимодействии с ним в 3D Viewport, но используйте более качественную версию при рендеринге.

Предупреждение

Более высокие уровни подразделений приводят к большему количеству вершин, что означает, что будет занято больше памяти (как системная оперативная память, так и видеопамять для отображения).Blender может привести к сбою или зависанию, если у вас недостаточно свободной памяти.

Render

Количество уровней подразделения, отображаемых в Renders.

Viewport

Количество уровней подразделений, отображаемых в 3D Viewport.

Качество

Как точно расположены вершины (относительно их теоретического положения бесконечно подразделенной сетки), может быть снижен, чтобы получить лучшую производительность.

Использование более высоких значений не обязательно означает реальное улучшение качества, идеальные результаты могут быть достигнуты задолго до максимального значения Качество .

Совет

Будьте внимательны и не устанавливайте Viewport для подразделений выше, чем Render подразделений, это будет означать, что в 3D Viewport качество будет выше, чем отображаемое.

Опции

UV Smooth

Как работать с ультрафиолетом во время подразделения.

Сглаживать, держать углы

Ультрафиолетовые острова сглаживаются, но их границы остаются резкими.

Sharp

UV остаются неизменными.

Оптимальный дисплей

При рендеринге каркаса этого объекта, провода новых разделенных ребер будут пропущены (отображает только края исходной геометрии).

Использовать складки

Использовать взвешенную кромку Увеличивает значения, сохраненные в кромках, чтобы контролировать, насколько они гладкие.

сочетаний клавиш

Чтобы быстро добавить модификатор Subdivision Surface к одному или нескольким объектам, выберите объект (ы) и нажмите Ctrl-1 . Это добавит модификатор Subdivision Surface с Viewport subdivisions, установленным в 1. Вы также можете использовать другие числа, такие как Ctrl-2 , Ctrl-3 и т. Д., добавить модификатор с таким количеством подразделений. Таким образом, добавление модификатора Subdivision Surface не изменит подразделения Render .

Если объект уже имеет модификатор Subdivision Surface , выполнение этого просто изменит уровень подразделения вместо добавления другого модификатора.

Control

Подразделение Catmull-Clark закругляет края, и часто это не то, что вы хотите. Есть несколько решений, которые позволяют вам контролировать подразделение.

утяжеленные края складок

Взвешенные сгибы кромок для поверхностей подразделений позволяют изменить способ модификатор Subdivision Surface подразделяет геометрию, чтобы придать краям гладкий или четкий вид.

Подразделенный куб с заостренными краями.

Вес сгиба выбранных ребер можно изменить на панели Transform , боковой панели окна 3D просмотра. Специальный инструмент Shift-E в виде шкалы также можно использовать для регулировки веса сгиба. Более высокое значение делает кромку «более прочной» и более устойчивой к эффекту сглаживания поверхностей деления.

Кромочные петли

куб уровня 2 подразделения, такой же с дополнительной Edge Loop, и такой же с шестью дополнительными Loop Edge.

Модификатор Subdivision Surface демонстрирует, почему хорошая, чистая топология так важна. Как вы можете видеть на рисунке, он сильно влияет на куб по умолчанию. Пока вы не добавите дополнительные петли (например, Loop Cut и Slide), форма почти неузнаваема как куб.

Сетка с преднамеренной топологией имеет хорошее расположение краевых петель, что позволяет размещать больше петель (или их удаление) для контроля резкости / гладкости результирующей сетки.

Известные ограничения

несмежных нормалей

Система подразделения Blender производит хорошие гладкие подразделенные сетки, но любое подразделенное лицо (то есть любое небольшое лицо, созданное алгоритмом из одного лица исходного меша), разделяет общую нормальную ориентацию этого оригинального лица.

Сравнение хороших и плохих нормалей.

Вид сбоку на изображение слева.

Резкие нормальные изменения могут привести к появлению уродливых черных выбоин, даже если эти перевернутые нормали не являются проблемой для самой фигуры.

Быстрый способ исправить это — использовать Blender’s Пересчитайте нормальные операции в режиме редактирования.

Если у вас все еще есть какие-то уродливые черные пятна, вам придется вручную переверните нормали.

,

Hardcore Henry — использование Blender для VFX — blender.org

Автор: Ярослав Кемниц, к.т.н., директор Creative VFX, ООО «Дивизион», Москва, Россия

Хардкор Генри — это научно-фантастический фильм. Герой — киборг, сражающийся с другими враждебными киборгами. Вместо того, чтобы поместить это в футуристическое урегулирование, автор / директор Илья Найшуллер помещает события в существующий обычный мир. Вот почему стрельба произошла в зданиях и улицах реального города.Только одна сцена фильма не могла быть произведена таким образом; спасательный круг свободного падения из стратосферы на дороге под Москвой, которая должна выглядеть как обычная запись действий GoPro.

Падение было снято в трех разных частях: небо (над облаками), облака (внутри) и над городом. Первая часть украшена голубым небом сверху и белыми облаками на холсте внизу — такие сцены всегда красивы. Затем стручок входит в облака. Съемка падения сквозь облака на GoPro выглядит довольно скучно — серый экран — единственное, что вы видите.Вот почему я добавил эффект турбулентности при входе в облачную массу и сделал внутри огромные пещерные впадины. Наконец, стручок вылетает из облаков и мы видим быстро приближающийся город. Герой открывает парашют, который смягчает удар от столкновения с треком.

Я часто использую Blender, когда создаю визуальные эффекты. Я использую его для создания анимационных сцен, создания эскизов декораций и многого другого. И, очевидно, я знаю о его дополнении Cloud Generator, поэтому я использовал его в этом фильме. Он прост в использовании и универсален одновременно.

Используя его, я создал облако и уронил на него блок с 6 камерами. Этот отряд спускается ближе к границе облака, потому что герой никогда не оглядывается назад.

Анимация 6-камерного блока

Сцена освещалась двумя источниками света — Солнцем и Хеми (небом). Я сравнил результат рендеринга с реальными записями GoPro, и он превзошел все мои ожидания.

Результат рендеринга

Мы снимали город с 360-градусной съемкой, используя дрон с коробкой 6-GoPro.Это было проще.

Я синхронизировал записи и положил их на куб.

Самое высокое здание в комплексе «Москва-Сити» высотой 374 метра. Дрон не мог подняться выше этого уровня, и мне нужно было создать ощущение гораздо большей высоты.

Я использовал отображение камеры, чтобы сделать это.

Мы создали «белую комнату» с запрограммированными светильниками вокруг стручка.

Несколько легких эффектов были созданы с ним.Например, движущийся солнечный свет на лице героини во время вращения капсулы.

Программа позволила нам изменять параметры освещения внутри и вне облаков и многое другое.

Использование зеркал позволило записывать отражения.

Наконец, мне нужно было создать и оживить парашют.

Это было не сложно, потому что парашют должен был быть виден всего одну секунду. Я использовал обычный парашют с круглым куполом.Одно — мне пришлось немного его увеличить, иначе оно становилось слишком маленьким. Я использовал симуляцию ткани и ветер как силу для анимации парашюта.

Мы также использовали модификатор разрушения Blender (http://df-vfx.de/fracturemodifier/) для создания взрывов и разрушений.

Почему мы выбрали Blender?

Это очень гибкий инструмент. Он включает в себя практически все современные передовые технологии и имеет удобный и удобный интерфейс, который дает нам возможность решать творческие задачи, не борясь с неудобным программным обеспечением.

http://www.di.vision/

Ярослав Кемниц, к.т.н., директор Creative VFX, ООО «Дивизион», Москва, Россия

На съемочной площадке супервизор VFX фильма «Хардкор Генри»

,

Blender 2.79 Справочное руководство — Blender Manual

Добро пожаловать в руководство по Blender!

Это руководство по программному обеспечению для 3D-анимации от Blender.org.

Разделы

Пользовательский интерфейс

Введение в оконную систему, виджеты и инструменты Blender.

Редакторы

Обзор редакторов с описанием интерфейса и функциональности каждого из них.

Система данных

Управление данными сцены в Blender и структурой blend-файлов.

Моделирование

Различные поддерживаемые типы геометрии, инструменты моделирования и модификаторы.

Такелаж

Обзор арматуры, режима позы и ограничений.

Анимация

Анимация ключевого кадра, интерполяция графа, драйверы и ключи формы.

Физика

Физическое моделирование, системы частиц и динамическая краска.

Render

Рендеринг движков (Внутренний, Цикл), Затенение, постобработка и Фристайл (NPR).

Game Engine

Игровой движок Blender, включая скрипты, логику и физику.

Advanced

Сценарии Python, как писать дополнения и справочник по аргументам командной строки.

Устранение неисправностей

Ошибки совместимости, связанные с другим программным обеспечением (графические драйверы, Python), Как написать отчет об ошибке и восстановить данные.

Глоссарий

Список терминов и определений, используемых в Blender и данном руководстве.

Присоединяйтесь

Это руководство в основном поддерживается добровольцами.

Пожалуйста, рассмотрите возможность присоединиться к усилиям и внести свой вклад в это руководство.

,